Hjärtligt välkommen till

Transkript

1 Hjärtligt välkommen till Vi tackar för att ni valt att komma till oss för att äta, dricka och ha en trevlig kväll. Vi ska göra allt för att leva upp till era förväntningar och vår ambition är att överträffa dem. Tveka inte att säga till om det, mot förmodan, skulle vara något som inte är till belåtenhet, eller om ni har några speciella önskemål, så försöker vi lösa det.

2 Starters Krämig grönsakssoppa... 59:- med smak av vitlök Creamy vegetable soup, with a touch of garlic. Varm getost... 79:- på salladsbädd toppad med honung och valnötter Warm goat cheese on lettuce, topped with honey and wallnuts. Rökt lax- & sparrisrisotto... 92:- Smoked salmon- and asparagus risotto. Sesampanerade kycklingspett... 69:- serverat med en sweetchilisås Sesame coated chicken skewers served with sweet chili sauce. Vitlöksbröd... 32:- toppat med ost Garlic bread topped with cheese. Lökringar... 55:- Serveras med aioli Onion rings with aioli. Chilipoppers... 89:- Serveras med tzatziki Chili poppers with tzatziki.

3 VÄLJ POTATIS Till alla varmrätter väljer ni mellan bakad potatis råstekt potatis pommes frites potatisgratäng klyftpotatis Huvudrätter å ena sidan. Rosmarinmarinerad hjortytterfilé :- Serveras med kantarellsås och säsongens grönsaker. Rosemary marinated Venison striploin with chanterelle sauce and veggies of the season. Kockens Coca-Cola ribs :- Serveras med vår egen BBQ-sås, sallad och coleslaw. Coca-Cola marinated ribs with our BBQ sauce, salad and Coleslaw. Pepparstek :- Pepparrullad oxfilé, serveras med pepparsås och säsongens grönsaker. Pepper rolled fillet of beef with pepper sauce and veggies of the season. Black & White :- Oxfilè- & fläskfilémedaljonger med bearnaisesås, tryffelsås och säsongens grönsaker. Beef and pork medallions with bearnaise sauce, truffle sauce and veggies of the season. Jack Daniels Steak :- Jack Daniels-marinerad ryggbiff (med kappa), lökringar, stekta champinjoner, grilltomat samt Jack Danielssås. Jack Daniels marinated sirloin steak (fatty edge kept on), onion rings, fried mushrooms and tomatoes, with Jack Daniels sauce. Plankstek :- Oxfilé med bearnaisesås, baconinlindad sparris, grilltomat och potatismos. Fillet of beef with Bearnaise sauce served on a wooden plank with bacon wrapped asparagus, BBQ-tomato and mashed potatoes. Grillspett :- Ox- & fläskfiléspett & grönsaksspett serverat med bearnaisesås, sallad och coleslaw. Skewer of fillet of beef and pork and a veggie skewer with Bearnaise sauce, salad and Coleslaw. Chili- & vitlökskryddad kycklingfilé :- Serveras med getostcréme, sallad och coleslaw. Chili- and garlic marinated fillet of chicken with goat cheese creme, salad and Coleslaw. Smörstekt gös :- Serveras med skirat kaprissmör och kokt potatis. Butter fried Perch with capers infused clarified butter and boiled potatoes. Ugnsbakad laxfilé :- Serveras med Salsa Verde och kokt potatis. Oven baked Salmon fillet with Salsa Verde and boiled potatoes. Pasta Pappardelle Serveras med rostad tomat- och paprikasås. Du väljer själv mellan: Served with your choice of roasted tomatoes- and paprika sauce. Choose between: Ox- & fläskfilé :- Beef- and pork fillet Kycklingfilé :- Chicken Rökt lax :- Smoked Salmon Vegetarisk :- Vegetarian

4 VÄLJ POTATIS Till alla varmrätter väljer ni mellan bakad potatis råstekt potatis pommes frites potatisgratäng klyftpotatis Huvudrätter å andra sidan. Hot & Spicy platter :- En grym kombo av Jalapeñopoppers, Buffalo Chicken Wings och lökringar. Kommer med tzatziki, aioli, hemkörd BBQ-sås och en skål sallad. Combo platter with Jalapeño poppers, Buffalo Chicken Wings and onion rings. Served with side salad, tzatziki, aioli and BBQ-sauce. Steak sandwich :- Ryggbiff, Västerbottensost & rödlöksmarmelad i toastat bröd. Serveras med pommes. Sirloin Steak, Västerbottens cheese and red onion marmelade in toasted bread. Served with fries. Hamburgare :- 150-grammare i bröd med ost, bacon, lökring, tomat och dressing. Serveras med sallad och coleslaw. 150 gram Hamburger in a bun with cheese, bacon, onion ring, tomato and dressing. Served with salad and Coleslaw. Woody s Toast :- Lyxtoast med mörkt ciabattabröd. Fylld med ost, bacon, kyckling, tomat, lök & aioli. Serveras med pommes frites, coleslaw och sallad. Luxurious dark bread toast filled with cheese, bacon, chicken, tomatoe, onion and aioli. Served with fries, Coleslaw and salad. Pytt i Panna... 95:- En klassiker serverad i gjutjärnspanna med rödbetor, saltgurka & ägg. Swedish classic. Diced meat, potatoes and onions served in a skillet with beetroots, gherkins and fried egg. Fish & Chips :- Friterad, panerad rödspätta serverad med remouladsås, sallad, coleslaw och pommes frites. Deep fried, breaded paice with remoulad dip, salad, Coleslaw and fries. Nachotallrik... 59:- Varma majschips med smält ost, oliver, salsa & gräddfil. Nacho plate. Warm corn chips with melted cheese served with olives, salsa and sour cream. Caesarsallad... 95:- En klassisk italiensk sallad som alltid känns lika fräsch. Italian classic Caesar salad. Caesarsallad med kyckling :- Här har vi lagt till kyckling för ett lite matigare alternativ. Same as above plus added chicken.

5 Desserter Osttallrik :- Blåmögelost, Créme Vit och en hårdost serveras med egengjord rödlöksmarmelad och kex Cheese platter. Blue, white and hard cheese served with home made red onion marmelade and crackers. Pecannötspaj... 69:- Serveras med vaniljglass och lönnsirap Pecan pie served with vanilla ice cream and maple syrup. Chokladfondant... 69:- Serveras med varm chokladsås Chocolate fondant with hot chocolate sauce. Tre sorters sorbet... 69:- Serveras med alkoholfri limeshot Three kinds of sorbets served with non alcoholic lime shot.