ANTIPASTI - FÖRRÄTTER

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "ANTIPASTI - FÖRRÄTTER"

Margareta Jansson
för 7 år sedan
Visningar:

2 ANTIPASTI - FÖRRÄTTER PANE ALL AGLIO vitlöksbröd PIADINA PIEMONTESE grillad piadina med prosciutto di parma, pecorino brillo hackad peperoncino och rucola BRUSCHETTA ALLA ROMANA grillat lantbröd med tomat, lök, vitlök, olivolja och basilika MOZZARELLA CAPRESE mozzarella di bufala med tomater, rostade oliver, basilika och olivolja 39 kr 55 kr 79 kr PANINI ALLA GRIGLIA - GRILLADE PANINI NAPOLETANO grillad panino med mozzarella, tomat, rucola och basilika 69 kr CLASSICO grillat lantbröd med prosciutto crudo di parma, mozzarella, rucola och tomat TOSCANO grillat lantbröd med tryffelsalami, pecorino toscano, tomat, rucola och marinerad svamp PARMA grillad panino med prosciutto crudo di parma, mozzarella, tomat, rucola och rostad aubergine PUGLIESE grillad panino med fänkålssalami, scarmoza, semitorkad tomat och rucola 45 kr 79 kr 75 kr 75 kr INSALATE - SALLADER INSALATA CON TONNO 125 kr sallad med tonfisk, borlottibönor, taggiasca oliver, körsbärstomater, vitlök, röd lök, peperoncino och kapris INSALATA CON PROSCIUTTO 1 sallad med prosciutto di parma, cocktailmozzarella, rostad aubergine, röd lök och körsbärstomater INSALATA CESARE plockade romansalladsblad med kycklingfilé, brödkrutonger, cesardressing, körsbärstomater, rostade pumpafrön och grana padano 125 kr PASTA FREDDA CON BRESAOLA pastasallad på mezze maniche med bresaola, tomatpesto, grillad aubergine, zucchini, basilika och körsbärstomater ALLERGENER Fråga personalen om allergener.

grillad panino med mozzarella, tomat, rucola och basilika 69 kr CLASSICO grillat lantbröd med prosciutto crudo di parma, mozzarella, rucola och tomat TOSCANO grillat lantbröd med tryffelsalami,

3 CARPACCIO CARPACCIO ITALIANO carpaccio på oxfilé med mild senapssås, parmigiano reggiano, rucola, olivolja och citron CARPACCIO DI TONNO carpaccio på rökt tonfisk, ricotta salata, rostade pinjenötter, rucola, olivolja och citron CARPACCIO DI BRESAOLA carpaccio på bresaola di valtellina, parmigiano reggiano, rucola, olivolja och citron PASTA PESTO GENOVESE penne rigate med genovesisk pesto gjord på basilika, rucola, olivolja, vitlök, rostade pinjenötter och parmigiano reggiano 149 kr 149 kr TORTELLONI AL GORGONZOLA 159 kr ricotta- och spenatfyllda tortelloni med gorgonzola, grönkål och valnötter GNOCCHI ALL ARRABIATA gnocchi med väldigt pikant tomatsås BOLOGNESE mezze maniche med köttfärssås och parmigiano reggiano CARBONARA mezze maniche med pancetta, äggula, pecorino romano och svartpeppar 125 kr kr TAGLIERI - SKÄRBRÄDOR SALAME ARDENGA, 75gr salami med urpsrung i bassa parmese av grisens ädla delar och smaksatt med lambrusco SALAMINO AL TARTUFFO, 75gr vildsvin och fläskkött smaksatt med tryffel STROLGHINO DI CULATELLO, 75gr salami på culatello SALSICCIA BOSTONCINI PICCANTE, 75gr torkad pikant salsiccia från kalabrien PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P., 75gr lufttorkad skinka av utvalda grisar uppvuxna i utvalda regioner, lagrad 22 månader COPPA NOSTRANA, 75gr lufttorkad fläskkarré BRESAOLA PUNTA D ANCA, 75gr nötkött som saltas och sedan lufttorkas 50 kr 50 kr PRANZO - LUNCH (11:00-14:00) PASTA valfri pasta INSALATA valfri sallad 120 kr 100 kr

pesto gjord på basilika, rucola, olivolja, vitlök, rostade pinjenötter och parmigiano reggiano 149 kr 149 kr TORTELLONI AL GORGONZOLA 159 kr ricotta- och spenatfyllda tortelloni med gorgonzola,

4 PROSECCO & BRUT PROSECCO LAMBERTI glera FERRARI BRUT chardonnay FERRARI ROSÉ pinot nero - chardonnay 95/419 kr 115/490 kr 490 kr PROSECCO COCKTAILS BELLINI prosecco och persikopuré ROSSINI prosecco och jordgubbspuré MIMOSA prosecco och färskpressad apelsin SGROPPINO prosecco, vodka, en skvätt gin och citronsorbet VINI ROSSI CASA PLANETA nero d avola - syrah MASI CAMPOFIORIN RIPASSO corvina - rondinella - molinara RISERVA DUCALE CHIANTI CLASSICO sangiovese - cabernet sauvignon - merlot CHIARLO BAROLO TORTONIANO nebbiolo SAN FELICE BRUNELLO DI MONTALCINO sangiovese grosso VINI BIANCHI CASA PLANETA chardonnay - grecanico MASI MASIANSCO pinot grigio - verduzzo VINO ROSATO PASQUA ROSÉ pinot grigio BIRRA PERONI starköl fat 94/359 kr 110/429 kr 115/429 kr 165/6 690 kr 94/359 kr 105/410 kr 94/359 kr BEVANDE SAN PELLEGRINO kolsyrad SODA coca-cola och cola zero PELLEGRINO SODA citron, apelsin, blodapelsin och chinotto SUCCO DI FRUTTA persika, aprikos, äpple, blodapelsin och päron SPREMUTA DI ARANCIA färskpressad apelsinjuice TÈ FREDDO iste, persika och citron 28/42 kr 38 kr 28 kr 32 kr 49 kr 38 kr

rondinella - molinara RISERVA DUCALE CHIANTI CLASSICO sangiovese - cabernet sauvignon - merlot CHIARLO BAROLO TORTONIANO nebbiolo SAN FELICE BRUNELLO DI MONTALCINO sangiovese grosso VINI BIANCHI CASA

5 FORMAGGI - OST PÅ SKÄRBRÄDA PARMIGIANO REGGIANO, 80gr reggiano lagrad 22 mån PECORINO ROMANO, 80gr hårdlagrad fårost från Rom TALEGGIO DOP, 80gr ost på komjölk från alperna MOZZARELLA DI BUFALA, 125gr en hel napolitansk buffelmozzarella CACIO DI BOSCO AL TARTUFO, 80gr fårost med smaksatt med tryffel SCODELLE - SKÅLAR OLIVE LECCINE, 75gr marinerade ugnsbakade svarta leccineoliver OLIVE CERIGNOLA, 75gr marinerade gröna cerignolaoliver PATÉ D OLIVE NERE, 50gr tapenade på svarta oliver TAGLIERE MISTO TAGLIERE DELLA CASA vårt urval av chark och ost från utvalda regioner 55 kr 79 kr 85 kr 30 kr 159 kr DOLCI - DESSERTER TORTA AL CIOCCOLATO chokladtårta med vispad grädde TIRAMISÚ Tiramisú SORBETTO AL LIMONE en kula citronsorbet 69 kr 82 kr 39 kr Vi har även ett stort urval av små bakverk i baren. CAFFÈ ESPRESSO MACCHIATO CORRETTO, skvätt grappa eller sambuca CAPPUCCINO CAFFÈ LATTE AMERICANO LATTE FREDDO & CIOCCOLATA CALDA SVEDESE, bryggkaffe TÈ ANALCOLICO - ALKOHOLFRI SANBITTER färdigblandad aperitiv, 10cl DRINK ANALCOLICO Alkoholfri drink 15/20 kr 17/25 kr 39/62 kr 39 kr 27 kr 45 kr 32 kr 37 kr 49 kr

CERIGNOLA, 75gr marinerade gröna cerignolaoliver PATÉ D OLIVE NERE, 50gr tapenade på svarta oliver TAGLIERE MISTO TAGLIERE DELLA CASA vårt urval av chark och ost från utvalda regioner 55 kr 79 kr 85

6 APERITIVI APEROL SPRITZ aperol, prosecco och soda GARIBALDI Campari, martini rosso och soda CAMPARISODA färdigblandad camparisoda, 10cl 89 kr 58 kr MOJITOS MOJITO Rom, socker, lime och färsk mynta STRAWBERRY MOJITO Rom, jordgubbspuré, lime och färsk mynta COCKTAIL DRY MARTINI Gin, torr vermouth och oliv 118 kr MANHATTAN Bourbon, martini rosso, angostura och cocktailbär ITALIANO SOUR Smooth- och Camomilla grappa, socker, citron och bitter AMALFI Gin, limoncello, basilika, socker och citron LUNGHI WHISKEY SOUR bourbon, citronjuice, socker och cocktailbär HENDRICK S & TONIC hendrick s gin, tonic, svartpeppar och gurka BA-BO vodka, tranbär, lime och bitter lemon BLOODY MARY vodka, angostura bitters, tomatjuice, tabasco, salt och svartpeppar CORTI NEGRONI gin, campari och martini rosso AMERICANO campari, martini rosso och soda NEGRONI SBAGLIATO campari, martini rosso och prosecco OLD FASHIOND bourbon, angostura bitters, sockerbit och soda FERNANDO Fernet, cointreau, frangelico, socker och citron 110 kr 115 kr

och Camomilla grappa, socker, citron och bitter AMALFI Gin, limoncello, basilika, socker och citron LUNGHI WHISKEY SOUR bourbon, citronjuice, socker och cocktailbär HENDRICK S & TONIC hendrick s gin,

Relevanta dokument

GARIBALDI BICICLETTA CAMPARISODA ROSA E ARANCIA MANHATTAN ITALIANO SOUR WHISKEY SOUR HENDRICK S & TONIC DARK N STORMY BLOODY MARY AMERICANO

GARIBALDI BICICLETTA CAMPARISODA ROSA E ARANCIA MANHATTAN ITALIANO SOUR WHISKEY SOUR HENDRICK S & TONIC DARK N STORMY BLOODY MARY AMERICANO APERITIVI GARIBALDI Campari och apelsinjuice BICICLETTA Campari, soda och vitt vin CAMPARISODA Färdigblandad camparisoda, 10cl ROSA E ARANCIA Rosévin och italiensk fanta 89 kr 98 kr 58 kr 96 kr COCKTAIL