Sortiment JULEN Sillinläggningar. Sillinläggningar krämiga

Transkript

1 JULEN 2018

2 Sortiment JULEN 2018 Sillinläggningar Björkens lökfilé kylt -prinsens Prinsens 5 Kg Björkens löksill i bit kylt -prinsens Prinsens 5 Kg Brantevikssill i bit kylt -havets Prinsens 4 Kg Flädersill bit kylt -havets Havets skaffer 6 Kg Fransk löksill kylt -prinsens Prinsens 5,8 Kg Klargravad sill i bit msc kylt -prinsens Prinsens 5 Kg Klargravad sill kylt msc -prinsens Prinsens 5 Kg Limesill bit kylt -havets Havets skaffer 6 Kg Löksill -filé- msc kylt -pk Klädesholmen 5,8 Kg Löksill i bit msc kylt -pk Klädesholmen 5,8 Kg Matjesfilé liten msc kylt -pk Klädesholmen 2,2 Kg Matjesfilé norröna kylt Sweden seafood 3,2 Kg Matjesfilé special kylt -pk Klädesholmen 22 Kg Matjesfilé mellan msc kylt -pk Klädesholmen 5,8 Kg Salt sillfilé liten msc kylt - pk Klädesholmen 2,2 Hin Saltsillfilé - tunna kylt -pk Klädesholmen 100 Kg Saltsillfilé msc kylt 20kg -pk Klädesholmen 22 Kg Saltsillfilé msc kylt 5,8kg -pk Klädesholmen 5,8 Kg Skapasill filé kylt -abba Orkla 1,5 Kg Skapasill krögarskuren kylt -abba Orkla 5,5 Kg Stekt strömming kylt -havets Havets skaffer 5,7 Kg Svartvinbärssill bit kylt -pri Havets skaffer 5,8 Kg Syrad sillfilé filé kylt -havets Havets skaffer 10 Kg Syrad sillfilé i bit 30 mm tunna kylt Havets skaffer 1 St Syrad sillfilé i bit kylt -havets Havets skaffer 10 Kg Äpple-kanelsill bit kylt -havets Havets skaffer 6 Kg Prinsens Sill & Sallader producerar sill, sallader och såser av högsta klass. Färska råvaror är den röda tråden i hela verksamheten. Sillen kommer färsk till fabriken och skaldjuren har inte varit frysta. Skillnaden märks både i smaken och i tuggmotståndet. Sillinläggningar krämiga Björkens senap & pepparrot msc kylt -prinsens Prinsens 3 Kg Currysill i bit kylt Vandkrog 2 Kg Drömsill i bit msc kylt -prinsens Prinsens 3 Kg Farssill -havets Havets skafferi 6 Kg Gourmetsill -havets Havets skafferi 6 Kg Hjortron & havtorns sill i bit msc kylt -prinsens Prinsens 3 Kg Kräftmarinerad sill kylt -prinsens Prinsens 3 Kg Romsill kylt -prinsens Prinsens 3 Kg Senapssill vanlig kylt -prinsens Prinsens 3 Hin Sherry sill bit kylt -havets Havets skafferi 6 Kg Sherry sill -christiansöpigen kylt Prinsens 1 Kg Skagensill i bit msc -prinsens Prinsens 3 Kg Skånsk senapssill kylt -prinsens Prinsens 3 Kg Vitlökssill kylt -prinsens Prinsens 3 Kg Örtagårdssill kylt -prinsens Prinsens 3 Kg Österlens curry & äpplesill kylt -prinsens Prinsens 3 Kg 2

3 Varmrökt fisk Makrill hel rökt kylt -korshag Korshag 3 Kg Makrillfilé rökt citron kylt -korshag Korshag 2 Kg Makrillfilé rökt dill kylt -korshag Korshag 2 Kg Makrillfilé rökt jägaremix kylt -korshag Korshag 2 Kg Makrillfilé rökt naturell kylt -korshag Korshag 2 Kg Makrillfilé rökt peppar kylt -korshag Korshag 2 Kg Makrillfilé rökt vitlök kylt -korshag Korshag 2 Kg Rökt silverål -250 grs paket fryst Björken 0,25 Kg Rökta blåmusslor tråg -eko Ekomusslor 5,4 St Rökta räkor tråg kylt Korshag 1 Kg Sik rökt hel kylt -korshag Korshag 2 Kg Sill rökt / böckling kylt -korshag Korshag 2 Kg Sillfilé rökt kylt -korshag Korshag 2 Kg Varmrökt laxfilé apelsin & peppar kylt -korshag Korshag 1,6 Kg Varmrökt laxfilé dubbel kylt Björken 3,5 Kg Varmrökt laxfilé dubbel kylt-korshag Korshag 3,2 Kg Varmrökt laxfilé lime & basilika kylt -korshag Korshag 2 Kg Varmrökt laxfilé citron fryst -korshag Korshag 1,6 Kg Varmrökt laxfilé enkel -korshag Korshag 1,6 Kg Varmrökt röding filé dubbel fryst -Björken Lillängshamnen 5 Kg Ål rökt svensk kylt -blomlöf Blomlöf 0,8 Kg Ål flatrökt fryst -blomlöf Blomlöf 2,2 Kg Korshags är ett familjeföretag med en tro på godare mat från havet. Per-Arne Korshag började experimentera med att röka fisk i ett litet hembyggt rökskåp i sina föräldrars trädgård i ett villakvarter i Falkenberg på 1960-talet. Idag röker och gravar vi fortfarande fisk på traditionellt sätt i vår fabrik som ligger 2 km från trädgården där allt började. Utöver rökt och gravad lax, rökt makrill och rökt sill erbjuds även bl.a. såser och röror. För Korshags är det självklart att produkterna baseras på de allra bästa råvarorna och att all produktion sker lokalt i Falkenberg. Kallrökt och gravat Hälleflundra file gravad fryst Björken 5 Kg Hälleflundra filé kallrökt skivad fryst Björken 0,8 Kg Lax gravad hel -korshag Korshag 1,6 Kg Lax gravad skivad fryst -gotlandia Gotlandia 1,6 Kg Lax kallrökt hel fryst Björken 2 Kg Lax kallrökt hel kylt-korshag Korshag 1,6 Kg Lax kallrökt skivad kylt Björken 1,6 Kg Lax kallrökt skivad kylt-korshag Korshag 1,6 Kg Lax rimmad skivad kyld -korshag Korshag 1,6 Kg Najadlax skivad fryst -korshag Korshag 1,6 Kg Pastalax kallrökt fryst- gotlandia Gotlandia 2 Kg Lillängshamnens Fiskrökeri ligger i Skoghall utanför Karlstad och har funnits sedan Utöver rökeriet bedrivs även yrkesfiske. All fisk röks på plats i sjöbodarna i Lillängshamnen. 3

4 Sortiment JULEN 2018 Såser och sallader Basilika-parmesan sås kylt -prinsens Prinsens 2,5 Kg Chili aioli kylt -prinsens Prinsens 2,5 Kg Het sås kylt -prinsens Prinsens 2,5 Kg Hjortronsås -prinsens Prinsens 2,5 Kg Hovmästarsås kylt -prinsens Prinsens 2,5 Kg Ishavssallad kylt -prinsens Prinsens 2,5 Kg Laxröra -prinsens Prinsens 2,5 Kg Laxröra -prinsens Prinsens 2,5 Kg Lime aioli kylt -prinsens Prinsens 2,5 Kg Remoulad 5 kg -vankro Vankro 5 Kg Romsås delux kylt -prinsens Prinsens 2,5 Kg Räksallad kylt -prinsens Prinsens 2,5 Kg Rödbetssallad kylt -prinsens Prinsens 2,5 Kg Rödlökscumberland Ridderheims 1,5 Hin Saffrans aioli kylt -prinsens Prinsens 2,5 Kg Senap grov kylt -piv Per i viken 2,5 Kg Sillsallad kylt -prinsens Prinsens 2,5 Kg Vitlöks-aioli kylt -prinsens Prinsens 2,5 Kg Odlingen började i liten skala för drygt 30 år sedan, redan då med fokus både på forskning och affärsmässighet. Idag har Umlax mer än 40 anställda fördelade på sex anläggningar i södra Lappland. Färsk fisk m m Laxfilé d-trim fryst Chile 21 Kg Laxfilé 5/6 d-trim kylt Norge 22 Kg Laxfilé 5/6 pbo kylt Norge 22 Kg Lutfisk ms linfångad kylt Sverige 12 Kg Saltlånga kylt Norge 5 Kg Sillfilé dragen 20 kg`s kylt Sverige 20 Kg Sillfilé sve kylt Sverige 5 Kg Skaldjur Coldwater levererar räkor till Danmark, Sverige och Norge och hela verksamheten från råvara, produktion, logistik till försäljning drivs av Coldwater utan mellanhänder. Coldwater har ett samarbete med Ocean Seafood, en av världens största råvaruleverantör av räkor, vilket gör Coldwater unikt i form av att vi har oavbruten tillgång till råvara Blåmusslor kokta fryst Atlanten 5 Kg Crabflakes fryst Atlanten 1 Kg Färskskalade lakeräkor 6,5kg kylt-kungshamn N-atlanten 6,5 Kg Färskskalade lakeräkor kylt -kungshamn N-atlanten 1,5 Kg Handskalade lakeräkor kylt -cw N-atlanten 1,5 Kg Kräftstjärtar i lake Kina 1,5 Kg Musselkött fryst Atlanten 1 Kg Räkor m. Skal 60/80 fryst N-atlanten 5 Kg Räkor m. Skal 70/90 fryst N-atlanten 5 Kg Räkor skalade 100/200 msc fryst N-atlanten 10 Kg Räkor skalade 200/300 msc fryst N-atlanten 10 Kg 4

5 Fiskpaté Ank paté 1 kg fryst -luit Luiten 1 Kg Fasan paté 1 kg fryst -luit Luiten 1 Kg Lantpaé -ridd Ridderheims 1,5 Kg Laxpaté kylt -havet Havetsskafferi 1,3 Kg Rådjurs paté 1 kg fryst -luit Luiten 1 Kg Skaldjurspaté kylt -havet Havetsskafferi 1,3 Kg Rom Good Food Better Mood är Atrias devis. God, säker och varierad mat som serveras i en trevlig miljö ger energi, njutning och ett gott humör. Nöjda matgäster, med andra ord! I Atrias produktportfölj hittar du några av marknadens allra starkaste och mest traditionsrika varumärken, som i kombination med gedigen kunskap om mat utgör ett vinnande koncept Avruga/arenkha caviar kylt msc Arënkha 1 St Forell/regnbågsrom 500g fryst Lobster 0,5 Brk Havsrom röd kylt Marenor 1 Kg Havsrom svart 4x400 gr kylt Marenor 0,4 Kg Löjrom kalix fryst Björken 1 Kg Löjrom usa fryst Lobster 0,5 Kg Löjrom vänern fryst Björken 1 Kg Regnbågsrom 100g glas kyld Brilliant Caviar 1 St Sikrom fryst Lobster 1 Kg Stenbitsrom röd 1 kg kylt Marenor 1 Kg Stenbitsrom svart Marenor 1 Kg Tillbehör till kallt & småvarmt Havets Skafferi har sina lokaler centralt i Göteborgs Fiskhamn. De förädlar havets läckerheter till olika sillinläggningar, röror, burgare, patéer, såser och stekt sill Janssons frestelse -hav Havetsskafferi 5 Kg Risgrynsgröt kylt -lecora Lecora 6 Kg Senap grov kylt -piv Per i viken 2,5 Kg Ägg kokta skalade hink kylt Ewerman 4 Kg Ägg råa kylt -ewerman Ewerman 10 Kg Våra chaufförer är våra ambassadörer! Vi använder alltid egna chaufförer och och egna bilar. De för ut budskapet om vad vi står för och fullföljer servicen från våra säljare, hela vägen ut till er som jobbar med våra råvaror. Våra chaufförer är våra ambassadörer ute på fältet. Tveka inte att fråga dem om ni har några funderingar eller önskemål. 5

6 Sortiment JULEN 2018 Mejeri Creme fraiche kylt -sm Skånemejerier 2 Kg Grädde 35% kylt -lindahls Lindahls 12 Kg Gräddfil 5l kylt -sm Skånemejerier 5 Kg Knorr visp låglaktos kylt -knorr Knorr 8 Kg Koncentrerat smör kylt -sm Skånemejerier 1 Hin Mjölk standard 3% kylt -sm Skånemejerier 10 St Skånegott portion 8g kylt -sm Skånemejerier 1 Brk Smör normalsaltat 2,5 kg kylt -sm Skånemejerier 2,5 Brk Smör normalsaltat kylt -lin Lindahls 10 Kg Smör osaltat kylt -lin Lindahls 10 Kg Smörgåsmargarin kylt -brt Br 8 Kg Tartimalin president-sm Skånemejerier 1 Kg Vispgrädde 40% 1 l kylt-sm Skånemejerier 10 St Skånemejerier värnar om den svenska mjölkbonden och om mångfalden på den svenska mejerimarknaden. Det är ca 520 mjölkbönder i Skåne och Sydsverige som levererar råvaran till företagets kända varumärken och produkter: Skånemejerier, Bravo, Allerum, Hjordnära, Åsens Lantmjölk och Lindahls. Ost Bleu dávergne - sm Skånemejerier 1,3 Kg Brie president kylt -sm Skånemejerier 2 Kg Cahills cheddar irish whiskey -sm Skånemejerier 2,3 Kg Cheddar orkney white mature -sm Skånemejerier 2,5 Kg Chevre president kylt -sm Skånemejerier 2 Kg Gorgonzola cremoso galbani kylt -sm Skånemejerier 1,5 Kg Gouda ost skivad 29% kylt -sm Skånemejerier 1 Kg Grana padano kylt -sm Skånemejerier 1 Kg Gruyere 6 mån kylt -sm Skånemejerier 2,3 Kg Morbier kylt -sm Skånemejerier 2 Kg Parmesan 24 mån kylt -sm Skånemejerier 2 Kg Pecorino kylt -sm Skånemejerier 1,8 Kg Taleggio kylt -sm Skånemejerier 4 Kg Ädelost tårta president kylt Skånemejerier 3 Kg Småvarmt Brunkål kylt Lecora 6 Kg Bröstsida ms raps kylt -scan Scan 8 Kg Bröstsida ms rim kylt Carnex 10 Kg Bröstsida u svål kylt -carn Carnex 10 Kg Farmors köttbullar fryst -piv Per i viken 5 Kg Gårdsköttbullar 13g fryst -scan Scan 4 Kg Julkorv kokt kylt -scan Scan 9,6 Kg Julrevben s-v kylt -scan Scan 6,4 Kg Julrevben s-v kylt -sign Signal andersson 7 Kg Kamben 6-9 mm fryst -norv Norvida 5 Kg Kamben sous-vide kylt -lithells Atria 6 Kg Oxbringa rim sousvide kylt -scan Scan 5,5 Kg Prinskorv kylt sign Signal andersson 7,5 Kg Prinskorv naturskin klippt kylt -piv Per i viken 12 Kg Prinskorv naturskinn klippt kylt -scan Scan 6 Kg Restaurangköttbulle fryst -piv Per i viken 5 Kg Revben tjocka knäckta fryst -norv Norvida 12 Kg Ribbestek sida fryst -beefl Beeflink 22 Kg Rödkål -haugen Haugen 13,5 Brk HKScan producerar, marknadsför och säljer högkvalitativa, hållbart producerade fläsk-, nötkött-, fjäderfä- och lammprodukter samt charkuteri och måltider med starka konsumentmärken. 6

7 Rökta korvar Läckökorv ring kylt -scan Scan 7 Kg Ren korv varmrökt fryst -vilt Viltpoolen 30 St Småländsk lökkorv kylt -scan Scan 7 Kg Viken ring 1 kg kylt -piv Per i viken 14,4 Kg Älg korv rökt fryst -vilt Viltpoolen 30 St Chark Ankbröst rökt fryst -luit Luiten 5 Kg Hjort stek varmrökt rulle fryst -vilt Viltpoolen 5 Kg Julkalkon kokt skivad -sign Signal andersson 5,4 Kg Julskinka griljerad skivad kylt -sign Signal andersson 5,4 Kg Julskinka kokt kylt -scan Scan 15 Kg Julskinka kokt kylt -sign Signal andersson 5,6 Kg Julskinka kokt rapsgris kylt -scan Scan 9 Kg Julskinka kokt skivad kylt -sign Signal andersson 5,4 Kg Julskinka kokt skivad sve kylt -sign Signal andersson 5,4 Kg Julskinka kokt sve kylt -sign Signal andersson 5,6 Kg Julskinka raps skivad kylt -scan Scan 5,4 Kg Kalvsylta kylt -scan Scan 8 Kg Leverkorv ring kylt-nilssons chark Nilssons chark 5 Kg Leverkorv rökt kyld -nilssons chark Nilssons chark 7 Kg Leverpastej grov kyld -nilssons chark Nilssons chark 1,5 Kg Leverpastej kylt -piv Per i viken 14 Kg Nötpastrami kylt -sign Signal andersson 5,4 Kg Oxtunga kallrökt kyld -nilssons chark Nilssons chark 5 Kg Panchetta bit kylt -norc Norcino 1,5 Kg Parmaskinka hel kylt -norc Norcino 7 Kg Pressylta handlagd kylt -sign Signal andersson 4 Kg Prosciutto crudo (fyrkant) kylt Norcino 7 Kg Prosciutto crudo skivad kyld -galbani Skånemejerier 3 Kg Rostbiff grillad hel kylt -sign Signal andersson 9 Kg Rostbiff grillad skiv kylt -sign Signal andersson 9,6 Kg Rullsylta kokt hel-sign Signal andersson 6,9 Kg Salami felino igp kyld -galbani Skånemejerier 5,4 Kg Salami galbanetto kyld -galbani Skånemejerier 3,68 Kg Salami milano skivad kyld -galbani Skånemejerier 3 Kg Salami piccante calabra kylt Norcino 10 Kg Salami spianata picante hel kylt Norcino 2,5 Kg Salami tryffel kylt -norc Norcino 0,5 Kg Spickeskinka kylt -nilssons chark Nilssons chark 2,5 Kg Vedrökt karré jokkmokk fryst -ridd Ridderheims 6,8 Kg Vedrökt sidfläsk jokkmokk kylt -ridd Ridderheims 9 Kg Vedrökt skinka jokkmokk fryst -ridd Ridderheims 7,2 Kg Signal & Andersson belönades med åtta guldmedaljer i Chark-SM Utöver det blev de också svenska mästare i kategorin traditionell chark, med eget stekfläsk. Stekfläsk är en artikel med tuff konkurrens på marknaden och med enorm kvalitetsskillnad, vilket gör att det känns extra roligt att få detta erkännande, poängterar Signal & Andersson. 7

8 OrdArt 1810 Du når oss alltid på eller på Du kan också kontakta din säljare direkt Carina Sandell Tel: Mobil: Camilo Amerise Tel: Mobil: Eric Jönsson Tel: Mobil: Anders Magnusson Sergel Tel: Mobil: Gabriel Frick Tel: Tornbornavägen 32, Helsingborg Tel: +46(0) Fax: +46(0) Mobil: Johan Tallberg Tel: Mobil: Priser exkl. moms och angivna per kilo. Vi reserverar oss för ev. tryckfel, sortimentsförändringar, slutförsäljning eller leverantörsförseningar och förbehåller oss rätten till ändringar utan föregående aviseringar.