Knäck utan gluten, mjölk- och sojaprotein

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Knäck utan gluten, mjölk- och sojaprotein"

Transkript

1 Knäck utan gluten, mjölk- och sojaprotein 2 dl socker 2 dl ljus sirap 2 dl Rice Dream eller annan mjölkersättning som du tål 2 msk kakao (kan uteslutas) 25 g mjölk- och sojafritt margarin 1 dl hackad mandel (kan uteslutas) Blanda socker, sirap, mjölkersättning och ev. kakao i en kastrull. Koka ca 40 minuter tills massan känns seg. Klicka i margarinet mot slutet av kokningen. Gör kulprovet. Rör ev. ner den hackade mandeln och fördela smeten i knäckformar. Låt kallna. Rischoklad utan gluten, mjölk- och sojaprotein 45 g mjölk- och sojafritt margarin 2 msk carobmjöl eller kakao 1 dl socker 1dl vårgårdaris 0,6 dl sirap eller lönnsirap Koka sirapen, carobmjöl, margarin och socker i tre minuter. Blanda i riset och klicka ut smeten på ett papper. Antingen i små portioner från början, eller också häller man ut hela smeten på papperet. Skär då skåror när smeten nästan stelnat så blir det lättare att bryta bitar sedan. Låt stelna. Dajm utan gluten, mjölk- och sojaprotein ½ dl socker 45 g mjölk- och sojafritt margarin 2 tsk kako 1 msk lågproteinmix 3 msk ljus sirap Blanda samman allt och låt koka 1 minut. Häll upp dajmen på smörpapper för att kallna. Skär skåror med en kniv innan den helt har stelnat så går det lättare att knäcka den. Går också bra att fylla i ischokladformar eller knäckformar. Ischoklad utan gluten, mjölk- och sojaprotein

2 75 g cocosfett 150 g fin mörk choklad utan mjölk, t. ex. av märket Droste Smält cocosfett och choklad i vattenbad. Häll upp i ischokladformar och lägg ev. på vårgårdaris eller russin. Kola utan gluten, mjölk- och sojaprotein 1 ½ dl socker 1 ½ dl ljus sirap 100 g mjölk- och sojafritt margarin 4 msk kakao Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad gryta och låt kolan småkoka i 8-10 minuter. Häll upp smeten på en smord plåt och låt den svalna något innan den skärs i bitar. Förpacka i gladpack, folie eller smörgåspapper. Chokladkrisp utan gluten, mjölk- och sojaprotein 50 g mjölk- och sojafritt margarin 2 msk ljus sirap 1 msk kakao 1 dl florsocker 75 g cornflakes Blanda margarin, sirap, kakao och florsocker i en kastrull. Värm tills massan blir till sås. Tag kastrullen från plattan, tillsätt cornflakes och rör om. Skeda upp smeten i knäckformar, ställ formarna i kylskåp eller frys och låt stå kallt i minst 15 minuter. Kanderade äpplen utan gluten, mjölk- och sojaprotein Syrliga, röda äpplen 1 ½ dl vatten 3 dl socker ½ tsk ättikssprit ev. ½ msk glykos (finns på apotek) några droppar röd karamellfärg cocos, flagad mandel eller pärlsocker klubbpinnar

3 Rör samman ingredienserna till lagen. Koka upp och koka sakta under omrörning. Prova då och då med att hälla en droppe in kallt vatten. När droppen stelnar och blir så hård att den kan brytas är den klar. Det är viktigt att lagen inte kokar för länge, den mister då sin glans. Stick en träpinne genom varje äpple, men inte så att pinnen går helt igenom äpplet. Doppa äpplena i sockerlagen och rulla dem om du vill i cocos, flagad mandel eller pärlsocker, allt efter smak. Häng upp äpplena eller lägg dem på smörpapper tills kanderingen stelnat. Risgrynsgöt (2 portioner) utan gluten, mjölk- och sojaprotein 5 dl vatten 2 dl Pama minutris lite salt 2 tsk socker Koka upp vattnet. Häll i Pama minutris, socker och salt. Koka under omrörning i tre minuter. Servera med kanel, socker och en mjölkersättning du tål (t. ex. Solhavre, Rice Dream eller Tofuline) eller äppelmos, sylt eller saftsoppa. Ris á la Malta utan mjölk ¾ dl Pama minutris 1 ½ dl vatten 1 msk socker 1 tsk vaniljsocker 2 msk Tofuline vaniljglass Blanda vatten, minutris och socker. Låt koka upp och svälla. Blanda vaniljsockret och glassen. Rör samman den avsvalnade risblandningen med vaniljsockret och glassen. Servera med saft, nyponeller blåbärssoppa. Lussekatter (15-20) utan gluten 50 margarin, gärna flytande 3 dl mjölk 50 g jäst 1 ägg 1 dl Kesella 1 dl socker ½ tsk salt 1 tsk mald kardemumma

4 ca 12 dl fin glutenfri mix 2 krm hjorthornssalt 1 paket saffran (+1 sockerbit) till garnering/pensling: russin ägg grädde Smält fast margarin i en kastrull, blanda fettet med mjölken, låt temperaturen bli 37, fingervarmt. Smula sönder jästen i en degbunke. Använd gärna hushållsmaskin. Rör ut jästen med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, ägg, Kesella, socker, salt, kardemumma och mixen blandad med hjorthornssaltet. Stöt saffran med en sockerbit i mortel. Blanda det med degspadet. Arbeta ihop till en deg. Låt jäsa i ca 30 minuter. Ta upp degen på bakbordet och arbeta den smidig. Forma lussekatter. Tryck ner russin som garnering. Lägg dem på smord plåt, platta till dem något, till ca 2 cm tjocklek. Låt jäsa igen minuter. Värm ugnen till 225. Pensla med ägg och grädde och grädda i mitten av ugnen ca 10 min. Låt dem kallna på brödgaller under bakduk. Kavlade pepparkakor (ca 150) utan gluten och mjölk 150 g mjölkfritt margarin 1 dl socker ¾ dl mörk sirap 1 msk kanel 2 tsk ingefära 1 ½ tsk kryddnejlikor 1 tsk kardemumma 2 ägg 7 dl lågproteinmix + ca 1 dl till utbakning Smält fettet, tillsätt socker, sirap och kryddor. Låt blandningen svalna. Blanda i ägg och mix, täck med folie och låt degen vila i kylskåp under natten. Värm ugnen till 200. Grädda en provkaka och tillsätt lite mera mix om kakan flyter ur. Kavla ut degen, en bit i taget, gärna på bakduk eller mellan två bakplåtspapper. Ta ut kakor med mått och lägg dem på plåtar, smorda eller täckta med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca fem minuter. Prinsessans kokoskakor (ca 25 st) 1 ägg 3 äggvitor 2 ½ dl socker 5 dl kokosflingor

5 Till garnering: hallonsylt eller rödvinbärsgele Blanda alla ingredienser i en kastrull. Vispa ihop smeten och ställ sedan kastrullen på svag värme. Rör i massan hela tiden med en trägaffel och låt smeten koka på svag värme ca 15 min. Låt smeten svalna. Klicka ut kakorna med två teskedar på en väl smord plåt (mjölkfritt margarin). Gör en fördjupning i varje kaka och klicka i sylt eller gelé. Grädda i 225 i minuter tills kakorna blivit lätt gyllene. Låt dem svalna på plåten innan de lossas. Chokladkaka utan gluten 2 ½ dl socker 3 dl glutenfri mjölmix 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 2 msk kakao 150 g margarin 2 ägg ¾ dl mjölk ¾ dl kokande vatten Smält margarinet och låt det svalna. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll ner det avsvalnade margarinet, tillsätt de uppvispade äggen och till sist mjölken och det kokande vattnet. Häll smeten i en väl smord och bröad form. Använd glutenfritt ströbröd eller Pofiber. Grädda kakan i , ca 40 minuter. Låt kakan vila några minuter innan den försiktigt stjälps upp. Extra festligt blir det om man siktar florsocker över kakan när den har kallnat. Lussekatter (ca 20 st) utan mjölk och soja 100 g mjölkfritt margarin 1 dl koncentrerad äppeljuice 1 ½ dl vatten ½ paket jäst (knappt 1 msk torrjäst) 1 krm salt ½ dl vit sirap 7-8 dl vetemjöl 1 paket (½ g) saffran till garnering/pensling: russin äppeljuice eller sirap utrört i vatten

6 Smält margarinet i en kastrull, häll i äppeljuice i vatten och ljumma till fingervärme. Smula jästen i en degbunke och rör ut den i lite av det ljumma degspadet. Häll i resten av degspadet och tillsätt salt, sirap, saffran och det mesta av mjölet. Arbeta degen väl tills den släpper från bunkens kanter. Mjöla lätt och täck med plastfolie. Låt jäsa ca 30 min. Strö lite mjöl på bakbordet och häll ut degen. Knåda degen. Baka ut till lussekatter och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Tryck in russin i degen som garnering. Täck med en bakduk och låt jäsa ca 20 min. Pensla med äppeljuice eller sirap utrört med vatten. Grädda i 250 i ca 10 minuter. Låt de nygräddade lussekatterna kallna under bakduk. 3 dressing-recept (4 portioner) 1. 2 dl Kavli äkta majonnäs 4 msk vatten 2 msk senap 2. 2 dl Kavli äkta majonnäs 4 msk vatten 2 msk senap 2 msk chilisås 2 msk bostongurka 1 krm salt 1 krm vitpeppar 3. 2 dl Kavli äkta majonnäs 4 msk vatten 2 msk senap 1 dl bostongurka 1 krm salt 1 krm vitpeppar Blanda ingredienserna i en skål och servera sedan dressingen kall. Vita julkakor 125 g mjölkfritt margarin 1 dl socker 1 dl vatten 6 dl rismjöl 1 tsk hjorthornssalt

7 Rör margarin och socker poröst, gärna med elvisp eller i matberedare. Blanda ner vatten, rismjöl och hjorthornssalt. Knåda ihop degen så att den blir smidig. Låt gärna degen vila i kylskåpet någon timme. Kavla ut degen på mjölat bakbord. Tag ut kakor med pepparkaksmått. Lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. Gör ett litet hål på varje kaka för senare upphängning. Grädda i 175 i ca 10 minuter. Måla kakorna med karamellfärg. Flarnkakor utan gluten 75 g margarin eller smör 1 dl Fibrex 1 dl glutenfri mjölmix 1 dl socker 2 msk grädde 2 msk sirap ¼ tsk bakpulver Smält matfett i en kastrull. Tillsätt de övriga ingredienserna och rör till en smidig smet. Klicka ut på bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 200 i ca 5 minuter. Knäck på 10 minuter ½ dl mjölkersättning (ej sojadryck för sojaallergiker!) 1 msk mjölkfritt margarin 1 dl strösocker 1 dl sirap ½ dl hackad mandel Placera ut knäckformar på ett fat. Blanda mjölkersättning, margarin, socker och sirap i en 2-liters skål av porslin eller glas. Sätt in skålen i mikron på högsta effekt i 5 minuter. Vispa om ordentligt och sätt in ytterligare 5 minuter. Gör kulprovet: Droppa ner lite av knäcksmeten i en kopp med kallt vatten. Massan är klar om den kan rullas till en kula. Rör ned den hackade mandeln i massan. Fyll knäckformarna. Kola på 14 minuter (ca 35 st) 1 dl mjölkersättning (ej sojadryck för sojaallergiker!) 2 dl socker 1 dl ljus eller mörk sirap 1 msk kakao

8 1 msk mjölkfritt margarin ev. 1 dl florsocker Blanda alla ingredienserna utom florsocker i en skål. Täck skålen med ett lock. Sätt in skålen i mikron och kör på högsta effekt i 5 minuter. Vispa om ordentligt och sätt in ytterligare 5 minuter. Vispa om ordentligt och sätt in ytterligare 4 minuter. Gör ett kulprov: Droppa ner lite av kolasmeten i en kopp med kallt vatten. Massan är klar om den kan rullas till en kula. Slå upp kolasmeten på ett bakplåtspapper i en form 20x20 cm. Låt svalna. Skär 1 cm stora bitar. Slå in bitarna i papper eller rulla dem i lite florsocker. Risgrynsgröt (4 portioner) 3 dl Rapsy-pulver 8+3 dl vatten 1 ½ dl grötris ½-1 tsk salt 1 bit hel kanel Rör ut 3 dl Rapsy-pulver i 8 dl hett vatten (ej kokande). Koka upp riset med 3 dl vatten (ev. tillsammans med en klick matfett). Låt koka enligt förpackningen på svag värme under lock. Späd i omgångar med Rapsy-blandningen och låt koka i ca 40 minuter. Glass 4 dl cocosmjölk 1 vaniljstång 2 msk+ knappt 1 dl strösocker 3 äggulor 1 äggvita 2 msk mjölk- och sojafritt margarin 1 gelatinblad Häll cocosmjölken i en kastrull (ej aluminium). Skåra vaniljstången på längden. Lägg ned den i kastrullen tillsammans med 2 msk strösocker. Låt sjuda 15 minuter. Ta upp vaniljstången. Tillsätt knappt 1 dl strösocker. Ta kastrullen från värmen. Tillsätt 3 äggulor, en i taget. Sätt kastrullen på värmen igen. Vispa oavbrutet under sjudning i ca 10 minuter tills blandningen blir tjock och krämig. Tag kastrullen från värmen och sätt den i kallbad. Tillsätt 2 msk mjölk- och sojafritt margarin. Vispa med elvisp tills fettet smält och det mesta av hettan försvunnit, ca 5 minuter. Lägg gelatinbladet i blöt. Vispa äggvitan till hårt skum. Krama ur gelatinbladet och smält i vattenbad på spisen. Tillsätt äggvitan och gelatinet i en smal stråle under omrörning i glassen. Smaksätt efter egen smak. Bär eller kakao är ett tips. Kyl ned och frys sedan i några timmar.

9 Sockerbullar utan mjölk, ägg och soja 50 g mölk- och sojafritt margarin 2 dl vatten 25 g jäst ½ krm salt ½ dl socker 5 dl vetemjöl Till fyllning: vaniljkräm Värm vatten och margarin till 37. Smula sönder jästen i en bunke, slå degvätskan över jästen och rör om. Tillsätt salt, socker och mjöl och arbeta ihop till en deg. Tillsätt ev. mer mjöl. Låt degen jäsa ca 10 minuter under duk. Knåda degen smidig och kavla ut den till en fyrkant. Dela i 20 bitar och lägg en klick vaniljkräm på varje bit. Vik ihop och nyp till kanten så att ingenting rinner ut. Lägg med skarven ner i bullformar. Låt jäsa i 15 minuter. Grädda mitt i ugnen i i 8 minuter. Pensla bullarna med smält mjölkfritt margarin en stund innan de ska ätas. Doppa sedan i strösocker. Om bullarna ska frysas kan penslingen och sockerdoppet sparas till upptiningen. Saffranskaka utan mjölk och soja 4 äpplen 2 dl vetemjöl 2 dl grahamsmjöl 2 tsk bakpulver 2 dl socker 2 msk olja 2 dl rismjölk/solhavre 2 paket saffran (1 g) Smörj och bröa en form som är ca 25 cm i diameter. Skala och skör äpplena i klyftor. Blanda mjöl, bakpulver, socker och saffran. Rör ned oljan och mjölkersättningen. Häll smeten i formen och fördela äppelklyftorna däri. Grädda i 200 i minuter. Lussekatter 50 g jäst 125 g mjölk- och sojafritt margarin 5 dl apelsinjuice

10 1 dl socker ½ tsk salt 100 g mald sötmandel 1 msk Fiberhusk (eller PO-fiber) 1 tsk outspädd ättiksprit dl mjölk- och glutenfri mjölmix 1 paket saffran (½ g) Smula sönder jästen i degbunken. Smält margarinet och häll i apelsinjuicen. Värm till 37. Lös jästen i degspadet. Stöt saffran med sockerbit i mortel. Tillsätt saffran, socker, ättiksprit, salt, mandel och Fiberhusk (ev PO-fiber). Rör om och låt svälla i 10 minuter. Tillsätt ca 1 liter av mjölblandningen och arbeta till en deg. Låt jäsa i 30 minuter. Tillsätt eventuellt mer mjölmix och arbeta degen tills den blir smidig. Ta upp degen på ett bakbord bestrött med mjölmix och arbeta degen smidig. Forma olika lussekattsfigurer och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och garnera med russin som legat i blöt. Grädda i 250 i ca 10 minuter eller tills lussekatterna fått färg. Kavring (2 st) utan gluten och mjölk 75 g jäst 6 dl vatten 2 msk soja 1 ½ dl mörk sirap 1 tsk hjorthornssalt 1 tsk finstötta eller malda brödkryddor 3 ½ dl Jyttemjöl 1 liter grov gluten- och mjölkfri mix 6-7 dl fin gluten- och mjölkfri mix Blanda jäst och vatten som värmts till 37. Tillsätt soja, sirap, hjorthornssalt och kryddor. Blanda i Jyttemjöl, grov mix och ca 5 dl av den fina mixen. Blanda väl och låt jäsa i ca 1 timme. Baka ut med resten av mjölet (bröden ska nu vara sega och lättknådade). Lagg limporna i två brödformar. Nagga med en gaffel ändå ner i botten på formen. Låt jäsa i minuter. Grädda på översta falsen i 175 i en timme. För att få helt fyrkantiga bröd utan hård skorpa kan man lägga ett bakplåtspapper och en plåt över formarna under gräddningen. Låt bröden kallna och lägg dem i plastpåsar, men frys inte in dem förrän nästa dag. Kavring blir godast om den får ligga till sig över natten. Kavlade pepparkakor (150 st) 150 g mjölk- och sojafritt margarin 1 dl socker ¾ dl mörk sirap

11 1 msk kanel 2 tsk ingefära 1 ½ tsk kryddnejlikor 1 tsk kardemumma 2 ägg 7 dl gluten- och mjölkfri mix Smält fettet, tillsätt socker, sirap och kryddor. Låt blandningen svalna. Blanda i ägg och mix, täck med folie och låt degen vila i kylskåp över natten. Värm ugnen till 200. Grädda en provkaka och tillsätt lite mer mix om kakan flyter ut. Kavla ut degen, en bit i taget, gärna på bakplåtspapper. Ta ut kakor med mått och lägg dem på plåtar, smorda eller täckta med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 5 min. Rulltårta 5 ägg 140 g socker 225 g fin mörk choklad, t. ex. av märket Droste Till fyllning: t. ex. mjölkfri vanilj- eller chokladkräm. Vispad grädde går också bra att fylla med, för den som tål mjölk. Skilj äggulorna från vitorna. Vispa ihop äggulorna med sockret. Smält chokladen i vattenbad. Vispa äggvitorna till fast skum. Blanda ihop chokladen med äggulevispet och blanda sedan försiktigt ner de vispade äggvitorna. Häll upp smeten i en bakpappersklädd form, ca 20x30 cm. Grädda i 200 ca 10 minuter. Vänd upp kakan på ett nytt bakplåtspapper och låt den svalna under en handduk (så att den inte blir torr). Gör fyllningen medan kakan gräddas. Eller vispa 2 ½ dl grädde. Bred ut fyllningen på kakan. Rulla ihop den och sikta över florsocker. Vaniljkräm 5 dl vatten eller Rice Dream Vanilla 2 ½ msk majsmjöl 1 msk majsstärkelse maizena ½-1 dl mjölk- och sojafritt margarin 2 msk socker 3 tsk vaniljsocker Koka 4 ½ dl av vätskan med majsmjölet i 5 minuter. Tillsätt margarinet och sockret vid slutet av kokningen. Tag kastrullen från plattan. Vispa ut 1 msk maizena i ½ dl kallt vatten. Häll redningen i kastrullen under kraftig vispning och låt krämen koka upp. Smaka av med vaniljsocker. Kyl kastrullen i

12 vattenbad och vispa kraftigt då och då. Häll därefter upp krämen i en skål och låt det stelna i kylskåpet. Vispa kraftigt före användningen så att konsistensen blir fin. Adventsbröd (1-2 längder) utan gluten och mjölk 50 g jäst 2 tsk bakpulver ½ dl 37gradigt vatten 100 g mjölkfritt margarin 1 dl vatten 2 ägg ca 500 g proteinfri bröd-/mjölmix 1 tsk salt 100 g russin 50 hackad suckat 200 g mald mandel 50 hackade syltade apelsinskal 1 tsk kanel 2 msk husk (psylliumskal) 1 tsk vitvinsvinäger Till pensling/garnering: Uppvispat ägg Florsocker Rör ut jästen med ½ dl 37gradigt vatten. Smält margarinet och tillsätt 1 dl vatten och låt blandningen bli 37, häll det sedan över jästen och rör om. Rör i äggen och tillsätt de övriga ingredienserna. Arbeta degen väl, helst i hushållsassistent. Låt degen jäsa i degbunken under bakduk i 30 minuter. Arbeta återigen degen och forma den till en eller två små längder som läggs i smorda och med brödmix beströdda formar. Låt brödet jäsa under bakduk i minuter. Skåra brödet och pensla det med uppvispat ägg. Grädda i 200 i minuter. Strö över lite florsocker just när brödet tas ur ugnen. Brödet går utmärkt att frysa och står sig även några dagar i plastpåse. Pepparnötter (ca 30 st) utan gluten och mjölk 100 g mjölkfritt margarin ½ dl socker ½ dl fruktsocker 1 ägg 1 msk mald ingefära 1 msk mald kanel ½ msk malda kryddnejlikor

13 1 tsk husk (psylliumskal) 1 tsk bikarbonat ca 2 dl proteinfri bröd-/mjölmix ca 2 dl potatismjöl Till garnering: ca 30 skållade skalade mandlar Blanda potatismjöl och proteinfri mix med bikarbonat och husk. Rör margarin och socker pösigt, tillsätt ägg och kryddor. Ta i mjölblandningen och rör till en deg. Rulla degen till bollar, lägg på smord plåt. Stick ner en mandel i varje boll. Grädda i 170 ca 20 minuter. Kakorna ska vara genomtorra och bruna. Låt svalna på plåten. God hållbarhet om de förvaras i tät plåtburk. Russinpaj utan gluten och mjölk Till pajdeg: 3 dl lågproteinmix 2 dl maizenamjöl 2 dl kokosflingor ca 250 g mjölkfritt margarin Till fyllning: 225 g mörka kärnfria russin 225 g sultanas russin 5 dl vatten 2 msk apelsinjuice rivet skal från en tvättad apelsin 2 msk socker 3 msk maizenamjöl utrört i 1 dl vatten 2 msk mjölkfritt margarin ½ tsk salt Blanda de torra ingredienserna, smula ner margarinet och arbeta ihop till en deg. Låt degen vila i kylskåp en stund. Klä sedan en pajform genom att trycka ut degbitar i formen. Använd maizenamjöl på händerna så klibbar det mindre. Endast botten på pajformen ska vara klädd med deg. Lägg russin, socker och vatten i en kastrull, låt koka upp och sjuda i 5 minuter under omrörning. Rör ut maizenamjölet i en kopp med 1 dl vatten, så att det blir en jämn redning och rör ner i den sjudande kastrullen. Låt koka upp i ca 1 minut tills det tjocknar. Ta kastrullen från värmen och rör i apelsinjuice samt apelsinskal, margarin och salt. Lägg fyllningen ovanpå pajdegen och grädda i ugn, 225 i ca 30 minuter. Passa noga så att inte russinen blir brända. Då får man lägga över ett aluminiumfolieark. Pajen är färdig när russinblandningen bubblar. Barbros lussekatter utan gluten och mjölk

14 50 g jäst 125 g mjölkfritt margarin 5 dl apelsinjuice 1 dl socker ½ tsk salt 100 g mald sötmandel 1 msk husk (eller pofiber) 1 tsk outspädd ättiksprit dl proteinfri bröd-/mjölmix ev. saffran enligt texten på påsen Till pensling/garnering: Russin Uppvispat ägg Smula sönder jästen i degbunken. Värm margarinet så att det smälter, häll sedan i apelsinjuicen och låt blandningen bli 37. Lös jästen i degspadet. Tillsätt socker, ättiksprit, salt, mandel och husk (pofiber), rör om. Tillsätt ca 1 liter av brödmixen och arbeta till en inte för fast deg, husk sväller nämligen under jästiden. Låt degen jäsa under bakduk i 30 minuter. Tillsätt sedan ev. mer brödmix och arbeta degen tills den blir smidig. Ta upp degen på ett bakbord bestrött med brödmix och arbeta degen smidig. Forma olika lussekattsfigurer och lägg dem på en smord plåt. Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och garnera med russin. Grädda i 250 i ca 10 minuter eller tills lussekatterna fått färg. Glutenfria lussekatter (ca 35 st) utan gluten 100 g jäst 200 g margarin 5 dl mjölk 1-2 paket saffran 2 dl socker 1 tsk salt 1 ägg 1 kg glutenfri bröd-/mjölmix Till pensling/garnering: Russin Uppvispat ägg Smula sönder jästen i bunken. Smält fettet i en kastrull, tillsätt mjölken och värm blandningen till 37. Lös jästen i lite av degspadet, tillsätt resten av degspadet, saffran, socker, salt, ägg och nästan all bröd-/mjölmix. Arbeta ihop till en smidig deg och tillsätt ev. mer bröd-/mjölmix. Jäs degen i övertäckt bunke ca 30 minuter. Arbeta sedan degen smidig och baka ut till lussekatter. Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda sedan i 250 i drygt 5 minuter.

15 Brun farinlimpa (2 st) utan gluten 50 g jäst 4 dl ljummet vatten 50 g smält margarin ½ tsk salt 1 msk brödkryddor 1 ½ dl farinsocker 1 liter Finax glutenfri mjölmix 5 dl bovetemjöl 1 ägg Kör degen med elvisp i 5 minuter. Lägg sedan degen i 2 st smorda 1½-litersformar. Låt jäsa övertäckt i 50 minuter. Grädda längst ner i ugnen i 200 ca 30 minuter. Lägg ev. över en folie mot slutet av gräddningen. Saffranskaka till Lucia utan gluten 200 g margarin 1 paket saffran 2 ägg 3 dl socker 1 ½ dl mjölk 5 dl glutenfri mix 2 tsk bakpulver Smörj och bröa en slät rund form, ca 24 cm i diameter. Smält matfettet och låt det svalna. Stöt saffranet med en sockerbit. Vispa ägg och socker poröst, tillsätt saffran, matfett och mjölk. Blanda mjölet med bakpulver och rör ner det i smeten. Häll degen i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 ca 45 minuter. Sikta över florsocker när kakan ska serveras. Gammeldags pepparkakor utan gluten och soja 3,3 dl sirap 250 g smör 500 g brunt farinsocker 2 msk bikarbonat 1 msk kanel 1 msk ingefära ½ msk nejlikor ½ citron, skal+saft

16 3,3 dl vispgrädde 500 g rismjöl ca 800 g glutenfri mix Sirapen rörs tills den blir ljus. Rör ner smör, farinsocker, bikarbonat, kryddor, grädden och mjölet. Grädda i 200 ca 5 minuter. Beroende på mixen kan man behöva ta i mer om degen är för lös, men när den från ligga i kylskåp över natten brukar den bli fastare. Äppeltårta med mandelmassa 300 g mandelmassa 100 g mjölk- och sojafritt margarin 3 ägg 1 ½ dl proteinfri mjölmix ½ tsk bakpulver 2-3 äpplen aprikos-, apelsin-, eller plommonmarmelad/sylt Riv mandelmassan fint och blanda den med rumsvarmt margarin. Rör smeten pösig och blanda därefter i ett ägg i taget och sedan mjölmix och bakpulver. Häll smeten i en smord och bröad/mjölad bakform, ca 24 cm i diameter. Skär äpplena i tunna klyftor och lägg dem över hela ytan, pensla med marmeladen. Grädda i 200 i minuter. Pepparkakor utan gluten 100 g strösocker 150 g margarin ¾ dl vispgrädde 1 tsk kanel 1 tsk ingefära 1 tsk nejlikor 1 tsk kardemumma ¾ dl sirap ½ msk bikarbonat 5-6 dl glutenfri brödmix Rör socker och smör smidigt, tillsätt sirap och den vispade grädden samt kryddorna. Lös upp bikarbonaten i 1 tsk kallt vatten och tillsätt den samt till sist mjölet (degen ska vara fast). Låt degen vila i kylskåp ett dygn (OBS! ett helt dygn). Kavla degen tunn och ta ut kakor med mått. Grädda pepparkakorna i 190 ca 5 minuter och låt dem kallna på plåten.

17 Vörtbröd (2 st) naturligt utan gluten 75 g jäst 4 dl porter 4 dl standardmjölk 2 dl mörk sirap 1 ägg ¾ msk salt ½ msk malda pomeransskal 1 tsk nejlikor 1 tsk stött kummin 2 dl russin 1 dl Fibrex ½ dl Husk 75 g smält smör eller margarin 6 ¾ dl luftigt uppmätt Rustikalmjöl Värm portern till 37 och blanda i jästen. Värm mjölk och sirap till 37 och häll samman vätskorna. Tillsätt ägget, kryddorna och russin, tillsätt sedan Husk, Fibrex och till sist mjölet. Arbeta samman ingredienserna och ställ smeten att svälla i 15 minuter. Degen är i det här stadiet lös, mer smet än deg och den ska vara så! Tillsätt sedan fettet och arbeta degen i maskin 5 minuter. Det är viktigt att degen arbetas länge. Lägg degen i två smorda mjölade bakformar på ca 1 ½ liter. Man kan också klicka ut degen till bullar och formar dessa till portionsbröd. Låt bröden jäsa upp till sin dubbla storlek, ca 40 minuter och grädda formbröden 30 minuter i 175 och portionsbröden minuter. Låt svalna under duk. Lättbakade muffins (ca 25 st) utan gluten och mjölk 200 g mjölkfritt margarin 2 dl socker 3 ägg 3 dl maizena 2 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver ½ dl Fibrex Låt margarinet bli mjukt i rumstemperatur. Rör det sedan pösigt med sockret, tillsätt äggen, ett i taget. Rör sist ner mjölet, vaniljsockret, bakpulver och Fibrex. Fyll smeten i pappersformar till drygt hälften. Grädda i 200 ca 20 minuter. Man kan gärna variera med olika smaktillsatser som kakao eller rivet citronskal.

18 Mjuka brödkakor (6-7 st) utan gluten 1 kg grov mjölmix 2 dl Jyttemjöl (eller Finax grov mjölmix) 1 ägg 5 dl vatten 2 dl mjölk 200 g smält margarin 1 dl socker eller sirap 50 g jäst salt Blanda de torra ingredienserna och ägget i en bunke. Värm degspadet till 37 och rör ut jästen. Smält smöret. Arbeta degen smidig och låt jäsa 30 minuter. Ta upp degen och dela den i 6-7 bitar som kavlas och får jäsa ca 20 minuter. Grädda ca 15 minuter i 200. Läckra glutenfria rån (6-7 st) utan gluten 150 g margarin eller smör 1 ½ dl strösocker 3 dl glutenfri mix 1 tsk bakpulver 1 ½ tsk vaniljsocker 1 ½-2 dl vatten Rör samman smält margarin, socker, vaniljsocker och vatten. Arbeta in mjölmixen blandat med bakpulvret. Rör till en jämn smet. Låt gärna smeten stå och svälla över natten i kylskåp. Grädda i rånjärn. Gör rulljärn, glasstrutar eller rånkorgar. Kaffedrömmar 75 g veg. Margarin 1 ½ dl socker 4 tsk nescafé-pulver 1 tsk kanel ½ dl matolja 1 dl majsmjöl 1 dl risdiet (Dr Kousais) 1 dl Pofiber ½ tsk hjorthornssalt 4 äggulor

19 Rör margarin, socker, äggulor, nescafé och kanel poröst. Tillsätt matolja. Resterande ingredienser blandas väl och tillsätts sedan. Rulla små kulor och lägg på plåt. Grädda ca 25 minuter Grovt glutenfritt bröd (2 st) 8 dl vatten 50 g jäst ½ dl matolja 1 dl mörk brödsirap 2 tsk salt 1 dl solrosfrö 1 dl Fibrex ev. 1 msk Husk ca 18 dl Finax grov mjölmix Värm vattnet till 37. Smula jästen i en skål och häll i degspadet. Rör om tills jästen löst sig. Tillsätt övriga ingredienser. Tillsätt mixen sist lite i sänder. Se till att inte få för mycket mjölmix. Arbeta degen på bakbordet till två limpor. Lägg dem i smorda 1½-liters bakformar. Låt jäsa i 30 minuter. Grädda på nedersta falsen ca 35 minuter i 200. Kaffegifflar (24 st) utan gluten 75 g margarin 1 dl vispgrädde 1 dl mjölk ¾ paket jäst 1 ägg 3 msk strösocker 1 msk Husk 1 krm salt 8-9 dl Finax glutenfri mjölmix Till fyllning: 100 g mandelmassa rives och mjukröres med 2-3 msk margarin Smula jästen i en degbunke. Tillsätt lite av degspadet (37 ) och rör tills jästen är upplöst. Häll i resten av spadet tillsätt ägg, socker, Husk, salt och mjölmix. Låt degen jäsa till knappt dubbel storlek. Dela degen i tre delar. Kalva till runda kakor och skär ut 8 snibbar. Lägg på en klick fyllning och rulla ihop gifflarna. Låt gifflarna jäsa till knappt dubbel storlek. Pensla med ägg och strö över pärlsocker. Grädda ca 6 min i 250.

20 Dajm ½ dl proteinfri mix 1 msk kakao ½ dl sirap 50 g mjölkfritt margarin 1 dl socker 100 g mjölkfri blockchoklad Blanda allt utom blockchokladen i en form med höga kanter. Koka på högsta effekten 4-5 minuter. Rör om någon gång. Häll ut på bakplåtspapper, bred ut till en tunn kaka och låt den stelna. Finhacka chokladen och strö över kolakakan. Ställ in i micron. Kör på högsta effekten 1-1 ½ minut. Ta ut, jämna till chokladen och skär i bitar. Låt stå svalt och stelna ordentligt. Farmors kaka utan gluten, mjölk, soja och ägg 2 hg mjölkfritt margarin 1 hg socker 1 msk sirap 1 tsk vaniljsocker ½ tsk bakpulver 5 dl grov mjölmix (Finax) 1 dl maizenamjöl Arbeta samman allt på bakbordet. Dela degen i tre delar. Rulla ut till längder. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut längderna med handen. Pensla med lite vatten. Strö över pärlsocker. Grädda ca 20 minuter i 225. Skär i bitar när de är klara.

Recept för bakning till Björnö 2014

Recept för bakning till Björnö 2014 Recept för bakning till Björnö KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält margarinet. Vispa ägg och

Läs mer

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november 2014. Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november 2014. Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson LANDSBYGDSENHETEN Det goda kaffebrödet 18 och 25 november 2014 Receptsamling Recept: Birgitta Rasmusson Juldammsugare (ca 15 st) 5 dl blandade kaksmulor av sockerkaka och småkakor 50 g mandelmassa 50

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI Recept för bakning till Björnö 2015 KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält smöret. Vispa ägg och

Läs mer

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross.

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross. Fullkornsbröd Gott, grovt bröd som inte behöver jäsa! Bara att röra ihop och grädda. 1 bröd 8 dl rågsikt 2 dl rågkross 1 dl havre- eller vetekli 1 dl linfrö 1 tsk salt 1 msk bikarbonat 1 dl lingonsylt

Läs mer

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth FIKONKAKA En saftig och god fruktkaka som bara blir godare efter några dagar. Den går också bra att frysa. GÖR SÅ HÄR: 1. Finhacka fikonen

Läs mer

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen:

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen: Grova bröd Grova skållade bullar, 20 st. Skållning: 3 dl grahamsmjöl 3 dl kokande vatten Efter skållningen: 50 g margarin 3 dl vatten 1½ tsk salt 2 msk sirap 5 dl grahamsmjöl 4-5 dl vetemjöl Skållningen:

Läs mer

Bullbak för fika i bersån

Bullbak för fika i bersån 1 Bullbak för fika i bersån Bullar för kalaset, fikat eller bara för att ha i frysen. Här är fem recept på goda bullar. Foto: Ulf Svensson Grunddeg till vetebullar Ingredienser 40 bullar 50 g jäst, för

Läs mer

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser.

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Kakor och fikabröd Saftig banankaka 100 g smör 3 ägg 2 dl Fairtrade-märkt

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka Smått och gott! Barnbackens familjecentrals sommarpaj 1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

Läs mer

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Varmare, sötare tider! Följ upp påskmiddagen med ett härligt bakverk, en festlig kaka eller en läcker dessert. Smaskens för både stora och små. Citrondessert

Läs mer

Församlingens godaste kyrkkaffekaka

Församlingens godaste kyrkkaffekaka Vinnare av tävlingen Församlingens godaste kyrkkaffekaka i Kyrktuppen nr 4-2010 Dubbla marsankakor 175 g margarin 1 dl socker 70 g marsanpulver för kokning 3 dl vetemjöl Chokladsmörkräm: 75 g margarin

Läs mer

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något GLMS, men innehåller 1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något modifierat nedan) Ingredienser 4,5 dl vatten 1 tsk socker 25 g jäst 1 msk fiberhusk 300 g Grov Mjölmix

Läs mer

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter.

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 1 Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 7 Recept Foto: Holger Edström Fru Grills kardemummabröd med äpplen Ingredienser 35 bitar 200 g smör 2 st ägg 3

Läs mer

Geo75 s långpannerecept

Geo75 s långpannerecept Geo75 s långpannerecept Bullar i långpanna...2 Skurna biskvier...3 Morotskaka...4 Smaskig kaka i långpanna...5 Silviakaka...6 Äppelsockerkaka - 14 bitar...7 Biskvier i långpanna...8 Falska potatisbakelser...9

Läs mer

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Skala löken, skär den i skivor och fräs den i stekpanna

Läs mer

Recept från Sven o Pias samling Glutenfritt Innehållet i denna samling

Recept från Sven o Pias samling Glutenfritt Innehållet i denna samling Innehållet i denna samling är kanske till glädje för den som tröttnat på de ofta dyra och trista bakverk som finns i butikerna, ja även i bagerierna brukar urvalet vara magert. 1. Innehållsförteckningen

Läs mer

Saftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex

Saftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex Saftigt & gott med fiber Baka och laga mat med kostfibern Fibrex Dansukker Fibrex är en kost fiber framställd från socker betor. Den är naturligt fri från gluten och en perfekt fiberkälla även för gluten

Läs mer

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... 2 Julen är den tid på året när vi bryr oss lite extra om dem vi tycker om och vill skapa en ombonad stämning hemma. Här följer några tips på hur

Läs mer

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... lill s godbitar ca 30 stycken 1/2 dl vispgrädde 100 g choklad i bitar 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1 msk Dansukker Råsocker Flor 50 g rumsvarmt osaltat

Läs mer

Forest Berry Int. AB, Kaggestorp Gård, 544 93 HJO Telefon 0502-310 55 Fax 0502-312 45 www.forestberry.se

Forest Berry Int. AB, Kaggestorp Gård, 544 93 HJO Telefon 0502-310 55 Fax 0502-312 45 www.forestberry.se Ingers glassorbet-tårta till 10-12 per 1 liter vaniljglass 1,2 liter frysta blåbär 2 dl crème fraiche ½-1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 färdigköpt marängbotten, ca 20 cm diameter En pajform med löstagbar

Läs mer

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör. 1500 g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl.

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör. 1500 g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl. Fantastiska pajer Mördeg 500 g Strösocker 1000 g Smör 1500 g Vetemjöl 100 g Ägg Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl. Tosca 100 g Smör 100 g Strösocker 100 g Vispgrädde

Läs mer

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09 glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. 64 ELLE mat & vin 2/09 för en Istället personligt påskblomma Bortbjuden? Baka ett gäng krispiga grissini och ta med i stället för en bukett

Läs mer

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning Sweet dreams recept och bakning Åsa Swanberg rekvisita, bildarrangemang och grafisk form Malou Holm foto Wolƒgang Kleinschmidt retusch Matilda Boström ordalaget . CHOKLAD 6 VITT 50 NÖTTER 78 FRUKTIGT 112

Läs mer

GLUTENFRI BAKNING FYLLD MED GODA RECEPT

GLUTENFRI BAKNING FYLLD MED GODA RECEPT GLUTENFRI BAKNING FYLLD MED GODA RECEPT Dina Mixer Sempers mixer kan användas vid bakning av matbröd, kaffebröd, mjuka kakor, småbröd och mycket annat. De är berikade med järn samt med vitaminerna B1,

Läs mer

!! Dragon'(och(vitlöksströmming(! strömmingsfiléer!! Ättikslag)

!! Dragon'(och(vitlöksströmming(! strömmingsfiléer!! Ättikslag) && SÄRSTA&WÄRDSHUS& Dragon'(och(vitlöksströmming( 600g strömmingsfiléer Ättikslag) 5dl vatten 1dl ättiksprit 1msk salt Senapssås)med)dragon 3dl smetana ½dl majonnäs 2msk senap 1st pressadvitlöksklyfta

Läs mer

THORILDS BASRECEPT. 1 ½ tsk torrjäst 1 msk matolja ½ dl fibrex ½ dl krossade linfrö ½ dl solrosfrö 2 dl vatten (37 )

THORILDS BASRECEPT. 1 ½ tsk torrjäst 1 msk matolja ½ dl fibrex ½ dl krossade linfrö ½ dl solrosfrö 2 dl vatten (37 ) Gör så här: För samtliga recept som följer på det här uppslaget (Thorilds recept) skriver Thorild att man efter att maskinen gått i 10 minuter ska: - Kontrollera att alla ingredienser kommit in i degen.

Läs mer

Glögg med incabär Testa att enkelt göra en egen glögg, Superfruits mustiga glögg är kryddad med bland annat incabär och cacao nibs. ca.

Glögg med incabär Testa att enkelt göra en egen glögg, Superfruits mustiga glögg är kryddad med bland annat incabär och cacao nibs. ca. 12 julklassiker med Innehåll Glögg med incabär 5 Urtekrams glögg 6 Varm choklad med Chili 7 Cocosa knäck 9 Aromatiska julkonfektkulor 10 Renée Voltaires Kokoskola 11 Cocosa Pepparkakor 13 Lussekatter 14

Läs mer

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER:

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER: ÄPPELSTRUDEL Deg: Fyllning: 5 dl mjöl 0,5 dl skorpmjöl 1,5 dl ljummet vatten lite olja 5 droppar vinäger 6 st äpple 1 st ägg 1 dl socker 2 msk olja 2 msk kanel 1 kram salt Arbeta ihop en blank deg och

Läs mer

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius.

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Smaksätt påsken med! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Färg och smak i ljuvlig mix och -sirap kommer från sockerrör som växer på den exotiska ön Mauritius. Smakrika produkter

Läs mer

Hallands kulturhistoriska museum

Hallands kulturhistoriska museum Hallands kulturhistoriska museum Alla recepten nedan förutom konfekten kommer från Anna Weckers kokbok som ursprungligen publicerades på tyska 1597. Boken publicerades även på danska, delar av den 1616

Läs mer

Gifflar med äppelmos Sverige

Gifflar med äppelmos Sverige Gifflar med äppelmos Ugnstemperatur/tid/antal: 225 ca 12 min. 32 st 5 dl mjölk 1 dl socker 1/2 tsk salt 1 st ägg ca 15 dl vetemjöl Fyllning äppelmos strösocker Smält smöret i en kastrull och häll på mjölken.

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

BLOMSTRANDE HÖJDER 1/2. SMULTRONCURD 4 dl smultronpuré eller mixade smultron 5 st ägg 2 dl strösocker 150 g smör 3 st gelatinblad

BLOMSTRANDE HÖJDER 1/2. SMULTRONCURD 4 dl smultronpuré eller mixade smultron 5 st ägg 2 dl strösocker 150 g smör 3 st gelatinblad BLOMSTRANDE HÖJDER SMULTRONCURD 4 dl smultronpuré eller mixade smultron 5 st ägg 2 dl strösocker 150 g smör 3 st gelatinblad 5. 6. Blötlägg gelatin. Koka upp puré med strösockret och häll smeten över äggen

Läs mer

Fikagott med bär i kakan

Fikagott med bär i kakan 1 Fikagott med bär i kakan Här är 10 lättbakade skördekakor med säsongens frukter och bär. Foto: Thomas Carlén Plommonkaka med pistaschmaräng Ingredienser 10-12 bitar 150 g smör 2 st äggulor 1 st ägg 1

Läs mer

Rune Larssons energikaka

Rune Larssons energikaka Här nedan följer recept på ett antal olika varianter på energikakor. Rune Larssons energikaka Mät upp 7 8 mått havregryn i en bunke! Ett mått kan vara i stort sett vad som helst. Jag själv brukar använda

Läs mer

Formfranska 1 st. Müsli

Formfranska 1 st. Müsli Formfranska 1 st 50 g jäst 3/4 dl flytande margarin 5 dl ljummet vatten 1 dl Fibrex 1 dl hirsfl ingor 1 msk loppfrön 1 tsk salt 1/4 dl Dansukker Vit Sirap ca 1 l fi n glutenfri mjölblandning Smula jästen

Läs mer

Foto: Ulrika Pousette

Foto: Ulrika Pousette 1 Julens bästa desserter (8 st recept här). Det absolut bästa med julen är varken sillen, köttbullarna eller skinkan - utan desserterna såklart! Åtminstone tycker en del det, och med detta urval av smarriga

Läs mer

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004.

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004. Vårmeny Vårmeny Lördagen den 13 mars 2004. Paté med rökt kött, oliver och lingon- och äppelsås, kuvertbröd Vegetariskt alternativ: Grönsakspaté med prickig sås, kuvertbröd Ruccolasallad med valnötskärnor

Läs mer

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering.

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering. Marinerad ansjovisfilé 2 burkar ansjovisfiléer (á 125g) 1 knippa dill Marinad ¾ tsk ljus fransk senap 1½ tsk vinäger 3 msk olja 1 krm paprikapulver ½ liten rödlök 1) Blanda senap, vinäger och paprikapulver.

Läs mer

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept!

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept! Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter 10 ljuvliga recept! Påskdessert 4 portioner Luftig njutning i portionsformat. 3 dl crème fraiche 1 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 2 citroner ½ dl citronsaft,

Läs mer

Ingredienser TIPS: BAKVERK/SÖTSAKER Energikaka. 70 min

Ingredienser TIPS: BAKVERK/SÖTSAKER Energikaka. 70 min Energikaka Portioner 12 70 min 300 ml Fresubin DRINK valfri smak 200 g smör 200 g socker 4 ägg 200 g mjöl 10 g bakpulver ströbröd 300 ml apelsinjuice 100 g florsocker rostade mandelflingor Till garnering:

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Ann-Sofies vridna baguetter (3 st) Fasters nöttårta Favoritrecept på trattkantarellsoppa

Ann-Sofies vridna baguetter (3 st) Fasters nöttårta Favoritrecept på trattkantarellsoppa Ann-Sofies vridna baguetter (3 st) 6 dl 37 gradigt vatten ½ pkt jäst 2 tsk salt 1,3 liter vetemjöl Lös upp jästen i degspadet och tillsätt övrigt till en smidig deg. Jäs på dragfri plats i MINST 2 TIMMAR

Läs mer

Inskrivna bak-recept

Inskrivna bak-recept Inskrivna bak-recept a. Småkakor... 2 a.1. Maryland cookies...2 b. Mjuka kakor... 3 b.1. Morotskaka...3 b.2. Socker kaka...3 b.3. Socker kaka, för större tårta...4 b.4. Nötchocklad rutor/kakor...4 b.5.

Läs mer

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996 Meny Aperitif: Förrätt: Varmrätt: Efterrätt: Kaffe: Små goda snittar (recept saknas) Dryck: vinbål Svensk tallrik Dryck: Öl och Absolut Vodka Citron Saltimbocca, ris Dryck: Rött vin Ingefärspäron och yoghurtglass

Läs mer

Traditionella julrätter från Jul i Stugan

Traditionella julrätter från Jul i Stugan Traditionella julrätter från Jul i Stugan www.ulla-jane.se/jul.htm Risgrynsgröt - 6 port. 2 1/2 dl rundkornigt ris 5 dl vatten 2 msk smör 1 tsk salt 8-9 dl gammaldags julmjölk 1 kanelstång 1-1 1/2 msk

Läs mer

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut!

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut! Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut! Äntligen! Som vi har väntat och längtat. Äntligen är det tid för ledighet, traditioner och att njuta av julen. Här bjuder vi på recepten som kommer att

Läs mer

Baka med surdeg. I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan.

Baka med surdeg. I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan. Baka med surdeg I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan. I Sverige har vi använt surdeg sedan början av 1000-talet e Kr. Man sparade lite deg från varje bakning och höll degen vid liv. Eller

Läs mer

vi gör det light att baka

vi gör det light att baka vi gör det light att baka Vi är fem ungdomar som alla går andra året på S:ta Ragnhildgymnasiet. I kursen projektarbete ingår att starta upp och driva ett eget företag. Låt oss presentera Delight UF.

Läs mer

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning Pastasnäckor med kryddig färsfyllning 12 stora pastasnäckor 2 dl krossade tomater ½ gul lök 1/4 dl parmesan 1 bit kryddstark korv Salt och peppar 2 msk olivolja 2 msk finhackad basilika 100 g nötfärs 1.

Läs mer

SAFFRANKAKA (MJUK)... 48 SAFFRANSPANNACOTTA MED PEPPARKAKSSMUL... 49 SAFFRANSKORPOR... 50 SAFFRANSTRYFFEL... 51 SNICKERS... 52 TE-MUFFINS...

SAFFRANKAKA (MJUK)... 48 SAFFRANSPANNACOTTA MED PEPPARKAKSSMUL... 49 SAFFRANSKORPOR... 50 SAFFRANSTRYFFEL... 51 SNICKERS... 52 TE-MUFFINS... Julbak Recept APELSIN- & PEPPARKAKSCHEESECAKE... 3 BAILEYS TRYFFEL I... 4 BAILEYS TRYFFEL II... 5 CHOKLADCRISP... 6 CHOKLADGODISKAKOR... 7 DAJM... 8 FARMORS JULKOLA... 9 GLÖGGCHEESECAKE... 10 GLÖGGTRYFFEL...

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag!

Matinspiration & Recept från Coop. Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag! Matinspiration & Recept från Coop Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag! Kärleken till brödet Tycker du att det är ovanligt lite jäst, lite mjöl och långa jästider i matbrödsrecepten?

Läs mer

Choklad och annat gott

Choklad och annat gott Choklad och annat gott Brända mandlar...2 Chokladcrisp...3 Fjällkonfekt...4 Fudge...5 Rocky Road Fudge...5 Vaniljfudge...5 Knäck...6 Kola...7 Chokladkola...7 Gräddkola...7 Moccakola...7 Vaniljkola...7

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

12 goda bidrag från kaktävlingen i P4 Extra med Lotta Bromé på Nationaldagen 2014. P4 Extra

12 goda bidrag från kaktävlingen i P4 Extra med Lotta Bromé på Nationaldagen 2014. P4 Extra 12 goda bidrag från kaktävlingen i P4 Extra med Lotta Bromé på Nationaldagen 2014 P4 Extra Vinnarkakan - Nötknäckaren 100 gram margarin eller smör 1 deciliter Marsanpulver (vaniljsåspulver) 100 gram hackade

Läs mer

12 goda bidrag från kaktävlingen i P4 Extra med Lotta Bromé på Nationaldagen 2014. P4 Extra

12 goda bidrag från kaktävlingen i P4 Extra med Lotta Bromé på Nationaldagen 2014. P4 Extra 12 goda bidrag från kaktävlingen i P4 Extra med Lotta Bromé på Nationaldagen 2014 P4 Extra Vinnarkakan - Nötknäckaren 100 gram margarin eller smör 1 deciliter Marsanpulver (vaniljsåspulver) 100 gram hackade

Läs mer

Julens godaste paket! 19 juliga recept och överraskande tips.

Julens godaste paket! 19 juliga recept och överraskande tips. Julens godaste paket! 19 juliga recept och överraskande tips. Öppna tomteverkstad! De absolut finaste julklapparna att ge och att få är de som är gjorda för hand och fyllda med glädje. Och vad är mer kärleksfyllt

Läs mer

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar!

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Om oss Vi är tre tjejer som går tredje året på Handels- och administrationsprogrammet på Kungsängsgymnasiet här i Sala. Det här är vårt projektarbete. Vi har valt

Läs mer

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut!

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut! Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut! Äntligen! Som vi har väntat och längtat. Äntligen är det tid för ledighet, traditioner och att njuta av julen. Här bjuder vi på recepten som kommer att

Läs mer

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör Vår-Medley Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18 Starter Fikon med ost Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör Huvudrätt Svampspäckad oxfilé med pommes Anna fänkål och oliver i rödvinssås haricots vertes

Läs mer

Recept med Canderel Green

Recept med Canderel Green Recept med Canderel Green Smoothies: Exotisk sötma Energi-smoothie Varma drycker: Lätt-capuccino Efterrätter och sötsaker: Bakade äpplen Päronmos Tigerkaka med pistasch Chokladkaka och vaniljsås Cheesecake

Läs mer

Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept.

Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept. 1 Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept. Foto: Ove Lindfors Flädercheesecake med jordgubbar Ingredienser 8-10 bitar Botten: 150 g smör 1,5 dl havregryn

Läs mer

Mia Öhrn & Claes Karlsson

Mia Öhrn & Claes Karlsson Mia Öhrn & Claes Karlsson Foto: Stellan Herner Natur & Kultur 2009 Mia Öhrn, Claes Karlsson och Bokförlaget Natur och Kultur Innehåll Fotograf: Stellan Herner Grafisk formgivare: Katy Kimbell Redaktör:

Läs mer

Dessert Recept. ZABAIONEGRATINERAD BÄRKOMPOTT 4 port

Dessert Recept. ZABAIONEGRATINERAD BÄRKOMPOTT 4 port ZABAIONEGRATINERAD BÄRKOMPOTT 4 port Gratiné 1 citron 2 dl vatten Bärkompott 3 dl valfria bär, färska el frysta 1,5 dl Canderel strö Zabaione 3 äggulor 1 dl vitt vin el marsalavin 1 dl mellangrädde Tvätta

Läs mer

Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak.

Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak. Pressmeddelande Oktober 2013 Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak. Släpp fantasin fri och baka lekfulla

Läs mer

Baka, laga mat och njut glutenfritt med Fibrex.

Baka, laga mat och njut glutenfritt med Fibrex. Baka, laga mat och njut glutenfritt med Fibrex. Dansukker Fibrex är en kostfiber framställd från sockerbetor. Fri från gluten och rik på kostfiber. Fibrex används speciellt vid glutenfri bakning och gör

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Guide för en lyckad demo av Whirlpools mikrovågsugnar med Crisp!

Guide för en lyckad demo av Whirlpools mikrovågsugnar med Crisp! Guide för en lyckad demo av Whirlpools mikrovågsugnar med Crisp! Plats: Bord eller kanske bara en rad tvätt/diskmaskiner med en duk på Redskap (som man kommer långt med): Crispform (original till mikron)

Läs mer

Baka, baka liten kaka... 24 favoritkakor, tårtor och pajer att kalasa på.

Baka, baka liten kaka... 24 favoritkakor, tårtor och pajer att kalasa på. Baka, baka liten kaka... 24 favoritkakor, tårtor och pajer att kalasa på. Kalaset kan börja! Duka upp till ett härligt kaffekalas! Traditionen säger att man ska börja med vetebröd, fortsätta med sju sorters

Läs mer

Honungnsbakverk. Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh

Honungnsbakverk. Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh Honungnsbakverk Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh Firma Konditorkonsult Tel 0703972480 Citronkaka med honung Fantastisk kaka som bara blir godare för var gång man äter den. 4 st 1 ½ liters

Läs mer

Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk

Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk form John Losciale Redaktör Cecilia Ljungström Repro

Läs mer

Foto: Martin Skredsvik

Foto: Martin Skredsvik RECEPTHANDBOK Framtagen i samarbete med Mariann Andersson, författaren bakom succén Baka med LCHF (Bonnier Fakta). Ni hittar hennes blogg på www.mariannslchf.se Foto: Martin Skredsvik Citronkaka Ca 14

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

jul igen... hand om julbaket!

jul igen... hand om julbaket! Nu är det jul igen... Låt oss ta hand om julbaket! choklad & apelsintårta chokladminttårta 400 g Ägg 600 g Socker 500 g Smör 600 g Choklad 500 g Mjöl 2 st Rasp av apelsiner CHOKLADTRYFFEL 1000 g Grädde

Läs mer

Safta Sylta Baka. Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef

Safta Sylta Baka. Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef Safta Sylta Baka Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef Lätt på rätt sätt Canderel gör det möjligt för oss att leva sundare, men samtidigt unna oss det goda. Canderel ersätter socker

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration ODENSE Mandelmassa Lyx Du smakar garanterat skillnaden Mandelmassa består av mandel och socker. Ingen konst, låter det som. Man tänker lätt att då är ju mandelmassa bara mandelmassa. Men så enkelt är det

Läs mer

Dietistmottagningen Mars 2011 Barn- och ungdomsmedicin. Mjölkfria recept

Dietistmottagningen Mars 2011 Barn- och ungdomsmedicin. Mjölkfria recept Dietistmottagningen Mars 2011 Barn- och ungdomsmedicin Mjölkfria recept Gör det enkelt när du lagar mat utan mjölkprotein. Använd ditt gamla recept och byt ut livsmedlet med komjölksprotein i mot alternativen

Läs mer

Rensteksrullar Par 1. Champinjontoast med djävulsås Par 2. Medelhavsinspirerad fiskgryta Värdparet. Chokladmousse med björnbärspairfait Par 3

Rensteksrullar Par 1. Champinjontoast med djävulsås Par 2. Medelhavsinspirerad fiskgryta Värdparet. Chokladmousse med björnbärspairfait Par 3 Rensteksrullar Par 1 Champinjontoast med djävulsås Par 2 Medelhavsinspirerad fiskgryta Värdparet Chokladmousse med björnbärspairfait Par 3 Dessutom bakar par 1 bröd till huvudrätten Vin som passar Sidan

Läs mer

Lättbakade LÄCKRA KAKOR. Kunglig Dansk Hovleverantör

Lättbakade LÄCKRA KAKOR. Kunglig Dansk Hovleverantör Lättbakade LÄCKRA KAKOR Kunglig Dansk Hovleverantör Fina danska kransekager (Biskvier) (cirka 20 stycken) Vit kräm: 2,5 dl vispgrädde 100 g ODENSE Vit Choklad Koka upp grädden och ta bort kastrullen från

Läs mer

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay)

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Meny Aperitif Förrätt Varmrätt Efterrätt Kaffe: Mumsbitar Dryck: Cordon Negro Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Zucchinipiccata med paprikaris Bröd med tomat och timjan Dryck:

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

God Jul. Gott Nytt Sätt PÅ ETT 16 RECEPT FÖR HÄRLIGA HELGER.

God Jul. Gott Nytt Sätt PÅ ETT 16 RECEPT FÖR HÄRLIGA HELGER. God Jul PÅ ETT Gott Nytt Sätt 16 RECEPT FÖR HÄRLIGA HELGER. Bakat Hylla både helg och gäster med fina små bakverk. Sätt gärna nya smaker på gamla traditioner. Så blir det en riktigt god jul! Canelé 20

Läs mer

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL Hemmagjord glögg 3-5 msk råsocker 1 liter vin (gärna kraftigt) 6 cl rom eller cognac 3 st svartpepparkorn 4 st kardemumma kapslar 8 st nejlikor 1-2 st kanelstänger 2 st pomeransskal

Läs mer

Bygg ett Villa Nybro-pepparkakshus

Bygg ett Villa Nybro-pepparkakshus Bygg ett -pepparkakshus Baka, baka liten kaka, eller ett pepparkakshus i -modell. Med detta recept och en portion tålamod kommer du att få ett fint och annorlunda pepparkakshus. Lycka till! Vi skickar

Läs mer

KOKBOK. Ledarhajken DANSKAREMÅLA 9 10 oktober 2010. www.dackescout.se

KOKBOK. Ledarhajken DANSKAREMÅLA 9 10 oktober 2010. www.dackescout.se KOKBOK Ledarhajken DANSKAREMÅLA 9 10 oktober 2010 MENY FIKA Havregrynspannkakor Krabbelurer Stekt gröt MIDDAG Patrull1: Till Buffén: MexiMix i tunnbrödsrulle, Tonfisk med timjan och vitlök, Baconlindade

Läs mer

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål...

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål... Kocka på svenska smoothies, kakor, choklad och mellanmål... 2 Det behöver inte vara krångligt eller ta mycket tid att leva hälsosamt och må bra. 3 Förutom att äta nyttigt och gott är det också viktigt

Läs mer

MÅNGA GODA SKÄL ATT FIRA. Gör någon glad med en ROS i MARSIPAN! Hurra för dig! 10 LÄTTA OCH LÄCKRA RECEPT

MÅNGA GODA SKÄL ATT FIRA. Gör någon glad med en ROS i MARSIPAN! Hurra för dig! 10 LÄTTA OCH LÄCKRA RECEPT Gör någon glad med en ROS i MARSIPAN! MÅNGA GODA SKÄL ATT FIRA Hurra för dig! 10 LÄTTA OCH LÄCKRA RECEPT HIPP, HIPP, HURRA! Världens bästa grannar, en sambo som gör dig lycklig eller en lång, ledig helg

Läs mer

adventspyssel Mysigt bygg pepparkakshuset ritat av Mia Öhrn hus & hems pepparkakshus 2011 Julstöka med oss!

adventspyssel Mysigt bygg pepparkakshuset ritat av Mia Öhrn hus & hems pepparkakshus 2011 Julstöka med oss! Mysigt adventspyssel bygg pepparkakshuset ritat av Mia Öhrn hus & hems pepparkakshus 2011 Julstöka med oss! 2011 Ritat av Mia Öhrn Bygg Hus & Hems historiska pepparkakshus! Att bygga pepparkakshus är roligt

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Har du koll på dagarna?

Har du koll på dagarna? Har du koll på dagarna? Den här veckan hyllar vi kanelbullen och skickar ut en kasse fylld med godsaker för dig som älskar att baka. Och det passar dessutom perfekt eftersom det är Kanelbullens dag torsdagen

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

Bröd, Pajer, Piroger och Kalla Såser

Bröd, Pajer, Piroger och Kalla Såser Bröd, Pajer, Piroger och Kalla Såser Lönkan, 15.10 2014 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Inledning... 3 Bagarns %... 3 Brödrecept, basic... 4 Brödrecept, polska... 5 Pajdeg, allmänt... 6 Pajdeg... 7 Fyllning för Pajer...

Läs mer

SÄSONGENS BÄSTA BAKNING. En härlig blandning recept med säsongens frukter och bär.

SÄSONGENS BÄSTA BAKNING. En härlig blandning recept med säsongens frukter och bär. SÄSONGENS BÄSTA BAKNING En härlig blandning recept med säsongens frukter och bär. MARKERING INSIDA omslag Nu nalkas ljuva sommartid. Ta vara på den. Tänk hur mycket fem små månader betyder för oss här

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

bonnier fakta elisabeth johansson foto helén pe

bonnier fakta elisabeth johansson foto helén pe bonnier fakta elisabeth johansson foto helén pe innehall lakritsfakta: Intressant läsning om världens bästa och godaste rot Förord 6 Lakrits 8 Förädlade produkter av lakrits 11 Lakritsresan till Kalabrien

Läs mer