En lantbruksutbildning- tre nivåer

Transkript

1 Översikt av YH-utbildningen till Gårdsmästare/Driftledare Utbildningsanordnare Svalöfs Gymnasium och Önnestads Yrkeshögskola En lantbruksutbildning- tre nivåer GÅRDSMÄSTARE DRIFTLEDARE YRKESUTBILDAD LANTBRUK Yrkesutbildad Lantbruk, Efter det första utbildningsblocket har du fått en bred lantbruksutbildning som innefattar både teori och färdigheter att kunna utöva och ta ansvar för alla lantbrukets arbeten. Du har med fått en stabil grund för att gå vidare i utbildningen. Utbildningsblocket ger dig möjlighet att söka företagsstöd. Efter utbildningsblocket kan du få ett utbildningsbevis samt ett branschförankrat intyg Yrkesutbildad Lantbruk.

2 Driftledare, 400 YH-poäng Efter 400 YH-poäng så kan man få ut ett utbildningsbevis och ett branschförankrat intyg som Driftledare. När du är Driftledare så skall du kunna Ha en fördjupad och specialiserad kunskap, både när det gäller teori och färdigheter i en produktionsinriktning, växtodling eller djurhållning inom lantbruk. Dessutom besitta en bred lantbrukskompetens, för att kunna vara den mångsysslare som krävs på lantbruksföretag där många arbeten är säsongsbundna. Självständigt planera, genomföra och utveckla den befintliga produktionen på ett lantbruksföretag genom att: - Kunna analysera den aktuella verksamheten och självständigt fatta beslut där frågor om produktkvalité, marknad, ekonomi, miljöaspekter och teknisk utveckling skall kunna vägas samman. - Kunna organisera och ansvara för verksamhetens löpande administration, försäljning och inköp, redovisning och annan uppföljning, löner samt skatter. - Kunna göra resultatuppföljning avseende ekonomi och kvalitet i produktionen och utifrån detta utarbeta åtgärder till förbättring. Upprätta en affärsplan och affärsstrategi för en lantbruksverksamhet. Agera i enlighet med de spelregler som samhället ger lantbruksföretagande såsom miljörätt och arbetsrätt, bokförings- och skattelagstiftning, fastighetsrätt, avtal mm. Ha de färdigheter i kommunikation och ledarskap som krävs för att leda verksamheten och ansvara för anställd personal. Som Driftledare skall du kunna arbeta som anställd arbetsledare och ansvara för, organisera och utveckla produktionen inom den produktionsinriktning du valt, djur eller växtodling. En Driftledare skall vara anställningsbar på lantbruksföretag som t ex Förman i en djurproduktion eller som Rättare / Driftledare inom växtodling. Du skall även kunna vara egen företagare med lantbruksdrift mot antingen djur- eller växtodlingsproduktion. Följande utbildningsblock skall ingå till Driftledare Ett av blocken Lantbrukets husdjur eller Växtodling 3. Ekonomi och arbetsledning Lantbrukets husdjur eller Växtodling Ekonomi och driftsledning

3 Gårdsmästare, 500 YH-poäng Slutmålet för hela utbildningen. När du tagit den kvalificerade yrkeshögskoleexamen som Gårdsmästare skall du kunna utveckla dig som företagare genom ytterligare fördjupad och/eller bredare kunskap i en produktionsgren inom lantbruk eller inom dess angränsande områden. utveckla ett företag genom att planera och starta en ny produktionsgren antingen inom de traditionella lantbruksgrenarna eller inom de mindre traditionella områdena men med lantbruket som bas. att med kunskaper motsvarande driftledare som grund ha mycket goda kunskaper i att leda ett lantbruksföretag med flera och/eller förändrade produktionsinriktningar. Som Gårdsmästare skall du kunna arbeta som anställd företagsledare eller egen företagare och ta ansvar för organisation och utveckling av driften på ett lantbruksföretag. En gårdsmästare skall vara anställningsbar som t ex Driftsansvarig, Gårdsmästare eller Inspektor. I gårdsmästarexamen skall följande utbildningsblock ingå Ett av blocken Lantbrukets husdjur eller Växtodling 3. Ekonomi och arbetsledning 4. Gårdsmästarmodul Lantbrukets husdjur eller Växtodling Ekonomi och driftsledning Gårdsmästarmodul

4 Utbildningsblock som ingår i utbildningen BRED LANTBRUKSKUNSKAP, Det första utbildningsblocket som skall ge den breda grundläggande lantbrukskompetens som krävs för att kunna gå vidare i utbildningen till Driftledare och Gårdsmästare. Kurserna i blocket ger kunskaper om hur olika grödor odlas samt hur olika faktorer påverkar mark och växter, om husdjurens behov, utfodring och skötsel. I kursen lantbruksmaskiner ingår hur traktorer och maskiner fungerar och används. Det ingår också en kurs om lantbruket som företag och arbetsplats där huvudmomenten är lantbruksekonomi och arbetsmiljö. Utöver dessa kurser finns några kortare kurser om skog och lantbrukets byggnader. LIA-kurs (lärande i arbete) utgör 14 veckor uppdelat på två kurser som skall ge färdighet i självständigt arbete och ansvarstagande inom lantbruket. Praktiskt arbete utgör också en naturlig del av de flesta kurserna. Utbildningsblocket är obligatoriskt om man ej valideras in i utbildningen. EKONOMI OCH DRIFTSLEDNING, Utbildningsblocket i ekonomi och arbetsledning skall ge dig den kunskap som krävs för att du skall kunna bli en effektiv och framgångsrik företagsledare. I företagsekonomi lär du dig att upprätta olika produktionsgrenskalkyler, sammanställa totalkalkyler på lantbruksföretag och räkna på tänkta förändringar i driften. Kursen tar också upp hur man kan finansiera ett företagsköp, göra investeringskalkyler och likviditetsbudgeteringar. Olika nyckeltal för hur man analyserar bokslut diskuteras. I redovisning lär du dig att göra löpande bokföring och bokslut för mindre företag. Övergripande kunskaper ges i nationalekonomi, marknadsföring och handelsrätt. Arbetsorganisation och ledarskap är också med som en viktig del av blocket. En LIA-kurs på tre veckor ingår i blocket och i den ingår både ekonomi och arbetsledning. LANTBRUKETS HUSDJUR, (valbar mot Växtodling) Vänder sig till dig som är intresserad av att kunna självständigt planera, genomföra och utveckla en djurproduktion. Fördjupningskursen ger djupare kunskap om produktionsdjurens beteende och behov samt sätter in dessa i ett produktionsperspektiv. I kursen ingår också djurhälsa och smittskydd samt avelsarbete. I specialiseringskursen går man djupare in på produktionen av ett djurslag. I utbildningen ingår att kunna känna till produktionssystem, göra rimlighetsbedömningar, arbetsmiljö och djurskydd. Deltagarna skall kunna göra egna foderstatsberäkningar och analysera resultaten samt föreslå förändringar för att förbättra utfodringen. I kursen ingår produktionsuppföljning samt ekonomisk utvärdering. LIA-kurs ingår med sju veckor och ger möjlighet att få fördjupad erfarenhet av den produktionsgren man är mest intresserad av.

5 VÄXTODLING, (valbar mot Lantbrukets husdjur) Växtodlingsblocket är upplagt för dig som självständigt vill kunna planera, genomföra och utveckla en växtodlingsproduktion. Det kommer att ge dig fördjupade kunskaper om olika grödor, deras odlingsteknik, kvalitet, avsättning och produktionsekonomi. Detta gäller både de stora grödorna och specialgrödor. Mycket stor vikt läggs på att upprätta och analysera växtodlingsplaner, samt att optimera dessa både ur gödslingsoch växtskyddsaspekter. Växtförädling, utsädesproduktion, ekologisk odling och miljöpåverkan tas också upp i blocket liksom hur miljölagstiftning och jordbrukspolitik påverkar växtodlingen. LIA-kurs på sju veckor ingår i modulen och den kommer att ordnas på lantbruksföretag med intressant och framgångsrik växtodling. GÅRDSMÄSTARMODUL, Det sista utbildningsblocket skall ge dig fördjupade och/eller bredare kunskaper och färdigheter för att utveckla ett landsbygdsföretag. Den produktionsgren som du väljer att lära dig mer om och utveckla kan sträcka sig utöver de traditionella inriktningarna på ett lantbruksföretag. Exempel på närliggande arbetsområden är vidareförädling av lantbruksprodukter, landsbygdsturism, maskinstationsverksamhet, bioenergiproduktion mm. De olika kurserna i blocket är dels en fördjupningskurs där faktainhämtning skall göras och en kurs i företagsutveckling där din valda produktionsgren sätts in i ett landsbygdsföretag. Vilka förutsättningar som krävs och vilka konsekvenser det får för företaget vad det gäller behov av resurser och arbetskraft, ekonomi, arbetsledning och marknadsföring samt vilken miljöpåverkan detta kan få. En LIA-kurs på två veckor ingår i gårdsmästarmodulen liksom ett avslutande examensarbete som konkret och realiserbart beskriver utvecklingen eller starten av ett landsbygdsföretag med vald inriktning.