Benvenuti! Välkomna!

Transkript

1 Benvenuti! Välkomna!

2 Antipasti Förrätter Liten skål oliver 20:- Bruschetta all aglio 45:- två skivor vitlöksbröd, olivolja hackad persilja, gourmetsalt Bruschetta ortolana 65:- två skivor vitlöksbröd med kronärtskocka, soltorkade tomater, rödlök, oliver, rucola och olivolja Bruschetta ai 4 formaggi 45:- en skiva vitlöksbröd, med fyra olika ostar (mozzarella, chévre, gorgonzola och parmesan) toppad med rucola Insalata verde 65:- liten grönsallad med oliver, körsbärstomater, rostade pinjenötter och hyvlad Parmesan, balsamdressing och bröd Antipasto della casa 130:- salami Napoli, Prosciutto crudo (lufttorkad skinka), Bresaola (lufttorkat oxkött), flagad Parmesan, oliver, inlagda kronärtskockor, soltorkade tomater och ett vitlöksbröd

3 Pasta Parmesanen vi använder är lagrad 24 månader och kommer från Kullagourmet i Mjöhult Glutenfri pasta går att få, men beställ gärna i förväg. Quadroni ai carciofi 138:- Färska pastakuddar fyllda med kronärtskocka serveras med pesto-gräddsås, persilja och Parmesan Pasta Veneziana 150:- kravpasta med räkor, haricot vert, körsbärstomater, vitlök, vitt vin, tomat och grädde toppas med rucola och Parmesan Tagliatelle Caruso 150:- färsk bandpasta med strimlad fläskfilé, broccoli, Cognac, gorgonzola, grädde och Parmesan Pasta Milanese 150:- kravpasta med strimlad kyckling, grillad paprika, svamp, tomatsås med en skvätt grädde och riven Parmesan För Barn upp till 12 år: Valfri barnpizza eller Barnportion pasta med kyckling i gräddsås 98:- inkl dryck (gäller ej Italiensk läsk)

4 3 rätters specialmeny Obs! Endast förbeställning, minst en dag innan! Liten antipasto Salami Napoli, Prosciutto crudo (lufttorkad skinka) Bresaola (lufttorkat oxkött) och oliver serveras med en skiva vitlöksbröd Filetto Stregato helstekt svensk fläskfilé med Taleggio-ostsås spetsad med Stregalikör, serveras med sparris och ugnsbakad klyftpotatis Torta al cioccolato Oscarsgårdens chokladkaka, serveras med lättvispad grädde Valfritt kaffe (utan alkohol) 330:-

5 Pizze dal forno a legna Pizzor från vedeldad stenugn Vår ugn är en klassisk vedeldad Italiensk pizzaugn. Eftersom elden tar mycket plats kan vi bara få in 6 pizzor åt gången. Att baka pizza i en vedugn är ett hantverk som kräver mycket arbete och passning. Man känner igen en äkta vedugnsbakad pizza på den lite brända kanten och den fantastiska doften. Hoppas ni har tålamod och förståelse för eventuella väntetider och att ni uppskattar resultatet. Obs! Vår mozzarella är pastoriserad och peston innehåller pinjenötter (Glutenfri pizza går att få, men måste beställas senast dagen innan) Vegetariska pizzor: Margherita tomatsås, mozzarella, rucola 85:- Verde tomatsås, mozzarella, kastanjechampinjoner, grillad paprika, 130:- broccoli, grön sparris, soltorkade tomater, inlagd kronärtskocka, oliver, rucola Alla Mira tomatsås, mozzarella, chèvre, valnötter, fikonmarmelad, rucola 130:-

6 Pizzor med kött och skaldjur: Vesuvio tomatsås, mozzarella, italiensk kokt skinka 105:- Capricciosa tomatsås, mozzarella, italiensk kokt skinka, 115:- kastanjechampinjoner Oscarsgården tomatsås, mozzarella, italiensk kokt skinka, oliver, 140:- marinerad kronärtskocka, soltorkade tomater, rucola Pescatora tomatsås, mozzarella, ishavsräkor, kokta blåmusslor med vitlök, 140:- vongole, 1/2 havskräfta, körsbärstomater, citron, hackad bladpersilja Mare e monti tomatsås, mozzarella, halva pizzan med ishavsräkor, 140:- blåmusslor, vongole, persilja, citron och halva med Prosciutto crudo, kastanjechampinjoner, pesto, rucola Orto e mare tomatsås, mozzarella, halva pizzan med ishavsräkor, persilja, 140:- 1 2 havskräfta, citron och halva med kastanjechampinjoner, kronärtskocka, grillad paprika, pesto, rucola Polpette tomatsås, mozzarella, Oscarsgårdens italienska oxköttbullar kryddade 140:- med rivet citronskal och vitlök, oliver, skivade färska tomater, grovriven parmesan, rucola Cacciatora tomatsås, mozzarella, Napolitansk salami, rödlök, grillad paprika, 140:- marinerad kronärtskocka, oliver, rucola Pollo e broccoli tomatsås, mozzarella, strimlad kyckling, broccoli, 140:- rödlök, rucola Gorgonzola tomatsås, mozzarella, kastanjechampinjoner, bacon, 140:- Gorgonzola, vitlök, rucola Montanara tomatsås, mozzarella, halva pizzan med Prosciutto crudo och 145:- halva med Bresaola, pesto, kronärtskocka, rucola över hela Prosciutto e Chèvre tomatsås, mozzarella, Chèvre, Prosciutto crudo, 145:- flytande honung, rucola Gourmetpizza tomatsås, mozzarella, Bresaola, hyvlad Parmesan, 160:- rostade pinjenötter, citronolja, rucola

7 Gelato Italiano Italiensk glass Tiramisú glass 69:- glass med Tiramisúsmak, pudrad med kakao, servaras i glasskål med Savoiardikex Vaniglia 69:- vaniljglass med riven choklad, serveras med chokladsås i handgjord våffelskål från Mjöhult Pistacchio con panna 69:- pistage glass med lättvispad grädde och pistagenötter i handgjord våffelskål från Mjöhult Sorbetto lamponi 69:- hallonsorbet (gluten och laktosfri) toppad med hallonkompott, serveras i glas Dolci Efterrätter Tartufo nero 74:- chokladtryffelglass med en kärna av vaniljglass, pudrad med kakao Torta al cioccolato 85:- chokladkaka (glutenfri) gjord på mörk choklad och espressokaffe, serveras med lättvispad grädde Semifreddo alle mandorle 85:- husets egen mandelparfait, serveras med chokladsås och en cantuccini (Italiensk mandelskorpa) Dessert della casa 88:- liten bit chokladkaka med lättvispad grädde, två små handgjorda kexskålar med olika sorters valfri glass

8 Caffé Kaffe Espresso 20:- doppio (dubbel) 27:- Espresso macchiato 20:- espresso med lite vispad mjölk, serveras i espressokopp Latte macchiato 35:- vispad mjölk med espresso, serveras i latteglas Cappuccino 30:- Svenskt kaffe 20:- Te 15:- Cantuccini liten Italiensk mandelskorpa 5:- Caffé corretto 50:- espresso med 2 cl grappa, serveras i espressokopp Irishcoffee kaffe, Irländsk whiskey, vispad grädde, farinsocker med 2cl whiskey 67:- med 4cl whiskey 97:- Amarettocoffee kaffe, Amarettolikör, vispad grädde, farinsocker med 2cl Amaretto 67:- med 4cl Amaretto 97:-

9 Bevande - Drycker Läsk Fanta, Cola, Cola light, Sprite 33 cl 30:- Läsk Italiensk ekologisk blodapelsin 35,5 cl 38:- Mjölk 20:- Apelsinjuice 25:- Mineralvatten Svenskt 33 cl 25:- Naturell eller citrus Mineralvatten Italienskt 50 cl 38:- San Benedetto Isvatten 10:- Kullamust från Mjöhult 25 cl 30:- Öl Alkoholfri öl 33 cl 35:- Lättöl 33 cl 25:- Mellanöl 33 cl 40:- Starköl Sort kan variera 50 cl 65:- Italiensk starköl Peroni Nastro Azzurro Ljus 5,1% 33 cl 55:- Amarcord, Mi dona Ljus 6,5% 50 cl 85:- Amarcord, Volpina röd halvmörk 6,5% 50 cl 85:- Sprit Grappa per cl 15:- Sambuca örtlikör med smak av anis per cl 15:- Limoncello citronlikör per cl 15:- Amaretto di Saronno mandellikör per cl 15:- Galliano krydd- vanilj-örtlikör per cl 15:- Strega örtlikör per cl 15:- Amaro Lucano digestiv, per cl 15:- serveras med is och apelsinskiva Whiskey och Cognac Jameson Irländsk per cl 15:- Famous Grouse Skotsk per cl 15:- Cognac per cl 18:

10 Vino Rosso - Rött vin Alkoholfritt rött hel flaska 130:- Glas 40:- Husets röda i glas eller karaff finns ej på flaska, sort kan variera, fråga gärna Glas 65:- 1/2 karaff (2 glas) 130:- Nero d Avola Boronie Coraldo IGT 250:- Sicilia Nero D avola druva. Rubinrött, mjuk sammetslen, fruktig med en lätt ekton. Alkoholhalt 13% Chianti Fiasco (Bastflaska) 260:- Toscana 80% Sangiovese, 20% blandning av röd Malvasia, Canaiolo och Ciliegiolodruvor Harmonisk och torr smak med en aning av mjuka tanniner. Alkoholhalt 13% Assurdo (Baglio Gibellina) 340:- Sicilia Pinot Nero/Nero D Avola druvor. Varmt, fylligt och harmoniskt med en kraftfull och tydlig Pinot Nero smak. Alkoholhalt 14% Corte dei Mori IGT 350:- Sicilia 100% Nero D avola, Djupt rubinröd med utvecklad och len smak. Alkoholhalt 13,5%

11 Vino Bianco - Vitt vin Alkoholfritt vitt hel flaska 130:- Glas 40:- Husets vita i glas eller karaff finns ej på flaska, sort kan variera, fråga gärna Glas 65:- 1/2 karaff (2 glas) 130:- Grillo Chardonnay 250:- Sicilien Grillo och Chardonnaydruvor. Intensiv, balanserad och med rik eftersmak Vino rosato - Rosévin Husets rosé i glas eller karaff Glas 65:- 1/2 karaff (2 glas) 130:- Blush, Pinot Grigio 250:- Veneto Pinot Grigio druva. Torr mineralrik och välbalanserad smak med lång och fruktig eftersmak. Alkoholhalt 12% Prosecco - Mousserande Diamond DOC 350:- Veneto Lätt och kryddigt medelsyrligt mousserande vin med doft av päron och kokta äpple. Alkoholhalt 11,5% Alkoholfritt mousserande 130:- Pärlande vin gjort av avalkoholiserat vin