Mjölkureahalten påverkas av foderstatens mineralinnehåll och provmjölkningstidpunkt. Torsten Eriksson

Transkript

1 Mjölkureahalten påverkas av foderstatens mineralinnehåll och provmjölkningstidpunkt Torsten Eriksson

2 Mjölkurea markör för kons proteinförsörjning Koldioxid Ammoniak Ammoniak

3 Mjölkurea markör för kons proteinförsörjning Räcker proteinet till för kon? Hur mycket kväve förloras med urinen (och bildar ammoniak i gödselhanteringen)?

4 Det är egentligen blodets ureahalt som är intressant, men det är enklare att mäta i mjölken Ureacirkulationen via blod och saliv är idisslarnas sätt att på kortare sikt utjämna ojämn proteintillgång

5 Urean bildas av våmammoniak och aminogrupper som blir över när aminosyror används som energikälla (Lapierre m. fl., 2005)* *Anim. Sci. 80:11-22

6 Fylls urea kontinuerligt på i mjölken?

7 Nej, se kon som en tvättsvamp - ureakoncentrationen jämnas ut i kroppen

8 Foder Blodurea Mjölkurea Våm-NH Tid på dygnet Ureahalten i mjölken följer halten i blodet med viss eftersläpning (Gustafsson & Palmqvist, 1993)* Urea kan röra sig åt båda hållen om koncentrationen sjunker i blodet rör sig urea från mjölken (Spek m. fl., 2012)** *JDS 76: **JDS 95:

9 Mjölkureahalten är ofta starkt korrelerad med foderstatens råproteinhalt och PBV Variationen kring sambandet kan ändå vara relativt stor

10 Urea, mm Variation som inte förklaras av foderstatens råproteinhalt 2 0 Samband mellan foderstatens råproteinhalt och mjölkens ureahalt. Medelvärden för försöksbehandlingar. Efter Nousiainen m. fl. (2004). JDS 87:

11 Bidrar varierande mineralinnehåll till varierande mjölkureahalt? Effekt av grovfodertyp observerad för mjölkureahalten trots lika råproteinhalt, högre mjölkureakoncentration med majsensilage än med rajgräsensilage (De Campeneere m. fl., 2006)* Antogs bero på högre halt av K i rajgräsensilage Större urinvolym Snabbare clearance (försvinnande) av urea från blodet *Livest Sci. 103:30-39

12 Bidrar mineralinnehållet till varierande mjölkureahalt? Ökad NaCl-giva sänkte mjölkureakoncentrationen (Spek m. fl., 2012)* K-halten i foderstaten varierar i regel mycket mer än Na-halten, eventuell K-effekt borde då ha större betydelse Av svenska vallanalyser fanns 95% av resultaten i intervallet g K/kg ts, övriga 5 % fanns utanför intervallet** * JDS 95: ** VÄXA, 2013

13 Kalium-/ureaförsöket vid SLU* Mäta effekter på: Mjölkureahalt Vattenintag och urinmängd Våmammoniak Ureautsöndring i urinen *Eriksson & Rustas, JDS 97:

14 Kalium-/ureaförsöket vid SLU Försöksupplägg: 3 x 3 romersk kvadrat (korna byter behandling med varandra i 14-dagarsperioder) Sex kor, 86 laktationsdagar vid start Samma foderstat, extra KHCO 3 på toppen för att ge dubbelt respektive tredubbelt K-intag (konsumerad mängd 240, 483 och 686 g/d) Mjölkurea vid ordinarie maskinmjölkning och vid stripmjölkningar Kl. 6-24, kolorimetrisk analys

15 40% vallensilage, 60% kraftfoder Individuell fodernivå, behölls genom försöket Grundfoderstaten förstärkt med urea till 165 g RP/kg ts för att likna ett normalt vallensilage, försöksensilaget hade mycket låg RP-halt KHCO 3 blandades in i ensilaget 05:30 07:00 08:30 10:00 11:30 13:00 14:30 16:00 17:30 Kraftfoder Urea Ensilage KHCO 3 Kraftfoder Kraftfoder Urea Ensilage KHCO 3 Kraftfoder

16 Resultat

17 mm urea Mjölkureahalten sjönk linjärt (P = 0.001) med ökat K-intag K-intag, g/d

18 mm urea Samma respons som i försök med Na av Spek m. fl. (2012) om man tar hänsyn till olika molvikt för Na och K Detta försök Spek m. fl. (2012) mol (Na + K)/d

19 Mjölkurea, mm Tydlig dygnsvariation i mjökureahalt med ett spann på 1,2 1,4 mm mellan max och min för de olika K-nivåerna MU Låg K MU Medel K MU Hög K :00 04:48 09:36 14:24 19:12 00:00 Utfodring

20 Mjölkurea, mm Toppar i våmammoniak direkt efter morgonutfodringen, toppar i mjölkurea ungefär 3 timmar senare. Små skillnader mellan kaliumnivåerna (P = 0.06) Våm-NH3-N, mg/dl MU L MU M MU H :00 04:48 09:36 14:24 19:12 00:00 NH3-N L NH3-N M NH3-N H

21 kg/d Inga sign. skillnader i avkastning. Urinmängden dubblades resp. tredubblades och dricksvattenintaget ökade med motsvarande mängd Låg K Medel K Hög K kg ts foder ECM Urin KHCO 3 -tillskott

22 Liten linjär minskning i urinurea-n, kvadratisk respons för totalt urin-n Låg K Medel K Hög K Urinurea-N, g/d Totalt urin-n, g/d

23 Urin-K, g/l K-halten i urinen planade ut vid 13 g/l i enlighet med Kume m. fl. (2008)* Urin-K, g/d *Livest. Sci. 115:28 33

24 Urin-K, g/l K-halten i urinen planade ut vid 13 g/l i enlighet med Kume m. fl. (2008)* Urin-K, g/d *Livest. Sci. 115:28 33

25 Vad innebär resultaten?

26 Ökat K-intag sänker mjölkureahalten i motsvarande grad som ökat Na-intag, i försöket med ca 0.7 mm Variationen inom dygn var dubbelt så stor, mm med den foderstat och utfodringsrutin som tillämpades

27 Kan man anta att tillsatt kaliumbikarbonat fungerar som naturligt kaliuminnehåll i fodret? Blir effekten på mjölkureakoncentrationen densamma?

28 Kan man anta att tillsatt kaliumbikarbonat fungerar som naturligt kaliuminnehåll i fodret? Ja! Samma effekt på urinmängd i detta försök som i studier med naturligt kaliuminnehåll (Bannink m. fl., 1999*; Eriksson, 2011**) Samma effekt på Mg-absorption när naturligt kaliuminnehåll jämfördes med tillsatt kaliumbikarbonat (Schonewille m. fl., 1999***) *JDS 82: **Proc. 2nd Nordic Feed Sci. Conf.:15-19 ***JDS 82:

29 Urin, kg/d Urinmängd mot K-intag i 8 tidigare SLU-försök med naturligt K-innehåll (Eriksson, 2011)* K-intag, g/d

30 Urin, kg/d Det aktuella försöket passar in bland tidigare resultat K-intag, g/d

31 Andel av proverna Kalium i 6300 vallprover med mindre än 50% klöver från svenska mjölkproducenter % 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Kaliuminnehåll, g per kg TS

32 Är inomdygnsvariationen representativ för praktiska förhållanden? Ureatillskott i fodret och restriktiv utfodring i detta försök?

33 NH3-N, mg/dl NH 3 -N, mg/dl Är inomdygnsvariationen representativ för praktiska förhållanden? Våmammoniaktoppar i detta försök som i våra tidigare försök med ensilagefoderstater :00 04:48 09:36 14:24 19:12 00:00 Eriksson m. fl., 2012 (GFS 67: Hour Eriksson, 2010 (Livest. Sci 131:39 44

34 Urea (mm) 9 Mjölkureahalter från andra försök med ad lib-utfodring. Pil = utfodringstillfälle 8 7 Rodriguez et al., Gustafsson & Palmquist, :00 04:00 06:00 08:00 10:00 12:00 14:00 16:00 18:00 20:00 22:00

35 Urea (mm) Jämförelse mjölkurea detta försök och andra försök. Pil = utfodringstillfälle Rodriguez et al., Gustafsson & Palmquist, 1993 Eriksson & Rustas, :00 04:00 06:00 08:00 10:00 12:00 14:00 16:00 18:00 20:00 22:00

36 Varierande inomdygnsvariation i olika försök, större dataunderlag från olika utfodrings- och skötselsystem behövs

37 Ta-hembudskap Var medveten om att mjölkureahalten påverkas av foderstatens mineralinnehåll och av mjölkningstidpunkt i förhållande till foderkonsumtion: Ökat mineralinnehåll = lägre mjölkureahalt Mjölkning i anslutning till första ättillfälle = lägre mjölkureahalt