Lönsamhetsdrivande faktorer i mjölkföretag

Transkript

1 Sida 1 av 5 Faktorer för lönsamhet - ur ett svenskt och europeiskt perspektiv Gresset synes ofte grønnere på den andre siden av gjerdet.. Katrine Lecornu, Mjölkbonde i Frankrike, ordf. i EDF Susanne Bååth Jacobsson, Företagsrådgivare, Växa Sverige Melkebønder i alle land har sine svakheter, men også sine komparative fordeler! Engelsk melkebonde: Nådeløs liberalisme Overlevelsesevne Lav kredittverdighet High-tech landbruk EDF 215: 277 gårdar från 19 länder Lönsamma och inte lönsamma gårdar i alla länder Större variation inom länder än mellan länder Klima Low cost Intensiv produksjon (melk/ha) «Yes we can» attitude Høye produksjonskostnader Høy avkastning /ku Antal gårdar Gunstige produksjonsvilkàr, men mangler effektivitet og klager mye Konkurranse i biogass Endringsvilje og tilpasningevne Veldig dyr jord Høyt ansette melkeprodukter 3 Källa: EDF produktionskostnadsanalys 215 Ej lönsamma Lönsamma med gårdsstöd Lönsamma utan gårdsstöd Jämförelse mellan några EDF-länder Break even pris och mjölkintäkt per kg ECM Källa: EDF produktionskostnadsanalys 215, utvalda länder. 33 svenska mjölkgårdar 214 Break even pris och mjölkintäkt per kg ECM Källa: EDF produktionskostnadsanalys 215, bokföringsperiod från 1 juli Break-even pris 2 (utan kvotkostnad) Totalt kvot Mjölkintäkt in EUR per 1 kg ECM Sverige Danmark Tyskland Nederländerna Belgien Frankrike Storbritannien OBS: Ej representativt urval av gårdar! Konventionella gårdarna: Break Even pris 2,7 5,6 kr/kg ECM, medel runt 4 kr. 8 Djurhälso- och U odringskonferensen 215

2 Sida 2 av 5 Lönsamhet i mjölkproduktionen ÄR STOR ALLTID STARK? Antal kor Källa: Urval ur EDF produktionskostnadsanalys 215 Sverige Danmark Tyskland Nederländerna Belgien Frankrike Storbritannien SAMMANFATTNING Lönsamma och olönsamma gårdar i alla länder Större variationer inom länder än mellan länder De 1 % bästa gårdarna kommer från 8 olika länder Två svenska gårdar bland de 1 % bästa Mest avgörande faktorer för lönsamhet 214 (Sverige) Enligt EDF-Sveriges produktionskostnadsanalys 1. Kostnadskontroll 2. Kostnader för inköpt foder 3. Pris för slaktkor 4. Arbetseffektivitet 5. Kapitalbindning i byggnader INKÖP AV FODER 25 % av kostnaderna! +Hög andel egenproducerat foder Antal kor marktillgång? +Effektiv växtodling +Optimerad foderstat % sämsta: kg ECM/timme ARBETSEFFEKTIVITET Hur ska vi kunna förbättra det vi inte mäter?? Inklusive rekryteringsdjur och egen foderodling kg ECM/timme 25 % bästa: 31 kg ECM/timme timmar/ko Er tid penger? I Frankrike, når en kornbonde jobber en time, må melkebonden jobbe åtte timer for å tjene det samme. Kan vi gjøre noe med dette? Källa: EDF produktionskostnadsanalys 215 Djurhälso- och U odringskonferensen 215 9

3 Sida 3 av 5 Arbetstid i mjölkproduktionen Arbetstimmar per 1 kg ECM AMS above 25 cows 16 to 25 cows 92 to 16 cows below 92 cows Hvorfor er arbeidskraft og effektivitet sà viktig? Voksende gårder Færre gratis arbeidstimer fra familiemedlemmer Melkebruk med roboter og store besetningererde mest effektive Allikevel er 25% av de minste melkebrukene veldig effektive. Hva er deres suksessoppskrift? Hva kan de lære meg? Mer innleid arbeidskraft Den neste generasjonen har andre prioriteringer Källa: EDF produktionskostnadsanalys Skuld och räntor BYGGNADER Betald ränta för lån, cts/kg mjölk UA* PL UK* FR PT* DE SK* IT* BE SE: Skuld 84 SEK/ko Ränta,35 SEK/kg ECM CH* FR: Skuld 19 5 SEK/ko, Ränta,14 SEK/kg ECM ES* 2, 4, 6, 8, 1, 12, 14, 16, 18, 2, CZ* Skuld i mjölkproduktionen /ko Hvem er mest konkurransedyktig? Gamle, slitne low cost bygninger, eller moderne bygninger med höyere kvalitetsnivà? SE NL CAN DK: Skuld 162 SEK/ko Ränta,48 SEK/kg ECM DK Kostnader för byggnader, kr/kg ECM 2, 1,5 1,,5, Övertro på mekanisering? AMS Man. Genomsnitt EDF Källa: EDF produktionskostnadsanalys Källa: EDF produktionskostnadsanalys 215 Pris för slaktkorna En indikator på företagsledande förmåga? Att jobba med det som går att påverka Ligga steget före Mål Strategier Långsiktigt ledarskap Marknad Företagsledning Ekonomistyrning Organisation 1 kr/tim? 1 kr/tim? Produktionslinjer Mjölkproduktion Växtodling 1 kr/tim? 1 Djurhälso- och U odringskonferensen 215

4 Sida 4 av 5 STRATEGIER OLIKA strategier för lönsamhet! Stora och små Spannmålsodlare och helfoder Låg och hög arbetsinsats Höga och låga produktionsresultat Viktiga är att: ha en strategi, och bli bra på sin strategi SAMMANFATTNING Bara konyckeltal är inte tillräckligt för lönsamhet Växtodlingen en viktig faktor med stor potential Arbetseffektivitet börja mäta! Aktiv företagsledning lönar sig Some EDF lessons to ruminate Djurhälso- och U odringskonferensen

5 Sida 5 av 5 Be open minded and positive A question from my son: «Mum, are you and Dad unemployed?» Be open minded and positive Never think Ihave nothing more to learn; step away from what might have been and look at what can be «Farming is not about working. It s about life.» Jean, 7 ans 27 28! Frågor och egna erfarenheter? Vad tar jag med mig? Konsekvenser? Prak ska idéer? Vad gör jag konkret? 12 Djurhälso- och U odringskonferensen 215