X X. Drickchokladkort (att klippa ut) Elevblad 10

Transkript

1 Drickchokladkort (att klippa ut) Elevblad 10 Information till läraren: Skriv ut på OH-film, klipp ut korten och fördela dem i klassen. Be eleverna som fått de fyra kryssmarkerade korten att placera ut dem på OHprojektorn i den ordning de tycker att de ska vara. Sedan placerar resten av eleverna ut sina kort på OH-projektorn, i den ordning de tror att korten ska ligga. # Anställa människor som ska arbeta på kakaoplantagen. Transportera kakao med båt till svensk hamn. Tillverka kakao (rosta och mala kakaobönor etc) i en fabrik. Hälla varm mjölk i en mugg. Transportera säckarna med kakaobönor till en kakaofabrik. Hälla några teskedar drickchoklad över den varma mjölken. Köp upp mark för kakaoplantage. Rör om, drick och njut Förpacka drickchokladen i lämpliga förpackningar beroende på köpare (privata hushåll, storkök etc). Skörda kakaobönorna, torka dem och packa dem i säckar. Transportera (lastbil, långtradare, järnväg?) den förpackade kakaon till närmaste exporthamn. Värma upp mjölk i mikron eller på spisen. Köpa drickchoklad i affären (gå, cykla eller åk bil?). Transportera kakao från svensk importhamn (via grossist?) till företaget/fabriken som producerar drickchoklad. Förädla kakao mm (vilka tillsatser?) till drickchokladen. Sälja kakaobönor på världsmarknaden. Hugga ned regnskog för att få odlingsmark. Plantera kakaoplantor i plantagen och sköta om dem på lämpligt sätt. Förbinda lådorna med varandra (med plastfilm, snören eller?) för att effektivisera lastning. Förpacka kakaoförpackningarna i stora lådor av kartong eller wellpapp.

2 Försäljning av bananer Elevblad 11 En banan färdas lång väg innan den når dig. Den kan ha vuxit i Sydamerika, åkt båt till Europa, åkt lastbil till en omlastningscentral och vidare med lastbil till butiken där du handlar den. Försäljning av bananer: från plantage till kund i Sverige Vilka fler moment saknas i listan nedan? I vilken ordning ska de vara? Transportera bananer från grossistlager till livsmedelsbutiken Göra reklam för bananer Locka kunder till livsmedelsbutiken Redan innan du avslutat din frukost, har du varit beroende av halva världen Martin Luther King Lär dig mer om bananer så kan du fördjupa din analys ytterligare Du kan till exempel ta reda på tidigare och nuvarande ägandeförhållanden och andra maktstrukturer, levnadsvillkor, markanvändning och jämföra konventionell kontra ekologisk odling.

3 Försäljning av mjölk Elevblad 12 Försäljning av mjölk: från ko till kund i stad Vilka fler moment saknas i listan nedan? I vilken ordning ska de vara? Betesmark och ladugårdar Gödselstackar Silon Regeringsstöd till bönder Mjölka korna, pastörisera och transportera mjölken Förädla, förpacka och sälja mjölken Försörjning som mjölkbonde Djurskydd Visste du att varje svensk konsumerar ca 50 ton mat (men vi tvingas producera 70 ton p g a allt svinn i livsmedelskedjan) och dryck under sin livstid.... maten står för 20% av Sveriges totala energianvändning.... genom svenska bostäder strömmar mängder av energi och material. I snitt är flödet för en person under ett år: mat 450 kg vatten liter hushållssopor 200 kg avlopp liter

4 Energiflöde Elevblad 13 Alla gröna växter utnyttjar solens energi för att producera druvsocker så att de kan växa. Djur använder de gröna växternas energi för att bl a växa och röra på sig. Eftersom mycket energi (90%) försvinner under varje led i en närings kedja, går det åt mycket mer energi för att mätta en köttätare än en växtätare. Energiflöde Solen förser allt liv på jorden med energi genom de gröna växternas fotosyntes. 1. Skriv (eller rita eventuellt på baksidan) ett exempel på hur energi går till spillo i en närings kedja med minst fyra led där solen utgör det första och du själv det sista ledet. 2a. Vad finns det för argument för oss konsumenter att välja kötthamburgare? 2b. Vilka argument finns för att välja vegetariska hamburgare? 2c. Vad väljer du?

5 Elevens självvärdering Du har nu arbetat med avsnittet Mat. Här har du möjlighet att fundera över vad du har lärt dig under arbetets gång och får förhoppningsvis en bild över vad du vill/ behöver utveckla framöver. 1. Läs följande påståenden, fundera och ta ställning genom att markera med kryss. Instämmer helt Vet inte Instämmer inte alls Jag har lätt för att medverka (ta mitt ansvar) i grupparbete. Jag har lätt för att föra fram mina åsikter. Jag har lätt för att acceptera att andra kan tycka annorlunda. Jag har lätt för att se samband mellan olika faktorer som bygger upp tankenätet om kakaobönor och drickchoklad. Jag har lätt för att leta information om mat. Jag har lätt för att bearbeta information om mat. Jag kan ge minst tre exempel på att äta hälsosamt. Jag kan ge minst tre exempel på hur jag kan att äta hälsosamt och samtidigt minska mitt ekologiska fotavtryck. Kommentarer: