spenat Grön soppa med lax

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "spenat Grön soppa med lax"

Transkript

1 sommar 2014 vecka 26 SPENAT STORA BAS, grönsaks Grön soppa med lax 1 l vatten 250 g lax (skinn- och benfri) 2 tsk grönsaksbuljong (eller 1 tärning) 1 vitlöksklyfta, ev. 5 g nyriven ingefära 5-6 droppar fisksås 300 g färsk spenat 2-3 msk extra jungfruolivolja 1 msk brun risvinäger Ev. 1 äpple Salt och peppar Koka upp vattnet. Skär laxen i stora tärningar, lägg dem i vattnet och låt det koka upp igen. Lägg lock på grytan, ta bort den från värmen och låt laxen dra i 15 minuter. Det räcker för att den ska bli genomkokt utan att bli torr och tråkig. Fiska upp laxbitarna ur vattnet och tillsätt buljong. Finhacka vitlöken och tillsätt den, fisksås och ev. ingefära. Låt soppan koka upp. Skölj spenaten noga och tillsätt den i grytan. Låt den sjunka ihop, det tar ungefär 1 minut. Mixa soppan med olivolja och risvinäger och smaka av med salt och peppar. Har du ett äpple så skiva det tunt. Vänd skivorna med grovmalen peppar och ½ tsk olivolja. Servera soppan toppad med lax och ev. äpple.

2 MIX, stora mix, extra stora mix Carpaccio av kålrabbi och tomat 1 kålrabbi 1 äpple ½ ask körsbärstomater Olivolja, citronsaft, havssalt och malen svartpeppar Skiva kålrabbi och äpple papperstunt på en mandolin eller ett rivjärn. Varva skivorna på ett fat. Halvera eller tärna tomaterna och fördela ovanpå kål och äpple. Droppa över citronsaft och olivolja. Salta och peppra. Servera som lätt förrätt med lite skinka och ost. BAS, stora bas, grönsaks Spetskål med dill 1 spetskål 1 lök 1 knippe dill Ev. 50 g soltorkade tomater Senapsdressing: 3 msk vinäger ½ dl raps- eller solrosolja 1 tsk rörsocker 1 msk grov senap Skär spetskålen i tunna skivor och skölj dem försiktigt i kallvatten. Låt rinna av väl och lägg upp skivorna på ett fat. Finhacka löken och plocka dillen. Hacka de soltorkade tomaterna. Vispa ihop ingredienserna till senapsdressingen och häll den över kålen. Låt dra i minuter. Fördela lök, dill och ev. soltorkade tomater över kålen precis innan servering. Bra tillbehör till kokt nypotatis och grillad korv. MIX, stora mix, extra stora mix Vattenmelon och feta ½ vattenmelon Lite olivolja 200 g fetaost Sött och salt förenas fint i denna rätt som passar utmärkt som en lättare förrätt. Skär melonen i mindre bitar och vänd med tunna skivor fetaost. Droppa över en god olivolja och servera. Lilla grönsaks Ravioli med stekta tomater och chili 1 lök med blast 2 vitlöksklyftor ½ ask körsbärstomater ½ chili 1 sallatshuvud ½ knippe persilja 1 gurka ½ citron 1 paket ravioli 1 bit parmesanost Olivolja, salt, svartpeppar och ev. en nypa socker Skala löken och spara blasten till salladen. Skala vitlöken och hacka den och löken fint. Skölj och kvarta tomaterna. Koka upp 1 liter vatten till ravioli. Stek lök och vitlök mjukt och genomskinligt i olivolja i en djup panna. Tillsätt tomaterna och låt sjuda i 5-7 minuter. Smaksätt med finhackad chili, salt, peppar och ev. en nypa socker. Skölj sallat, persilja och gurka och låt rinna av. Dela sallaten i blad och lägg upp på ett fat. Skala och tärna gurkan. Hacka persiljan grovt och skiva lökblasten fint. Vänd ihop gurka, lök och persilja. Gör en dressing av citronsaft, salt, peppar och olivolja och vänd med sallat och grönsaker. Häll raviolin i kokande vatten och tillsätt salt. Koka al dente, ca 3 minuter. Häll av kokvattnet och vänd ner raviolin i tomatsautéen. Riv parmesanosten fint. Servera ravioli med stekta tomater, ost och sallad.

3 Lilla Grönsaks Rödbetscouscous i wraps med yoghurt och nötter 125 g couscous 1 citron 1 burk hasselnötter 1 påse rödbetor ½ sommarvitkål 1 dl yoghurt 1-2 vitlöksklyftor 4 tortillawraps Olivolja, havssalt och svartpeppar Häll couscousen i en skål och häll på 2,5 dl kokande vatten, salt och lite olivolja. Täck skålen med plastfolie och låt couscousen dra i 5-10 minuter. Fluffa till den med en gaffel och smaksätt med rivet citronskal och lite citronsaft. Rosta nötterna i en torr panna och hacka dem grovt. Vänd ner dem i den ljumna couscousen. Skala och riv rödbetorna. Vänd ner dem i couscousen och smaksätt med citronsaft, salt och peppar. Finsnitta kålen och vänd den med yoghurt. Smaksätt med pressad vitlök, salt och peppar Värm wrapsen i en torr panna och fyll dem med rödbetscouscous och kålsallad. Lant RABARBER MED HAVREKNÄCK 1 Lagerblad 4 msk turkisk yoghurt 1 dl Rörsocker 1 msk Vatten 2 dl Havregryn 1 msk, rumstempererat Smör 500 g Rabarber Skär rabarberna i 1 cm bitar. Koka upp vatten, lagerblad och socker på stark värme i en kastrull. Lägg i rabarberna. Fortsätt koka under stötvis omrörning tills rabarberna nästan helt gått sönder. Häll upp i en skål och låt svalna. Sätt ugnen på 190 C. Blanda havre, socker och smör en kort stund med en slev. Bred ut massan på en plåt med smörpapper. Lagret ska vara ca ½ cm tjockt. Baka av i ugn i ca 15 minuter eller tills gyllenbrunt. Ta ut och låt svalna på ett galler i 15 minuter. När det stelnat, bryt upp det i bitar stora som 5-kronor. Servera rabarbern ljum med havreknäcket strött ovanpå, toppat med yoghurt. SINGELLÅDAN Chili- och myntadryck ½ färsk röd chili 1 liten knippe mynta ½ l kokande vatten Häll kokande vatten över ingredienserna och låt dra ett par minuter. Ta upp chilin när teet är lagom starkt.

4 spinat GER MUSKLER Det är inte bara Karl Alfred som får muskler av att äta spinat. Den är full av vitaminer, mineraler och antioxidanter. De gröna bladen har en hög koncentration av folat som behövs för att kroppen ska kunna producera nya byggstenar, också kallat proteiner. Innan du laga spenat ska du ta bort stjälkar och tvätta bladen ordentligt. Det kan gömma sig mycket jord och sand i de krusiga bladen. Bladspenat kan steka några sekunder i en panna eller wok. Prova att laga klassisk spenatpaj, en kryddig varm linser och spenatsoppa eller ostgratinerad spenat. Möjligheterna är många. Så snart frosten gått ur jorden kan vi så spenat på våra marker. Spenat är en härligt snabbväxande gröda och bara 6-10 veckor efter de små fröna sås kan de första sköra spinatbladen skördas. Babyspenat är små späda blad som bara bör användas färska i en sallad. Vinterspenat är grövre och gör sig bättre i varma rätter. Spenat håller sig ca. en vecka i kylskåp. De gröna bladen ska alltid förvaras i en plastpåse och gärna med lite luft i. Lägg bladen i kallt vatten före användning så täta, att de strävar efter och blir skarp igen. lant FÄNKÅL I PANNAN 1 Fänkål 1 msk Olivolja 1 msk Smör En skvätt Vittvin Fänkålen kokas i en liten kastrull med vatten, vin och salt. Se till att den är täckt med vatten under hela kokningen, lägg evt. en bit bakpapper ne över vattnet. Kokas ca. 15 minuter, till fänkålen är mör men med lite tuggmotstånd. Ta upp, låt fänkålen droppa av och skär den i passande bitar eller klyftor. Stek på pannan i smör eller olja, tills de är gyllene. Krydda med salt, och servera som tillbehör till stekt kött, fågel eller fisk STORA BAS Bräserad rödspätta med sommargrönsaker 4 flådda rödspättor Mjöl Salt och peppar Smör Oliv- eller rapsolja 300 g morötter ½ broccoli 1/4 spetskål 1 knippe dill 1 citron Sätt ugnen på 200 grader. Klipp av fenorna på fisken och skölj bort ev. blodrester, speciellt vid fiskens nacke. Torka av fisken, salta och peppra och vänd den i mjöl. Använd din största stekpanna och bryn två fiskar i taget på hög värme i smör och lite olja. Låt steka ca 3 minuter på varje sida. Skär grönsakerna i stora bitar och fördela dem i en eldfast form. Lägg fiskarna ovanpå grönsakerna, tillsätt 4 dl kokande, saltat vatten, fördela ca 30 g smör på fiskarna och ugnsbaka alltsammans ca 10 minuter. Fördela dill, olivolja och citronsaft på den färdiga rätten och servera med ditt favoritbröd. Mix MOROTSSOPPA MED APELSIN OCH PERSILJA 800 g morötter 2 apelsin 2 lök 1 msk smör 1 knidsudd riven muskotnöt havsalt 1 liter buljong Svartpeppar Creme fraiche Skala och skiva morötterna. Riv skalet på apelsinerna fint i en skål och pressa ur saften i en annan skål. Skala och tärna löken. Lägg smöret i en kastrull, rör i morötter och apelsinskal och fräs ca 10 minuter under omrörning. Krydda med muskot och salt och häll i buljongen. Låt småkoka eller sjuda ca 20 minuter under lock till morötterna är mjuka, blanda i apelsinsaft och kör soppan i mixer eller matberedare till en slät puré. Sila den genom trådsil och krydda med salt och peppar. Fördela i sopptallrikar. Klicka lite créme fraiche i varje tallrik.

5 banan ÄLSKAD FASTFOOD Bananer är fantastiska. Naturligt inpackad mat som älskas av både stora som små. Bananer är den frukt Årstidernas kunden äter mest av. I köket Här hemma i norr äter vi nästan bara de söta dessertbananerna även om vi ibland stöter på babybananer, matbananer och röda bananer. Vi mosar de söta bananerna till barnmat, äter dem rakt upp och ner som mellanmål, använder i tårtor och desserter, fruktsallader, grillar dem eller mixar till mumsiga smoothies. I andra länder är mat-, eller mjölbananer även kallat, ett viktigt livsmedel och tillagas som en grönsak i vardagsköket där den steks, bakas, kokas eller friteras. dock faktiskt tal om en gigantisk ört. En stor klase bananer kan väga upp till 150 kg så att skörda bananer kräver muskler. Det finns flera hundra olika sorter och plantan kommer ursprungligen från Sydasien. Därefter har den spridits till Afrika och Latinamerika. De flesta av Årstidernas bananer kommer från ett ekologiskt plantage i Dominikanska Republiken. Förvaring Bananer ska förvaras i rumstemperatur där de snabbt mognar och blir gula och söta. I kylskåpet får de köldskador och blir svarta. En fullmogen banan har ett gult skal och antydan till bruna prickar. I magen Banan är ett väldigt näringsrikt livsmedel som innehåller en rad vitaminer och mineraler. Speciellt A, B- och E-vitaminer samt järn, kalium, fosfor, koppar, zink och magnesium. Dessutom innehåller bananer långsamma kolhydrater och lite protein. På åkern Som en riktigt tropisk frukt växer bananer på palmer. Ska vi vara botanisk korrekta är det extra varor vecka 27 VÅRRULLEDEG 99 KR. 4 FÖRPACKNINGAR À 10 PLATTOR Vår populära, grova vårrulledeg. Degplattorna är tunna och lätta att arbeta med. kållådan 107 KR. I KålLådan får du 4 härliga kålsorter. Innehållet varierar från vecka till vecka. morötter 50 KR. 3 KG Skala och ät morötterna råa, använd i sallader eller låt dem koka med i varma rätter. På kan du se vårt skiftande utbud från Östersjöfisk till äkta italiensk parmesanost.

6 Årstiderna vecka 26 baslådan Dill, Tinggaard, DK Babosa løg, Huertas Bajas, Citron, Al-Arbuli, Avokado, Peru STORa bas Dill, Tinggaard, DK Babosa løg, Huertas Bajas, Citron, Al-Arbuli, Avokado, Peru Broccoli, Tinggaard, DK grönsakslådan Dill, Tinggaard, DK Babosa løg, Huertas Bajas, Citron i nät, Al-Arbuli, Avokado, Peru LantLådan Grön bataviasallat, Tinggaard, DK Tomater DK, Tinggaard, DK Bundtløg, Yduns Have, DK Bredbladig persilja, Tinggaard, DK Morötter i knippe, Skyttes Gartneri Aps. Fänkål, Tinggaard, DK Broccoli, Tinggaard, DK Vinrabarber, Tinggaard, DK SingelLådan Perlebyg, Fullkornspitabröd, Russiner, Äpple/vinbärjuice, Galia melon, Productos Ecologicos Del Sur, Blåbär, Bionest Bundtløg, Yduns Have, DK Gurka, Agro Organics, Aubergine, Agro Organics, Mynta, Italien Körsbärstomater på kvist, Productos Ecologicos Del Sur, Citron, Al-Arbuli, Mild chili, Camposeven, Lilla Grönsakslådan Cherrytomat på gren, Productores de Almendras, Mild chili, Camposeven, Gurka, Agro Organics, Little Gem Sallad, Tusindfryd, DK Knipplök, Huertas Bajas, Rödbetor, Skiftekær Økologi, DK Vitlök, Huertas Bajas, Citron i nät, Al-Arbuli, Sommarkål, Tinggaard, DK Bredbladig persilja, Tinggaard, DK MixLådan Vattenmelon, Productos Ecologicos Del Sur, Apelsin, Al-Arbuli, Aubergine, Productos Ecologicos Del Sur, Sur, Kålrabbi, Tyskland Løg, Italien Citron i nät, Al-Arbuli, stora mix Vattenmelon, Productos Ecologicos Del Sur, Apelsin, Al-Arbuli, Aubergine, Productos Ecologicos Del Sur, Sur, Kålrabbi, Tyskland Løg, Italien Citron i nät, Al-Arbuli, Squash, Agro Organics, extra stora mix Vattenmelon, Productores de Almendras, Apelsin, Al-Arbuli, Nektariner, Frutas Biomova, Aubergine, Productos Ecologicos Del Sur, Sur, Kålrabbi, Tyskland Løg, Italien Citron i nät, Al-Arbuli, Squash, Agro Organics, Gröna Frukt Plommon, Biosphera, Nektariner, Frutas Biomova, Sur, basfrukt Apelsin, Al-Arbuli, Plommon, Biosphera, FruktLådan Galia melon, Productos Ecologicos Del Sur, Orange, Al-Arbuli, stora frukt Melon Piel de sapo, Productos Ecologicos Del Sur, Orange, Al-Arbuli, Päron Anjou, Argentina Nektariner, Frutas Biomova, Extra stora Frukt Melon Piel de sapo, Productos Ecologicos Del Sur, Orange, Al-Arbuli, Päron Anjou, Argentina Nektariner, Frutas Biomova, Kundtjänst Tel mån 9-18, tis-fre kl 9-17 kundtjanst@arstiderna.com

Fisk med brynt smör och pepparrot. Korv stroganoff med chili & persilja. Kyckling drumstick med rostade rotsaker

Fisk med brynt smör och pepparrot. Korv stroganoff med chili & persilja. Kyckling drumstick med rostade rotsaker Vecka 35 Fisk med brynt smör och pepparrot Korv stroganoff med chili & persilja Kyckling drumstick med rostade rotsaker Savoykålswok med färsbollar och rårörda lingon Familjekassen är för dig som känner

Läs mer

Örtig fisk i ugn. Röda linsbollar i currysås. Korvpyttipanna. Grekisk köttfärspaj

Örtig fisk i ugn. Röda linsbollar i currysås. Korvpyttipanna. Grekisk köttfärspaj Vecka 12 Örtig fisk i ugn Röda linsbollar i currysås Korvpyttipanna Grekisk köttfärspaj Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam förpackning

Läs mer

Bananpannkakor med rismjöl, koksmjölk och sirap Av Årstiderna.

Bananpannkakor med rismjöl, koksmjölk och sirap Av Årstiderna. vår 2013 vecka 18 PANNKAKOR... Mix, Stora Mix, Extra Stora Mix, MonsterMix Bananpannkakor med rismjöl, koksmjölk och sirap 3 bananer, 1 liten burk kokosmjölk, 100 g rismjöl, 100 g vetemjöl, 1½ dl mjölk,

Läs mer

KORIANDER. sommar 2014. vecka 25 LANT SPETSKÅL MED VARMRÖKT LAX, KORIANDER OCH SOJA

KORIANDER. sommar 2014. vecka 25 LANT SPETSKÅL MED VARMRÖKT LAX, KORIANDER OCH SOJA sommar 2014 vecka 25 KORIANDER LANT SPETSKÅL MED VARMRÖKT LAX, KORIANDER OCH SOJA 1 spetskål ½ knippe koriander 1 citron 200 g varmrökt lax 2-3 msk soja Snitta eller plocka spetskålen grovt. Grovhacka

Läs mer

Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med.

Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med. 1 Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med. Foto: Ulrika Pousette Helstekt kalventrecôte med salviasky

Läs mer

Syrliga, smarriga inläggningar

Syrliga, smarriga inläggningar 1 Syrliga, smarriga inläggningar Här hittar du åtta recept på hur du syltar dina härliga frukter och grönsaker. Underbart gott! Foto: Ulrika Pousette Inlagda päron med lime och ingefära Ingredienser 6-8

Läs mer

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka 3,4 port MatHems Familjematkasse! Hej! I årets sista augustikasse hittar du pestofrikadeller i tomatsås och pasta pesto med kyckling. Två väldigt barnvänliga och enkla rätter från det italienska

Läs mer

Zucchinispagetti med tomatsås

Zucchinispagetti med tomatsås Zucchinispagetti med tomatsås Pasta på zucchini är ett bra alternativ för den som vill dra ner på kolhydraterna. Tomatsås 1 msk olivolja 1 st. gul lök, hackad och stekt 2 st. vitlöksklyftor, finhackade

Läs mer

BLOMKÅL och FÄNKÅL 10 RECEPT. vecka

BLOMKÅL och FÄNKÅL 10 RECEPT. vecka vecka 36 sommar 2015 10 RECEPT Wok med snabbstekt palmkål Ångkokt grönkål/palmkål med hasselnötter Snabbstekt palmkål med lök, chili och vitlök Butternutsoppa med chili Broccoli och blå bönor i curry och

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

ramslök - skogens vitlök

ramslök - skogens vitlök VÅR 2014 vecka 15 ramslök - skogens vitlök Lant På våren kan man känna en markant lökdoft i många av våra skogar. Det är ramslöken allium ursinum som tillhör liljefamiljen. Denna vilda växt kan plockas

Läs mer

Vecka 26,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse!

Vecka 26,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Vecka 6, port Ingredienser MatHems Familjematkasse! Hej, hoppas att midsommarhelgen har varit riktigt bra med mycket god mat och dryck! Denna vardagsvecka inleds med milda och saftiga färsbiffar med en

Läs mer

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka, port Ingredienser Kött/fisk 00-600 gram laxfilé pkt lammfärs, ca 00-00 gram pkt lövbiff, ca 00-00 gram 700 gram kycklinginnerfiléer Potatis/ris/pasta mm kg potatis pkt pasta 800 gram sötpotatis,

Läs mer

Påskdagen. Nubbesallad 4 port

Påskdagen. Nubbesallad 4 port Påskdagen Nubbesallad 4 port 4 5 kokta potatisar 1 liten rödlök 2 hårdkokta ägg 1 burk matjesill 150 g 1 dl hackad purjolök 1½ dl gräddfil 1½ dl majonnäs 3 msk kaviar 1 dl dill 1 dl persilja 1 krm peppar

Läs mer

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta Vårbuffé Rucolaröra Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta 1 burk kesella/kvarg (2 1/2 dl, 10%) 1 dl yoghurt av medelhavstyp (10%) svartpeppar Tillagningstid: Max 20

Läs mer

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny:

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny: Ingredienser v.5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram bjärekyckling Ca 600-800 gram torskfilé Recept Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök rödlök citron vitlök tomater

Läs mer

Lär dig laga barnmat i 5 enkla steg.

Lär dig laga barnmat i 5 enkla steg. Lär dig laga barnmat i 5 enkla steg. Att laga barnmat är både enkelt och roligt. Även om du inte har lagat mat tidigare är det här ett bra tillfälle att börja eftersom du börjar med enkla saker och avancerar

Läs mer

7 enkla pastasallader

7 enkla pastasallader 1 7 enkla pastasallader Pastasallad som går snabbt att göra och är lätt att ta med sig. Här hittar du sju goda varianter. 7 Recept Foto: Ingvar Eriksson Marias pasta med pesto och halloumi 300 g pasta

Läs mer

nyårsfest ABROTOS 6 december 2015 Ekologisk mat- och vinkultur

nyårsfest ABROTOS 6 december 2015 Ekologisk mat- och vinkultur Matglädje MED ABROTOS RECEPT nyårsfest 6 december 2015 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening UPPLANDS VÄSBY Ceviche på pilgrimsmussla,

Läs mer

Recept. Ingredienser v.24. Hej! Bra att ha hemma v.24. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.24. Hej! Bra att ha hemma v.24. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600 gram fläskkarré Potatis/ris/pasta mm pkt couscous kg potatis, Grönsaker kruka basilika kruka gräslök avokado äpple gurka pkt fryst mango zucchini Ca

Läs mer

Halloumisallad. med citron- och gurkröra. Vecka 19

Halloumisallad. med citron- och gurkröra. Vecka 19 Halloumisallad med citron- och gurkröra A Halloumisallad med citron- och gurkröra Smakrik och mättande halloumisallad, som dessutom är både enkel och snabblagad. Tärna halloumin och stek den frasig i lite

Läs mer

Inspiration. lite recept och upplägg. Charkprodukter AB Billesholm www.charkprodukter.se

Inspiration. lite recept och upplägg. Charkprodukter AB Billesholm www.charkprodukter.se Inspiration lite recept och upplägg Rostat surdegsbröd med bakad leverpastej 6 skivor surdegsbröd 450 gr bakad leverpastej 6 st delade champinjoner 12 skivor krispigt stekt bacon 3 st halverade salt gurkor

Läs mer

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 januari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 januari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör: Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 28 januari 2009 Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Crostini

Läs mer

NORDISKT GA STABUD 2016 Förslag till festmeny

NORDISKT GA STABUD 2016 Förslag till festmeny NORDISKT GA STABUD 2016 Förslag till festmeny FÖRÄTT Räksallad med matkorn och broccoli HUVUDRÄTT Lättgravad lax med senap och fänkål alt. Kokt kyckling med len buljong och rotsaker EFTERÄTT Rödbetskaka

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en

Läs mer

sommar 2014 vecka 31 SPETSKÅL MED ÄPPLEN

sommar 2014 vecka 31 SPETSKÅL MED ÄPPLEN sommar 2014 vecka 31 SPETSKÅL MED ÄPPLEN SALLAD MED PÄRON OCH PECORINO 1 dl Olivolja Peppar 1 Salladshuvud 50 g Pecorino ½ dl Citronsaft Salt 2 Päron Dressing: Blanda samman ingredienserna. Salladen: Skölj

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011 10 läckra kycklingrecept Kycklinglårfilé med soltorkade tomater, rotfrukter och vitkålssallad Skala och skiva rotfrukterna tunt och varva i eldfast form med olivolja, salt,

Läs mer

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen!

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen! 1 10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen! IDÉ Tapas är perfekt som buffé på festen - alla kan plocka vad de gillar. Många av rätterna passar också bra som

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 20. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 20. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 20. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 20. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 0 Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé förp rostbiff Recept 1 Potatis/ris/pasta kg potatis 1, Hej! En lättlagad och god lax med rostad potatis, broccoli och kall örtsås får inleda denna vårvecka.

Läs mer

SOPPTID. höst 2014. vecka 45

SOPPTID. höst 2014. vecka 45 höst 2014 vecka 45 SOPPTID KRYDDSTARK MOROTSSOPPA 800 g morötter, 150 g skivad gul lök, 3/4 chili utan kärnor, olivolja, peppar, salt, 2 msk tomatpuré Morötterna har en fin sötma som håller i sig hela

Läs mer

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min. Överbliven Lutfisk Ingredienser Ca 5 dl lutfisk, kokt benfri 7-8 potatisar, skivade 1 lök, strimlad 2 ägg 3 dl mjölk Salt Vitpeppar Bacon Gröna ärter Sallad Smör Gör så här Varva benfri, kokt lutfisk skuren

Läs mer

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11 Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost vecka 11 inspiration Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost En matig quinoasallad med många tilltalande smaker: söta morötter, saftiga

Läs mer

Let's Dancefinal och go'middag

Let's Dancefinal och go'middag Let's Dancefinal och go'middag Har haft noll ork att skriva i helgen. Stefan åkte till Gävle så jag och barnen åkte ut till landet. Tim lyckades dra upp sin första gädda, det var helgens höjdpunkt. Det

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 3 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé 1 förp kalkonkassler 1 förp bacon 1 3 2 4 5 Potatis/ris/pasta mm 900 gram mjölig potatis 1 pkt pasta 4 1,5

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 41 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår gästkock Fredrik Jonssons

Läs mer

Gör en lätt sallad på bulgur och grönt

Gör en lätt sallad på bulgur och grönt 1 Gör en lätt sallad på bulgur och grönt Här tipsar vi om 7 st bulgursallader, som är väldigt enkla och går ofta fort att göra. Foto: Ulrika Pousette Bulgur med fetaost och granatäpple 2,5 dl fullkornsbulgur

Läs mer

Sommarmat À LA TOMAS GUSTAVSSON

Sommarmat À LA TOMAS GUSTAVSSON Sommarmat À LA TOMAS GUSTAVSSON En solig vårdag begav vi oss till kocken Tomas Gustavsson. Med oss hade vi ett brett urval fräscha mejerivaror och ostar, och med dessa som grund gav vi Tomas ett uppdrag:

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 400 gram räkor Ca 600 gram fläskkotletter Recept 3 4 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta 3,5 4 Hej! Julaftonsveckan är här

Läs mer

Pasta med halloumi, tomat och basilika. vecka 42

Pasta med halloumi, tomat och basilika. vecka 42 Pasta med halloumi, tomat och basilika vecka 42 inspiration Pasta med halloumi, tomat och basilika Enkel rätt med lyxkänsla!.här steks svamp, soltorkade tomater och halloumi tillsammans i en het gryta.

Läs mer

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY DAGAR VECKA 7 Hej! Välkomna till en ny spännande matvecka. För er som inte var med oss förra veckan så kan jag berätta att vi nu har glädjen att välkomna Tina Nordström som kommer att gästa Tastelines

Läs mer

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY DAGAR VECKA Hej och välkomna tillbaka till vardagen efter några härliga julveckor. Vi fortsätter på temat med lätta och fräscha rätter så här i början av det nya året. Först ut på menyn har vi klassikern

Läs mer

Vecka 1: Måndag: Frukost: (kl 6-8.00) Äggröra med grönsaker. Lunch: (kl 11-13.00) Nötshake med frukt

Vecka 1: Måndag: Frukost: (kl 6-8.00) Äggröra med grönsaker. Lunch: (kl 11-13.00) Nötshake med frukt Vecka 1: Måndag: Frukost: (kl 6-8.00) Äggröra med grönsaker Lunch: (kl 11-13.00) Nötshake med frukt Middag: (efter kl 17.00) Grekiskbiff med medelhavsallad Tisdag: Frukost: (kl 6.00-8.00) Äggröra med grönsaker

Läs mer

Nya, snabba vardagsfavoriter!

Nya, snabba vardagsfavoriter! Nya, snabba vardagsfavoriter! Wokstrimlor med limedressing och koriander 4 portioner 5 10 min ca 400 g wokstrimlor 2 lime (saft och rivet skal) 1/2 msk syltad ingefära 2 tsk Sambal Oelek 3 msk Kikkoman

Läs mer

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20 Spenatpannkakor med prosciutto och svamp A Spenatpannkakor med prosciutto och svamp Spenatpannkakor med prosciutto och svamp är en rätt med otroligt spännande smakkombinationer! De aptitretande gröna pannkakorna,

Läs mer

Recept. Ingredienser v.39. Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.39. Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.39 Kött/fisk Ca 600 gram rödspättafilé Ca 500 gram nötfärs Ca 000 gram kycklingben Ca 800 gram falukorv Ca 500 gram lövbiff Recept 2 5 3 Potatis/ris/pasta mm kg mjölig potatis 3 bakpotatisar pkt pasta

Läs mer

Receptsamling 2015. Inspiration på korv och leverpastej. Chark-Produkter AB Billesholm www.charkprodukter.se

Receptsamling 2015. Inspiration på korv och leverpastej. Chark-Produkter AB Billesholm www.charkprodukter.se Receptsamling 2015 Inspiration på korv och leverpastej Bakad leverpastej på rostat surdegsbröd 6 skivor surdegsbröd 450 gr bakad leverpastej 6 st delade champinjoner 12 skivor krispigt stekt bacon 3 st

Läs mer

OLIVOLJA FRÅN SPANIENS STEKPANNA

OLIVOLJA FRÅN SPANIENS STEKPANNA SOMMAR 2014 VECKA 32 OLIVOLJA FRÅN SPANIENS STEKPANNA Fotos: Rishi Sæther OLIVOLJA FRÅN SPANIENS STEKPANNA Av Jacob Dietz, jad@arstiderna.com Man blir inte tjock av olivolja. Den slutsatsen drog jag första

Läs mer

VECKA 11 3 DAGAR VECKANS MENY

VECKA 11 3 DAGAR VECKANS MENY DAGAR INGREDIENSER VECKA RECEPT Han frontar TV-programmet Vad blir det för mat, har släppt flertalet kokböcker och lanserat ett eget vin, älskar att jaga och driver en egen kollektion jaktkläder samtidigt

Läs mer

BRAXENRIBS BRAXENFRESTELSE KNAPRIG BRAXEN

BRAXENRIBS BRAXENFRESTELSE KNAPRIG BRAXEN Recept på Smartfisk BRAXENRIBS 2 BRAXENFRESTELSE 2 KNAPRIG BRAXEN 2 CEVICHE 3 CITRONMARINERAD GÄDDA 4 GÄDDA 4 FÄRSBIFFAR 4 GRAVAD MÖRT/ID/BRAXEN 5 LINGONGRAVAD ID 6 INLAGD MÖRT 6 STEKT NORS ELLER FRITERAD

Läs mer

AUBERGINE MED SPENAT OCH YOGHURTDRESSING

AUBERGINE MED SPENAT OCH YOGHURTDRESSING vecka 26 sommar 2015 12 RECEPT Dal av röda linser och tomat med sallad Raw mango chutney Stekt shiitake-svamp på rostat bröd Krämig svamp-spenat-sauté Aubergine med spenat och yoghurtdressing Asiatisk

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 27. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 27. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 27. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 27. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 500 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 1 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1, Hej! Somriga köttbullar med smak av gräslök och citron i krämig gräddsås

Läs mer

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.19 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 1000 gram kycklingfilé 1 pkt bratwurst Ca 400 gram lövbiff 1 2 3,4 4 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1,2,4 3 Grönsaker

Läs mer

HÄRLIGT GODA RECEPT MED KORVISH OCH JÄRPISH. Fullproppade med svenskt kött och svenska grönsaker. Det är så smart och så gott.

HÄRLIGT GODA RECEPT MED KORVISH OCH JÄRPISH. Fullproppade med svenskt kött och svenska grönsaker. Det är så smart och så gott. HÄRLIGT GODA RECEPT MED KORVISH OCH JÄRPISH Fullproppade med svenskt kött och svenska grönsaker. Det är så smart och så gott. Korvish och Järpish finns i flera olika smaker. Alla fullproppade med svenskt

Läs mer

Stekt torsk med tartarsås och bellaverde. vecka 19

Stekt torsk med tartarsås och bellaverde. vecka 19 Stekt torsk med tartarsås och bellaverde vecka 19 inspiration Stekt torsk med tartarsås och bellaverde Den krämiga tartarsåsen som serveras som tillbehör får smak av lök, cornichoner, dill och kapris som

Läs mer

Wok Lönkan, 12.02 2014

Wok Lönkan, 12.02 2014 Wok Lönkan, 12.02 2014 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Kort om Wok-mat... 3 Pad Thai nudels... 4 Stekt griskött med vårlök... 5 Nötkött i oyster sås... 6 Stekt kinakål... 7 Fried Rice med räkor... 8 Wokade grönsaker...

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé pkt bacon Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Ulrika Brydling är kocken som brinner för ekologiskt och närproducerat med hållbar mat

Läs mer

Recept. Ingredienser v.29. Veckans meny: Bra att ha hemma v.29. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.29. Veckans meny: Bra att ha hemma v.29. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.9 Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Ca 0 gram rökt skinka pkt bacon Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Recept 4 5 Potatis/ris/pasta mm kg potatis 500 gram pasta 4 Grönsaker 450 gram morötter

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Grönsaker gula lökar vitlök avokado chilipeppar gurka paprikor 5 tomater salladshuvud kruka koriander kruka persilja,,,,,,,,, Mejeri dl grädde 5 dl soyayoghurt 50 gram brieost Hej! Välkomna

Läs mer

RÖDBETA - PANG PÅ FÄRGERNA

RÖDBETA - PANG PÅ FÄRGERNA höst 2013 vecka 44 RÖDBETA - PANG PÅ FÄRGERNA Lilla Grönsaks Mejram-färsbiffar med portobello och bakpotatis 1 bakpotatis, 80 g mandel, 1 stock röd grönkål (eller 1/2 spetskål), rivet skal och saft av

Läs mer

Vildmarkskocken 2007

Vildmarkskocken 2007 Vildmarkskocken 2007 Tävlingsmoment 1 Lunch för 4 hungriga vandrare. Renlig & mustig Dinkel Torkat Renkött Cirka 40-50 g 4 dl Dinkel 100 g hackad lök 5 st Soltorkade tomater 1 msk olja 3 tsk paprikapulver

Läs mer

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12 Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat vecka 12 inspiration Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat Räkor och tomat med nykokt tonnarelli är en enkel och förträfflig rätt. Såsen med saffran,

Läs mer

Underbar måltid när ljuset återvänt

Underbar måltid när ljuset återvänt Underbar måltid när ljuset återvänt Meny Starter Ostfyllda dadlar Vispad Brie med apelsin- och nejlikehonung Förrätt Pannacotta på vallon- och gräslöksost med citronräkor och brödchips Huvudrätt Fänkålsbakad

Läs mer

3 DAGAR VECKA 12 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 12 VECKANS MENY DAGAR VECKA Hej! Den här veckan hälsar vi Kurt Weid välkommen som vår nya gästkock i Tastelines Matkasse. Kurt kommer att bjuda på 5 härliga husmansklassiker alá Kurt under 5 veckor. Som grundare av det

Läs mer

SOMMAR, SOL OCH LÄSKANDE DRINKAR

SOMMAR, SOL OCH LÄSKANDE DRINKAR sommar 2014 vecka 28 SOMMAR, SOL OCH LÄSKANDE DRINKAR LEMONAD 6 citroner, rörsocker, efter smak, 1 l vatten Skär bort det gula skalet från 2 citroner med en potatisskalare och lägg i en blender. Skala

Läs mer

3 dagar. Recept. Ingredienser v 42. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 42. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Recept. Ingredienser v 42. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 42. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta paket quinoa Hej! Välkomna till andra veckan med vår gästkock Mattias Kristiansson Mattias är vegovärldens flitigaste kille och har skrivit flera kokböcker, driver bloggen

Läs mer

Snitta och wrappa med mjukt tunnbröd

Snitta och wrappa med mjukt tunnbröd Snitta och wrappa med mjukt tunnbröd Tunnbrödswrap med äppelkyckling 4 st Polarbröd mjukt tunnbröd Dragen äppelkyckling 1 ekologisk kyckling 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 1 röd chili 2 msk olivolja 3 1/2

Läs mer

Morotssallad med gurka och sesam. vecka

Morotssallad med gurka och sesam. vecka vecka 28 sommar 2015 11 RECEPT Tomatsalsa med blomsterkrasse Stekt fisk och sallad med blomsterkrasse Stekta gröna bönor med hasselnötter, blomsterkrasse, citron och keso Dragonsyltad gurka Kalvbiffar

Läs mer

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR!

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR! FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR! EN MÅNGSIDIG SMAKSÄTTARE UTAN ONÖDIGA TILLSATSER Ljuva Ostcrème är utvecklad för storkökets förutsättningar och behov. En mångsidig produkt som ger smak och konsistens

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.39 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 40-00 gram fläskfilé 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2

Läs mer

PENNE MED... och hackad chili. Salta och peppra. Lägg upp pastan med riven parmesan och servera med extra parmesan samt ett gott bröd vid sidan om.

PENNE MED... och hackad chili. Salta och peppra. Lägg upp pastan med riven parmesan och servera med extra parmesan samt ett gott bröd vid sidan om. HÖST 2012 vecka 48 Bas, Stora Bas, grönsaks PENNE MED......grönkål, chili, bacon och parmesan 2 msk olivolja 200 g bacon 500 g grönkål 400 g pasta penne 50 g hel parmesan Salt och peppar 2 torkade piri-chilifrukter,

Läs mer

MAJS MED KYCKLING 11 RECEPT. vecka

MAJS MED KYCKLING 11 RECEPT. vecka vecka 37 höst 2015 MAJS MED KYCKLING OCH PAPRIKA 11 RECEPT Majs- och paprikasalsa Majs med kyckling och paprika Fänkålssallad Potatis- och grönkålssallad Stekta kycklinglår med sallad och bakpotatis Grönkålssallad

Läs mer

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47 Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle vecka 47 familj Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2400 kj/ 574 kcal. Protein 13,9 g. Fett 30,2

Läs mer

Matresan recept v 32 Smaka, lära och köpa närproducerat

Matresan recept v 32 Smaka, lära och köpa närproducerat Matresan recept v 32 Smaka, lära och köpa närproducerat Örtolja Plocka bladen av en basilika (ca 3 dl), lägg dem i en matberedare eller i en skål som passar till en mixerstav. Tillsätt 1 tsk salt och 2

Läs mer

KOSTSCHEMA A FÖR TRE VECKOR

KOSTSCHEMA A FÖR TRE VECKOR KOSTSCHEMA A FÖR TRE VECKOR Kostschema A för tre veckor Välkommen till ditt kostschema. Här hittar du goda och nyttiga rätter för dagens alla måltider. Du kan kombinera de olika alternativen på vilket

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 3 Recept Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 600 gram kassler Ca 500 gram hönsfärs kg kycklingben 2 3 5 Potatis/ris/pasta 2 kg potatis 2,5 Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling bjuder på härlig tacomiddag

Läs mer

Vecka 41,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 41,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka, port MatHems Familjematkasse! Hej! Välkommen till en ny härlig vecka med en blandning av spännande, klassiska, enkla och utmanande rätter. En chiligryta på köttfärs är snabbfixat men minst lika

Läs mer

krispiga... ExTRa stora Mix, singel, GRÖNsaKs, stora Bas krispiga kronärtskockor med citron och Salt Av Årstiderna.

krispiga... ExTRa stora Mix, singel, GRÖNsaKs, stora Bas krispiga kronärtskockor med citron och Salt Av Årstiderna. VÅR 2013 VEcKa 15 krispiga... ExTRa stora Mix, singel, GRÖNsaKs, stora Bas krispiga kronärtskockor med citron och Salt 2 kronärtskockor, vetemjöl, 2-3 msk olivolja, havssalt eller grovsalt, citronklyftor

Läs mer

Inspirerande recept med ekologisk kyckling

Inspirerande recept med ekologisk kyckling Inspirerande recept med ekologisk kyckling SVENSK EKOLOGISK KYCKLING Kronfågel Bosarpkyckling Svensk KRAV-märkt & EU-ekologisk kyckling En utomhuskyckling från våra svenska, ekologiska gårdar. Den äter

Läs mer

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Krämig papardelle med portabello. vecka 43 Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,

Läs mer

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil Foto: Johann Selles Vikten av bra matvanor för hälsan och miljön Maten har stor betydelse för vårt klimat. Såväl produktion, hantering och transport

Läs mer

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35 Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,

Läs mer

carpaccio på nötrulle

carpaccio på nötrulle XköttX carpaccio på nötrulle från olsson s utvalda med confit på svamp Recept: Peter Häll 300 g nötrulle Olsson s Utvalda 300 g blandad svamp 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 dl olivolja skal och saft av 1

Läs mer

Ingredienser v.38. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.38. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.38. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.38. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.38 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé 1 fläskfilé, ca 00 gram 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2 Grönsaker

Läs mer

grillbuffé 12 juni 2014

grillbuffé 12 juni 2014 Matglädje MED ABROTOS RECEPT grillbuffé 12 juni 2014 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening UPPLANDS VÄSBY Thaimarinerat Fisk- och Skaldjursspett

Läs mer

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 4 februari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 4 februari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör: Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 4 februari 2009 Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Crostini

Läs mer

Vecka 27. Fisk med krispigt parmesantäcke. Kycklinggryta med dill och citron. Svampfylld cannelloni. Hamburgare med coleslaw

Vecka 27. Fisk med krispigt parmesantäcke. Kycklinggryta med dill och citron. Svampfylld cannelloni. Hamburgare med coleslaw Vecka 27 Fisk med krispigt parmesantäcke Kycklinggryta med dill och citron Svampfylld cannelloni Hamburgare med coleslaw Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 6. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 6. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 6. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 6. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad pasta

Läs mer

Vårrulle Friterade räkor i sötsur sås Snabbstekt kinesisk broccoli med biff Mandelbönost Dryck:

Vårrulle Friterade räkor i sötsur sås Snabbstekt kinesisk broccoli med biff Mandelbönost Dryck: Meny Aperitif Förrätt Varmrätt Efterrätt Kaffe: Stuffed mushrooms Gratinerade räkor med mango Fyra små rätter Vårrulle Friterade räkor i sötsur sås Snabbstekt kinesisk broccoli med biff Mandelbönost Chinese

Läs mer

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.7 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs fläskytterfilé, ca 600 gram Ca 700 gram Bjärekycklingfilé Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis, Grönsaker 450 gram morötter broccoli rödlök tomat paprika

Läs mer

Krämig räkpasta med körvel. Vecka 7

Krämig räkpasta med körvel. Vecka 7 Krämig räkpasta med körvel A Vecka 7 Krämig räkpasta med körvel Här är ett läckert och enkelt recept på krämig räkpasta med körvel. Den snabblagade såsen innehåller tomat, lök och grädde och blandas tillsammans

Läs mer

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43 Kalvfärsbullar i tomatsås vecka 43 familj Kalvfärsbullar i tomatsås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2551 kj/ 596 kcal. Protein 34,9 g. Fett 27,1 g. Kolhydrater 62,1 g. Ingredienser: 1/2

Läs mer

09.12.2016 MAT FRÅN VÅR NATUR

09.12.2016 MAT FRÅN VÅR NATUR Gillekockarna 09.12.2016 09.12.2016 MAT FRÅN VÅR NATUR behöver inte alltid vara vegetariskt Vi lagar mat som en helhet som kan serveras även vid festliga tillfällen; ändå skall det vara lätt att koka hemma.

Läs mer

Färska skaldjur i buffétårtan

Färska skaldjur i buffétårtan 1 Färska skaldjur i buffétårtan Skaldjurscheesecake och smörgåstårtor blir ett lyxigt inslag på buffén. 5 Recept Foto: Ove Lindfors Cheesecake med lax & pepparrot Ingredienser 8 bitar Botten: 200 g kavring,

Läs mer

Julbordsinspiration från xtravaganza

Julbordsinspiration från xtravaganza Julbordsinspiration från xtravaganza De Svenska julbordstraditionerna kommer från det gamla bondesamhället där människorna rörde sig mer i vardagen och julmaten var ofta både fet, salt och söt. I dagens

Läs mer

persilja stora BAS, lilla grönsaks 35 MIN. 4 ANTAL PERSONER:

persilja stora BAS, lilla grönsaks 35 MIN. 4 ANTAL PERSONER: VÅR 2014 vecka 21 persilja stora BAS, lilla grönsaks FLÄSKKOTLETTER MED PERSILJESÅS OCH STEKT POTATIS 35 MIN. 4 ANTAL PERSONER: 1 kg potatis, olja, salt och peppar 4 fläskkotletter, lite vetemjöl, olja

Läs mer

NordItalien 27 februari 2014

NordItalien 27 februari 2014 Matglädje MED RECEPT NordItalien 27 februari 2014 Sander g johansson matmästare Kooperativ ekonomisk förening Crostini med Polenta och Kikärter 12 portioner 4 dl kikärter 2 liter kycklingfond 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 34 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé 1 burk tonfisk 1 3 4 Potatis/ris/pasta mm Ca kg potatis 1 förp pasta 1,3,5 4 Hej! Nu är det dags att starta

Läs mer

Midsommar ála Itrim. Smarta helgtips:

Midsommar ála Itrim. Smarta helgtips: Midsommar ála Itrim Äntligen sommar! Här kommer några härliga recept som passar bra till midsommarbuffén. Dessutom bjuder vi på smarta tips om hur du klarar helgens frestelser lite lättare. På följande

Läs mer

Strozzapreti med pancetta och råstekt kål. vecka 8

Strozzapreti med pancetta och råstekt kål. vecka 8 Strozzapreti med pancetta och råstekt kål vecka 8 inspiration Strozzapreti med pancetta och råstekt kål Fantastisk god och krämig pastarätt med smak av ljuvlig lite salt pancetta och råstekt flower sprout

Läs mer

Mat från Mellanöstern

Mat från Mellanöstern Mat från Mellanöstern Sten Petrell Hencca Vilén Steinerskolan, 20.4.2016 Steinerskolan, Mat från Mellanöstern, 20.4.2016 Sida 1/12 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Couscous Feta granatäpplesallad, hela MÖ... 3 Tabbouleh,

Läs mer