Fakta om Bocuse d Or och Bocuse d Or Europe världens mest prestigefyllda tävling för kockar

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Fakta om Bocuse d Or och Bocuse d Or Europe världens mest prestigefyllda tävling för kockar"

Transkript

1 Fakta om Bocuse d Or och Bocuse d Or Europe världens mest prestigefyllda tävling för kockar Bocuse d Or Europe Kock-EM Turin juni 2018 Sebastian Gibrand är Sveriges representant i Bocuse d Or Europe I september 2017 vann Gibrand den svenska uttagningen. Bocuse d Or Europe, Kock-EM, är även en kvaltävling till Bocuse d Or, Kock-VM. Bocuse d Or Europe arrangeras i Turin juni Henrik Norström är president för svenska satsningen i Bocuse d Or. Tommy Myllymäki är coach för Sebastian Gibrand och det svenska teamet. Bocuse d Or Europe har samma regler som Bocuse d Or, Kock-VM. Totalt tävlar 20 europeiska länder i kock-em. Tio länder tävlar första dagen och de övriga tio tävlar dag två. Tio av de tävlande nationerna går vidare till Kock-VM, Bocuse d Or i Lyon Varje team består av kock, commis, coach, president och en promotion manager. Sebastian Gibrand tävlar andra tävlingsdagen i kök nummer två med starttid 09:40. Tävlingen och huvudråvarorna De tävlande ska på fem timmar och 35 minuter tillaga två rätter för 15 personer varav den ena rätten ska serveras på fat för 15 personer och den andra på tallrikar för 15 personer. Huvudråvarorna för tävlingen bestäms av Bocuse d Or-organisationen. Fatpresentationen Piemontese nötköttfilé, kalvbräss och San Andrea risotto-ris Råvarorna till fatpresentationen presenterades för tävlingskandidaterna i januari De tävlande tilldelas två nötköttfilé från kalv (18-19 månader) på en vikt mellan 3,9 och 4,5 kg, 1 kg Baraggia Biellese och Vercellese risottoris samt 1,5 kg kalvbräss. Utöver huvudråvarorna ska faträtten bestå av tre garnityr varav den ena ska vara utmärkande för det land kandidaten representerar. Fatpresentationen ska förberedas för 15 personer och presenteras för juryn på fat. Sveriges fat har skapats av designern Jens Fager. Specifikt för EM i Italien, för att hedra traditionell italiensk matkonst, ska ytterligare en presentation av faträtten förberedas på ett extrafat. Här ska de centrala elementen av faträtten presenteras tillsammans med en sidotallrik med garnityren och en skål med sås/buljong/olja. Rätten får tillagas varm eller kall eller både och.

2 Tallrikspresentationen Hönsägg och osten Blue mountain Pasture Castelmango DOP Råvarorna till tallriksrätten presenterades för tävlingskandidaterna den 23 mars De tävlande tilldelas 32 hönsägg om 60 gram var samt 800 gram av osten Blue mountain Pasture Castelmagno DOP. Rätten måste vara 50% vegetarisk. De vegetariska råvarorna är enbart produkter som växer i naturen, havet, på friland eller i växthus (frukt, grönsaker och baljväxter). Spannmål och frön är ej tillåtna. De tävlande får välja tillbehören från organisationens egna vegetariska råvaror för sin rätt. Minst en av de vegetariska ingredienserna måste komma från organisationens egna slowfood corner (kandidaterna får en lista på tillgängliga råvaror). De tävlande får välja till max två egna garnityr. En hemlig ingrediens kommer att avslöjas dagen innan tävling. Max en sås, buljong eller olja får tillagas till rätten. Rätten presenteras på tallrik, tio tallrikar till juryn, tre tallrikar är till honnörsbordet, en tallrik är för fotografering och en för press och publik. Bedömning och jury: Rätterna bedöms av en jury för faträtten och en jury för tallriksrätten. Varje jury består presidenterna från de 20 tävlande länderna, tio personer i tallriksjuryn och tio personer i tio personer i fatjuryn Rätterna bedöms på smak, teknik och presentation. Juryn riktar också uppmärksamhet till hur de tävlande optimerar användandet av råvarorna. För fatpresentationen bedöms de tävlande även på hur det egna landet kommer fram i rätten. Vilka länders juryrepresentanter som sitter i respektive jury lottas dagen före tävlingsdagen. Henrik Norström, president i Svenska Bocuse d Or Akademien, är svensk juryrepresentant. Om Bocuse d Or Kock-VM Bocuse d Or, världens mest prestigefyllda matlagningstävling, startades 1987 av stjärnkocken Paul Bocuse. Tävlingen kallas ofta VM för kockar. Nästa Bocuse d Or arrangeras 29 till 30 januari 2019 i Lyon. Totalt tävlar kockar från 24 länder i Bocuse d Or. Från Europa deltar tio och övriga deltagare kommer från Asia Pacific - 5 länder, Americas 5 länder, Afrika 2 länder, Kontinentala uttagningar 4 länder samt 2 länder som kan få wild card.

3 Svenska pallplaceringar Svenska pallplaceringar i Bocuse d Or sedan starten: 1995 Melker Andersson, silver; 1997 Mathias Dahlgren, guld; 2001 Henrik Norström, silver; 2009 Jonas Lundgren, silver och 2011 Tommy Myllymäki, silver; 2015 Tommy Myllymäki, brons. Gastronomi Sverige AB Gastronomi Sverige AB är ett företag som ägs av medlemmarna i Svenska Bocuse d Or Akademien: Melker Andersson, Markus Aujalay, Jonas Dahlbom, Mathias Dahlgren, Fredrik Eriksson, Sven-Åke Larsson, Christer Lingström, Jonas Lundgren, Henrik Norström, Paul Svensson, Tommy Myllymäki samt Adam Dahlberg. Gastronomi Sverige AB säkerställer att Sverige deltar i Bocuse d Or på ett konkurrenskraftigt sätt. Målet är att föra ut svensk gastronomi i världen så att världen kommer till Sverige. Visionen är att på bred front sprida kunskap om svensk gastronomi inom och utanför Sveriges gränser. Henrik Norström, president Svenska Bocuse d Or Akademien 2015 tog Henrik Norström över uppdraget som president i Svenska Bocuse d Or Akademien efter Mathias Dahlgren. Henrik Norström är flerfaldigt prisbelönt och tog 2001 hem silvret i Bocuse d Or. År 2009 coachade han framgångsrikt Jonas Lundgren till ett silver. I september 2013 öppnade Henrik sin nya verksamhet Lux Dag För Dag i samma lokaler som han drivit Lux Stockholm sedan 2003 med en stjärna i Guide Michelin sedan Hans senaste restaurang är Penny & Bill som han öppnade Henrik Norström har synts på tv, bland annat i TV4:s Nyhetsmorgon och 2009 kom hans första kokbok Mitt Nära Kök. I november 2015 gav han ut sin senaste kokbok Åtta råvaror. Några kända verksamheter: Lux Dag för Dag, Lux Stockholm, Penny & Bill, B.A.R. och EAT. Utmärkelser: Bästa totalupplevelse av White Guide, mars 2008, DNs Gulddrake Krog/gourmet lyx 2003 och 2005, Stjärna i Guide Michelin sedan 2004, Silver i Bocuse d Or 2001, Guld i Nordiska Mästerskapen 1998.

4 Tommy Myllymäki, coach för team Sebastian Gibrand Tommy Myllymäki är en veteran i Bocuse d Or-sammanhang. Redan 2011 tog han silver i Bocuse d Or vann han guldmedaljen i Bocuse d Or Europe i Stockholm och kammade sedan hem en bronsplats i Bocuse d Or i Lyon Dessutom har han vunnit Årets Kock samt Kockarnas Kamp. Nu tar han ett steg ifrån rampljuset när han ska axla rollen som coach för Sebastian Gibrand och det svenska Bocuse d Or-teamet. Tommy Myllymäki jobbar idag som kreativ ledare inom Svenska Brasserier. Han är en av Sveriges flitigaste kokboksförfattare och anlitas ofta som inspiratör, gästande kock, m.m. av framstående restauranger och kockar runt om i världen. Dessutom är han kreativ ledare på Stockholmskrogarna Brillo, Riche och Teatergrillen. Sebastian Gibrand, Sveriges kandidat i Bocuse d Or Sebastian Gibrand vann i september 2017 Bocuse d Or Sverige svenska uttagningen till Bocuse d Or Europe Vinsten gav Sebastian Gibrand platsen som Sveriges representant i Bocuse d Or Europe i Turin den juni Där ska han gå för guldmedaljen tillsammans med coach Tommy Myllymäki, men en placering bland de tio främsta garanterar Sverige platsen i Kock-VM i Lyon Sebastian Gibrand är ursprungligen från Helsingborg men bor sedan flera år i Stockholm. Han har ett förflutet från bland annat Oaxen Krog & Slip och Studio Franzén. Sedan 2011 driver han sin egen konsultverksamhet Gibrands Gastronomi i Stockholm. Han har stor erfarenhet av att tävla från såväl Juniorkocklandslaget som med Kocklandslaget där Sebastian även var lagkapten. Hans vilja att vinna och att få representera Sverige i världens mest prestigefyllda tävling för kockar utmärkte sig även hos den svenska Bocuse d Or-juryn som utöver de vinnande rätterna uppmärksammade Gibrands energi och kämparglöd. Sebastian Gibrand har ett högt tekniskt kunnande i sin matlagning. Om känslan för smak menar Sebastian att det handlar om kunskap och intresse och att våga, men framför allt handlar matlagning om en helhetsupplevelse, om att tillfredsställa alla sinnen. Intresset för kockyrket fick Sebastian i åttonde klass på en praktikplats. Redan då bestämde han sig för att bli en av Sveriges tio främsta kockar. Efter utnämningen till Sveriges representant i Bocuse d Or i september 2017 lägger nu Sebastian all sin tid på sitt nya uppdrag. Övriga planer för framtiden får vänta. Första anhalt är Bocuse d Or Europe i Turin i juni Nästa satsning blir Bocuse d Or i Lyon i januari En guldmedalj i Bocuse d Or skulle innebära den första för Sverige sedan 1997 då Mathias Dahlgren vann. Varje tävlande kock har en commis/assistent som finns med i tävlingsköket. Sebastians commis är Gustav Leonhardt.

5 Det svenska teamet Sebastian Gibrand Sebastian Gibrand, Sveriges representant i Bocuse d Or Europe 2018 Tommy Myllymäki, coach Gustav Leonhardt, commis/assisten Henrik Norström, president för svenska Bocuse d Or Akademien Frida Rönnlund, promotion manager/projektledare Fredrik Ander, ass coach För mer information kontakta: Frida Rönnlund, Projektledare Svenska Bocuse d Or Akademien/Gastronomi Sverige AB, För pressfrågor kontakta: Moa Abrahamsson Byström, ByströmBalodis, All information och bilder finns även att hitta på MyNewsdesk Gastronomi Sverige.

Bocuse d Or närmar sig och vi är redo.

Bocuse d Or närmar sig och vi är redo. Bocuse d Or närmar sig och vi är redo. S verige må vara ett avsides land med förhållandevis få invånare. Laga mat kan vi dock. Vi har tagit ett guld och fyra silver i Bocuse d Or, prestationer vi är oerhört

Läs mer

Lyon januari Sveriges representant är Alexander Sjögren

Lyon januari Sveriges representant är Alexander Sjögren Bcuse d Or 2017 Lyn 24-25 januari Sveriges representant är Alexander Sjögren Bcuse d Or är världens mest prestigefyllda matlagningstävling för kckar. Tävlingen startades 1987 av stjärnkcken Paul Bcuse.

Läs mer

INTRODUKTION. Tävlingarna Årets Kockelev och Årets Kockelever riktar sig till dig som går kockutbildning i årskurs 3.

INTRODUKTION. Tävlingarna Årets Kockelev och Årets Kockelever riktar sig till dig som går kockutbildning i årskurs 3. INTRODUKTION Tävlingarna Årets Kockelev och Årets Kockelever riktar sig till dig som går kockutbildning i årskurs 3. Som årskurs 2 elever har ni möjlighet att redan nu säkra en plats till nästa års tävling

Läs mer

MÅLET I SIKTE. Han är Sveriges hopp i Bocuse d Or, men känner ingen press. Bara lust.

MÅLET I SIKTE. Han är Sveriges hopp i Bocuse d Or, men känner ingen press. Bara lust. MÅLET I SIKTE Han är Sveriges hopp i Bocuse d Or, men känner ingen press. Bara lust. EN Topp-prestation KRÄVS DOCK FÖR SEGER. TEXT: agneta renmark foto: linda prieditis Om guldet i Bocuse d Or går till

Läs mer

Fakta kvalificeringstävling Årets Kock 2018

Fakta kvalificeringstävling Årets Kock 2018 Fakta kvalificeringstävling Årets Kock 2018 Årets Kock SM i professionell matlagning grundades 1983 och firar i år 35 år. Årets tävling inleddes i april då anmälan öppnade. Samtliga godkända tävlingsbidrag,

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

Sayan Isaksson om Michelinstjärnor, Nobel och fruktpuré

Sayan Isaksson om Michelinstjärnor, Nobel och fruktpuré 15 feb 2016 Sayan Isaksson om Michelinstjärnor, Nobel och fruktpuré Skribent: Monika Österheim Vilket fint möte med stjärnkocken Sayan Isaksson. Vi pratar om berömda Esperanto och hans andra restauranger,

Läs mer

har utsetts till årets köttkrog flera år i rad. Johan har också medverkat mycket i TV och var i final i Kockarnas kamp 2013.

har utsetts till årets köttkrog flera år i rad. Johan har också medverkat mycket i TV och var i final i Kockarnas kamp 2013. Take away eller steka på fiskpinnarna i frysen? Så ser de allra flesta svenska middagar ut. Nu ska 13 professionella kockar från hela landet tävla mot varandra om att ta denna vardag till en helt ny nivå.

Läs mer

Vildaste RESTAURANGSKOLAN TÄVLING 2019

Vildaste RESTAURANGSKOLAN TÄVLING 2019 Vildaste Svenskt Viltkött Garanterat RESTAURANGSKOLAN TÄVLING 2019 Syftet Branchorganisationen Svenskt Viltkött vill öka kunskapen om vilt som råvara såväl för konsumenten som för restaurangerna. Vi verkar

Läs mer

Svenska Mästerskapen i Grill & BBQ 2019

Svenska Mästerskapen i Grill & BBQ 2019 Svenska Mästerskapen i Grill & BBQ 2019 Regler för kvaltävlingar Innehåll Allmänt...3 Tidsplan...3 Presentation...4 Kategorier...4 Vegetariskt...4 Kyckling...4 Korv...5 Karré...5 Bedömning...6 Poängskala...6

Läs mer

Var med i Hamburger-SM vinn en resa till New York!

Var med i Hamburger-SM vinn en resa till New York! Var med i Hamburger-SM vinn en resa till New York! Sveriges godaste hamburgare ska koras. Inför grillsäsongen tar svenskarna fram sina favoritrecept och grillar tillsammans med nära och kära. Nu finns

Läs mer

SBQA Grill & BBQ SM/EM 2018 Kvaltävlingar

SBQA Grill & BBQ SM/EM 2018 Kvaltävlingar SBQA Grill & BBQ SM/EM 2018 Kvaltävlingar Tid och plats Kvaltävlingarna kommer att genomföras på tre platser enligt nedan med maximalt 15 tävlande lag per deltävling. Hornbach Stockholm (Botkyrka) Hornbach

Läs mer

3 DAGAR VECKA 5 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 5 VECKANS MENY DAGAR INGREDIENSER VECKA 5 RECEPT Hej! Nu är det äntligen dags för en ny härlig vårsäsong med nya spännande gästkockar och vi kan glädja er med att först ut har vi den Bocuse d Oraktuella kocken Tommy

Läs mer

VECKA 6 3 DAGAR VECKANS MENY

VECKA 6 3 DAGAR VECKANS MENY DAGAR INGREDIENSER VECKA 6 RECEPT Hej! Välkomna till tredje veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även

Läs mer

Visitas Gymnasie-SM 2015

Visitas Gymnasie-SM 2015 Visitas Gymnasie-SM 2015 Den 20-21 mars anordnas tävlingen vid Wisbygymnasiet, Visby som genomför årets final i samarbete med Visita. Gymnasie-SM arrangeras också tillsammans med en rad samarbetspartners:

Läs mer

Svenska mästerskapet i professionell matlagning Final i Årets Kock 2004

Svenska mästerskapet i professionell matlagning Final i Årets Kock 2004 1 PRESSINBJUDAN 2004-01-20 Svenska mästerskapet i professionell matlagning Final i Årets Kock 2004 Välkommen till Årets Kock, finalen i det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning den

Läs mer

Jennie Walldén tv-kock och krögare till restaurang med koreanska smaker.

Jennie Walldén tv-kock och krögare till restaurang med koreanska smaker. Jennie Walldén tv-kock och krögare till restaurang med koreanska smaker. Jennie Walldén blev känd för svenska folket när hon vann titeln som Sveriges mästerkock i TV4 2013. Nu driver hon restaurangen Namu

Läs mer

ÅRETS KOCK. Brandbook

ÅRETS KOCK. Brandbook ÅRETS KOCK Brandbook Här hittar du bakgrund, värderingar samt riktlinjer för all kommunikation kring Årets Kock, det svenska mästerskapet i professionell matlagning. Uppdaterad 2015-07-01 INNEHÅLL 1. BAKGRUND

Läs mer

SBG=Sveriges Bartenders Gille; ÅB=Årets Bartender, klassisk; TL=Tävlingsledningen; HP=Hemgjord produkt

SBG=Sveriges Bartenders Gille; ÅB=Årets Bartender, klassisk; TL=Tävlingsledningen; HP=Hemgjord produkt Bartender är ett yrke vars status ökar i samma takt som vår kunskap om hantverket. Vi är lyckligt lottade som får vara med om denna andra gulderan för cocktails. SBG=Sveriges Bartenders Gille; ÅB=Årets

Läs mer

Vision & Mål Riksveterankommittén 2014-2020. Idrott hela livet

Vision & Mål Riksveterankommittén 2014-2020. Idrott hela livet Vision & Mål Riksveterankommittén 2014-2020 Idrott hela livet 1 Introduktion Detta dokument beskriver Riksveterankommitténs mål och vision för verksamheten 2014-2020 samt aktiviteter för att nå dit. Vi

Läs mer

Europamästerskapen 2010 Sverige, Skövde 30/4-2/5 2010

Europamästerskapen 2010 Sverige, Skövde 30/4-2/5 2010 Europamästerskapen 2010 Sverige, Skövde 30/4-2/5 2010 Text: Swavek Dydiszko Foto: Swavek Dydiszko, Jerzy Jedut, Katarzyna Rozwodowska Det 25:e senior och 16:e junior Europamästerskapen i Taekwon-Do ITF

Läs mer

Svenska Taekwondoförbundet ITF Sektionen

Svenska Taekwondoförbundet ITF Sektionen Svenska Taekwondoförbundet ITF Sektionen Verksamhetsberättelse år 2003 Januari Annonsprojekt På initiativ av ITF sektionens styrelse inleddes ett annonsprojekt för sektionens klubbar i tidningen Fighter

Läs mer

1 REGLER FÖR NORDISKT MÄSTERSKAP OCH NORDISKA CUPER I TRIAL

1 REGLER FÖR NORDISKT MÄSTERSKAP OCH NORDISKA CUPER I TRIAL 1 REGLER FÖR NORDISKT MÄSTERSKAP OCH NORDISKA CUPER I TRIAL 1.1 TÄVLINGAR 1.1.1 Ämnen som inte tas upp i denna regelsamling, hänvisas till UEMs regler för trial. 1.1.2 Den svenska versionen av de nordiska

Läs mer

PROJEKTPLAN & RAPPORT 2010-12-10

PROJEKTPLAN & RAPPORT 2010-12-10 PROJEKTPLAN & RAPPORT 2010-12-10 SAMMANFATTNING - Överraskande många företag med produkter av hög kvalitet och stor potential inom restaurangsektorn. - Stort engagemang och öppenhet hos de flesta att utvecklas

Läs mer

Verksamhetsidé - VOIB

Verksamhetsidé - VOIB Verksamhetsidé - VOIB VOIB ansvarar för all landslagsverksamhet för svenska badmintonspelare. VOIB ska tillse bästa förutsättningar för landslagsspelare i kvalitetssäkrade miljöer och tillsammans med individen

Läs mer

Välkommen med i Sveriges Bästa Bord 2010 UTGES TILL FÖRMÅN FÖR SVENSK GASTRONOMI

Välkommen med i Sveriges Bästa Bord 2010 UTGES TILL FÖRMÅN FÖR SVENSK GASTRONOMI Välkommen med i Sveriges Bästa Bord 2010 2010 UTGES TILL FÖRMÅN FÖR SVENSK GASTRONOMI 1 En guide grundad av en stiftelse med målet att stödja och utveckla svensk gastronomi helt utan vinstsyfte. Alla ställen

Läs mer

SLUTRAPPORT VM för kockar Bocuse d Or 2008-2009

SLUTRAPPORT VM för kockar Bocuse d Or 2008-2009 SLUTRAPPORT VM för kockar Bocuse d Or 2008-2009 1. Slutrapportering projekt Projektnamn: VM för kockar Bocuse d Or Diarienummer: 19-10371/08 Stödmottagare: Gastronomi Sverige AB, Svenska Bocuse d Or Akademien

Läs mer

VECKA 7 3 DAGAR VECKANS MENY

VECKA 7 3 DAGAR VECKANS MENY Hej! Välkomna till fjärde veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även medverkade och kammade hem vinsten

Läs mer

På gång på. kurorten mösseberg

På gång på. kurorten mösseberg På gång på kurorten mösseberg Våren 2015 januari 5/1 Trettondagsdans 24/1 Ölprovning med Qvänum Mat & Malt 30/1 Fredagsmys på SPA 31/1 Bluegrasskväll med White Water Stringband februari 6-7/2 Johan Boding

Läs mer

IFK Helsingborgs Stora Grabbar och Tjejer

IFK Helsingborgs Stora Grabbar och Tjejer Stor Grabb Svenska Friidrottsförbundet delar ut hederstecknet Stor Grabb till aktiva som haft särskilt framstående och betydelsefulla elitkarriärer. Genom sina insatser vid SM-tävlingar, landskamper och

Läs mer

Dessertmästarna säsong 2 premiär tisdag 30 september 20.00 i Kanal 5

Dessertmästarna säsong 2 premiär tisdag 30 september 20.00 i Kanal 5 Dessertmästarna säsong 2 premiär tisdag 30 september 20.00 i Kanal 5 I höst är succén Dessertmästarna tillbaka då tretton av Sveriges främsta inom desserter och sötsaker tävlar mot varandra i en knivskarp

Läs mer

Måltidsgörarens utmaningar och komplexitet

Måltidsgörarens utmaningar och komplexitet Måltidsgörarens utmaningar och komplexitet Event- & kunskapsdagen i Göteborg 7 mars 2017 PHD I MÅLTIDSKUNSKAP CECILIA MAGNUSSON SPORRE KOCKINNAN MÅLTIDER & RECEPT 2017-02-22 KOCKINNAN MÅLTIDER & RECEPT

Läs mer

Inget klydd. Bröderna Vollmer gräver där de står

Inget klydd. Bröderna Vollmer gräver där de står på menyn Inget klydd Bröderna Vollmer gräver där de står Text: Niclas Kindvall m Foto: Stefan Larsson Med en total satsning på lokala råvaror och ett hängivet sökande efter de rena smakerna har Vollmers

Läs mer

Nu är det avgjort! Här är finalisterna i SM Unga Bagare 2018

Nu är det avgjort! Här är finalisterna i SM Unga Bagare 2018 Nu är det avgjort! Här är finalisterna i SM Unga Bagare 2018 För att uppmärksamma och hylla branschens unga bagare anordnar branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer sedan 1990 årligen tävlingen

Läs mer

Visitas Gymnasie-SM 2015

Visitas Gymnasie-SM 2015 Visitas Gymnasie-SM 2015 Den 20 21 mars anordnas tävlingen vid Wisbygymnasiet, Visby som genomför årets final i samarbete med Visita. Gymnasie-SM arrangeras också tillsammans med en rad samarbetspartners:

Läs mer

Unga Ekokockar 2018 Tävlingsmanual RECEPTUTTAGNING

Unga Ekokockar 2018 Tävlingsmanual RECEPTUTTAGNING Unga Ekokockar - Tävlingsmanual 2018 Unga Ekokockar 2018 Tävlingsmanual RECEPTUTTAGNING Tävlingen Unga Ekokockar är Sveriges största tävling för Framtidens Kockar, med hållbarhetsfrågan i fokus. Maten

Läs mer

Pressinformation Årets Kock 2016

Pressinformation Årets Kock 2016 Pressinformation Årets Kock 2016 Semifinal i Karlstad tisdag den 17 november 2015 Presskontakt: Anita Lindström, Medieansvarig Årets Kock: 070-898 55 00 Hanna Halpern, VD Årets Kock: 070-555 82 82 1 Välkommen!

Läs mer

NY INSPIRATION I KÖKET

NY INSPIRATION I KÖKET NY INSPIRATION I KÖKET UFS PROVKÖK Anmäl dig nu! Två provkök, tre erfarna kockar, obegränsade möjligheter. I våra moderna provkök i Solna och Köpenhamn erbjuder vi inspiration för dig som arbetar professionellt

Läs mer

Innehåll GASTRONOMI SVERIGE RÖKERIGATAN 4 S-121 62 JOHANNESHOV WWW.GASTRONOMISVERIGE.SE

Innehåll GASTRONOMI SVERIGE RÖKERIGATAN 4 S-121 62 JOHANNESHOV WWW.GASTRONOMISVERIGE.SE Innehåll Bakgrund... 3 Bocuse d Or Europe 2014 i Stockholm!... 3 Genomförare av projektet... 4 Syfte och målgrupp... 5 Syfte... 5 Sammanfattning syfte... 6 Målgrupp... 6 Informationsarbete... 7 Mål med

Läs mer

Resultatlista från MotorCenter Open 2015

Resultatlista från MotorCenter Open 2015 Resultatlista från MotorCenter Open 2015 Arrangör Distrikt: Plats Skurups Bågskytteklubb Skånes Bågskytteförbund Skurups Sparbank Arena i Skurup Skurupshallen Datum 2015-12-05 (Inbjudan skickades ut den

Läs mer

Tjänsteutlåtande Utfärdat Diarienummer 0523/16 Repronummer 71/16

Tjänsteutlåtande Utfärdat Diarienummer 0523/16 Repronummer 71/16 Tjänsteutlåtande Utfärdat 2016-03-15 Diarienummer 0523/16 Repronummer 71/16 Kommunikation Internationella avdelningen Demis Stavridis Telefon 031 367 8309 E-post: Demis.stavridis@goteborg.se Positionspapper

Läs mer

3 DAGAR VECKA 42 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 42 VECKANS MENY DAGAR VECKA 42 INGREDIENSER RECEPT Hej! Vår gästkock Erik Lallerstedt fortsätter att bjuda oss på snabblagade och goda vardagsfavoriter. Erik Lallerstedt är den legendariska kocken och krögaren som förnyade

Läs mer

En tävling i snabbhet, design och innovation SOLBILS RACE. Instruktion till elever

En tävling i snabbhet, design och innovation SOLBILS RACE. Instruktion till elever En tävling i snabbhet, design och innovation SOLBILS RACE 2019 Instruktion till elever Hur går tävlingen till? o m s o l b i l s r a c e t Klimatveckan är ett årligt evenemang med aktiviteter som möjliggör

Läs mer

Italienskt Osthantverk. sedan 1892

Italienskt Osthantverk. sedan 1892 Italienskt Osthantverk sedan 1892 Ostar Parmigiano Reggiano, D.O.P* Parmigiano Reggiano, D.O.P* Mästarklass! Art.nr 262477 1 kg, 30 mån. Tillverkad hantverksmässigt enligt tradition från 1400-talet. Denna

Läs mer

Författad av: Styrelsen för verksamhetsåret 2017 genom Janni Berndt (Sekreterare), Karina Tholin (ordförande) och Caroline Mattsson (kassör)

Författad av: Styrelsen för verksamhetsåret 2017 genom Janni Berndt (Sekreterare), Karina Tholin (ordförande) och Caroline Mattsson (kassör) . Verksamhetsberättelse för verksamhetsåret 2017 Författad av: Styrelsen för verksamhetsåret 2017 genom Janni Berndt (Sekreterare), Karina Tholin (ordförande) och Caroline Mattsson (kassör) Verksamhetsberättelse

Läs mer

www.perramotorsport.com www.ejes.nu

www.perramotorsport.com www.ejes.nu i samarbete med: www.perramotorsport.com www.ejes.nu RALLYCROSS Rallycross är en hastighetstävling på sluten arena med grus- och asfaltsunderlag. Banans längd är ca 1 000 m. En rallycrosstävling består

Läs mer

Använd gärna vår hashtag i dina Twitterinlägg. #klimatprotein

Använd gärna vår hashtag i dina Twitterinlägg. #klimatprotein Vinnova öppet labb Använd gärna vår hashtag i dina Twitterinlägg #klimatprotein Dagens program Välkommen Anna Edwall, Vinnova Hanna Halpern, Restaurangakademin Kristoffer Gunnartz, IVA Sebastian Axelsson,

Läs mer

Siffran inom parentes förra året placering på listan

Siffran inom parentes förra året placering på listan DEN TRADITIONELLA GOTLÄNDSKA FRIIDROTTENS TOPPLISTA 2013 Listan baseras på Landslagsmeriter, mästerskapsplaceringar och placering i Sverige bästa statistiken och övriga tävlingsprestationer. Island Games

Läs mer

Hur ser din nuvarande vardag ut, nu när du lagt ner din crosskarriär?

Hur ser din nuvarande vardag ut, nu när du lagt ner din crosskarriär? Premiären i Motocross SM går i Vissefjärda! SM i motocross kommer i år gå på 6 olika banor i olika delar av Sverige. Premiären i år kommer att gå på crossbanan Rövaredalen som ligger i Vissefjärda, en

Läs mer

Krögaren Paul Svensson ger sin syn på matsvinnet.

Krögaren Paul Svensson ger sin syn på matsvinnet. Krögaren Paul Svensson ger sin syn på matsvinnet. Paul Svensson, aktuell med sin nya pop up-krog ReTaste, berättar om matsvinnet och tanken bakom nya krogen. Tv-kocken och krögaren Paul Svensson har alltid

Läs mer

Tre Kronor Legends meritsammanställning 6 november 2015 i Helsingfors

Tre Kronor Legends meritsammanställning 6 november 2015 i Helsingfors Tre Kronor Legends meritsammanställning 6 november 2015 i Helsingfors MÅLVAKTER; 1. TOMMY SÖDERSTRÖM Landskamper: 65 A-landskamper Nationella meriter: Spelat 5 säsonger i Elitserien med Djurgården IF.

Läs mer

Barometern

Barometern Barometern 2016-01-21 Nästa tävling Barometern 2016-01-22 Nästa tävling Barometern 2016-01-28 Elin Fridolfsson bland de bästa i Sveriges Mästerkock Elin Fridolfsson imponerade i Sveriges Mästerkock. Hennes

Läs mer

Barometern

Barometern Barometern 2016-01-21 Barometern 2016-01-22 Barometern 2016-01-28 Elin Fridolfsson bland de bästa i Sveriges Mästerkock Elin Fridolfsson imponerade i Sveriges Mästerkock. Hennes rätt var en av de fyra

Läs mer

Dom kallar oss metare. Johan Tikkanen

Dom kallar oss metare. Johan Tikkanen Dom kallar oss metare Johan Tikkanen Dom kallar oss metare Johan Tikkanen Ansvarig för allt innehåll, rättighetsinnehavare och producent av denna bok är Johan Tikkanen Denna bok är skapad med webbtjänsten

Läs mer

Klimatanpassa din matlagning

Klimatanpassa din matlagning Klimatanpassa din matlagning Varje tallrik räknas. Att klimatanpassa ditt kök är kanske den bästa miljöinsats du kan göra. Och det fina är att det varken är svårt eller omständligt. Med vårt initiativ

Läs mer

Dagens tredje medalj kom i lagkross där det efter många omgångar med omkross stod klart att bronset tilldelades Sverige efter Petras handteknik.

Dagens tredje medalj kom i lagkross där det efter många omgångar med omkross stod klart att bronset tilldelades Sverige efter Petras handteknik. Senaste inlägg: 1 SILVER OCH 2 BRONS SISTA TÄVLINGSDAGEN Under sista tävlingsdagen var det lagkamp och lagkross på programmet. 2011-10-23, söndag - kl. 23.50 För herrarna var de första motståndarlagen

Läs mer

Verksamhetsberättelse år 2010

Verksamhetsberättelse år 2010 Verksamhetsberättelse år 2010 Svenska Taekwondoförbundets ITF sektion Sveriges Landslag samt officiella representanter under EM 2010. Styrelse ITF sektionen ITF sektionens styrelse för år 2010 hade följande

Läs mer

NORDISKA MÄSTERSKAPEN I CASTING & FLUGKASTNING

NORDISKA MÄSTERSKAPEN I CASTING & FLUGKASTNING SVENSKA CASTINGFÖRBUNDET HAR NÖJET ATT BJUDA IN ER TILL NORDISKA MÄSTERSKAPEN I CASTING & FLUGKASTNING 2015 www.casting.se - officiell hemsida för Nordiska Mästerskapen i Casting & Flugkastning 2015. Eskilstuna

Läs mer

Svenska Taekwondoförbundet / ITF Sektionen

Svenska Taekwondoförbundet / ITF Sektionen JANUARI Svenska Taekwondoförbundet / ITF Sektionen Verksamhetsberättelse år 2002 Preliminär landslagsuttagning 26/1 gjordes den sista av de tre preliminära landslagsuttagningarna. Denna gång var det Uppsala

Läs mer

Barometern

Barometern Barometern 2016-01-21 Nästa tävling Barometern 2016-01-22 Nästa tävling Barometern 2016-01-28 Elin Fridolfsson bland de bästa i Sveriges Mästerkock Elin Fridolfsson imponerade i Sveriges Mästerkock. Hennes

Läs mer

Verksamhetsberättelse år 2004

Verksamhetsberättelse år 2004 Verksamhetsberättelse år 2004 År 2004 var ett händelserikt år för Svenska Taekwondoförbundets ITF sektion regionalt, nationellt och internationellt. Styrelse ITF sektionens styrelse för år 2004 hade följande

Läs mer

TYNGDLYFTNING 1-2 Juli-2013, Halmstad Aréna, Hall C, Växjövägen 11, Halmstad Mer info: www.tyngdlyftning.com

TYNGDLYFTNING 1-2 Juli-2013, Halmstad Aréna, Hall C, Växjövägen 11, Halmstad Mer info: www.tyngdlyftning.com SVENSKA MÄSTERSKAPEN TYNGDLYFTNING 1-2 Juli-2013, Halmstad Aréna, Hall C, Växjövägen 11, Halmstad Mer info: www.tyngdlyftning.com Måndag 1:a - Tisdag 2:a juli 2013 Tävlingsstart 11:00 båda dagarna Entré:

Läs mer

framtidens mat i västerås

framtidens mat i västerås framtidens mat i västerås Västerås stad vill göra skillnad Framtidens mat ska främja en hälsosam livsstil med bra matvanor hos barn, ungdomar och äldre och med hänsyn till miljön och klimatet. En av mänsklighetens

Läs mer

Recept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Recept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning! Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

Ordförande har ordet. Hej alla Finnjolleseglare i Sverige!

Ordförande har ordet. Hej alla Finnjolleseglare i Sverige! Ordförande har ordet Hej alla Finnjolleseglare i Sverige! Foto: Tonny Nyrén Vintern är nu här med is, snö och kyla! Hoppas att allt är bra med er alla? Vi är nu inne i december och vintern omöjliggör segling

Läs mer

Resultat Kalmarträffen A

Resultat Kalmarträffen A Prel resultatlista Resultat Kalmarträffen A 2016-04-03 Resultat klass A1 1 Marcus Nygren Tingsryds Psk 75 12 Silver 2 Benny Lagerström Eksjö PK 61 2 3 Peter Sternersson SP Ljungby 57 3 4 Patrik Adolfsson

Läs mer

Kampanjvaror v. 44-52, 2010

Kampanjvaror v. 44-52, 2010 Kampanjvaror v. 44-52, 2010 174599 Rapsolja med apelsin & saffran, 2 liter 110,60/st * 136242 Rapsolja med citron, 2 liter 110,60/st 136192 Rapsolja med rosmarin, 2 liter 110,60/st 136135 Rapsolja med

Läs mer

Tre Kronor Legends meritsammanställning

Tre Kronor Legends meritsammanställning Tre Kronor Legends meritsammanställning MÅLVAKTER; 1. MAGNUS ERIKSSON Landskamper: 31 A-landskamper Nationella meriter: spelat 5 säsonger i Elitserien med Västerås IK och Färjestad BK. Internationella

Läs mer

OM BRÖLLOP PÅ ULRIKSDAL

OM BRÖLLOP PÅ ULRIKSDAL BRÖLLOP PÅ ULRIKSDALS WÄRDHUS Letar ni efter den perfekta platsen att fira er stora dag på? Låt oss arrangera en oförglömlig bröllopsmiddag på värdshuset i en härlig atmosfär, omgiven av en bildskön miljö.

Läs mer

World Cup Montego Bay, Jamaica / 26-30 augusti 2014

World Cup Montego Bay, Jamaica / 26-30 augusti 2014 World Cup Montego Bay, Jamaica / 26-30 augusti 2014 www.itfsverige.se 2014-08-31 Nu är ITF:s World Cup avslutad. Det blev ett riktigt medaljregn över de svenska deltagarna vilket gjorde att Sverige slutligen

Läs mer

Namn Förening Poäng Poängi figur Std. 1 Marcus Nygren Tingsryds Psk Silver. 2 Benny Lagerström Eksjö PK 61 2

Namn Förening Poäng Poängi figur Std. 1 Marcus Nygren Tingsryds Psk Silver. 2 Benny Lagerström Eksjö PK 61 2 Resultat Kalmarträffen A 2016-04-03 Resultat klass A1 Namn Förening Poäng Poängi figur Std medalj 1 Marcus Nygren Tingsryds Psk 75 12 Silver 2 Benny Lagerström Eksjö PK 61 2 3 Peter Sternersson SP Ljungby

Läs mer

familj Frötoppad lax med mos Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi

familj Frötoppad lax med mos Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 46 a Frötoppad lax med mos b Höstpasta med sockerärter och senap c Kyckling

Läs mer

INBJUDAN TILL CITROËN GOLF TOUR 2009. www.citroëngolftour.se SPORTS

INBJUDAN TILL CITROËN GOLF TOUR 2009. www.citroëngolftour.se SPORTS INBJUDAN TILL CITROËN GOLF TOUR 2009 www.citroëngolftour.se SPORTS 08Tack! Den tionde upplagan av Citroën Golf Tour blev en ännu större succé än tidigare år. Tack alla ni som deltagit i de lokala klubbtävlingarna,

Läs mer

ELITSERIEN LAG-SM. 1. ELITSERIEKOMMITTÉ Underställd Svenska motorcykelförbundets Motocrossektion Ordförande, sekretare, kassör samt tre ledamöter.

ELITSERIEN LAG-SM. 1. ELITSERIEKOMMITTÉ Underställd Svenska motorcykelförbundets Motocrossektion Ordförande, sekretare, kassör samt tre ledamöter. ELITSERIEN LAG-SM 1. ELITSERIEKOMMITTÉ Underställd Svenska motorcykelförbundets Motocrossektion Ordförande, sekretare, kassör samt tre ledamöter. 2. ANTAL LAG 10 lag 3. LAGSAMMANSÄTTNING 3.1 4 förare/lag

Läs mer

familj Pasta med bacon och ostsallad Kyckling med chutneyyoghurt Burgare med tacopotatis

familj Pasta med bacon och ostsallad Kyckling med chutneyyoghurt Burgare med tacopotatis a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 25 a Pasta med bacon och ostsallad b Kyckling med chutneyyoghurt c Burgare

Läs mer

Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning! Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 7 Recept Potatis/ris/pasta 1 förp pasta 1 förp mathavre 1 Hej! Vi inleder veckan med en riktigt snabb pastarätt med champinjoner, parmesan och spenat. En perfekt rätt

Läs mer

Resultat Vimmerbyträffen 22 Augusti 2010

Resultat Vimmerbyträffen 22 Augusti 2010 Resultat i Klass C-Vapen 1 Mathias Gustavsson Högsby Psk 9 8 10 9 10 9 9 8 72p 15 GULD 2 Sören Josefsson Högsby Psk 9 8 10 9 9 9 9 8 71p 14 SILVER 3 Sonny Svensson FOK Borås 9 7 10 9 10 9 9 8 71p 10 BRONS

Läs mer

KA2 Kpistträff. Rosenholm Arrangörsstaben Madelene Karlsson till vänster, Göthe Karlsson till höger

KA2 Kpistträff. Rosenholm Arrangörsstaben Madelene Karlsson till vänster, Göthe Karlsson till höger KA2 Kpistträff Bengt Ek, Göran Andersson, Jonas Roslund Bengt G Nilsson, Jonny Olsson, Karl I Johansson Arrangörsstaben Madelene Karlsson till vänster, Göthe Karlsson till höger 2016-05-22 Rosenholm Resultat

Läs mer

SVENSKA KANOTFÖRBUNDET. Uttagningskriterier för Senior- och U23-landslag inom sprint 2015

SVENSKA KANOTFÖRBUNDET. Uttagningskriterier för Senior- och U23-landslag inom sprint 2015 SVENSKA KANOTFÖRBUNDET Uttagningskriterier för Senior- och U23-landslag inom sprint 2015 ÖVERGRIPANDE a.) Aktiva till U23 och eller Senior ska nominera sig själva till laget (nominering innebär att man

Läs mer

www.klimatsmartmat.net Ett kök med hjärna och hjärta.

www.klimatsmartmat.net Ett kök med hjärna och hjärta. www.klimatsmartmat.net Ett kök med hjärna och hjärta. Små förändringar som gör skillnad Klimatsmarta tips att tänka på I restaurangköket lagas mat till många personer varje dag och det finns all anledning

Läs mer

R I D S P O R T S AT S N I N G

R I D S P O R T S AT S N I N G Young Riders Academy RIDSPORTS AT SNI NG 2013 Young Riders Academy Young Riders Academy ger unga ryttartalanger en unik chans till utvecklingsmöjligheter inom hoppning eller dressyr på ett såväl sportsligt

Läs mer

Monica Holm Verksamhetsutvecklare monica.holm@ostersund.se. Evonne Kjellsdotter Mattsson Kostchef evonne.k.mattsson@ostersund.se

Monica Holm Verksamhetsutvecklare monica.holm@ostersund.se. Evonne Kjellsdotter Mattsson Kostchef evonne.k.mattsson@ostersund.se Monica Holm Verksamhetsutvecklare monica.holm@ostersund.se Evonne Kjellsdotter Mattsson Kostchef evonne.k.mattsson@ostersund.se Vi ska laga och servera god mat till växande barn & ungdomar som ska orka

Läs mer

Whirlpool mikrovågsugn.

Whirlpool mikrovågsugn. KOKBOK MIKROVÅGSUGN Gratulerar till ditt köp av en Whirlpool mikrovågsugn. Med denna receptbok kommer du att upptäcka och smaka på de goda möjligheterna som din nya produkt erbjuder. Du kommer att förvånas

Läs mer

familj Korv Stroganoff med pepparrot Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi

familj Korv Stroganoff med pepparrot Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi adagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 46 a Korv Stroganoff med pepparrot b Höstpasta med sockerärter och senap

Läs mer

Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 36. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 36. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning! Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 6 Recept Potatis/ris/pasta förp bönpasta Ca kg sötpotatis Hej! Välkommen till en ny härlig vecka med oss! Vi startar med en grönsaksgryta på blandade bönor och ajvar

Läs mer

Jag sa redan som 5-åring att jag ville bli kock, så det har alltid funnits där, säger han glatt när folk o folk når honom på telefon.

Jag sa redan som 5-åring att jag ville bli kock, så det har alltid funnits där, säger han glatt när folk o folk når honom på telefon. Emil Lindfors är Årets Viltkock. Under en jämn kamp stod det till slut klart att det var kocken Emil Lindfors från Skellefteå som kammade hem titeln Årets Viltkock. folk o folk har pratat med vinnaren

Läs mer

Parallella arrangemang. Norra Europas största fackmässa för hotell, restaurang och storkök

Parallella arrangemang. Norra Europas största fackmässa för hotell, restaurang och storkök Parallella arrangemang Norra Europas största fackmässa för hotell, restaurang och storkök erbjudande! Mässan du inte vill missa Boka plats på GastroNord eller Vinordic senast 31 maj 2013 så får du Affärspaketet

Läs mer

FKA, FKCG, FKD, FGCC, HFSK, LFK, SFK, FHS, SF, SUFK, SÖFK, UFK, VFK, ÖFSK.

FKA, FKCG, FKD, FGCC, HFSK, LFK, SFK, FHS, SF, SUFK, SÖFK, UFK, VFK, ÖFSK. Sidan 1 av 5 Datum: 2017-03-11 Tid: 14.30 15.00 Plats: Arlanda stad Närvarande: Deltagande klubbar med rösträtt var FKA, FKCG, FKD, FGCC, HFSK, LFK, SFK, FHS, SF, SUFK, SÖFK, UFK, VFK, ÖFSK. 1. Upprop

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram tvådelad kyckling Potatis/ris/pasta förp risoni Hej! Välkomna till första veckan med vår nya gästkock Gustav

Läs mer

BACKAR 2. TOMAS JONSSON

BACKAR 2. TOMAS JONSSON MÅLVAKTER; Målvaks-coach: HÅKAN ALGOTSSON Landskamper: 34 A-landskamper Internationella meriter: OS-guld -94, VM-guld -92 Nationella meriter: Spelat 12 säsonger i elitserien med Frölunda Spel utomlands:

Läs mer

Europamästerskapen Sofia, Bulgarien / april 2017

Europamästerskapen Sofia, Bulgarien / april 2017 www.itfsverige.se Europamästerskapen Sofia, Bulgarien / 20-23 april 2017 Söndag 23 april kl. 17.45 Landslagstränare Arto Alahäivälä rapporterar från dagens tävlingar: Bloggen uppdateras av: Petra Dydiszko

Läs mer

Försäljning via skolklasser och föreningar

Försäljning via skolklasser och föreningar Försäljning via skolklasser och föreningar Goda smaker från Italien Hög kvalitet till rimliga priser Det italienska köket är ett av världens främsta och kännetecknas av sin enkelhet och betoning på färska

Läs mer

Vegme bygger på klimatsmart sojaprotein odlat inom EU med Äkta Rök smaksättningar för umami

Vegme bygger på klimatsmart sojaprotein odlat inom EU med Äkta Rök smaksättningar för umami Vegme bygger på klimatsmart sojaprotein odlat inom EU med Äkta Rök smaksättningar för umami Vegme sojaproteiner baserat på klimatsmarta bönor odlade inom EU Produkter Vikt Antal förp. Färs 300 gram 8 st

Läs mer

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

Arla presenterar KOCKRAPPORTEN. En trendspaning i det gastronomiska Sverige

Arla presenterar KOCKRAPPORTEN. En trendspaning i det gastronomiska Sverige Arla presenterar KOCKRAPPORTEN 2015 En trendspaning i det gastronomiska Sverige välkommen till KOCKRAPPORTEN 2015 Arlas Kockrapport är en kartläggning av den svenska kockoch restaurangbranschen. I årets

Läs mer

Restauranggalan årets vinnare

Restauranggalan årets vinnare 18 okt 2016 Restauranggalan 2016 - årets vinnare Skribent: Vin & Matguiden Restauranggalan är ett årligen återkommande evenemang där förebilder, inspiratörer och innovatörer i alla delar av branschen lyfts

Läs mer

Melker Andersson matglädjens maestro.

Melker Andersson matglädjens maestro. Melker Andersson matglädjens maestro. Efter mer än tjugo års framgångar som kock, krögare och matentreprenör är Melker Andersson tillbaka i köket. Där trivs han allra bäst. Han har skalat ner verksamheten

Läs mer

Miljömåltider i Göteborgs Stad

Miljömåltider i Göteborgs Stad Miljömåltider i Göteborgs Stad LAGA MAT EFTER SÄSONG! I Göteborgs Stad arbetar vi för att alla måltider som serveras ska vara miljömåltider. En miljömåltid är baserad på miljömärkta råvaror, är säsongsanpassad,

Läs mer

RESULTATLISTA HALLSBERGSTRÄFFEN

RESULTATLISTA HALLSBERGSTRÄFFEN RESULTATLISTA HALLSBERGSTRÄFFEN 2014-05-25 Distrikt: Västra Svealands BF Arrangör: Järnvägens Bågskytteförening Tävlingsplats: Klubbens bana i Tomta, Hallsberg Tävlingsdag: 2014-05-25 Tävlingsform: WA

Läs mer

Regelverk för Årets Bartender 2016

Regelverk för Årets Bartender 2016 Regelverk för Årets Bartender 2016 Flera nyheter, så läs noga Modernt, roligt och underhållande. SBG=Sveriges Bartenders Gille; ÅB=Årets Bartender, klassisk; TL=Tävlingsledningen; HP=Hemgjord produkt ÅRETS

Läs mer