Födoämnen Inhalationsallergener Insektsvenom Yrkesallergener Övrig... 19
|
|
- Lennart Vikström
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Innehållsförteckning Sida Singelallergener Djur.. 2 Insekter.. 2 Kvalster.. 2 Damm.. 2 Örtpollen.. 3 Gräspollen.. 3 Trädpollen.. 3 Födoämnen.. 4 Yrkesallergener.. 6 Mögel.. 6 Läkemedel.. 6 Parasiter.. 6 Diverse.. 6 Paneler Inhalationspaneler.. 7 Gräspaneler.. 7 Trädpollenpaneler.. 8 Örtpollenpaneler.. 9 Djurpaneler.. 9 Födoämnespaneler. 10 Kvalsterpaneler Yrkesallergenpaneler Mögelpaneler Dammpaneler Molekylära allergener Födoämnen Inhalationsallergener Insektsvenom Yrkesallergener Övrig Allergenspecifika IgG Precipiterande IgG Allergenspecifika IgG
2 Singelallergener Djur E86 Ankfjädrar E6 Marsvinepitel E215 Duva, fjädrar E88 Mus E7 Duvspillning E71 Musepitel E81 Fårepitel E76 Musserumproteiner E80 Getepitel E72 Musurin E70 Gåsfjädrar E91 Papegojfjädrar E84 Hamsterepitel E87 Råtta E2 Hundepitel E73 Råttepitel E5 Hundmjäll E75 Råttserumproteiner E3 Hästmjäll E74 Råtturin E89 Kalkonfjädrar E222 Svin Serum Albumin E201 Kanariefågelsfjädrar E83 Svinepitel E82 Kaninepitel E78 Undulatfjädrar E1 Kattepitel E209 Ökenråtta, epitel E4 Komjäll E85 E219 Kycklingfjädrar Kycklingserumprotein Insekter I1 Bigift I206 Kackerlacka, Amerikansk I204 Broms I6 Kackerlacka,Tysk I75 Bålgeting I203 Kvarnmott I70 Eldmyra I8 Mal I73 Fjädermygga I71 Mygga I5 Getinggift (D.arenaria) I4 Pappersgetinggift I2 Getinggift (D.maculata) I3 Getinggift (Vespula spp) Kvalster D70 Acarus siro D74 Euroglyphus maynei D201 Blomia Tropicalis D73 Glycyphagus domesticus D2 Dematophagoides farinae D71 Lepidoglyphus destructor D3 Dermatophagoides micoceras D72 Tyrophagus putrescentiae D1 Dermatophagoides pteronyssinus Damm H1 H2 H6 Damm (Greer) Damm (HollisterStier) Damm (Japan) 2
3 Singelallergener Örtpollen W69 Allenprolfea occidentalis W3 Jätteambrosia W82 Amaranthus hybridus W23 Krusskräppa W1 Ambrosia (elatior) W5 Malört W2 Ambrosia (psilostachya) W8 Maskros W4 Ambrosia acanthicarpa W15 Målla (Lenscale Atriplex lentiformis) W36 Ambrosia deltoidea W7 Prästkrage W209 Ambrosiamix (W1, W2, W3) W203 Raps W75 Atriplex canescens W43 Salvia buske W37 Atriplex wrightii W11 Sodaört W67 Baccharis halimifolia W17 Sommarcypress W18 Bergssyra W9 Svartkämpe W20 Brännässla W14 Svinamarant W46 Eupatorium capillifolium W10 Svinmålla W6 Gråbo W24 Taggamarant W13 Gullfrö W21 Väggört (Parietaria judaica) W12 Gullris W19 Väggört (Parietaria officinalis) W16 Iva Gräspollen G203 "Salt Grass" G12 Råg (odlat) G17 Bahiagräs G71 Rörflen G5 Engelskt rajgräs G70 Strandråg G11 Foderlosta G6 Timotej G14 Havre (odlat) G7 Vass G2 Hundtandgräs G15 Vete (odlat) G3 Hundäxing G1 Vårbrodd G10 Johnsonsgräs G8 Ängsgröe G9 Krypven G16 Ängskavle G13 Luddtåtel G4 Ängssvingel G202 Majs (odlat) Trädpollen T19 Acacia T81 Japansk al T8 Alm T17 Japansk Ceder T15 Ask T80 Japansk Cypress T14 Asp T210 Liguster T73 Australiskt pinjeträd T208 Lind T209 Avenbok T211 Liquidambar styraciflua T3 Björk T1 Lönn T5 Bok T83 Mangoträd T401 Brazilian Peppertree T402 Mastixträd T44 Bäralm T20 Mesquite T21 Cajeputträd T71 Mullbärsträd, röd T23 Cypress T70 Mullbärsträd, vit T406 Dadelpalm T9 Olivträd T72 Drottningpalm T11 Platan T7 Ek T218 Pors T77 Ek blandad (röd, vit, svart) T280 Robinia pseudoacacia T103 Ek, Amerikansk T42 Röd Ek T6 En T27 Röd Lönn T60 En T96 Silverpoppel T219 En, Amerikansk T37 Sump cypress T18 Eucalyptus T16 Tall T33 Fraxinus velutina T43 Tall, Amerikansk T201 Gran T404 Tree of Heaven T2 Gråal T10 Valnötsträd T4 Hassel T12 Vide (sälg) T22 Hickory T41 Hickory, vit 3
4 Singelallergener Födoämnen F65 Abborre F17 Hasselnöt F76 Alfalaktalbumin F7 Havre F210 Ananas F55 Hirs F271 Anis F56 Hirs, Italiensk F313 Anjovis F247 Honung F33 Apelsin F80 Hummer F237 Aprikos F303 Hälleflundra F96 Avocado F270 Ingefära F45 Bakjäst F401 Japansk mispel (Eriobotrya) F92 Banan F44 Jordgubbe F269 Basilika F13 Jordnöt F77 Betalaktoglobulin F221 Kaffe F291 Blomkål F93 Kakao F288 Blåbär F284 Kalkonkött F37 Blåmussla F338 Kammussla F59 Bläckfisk (Octopus spp) F220 Kanel F258 Bläckfisk (Loligo spp) F213 Kanin F11 Bovete F78 Kasein F260 Broccoli F299 Kastanj F217 Brysselkål F309 Kikärta F315 Brytböna F84 Kiwifrukt F202 Cashewnöt F36 Kokosnöt F19 Cayenpeppar F42 Kolja F279 Chilipeppar F317 Koriander F105 Choklad F6 Korn F208 Citron F23 Krabba F281 Curry F358 Kronärtskocka F289 Dadel F268 Kryddnejlika F277 Dill F265 Kummin F272 Dragon F83 Kycklingkött F402 Fikon F216 Kål F320 Flodkräfta F242 Körsbär F26 Fläskkött F278 Lagerbärsblad F204 Forell F88 Lammkött F325 Får mjölk F41 Lax F219 Fänkålfrö F182 Limaböna F409 Get mjölk F306 Lime F79 Gluten F235 Linser F209 Grapefrukt F48 Lök F223 Grön Oliv F345 Macadamia Nöt F263 Grön paprika F8 Majs F12 Grön ärta F206 Makrill F244 Gurka F50 Makrill, spansk F343 Hallon F90 Malt 4
5 Singelallergener Födoämnen F302 Mandarin F344 Salvia F20 Mandel F61 Sardin F91 Mango F170 Schweizerost F274 Mejram F85 Selleri F87 Melon F89 Senap F102 Melon, Cantaloupe F10 Sesamfrö F405 Mint F205 Sill F2 Mjölk F337 Sjötunga F231 Mjölk, kokt F147 Skrubbskädda F31 Morot F381 Snapper F282 Muskot F314 Snigel F27 Nötkött F21 Sockerrör F283 Oregano F14 Sojaböna F82 Ost, mögletyp F261 Sparris F81 Ost, cheddartyp F214 Spenat F290 Ostron F212 Svamp F232 Ovalbumin F280 Svartpeppar F233 Ovomucoid F312 Svärdfisk F293 Papaya F54 Sötpotatis F218 Paprika F207 Tapesmussla F18 Paranöt F222 Te F67 Parmesan ost F273 Timjan F294 Passionsfrukt F25 Tomat F201 Pekannöt F40 Tonfisk F375 Pepparot F3 Torsk F95 Persika F341 Tranbär, Amerikansk F86 Persilja F224 Vallmofrö F301 Persimon F256 Valnöt F253 Pinjenöt F234 Vanilj F300 Pintoböna F236 Vassla, ko F203 Pistasch F329 Vattenmelon F255 Plommon F4 Vete F35 Potatis F259 Vindruva F225 Pumpa F15 Vit böna F94 Päron F408 Vitling F9 Ris F47 Vitlök F406 Rucolasallad F360 Yougurt F5 Råg F245 Ägg F24 Räka F262 Äggplanta F119 Rättika F75 Äggula F287 Röd böna F1 Äggvita F254 Rödspetta F49 Äpple F215 Sallad F403 Öljäst 5
6 Singelallergener Yrkesallergen K87 Alfaamylas K70 Kaffe, Arabiskt K226 Askorbat Oxidas K82 Latex K81 Benjaminfikus K210 Maleic anhydride K202 Bromelain K301 Mjöldamm K80 Formaldehyd K225 Pepparot Peroxidas K8 Humle K71 Ricinoljefrö K77 Isocyanat HDI K74 Silke (Bombyx) K76 Isocyanat MDI K84 Solrosfrö K75 Isocyanat TDI K213 Tetrakloroftalanhydrid K72 Ispanghula K20 Ull Mögel M6 Alternaria tenuis M300 Eurotium M312 Aspergillus clavatus M9 Fusarium moniliforme M311 Aspergillus flavus M8 Helminthosporum halodes M3 Aspergillus fumigatus M45 Hormodendrum hordei M310 Aspergillus nidulans M212 Micropolyspora faeni M207 Aspergillus niger M4 Mucor racemosus M304 Aspergillus oryzae M305 Penicillium brevidompactum M309 Aspergillus terreus M1 Penicillium notatum M12 Aurebosaidium pulludans M13 Phoma betae M7 Botrytis cinerea M70 Pityrosporum obriculare M5 Candida albicans M11 Rhizopus nigricans M202 Cephalosporium acremoniu M10 Stemphylium botryosum M208 Chaetomium globosum M88 Stemphylium solani M2 Cladosporium herbarum M203 Trichosporon pullulans M16 Curvularia lunata M15 Tricoderma viride M14 Epicoccum purpurascens M204 Ulocladium chartarum Läkemedel C204 C203 C70 C73 C71 C1 C2 Amoxcillin Ampicillin Insulin, gris Insulin, humant Insulin, nöt Penicilloyl G Penicilloyl V Parasiter P4 P1 P5 Anisakis Larvae Ascaris (Spolmask) Toxocara canis (Rundmask) Diverse O1 O72 O73 O214 O201 Bomull Enterotoxin A (S. aureus) Enterotoxin B (S. aureus) MUXF från Bromelain Tobak 6
7 Paneler Inhalationspaneler IP1 G3 G6 T17 W1 W6 Hundäxing Timotej Japansk ceder Ambrosis (elatior) Gråbo IP7 D1 E1 E3 E5 E82 D. pteronyssinus Katt Häst Hund Kanin IP2 G6 M6 T3 W6 IP3 D1 E1 E2 M3 IP5 G12 G15 M3 M6 IP6 G6 T3 W6 M2 M6 Timotej Alternaria tenuis Björk Gråbo D. pteronyssinus Katt Hund Aspergillus fumigatus Råg Vete Aspergillus fumigatus Alternaria tenuis Timotej Björk Gråbo Cladosporium herbarum Alternaria tenuis IP8 D1 E1 T3 E5 W6 G6 G12 M2 IP9 E1 E5 G4 M6 W9 IP10 T9 T11 T23 W9 W21 D. pteronyssinus Katt Björk Hund Gråbo Timotej Råg Cladosporium herbarum Katt Hund Ängssvingel Alternaria tenuis Svartkämpe Olivträd Platan Cypress Svartkämpe Väggört Gräspaneler GP1 G3 G4 G5 G6 G8 Hundäxing Ängssvingel Eng. rajgräs Timotej Ängsgröe GP3 G1 G5 G6 G12 G13 Vårbrodd Eng. rajgräs Timotej Råg Luddtåtel GP2 G2 G5 G6 G8 G10 G17 Hundtandgräs Eng. rajgräs Timotej Ängsgröe Ogräsdurra Bahiagräs GP4 G1 G5 G7 G12 G13 Vårbrodd Eng. rajgräs Vass Råg Luddtåtel 7
8 Paneler Trädpollenpaneler TP1 T1 T3 T7 T8 T10 Lönn Björk Ek Alm Valnötsträd TP6 T1 T3 T5 T7 T10 Lönn Björk Bok Ek Valnötsträd TP2 T1 T7 T8 T14 T22 Lönn Ek Alm Asp Hickory TP7 T9 T12 T16 T18 T19 T21 Olivträd Vide (sälg) Tall Eukalyptus Acacia Cajeputträd TP3 T6 T7 T8 T14 T20 En Ek Alm Asp Mesquite TP8 T1 T3 T4 T7 T11 Lönn Björk Hassel Ek Platan TP4 T7 T8 T11 T12 T14 Ek Alm Platan Vide (sälg) Asp TP9 T2 T3 T4 T7 T12 Gråal Björk Hassel Ek Vide (sälg) TP5 T2 T4 T8 T12 T14 Gråal Hassel Alm Vide (sälg) Asp 8
9 Paneler Örtpollenpaneler WP1 W1 W6 W9 W10 W11 Ambrosis (elatior) Gråbo Svartkämpe Svinmålla Sodaört WP5 W1 W6 W7 W8 W12 Ambrosis (elatior) Gråbo Prästkrage Maskros Gullris WP2 W2 W6 W9 W10 W15 Ambrosia (psilostachya) Gråbo Svartkämpe Svinmålla Målla WP6 W9 W10 W11 W18 Svartkämpe Svinmålla Sodaört Bergssyra WP3 W6 W9 W10 W12 W20 Gråbo Svartkämpe Svinmålla Gullris Brännässla WP7 W7 W8 W9 W10 W12 Prästkrage Maskros Svartkämpe Svinmålla Gullris Djurpaneler EP1 E1 E3 E4 E5 Katt Häst Ko Hund EP71 E70 E85 E86 E89 Gås Kyckling Anka Kalkon EP70 E6 E82 E84 E87 E88 Marsvin Kanin Hamster Råtta Mus EP72 E78 E91 E201 Undulat Papegoja Kanariefågel 9
10 Paneler 10 Födoämnespaneler FP1 F13 Jordnöt F17 Hasselnöt F18 Paranöt F20 Mandel F36 Kokosnöt FP2 F3 Torsk F24 Räka F37 Blåmussla F40 Tonfisk F41 Lax FP3 F4 Vete F7 Havre F8 Majs F10 Sesamfrö F11 Bovete FP5 F1 Äggvita F2 Mjölk F3 Torsk F4 Vete F13 Jordnöt F14 Sojaböna FP6 F4 Vete F9 Ris F10 Sesamfrö F11 Bovete F14 Sojaböna FP7 F1 Äggvita F2 Mjölk F4 Vete F9 Ris F13 Jordnöt F14 Sojaböna FP8 F8 Majs F10 Sesamfrö F11 Bovete F23 Krabba F24 Räka FP13 F12 Grön ärta F15 Vit böna F31 Morot F35 Potatis FP15 F33 Apelsin F49 Äpple F92 Banan F95 Persika FP24 F17 Hasselnöt F24 Räka F84 Kiwi F92 Banan FP25 F10 Sesamfrö F45 Bakjäst F47 Vitlök F85 Selleri FP26 F1 Äggvita F2 Mjölk F13 Jordnöt F89 Senap FP27 F3 Torsk F14 Sojaböna F17 Hasselnöt F4 Vete FP28 F10 Sesamfrö F24 Räka F27 Nötkött F84 Kiwi FP50 F84 Kiwi F91 Mango F92 Banan F210 Ananas FP51 F25 Tomat F31 Morot F35 Potatis F47 Vitlök F89 Senap FP73 F26 Fläskkött F27 Nötkött F83 Kycklingkött F88 Fårkött
11 Paneler Kvalsterpaneler DP1 D1 D2 D3 D71 D72 D73 D74 D201 D. pteronyssinus D. farinae D. micoceras Lepidoglyphus destructor Tyrophagus putrescentiae Glycyphagus domesticus Euroglyphus maynei Blomia Tropicalis Yrkesallergenpaneler KP1 E3 E4 E70 E85 Mix yrkesallergen - Djurepitel/fjäder Häst Ko Gås Kyckling Mögelpaneler MP1 M1 M2 M3 M5 M6 Penicillium notatum Cladosporium herbarum Aspergillus fumigatus Candida albicans Alternaria tenuis Dammpaneler HP1 H1 D1 D2 I6 Damm (Greer) D. pteronyssinus D. farinae Kackerlacka 11
12 Molekylära allergener Namn/kod Metod Protein Kommentar Födoämnen Födoämnen - växtriket f13 Ara h 1 Ara h 2 Ara h 3 Jordnöt Arachis hypogaea 7S globulin (lagringsprotein) 2S albumin (lagringsprotein) 11S globulin (lagringsprotein) Risk för allvarliga reaktioner Risk för allvarliga reaktioner Risk för allvarliga reaktioner Ara h 8 PR-10 Ofta lokala symtom (OAS) Ara h 9 Lipid transfer protein (LTP) Risk för allvarliga reaktioner (främst runt Medelhavet) f17 Hasselnöt Corylus avellana Cor a 1 PR-10 Ofta lokala symtom (OAS) Cor a 8 Cor a 9 Cor a 14 Lipid transfer protein (LTP) 11S globulin (lagringsprotein) 2S albumin (lagringsprotein) Risk för allvarliga reaktioner (främst runt Medelhavet) Risk för allvarliga reaktioner Risk för allvarliga reaktioner f256 Jug r 1 Jug r 3 Valnöt Juglans regia 2S albumin (lagringsprotein) Lipid transfer protein (LTP) Risk för allvarliga reaktioner Risk för allvarliga reaktioner (främst runt Medelhavet) f202 Ana o 3 Cashewnöt Anacardium occidentale 2S albumin (lagringsprotein) Risk för allvarliga reaktioner f18 Ber e 1 Paranöt Bertholletia excelsa 2S albumin (lagringsprotein) Risk för allvarliga reaktioner f14 Soja Glycine max Gly m 4 PR-10 Gly m 5 Gly m 6 7S globulin (lagringsprotein) 11S globulin (lagringsprotein) Associeras med ansträngningsutlöst eller idiopatisk anafylaxi, främst vid intag av sojamjölk under björkpollensäsong hos björkpollenallergiska Risk för allvarliga reaktioner Risk för allvarliga reaktioner 12
13 Molekylära allergener Namn/kod Metod Protein Kommentar f4 Tri a 14 Vete Triticum aestivum Lipid transfer protein (LTP) Tri a 19 Omega-5-gliadin Tri a gliadin Gliadiner (α, β, γ, ω) Okänt samband med kliniska reaktioner Associeras med sena allergiska reaktioner och ansträngnings-utlöst anafylaxi hos vuxna f85 Selleri Apium graveolens Api g 1.01 PR-10 Kan associeras med idiopatisk eller ansträngningsutlöst anafylaxi f49 Mal d 1 Mal d 3 Äpple Malus domestica PR-10 Lipid transfer protein (LTP) Mal d 4 Profilin Ofta lokala symtom (OAS) Risk för allvarliga reaktioner (främst runt Medelhavet) f95 Persika Prunus persica Pru p 1 PR-10 Ofta lokala symtom (OAS) Pru p 3 Lipid transfer protein (LTP) Pru p 4 Profilin Risk för allvarliga reaktioner (främst runt Medelhavet) f242 Körsbär Prunus avium Pru av 1 PR-10 Pru av 3 Lipid transfer protein (LTP) Pru av 4 Profilin f84 Kiwi Actinidia deliciosa Act d 8 PR-10 Ofta lokala symtom (OAS) Födoämnen - djurriket f2, f231, f236 Ko Bos domesticus (mjölk, kokt mjölk, vassla) Bos d 4 Bos d 5 Bos d 8 α-lactalbumin β-lactglobulin Kasein Markör för bestående allergi mot komjölk. Risk för allvarliga reaktioner. Markör för bestående allergi mot komjölk. 13
14 Molekylära allergener Namn/kod Metod Protein Kommentar f2, f231, f236 samt f27 Ko Bos domesticus (mjölk, kokt mjölk, vassla samt nötkött) Bos d 6 Serumalbumin Korsreaktivitet med albuminer i andra däggdjur Bos d LF Laktoferrin transferrin f1, f245 Hönsägg Gallus domesticus (äggvita, hela ägg) Gal d 1 Gal d 2 Gal d 3 Ovomucoid Ovalbumin Conalbumin Ovotransferrin Gal d 4 Lysozyme (E1105) Risk för allvarliga reaktioner. Markör för bestående allergi mot hönsägg. Ägg ofta tolereras i tillagad (upphettad) form Yrkesallergen. Tillsats i livsmedel och läkemedel f26, e222 Svin Sus scrofa (fläsk, serum) Sus s 1 Serumalbumin Korsreaktivitet med albuminer i andra däggdjur Gal-1,3- galaktos Kött Däggdjur (nöt, lamm, gris, kanin och vilt) Galaktos-1,3- galaktos (Alfa-Gal) Risk för allvarliga reaktioner, kan vara sena reaktioner. Finns även i läkemedlet cetuximab f3 Torsk Gadus callarias Gad c 1 Parvalbumin Korsreaktivitet mellan fiskar: torsk, karp, sill, rödspätta, makrill, tonfisk, lax, abborre och ål Karp - Cyprinus carpio Cyp c 1 Parvalbumin Korsreaktivitet mellan fiskar karp, torsk, sill, rödspätta, makrill, tonfisk, lax, abborre och ål f24 Räka - Penaeus aztecus Pen a 1 Tropomyosin Klinisk betydelse okänd. Korsreaktivitet med andra tropomyosiner i räka, krabba, hummer, kräfta och även kvalster. Tigerräka - Penaeus monodon Pen m 1 Tropomyosin Klinisk betydelse okänd. Korsreaktivitet med andra tropomyosiner i räka, krabba, hummer, kräfta och även kvalster. 14
15 Molekylära allergener Namn/kod Metod Protein Kommentar Inhalationsallergener Pälsdjur Sensibilisering mot > 3 allergener ger större risk för allvarlig astma. Ofta korsreaktivitet, oklar klinisk betydelse men viktig inför immunterapi. e2, e5 Hund Canis familiaris Can f 1 Lipokalin Can f 2 Lipokalin Can f 3 Serumalbumin Can f 5 Prostatiskt kallikrein Hanhundar Korsreaktivitet med albuminer i andra däggdjur e1 Fel d 1 Fel d 2 Katt Felis domesticus Uteroglobin Serumalbumin Fel d 4 Lipokalin Korsreaktivitet med albuminer i andra däggdjur e3 Häst Equus caballus Equ c 1 Lipokalin Gräspollen g6 Timotej - Phleum pratense Phl p 1 Grupp 1 grässpollen Korsreaktioner med andra gräs i grupp 1 Phl p 2 Phl p 4 Phl p 5b Grupp 5 grässpollen Korsreaktioner med andra gräs i grupp 5 Phl p 6 Phl p 7 Polcalcin Phl p 11 Trypsin inhibitor Phl p 12 Profilin g2 Hundtandgräs - Cynodon dactylon Cyn d 1 Grupp 1 grässpollen Korsreaktioner Örtpollen w6 Art v 1 Art v 3 Gråbo - Artemisia vulgaris Defensin Lipid transfer protein (LTP) Kan korsreagera med andra LTP i livsmedel 15
16 Molekylära allergener Namn/kod Metod Protein Kommentar w1 Ambrosia A. artemisioifolia (A. eliator) Amb a 1 Pectate lyase w21 Par j 2 Väggört Parietaria judaica Lipid transfer protein (LTP) Kan korsreagera med andra LTP i livsmedel w9 Svartkämpe (engelskt) Plantago lanceolata Pla l 1 Trypsin inhibitor Ole e 1-like w11 Sodaört Salsola kali Sal k 1 Pectinsteras Trädpollen t3 Bet v 1 Bet v 2 Björk - Betula verrucosa PR-10 Profilin Korsreaktivitet, associeras till lokala symtom (OAS) vid intag av föda med PR-10 Korsreaktivitet med andra profiliner Bet v 4 Polcalcin Korsreaktivitet med andra polcalciner Bet v 6 Isoflavone reductase t9 Ole e 1 Ole e 7 Olivträd Olea europaea Trypsin inhibitor Lipid transfer protein (LTP) Ole e 9 Beta-glukanas (t222) Arizonacypress Cupressus arizonica Cup a 1 Pectate lyase t11 Platan - Platanus acerifolia Pla a 1 Invertase inhibitor Kvalster Nästan fullständig korsreaktivitet mellan kvalster d2 Kvalster Dermatophagoides farinae Der f 1 Cysteine protease Der f 2 NPC2 familj 16
17 Molekylära allergener Namn/kod Metod Protein Kommentar d1 Der p 1 Der p 2 Kvalster Dermatophagoides pteronyssinus Cysteine protease NPC2 familj Der p 10 Tropomyosin Risk för astma Korsreaktivitet med skaldjur, insekter och parasiter och kan tyda på allergisk reaktion mot dem. Mögel m3 Aspergillus fumigatus Asp f 1 Robotoxin - mitogillin Asp f 2 Fibrinogen-bindande protein Asp f 3 Perixosomal protein Asp f 4 (Okänd) Asp f 6 Manganese superoxide dismutase Associeras till allergisk bronkopulmonär aspergillos (ABPA) Korsreaktivitet Associeras till allergisk bronkopulmonär aspergillos (ABPA) m6 Alternaria alternata/tenuis Alt a 1 Acidic glykoprotein Primär allergen, associeras till risk för astma m304 Aspergillus oryzae Asp o 21 Alfa-amylas Aspergillus restrictus Asp r 1 Mitogillin familj Insektsvenom i1 Api m 1 Bigift Apis mellifera Fosfolipas A2 Api m 2 Hyaluronidas Korsreaktivitet Artspecifk allergen, risk för allvarliga reaktioner i3 Getinggift Vespula vulgaris Ves v 1 Fosfolipas A1 Artspecifk allergen, risk för allvarliga reaktioner Ves v 5 Antigen 5 Artspecifk allergen, risk för allvarliga reaktioner i4 Pappersgetinggift Polistes dominulus Pol d 5 Antigen 5 Getingallergen, risk för allvarliga reaktioner 17
18 Molekylära allergener Namn/kod Metod Protein Kommentar Yrkesallergener k82 Latex Hevea brasiliensis Hev b 1 Elongation factor Primär allergen Hev b 3 Small rubber particle protein Hev b 5 Yrkesallergen, krossreaktivitet (kiwi, potatis) Hev b 6.01 Hev b 6.02 Chitinase Hevein-like Chitinase Hevein-like Hev b 8 Profilin Yrkesallergen, latex-frukt syndrom (latex-avokado-kiwibanan-kastanj) Yrkesallergen, latex-frukt syndrom (latex-avokado-kiwibanan-kastanj) Hev b 9 Enolas Hev b 11 Chitinase Hevein-like Latex-frukt syndrom (latex-avokado-kiwi-banan-kastanj och även kirimoja, passionsfrukt, papaya, mango, tomat, vete) m304 Asp o 21 Aspergillus oryzae alfa-amylas Mjöldamm, associeras med bageriastma f210 Ana c 2 Ananas Ananas comosus Bromelain Även CCD, se nedan f293 Papaya Carica papaya Car p 1 Papain f1, f245 Hönsägg Gallus domesticus (äggvita, hela ägg) Gal d 4 Lysozyme (E1105) Yrkesallergen, tillsats i livsmedel och läkemedel Svin Sus scrofa (magsäck) Sus s Pepsin Pepsin Inhalation Bacillus spp Maxatase Savinase Alkalase 18
19 Molekylära allergener Övrig Namn/kod Metod Protein Kommentar CCD Cross-reactive Carbohydrate Determinant Ana c 2 Ana c Arm r HRP Bromelain MUXF3 Peparrot peroxidas (HRPO) Bred analytisk krossreaktivitet Ananas comosus (ananas) Även yrkesallergen Ananas comosus (ananas) Armoracia rusticana (pepparrot) Cuc p AscO Ascorbate oxidase Curcurbita pepo (pumpa/squash/zucchini) 19
20 Allergenspecifika IgG OBS! Det är viktigt vid beställning av analyser att allergenspecifikt IgG (precipiterande IgG) inte av misstag väljs i stället för de vanliga IgE-antikropparna. Precipiterande IgG Fågel SPGE78 SPGE85 SPGE91 SPGE201 SPGE219 Undulatfjädrar Kycklingfjädrar Papegojfjädrar Kanariefågelsfjädrar Kycklingserumprotein Mögel SPGM1 SPGM2 SPGM3 SPGM4 SPGM5 SPGM6 SPGM7 SPGM11 SPGM12 SPGM207 SPGM212 SPGM300 SPGM304 SPGM311 SPGMP1 Penicillium notatum Cladosporium herbarum Aspergillus fumigatus Mucor racemosus Candida albicans Alternaria tenuis Botrytis cinerea Rhizopus nigricans Aurebosaidium pulludans Aspergillus niger Micropolyspora faeni Eurotium Aspergillus oryzae Aspergillus flavus Mögelpanel MP1 SFARA Farmers lung M1, M2, M4, M5, M6, M7, M11, M12, M212, M300 PRASP Aspergillus panel M3, M207, M304, M311 Allergenspecifika IgG4 SIGG4I3 SIGG4I1 SIGG4T3 SIGG4G6 SIGG4W6 Getinggift (Vespula spp) Bigift Björk Timotej Gråbo 20
Ara h 8 ImmunoCAP PR-10 Ofta lokala symtom (OAS) Lipid transfer
Födoämnen Födoämnen - växtriket f13 Ara h 1 Ara h 2 Ara h 3 Jordnöt Arachis hypogaea 7S globulin 11S globulin Ara h 8 PR-10 Ofta lokala symtom (OAS) Ara h 9 (främst runt f17 Hasselnöt Corylus avellana
Molekylära allergener
Födoämnen Födoämnen - växtriket f13 Ara h 1 Ara h 2 Ara h 3 Jordnöt Arachis hypogaea 7S globulin 11S globulin Ara h 8 PR-10 Ofta lokala symtom (OAS) Ara h 9 (främst runt Medelhavet) f17 Hasselnöt Corylus
Innehållsförteckning. Sida. Singelallergener
Innehållsförteckning Sida Singelallergener Djur.. 2 Insekter.. 2 Kvalster.. 2 Damm.. 2 Örtpollen.. 3 Gräspollen.. 3 Trädpollen.. 3 Födoämnen.. 4 Yrkesallergener.. 6 Mögel.. 6 Läkemedel.. 6 Parasiter..
Singelallergen. Läkemedel. Insulin, gris Insulin, humant Insulin, nöt Penicilloyl V
Singelallergen C204 C203 C70 C73 C71 C1 C2 D70 D201 D2 D3 D1 D74 D73 D71 D72 E86 E215 E7 E81 E80 E70 E84 E2 E5 E3 E89 E201 E82 E1 E4 E85 E219 E6 E88 E71 E76 E72 E91 E87 E73 E75 E74 E222 E83 E78 E209 Läkemedel
Födoämnen Inhalationsallergener Insektsvenom Yrkesallergener Övrig... 19
Innehållsförteckning Sida Singelallergener Djur.. 2 Insekter.. 2 Kvalster.. 2 Damm.. 2 Örtpollen.. 3 Gräspollen.. 3 Trädpollen.. 3 Födoämnen.. 4 Yrkesallergener.. 6 Mögel.. 6 Läkemedel.. 6 Parasiter..
Födoämnen från växtriket uppställda efter familjetillhörighet *
i 1(8) Födoämnen från växtriket * Ajacore ajacore, mango pistasch mandel Alger agar-agar konsistensökare Ananas ananas Anona anona Arrowrot arrowrot stärkelse Banan banan pisang Björk hassel vintergröna
FÖRORDNINGAR. (Text av betydelse för EES)
L 280/2 24.10.2015 FÖRORDNINGAR KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) 2015/1910 av den 21 oktober 2015 om ändring av bilagorna III och V till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 396/2005 vad gäller
IgE- korsreaktivitet - biologisk bakgrund. Caroline Nilsson, docent, barnallergolog
IgE- korsreaktivitet - biologisk bakgrund Caroline Nilsson, docent, barnallergolog 1 Födoämnesallergi/överkänslighet Födoämnesallergi/överkänslighet Patofysiologi Epidemiologi Diagnos Anamnes Test resultat
Patrik Nordenfelt Lung- och allergimottagningen Medicinkliniken, Länssjukhuset Ryhov Jönköping
Patrik Nordenfelt Lung- och allergimottagningen Medicinkliniken, Länssjukhuset Ryhov Jönköping Vilka besvär? Årstidsbundna besvär? Besvär året runt? När på dygnet? Hemmiljö? Husdjur inte bara pälsdjur
Allergensortiment. för blodprovsanalys vid allergiutredning
Allergensortiment för blodprovsanalys vid allergiutredning Provtagningsanvisningar Ett blodprov, kapillärt eller venöst För: Specifikt IgE och Phadiatop Rörtyp Volym Provtagning Hållbarhet i +2 - +8 C
Handels- och industriministeriets förordning
530 Nr 178 Nr 178 Handels- och industriministeriets förordning om ändring av handels- och industriministeriets beslut om högsta halter av vissa bekämpningsmedel i frukt och grönsaker samt i spannmål, ägg
IgE - antikroppar mot allergena komponenter
NY NY VERSION VERSION IgE - antikroppar mot allergena komponenter 2012 2012 SACHSSKA BARNSJUKHUSET, SÖDERSJUKHUSET SACHSSKA BARNSJUKHUSET, SÖDERSJUKHUSET Innehållet i detta häfte baserar sig på författarnas
IgE - antikroppar mot allergena komponenter
NY version 2013 IgE - antikroppar mot allergena komponenter Innehållet i detta häfte baserar sig på författarnas egen och andras forskning inom området samt egna kliniska erfarenheter. Anna Asarnoj, Susanne
blodanalys vid allergiutredning Allergensortiment
blodanalys vid allergiutredning Allergensortiment Provtagningsanvisningar Ett blodprov, kapillärt eller venöst För: Specifikt IgE och Phadiatop Rörtyp Volym Provtagning Hållbarhet i +2 - +8 C Rör för serum-
Allergiutredning. Allergi drabbar 20-40% av den västerländska befolkningen. Förekomst, %
Allergiutredning Nahal Kazemiforooz Klin. Immunologi och transfusionsmedicin 35 30 25 20 15 10 5 Allergi drabbar 20-40% av den västerländska befolkningen Förekomst, % Reference: European Allergy White
Pricktest. Rapportnamn. Provmaterial. Patientförberedelser. sida 1 (5) Giltigt från: 2011-07-11. Pricktest
sida 1 (5) Rapportnamn Bigift 100 µg Bigift 300 µg Björk Getinggift 100 µg Getinggift 300 µg Gråbo Havre Histamin (Positiv kontroll) Hund Häst Jordnöt Kanin Katt Kvalster D farinae Kvalster D pteronyssinus
Allergensortiment Blodanalys vid allergiutredning
Allergensortiment Blodanalys vid allergiutredning OR1023728-Allergensort_2016.indd 1 2016-11-09 14:24 Provtagningsanvisningar Ett blodprov, kapillärt eller venöst För: Specifikt IgE och Phadiatop Rörtyp
Jordnötter och nötter. Caroline Nilsson, barnallergolog, Med Dr
Jordnötter och nötter Caroline Nilsson, barnallergolog, Med Dr Jordnötsallergi Prevalens ca 1 procent Ca 150 dödsfall i USA varje år pga födoämnesallergi ffa jordnöt 20 procent växer ur sin jordnötsallergi??
BRA RÅVAROR Kolhydrater för dig som tränar eller har normal vikt Quinoa Råris Havre Bovete Bönpasta
BRA RÅVAROR Kolhydrater för dig som tränar eller har normal vikt Quinoa Råris Havre Bovete Bönpasta Grönsaker, rotfrukter och svamp Kål, alla förekommande sorter Sallat och alla andra gröna bladgrönsaker
Sver-IgE. Födoämnesallergier hos barn. De atopiskt allergiska sjukdomarna. Lennart Nordvall. Uppsala
Födoämnesallergier hos barn Lennart Nordvall Uppsala De atopiskt allergiska sjukdomarna Astma Eksem Hösnuva (allergisk rino-konjunktivit) Födoämnesallergi Sver-IgE visst slag av Nässelutslag (urtikaria)
Födoämnesallergier hos barn
Födoämnesallergier hos barn Lennart Nordvall Uppsala De atopiskt allergiska sjukdomarna Astma Eksem Hösnuva (allergisk rino-konjunktivit) Födoämnesallergi visst slag av Nässelutslag (urtikaria) Allergisk
Månadens råvaror januari
Månadens råvaror januari GRÖNT Salladskål Endivesallad Krasse och andra skott som solros Persilja Pumpa Potatis, olika sorter Lök, olika sorter Purjolök Vitlök Kålrot Majrova Palsternacka Persiljerot Rotselleri
Erikstorps beställningsmenyer 2016
Erikstorps beställningsmenyer 2016 Dessa menyer avser cateringar, minnesstunder, dop, bröllop, högstunder, student, jubilumsdagar samt event och större beställningar. I dessa underlag har ni själva möjlighet
Allergi hos vuxna. Christian Arns SektionsÖverläkare (SÖL) ÖNH, Sundsvalls sjukhus.
Allergi hos vuxna Christian Arns SektionsÖverläkare (SÖL) ÖNH, Sundsvalls sjukhus 1 Allergisk rhinit diagnostik och behandling Diagnostik och differentialdiagnostik Behandling Komponenter ASIT Korsreaktioner
Kolhydrater (g) per 100 gram
Livsmedel Kolhydrater (g) per 100 gram Portion Kolhydrater (g) per portion Kött Anka 0 - - Bacon 0 - - Biff 0 - - Entrecôte 0 - - Falukorv 3,9 1 skiva (ca 25 g) 1 Fasan 0 - - Fläskfilé 0 - - Fläskfärs
Äter du som en australiensare?
Äter du som en australiensare? FODMAPs i maten vi äter I Australien är intaget av så kallade FODMAPs (Fermentable Oligo-saccharides, Di-saccharides, Mono-saccharides And Polyols) högt och forskning därifrån
2011-09-12. IgE. histamin, heparin, leukotriener, prostaglandiner, eosinophil chemotactic factor, interleukiner, proteaser (ex tryptas) mm.
Allergiutredning i hos astmatiker Alf Tunsäter, docent, överläkare Allergikompetenscentrum Skånes Universitetssjukhus, Lund, HT 2011 Mastcell IgE histamin, heparin, leukotriener, prostaglandiner, eosinophil
Frågeformulär - Födoämnesallergi och annan överkänslighet mot mat
Frågeformulär - Födoämnesallergi och annan överkänslighet mot mat Ditt deltagande är frivilligt, men vi är mycket tacksamma om du väljer att medverka! Som tack för hjälpen kan du välja mellan presentkort
50 Pannbiff med lök och sås med potatis
50 Pannbiff med lök och sås med potatis Potatis (potatis, vatten, salt) Pannbiff,(nötkött, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, animaliskt protein, salt, jästextrakt, potatisfiber, glukossirap, kryddor,
Bild Artikelnr Förklaring Antal Pris/st SIDNEY S KITCHEN
SIDNEY S 1 KRYDDLAGRET AB, Kraftgatan 15, SE-242 35 Hörby, Tfn:+4-(0)415-153 00, Fax:+4-(0)415-153 02, E-post: info@kryddlagret.se 34-01 Sidney s Kitchen Olivolja Basilika 200ml Olivolja med underbar smak
Gunilla Hedlin Astrid Lindgrens barnsjukhus Centrum för Allergiforskning
Gunilla Hedlin Astrid Lindgrens barnsjukhus Centrum för Allergiforskning Vad är födoämnesöverkänslighet? Klassificering av matöverkänslighet Ref.Carrard A. m.fl. Update on food allergy, Allergy 2015 Matöverkänslighet
Födoämnesallergier i förskoleoch skolåldern. Helene Axfors Olsson Barnallergolog Barn- och ungdomskliniken Växjö 20160302
Födoämnesallergier i förskoleoch skolåldern Helene Axfors Olsson Barnallergolog Barn- och ungdomskliniken Växjö 20160302 1 Födoämnesöverkänslighet Terminologi Födoämnesallergi immunologisk Intolerans icke-immunologisk
Cocktailtilltugg...22:-/st
Mat & Möten Cocktailtilltugg...22:-/st Vi rekommenderar att ni beställer 3-4 st sorter för ett mingelparty. Cocktailspjut - Tandorikyckling - Mixad frukt - Ost, oliv, druva Tapasskedar - Laxtartar - Löjrom,
FÖRTECKNING ÖVER FRÄMMANDE ÄMNEN
3120 Nr 1151 Bilaga FÖRTECKNING ÖVER FRÄMMANDE ÄMNEN 1. HÖGSTA HALTER AV VISSA BEKÄMPNINGSMEDEL I FRUKT OCH GRÖN- SAKER Vid övervakningen av förkomsten av bekämpningsmedelsrester följs provtagningsförordningen
Matsedelsinformation Vecka 21
Vecka 21 Måndag 18/5 Dillkött Nötkött i en bechamelsås med grädde smaksatt med socker och ättika samt dill. Köttbullar Innehållande nötfärs. Stuvad vitkål Vitkål i en mjölkstuvning. Fiskburgare Panerad
Nytt om allergidiagnostik
Om allergidiagnostik Vilka tester ska användas (eller inte användas)? Alf Tunsäter, Docent, överläkare Peter Meyer, Barnläkare KAAK Nytt om allergidiagnostik 2016-17 EAACI s User s guide. Molecular allergology
MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ...
Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Flingfrukost 3 dl lättfil 1 ½ dl fullkornsflingor ½ rivet äpple 1 skiva knäckebröd 1 msk leverpastej max 10% tomat, gurka Mannagrynsfrukost 2 msk mannagryn
FEST & BUFFÉ MENYER 2016
FEST & BUFFÉ MENYER 2016 Solnadal är ingen öppen restaurang, vilket gör att vi samarbetar med flera olika kockar vid bokningar och har därmed större valmöjligheter. Så om ni inte hittar nått som passar-
Matsedelsinformation Vecka 6
Måndag 2/2 Vecka 6 Dillkött Nötkött i en bechamelsås med grädde smaksatt med socker och ättika samt dill. Köttbullar Innehållande nötfärs. Stuvade grönsaker Ärter & morötter i en mjölkstuvning. Fiskburgare
MATSEDEL V. 4. Onsdag Husman 1 Lasagne al Forno Husman 2 Ungersk gulasch serveras m. Ris Vegetarisk Majs & Morotsbiffar serveras m.
MATSEDEL V. 4 Måndag Husman 1 Korvstroganoff serveras m. ris Husman 2 Fiskgratäng m. Broccoli, Blomkål & kokt Potatis Vegetarisk Quornstroganoff serveras m. Ris Soppa Potatis & Purjolökssoppa Tisdag Husman
Namn: Melongruppen: Bärgruppen: Morot. Lingon Rödbeta. Galiamelon. Blåbär Rädisa. Nätmelon. Honungsmelon
Åk 2 Kompis med kroppen Namn: Känner du igen mig? Frukter och grönsaker kan delas in i olika grupper. Det finns kålväxter, lökväxter, citrusfrukter och många andra. Ofta namnges gruppen efter hur de växer
Matsedelsinformation Vecka 11
Måndag 9/3 Matsedelsinformation Vecka 11 Dillkött Nötkött i en bechamelsås med grädde smaksatt med socker och ättika samt dill. Köttbullar Innehållande nötfärs. Stuvad vitkål Vitkål i en mjölkstuvning.
Artikelregister. Bakverk. Page 1 of 16. Livsmedel djupfrysta SLL940 2008-02-01 2011-01-31. Kaffebröd. Kondisbitar. Pajer. Tårtor
Artikelregister Page 1 of 16 Landstingskontoret, Upphandlingen Sjukvårds- och förbrukningsartiklar Livsmedel djupfrysta SLL940 2008-02-01 2011-01-31 Tilläggsinfo/egenskap Bakverk Kaffebröd 1 2 3 4 5 6
MENY 1 HUSETS MENY 2 SVENSK
MENY 1 HUSETS Kyckling Genovese, kallskuren kycklingfilé i krämig pestosås Lax Ballentine med romsås laxrulle fylld med färska örter Pasta tricoloresallad blandat med kalamata oliver, solmogna tomater,
Diagnostik vid. matöverkänslighet. Innehåll. Förekomst. Olika typer av överkänslighet. Utredning av en misstänkt allergisk reaktion
Diagnostik vid ww matöverkänslighet Susanne Glaumann, Barnläkare Med dr Allergi och lungmottagningen Sachsska barn- och ungdomssjukhuset Innehåll Olika typer av överkänslighet Utredning av en misstänkt
Allergi: Födoämnen från växtriket uppställda efter familjetillbehörighet
Dok-nr 12748 Författare Karel Duchen Munoz, överläkare, H.K.H. Kronprinsessan Victorias barn- och ungdomssjukhus Godkänd av Carin Widén, överläkare/läkarchef, H.K.H. Kronprinsessan Victorias barn- och
CATERINGMENYER FÖRMIDDAGSPAUS ALTERNATIVT EFTERMIDDAGSPAUS
FÖRMIDDAGSPAUS ALTERNATIVT EFTERMIDDAGSPAUS Surdegsfralla ljus alt. frömix med ost eller skinka, serverad med sallad och grönsaker... 20 kr Surdegsfralla ljus alt. frömix med lagrad ost, gurka och sallad...23
Matsedel. Solliden Malmens boende Mitt Hjärta Bergslagssjukhuset Vegetariskt beställs senast dagen innan
Vecka 6 6-12 februari Måndag Lunch Korv Stroganoff, ris Veg Rotfrukts-stroganoff, ris Dessert Päron-soppa Middag Kropp-kakor, skirat smör Tisdag Lunch Kött-bullar, stuvade makaroner Veg Vegetariskt kött-bullar,
Varuklassificering enligt HS/KN
Varuklassificering enligt HS/KN Avgränsningen av varugruppen livsmedel, livsmedelsråvaror och drycker i tabellerna 4.1.2 och 4.1.3 baseras i huvudsak på hur Jordbruksverket avgränsade varuområdet i de
Pollenallergi. allergia.fi
Pollenallergi allergia.fi Innehåll Pollenallergi 3 Växter som orsakar pollenallergi 5 Mögelsporer utomhus 6 Symtom på pollenallergi 8 Hur fastställs pollenallergi 10 Behandling av pollenallergi 10 Hyposensibilisering
Matsedelsinformation Vecka 37 090907-090913
Vecka 37 090907-090913 Måndag Middag Frukostkorv Korv på fläskkött. Stuvad spenat Spenat i en bechamelstuvning. Fruktig kycklingsås Kyckling, purjolök, ananas, broccoli, vitlök, curry, äpplecidervinäger
Allergi. Mastcellen. Th1 och Th2. Vård vid astma, allergi, KOL och övriga lungsjukdomar - Allergikompetenscentrum Region Skåne
Allergi Alf Tunsäter Docent, Överläkare AKC, Lund Mastcellen histamin, heparin, leukotriener, prostaglandiner, eosinophil chemotactic factor, interleukiner, proteaser (ex tryptas) mm. Th1 och Th2 Th1 Proinflammatoriska
Specialkost för skola. Therese Lindh, leg dietist
Specialkost för skola Therese Lindh, leg dietist Allergiutbildning för kökspersonal Februari 2015 Therese Lindh, dietist Fakta Ca 34 000 personer i kommunen Centralorten Kinna ca 7000 personer Textilindustri
6. Checklista för dig som arbetar i: Butik
6. Checklista för dig som arbetar i: Butik Syfte: Förutsättningar: Att underlätta för butik att göra livsmedelshanteringen säkrare ur allergisynpunkt. Att underlätta för allergiska och överkänsliga konsumenter.
SAM grödkod och gröda Gröda i Näsgård Mark Fälttyp. 1 Korn (höst) Höstkorn Åkermark. 2 Korn (vår) Vårkorn, foder Åkermark Vårkorn, foder m insådd
Gröda i Näsgård Mark som ger bestämd SAM grödkod 2014 SAM grödkod och gröda Gröda i Näsgård Mark Fälttyp 1 Korn (höst) Höstkorn Höstkorn, helsäd foder Höstkorn, malt Höstkorn, utsäde 2 Korn (vår) Vårkorn,
Allergi och miljö i förskola och skola. Marina Jonsson Barnsjuksköterska, allergisamordnare, doktorand
Allergi och miljö i förskola och skola Marina Jonsson Barnsjuksköterska, allergisamordnare, doktorand Ny rapport om allergi och miljö i förskolan och skolan (mars 2013) Rapporten är framtagen av socialstyrelsen
2. Checklista för dig som arbetar inom: Inköpare för tillverkare
2. Checklista för dig som arbetar inom: Inköpare för tillverkare Syfte: Förutsättningar: Att underlätta för inköpare för tillverkare att göra livsmedelshanteringen säkrare ur allergisynpunkt. Att underlätta
DAGENS LUNCH BJÖRKBACKEN/BLENTARPSGÅRDEN v. 44 Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé!
v. 44 Månd. 28/10 Korvgryta med rotsaker, potatis, grönsaker Köttfärs Hiram, lingonsylt, sås Apelsinsoppa Kvällsmat; Risgrynsvälling med russin i, pålägg Tisd. 29/10 Fiskgratäng med räkor och dill, potatis
Snittar och cocktailtilltugg
Snittar och cocktailtilltugg Serveras i sked Löjrom med gräddfil, rödlök och krutonger Gravad laxtartar med pepparrot och äpple Bifftartar med syrad gurka och schalottenlök Jordärtskockskräm med picklad
Catering. Fat, brickor & smörgåstårtor
Catering Fat, brickor & smörgåstårtor Bra Beställning mat minst till 3 dagar festen! innan! Smörrebrö Räkor På ljust bröd med ägg, räkor, majonnäs mm. kräftor På ljust bröd med ägg, kräftor, sparris mm.
FRUKT OCH BÄR välj gärna. FRUKT OCH BÄR undvik. GRÖNSAKER välj gärna
FRUKT OCH BÄR välj gärna ANANAS APELSIN BANAN BLÅBÄR CITRONJUICE HALLON HONUNGSMELON JORDGUBBAR KIWIFRUKT KLEMENTINER KOKOSMJÖLK MANDARIN NÄTMELON PASSIONSFRUKT PITAYA (DRAGON FRUIT) RABARBER FRUKT OCH
Kärranäs FESTMENY VÅR/SOMMAR 2016
FESTMENY VÅR/SOMMAR 2016 FÖRDRINKSTILLTUGG Gravad lax med gurka, dill och senapkräm Sikrom med Crème fraiche, dill och rödlök på kex Kallrökt lax med färskost serveras i frasig strut Friterad ansjovis
Matsedel. Nybo Vegetariskt beställs senast dagen innan
etariskt beställs senast dagen innan 0223-445 53 Vecka 47 21-27 november Måndag Lunch Stekt falu-korv, stuvad spenat, potatis Soja-korv, stuvad spenat, potatis Dessert Jordgubbs-kräm Tisdag Lunch Köttfärs-sås,
Mingelcatering. Café. Välj från förslagen för avhämtning
Café Mingelcatering Välj från förslagen för avhämtning Grönt Melon- och fetaostspett med mynta Fröknäcke med röra Ädelost med äppelinkokta russin på sesamknäcke Cheddarrullar med gräslökscreme Grillade
Säsongsguiden Sid 1 (15) Äkta vara Sverige
Säsongsguiden Sid 1 (15) Äkta vara Sverige Januari Fi Fisk/skaldjur: Abborre Fi Fisk/skaldjur: Blåmusslor Fi Fisk/skaldjur: Gädda Fi Fisk/skaldjur: Gös Fi Fisk/skaldjur: Lake Fi Fisk/skaldjur: Ostron Fi
TEMAVECKA SVENSKA KLASSIKER
TEMAVECKA SVENSKA KLASSIKER ÖNSKAT AV KUNDER PÅ BJÖRKBACKEN OCH BLENTARPSGÅRDEN DAGENS LUNCH BJÖRKBACKEN/BLENTARPSGÅRDEN v. 44 Månd. 27/10 Bruna bönor, stekt fläsk, rårivna morötter Rotmos med fläskkorv,
Värt att veta om pricktest
Värt att veta om pricktest Värt att veta om pricktest 3 Vad är allergi? Allergi är vår snabbast växande folksjukdom. Ungefär en fjärdedel av befolkningen har någon form av allergi eller annan överkänslighet.
12. Utredning och handläggning av barn med misstänkt/verifierad allergi mot nöt-/jordnöt
D - Utredning och behandling BAKGRUND Jordnötsallergi förekommer hos 0,6-3 % av befolkningen beroende på undersökning och land. I USA har prevalensen av jordnötsallergi ökat från 0,4 % 1997 till 1,4 %
Lektion nr 6 Mitt mellanmål. Copyright ICA AB 2011.
Lektion nr 6 Mitt mellanmål Copyright ICA AB 2011. Mellis mellan målen Har du märkt att du känner dig gladare och kan tänka bättre när du ätit mellanmål eller haft fruktstund? Kanske kan du också springa
VECKOMATSEDEL, WORLD OF SHAPE, 03 MENY, 04 INKÖPSLISTA, 1500 KCAL, 07 INKÖPSLISTA, 2200 KCAL, 08 BLÅBÄR- OCH VANILJKVARG, 09
Gitas Veckomatsedel VECKOMATSEDEL, WORLD OF SHAPE, 03 MENY, 04 INKÖPSLISTA, 1500 KCAL, 07 INKÖPSLISTA, 2200 KCAL, 08 BLÅBÄR- OCH VANILJKVARG, 09 BUSENKEL BANANPANNKAKA, 10 CHIAGRÖT MED SUPERBÄR OCH ÄGGSMÖRGÅS,
OPTIMAL HÄLSA OCH PRESTATION
OPTIMAL HÄLSA OCH PRESTATION Fruktsallad med keso & nötter (komplettera med kokt ägg för mera mättnadskänsla) Keso naturell Banan Apelsin Äpple röd Hacka mandel, valnöt & lägg i några russin Kanel eller
Matsedel v.15. Dagligt Tillbehör. Sallad, Måltids dryck eller mjölk,hårt bröd,smör
Matsedel v.15 Måndag Husman 1 Köttbullar m. Gräddsås, Lingon & Potatis Husman 2 Ugnsfalu m. Potatismos Vegetarisk Qournstroganoff serveras m. Ris Soppa Krämig Parikasoppa Tisdag Husman 1 Sprödbakad La
KOSTSCHEMA A FÖR TRE VECKOR
KOSTSCHEMA A FÖR TRE VECKOR Kostschema A för tre veckor Välkommen till ditt kostschema. Här hittar du goda och nyttiga rätter för dagens alla måltider. Du kan kombinera de olika alternativen på vilket
Matsedelsinformation Vecka 52
Vecka 52 Måndag Middag Stekt fläsk Rimmat fläskkött Bruna bönor Bönor bruna kokade i sirap o ättika. Nötfärsbiff Färsbiff baserad på nötfärs. Skaldjursgryta Skagen Fisk, räkor, musslor, tomat, purjolök,
5. Checklista för dig som arbetar med: Konsumentinformation
5. Checklista för dig som arbetar med: Konsumentinformation Syfte: Förutsättningar: Att underlätta för dig som ger konsumentinformation att göra livsmedelshanteringen säkrare ur allergisynpunkt. Att underlätta
Nordic Event catering
Nordic Event catering NORDIC EVENT CATERING SEDAN 2002 Som mat ska smaka Dina önskemål är vårt mål i en kombination av att ingenting är omöjligt. Vi kreerar och kombinerar maträtter som smakar gott, lockar
Reissumies Riktigt Mörkt. Reissumies fullkornsrågbröd 56 g. Eko Rågbröd 280 g. Fullkornsrågbröd. RuisSata 100 % Rågbröd 300 g. RågHundra.
Reissumies Riktigt Mörkt Reissumies fullkornsrågbröd 56 g Eko Rågbröd 280 g 310 g mindre salt, Ingredienser: Fullkornsrågmjöl och- korn (52 %), vatten, jästbrödsvetemjöl, sirap, korn- och rågmaltextrakt,
Café. plockmeny avhämtning
Café plockmeny avhämtning Vegetariska små rätter Hirsotto med smörfräst spenat och parmesan Getostbakelse med nötter och frukt Mininässelpaj Minibruschetta med cashewnötsröra Getost med aprikossylt på
Matbok under cellreset Av: Dream team 4 u
Matbok under cellreset Av: Dream team 4 u ! Exempel på mat under programmet Exempel på mat under programmet Protein Grönsaker Kryddor Ägg Sallad Örter Fisk Tomat Vitlök Kyckling Gurka Citron Tofu Brysselkol
KOSTENHETEN KANTINMAT Vecka 17 Dag Dagens rätt Dagens alternativ
Vecka 17 25/4 Gratinerad falukorv med tomat o pepparrot sås potatisbönor Apelsinkräm Pastasås med kyckling pasta bönor Apelsinkräm 26/4 27/4 28/4 29/4 Fiskgratäng(sej) m dill o ostcreme sås potatismos
Matsedel Nybo Vegetariskt beställs senast dagen innan Vecka februari
etariskt beställs senast dagen innan 0223-445 53 Vecka 6 6-12 februari Måndag Lunch Korv Stroganoff, ris Rotfrukts-stroganoff, ris Dessert Päron-soppa Tisdag Lunch Kött-bullar, stuvade makaroner etariskt
Kontinentala Rätter. Ankarätter
Förrätter 1. Vegorullar (6st) 40:- 2. Vårrulle (fläsk och vegetarisk) 50:- 3. Tom Yam Goong 60:- 4. Peking Soppa 60:- 5. Majssoppa med Kyckling 50:- 6. Kyckling Soppa 50:- 7. Ägg och Tomat Soppa 50:- Specialrätter
FISKAVDELNINGEN EXOTISK BRICKA KALLA FISKFAT SMÖRGÅSTÅRTA LANDGÅNGAR SALLADER SMÖRGÅSAR SMARRIGA FÖRRÄTTER PANNFÄRDIG FISK
FISKAVDELNINGEN EXOTISK BRICKA KALLA FISKFAT SMÖRGÅSTÅRTA LANDGÅNGAR SALLADER SMÖRGÅSAR SMARRIGA FÖRRÄTTER PANNFÄRDIG FISK FÖR BESTÄLLNING Tfn: 026-65 67 33 VÄLKOMMEN! NYÅRSPLATÅ MINST 4 PERS, BESTÄLLS
Prisinformation Lindholmens Conference Center
LINDHOLMEN CONFERENCE CENTRE, LINDHOLMEN SCIENCE PARK Prisinformation Lindholmens Conference Center Lokaler Lindholmen Konferens Hall 39 000 kr/dag (23 400 kr halvdag) I priset för Lindholmen Konferens
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
1990L0642 SV 21.08.2001 020.001 1 Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet B RÅDETS DIREKTIV av den 27 november 1990 om fastställande
Matsedelsinformation Vecka 3
Vecka 3 Måndag 18/1 Middag Dillkött Nötkött i en bechamelsås med grädde smaksatt med socker, ättika och dill. Stekt falukorv & stuvad vitkål Innehållande fläsk. Bechamelstuvning med vitkål. Veg lasagne
Middagsmeny Universitetssjukhuset v29 13/7 19/7 2015
Lunchmeny Universitetssjukhuset v29 13/7 19/7 2015 *Frukostkorv, potatismos, sallad Persiljepocherad torsk, vitvinssås, kokt potatis, ärter Sojakorv, potatismos, ärter, sallad Konserverade persikor, vispgrädde
Festmat. för alla tillfällen! Plankor Smörgåstårtor Landgångar Pajer Smörgåsar Stubbar Weekendtårtor
Festmat för alla tillfällen! Plankor Smörgåstårtor Landgångar Pajer Smörgåsar Stubbar Weekendtårtor Gör festen ännu bättre! Beställ din festmat hos oss! Det är lätt att servera, smakfullt upplagt och ger
Sortimentslista. www.k-salat.se/foodservice
Sortimentslista www.k-salat.se/foodservice Vi på K-Salat vill hjälpa er hitta rätt lösning för er verksamhet - så ni kan fokusera på annat! K-Salat är ursprungligen ett danskt salladsmärke och vi har många
Allégårdens restaurang Matsedel v. 8 2016
Allégårdens restaurang Matsedel v. 8 2016 Måndag 22.2 23.2 24.2 Alt 1: Jordärtskockssoppa med vitlöksstekta Alt 1: Röd linsgryta med krutonger rotfrukter Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Alt 2:
MED RESERVATION FÖR ATT EVENTUELLA ÄNDRINGAR KAN SKE
DAGENS LUNCH HUSETS Kärnan kök v 39 Missa inte vårt varierande och goda salladsbord! Månd. 24/9 Stekt potatisbullar, stekt fläsk, lingon Korvgryta, kokt potatis, kokta grönsaker Jordgubbs kräm med grädd
Grunder. Morötter på spisen. Ljus grönsaksbuljong. Mera rotfrukter Recept från Thomas Drejing
Det talas mycket om att vi bör äta mindre kött och mera rotfrukter både för vår hälsa och för att rädda klimatet. Vad kan man göra för att få goda grönsaker och rotfrukter på matbordet? Thomas Drejing
Matsedel. Stödboendet Stolpvretens LSS och psyk Vegetariskt beställs senast dagen innan
Vecka 6 6-12 februari Måndag Lunch Korv Stroganoff, ris Veg Rotfrukts-stroganoff, ris Middag Kropp-kakor, skirat smör Tisdag Lunch Kött-bullar, stuvade makaroner Veg Vegetariskt kött-bullar, stuvade makaroner
NÖTTER OCH FRÖER. Caroline Hjorth leg. dietist Barn- och Ungdomsmedicin Dalarna
NÖTTER OCH FRÖER Caroline Hjorth leg. dietist Barn- och Ungdomsmedicin Dalarna FAKTA OM ALLERGI MOT NÖTTER/FRÖER Allergi mot nötter, jordnöt och fröer framträder oftast hos äldre barn och växer sällan
Värt att veta om allergi
Värt att veta om allergi POLLEN KVALSTER PÄLSDJUR INSEKTSGIFT Värt att veta om allergi 3 Vad är allergi? Ditt immunsystem skyddar dig vanligtvis mot infektioner och andra sjukdomar. Är man allergisk överreagerar
Frukost. Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker.
Frukost Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker. Pris 35:- Må gott Kaffe, te, juice, smoothie, kokt ägg, kaviar, kalkon, rostbiff, färskost, grönsaker, fiberbröd & färsk frukt.
Kallabufféer. Meny 1. Meny 2
Kallabufféer Meny 1 Husets Kyckling Genovese, kallskuren kycklingfilé i krämig pestosås Lax Ballentine med romsås laxrulle fylld med färska örter Pasta tricoloresallad blandat med kalamata oliver, solmogna
Certifikat för Ekologisk Produktion
1 (6) Aranea Certifiering AB (SE Ekol 1) är ackrediterat av SWEDAC enligt EN45011 Certifikat för Ekologisk Produktion Produktionen hos ovanstående företag uppfyller reglerna för KRAV certifierad produktion
Meny 2. Meny 1. Meny 3. Meny 4. Lättgravad öring Vinkokt fänkål med smak av saffran Potatis och gräslöksaioli
Meny 1 Lättgravad öring Vinkokt fänkål med smak av saffran Potatis och gräslöksaioli Örtbakad kalventrecote Dillslungad nypotatis Blomkålspuré med tryffel Rödvinssås med smak av libbsticka Späda primörer
Meny vecka 36 2014 Torsdag 4 September
Meny vecka 36 2014 Torsdag 4 September Måndag 1 September Grönärtssoppa med smörgås & pålägg Gratinerad kycklingfilé med soltorkade tomater & potatismos & grönsaker Vaniljomelett med sylt Kyckling Kyckling