sommarbistro välkommen till Bee Kök och Bar!

Transkript

1 sommarbistro välkommen till Bee Kök och Bar! Welcome to Bee The place to be! Vi på Bee Kök och Bar älskar god mat och trevliga människor! Det ena brukar resultera i det andra. Därför serverar vi ett urval av rätter som gör att man känner sig glad både på in- och utsidan. Vi lagar maten från våra hjärtan och serverar den med kärlek och omtanke, så att du skall känna att det är du som står i centrum när du hälsar på här, hemma hos oss. Vi hoppas du kommer att finna just din favorit på menyn och att du kommer att mötas av en välmotiverad personal, som älskar sitt arbete och som gör att just du får känna dig som en stjärna för en stund! Sten & Katarina med Personal Varför inte börja kvällen med något underbart att dricka? May we suggest a glass of Champagne or an Aperitif? May we suggest a glass of Champagne or an Aperitif? Ett glas ljuvlig champagne 150:- Vattenmelons Spritz Absolut Watermelon Vodka / Cava / Soda Basil Smash Absolut Vodka / Citron / Socker / Äggvita / Basilika Elderflower Southside Elderflower / Gin / Socker / Citron/ Äggvita / Mynta 4cl 128:- / 6cl 172:- Vissa drinkar kan innehålla äggvita och spår av nötter

2 Nå t smått och gott att börja med eller kanske välja flera av. Då blir du hjälten som själv komponerar din egen måltid och blir riktigt nöjd! Something small to start with or maybe select a few of! Smörstekt vitlöksbröd med tomatsalsa 89:- Garlic bread served with fresh tomato och basil salsa Ibland är simpelheten den bästa! Brödet som är av ciabatta görs frasigt gott i vitlökssmör Något enklare att starta middagen med eller också något att ha till. sällskapsdrycken! Serveras med en färskskuren tomat- och basilikasalsa. Att dricka till: Crazy Tropez Rosé Skagenröra på rostad brioche 129 :- Butter fried brioche served with a mix of shrimps, onion, dill & mayonnaise. Mindre toast på rostad brioche serveras med skagenröra toppad med syrad rödlök, färsk dill och citron! Att dricka till: Rocca di Montemassi Calasole Vermentino Vår vision på Landgång med rödspätta 149 :- Breaded plaice fillet on rye bread, horseradishcreme, capers & pickles Vi serverar panerad rödspätta på smörat rågbröd tillsammans med pepparotskräm, saltgurka och friterad kapris. Vår hyllning till den klassiska landgången. Att dricka till: Eriksbergs Karaktär Carpaccio på kallrökt Lax 149 :- Carpaccio of salmon together with radish, horseradish, rye bread crunch, cucumber and creame cheese. Somriga smaker av kallrökt lax serveras tillsammans med smaker av rädisa, riven pepparot, rågbröds crunch, syrad gurka och en färskostkräm! Att dricka till: Bourgogne Aligoté / Shinga Crispy Chicken 159 :- Breaded chicken, salad of celery, cucumber and cress together with ponzu and jalapeño dip. När vi serverar vår pankofriterad kyckling gör vi det med stil från fjärran öst! Serveras med en sallad på gurka, selleri & krasse ihop slungad med ponzu! Kycklingen serveras med en majonnäs smaksatt med jalapeño! Att dricka till: Stoneleigh Riesling 2018 / Vegan Husets Rotfruktschips med Tryffelkräm 45:- Root vegetable chips with truffle dip Chips på blandade rotfrukter serveras med tryffelkräm Smårätter & Mellanrätter

3 Nå t för Dig som är riktigt sugen och vill ha en rejäl måltid på tallriken! Something for you who is really hungry and want something already well-composed on your plate! Haddock served with cauliflower, white wine sauce and smoked shrimp oil. Havets skafferi är något som ska tas till vara på! Vår Kummelrygg halstras och serveras med en variation på blomkål, skummad vitvinssås och en olja med smak av rökta räkor. Att dricka till: Rocca di Montemassi Calasole Vermentino Grillad Ryggbiff Halstrad Kummelrygg 279:- 279:- Sirloin served with asparagus, baked beef tomato, red wine sauce and smokey butter.. Grillsäsongen är i full gång med allt vad just det innebär! Vår ryggbiff grillas medium och serveras med ugnsbakad tomat, nyskördad sparris, rödvinssås och kryddsmör! Att dricka till: Leopard s Leap Shiraz Kvällens Pasta 189:- Pasta of the evening! Kindly ask your waiter. Pasta är något som alltid passar! Vår pasta serveras i olika skepnader, fråga din servitör vad köket hittat på just för kvällen! Vi kallar det pastatiskt! Att dricka till: Barbera D Àsti Docg Castello Del Poggio Barnspecial med pinnglass dessert 109:- Children s special with icecream dessert Hamburgare eller Adam s pasta Som barnspecial serverar vi en mindre hamburgare eller gräddig pasta med bacon. Man kan även få någon av övriga rätter i barnstorlek. Som dessert dagens val av pinnglass. Barnen kommer först och främst! Att dricka till: Ett glas mjölk i stället för Colan kanske? Önskas potatis till din fisk eller ditt kött beställs detta till 40:- If you would like potatoes to your fish or steak, you add this by yourself! Huvudrätter

4 Kalla delikatesser från vårt skafferi 249:- A selection of charcuteries and cheese. Nice to share or a smaller for one person Tallrik fylld med smaker från både charkuteri- och osthyllan! Serveras med passande tillbehör och passar även utmärkt som en sharing-tallrik att plocka från eller för dig som är aningen tapassugen! Går även att få en mindre för 1 person. Att dricka till: Valpolicella Ripasso Classico Superiore Ceasarsallad 204:- / 224:- Our famous Caesar salad! Served either with chicken or shrimps Sallad på blandade blad slungas ihop med vår berömda caesardressing! Serveras med rödlök, brödkrutonger, baconkrisp & flingor av Grana Padano. Välj på egen hand om du önskar din Ceasarsallad med varmt kycklingbröst eller med MSC märkta räkor - då utan bacon! Att dricka till: Crazy Tropez Rosé Räkfrossa: Räksmörgås á la Bee 249:- Our giant shrimp sandwich served with rye bread, salad, egg, pickled red onion, dill mayo and lemon Vår räkmacka med MSC märkta räkor serveras med blandad sallad på rågbröd tillsammans med dillmajonnäs, picklad rödlök, ägg, citron & färsk dill! Västkustens egna paradrätt! Att dricka till: Chablis AOC Domaine du Chardonnay Hamburgare; The Classic 219:- Burger build with dijonaise, salad, tomato, cheddar, onion, bacon and BBQ sauce. Served with fries. Vår hamburgare är klädd med dijonnaise, krispig sallad, tomat, cheddarost, lök, knaprigt bacon & barbecuesås! Till detta serveras frasiga pommes frites med dip smaksatt med chipotle! Att dricka till: Falcon Hamburgare; The Fusion 219:- Burger build with garlic yoghurt, pickled onion, cucumber with flavors of soya/chili and siracha Klassikerns nytänkande kusin, klädd med smakrik vitlöksyoghurt, fräsch soja/chilimarinerad gurka och het sriracha! Serveras som vår klassiska hamburgare med frasiga pommes frites och dip smaksatt med chipotle! Att dricka till: Shinga Den gröna hamburgaren; Veggie art creation 219:- The green burger made of quinoa, mushrooms & cheese. Choose between Classic or Fusion Den gröna hamburgaren gjord på quinoa, svamp och ost serveras antingen som Classic eller Fusion. Vår rekommendation är att ni provar Fusion varianten. Att dricka till: Celia Alltid på Bee

5 Om du fortfarande är lite sugen If you still feel a little crazy Gräddglass med Rabarberkompott 95:- Ice cream with rhubarb compote and elderflower En riktig sommarbomb. Kan behövas i Göteborg där det mesta regnar bort..! Gräddglass serveras med rabarberkompott och syrligt fläderskum! Toppas med bakad havre. Crème brûlée au chocolat 95:- Chocolate Crème brûlée Frankrikes och kanske en av världens mest kända desserter Crème brûlée, i vår tappning med chokladsmak. Husets små Tryfflar 65:- Today s flavors of Chocolate truffles. Små och naggande goda chokladtryfflar som varierar i smak från dag till dag! Kvällens Ostar 135:- Cheese platter Kvällens ostar med smakrika tillbehör och fröknäcke.. Eller varför inte avsluta med kaffe och avec eller en kaffedrink 4cl 132:- / 6cl 178:- Espresso Martini Kaffe Karlsson Irish Coffee Hazel Jack Kaffe Lex Martell VS 28:-/cl Martell VSOP Red Barrel 34:-/cl Calvados Boulard 24:-/cl Cointreau / Kahlua / DOM 22:-/cl Baileys / Strega 18:-/cl Information om allergener Om du vet om att du är överkänslig (allergisk) mot någon av de produkter som nämns här, eller om du känner dig osäker, fråga personal, hen hjälper dig med d en information du behöver för att du skall känna dig trygg! Tveka inte om att fråga!