Land: Region: Druvor: Lagring: Dosage: Färg: Doft: Smak: 750 ml: Magnum: 37,5 cl:

Transkript

1

2 Dosage: 750 ml: Magnum: 37,5 cl: Dosage: l Brut Regency Champagne, Aÿ Chardonnay 80%, Pinot Noir 20% 36 månader på jästfällningen 8 g/l En elegant, klar gyllene färg med fina små bubblor. Doft av vita blommor, fruktiga toner samt inslag av rostat bröd och citrus. En perfekt balanserad champagne med bra friskhet och inslag av citrus samt lång eftersmak. 339:- exkl moms 699:- exkl moms 205:- exkl moms Blanc de Blanc Champagne, Aÿ Chardonnay 100% 36 månader på jästfällningen 8 g/l En ljus gyllen färg med eleganta små bubblor Doften öppnas med typiska toner av rostad brioche och inslag av vita blommor samt havtorn. En balanserad champagne med inslag av citrus, grapefruktzest. Lång eftersmak med eleganta mineraltoner. 429:- exkl moms Dosage: Brut Rosé Champagne, Aÿ Chardonnay 40%, Pinot Noir 50%. Pinot Meunier 10% månader på jästfällningen 9 g/l Hallonrosa En doft med typiska toner av hallon, melon och inslag av citrus. Smaken är frisk och elegant med inslag av röda bär, rosor, honung och kanel. 449:- exkl moms Dosage: l Extra Brut Brimoncourt Champagne, Aÿ Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% 48 månader på jästfällningen. Druvorna är en blend från 6 olika byar som alla är klassade Gra Cru : Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Cramant, Mesnil och Oger. 2 g/ L En ljus gyllene färg med eleganta små bubblor En elegant och intensiv doft med inslag av citrus,vit frukt och mineraliska toner. En intensiv friskhet med inslag av vit fukt och citrus 455:- exkl moms

3 Magnum: Magnum: Mademoiselle de T Loire, Pouilly Fume 100% Sauvignon Blanc Ljus gyllene färg med ett stänk av silver-skimmer Elegant doft med inslag av citrus frukter såsom citron, apelsin och passionsfrukt samt inslag svarta vinbär. Elegant rik och med inslag av citrus och mineralrika toner. Bra och balanserad eftersmak med inslag av citronzest 169:- exkl moms 359:- exkl moms Château De Tracy Loire, Pouilly Fume 100% Sauvignon Blanc Ljusgul färg med gyllene färgskiftning Intensiva aromer av svartvinbärs-knoppar, päron, nektarin och vit persika samt inslag av citron och en viss kryddighet. Rika toner av svartvinbärs-knopp, inslag av citrus och mineraler. Balanserad lång eftersmak med en fantastisk syra. 209:- exkl moms 449:- exkl moms Château de Tracy - Haute Densité Loire, Pouilly Fume 100% Sauvignon Blanc Vinet har mognat 9 månader på franskt fat där bottensatsen regelbundet har rörts om. Ljusgul färg med gyllene färgskiftning Delikat - avslöjar toner av mogen frukt med inslag av persika och plommon, havtorn samt körsbärsblommor. Friskt och elegant med en strukturerad palett. Bra fruktighet med en balanserad syra och lång eftersmak. 455:- exkl moms Château de Tracy Rangs Loire, Pouilly Fume 100% Sauvignon Blanc, 58 år gamla vinstockar 15 % lagras 9 månader på 500 liters franska fat. 85% lagras i ståltank. Gyllen gul färg. Elegant doft som avslöjar toner av mango och lychee samt inslag av vanilj och hasselnötter. Elegant och balanserad. Bra fruktighet med en integrerad syra och lång eftersmak med markerad mineral ton. 639:- exkl moms

4 Bourgogne Chardonnay Bourgogne 100% Chardonney 11 månader på fat Klar och ljusgul färg med skimmer av guld. I doften hittar man äpple, citrus samt en touch av vanilj. Trevlig frukt med inslag av citrustoner och fat. 175:- exkl moms Auxey Duresses Les Crais Blanc Bourgogne 100% Chardonney 15 månader fat, 20 % nya fat. Jorden är typisk för appelationen en exakt övergång mellan komplexiteten i Mersault och mineralitet i Saint Romain, snitt ålder på vinrankorna är 55 år. Klar och ljusgul färg med bleka guld skimrande nyanser av grönt. Doften innehåller subtila vita blommor och vanilj, som förstärks av citrus toner. Smaken druvtypisk, klar och mycket uttrycksfull inslag av citrus doft förmedlas av mer komplexa toner av brioche och rostat bröd, lång balanserad eftersmak 255:- exkl moms 525:- exkl moms Auxey Duresses 1er cru Les Duresses Rouge Bourgogne 100% Pinot Noir 18 månader på fat varav 20% nya. Detta är en av de första lägen som köptes av Pascal och är en av hans juveler. Snittålder på stockarna är 75 år som ger vinet en förträfflig mognad och balans. En klar och rubinröd färg. Druvtypisk doft med inslag av körsbär med en antydan av svarta vinbär och jordgubbar. Smaken är utvecklad med inslag av röda bär och lakrits med en lågn avslutning av elegas och balans. 349:- exkl moms Beaune "Les Prevoles" rouge Bourgogne 100% Pinot Noir 18 månader på franska fat varav 22% nya. Vinrankorna planterade totalt 0,35 ha. Ljust röd färg. Elegant med inslag av röda bär samt en ton av vanilj. Druvtypisk med en viss kryddighet, bra balanserad. 289:- exkl moms

5 Collection Charles Giraud Châteauneuf-du-pape Rhone 60% Grenache (80 years old) 40% Mourvèdre (60 years old) 18 månader på begagnade 600 liters fat :- exkl moms Classic Blanc - Châteauneuf-du-pape Rhone :- exkl moms Classic Red - Châteauneuf-du-pape Rhone 70% Grenache, 15% Cinsault, 10% Syrah och 5% Mourvèrde 15 månader: 50% i cementtank, 50% i begagnade 600-liters fat :- exkl moms :- exkl moms Réserve Auguste Favier - Châteauneuf-du-pape Rhone 65% Grenache, 10% Vieux Cinsault, 20% Syrah och 5% Mouvedre 18 månader: 50% cementtank, 50% i 600-liters fat som redan har hållit 2-3 viner :- exkl moms :- exkl moms :- exkl moms :- exkl moms Colombis Rhone :- exkl moms :- exkl moms

6 Magnum: Chablis Chablis Chardonnay Gyllengul färg med gröna inslag. En fräsch och elegant doft med inslag av citrus och blomtoner. Inslag av citrus och grapefrukt med en lång och elegant avslutning. 149:- exkl moms 319:- exkl moms Chablis Premier Cru Fourchaume Chablis Chardonnay Gyllengul med elegant skimmer Delikat med inslag av havtorn, citrus och flinta. Elegant och fyllig med inslag av citrus och en behaglig syra. 279:- exkl moms Chablis Grand Cru Les Clos Chablis Chardonnay Djup gyllengul färg med gröna inslag Elegant med inslag av torkade vita blommor, citrus samt flinta. Balanserad med inslag av mineralitet, grapefrukt, vita persikor och ananas. 499:- exkl moms Magnum: Côtes du Rhône Grande Réserve Côte de Rhône Grenache, Syrah, Mouvedre, Carignan Mörkt rubinröd Intensiv doft med inslag av mörka bär och lakrits. Generös med mörka bär och kryddighet, väl balanserad. 103:- exkl moms 215:- exkl moms

7 Muscadet Sèvre et Maine sur lie Clos Perraud Loire 100% Melon de Bourgogne vinrankorna är över 50 år. 15 månader sur lie Blekt guldgul Exotiska frukter och citrustoner Fräsch, rund och dröjande. 103:- exkl moms Val de Loire Chardonnay Loire 100% Chardonnay Mjukt, blek guldgul Dofter av exotiska frukter. Mycket elegant och uppfriskande. 97:- exkl moms Val de Loire Cabernet Franc Loire 100% Cabernet Franc Rött med inslag av lila Mörka fruk, med inslag av vinbär Kraftfull med mjuka tanniner och inslag av mörka bär 97:- exkl moms Cave Laëtitia Ducroux Dial to reach us. Agent service from 9am-9pm. Send your mail to we Sancerre Laëtitia Ducroux Loire, Sancerre 100% Sauvigon Strålande gul färg Vita blommor, citrus och päron. Aningens mineralisk. Mjuk och full med lång eftersmak. 169:- exkl moms

8 Riesling - ekologisk Alsace 100% Riesling Ljusgul färg med gröna inslag Druvtypisk doft med mineraliska toner Välbalanserad med inslag av citrus och en lång eftersmak 143:- exkl moms Pinot Gris - ekologisk Alsace Pinot Gris Gul med skimrande inslag. Fräsch doft med inslag av kvitten och hasselnöt. Välbalanserad med inslag av honung, päron, citrus och nötter. 163:- exkl moms Riesling Grand Cru Kirchberg Alsace 100% Riesling vingårdarna ligger på de branta sluttningarna bakom kyrkan i Ribeauville. Ljusgul färg med skimrande inslag. Druvtypisk doft med inslag av lime och mineraler. Lång och balanderad med inslag av citrus och mandarin, en fin syra samt en fin mineralton. 249:- exkl moms Vandanges Tradives Riesling Alsace 100% Riesling Stålfat Gul färg med gyllene inslag Mogen riesling-doft med typisk botrytis karaktär Rund kraftigt med balanserad sötma 225:- exkl moms (observera ml) Pinot Noir - ekologisk Alsace Pinot noir Franska fat Djup röd färg Doften är komplex men druvtypsik, man hittar inslag av mörka körsbär samt vanilj Smaken är balanserad och har inslag av röda bär samt mjuka tanniner 169:- exkl moms

9 Grande Cuvée 1531 Laungedoc AOC Limoux 70% Chardonnay, 20 % Chenin Blanc, 10% Mauzac 18 månader på jästfällningen Ljusgul med grönt skimmer och små eleganta bubblor. Frisk med inslag av rostat bröd, gröna äpple, persika och citrus toner. Frisk och balanserad med lite rostade toner. 132:- exkl moms Grande Cuvée 1531 Rosé Laungedoc AOC Limoux 70% Chardonnay, 20 % Chenin Blanc, 10% Pinot Noir 15 månader på jästfällningen Ljusrosa färg med små eleganta bubblor. En frisk doft med inslag av jordgubbar och hallon. Frisk med en balanserad syra samt inslag av röda bär. 132:- exkl moms Le Proprietaire Laungedoc AOC Limoux 100% Muzac Blanquette de Limoux som produceras i sydvästra omnämns i skrift redan Dessa mousserande viner framställdes med en teknik som kallas méthode rurale (eller méthode ancestrale), där musten tappas upp på flaskor innan den är helt utjäst. Eftersom jäsningen till slut avstannar blir vinet mindre porlande än champagne och innehåller alltid viss sötma. Vinet jäses dessutom bara en gång. 119:- exkl moms

10 Alban Roblin Sancerre Alban Roblin Sancerre, Sury-en-Vaux Sauvignon Blanc Ljusgul I doften finner man vita blommor, citrus och svartvinbärsblad Krispigt och fräscht, bra syra och mineralitet, lång eftersmak 179:- exkl moms Picpoul de Pinet Laungedoc - Appellation d'origine Protégée Picpoul de Pinet PiquePoul Ljusgul, kristallklar med gröna reflektioner Frisk och fräsch med inslag av vit persika, ananas och vita rosor. Livlig med inslag av citrus och exotiska frukter. 109:- exkl moms Magnum: 3 liter: Blue de Mer Laungedoc 50% Grenache, 50% Cinsault Ljust rosa Elegant doft med inslag av röda bär Balanserad med inslag av jordgubbar och smultron, behaglig och välbalanserad syra bra till både mat och i solen på terassen. 119:- exkl moms 265:- exkl moms 650:- exkl moms

11 La Renommée Rhône 90% Syrah och 10% Viogner Lagras 12 månader på cementtank Rödviolett I doften finner man mörka bär med inslag av blommor, viss krydighet Smaken är rund och fyllig med inslag av kryddor, hallon och lakrits. 139:- exkl moms Crozes Hermitage Rhône Syrah Lagras 12 månader på cementtank Mörkröd I doften finner man röda bär, hallon, lakrits En angenäm tanninstruktur med inslag av jordgubb, tryffel och vitpeppar 168:- exkl moms Cornas Rhône Syrah Två månader på cementtank, man producerar ca 1000 flaskor/år. Mörkröd Toner av tobak, mörka bär samt mocca. Fyllig med inslag av mörka bär, lakrits och vitpeppar. 379:- exkl moms Ariés Malbec Argentina Mendoza Malbec Röd-violett Balanserad fruktig doft med inslag av körsbär och plommon Intensiv smak med inslag av mörka bär, mjuka trevliga tanniner samt lång eftersmak. 119:- exkl moms

12 Soave Classico Montresor Veneto Garganega Ljugul Druvtypisk med tropiska toner Väl balanserad syra, inslag av exotisk frukt och citrus. 119:- exkl moms Capitel della Crosara Ripasso Veneto 60% Corvina, 35% Rondinella 12 månader på ek Mörkröd Mörka bär med inslag av läder och tobak Runt och fylligt med mörka bär och torkad frukt. En riktigt bra balanserad ripasso! 145:- exkl moms Chianti Classico Querciavalle DOCG Chianti Classico DOCG Sangiovese 90%, Canaiolo 10% månader franska fat Djupt rubinröd Generös doft med inslag körsbär, violer samt kryddiga toner. Balanserade tanniner, med inslag av röda bär, vanilj och en lång komplex eftersmak. 143:- exkl moms Chianti Classico Gran Selezione Losi Millennuim Chianti Classico DOCG, Castelnuovo Berardenga Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Malvasia Nera 5% 36 månader franska fat Djupröd Aromatisk, generös med inslag plommon, körsbär och fat. Generös, med inslag av mörka bär och kryddor. Mjuka runda tanniner med lång balanserad eftersmak. 275:- exkl moms

13 Marques de Oro Spanien Rioja Tempranillo 5 månader franska fat Ljusröd Inslag av röda bär och vanilj. Välbalanserad med fina tanniner, inslag av röda bär och fat. 129:- exkl moms Barbera del Monferrato DOC Piemonte Barbera del Monferrato Barbera Ljust rubinröd färg Fruktig doft med inslag av körsbär och viol. Friskt vin med syra samt inslag av röda bär. 99:- exkl moms Grignolino del Monferrato DOC Piemonte Barbera del Monferrato Grignolino ståltank Ljust rubinröd färg Fruktig doft med inslag av körsbär. Mjukt och trevligt med inslag av röda bär, väl integrerade tanniner och lite malen peppar i eftersmaken. 109:- exkl moms Cascina Rocca 33, Barbera del Monferrato DOC Piemonte Barbera del Monferrato 100% Barbera, single vineyard 10 månader på franska fat Djup röd färg Aromatisk doft med inslag av mörka bär, fat och en del kryddighet. Generös, med mörka bär och kryddighet, väl balanserad med en lång eftersmak. 229:- exkl moms

14 Vinifiering Canua Sforzato DOCG Lombardiet, Valtellina Chiavennasca 100% ( Nebbiolo). 36 månader franska fat, sedan minst 6 månader i flaska. Druvorna plockas för hand i slutet av oktober. Man lägger dem sedan för att torka, svalt och torrt i ca 4 månader varefter man krossar och vinifierar dem. Djupt purpurröd Generös doft med inslag mogna körsbär, komplex kryddighet undertoner av lakrits och kanel. Mjuk och elegant med integrerade tanniner, inslag av mörka bär och tobak. 309:- exkl moms Capo Di Terra, Valtellina Superiore DOCG Lombardiet, Valtellina Chiavennasca 100% ( Nebbiolo). 15 månader Franska fat, sedan minst 6 månader i flaska. Rubinröd färg som börjar få reflektioner av tegel Fruktiga toner med inslag av mogen röd frukt (körsbär, plommon) och vanilj. Mjuk, rund och balanserad,med fina tanniner och inslag av röda bär. 189:- exkl moms Ascheri Langhe Nebbioli Piemonte 100% Nebbiolo 6 månader fat, 4 månader flaska Djupröd färg, med röda nyanser Elegant doft, med kryddor och toner av viol och rosor Inslag av röda bär och körsbär, välbalanserad med lång eftersmak 168:- exkl. moms Ascheri Barbera d Álba Piemonte 100% Barbera 9 månader fat, 75% ny, sedan 4 månader på flaska Djupröd fär med violetta inslag Komplex doft med inslag av mörka bär, plommon, och kryddor Smakrikt och intensivt med toner av viol, björnbär, plommon och viss kryddighet 169:- exkl. moms

15 Dolcetto d'alba Doc Piemonte 100% Dolcetto 9 månader på ståltank och minst 3 månader i flaska Rubinröd färg Elegant doft med inslag av röda bär Rund och välbalanserad med inslag av mörk frukt 119:- exkl moms Barolo Poderi Roset Piemonte 100% Nebbiolo ca 2 år Rubinröd färg med inslag av tegel Aromatisk doft med inslag av fat. Rund och elegant, med inslag av mogen frukt, viol samt vanilj. 225:- exkl moms Anjoli Priorat Spanien Priorat, Porrera Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot och Syrah 18 månader på franska fat Djup röd färg Rik mörk frukt med inslag av kryddor och tobak Stor och kraftig med mörk frukt, lakrits och en kryddigt avslutning 195:- exkl moms Terra d'hom Spanien Priorat, Porrera 45% Carignan, 35% Syrah, 20% Merlot 18 månader på franska fat Mörk röd färg Inslag av mogen mörk frukt, kryddor samt läder och tobak. Mörka körsbär, svartvinbär, med inslag av kryddor och en fin mineralitet. 319:- exkl moms

16 Magnum: Damana 5 Spanien Ribera del Duero 100% Tempranillo 5 månader franska och amerikanska fat Djupt körsbärsröd färg Balanserad doft, röd frukt och inslag av ek. Röda bär med inslag av vanilj. 139:- exkl moms 299:- exkl moms Damana Crianza Spanien Ribera del Duero 100% Tempranillo 12 månader på fat: 80% franska och 20% amerikanska fat Djupt rubinröd färg Fruktig doft med inslag av röda bär, fänkål och lakrits. Välbalanserad med mjuka eleganta tanniner, inslag av röd frukt och vanilj. 179:- exkl moms Tábula Spanien Ribera del Duero 100% Tempranillo druvorna kommer från 30-åriga stockar. 16 månader på franska fat Djupröd, rubinröd färg Doften har inslag av mogen frukt, kryddor och lakrits. Fyllig med inslag av mörka bär. Mjuka tanniner. Välbalanserat. 259:- exkl moms Gran Tábula Spanien Ribera del Duero 100% Tempranillo druvorna kommer från 60-åriga stockar månader på franska fat Djupt svartvinbärsfärgad färg Mogen frukt i doften med inslag av röda bär tillsammans med kaffebönor, kokos och balsamic-toner. Välbalanserad med ett långt avslut, mjuka tanniner, med kraftfull smak. 419:- exkl moms

17 Branco Portugal Vinho Verde 75% Loureiro, 12,5% Trajadura, 12,5% Arinto Ljusgul Aromatisk och blommig doft Lätt spritsig, blommiga toner och citrus. 79:- exkl moms Grande Escolha Portugal Vinho Verde 85% Loureiro, 5% Alvarinho, 5% Trajadura, 5% Arinto Citrongul Blommig doft med inslag av citrus i tonerna. Elegant och välbalanserad med en viss sötma och citrus, lätt spritsigt. 95:- exkl moms Ant Moore Sauvignon Blanc Nya Zeeland Marlborough Sauvignon Blanc 100% Ljust gul med gröna inslag Druvtypisk, ren doft med inslag av gröna äpple, melon och passionsfrukt. Torr och frisk med en bra syra, inslag av citrus krusbär och äpple 135:- exkl moms Ant Moore Pinot Noir Nya Zeeland Marlborough Pinot Noir 100% Ljust röd Druvtypisk med inslag av röda bär, mörka körsbär samt plommon och en viss kryddighet. En generös fruktig smak med inslag av röda bär, mogna tanniner och inslag av ek 145:- exkl moms

18 Starmont Cabernet Sauvignon USA Napa Valley 78% Cabernet Sauvignon,11% Petit Verdot, 6% Malbec, 3% Syrah, 1% Cabernet Franc, 1% Merlot 24 månader på franska och amerikanska fat, 25% nya Mörk, tät röd färg Doft av söta svarta vinbär, viol och örter. Smaken är frisk, mjuk och fyllig med inslag av svarta vinbär och mörka skogsbär. Tydlig fatkaraktär och en lång eftersmak. 299:- exkl moms Starmont Pinot Noir USA Napa Valley/Carneros 100% Pinot Noir 9 månader på fransk fat. Röd, något djupare än normalt för PN. Doft av mogna, röda körsbär, jordgubbar och te. Smaken är rund fruktig med bra syra och stödjande tanniner 269:- exkl moms Starmont Sauvignon Blanc USA Napa Valley 95 % Sauvignon Blanc, 5% Semillon 4 månader på franska fat och ståltank. Blek halmgul färg. Friska toner av grapefrukt, melon och lime. Medelfyllig med frisk syra, citrus, melon och krusbär i smaken, uppfriskande avslutning 219:- exkl moms Starmont Chardonnay USA Napa Valley/Carneros 100% Chardonnay 9 månader fransk fat. Guldgul intensiv färg. Tropiska frukter, äpple, citrus och vanilj i doften. Smaken är medelfylligt med balanserad syra, äpple, citrus, fat och en frisk avslutning. 229:- exkl moms

19 Merryvale Chardonnay USA Caneros Napa Valley 100% Chardonnay 12 månader på franska fat varav 30% av faten är nya Gyllengul Doften öppnas upp med rostad mandel för att sedan gå mot en fruktigare kland med ananas, mogen persika och citrus. Fruktiga inslag med mjuk syra och mineralslika inslag 337:- exkl moms Merryvale Merlot USA Napa Valley 100% Merlot 17 månader på franska fat varav 35% är nya fat Mörkröd färg Doften är rik och fyllig med inslag av kryddor, kaffe och mörka bär. Fyllig med mörka bär som t ex svarta vinbär, peppar, anis samt jordubbar. Mjuka tanniner och trevlig syra. Ett välbalanserat vin. 419:- exkl moms Merryvale Cabernet Sauvignon USA Napa Valley 100% Cabernet Sauvignon Lagras på fat i 22 månader - varav 50% på nya fat. Mörkröd färg Doften är rik med inslag av svart vinbär, kaffe samt fat. I smaken såsom doften är det tydliga inslag av svarta vinbär och fat. Vinet är runt och välbalanserat med väl integrerade tanniner. 599:- exkl moms Merryvale Profile USA Napa Valley 1499:- exkl moms

20 Order & Leveransvillkor fr o m Order Order kan lägga på följande sätt: order@skrubbes.se OBS! Ange alltid antal flaskor inte kolli! Ledtider Du måste lägga order innan kl senast 2 dgr före din nästkommande leveransdag. Frakt och plock Fraktfritt inom Sverige på order överstigande 5000:- exklusive moms alternativt 60 flaskor. På order mindre än detta tillkommer en avgift på 250:- exklusive moms. Viner över 200:- kan beställas per st. Betalning Betalningsvillkor är 10 dagar netto från fakturadatum. Vid försenad betalning debiteras en dröjsmålsränta med f.n. 15% per månad efter 30 dagar från fakturadatum. Reklamationer ska ske inom 5 dagar efter leverans tillfället för att ersättning ska utgå. Vid korkdefekta viner ska flaskan uppvisas och reklamation skall ske senast 5 dagar efter det att defekten har upptäckts. Levererade viner förblir säljarens egendom intill dess att hela leveransen är till fullo betald. Skrubbes Wines reserverar sig för eventuella tryckfel Skrubbes Wines Norströmsgatan 3 S Gothenburg Sweden