Vad är bra mat, egentligen? När forskningsrönen utvecklas till konkreta verktyg för hela familjen.

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "Vad är bra mat, egentligen? När forskningsrönen utvecklas till konkreta verktyg för hela familjen."

Georg Olofsson
för 8 år sedan
Visningar:

1 Vad är bra mat, egentligen? När forskningsrönen utvecklas till konkreta verktyg för hela familjen. Inspirationsdag om barn och fetma 17 september 2014 Anna Ek, dietist, doktorand Mahnoush Etminan Malek, dietist

2 Innehåll Vad vill föräldrarna veta? Vad baserar vi våra råd på? Hur når vi hälsosamma matmönster? De bästa verktygen Hur har det gått? den 2 oktober

3 Vad vill föräldrarna veta? ännu mer kring förståelsen kring vad som är bättre eller sämre mat jag hade gärna tagit mycket mer handfast lista på saker, att det här är bättre än det här, eller det här är bättre än det så att man inte behöver stå och leta, så att det blir mer konkret. den 2 oktober

4 Mer om mat tipsen att lägga upp en liten portion, och vill de (barnen) ha en till får de en liten portion till om man vet att de alltid frågar. eller ställ inte fram kastrullerna på bordet utan ha bara portionen de ska äta, alla den typen av tips och trix, eller hur man ska bemöta andra föräldrar eller förskola eller vad det nu än kan va kring de här typen av frågor och så... den 2 oktober

5 ännu mer om mat man vet ju att det inte är svart och vitt. Egentligen skulle jag ju velat att ha en klocka att de ska äta på den här tiden, de ska äta det här och så här mycket här men det funkar ju inte så, men lite mer matfokus hade jag nog behövt. Vi gick ju igenom tallriksmodellen och vi fick ju se portioner på godis och glass och så vidare men kanske lite mer djupgående recept den 2 oktober

6 Varför denna törst om matråd? den 2 oktober

7 Vad baserar vi våra råd på? Nordiska näringsrekommendationer Fokus på kosten som helhet och kvaliteten - Grunden för den nordiska nyckelhålsmärkningen den 2 oktober

8 Hur når vi hälsosamma matmönster? den 2 oktober

9 De bästa verktygen är enkla Tallriksmodellen Livsmedelsval - Nyckelhålsmärkningen den 2 oktober

10 Vad säger matförpackningen? den 2 oktober

11 Att välja bättre Vi har ju ändrat Johans livsstil, definitivt, det var också en sån grej som var väldigt enkel, bara byta ut de här sakerna liksom barn vänjer sig snabbt. Jag tycker själv att man vänjer sig hyfsat snabbt från att dricka mjölk till att dricka vatten, från att äta vitt bröd till att äta mörkt bröd eller vad det nu kan va, från vanligt till fullkorn och för barn går det ju ännu snabbare. Sen märker man att han saknar inte mellanmjölk, eller vitt bröd eller sylt med socker, eller gräddglass eller godis så att jag tycker ju mer man gör det där desto enklare blir det. den 2 oktober

12 Fler verktyg Rätt portion - Sötsaker och snacks Regelbundenhet Välj rätt dryck den 2 oktober

13 Lagom mängder Man fick en så tydlig bild på kapitlet om maten, så här och så här mycket köttbullar då öppnades ögonen på en hur mycket hon faktiskt åt. Där har jag blivit bättre på att sätta gränser till exempel hon får aldrig kvällsmål längre utan då får hon ta en frukt om hon är hungrig... den 2 oktober

14 Lagom portioner av allt på dom träffar när vi tog upp hur mycket kalorier eller hur mycket energi det är i en godisskål och hur mycket han faktiskt får i sig på en vecka av sådana där onyttiga, onödiga saker typ bullar, kakor och saft och sånt då insåg jag då tyckte jag att det gick upp ett ljus för mig att det här han får i sig för mycket!...där kändes det som att det här kan bli lite svårt för normen i våran familj är att vi fikar flera gånger i veckan och man kan dricka läsk lite här och där, så där, man fick upp ögonen för det liksom. den 2 oktober

15 Vad som är lagom mängder nu är vi på landet, istället för att fika tre gånger om dagen med bullar så gör vi det en gång och sen de andra gångerna, ja vill man ha något då får det bli vattenmelon eller frukt man får hitta alternativ. Det kanske inte är det bästa men det är en förbättring mot vad det var innan och då känns det ändå som ett framsteg. den 2 oktober

16 Speciella tillfällen Ja det kan vara svårt, det kan det vara. Men det går ju också, om man vet vad som komma skall går det ofta att prata med han innan och nu ska vi på kalas och då tar vi 1 bit tårta och ett glas saft och är du fortfarande törstig då dricker vi vatten. För det gör vi ju när vi blir törstiga. Det låter så jäkla torrt men egentligen är det ju inget konstigt. den 2 oktober

17 Man kan äta allt men inte alltid = den 2 oktober

18 Olika valmöjligheter =

19 =

20 Att äta på regelbundna tider Vi har blivit duktigare på att aktivt gå in och berätta att nu är det frukost, då får du det här och då äter man det här inte såhär vad vill du ha till frukost? Jaha vill du ha såna flingor och sån O boy och sånt pålägg, att det bara flödar fritt utan nu får du det här, och du har de här två sakerna att välja mellan när vi har börjat ställa upp det så då blir det tydligare för honom och då vet han vad han får och sådär. den 2 oktober

21 Vad är ett bra mellanmål? = den 2 oktober

22 Vad ska barn dricka? den 2 oktober

23 Vad har fungerat? Jag har tydliga gränser gällande mat och portionsstorlekar 92 % oftare, 8% ingen förändring Mitt barn äter frukt och grönsaker 58% oftare, 25 % ingen förändring, 17 % inget behov av förändring Jag planerar min matlagning 75% oftare, 8 % ingen förändring, 8% inget behov av förändring den 2 oktober

24 Mer av vad som har fungerat Jag tänker på tallriksmodellen när jag serverar mat till mitt barn 67 % oftare, 33 % ingen förändring Jag väljer mat med nyckelhålsmärkning 83 % oftare, 17 % ingen förändring Jag har specifika gränser gällande sötsaker 67% oftare, 33% ingen förändring den 2 oktober

25 och sist men inte minst Jag håller koll på vad mitt barn äter då jag ej är närvarande 75 % oftare, 17 % ingen förändring, 8% inget behov av förändring Jag är tydlig med vad mitt barn får äta 67 % oftare, 25% ingen förändring, 8 % inget behov av förändring den 2 oktober

26 Frågor? den 2 oktober

27 Tack! den 2 oktober

Relevanta dokument

Tänkvärt kring kalorier! 100g chips = en hel måltid! 1 liter läsk = en hel måltid! 90g choklad = en hel måltid!

Tänkvärt kring kalorier! 100g chips = en hel måltid! 1 liter läsk = en hel måltid! 90g choklad = en hel måltid! Att äta och röra sig är ett grundläggande behov hos människan. Det behövs för att vi ska förebygga sjukdom och hålla oss friska. Mat och rörelse är också en källa till glädje, njutning och social samvaro