Forum för livsmedelsutveckling PRODUKTUTVECKLING LIVSMEDELSINDUSTRI. Framtidens produkt identifiera, prioritera, utveckla

Transkript

1 inbjudan till konferens i Göteborg den november 2014 KEYNOTE SPEAKER Innocent Drinks Felicity Yardy Product Development Manager Reduce cost, sustain quality and increase consumer liking VÅRA TALARE Arla Foods Eva Strömbom Produktutvecklingschef Findus Annelie Selander Head of NPD Nordic The Absolut Company Elna Nordström Projektledare produktutveckling Löfbergs Leif Sjöblom Marknadschef Almondy Sara Nordqvist Product Developer Oatly Sofia Ehlde Innovation Director SIA Glass Alexandra Thorn Produktutvecklingschef Nordic Taste & Flavour Centre, SIK Karin Anderö Project Manager WORKSHOP Identifiera nya produktmöjligheter Brandjobs Consulting Fredrik Berggren & Robert Nises NORDIC TASTE & FLAVOUR CENTRE Framtidens produkt identifiera, prioritera, utveckla Effektivare produktutvecklingsprocess Verktyg för lönsam innovation Kundinsikt för smaktutveckling Forum för livsmedelsutveckling FLEXIBILITET EFFEKTIVITET INNOVATION

2 Göteborg den november 2014 Hur mycket effektivare kan du produktutveckla? Detta är ett unikt forum för dig som arbetar med produktutveckling inom livsmedelsbranschen, där dina specifika förutsättningar och utmaningar sätts i fokus. På konferensen får du lära dig framgångsrik smakutveckling, att skapa en innovationsdriven utvecklingsprocess, produktutveckling utifrån konsumentinsikter och mycket mer allt du behöver veta för att slå igenom med dina produkter. Hur ser andra företags utvecklingsprocesser ut? Ytterligare ett trendseminarium tänker du! Absolut inte, detta är en konferens med fokus på hur du kan arbeta smartare och effektivare med produktutveckling. Lyssna till hur dina branschkollegor har hanterat de utmaningar som du nu står inför och ta del av deras bästa metoder och verktyg. PÅ KONFERENSEN FÅR DU LÄRA DIG: Innovationsdriven utvecklingsprocess Utveckla snabbare med bibehållen kvalitet Systematiskt arbete för att fånga upp viktiga trender i tid DU FÅR BL.A. LYSSNA TILL: Ways of reducing cost, sustain quality and increase consumer liking Felicity Yardy, Product Development Manager, Innocent Drinks Begin with the end in mind produktutveckling utifrån konsumentinsikter Elna Nordström, Projektledare produktutveckling, The Absolut Company Årets smakutvecklare 2014 Hur går du från att lansera en produkt till att lansera en lösning? Annelie Selander, Head of NPD Nordic, Findus Hur ligger du till jämfört med dina konkurrenter och branschkollegor? Passa på att benchmarka dig! Varmt välkommen på konferensen med fokus på livsmedelsindustrins unika utmaningar. Xi-Er Dang Projektledare PRODUKTUTVECKLING bokning@conductive.se

3 TISDAG 18 NOVEMBER :00 Registrering med kaffe och smörgås 09:30 Projektledare Xi-Er Dang, Conductive, hälsar välkommen KEYNOTE SPEAKER 09:35 Ways of reducing cost, sustain quality and increase consumer liking Product briefs with full supply chain and risk assessment Premortoms at product launch to visualize all possible scenarios Kaizen continuous improvements within product development Felicity Yardy Head of product Innocent Drinks 10:25 Bensträckare med frukt Årets smakutvecklare :40 Hur går du från att lansera en produkt till att lansera en lösning? Långsiktigt utvecklingsarbete med fokus på lönsamhet Framgångsfaktorerna för rätt smakutveckling Checklista för produktutveckling kopplat till kärnvärden Annelie Selander Head of NPD Nordic Findus 11:20 Bensträckare 11:30 Innovationsdriven utvecklingsprocess för livsmedel Innovation och utveckling så arbetar vi i praktiken Hur kan du vara innovativ i hela produktutvecklingsprocessen? Vilka är drivkrafterna för innovation? Sofia Ehlde Innovation Director Oatly 12:15 Nätverkslunch med dina branschkollegor från hela Sverige 13:15 Effektiv produktutveckling utifrån en plattformsstruktur Sortimentsstrategi som utgångspunkt för en lyckad innovation Kreativ produktutveckling i befintlig produktionsstruktur Ett tvärfunktionellt arbetsteam för ett framgångsrikt resultat Sara Nordqvist Product Developer Almondy 14:00 Bensträckare 14:10 SMAK så lyckas du med den kritiska framgångsfaktorn i branschen Så arbetar du framgångsrikt med smakutveckling i ditt företag Vikten av att kommunicera smak och tips på hur du lyckas med detta Konkreta exempel på nya koncept och framgångsprodukter Karin Anderö Project Manager Nordic Taste & Flavour Centre, SIK NORDIC TASTE & FLAVOUR CENTRE GRUPP- DISKUSSION Vad tycker du är nyckeln till en enastående smakupplevelse? Vilka kritiska framgångsfaktorer utöver smak finns det inom din produktkategori? Under ledning av Karin Anderö Karin har lång erfarenhet av produktutveckling och har arbetat för bl.a. Göteborgs Kex, Leaf och Nestlé Purina PetCare. Vid årsskiftet fick hon uppdraget att starta och driva Nordic Taste & Flavour Centre efter att ha arbetat med smak och sensorik i många år. 15:10 Eftermiddagskaffe 15:30 Begin with the end in mind Framgångsfaktor vid produktutveckling! För vem utvecklar jag min produkt? Gränsöverskridande kunskapsutbyte Struktur i din kreativa produktutvecklingsprocess Elna Nordström Projektledare produktutveckling The Absolut Company 16:15 Konferensens första dag avslutas PRODUKTUTVECKLING bokning@conductive.se

4 ONSDAG 19 NOVEMBER :00 Så fångar du systematiskt upp de viktigaste trenderna i tid Ingen trend får förbigå dig! Så håller du dig uppdaterad Så får du kreativitet och inspiration till din produktutveckling Hur håller du koll på marknad och trender på kort och lång sikt? Leif Sjöblom Marknadschef, ansvarig produktutveckling & kommunikation Löfbergs 09:40 Förmiddagskaffe 10:10 Arlas arbete med ständig innovation creating the future of dairy Så skapar vi nya produkter utifrån konsumentbehov och trender Systematisk process för att hantera en stor portfölj av nya produkter Hur mäter du innovation och när vet du att du har lyckats? Eva Strömbom Innovation Director Arla Foods GRUPP- DISKUSSION Hur utvärderar du dina produktkoncept och idéer? Hur skapar du förutsättningar för att ta vara på idéer internt? Under ledning av Eva Strömbom 11:20 Bensträckare 11:30 Öka utvecklingstakten med bibehållen kvalitet och säkrad smak Nytt recept och ny produkt på 15 veckor så förblir du konkurrenskraftig! Vikten av snabbhet och flexibilitet på en konkurrensutsatt marknad Konkreta tips och verktyg för en snabbare produktutveckling Alexandra Thorn Produktutvecklingschef SIA Glass 12:15 Konferensen avslutas och deltagarna lämnar in sina utvärderingar 12:15 Lunch för workshopens deltagare 13:15-16:30 Separat bokningsbar workshop Identifiera nya produktmöjligheter kopplade till konsumenters behov Under ledning av Fredrik Berggren & Robert Nises, Brandjobs Consulting Vi reserverar oss för eventuella ändringar. TID & PLATS Konferens november 2014 Workshop 19 november 2014 Plats Göteborg Lokal meddelas inom kort, se PRIS T.o.m. 5 sep T.o.m. 10 okt Fr.o.m. 11 okt Konferens kr kr kr Workshop kr kr kr I konferenspriset ingår kaffe, lunch och dokumentation. För deltagare på workshop/fördjupning ingår även lunch dag två. Obs! Alla priser är exkl. moms. Angivna rabatter kan ej kombineras med andra erbjudanden. Konferensens utställare tilldelas en deltagarlista. Förbehåll Vi reserverar oss för förändringar i programmet, prisändringar och möjlighet att ställa in planerad konferens. ANMÄLAN Telefon Bokningslinje Hemsida Mail bokning@conductive.se Konferenskod Con679 Besök vår hemsida för erbjudanden om hotell till förmånliga priser. Avbokning och överlåtelse Om du får förhinder och inte kan deltaga kan du alltid över låta din plats till en kollega. Du kan också få pengarna tillbaka för redan betald deltagarplats förutsatt att din skriftliga avbokning är oss tillhanda senast 3 veckor före konferensdatum. För fullständiga avboknings regler se vår hemsida PRODUKTUTVECKLING bokning@conductive.se

5 Separat bokningsbar ONSDAG 19 NOVEMBER 2014 Hur ska du prioritera dina satsningar bland alla önskemål och trender som finns? Ska du satsa på Line Extension eller ny innovativ produktutveckling? På workshopen får du lära dig hur du identifierar de viktigaste trenderna för att kunna prioritera dina satsningar rätt. Varför ska du gå på workshopen? Du får konkreta verktyg för att förstå dina kunders uttalade och outtalade behov och kan därmed hitta nya produktmöjligheter med bättre lönsamhetspotential. I mindre grupp får du arbeta praktiskt med den många gånger svåra uppgiften att förstå dig på dina kunder och konsumenter. DU FÅR LÄRA DIG: ONSDAG 19 NOVEMBER 2014 KL.13:15-16:30 Identifiera nya produktmöjligheter kopplade till konsumenters behov Kreativ idégenerering och brainstorming vilka idéer ska du ta vidare? Metod för att komma åt känslomässiga drivkrafter hos konsumenten Verktyg för att ta reda på konsumentens motiv och belöningssystem Metod för att omsätta konsumentinsikter till nya livsmedelsprodukter Ta fram produktlösningar som tillfredsställer konsumenters funktionella och emotionella behov WORKSHOP WORKSHOPEN LEDS AV Workshopen leds av Fredrik Berggren & Robert Nises Fredrik Berggren, ekonom, och Robert Nises, psykolog, startade tillsammans Brandjobs för 7 år sedan. Efter drygt ett års verksamhet blev både Fredrik och Robert utsedda till Årets marknadsundersökare. De har lång erfarenhet av att arbeta med varumärken och konsumentbehov inom livsmedelsbranschen och har hjälpt företag som Orkla, Fazer, Norrmejerier, Carlsberg, The Absolut Company m.fl. PRODUKTUTVECKLING bokning@conductive.se

6 Avsändare: Conductive AB Karlavägen Stockholm B Felaktiga uppgifter? Vänligen returnera till avsändare. PRODUKTUTVECKLING inbjudan till konferens i Göteborg den november 2014 VÅRA TALARE PÅ KONFERENSEN FÅR DU LÄRA DIG: Innovation och utveckling så arbetar vi i praktiken Checklista för produktutveckling kopplat till kärnvärden Tips och verktyg för en effektivare produktutvecklingsprocess WORKSHOP Identifiera nya produktmöjligheter kopplade till konsumenters behov Metod för att komma åt känslomässiga drivkrafter Identifiera konsumentens motiv & belöningssystem Omsätta konsumentinsikter till nya livsmedelsprodukter Under ledning av Fredrik Berggren & Robert Nises, som har hjälpt bl.a. Orkla, Fazer och Carlsberg med framgångsrik produktutveckling. NORDIC TASTE & FLAVOUR CENTRE FÖLJ OSS PÅ AB Conductive conductives Copyright AB Conductive. Detta material är författat och producerat av AB Conductive. Upphovsrätten till produkten ägs av AB Conductive i enlighet med Upphovsrättslagen 1960:729. Vi på Conductive har mångårig erfarenhet av att arrangera konferenser och utbildningar. Med fokus på dig och din fortsatta kompetensutveckling jobbar vi för att skapa Sveriges bästa konferenser och utbildningar. Vill du veta mer om oss på Conductive och våra övriga arrangemang? Gå in på eller maila oss på info@conductive.se. Vill du tala med oss personligen kan du ringa Con679