IN ROOM DINING MENY. För beställning vänligen ring anknytning 11. En kuvertavgift på 85 SEK tillkommer. Smaklig måltid

Transkript

1 IN ROOM DINING MENY Room Service är tillgänglig 24 timmar om dygnet. Naturligtvis gör vi vårt yttersta för att tillgodose speciella önskemål. Om ni önskar is till ert rum eller egna varor förvarade i kyl vänligen kontakta Room Service. För beställning vänligen ring anknytning 11. En kuvertavgift på 85 SEK tillkommer Smaklig måltid Jeanette Simon Room Service Manager

2 2

3 FRUKOSTMENY Frukost serveras mellan kl CHAMPAGNEFRUKOST Serveras från Börja morgonen med kyld champagne till ert val av frukost. Ni finner vårt utbud längre bak i menyn. Pol Roger 1 flaska 855,- Pol Roger ½ flaska 460,- Pol Roger 1 glas 158,- PICKNICKKORG Pris per person. Grand Hôtels picknickkorg innehåller sallader, kallskuret, dessert och frukt. Korgen levereras till Concierge. Beställning kan göras för minst två personer 12 timmar innan. Pris 545,- 3

4 GRANDFRUKOST Serveras Room Service avgift är inkluderad. Croissant, tre sorters frukostbröd, wienerbröd, sylt, marmelad, honung, färsk fruktsallad, ost och kallskuret. En valfri kall dryck: mjölk, tomatjuice, apelsinjuice, äppeljuice, grapefruktjuice eller ananasjuice. En valfri varm dryck: kaffe, koffeinfritt kaffe, te eller varm choklad. Serveras med två valfria ägg: Kokta, stekta eller äggröra med korv, bacon och/eller bräckt skinka. Eller en valfri omelett: Naturell, champinjon eller ost. Pris 365,- KONTINENTAL FRUKOST Serveras dygnet runt. Room Service avgift är inkluderad. Croissant, tre sorters frukostbröd, wienerbröd, sylt, marmelad, honung, färsk fruktsallad, ost och kallskuret. En valfri kall dryck: mjölk, tomatjuice, apelsinjuice, äppeljuice, grapefruktjuice eller ananasjuice. En valfri varm dryck: kaffe, koffeinfritt kaffe, te eller varm choklad. Pris 315,- 4

5 LE PETIT FRANÇAIS Croissant med hemgjord blåbär- och björnbärsmarmelad samt cream cheese serveras med café au lait samt ett glas apelsinjuice. Pris 195,- HEALTHY START Serveras Room Service avgift är inkluderad. Rågtoast och bröd, avokadokeso, sylt, marmelad, honung, lättmjölk eller lättyoghurt med flingor, ost eller kallskuret. En valfri kall dryck: mjölk, morotsjuice, tomatjuice, apelsinjuice, äppeljuice, eller grapefruktjuice. En valfri varm dryck: kaffe, koffeinfritt kaffe, te eller varm choklad. Pris 365,- 5

6 FRUKOST A LA CARTE En Room Service avgift om 85 kr kommer att adderas. Serveras dygnet runt. BRÖD Bröd eller toast med smör 44,- Wienerbröd 38,- Sylt, marmelad och honung 25,- Kallskuret och/eller ost 38,- FLINGOR Fruktyoghurt eller naturell yoghurt 35,- Cornflakes eller müsli med mjölk 37,- Grands müsli med färskskuren frukt och naturell yoghurt 79,- FRUKT Färsk fruktsallad 125,- Katrinplommon 26,- Frukt 26,- Säsongens färska bär 175,- 6

7 7

8 VARMA RÄTTER ÄGG Kokt ägg 25,- Stekta ägg Äggröra Naturell omelett Ägg Benedicte 45,- 75,- 125,- 195,- SIDE ORDERS Potatiskaka 45,- Vita bönor 45,- Bräckt bacon/korv/skinka 48,- GRÖT Havregrynsgröt med mjölk & äppelmos 75,- PANNKAKOR Amerikanska pannkakor med lönnsirap 95;- Svenska pannkakor med rårörda bär 95,- 8

9 KALLA DRYCKER JUICE Juice (apelsin, grapefrukt, ananas, tomat eller äpple) 38,- Morotsjuice 60,- Färskpressad juice 48,- VATTEN Iste 38,- Ramlösa Svenskt kolsyrat mineralvatten 33 cl 38,- Ramlösa Svenskt kolsyrat eller stilla mineralvatten 80 cl 68,- San Pellegrino Italienskt kolsyrat mineralvatten 25 cl/50cl 38,- 51,- Aqcua Panna Italienskt stilla mineralvatten 50 cl 55,- Evian Franskt stilla mineralvatten 33 cl/75 cl 45;- 85,- LÄSK Läsk 33 cl 38,- 9

10 MJÖLK Färsk mjölk 25,- VARMA DRYCKER KAFFE & CHOKLAD Kaffe, koffeinfritt 38,- Cappuccino/Café au lait/dubbel espresso 38,- Single espresso/macciato/ristretto 38,- Varm choklad 38,- TE The Grand Hôtel House Tea Blend 38,- English Breakfast 38,- Earl Grey 38,- Tukvar, Darjeeling India 60,- Hajua, Assam, India 60,- Dimbula, Sri-Lanka 38,- Yunnan (svart te), China 38,- Jasmine Monkey King (grönt te), China 38,- Dong Ding Oolong (Formosa), Taiwan 75,- Fancy Oolong Butterfly, Taiwan 95,- Tarry Lapsang Souchong 38,- Sencha KKH2 75,- 10

11 AFTERNOON TEA Serveras dagligen En Room Service avgift om 85 kr kommer adderas. The Finest Tea Blend of Grand Hôtel serveras med en frestande samling sandwiches fyllda med varierande svenska smaker, utsökta bakverk och scones serverade med husets utvalda specialiteter. Pris 435,- Serverat med en ½ flaska Pol Roger Champagne 885,- A LA CARTE Serveras Söndagar En Room Service avgift om 85 kr kommer adderas. FÖRRÄTTER OCH MINDRE RÄTTER Canapéer, löjrom, renstek, rökt lax, ost och gåsleverterrin (25 min) 245,- Caviar, odlad Störrom (30 g) med tillbehör 1145,- Savolax med pepparotskräm och forellrom serveras med kyld grönärtsoppa och levainkrutong 210 Grönsakssticks med chili dip 115,- Spansk delikatesstallrik 245,- 11

12 Tunnskivad rökt ankbröst med mangokompott, chillimajonnäs, inlagd shiitakesvamp och krispig fillimpa 245,- SMÖRGÅSAR Räksmörgås 255,- Gravlaxsmörgås med senapssås 185,- Ost- och skinksmörgås 110,- Club Sandwich på Ciabatta bröd med Kyckling, lönnsirap, bacon och avokado 255,- OMELETTER Naturell omelett 125,- Ost- och skinkomelett 165,- Champinjonomelett 165,- SALLADER Räksallad, halv/hel portion 155/255, Caesarsallad med grillad kyckling 225,- Säsongens sallad 195,- 12

13 SOPPOR Grönsaksconsommé med grönsakspärlor 115,- Krämig kyckling soppa med potatis, purjolök och rostad majs 165,- VECKANS FÖRSLAG Köksmästarens komponerade rätt för veckan. Fråga din servitör vad som erbjuds. VEGETARISKT Club Sandwich med grillad zuccini, aubergine och parmesancrème 195,- Fänkålsterrin med rotsellericréme serveras med krokett på tomat och sveciaost 195,- PASTA Pasta Bolognese 175,- Pasta Carbonara 175,- BARNMENY Hamburgare med pommes frites 95,- Köttbullar med potatispuré 95,- Valfri pasta 95,- 13

14 Grillad kyckling med ris 95,- Vaniljglass med chokladsås 75,- FISH & CHIP S Pankofriterad torsk och pilgrimsmussla med pepparrotsmajonnäs, pommes frites och maltvinäger 255,- SVENSKA KLASSIKER FÖRRÄTTER Sill- och strömmingstallrik 155,- Toast Skagen 315,- Löjromstoast 315,- HUVUDRÄTTER Rimmad lax med dillstuvad potatis 225,- Köttbullar med gräddsås, potatispuré och rårörda lingon 195,- DESSERTER Vaniljglass med varma hjortron 190,- 14

15 FRÅN GRILLEN Grand Hôtels hamburgare med comtéost, bacon, schalottenlök och saltgurksdipp och pommes frites 255,- I rätterna nedan ingår en blandad sallad, valfri sås samt potatis eller ris. Grillad Gösfilé från Mälaren 295,- Grillad majskycklingfilé 275,- Grillad Flankstek 325,- SIDEORDERS Pommes frites / Klyftpotatis / Kokt potatis / Ångkokt ris eller Ångkokta grönsaker. 15

16 Rödvinsky / Béarnaise- / Hollandaisesås eller schalottenlök och saltgurksdipp. DESSERTER & KAKOR Serveras dygnet runt. Småkakor 45,- Choklad tryffel 45,- Cheesecake 52,- Mazarin 35,- Morotskaka 55,- Grand Hôtels chokladmoussebakelse 65,- Fruktbricka 119,- Serveras Söndagar Vaniljglass med varma hjortron 190,- Crème brûlée efter säsongen 109,- Utvalda ostar från Hervé Mons i Roanne med äpple och älgörtsmarmelad. 160,- 16

17 NATTMENY Serveras Söndagar En Room Service avgift om 85 kr kommer adderas. Ostsmörgås 125,- Skinksmörgås 139,- Räksmörgås 255,- Gravlaxsmörgås med senapssås 185,- Caesarsallad med grillad kyckling 225,- Grand Hôtels hamburgare med comtéost, bacon, scharlottenlök, saltgurksdipp och pommes frites 255,- 17

18 18

19 CHAMPAGNE Pol Roger Brut Réserve 1 ½ 1/4 Epernay 855,- 460,- 158,- Veuve Clicquot Ponsardin Sec Reims 895,- 450,- - Moët & Chandon Brut Impérial Epernay 895,- 450,- 225,- Leclerc Briant Les Crayères Brut Epernay* 935,- - - Bollinger Special Cuvée Brut Aÿ 995, Cuvée Dom Pérignon Brut Epernay 3100, Cristal Brut, Louis Roederer Reims 4620,- - - Taittinger Brut Prestige Rosé Reims 950,- - - MOUSSERANDE VIN Codorníu Classico Cava Seco 1 ½ medium dry, Spanien 450,- 325,- Terra Organica Prosecco Val d Oca, Veneto, Italien* 460,- - 19

20 *Ekologiskt odlade druvor VITT VIN 1 ½ ¼ 2012 Hyland Chardonnay Penfolds, Sydöstra Australien 425,- - - N.V. Calvet, Bordeaux white France , Sauvignon Blanc MontGras, Central Valley, Chile , Sauvignon Blanc Chilcas, Valle de curicò, Chile* - 225, Chablis Dom. St Claire J-M Brocard, Bourgogne, Frankrike* 490,- 250, Sancerre les Pierris R Champault, Loire, Frankrike 490, Domaine Jean-Luis Chavy, Puligny- Montrachet, Bourgogne France - 990, Calera Wines, Chardonnay, Central Coast California USA 740, Weingut Leitz, Riesling Rüdesheimer, 485,- 20

21 Rheingau Germany * Ekologiskt odlade druvor RÖTT VIN 1 ½ ¼ N.V. Calvet, Merlot, Bordeaux France , Cabernet Sauvignon MontGras, Central Valley, Chile 2008 Château Coutet GCC ,- St. Emilion, Bordeaux, Frankrike 895,- 450, Cuvée Margot O. Leflaive, Bourgogne, Frankrike - 275, Saint Cosme Syrah Côtes-du-Rhône, Frankrike 450,- 225, Domaine Tollot-Beaut. Chorey-les- Beaune, Bourgogne France 2011 Chianti Classico Brolio 370,- - Barone Ricasoli, Toscana, Italien 490, Delas frères, Crozes Hermitage, Rhône France 2011 Ridge, Zinfandel Lytton Springs, Santa Cruz Mountains USA,

22 2012 Black Sheep Finds Hocus Pocus Syrah, Californien* 790, Felton Road Pinot Noir Central Otago, Nya Zeeland* 990,- ROSÉ 2013 Château Minuty, M de Minuty Rosé, Côtes de Provence France 2013 Château Minuty, Rosé et OR, Côtes de Provence France * Ekologiskt odlade druvor 490,- 1 ½ ¼ - 225, DESSERTVIN 1 ½ ¼ 2011 Weingut Dr Loosen, Riesling Beerenauslese, Mosel Germany ,- 22

23 ALKOHOLFRITT VIN VITT VIN 1 ½ ¼ Loxton Semillon Chardonnay 125,- - - RÖTT VIN Loxton Cabernet Sauvignon 125,- ÖL Carlsberg Export 5,5% 33 cl 68,- Carlsberg Hof 4,2% 33 cl 65,- Nils Oscar God Lager 5,3% 33 cl 70,- Heineken 4,9% 33 cl 69,- Mikkeller K:rlek 5,5% 33 cl 85,- Bederö Bitter 4,5% 50 cl 89,- Brooklyn India Pale Ale 6,9% 33 cl 77,- Pripps Blå Klass 1 2,1% 33 cl 38,- 23

24 ALKOHOLFRIA DRYCKER Carlsberg alkoholfri öl 33 cl 38,- Äppelmust, Tullgarn 37,5 cl 65,- MINIBAR När Ni tar eller flyttar en vara från minibaren debiteras automatiskt Er rumsnota. Ni kan fritt flytta en vara från dess plats och ställa tillbaka den inom 20 sekunder utan att den debiteras. Evian 50 cl 58,- San Pellegrino 25 cl 38,- Coca Cola Regular/Light 33 cl 38,- Schweppes Tonic 25 cl 38,- Marcona Mandlar 125 g 73,- Firefly Grapefruit 330 cl 56,- Firefly Peach 330 cl 56,- Carlsberg Export 25 cl 64,- 24

25 Pol Roger Brut Réserve, Champagne 37,5 cl 460,- Vitt vin 37,5 cl 215,- Rött vin 37,5 cl 215,- Premium Gin 5 cl 115,- Absolut Vodka 5 cl 115,- White Rum 5 cl 115,- Blended Whisky 5 cl 115,- Single Malt Whisky 5 cl 125,- Grand 1874 Aquavit 5 cl 125,- Jelly Belly, Assorted flavours 50 g 38,- Salt sill, lakrits 125 g 53,- Erdnüsse Peanuts 35 g 32,- Pringles chips 50 g 40,- Daim chocolate bar 28 g 30,- Valrhona Equinoxe 50 g 55,- IN ROOM DINING MENU Room Service is available 24 hours a day. We will do our best to take care of your special need. If you care for ice to your room or have your own products stored with us please contact Room Service. 25

26 To contact Room Service, please dial extension 11. A Room Service charge of 85 SEK will be added to your bill Enjoy our service and Bon appetite. Jeanette Simon Room Service Manager 26

27 BREAKFAST MENU Breakfast is served 7 am 11:30 am. CHAMPAGNE BREAKFAST Served from 7 am. Start the morning with chilled champagne to your choice of breakfast. Please see our selection further down in the menu. Pol Roger 1 bottle 855,- Pol Roger ½ bottle 460,- Pol Roger 1 glass 158,- PICNIC BASKET Price per person. The Grand Hôtel s picnic basket includes salads, cold cuts, dessert and fruit. The basket is delivered to the Concierge. This offer is available for minimum two persons, 12 hours in advance. Price 545,- 27

28 GRAND BREAKFAST Served from 7 am 11:30 am. Room Service charge is included. Croissant, three kinds of bread, Danish pastry, jam, marmalade, honey, fresh fruit salad, cheese and cold cuts. One cold beverage of Your choice: fresh milk, tomato juice, orange juice, apple juice, grapefruit juice or pineapple juice. One warm beverage of Your choice: coffee, decaffeinated coffee, tea or hot chocolate. Served with two eggs of Your choice: boiled, fried or scrambled with sausage, bacon and/or fried ham. Or one omelette of Your choice: plain, mushroom or cheese. Price 365,- CONTINENTAL BREAKFAST Served 24 hours. Room Service charge is included. Croissant, three kinds of bread, Danish pastry, jam, marmalade, honey, fresh fruit salad, cheese and cold cuts. One cold beverage of Your choice: fresh milk, tomato juice, orange juice, apple juice, grapefruit juice or pineapple juice One warm beverage of Your choice: coffee, decaffeinated coffee, tea or hot chocolate. 28

29 Price 315,- LE PETIT FRANÇAIS Croissant with homemade blue and black berry marmalade and cream cheese served with café au lait and a glass of orange juice. Price 195,- HEALTHY START BREAKFAST Served from 7 am 11:30 am. Room Service charge is included. Rye toast and bread, cottage cheese with avocado, jam, marmalade, honey, low fat milk or low fat yoghurt with cereals. One cold beverage of Your choice: fresh milk, carrot juice, tomato juice, orange juice, apple juice or grapefruit juice. One warm beverage of Your choice: coffee, decaffeinated coffee, tea or hot chocolate. Price 365,- 29

30 BREAKFAST A LA CARTE A Room Service charge of 85 SEK will be added. BREAD Bread or toast with butter 44,- Danish pastry 38,- Jam, marmalade and honey 25,- Cold cuts and/or cheese 38,- CEREALS Fruit yoghurt or natural yoghurt 35,- Corn flakes or müsli with fresh milk 37,- Grands müsli with fresh cut fruit and natural yoghurt 79,- FRUIT Fresh fruit salad 125,- Prunes 26,- Fruit 26,- Seasonal fresh fruit 175,- 30

31 31

32 HOT DISHES EGGS Boiled egg 25,- Fried eggs 45,- Scrambled eggs 75,- Plain omelette 125,- Eggs Benedicte 195,- SIDE ORDERS Hash browns 45,- Baked beans 45,- Grilled bacon/sausages/ham 48,- PORRIDGE Oatmeal porridge with fresh milk and apple purée 75,- PANCAKES American pancakes with maple syrup 95,- Swedish pancakes with berries 95;- 32

33 SOFT DRINKS JUICE Juice (orange, grapefruit, pineapple, tomato or apple) 38,- Carrot juice 60,- Freshly squeezed juice 48,- WATER Iced tea 38,- Ramlösa Swedish sparkling mineral water 33 cl. 38,- Ramlösa Swedish sparkling or still mineral water 80 cl. 68,- San Pellegrino Italian sparkling mineral water 25 cl. 38,- Aqcua Panna Italian still mineral water 50 cl. 55,- Evian French still mineral water 33 cl/75 cl. 45,- 85,- SOFT DRINKS Soft drinks 33 cl. 38,- Fresh milk 25,- 33

34 HOT BEVERAGES COFFEE & CHOCOLATE Coffee, decaffeinated coffee 38,- Cappuccino/Café au lait/double espresso 38,- Single espresso/macciato/ristretto 38,- Hot chocolate 38,- TEA The Grand Hôtel House Tea Blend 38,- English Breakfast 38,- Earl Grey 38,- Tukvar, Darjeeling India 60,- Hajua, Assam, India 60,- Dimbula, Sri-Lanka 38,- Yunnan (black tea), China 38,- Jasmine Monkey King (green tea), China 38,- Dong Ding Oolong (Formosa), Taiwan 75,- Fancy Oolong Butterfly, Taiwan 95,- Tarry Lapsang Souchong 38,- Sencha KKH2 75,- 34

35 AFTERNOON TEA Served daily 2 pm 5 pm. A Room Service charge of 85 SEK will be added. The Finest Tea Blend of Grand Hôtel is served with a mouth-watering array of sandwiches with a variety of Swedish fillings, delicate pastries, cakes and scones served with selected specialities. Price 435,- Served with a ½ bottle of Pol Roger Champagne 885,- A LA CARTE Served 11 am 1 am. Sunday 11:30 am 1 am. A Room Service charge of 85 SEK will be added. STARTERS AND SMALL DISHES Canapées, bleak roe, reindeer, smoked salmon, cheese and foie gras 245,- Caviar, white Sturgeon (30 g) with condiments 1145,- Spanish charcuterier 245,- Savo salmon with horseraddish cream and trout roe. Served with an cooled green pea soup and levain croutons 210,- Vegetable sticks with chili 115,- 35

36 Thin sliced smoked duck breast with mango compote, chilli mayonnaise, pickled shiitake Mushroom and crispy quick bread 245,- SANDWICHES Shrimp sandwich 255,- Sandwich with marinated salmon and mustard sauce 185,- Cheese and ham sandwich 110,- Club Sandwich on Ciabatta Bread. Chicken, Maple Syrup, Bacon and Avocado 255,- OMELETTES Plain omelette 125,- Cheese and ham omelette 165,- Mushroom omelette 165,- SALADS Shrimp salad half/full size portion 155/255,- Caesar salad with grilled chicken 225,- Mixed seasonal salad 195,- 36

37 SOUPS Vegetable consommé with diced vegetables 115,- Creamy chicken soup with potatoes, leek and roasted corn 165,- WEEKLY POPOSAL Ask your waiter for The Head chef s weekly proposal. VEGETARIAN Club sandwich with Grilled Zuccini, Aubergine and Parmagiano Cream 195,- Fennel Terrine with Root sellery cream served with Crockett of Tomato and Svecia cheese. 215,- PASTA Pasta Bolognese 175,- Pasta Carbonara 175,- CHILDRENS MENU Hamburger with French Fries 95,- Meatballs with mashed potatoes 95,- Pasta of Your choice 95,- Grilled chicken filet with rice 95,- Vanilla ice-cream with chocolate sauce 75,- 37

38 FISH & CHIP S Panko Deep-fried Cod and Scallop with Horseradish Mayonnaise French Fries and Malt vinaigrette 255,- SWEDISH CLASSICS STARTERS Plate of assorted herring 315,- Shrimp, mayonnaise, dill, topped with bleak roe and served with toast 315,- Toast with bleak roe, sour cream and red onion 315,- MAIN COURSE Salt cured salmon with dill creamed potatoes 225,- Meatballs with cream sauce, mashed potatoes and preserved raw lingonberries 195,- DESSERT Vanilla ice cream with warm cloudberries 190,- 38

39 FROM THE GRILL Grand Hôtel s hamburger with Comté cheese, bacon, shallots and Pickle dip 255,- These dishes below are served with a mixed salad, one sauce, rice or potatoes of your choice. Grilled Pike Perch 295,- Grilled fillet of corn fed chicken 275,- Grilled Flank Steak 325,- SIDEORDERS French Fries / Potato wedges / Boiled potatoes / Steamed rice or Steamed vegetables. 39

40 Red wine gravy / Béarnaise- / Hollandaise sauce or shallots and Pickle dip DESSERTS & CAKES Served 24 hours. Biscuits 45,- Chocolate truffle 45,- Cheese cake 52,- Almond paste cake 35,- Carrot cake 55,- Grand Hôtel s chocolate mousse cake 65,- Assorted fruits 119,- Served 11:30 am 2 am. Sunday 11:30 am 1 am. Vanilla ice cream with warm cloudberries 190,- Seasonal crème brûlée 109,- Assorted cheese from Hervé Mons in Roanne 160,- 40

41 with apple and meadowsweet marmalade NIGHT MENU Served 1 am 6 am Sunday 1 am 6 am. A Room Service charge of 85 SEK will be added. Cheese sandwich 125,- Ham sandwich 139,- Shrimp sandwich 255,- Sandwich with marinated salmon and mustard sauce 185,- Caesar salad with grilled chicken 225,- Grand Hôtel s hamburger with comté cheese, bacon, shalottes, pickled gherkin dip and french fries 255,- 41

42 CHAMPAGNE 1 ½ 1/4 Pol Roger Brut Réserve Epernay 855,- 460,- 158,- Veuve Clicquot Ponsardin Sec Reims 895,- 450,- - Moët & Chandon Brut Impérial Epernay 895,- 450,- 225,- Leclerc Briant Les Crayères Brut Epernay* 935,- - - Bollinger Special Cuvée Brut Aÿ 995, Cuvée Dom Pérignon Brut 3100,

43 Epernay 2005 Cristal Brut, Louis Roederer Reims 4620,- - - Taittinger Brut Prestige Rosé Reims 950,- - - SPARKLING WINE Codorníu Classico Cava Seco ¹ ₁ ½ ¼ medium dry, Spain 450,- 325,- - Terra Organica Prosecco Val d Oca, Veneto, Italy* 460,- - - * Organically grown grapes WHITE WINE 2012 Hyland Chardonnay 1 ½ ¼ Penfolds, South Eastern Australia 425,- - - N.V. Calvet, Bordeaux white France , Sauvignon Blanc MontGras, Central Valley, Chile , Sauvignon Blanc Chilcas, Valle de curicò, Chile* - 225,- - 43

44 2012 Chablis Dom. St Claire J-M Brocard, Bourgogne, France* 490,- 250, Sancerre les Pierris R Champault, Loire, France 490, Domaine Jean-Luis Chavy, Puligny-Montrachet, Bourgogne France - 990, Calera Wines, Chardonnay, Central Coast California USA 740, Weingut Leitz, Riesling Rüdesheimer, Rheingau Germany 485,- - - * Organically grown grapes RED WINE 1 ½ ¼ N.V. Calvet, Merlot, Bordeaux France , Cabernet Sauvignon MontGras, Central Valley, Chile , Château Coutet GCC St. Emilion, Bordeaux, France 895,- 450, Cuvée Margot - 275,- - 44

45 O. Leflaive, Bourgogne, France 2013 Saint Cosme Syrah Côtes-du-Rhône, France 450,- 225, Domaine Tollot-Beaut. Chorey-les- Beaune, Bourgogne France - 370, Chianti Classico Brolio Barone Ricasoli, Toscana, Italy 490, Felton Road Pinot Noir Central Otago, New Zealand* 990, Delas frères, Crozes Hermitage, Rhône France Black sheep Finds Hocus pocus Syrah, Californien, USA* 790, Ridge, Zinfandel Lytton Springs, Santa Cruz Mountains USA 490,- ROSÉ WINE 1 ½ ¼ 2013 Château Minuty, M de Minuty Rosé, Côtes de Provence France,- 225, Château Minuty, Rosé et OR, Côtes de Provence France 490,- - - * Organically grown grapes 45

46 SWEET WINE 1 ½ ¼ 2011 Weingut Dr Loosen, Riesling Beerenauslese, Mosel Germany -,- 360,- DE ALCOHOLISED WINE WHITE 1 ½ ¼ Loxton Semillon Chardonnay 125,- - - RED Loxton Cabernet Sauvignon 125,- BEER Carlsberg Export 5.5% 33 cl. 68,- Carlsberg Hof 4.2% 33 cl. 65,- Nils Oscar God Lager 5.3% 33 cl. 70,- Heineken 4.9% 33 cl. 69,- Mikkeller K:rlek 5.5% 33 cl. 85,- 46

47 Bederö 4,5% 50 cl. 89,- Brooklyn India Pale Ale 6.9% 33 cl. 77,- Pripps Blå Klass 1 2.1% 33 cl. 38,- NON ALCOHOLIC BEVERAGES Carlsberg Non alcoholic 33 cl. 38,- Äppelmust, Tullgarn 37,5 cl. 65,- MINIBAR The interactive minibar is provided for Your convenience. Any items moved from their position will automatically be charged to Your room bill. You can move any item from its ordinary position and return it within 20 seconds 47

48 without any charge. Evian 50 cl. 58,- San Pellegrino 25 cl. 38,- Coca Cola Regular/Light 33 cl. 38,- Schweppes Tonic 25 cl. 38,- Marcona Almonds 125 g 73,- Firefly Peach 330 cl 56,- Firefly Grapefruit 330 cl 56,- Carlsberg Export 25 cl. 64,- Pol Roger Brut Réserve, Champagne 37,5 cl. 460,- White Wine 37,5 cl. 215,- Red Wine 37,5 cl. 215,- Premium Gin 5 cl. 115,- Absolut Vodka 5 cl. 115,- White Rum 5 cl. 115,- Blended Whisky 5 cl. 115,- Single Malt Whisky 5 cl. 125,- Grand 1874 Aquavit 5 cl. 125,- Jelly Belly, Assorted flavours 50 g. 38,- Blue Fish, salty liquorice flavour 125 g. 53,- Erdnüsse Peanuts 35 g. 32,- Pringles chips 50 g. 40,- Daim chocolate bar 28 g. 30,- Valrhona Equinoxe 50 g. 55,- 48