Hållbara kretslopp mellan stad och land. Nära mat, Luleå januari 2016 Janne Linder

Transkript

1 Hållbara kretslopp mellan stad och land Nära mat, Luleå januari 2016 Janne Linder

2 Varför jordbruk?

3 Varför jordbruk? Producera mat, foder, energi mm Positiva bieffekter: öppet landskap, biologisk mångfald, levande landsbygd osv

4 Varför jordbruk? Producera livsmedel, foder till djur, energi och andra råvaror Positiva bieffekter öppet landskap, bevara kulturtradition, biologisk mångfald, levande landsbygd, turism m.m. (Negativa miljöeffekter näringsläckage, föroreningar och resursförbrukning)

5 Produktion=näringsuttag

6 Produktion=näringsuttag Finns inget jordbruk som är självförsörjande All produktion innebär att näringsämnen tas bort Återföring av stallgödsel innebär ett internt kretslopp men även där måste något lämna gården med avsaluprodukter

7 Näringsbalans för Övre Norrland Exempel för fosfor (kg/ha och år) Bortförsel Med skörd 7 Tillförsel Handelsgödsel 2 Stallgödsel 6 Överskott 2

8 Näringsbalans för Norrbotten Statistik för Övre Norrland, åker + bete Bortförsel 7 kg/ha med skörden Viktigt kretslopp är stallgödseln där 6 kg återförs En stor del av fosforn i stallgödseln kommer från inköpta fodermedel som inte producerats i Norrbotten Vill man öka produktionen i Norrbotten kommer bortförseln att öka Gårdar utan djur kan behöva fosfor Inköpt fosfor skulle kunna ersättas med kretsloppsnäring Kvävebalansen är mer komplicerad Men även kväve lämnar gården med avsaluprodukterna

9 Kretsloppsnäring För att hitta kretsloppsnäringen- Follow the nutrients De två viktigaste kretsloppsprodukterna Avloppsslam Biogödsel

10 Avloppsslam

11 Slamspridning

12 Ca 15 ton/ha

13 Avloppsslam Potential om allt avlopp i länet kan tas om hand är 5,5 kg P/ha och år Slammet innehåller också kväve även om en del renas bort i reningsverket Värdefullt på gårdar utan djur Växtnäring (N, P och mikronäring Jordförbättring Hårda krav på kvalitet i lagstiftningen

14 Avloppsslam allt renare

15 Avloppsslammet allt renare Oro för tungmetaller, läkemedelsrester och sjukdomsspridande bakterier Uppströmsarbete har bedrivits under minst 25 år Tungmetaller minskar Läkemedel tittar man på men problemet är i första hand det som inte hamnar i slammet

16 Certifieringssystem som garanterar full dokumentation och spårbarhet Höjer kraven jämfört med lagstiftningen Kräver också aktivt uppströmsarbete av verken Renare vatten in ger renare vatten ut och ett bättre slam

17 Biogödsel

18 Biogas ger biogödsel Avfallsproblem blir råvara Restprodukten blir värdefullt gödselmedel Kväverikt vårgödsel för årlig gödsling Stallgödsel, förbättras av rötning, mer lättillgängligt kväve, mindre lukt och mindre metangas till atmosfären Utsorterat matavfall, livsmedelsindustri, affärer, slakterier, trafikdödat vilt

19 Andra restprodukter Ammoniumsulfat Fosforsyrlighet Kaliumsulfat Biobränsleaska Fosforfilter

20 Ex på användning Spetsning av flytgödsel, biogödsel, fruktsaft mm

21 Miljöeffekter Ändliga resurser Energi Klimatpåverkan Brytvärda förekomster av fosfor är begränsade och kommer att bli allt svårare att få tag på Att tillverka kväve kräver energi motsvarande 1 liter olja per kg N Att producera kväve leder till utsläpp motsvarande 8 kg CO 2 per kg N. Detta beror främst på att det bildas lustgas i processen

22 Hur få det att fungera Trovärdighet- presentera analyser, redovisa verkliga värdet för lantbruket, får ej handla om kvittblivning, ge rådgivning så att kretsloppsprodukterna verkligen kommer till nytta Spårbarhet och dokumentation Använd en seriös entreprenör som kan snacka med bönder

23 Rätt produkt på rätt ställe! Produkt A Industri & Samhälle Skog- & Lantbruk osv

24 Rätt produkt på rätt ställe! Produkt B Industri & Samhälle Skog- & Lantbruk osv

25 Hållbara kretslopp Kan stärka jordbrukets konkurrenskraft Kan minska användningen av ändliga resurser Kan lösa många avfallsproblem Kan minska energianvändningen Kan minska miljöpåverkan