Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag. Ugnsstekt fläskfilé serveras med lingonsås, rostade rotfrukter och grön sparris

Transkript

1 Vecka 42, oktober Räkmackans dag 15 oktober 16 oktober 17 oktober Måltidens dag 18 oktober 19 oktober 20 oktober Pasta krämig ost- och skinksås, kokt broccoli Fisk bordelaise potatis, skirat smör och gröna ärter Kålpudding serveras gräddsås och brytbönor Ugnsstekt fläskfilé lingonsås, rostade rotfrukter och grön sparris Falukorv serveras med kökets potatismos och bukett Kycklinggryta med curry kokt kokta morötter Fläskkarré med plommonsmak gräddsås, kokt potatis och rödkål Cholkadpannacotta med apelsinsmak Smörgås med ägg, räkor, majonnäs, dill och citron Leverbiff serveras gräddsås, rårivna Tonfisklåda med ris sallad med haricots verts Krämig majssoppa med ingefära potatis Lasagnette serveras med vitkålssallad med ananas Rökt kalkon potatisgratäng och Grönsakspytt chorizo och/eller kycklingprinskorv och dillmajonnäs Nötfärsbiff tillbehör

2 Vecka 43, oktober 22 oktober 23 oktober 24 oktober FN-dagen 25 oktober 26 oktober 27 oktober Sommartid slutar Ugnsstekt kassler potatis, champinjonsås och kokt broccoli Kokt torsk serveras med skånsk senapssås, kokt gröna ärter Köttfärspaj med potatismos, gröna bönor Gulachsoppa med nötfärs serveras med crème fraiche Belgisk våffla serveras med sylt Kycklingspett och/eller falafel klyftpotatis, och kall sås Rödspätta fylld med broccoli och ost potatis, dillsås och kokta ärter Oxrullader serveras gräddsås och kokta skivade morötter Cevapcici serveras med klyftpotatis, tzatziki och cocktailer Nötköttbullar, stuvade makaroner och sallad Oxpytt serveras stekt ägg, gräddsås och rödbetor Frukostkorv stekt potatis, majs och gurkmajonnäs Smörgås med kallrökt lax serveras med hovmästarsås, dill och citron Hamburgare eller kycklingburgare bröd, potatismos, sallad och vitlöksdressing Stekt sill serveras med potatismos, gräddfil och Kyckling tillbehör

3 Vecka 44, oktober 29 oktober 30 oktober 31 oktober Halloween Stekt fläsk serveras med löksås, kokt haricot vertes Örtpanerad fisk potatis, gröna ärter och sås Biff Lindström potatis, blandade kokta, gräddsås och Pumpasoppa, yoghurt Citronkladdkaka 1 november Allahelgonadagen Stekt falukorv kökets potatismos, ketchup, senap och 2 november Alla helgons dag Ugnsstekt lax potatis, citronsås och haricot vertes 3 november Hjortgryta serveras gräddsås och brysselkål Krämig ost- och broccolisoppa crème fraiche Potatisbullar tärnat bacon, rivna Bondomelett med kalkon serveras med sallad med rödlök Lantbiff serveras grönpepparsås och morotsmix Janssons frestelse ägg, och gurka Smörgås med köttbullar, rödbetssallad och persilja Kyckling drumstick gräddsås, stekt kul Pytt i panna stekt ägg

4 Vecka 45, november 5 november 6 november Gustav Adolfsdagen 7 november Kladdkakans dag 8 november 9 november 10 november Mårtensafton, Fars dag Korv stroganoff ris och/eller kokt Stekt sill serveras med kökets potatismos, gröna ärter och Köttfärslimpa brunsås, kokt potatis, kokta Vitkålssoppa frikadeller Kökets kladdkaka, vispgrädde Kycklingklubba serveras potatisgratäng och slotts (morötter, romanabönor och blomkål) Wallenbergare kökets potatismos, skirat smör, och kokta ärter Stekt kalkonbröst gräddsås, kokt potatis, brysselkål och rödkål Krämig linssoppa brytbröd Fläskpannkaka och rårivna morötter Karibisk grönsaksbiff kall örtsås Cevapcici serveras med klyftpotatis, tzatziki och wok Grov smörgås äggoch skaldjursröra, citron Prinskorv serveras med stekt potatis, stekt ägg och Skinka potatissallad, mimosasallad och Oxjärpar tillbehör

5 Vecka 46, november 12 november 13 november 14 november Ostkakans dag 15 november 16 november 17 november Kokt falukorv persiljesås, kokt morötter Alaska Pollockpanett citronsås, potatismos, gröna ärter och citron Köttbullar serveras brunsås, kokt blomkål och Hedvigsoppa potatis Ostkaka sylt Kökets mandelfisk potatis, broccoli och skirat smör Kycklinggratäng med potatis Pork brisket serveras gräddsås och rödkål Ängamat med strimlad skinka, potatis Potatisbullar slantad kycklingkorv och ärter, morötter, majs och bönor Laxpytt serveras med kall örtsås Raggmunkar stekt bacon, rårivna Grov minibaguette kökets kycklingröra och Kassler serveras med mimosasallad, kokt Tacogratäng serveras med sallad Frukostkorv tillbehör

6 Vecka 47, november 19 november 20 november 21 november 22 november 23 november 24 november Kycklinglevergryta potatis, kokta Västerhavsfisk potatis, dillmajonnäs och gröna ärter Oxjärpar serveras brunsås, kokta Oxköttsoppa potatis Mango- och hallonpaj med kokos serveras med vaniljsås Rimmad oxbringa rotmos och kokt broccoli Kyckling i teryaki ris eller kokt potatis och sugar snaps Fläskkotlett serveras svampsås och kokta bukett Grönsakspytt kycklingspett och crème fraichesås med senap och dill Köttfärspaj serveras med gräddfil och sallad med rödlök Smörgås med rostbiff och remouladsås Kalkonschnitzel kall sås, kokt Gratinerade pannkakor med dillstuvade räkor kökets sallad Stekta prinskorvar stuvad blomkål och kokt potatis Stekt sill i ättika potatis, gräddfil och Köttfärssås pasta

7 Vecka 48, november 26 november 27 november 28 november 29 november 30 november Kåldolmens dag 1 december Första advent Ugnsstekt falukorv bruna bönor och/eller kokt potatis Laxpudding potatis, skirat smör och morotsmix Amerikabiffar sås, kokt Spenatsoppa med korv, kokt potatis Citronfromage med krosssade pepparkarkor Kökets fläskköttsgryta med dragon brytbönor Kåldolmar serveras brunsås, kokta Stekt kycklingfilé potatis, rödvinssås och haricots verts Rotfruktssoppa med skinka serveras med kokt potatis Pasta med ost- och skinksås serveras med sallad Kyckling drumstick potatisgratäng och morotsmix Matjessill serveras gräddfil, gräslök och sallad Kökets medhavspaj med spenat, cotttage cheese och oliver Skivad rökt kalkon potatissallad och sallad Smörgås med rödspätta, remouladsås och : Kycklingköttbullar tillbehör

8 Vecka 49, december 3 december 4 december 5 december 6 december 7 december 8 december Andra advent Köttfärssås med nötfärs serveras med pasta och kokt broccoli Sprödbakad skärgårdstorsk remouladsås och kokta ärter Pannbiff serveras med stekt lök, kokt potatis, brunsås och bukett Ärtsoppa med fläsk senap Pannkakor serveras med sylt Stekt falukorv kökets potatismos och grönsaksblandning Kycklingfrikasse kokta morötter Fläskkotlett serveras med gräddsås, kokt rödkål Wienerkorv potatismos, bröd rostad lök och Tomatsoppa med pasta miniköttbullar Torskburgare bröd, stekt kulpotatis, isbergssallad och Frikadeller serveras med currysås, ris och/eller kokt sojabönor Gubbröra serveras med kavring, sallad och citron Rökt skinka serveras med legymsallad och kokt potatis Raggmunkar serveras med prinskorv, majs och Färsbiff tillbehör