SORTIMENT VIN OKTOBER 2019 MARS 2020

Transkript

1 SORTIMENT VIN OKTOBER 2019 MARS 2020

2 KATEGORI LAND BRAND AUSTRALIEN Centenary Hill Shiraz Nr ,50 kr Johann Shiraz Cabernet Nr ,30 kr St Hugo Barossa Valley Shiraz Nr ,00 kr St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon Nr ,50 kr St Hugo GSM Nr ,00 kr St Hugo Eden Valley Riesling Nr ,00 kr Steingarten Riesling Nr ,00 kr S USA ITALIEN Kenwood Jack London Cabernet Sauvignon Nr ,20 kr 6 Pernod Ricard Sweden Zonin Amarone Della Valpolicella Nr ,50 kr Rocca di Montemassi Maremma Toscana Nr ,00 kr Masseria Altemura Sasseo Primitivo Nr ,80 kr Castello d Abola Acciaiolo Nr ,70 kr Feudo Principi di Butera Symposio Nr ,70 kr Tenuta Ca Bolani Aquilis Sauvignon Nr ,90 kr

3 BRAND LAND KATEGORI FRANKRIKE Domaine Duclaux Châteauneuf-du-Pape Nr ,40 kr Chateau du Trignon Gigondas Nr ,50 kr Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape Nr ,30 kr Château Bardoulet Nr ,40 kr Moillard Pommard Nr ,40 kr Château L Ermitage Nr ,10 kr Caves des Perrières Sancerre Nr ,70 kr Caves des Perrières Pouilly Fumé Nr ,40 kr Chablis Premier Cru Montmains AOC Nr ,30 kr S NYA ZEELAND SPANIEN Stoneleigh Rapaura Sauvignon Blanc Nr ,60 kr Stoneleigh Rapaura Pinot Noir Nr ,70 kr Stoneleigh Rapaura Brut Cuvée Nr ,60 kr Church Road MacDonald Series Chardonnay Nr ,70 kr Dominio de Campo Viejo Nr ,80 kr Ysios Reserva Nr ,30 kr Pernod Ricard Sweden 7

4 KATEGORI LAND BRAND 8 Pernod Ricard Sweden

5 GRAFFIGNA ARGENTINA VIN ARGENTINA SALTA SAN JUAN Graffigna Chardonnay Sauvignon Blanc Nr ,70 kr 75 cl 6/kolli Producent Graffigna Druvor Chardonnay Sauvignon Blanc Ursprungsland Argentina Distrikt San Juan Friskt och fruktigt vin med doft och smak av citron, rosenblad och tropiska frukter. Serveras som aperitif eller till rätter av fisk, kyckling och skaldjur. Graffigna Centenario Pinot Grigio Nr ,00 kr 75 cl 6/kolli Producent Graffigna Druvor Pinot Grigio Ursprungsland Argentina Distrikt San Juan Fruktig, blommig smak med friska toner av päron, persika, citrus och melon. Serveras till rätter av fisk och skaldjur, ljust kött eller till sallader. Graffigna Centenario Malbec Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Producent Graffigna Druvor Malbec Ursprungsland Argentina Distrikt San Juan Mycket fruktigt, smakrikt vin med fatkaraktär och inslag av vanilj, mörka bär, örter, kaffe och choklad. Serveras till grillade rätter av mörkt kött. Graffigna Shiraz Cabernet Sauvignon Nr ,00 kr 75 cl 6/kolli Producent Graffigna Druvor Shiraz, Cabernet Sauvignon Ursprungsland Argentina Distrikt San Juan Fruktigt, smakrikt vin med toner av boysenbär, svarta vinbär, peppar och ekfat. Serveras till grillade rätter av lamm- eller nötkött. Etchart Privado Torrontés Chardonnay Nr ,30 kr 75cl 6/kolli Producent Etchart Druvor Torrontés, Chardonnay Ursprungsland Argentina Distrikt Salta Blommig, aromatisk och fruktig smak med toner av gula plommon, päron, vit frukt och rostat bröd. Serveras som aperitif eller till lättare rätter av fisk och skaldjur. Pernod Ricard Sweden 9

6 KATEGORI LAND BRAND Dan Swincer Chief Winemaker 10 Pernod Ricard Sweden

7 JACOB S CREEK AUSTRALIEN VIN AUSTRALIEN BAROSSA VALLEY ALKOHOLFRITT UnVINED Sparkling Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Druvor Chardonnay, Pinot Noir Friskt och fruktigt vin med doft och smak av citron, rosenblad och tropiska frukter. Serveras som aperitif eller till rätteravfisk,kycklingochskaldjur. SPARKLING Chardonnay Pinot Noir Brut Cuvée Nr ,80 kr 75cl 6/kolli Nr ,50 kr 20cl 12/kolli Producent Wines Druvor Chardonnay, Pinot Noir Torr, ungdomlig och fruktig smak med toner av citrus, äpple och persika. Serveras som aperitif, sällskapsvin ellertillrätteravfiskochskaldjur. SPARKLING Sparkling Rosé Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Pinot Noir, Chardonnay Fruktigt och friskt vin med ung bärig smak och inslag av jordgubbar, svarta vinbär och citrus. Serveras som sällskapsdryck eller till desserter med bär eller frukt. Semillon Chardonnay Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Nr ,70 kr 18,7cl 12/kolli Producent Wines Druvor Semillon, Chardonnay Frisk och fruktig smak med toner av gula äpplen, citrus och bivax. Serveras tillrätteravfiskochskaldjur. Unoaked Chardonnay Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Chardonnay Frisk och fruktig smak med toner av gröna äpplen, honungsmelon och kiwi. Serverastillrätteravfiskellerskaldjur. EKOLOGISK Chardonnay Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Nr ,00 kr 37,5cl 6/kolli Producent Wines Druvor Chardonnay EKOLOGISK Earth Vine Grape Chardonnay Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Chardonnay Ungdomlig, fruktig, mycket frisk smak med toner av fat, honungsmelon, päron, citrus och örter. Serveras till rätteravfiskellerfågel. Torrt, fruktigt vin med inslag av tropiska frukter, äpplen, citrus, mineral och en ton av vanilj. Serveras till lagrade grönmögelostar,fiskochskaldjur samt matiga sallader. Pernod Ricard Sweden 11

8 VIN AUSTRALIEN JACOB S CREEK Reserve Chardonnay Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Chardonnay Distrikt Adelaide Hills Fruktig och frisk smak med karaktär av rostade ekfat och inslag av gröna äpplen, persika, lime, mineral, örter och nötter. Serveras till smakrika rätter av fisk eller ljust kött. ALKOHOLFRITT UnVINED Riesling Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Riesling Fruktig, ungdomlig smak med liten sötma och inslag av päron, gröna äpplen, honungsmelon och lime. Serveras som sällskapsdryck eller till rätter av fisk och skaldjur. Dry Riesling Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Riesling Ungdomlig och mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, krusbär och lime. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. Reserve Riesling Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Riesling Distrikt Barossa Valley Fruktigt och friskt vin med smak av päron, ananas, krusbär, citron och rökig mineral. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. Wah White Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc Fruktigt, aromatiskt och smakrikt vin med toner av päron, persika, krusbär och citrus. Serveras till japansk mat som sushi och sashimi. ALKOHOLFRITT UnVINED Rosé Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Fruktigt och smakrikt med toner av granatäpplen, vattenmelon och hallon. Serveras som sällskapsdryck eller till fiskrätter och sallader. Shiraz Rosé Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Nr ,70 kr 18,7cl 12/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Fruktigt, ungdomligt och smakrikt vin med toner av granatäpple, körsbär, skogshallon och jordgubbar. Serveras som sällskapsdryck eller till sallader och fiskrätter. Le Petit Rosé Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Pinot Noir, Grenache, Mataro Frisk, elegant smak av tranbär och körsbär med mjuk avslutning. Serveras som aperitif eller till fisk- och kycklingrätter. Aperitivo Spritz Nr ,60 kr 75cl 6 /kolli Producent: Wines Ursprungsland: Australien En frisk och smakrik apéritif där söta och bittra toner från solmogna blodapelsiner blandas med ett friskt och fruktigt mousserande vin. Avnjuts som den är med is och en apelsinskiva. 12 Pernod Ricard Sweden

9 JACOB S CREEK AUSTRALIEN VIN ALKOHOLFRITT UnVINED Shiraz Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Fruktigt och smakrikt vin med inslag av fat, blåbär, björnbär örter, lakrits och vanilj. Serveras till rätter av ljust kött. LÅG ALKOHOLHALT Shiraz Låg alkoholhalt 9,5% Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Fruktigt och smakrikt vin med toner av blåbärssylt, björnbär, örter och lakrits. Serveras till rätter av ljust kött, eller inte alltför smakrika rätter av lamm. Grenache Shiraz Nr ,80 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Grenache, Shiraz Fruktigt och smakrikt vin med inslag av björnbär, eukalyptus, hallon, peppar och vanilj. Serveras till rätter av fläsk- och lammkött. Shiraz Nr ,40 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Mycket fruktigt och smakrikt vin med fatkaraktär och toner av björnbär, plommon, peppar, lakrits och vanilj. Serveras till rätter av lamm- eller nötkött. Reserve Shiraz Nr ,10 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Distrikt Barossa Valley Mycket fruktigt, nyanserat och smakrikt vin med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, choklad, peppar, salmiak och örter. Serveras till smakrika, gärna grillade, rätter av lamm- och nötkött. EKOLOGISK Organic Shiraz Cabernet Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Nr ,00 kr 37,5cl 12/kolli Nr ,70 kr 18,7cl 12/kolli Producent Wines Druvor Shiraz, Cabernet Sauvignon Fruktigt och smakrikt vin med inslag av körsbär, björnbär, lakrits och ekfat. Serveras till grillade rätter av lammeller nötkött. EKOLOGISK Earth Vine Grape Shiraz Cabernet Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz, Cabernet Sauvignon Mycket fruktig och nyanserad smak med fatkaraktär, toner av mörka körsbär, björnbär, svarta vinbär, peppar och choklad. Serveras till rätter av lamm- eller nötkött. Wah Red Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Grenache, Sangiovese, Pinot Noir, Mataro Mycket fruktigt och smakrikt vin med toner av körsbär, röda vinbär, kryddor och inslag av mineral. Serveras till japansk mat som teriyaki, yakitori och wagyu-biff. Double Barrel Shiraz Nr ,10 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Fyllig och generös smak med mjuka tanniner och komplexa nyanser av mandel, söta röda frukter och mörk choklad. Serveras till smakrika rätter av mörkt kött. Pernod Ricard Sweden 13

10 VIN AUSTRALIEN JACOB S CREEK BAROSSA VALLEY Steingarten Riesling Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Riesling Distrikt Barossa Valley Centenary Hill Shiraz Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Distrikt Barossa Valley Johann Shiraz Cabernet Nr ,30 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz, Cabernet Sauvignon Distrikt Barossa Valley, Coonawarra Frisk, nyanserad och påtagligt frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, krusbär, lime, honung och mineral. Ton av petroleum. Serveras som aperitif eller till lättare rätter av fisk och skaldjur. Passar perfekt till det asiatiska köket. Utmärkt lagringspotential. Nyanserat, fruktigt och smakrikt vin med en komplex karaktär. Inslag av ek, björnbär, plommon, choklad, kokos, peppar och mynta. Serveras med fördel till smakrika rätter av nöt och vilt. Utmärkt lagringspotential. Komplext, fruktigt och smakrikt vin med rostad fatkaraktär och toner av svarta vinbär, plommon, fikon, lakrits, kakaos, kaffe och ekfat. Passar till smakrika rätter av välhängt nötkött och vilt, gärna med svampsås. Utmärkt lagringspotential. 14 Pernod Ricard Sweden

11 WYNDHAM ESTATE AUSTRALIEN VIN Wyndham Estate Bin 222 Chardonnay Nr ,20 kr 75cl 6/kolli Producent Orlando Wyndham Druvor Chardonnay Mycket fruktigt och smakrikt vin med rostad fatkaraktär, inslag av röda äpplen, persika, tropisk frukt, smör, nötter och vanilj. Serveras till grillade rätter av fisk eller skaldjur eller till ljust kött. Wyndham Estate Bin 555 Shiraz Nr ,20 kr 75cl 6/kolli Producent Orlando Wyndham Druvor Shiraz Ett rikt, fylligt vin med mjuk struktur. Generösa plommon, mogna bär, lakrits med choklad och vanilj som inslag. Passar utmärkt till rätter av nöt och vilt gärna grillat, samt smakrika vitmögelostar. Wyndham Estate Bin 444 Cabernet Sauvignon Nr ,20 kr 75cl 6/kolli Producent Orlando Wyndham Druvor Cabernet Sauvignon Nyanserad, mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär och toner av svarta vinbär, ceder, mörk choklad och tobak. Serveras till smakrika, gärna grillade, rätter av lamm- och nötkött. Pernod Ricard Sweden 15

12 VIN AUSTRALIEN ST HUGO 16 Pernod Ricard Sweden

13 ST HUGO AUSTRALIEN VIN St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent St Hugo Druvor Cabernet Sauvignon Distrikt Coonawarra St Hugo GSM NYHET Nr ,40 kr 75cl 6/kolli Producent St Hugo Druvor Grenache, Shiraz, Mataro Distrikt Barossa Valley BAROSSA VALLEY EDEN VALLEY COONAWARA Nyanserat, fruktigt och smakrikt vin med elegant fatkaraktär och inslag av svarta vinbär, plommon, kakao, tobak och kaffe. Serveras gärna till smakrika rätter av nöt och vilt, liksom till stekt anka med klassiska tillbehör. Passar även till medelstarka hårdostar. Fylligt, smakrikt, saftigt men elegant, med bra balans i tanniner, fruktsyror och alkohol. Intensiva toner av mörka röda bär med en tilltalande doft av mogna hallon i kombination av de franska ekfaten. Passar utmärkt med anka, lamm och till asiatiska rätter. NYHET St Hugo Barossa Valley Shiraz Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent St Hugo Druvor Shiraz Distrikt Barossa Valley En smakrik klassiker fylld med mörka blåbär, fatkaraktär och härliga tanniner. God lagringspotential. Serveras gärna till klassiska vilträtter, helstekt entrecôte, grillat ankbröst med rödvinssky och till mustiga grytor. NYHET St Hugo Eden Valley Riesling Nr ,40 kr 75cl 6/kolli Producent St Hugo Druvor Riesling Distrikt Eden Valley Generös mineralrik smak med inslag av citrusfrukt och mycket balanserad sötma och syra. Härlig frisk doft av citrus, mineraler och honungstoner. Servera gärna till heta rätter av fisk, skaldjur och kyckling. Perfekt att avnjutas tillsammans med ostron naturelle. Peter Munro Chief Winemaker St Hugo Pernod Ricard Sweden 17

14 KATEGORI LAND BRAND 18 Pernod Ricard Sweden

15 VIÑA SAN PEDRO CHILE VIN CHILE ELQUI VALLEY LIMARI VALLEY CENTRAL VALLEY CASABLANCA VALLEY CACHAPOAL VALLEY CURICO VALLEY MAULE VALLEY Gato Negro Cabernet Sauvignon Nr ,40 kr 75cl 12/kolli Nr ,40 kr 25cl 24/kolli, PET Nr ,60 kr 300cl 4/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland Chile Distrikt Central Valley Fruktigt, ungdomligt och smakrikt vin med toner av röda bär, svarta vinbär, vanilj och örter. Serveras till lättare rätter av ljust kött,tex.fläskfilé, samt till kycklingrätter och milda ostar. Gato Negro Sauvignon Blanc Nr ,30 kr 75cl 6/kolli Nr ,45 kr 25cl 24/kolli, PET Nr ,60 kr 300cl 4/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Chile Distrikt Central Valley Ungdomlig, aromatisk och frisk smak med inslag av passionsfrukt, krusbär och lime. Serveras till rätter av fiskochskaldjur. Gato Negro 9 Lives Sauvignon Blanc Nr ,40 kr 150cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Chile Distrikt Leyda Valley Gato Negro Chardonnay Nr ,10 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Chardonnay Ursprungsland Chile Distrikt Central Valley Fruktigt och aromatiskt vin med frisk smak av krusbär, nektarin, lime och nässlor med inslag av färska örter. Serverastillrätteravfisk och skaldjur. Fruktigt med balanserad syra, tropiska frukter och toner av citrus. Serveras till rätter av kyckling,fiskochtillpasta. Utmärkt buffévin. Rosario Cabernet Sauvignon Nr ,20 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland Chile Distrikt Central Valley Rosario Sauvignon Blanc Nr ,20 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Sauvignon blanc Ursprungsland Chile Distrikt Central Valley Mycket fruktigt, ungdomligt och smakrikt vin med toner av svarta vinbär, röd frukt, kokos och vanilj. Serveras till rätter av ljust kött. Ungdomlig, aromatisk och mycket frisk smak med inslag av päron, krusbär, nässlor och citron. Serveras till rätter av fiskochskaldjur. Pernod Ricard Sweden 19

16 VIN CHILE VIÑA SAN PEDRO Castillo De Molina Reserva Sauvignon Blanc Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Chile Distrikt Elqui Valley Castillo De Molina Reserva Chardonnay Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Chardonnay Ursprungsland Chile Distrikt Casablanca Castillo De Molina Reserva Cabernet Sauvignon Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland Chile Distrikt Rapel Valley Aromatiskt och fruktigt, mycket friskt och smakrikt vin med inslag av krusbär, svartvinbärsblad, nässlor, mineral och grapefrukt. Serveras som aperitif, till lättarefisk-ochskaldjursrättereller syrliga getostar. Mycket fruktig och frisk smak med toner av päron, persika, äpplen, mogna apelsiner, smör och citrus. Serveras till rätteravfiskellerskaldjur. Nyanserat, balanserat och smakrikt vin med fatkaraktär, toner av svarta vinbär, körsbär, ceder, viol, mynta och salvia. Serveras till rätter av mörkt kött. Castillo De Molina Reserva Carmenère Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Carmenère Ursprungsland Chile Distrikt Maule Valley Fruktigt, nyanserat och smakrikt vin med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, choklad, kaffe, svarta oliver och färska örter. Serveras till rätter av lamm- eller nötkött. Tabali Pedregoso Sauvignon Blanc Gran Reserva Nr ,00 kr 75cl 12/kolli Producent Viña Tabalí Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Chile Distrikt Limarí Valley Fruktigt, mycket friskt och smakrikt vin med inslag av krusbär, svartvinbärsblad, grapefrukt, nässlor och mineral. Serveras som aperitif, tilllättarefisk-ochskaldjursrätter eller syrliga getostar. Tabali Pedregoso Syrah Gran Reserva Nr ,50 kr 75cl 12/kolli Producent Viña Tabalí Druvor Syrah Ursprungsland Chile Distrikt Limarí Valley Mycket fruktigt och smakrikt vin med toner av fat, plommon, mörka körsbär, svarta vinbär, lakrits, peppar och vanilj. Serveras till smakrika rätter av mörkt kött. Viña San Pedro - världens grönaste vinproducent Tabali Vetas Blancas Pinot Noir Reserva Especial Nr ,10 kr 75cl 12/kolli Producent Viña Tabalí Druvor Pinot Noir Ursprungsland Chile Distrikt Limarí Valley Bärigt och kryddigt vin med mjuk smak och toner av mogna jordgubbar, peppar och örter. Serveras till rätter avstektfiskellerljustkött. Viña San Pedro är ett av världens mest hållbara vinföretag! Företaget satte redan 2010 ett mål på 360 punkter för en hållbar produktion. De var först ut 2016 med en toppmodern biogasanläggning för vinindustrin som omvandlar allt avfall till biogas. Idag är 50% av deras energi förnybar och de har minskat sitt CO 2 utsläpp med över 30%. Viña San Pedro har även satsat hårt på att reducera vattenåtgången i sina vinerier och minskat den med över 25%. De är djupt engagerade i biologisk mångfaldavfloraochfaunaivingårdarna.deutbildarävensinaarbetarei socialtansvarochhållbarhetochharfleragångervunnitutmärkelsengreen Company. Tillsammans har de under de senaste åtta åren alltså genomfört mer än sina 360 insatser för en hållbar miljö och ett bättre klimat. Viña San Pedro är Chiles näst största vinföretag med egna vinodlingar från norr till söder och en över 150-årig vinhistoria. 20 Pernod Ricard Sweden

17 VIÑA SAN PEDRO CHILE VIN 1865 Sauvignon Blanc Nr ,80 kr 75cl 12/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Chile Distrikt Leyda Valley 1865 Cabernet Sauvignon Nr ,70 kr 75cl 12/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland Chile Distrikt Maipo Valley 1865 Pinot Noir Nr ,10 kr 75 cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Pinot Noir Ursprungsland Chile Distrikt Elqui Valley Friskt och fruktigt vin med toner av svartvinbärsblad,fläder,citrusoch grapefrukt.serverastillrätteravfisk och skaldjur. Mycket fruktigt och smakrikt vin med fatkaraktär och inslag av svarta vinbär, blåbär, plommon, choklad och peppar. Serveras till rätter av lamm- eller nötkött. Fruktig, frisk och nyanserad Pinot Noir i svalklimatsstil. Vinet har inslag av körsbär, lingon, jordgubbar, hallon samt örter och lagerblad. Stilen är elegant med en mycket lätt och balanserad fatkaraktär. Serveras till lättare pastarätter samt till rätter av kyckling och anka. Pernod Ricard Sweden 21

18 KATEGORI LAND BRAND 22 Pernod Ricard Sweden

19 G.H. MUMM FRANKRIKE CHAMPAGNE FRANKRIKE CHAMPAGNE RHÔNE LANGUEDOC Mumm Grand Cordon Nr ,20 kr 75 cl 6/kolli Nr ,90 kr 600cl 1/kolli Producent G.H. Mumm Druvor Pinot Noir 45%, Chardonnay 30%, Meunier 25% Distrikt Champagne Elegant, med viss mineralitet och rund, utvecklad smak med toner av färska frukter, vanilj och kola. Serveras som aperitif och till rätter av vitt kött eller fisk. Mumm Cordon Rouge Nr ,50 kr 37,5cl 12/kolli Nr ,20 kr 150cl 3/kolli Nr ,00 kr 300cl 1/kolli Nr ,10 kr 900cl 1/kolli Producent G.H. Mumm Druvor Pinot Noir 45%, Chardonnay 30%, Meunier 25% Distrikt Champagne Torr, aningen utvecklad smak med inslag av apelsin, äpple och rostat bröd. Serveras som aperitif och till rätter av fisk och skaldjur. Mumm Millésimé 2012 Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent G.H. Mumm Druvor Pinot Noir 72%, Chardonnay 28% Distrikt Champagne Fyllig och fräsch med smak av färska vita päron, persika och ljusa blommor ihop med akaciahonung, rostat bröd och krämig pralin. Perfekt att servera i rödvinsglas till vilt och mogna ostar. Mumm N1 Gold Sec Nr ,30 kr 150cl 3/kolli Producent G.H. Mumm Druvor Meunier 60%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 10% Distrikt Champagne Fruktsöt och aromatisk med inslag av vita frukter och brioche samt lång eftersmak med honungstoner. Serveras som aperitif och till efterrätter eller blåmögelostar. SUPER PREMIUM Mumm Blanc de Blancs de Cramant Nr ,90 kr 75cl 6/kolli Producent G.H. Mumm Druvor Chardonnay Distrikt Champagne Torr, nyanserad och fruktig, något utvecklad smak med inslag av knivskarp syra, gula äpplen, nötter, apelsin och vit choklad. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. Pernod Ricard Sweden 23

20 CHAMPAGNE FRANKRIKE PERRIER-JOUËT FRANKRIKE CHAMPAGNE Perrier-Jouët Grand Brut Nr ,20 kr 75cl 6/kolli Producent Perrier-Jouët Druvor Pinot Noir 40%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 40% Distrikt Champagne Torr, nyanserad, fruktig och frisk smak med inslag av gula äpplen, exotisk frukt, ananas, honung, kex och mineral. Serveras som aperitif och till rätter av fiskellerskaldjur. SUPER PREMIUM Perrier-Jouët Blason Rosé Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Perrier-Jouët Druvor Pinot Noir 50%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 25% Distrikt Champagne Generös smak med inslag av röda frukter, lätt brödighet och med lång eftersmak. Serveras som aperitif och till små tilltugg av lax eller skaldjur. Perrier-Jouët Grand Brut Nr ,30 kr 37,5cl 12/kolli Nr ,10 kr 150cl 3/kolli Nr ,60 kr 300cl 1/kolli Nr ,70 kr 600cl 1/kolli Nr ,80 kr 900cl 1/kolli Producent Perrier-Jouët Druvor Pinot Noir 40%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 40% Distrikt Champagne Torr, nyanserad, fruktig och frisk smak med inslag av gula äpplen, exotisk frukt, ananas, honung, kex och mineral. Serveras som aperitif och till rätter av fiskellerskaldjur. PRESTIGE Perrier-Jouët Belle Epoque Vintage 2012 Nr ,20 kr 75cl 6/kolli Nr , cl 3/kolli Nr ,54 kr 300cl 1/kolli Nr ,09 kr 600cl 1/kolli Nr ,70 kr 900cl 1/kolli Producent Perrier Jouët Druvor Pinot Noir 45%, Chardonnay 50%, Pinot Meunier 5% Distrikt Champagne Komplex smak med nyanserade och subtila inslag av ljusa blommor, päron och persika. En perfekt aperitif till ostron, skaldjur och krämiga ostar. 150 cl - årgång cl årgång cl årgång cl - årgång 2007 Flaskformen inspirerades av Blason de France, Perrier-Joüet husets första prestigechampagne gjord på skörd från Den tidlösa, nya designen introducerades i juli PRESTIGE Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Vintage 2010 Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Nr ,45 kr 150cl 3/kolli Producent Perrier Jouët Druvor Pinot Noir 55%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 5% Distrikt Champagne Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av pion, ros, vildhallon, ljust bröd, blodapelsin och smultron. Serveras som aperitif och till rätter avfiskellerskaldjur. 75 cl årgång cl årgång 2007 PRESTIGE Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2006 Nr ,20 kr 75cl 6/kolli Producent Perrier Jouët Druvor Chardonnay Distrikt Champagne Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av syrén, ung frukt som apelsin, persika och grapefrukt. Toner av vanilj och grädde. Serveras som aperitif. Passar också perfekt till kaviar och färska skaldjur. 24 Pernod Ricard Sweden

21 FAMILLE QUIOT & VIGNOBLES THOMAS FRANKRIKE VIN Domaine Houchart Côtes de Provence Rosé Nr ,70 kr 75cl 12/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon Distrikt Côtes de Provence Bärig och frisk smak med inslag av hallon, smultron, vattenmelon, citrusskal och färska örter. Serveras som aperitif,sällskapsdryckellertillfisk- och kycklingrätter samt sallader. Domaine du Vieux Lazaret Blanc Châteauneuf-du-Pape Nr ,30 kr 75cl 12/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne Distrikt Châteauneuf-du-Pape Nyanserat, fruktigt och något kryddigt och smakrikt vin med toner av fat, vita blommor, gula plommon, apelsin, aprikoser och vitpeppar. Serveras till rätteravfiskellerljustkött. Domaine Duclaux Châteauneuf-du-Pape Nr ,40 kr 75cl 6/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Mourvèdre Distrikt Châteauneuf-du-Pape Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av koncentrerad röd frukt, läder och lakrits. Serveras till rätter av mörkt kött. Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape Nr ,70 kr 150 ml 6/kolli (Nyhet) Nr ,30 kr 75cl 12/kolli Nr ,50 kr 37,5cl 12/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre Distrikt Châteauneuf-du-Pape Kryddigt, nyanserat, mustigt och smakrikt vin med inslag av fat, hallon, jordgubbar, lagerblad, peppar och lakrits. Serveras till robusta rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor. Château du Trignon Côtes du Rhône Nr ,50 kr 75cl 12/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Syrah, Mourvèdre Distrikt Côtes du Rhône Kryddig smak med inslag av björnbär, körsbär, lakrits och mynta. Serveras till rätteravfläsk-,lamm-ellernötkött. Château du Trignon Gigondas Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre Distrikt Gigondas Kryddigt och smakrikt, mustigt vin med inslag av fat, svarta körsbär, björnbär, lagerblad, kaffe och choklad. Serveras till rätter av lamm-, nöttkött eller vilt. Château du Trignon Rosé Nr ,50 kr 75cl 12/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Syrah Distrikt Côtes du Rhône Bärig och lite blommig doft med inslag av smultron och jordgubbar. Välbalanserad, mjuk och fruktig smak med toner av smultron, jordgubbar, örter och blodapelsin. Serveras till rätter av ljust kött, sallader, räkor och till sushi. Château du Trignon Rasteau Nr ,60 kr 75cl 12/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Mourvèdre Distrikt Rasteau Kryddig doft av färska örter med toner av röda och mörka bär. Smak av blåbär och hallon med inslag av färska örter, kryddor samt lakrits, viol lite svartpeppar och tydlig mineralitet. Serveras till rätter av lamm, nötkött och anka. Château L Ermitage Nr ,10 kr 75cl 6/kolli Producent Vignobles Thomas Druvor Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Distrikt Listrac-Médoc Nyanserat och stramt vin med elegant fatkaraktär och inslag av svarta vinbär, kakao, plommon, ceder och tobak. Serveras till rätter av mörkt kött. Pernod Ricard Sweden 25

22 VIN FRANKRIKE LACHETEAU, GRANDS CHAISE DE FRANCE & DOMAINE DU CHARDONNAY Caves des Perrières Sancerre Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Lacheteau Druvor Sauvignon Blanc Distrikt Loire Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, vita vinbär, citron och mineral. Serveras till rätter av fisk och skaldjur samt till syrliga getostar. Caves des Perrières Pouilly Fumé Nr ,40 kr 75cl 6/kolli Producent Lacheteau Druvor Sauvignon Blanc Distrikt Loire Aromatiskt, nyanserat, mycket friskt och fruktigt vin med toner av svartvinbärsblad, krusbär, äpplen, citron och mineral. Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. Les Deux Pins Sauvignon Blanc Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Grands Chaise de France Druvor Sauvignon Blanc Distrikt Vin de France Fräscht, uttrycksfullt och välbalanserat vin med blommiga toner och inslag av exotiska frukter samt citrusskal. Serveras till rätter av skaldjur eller som aperitif. Les Deux Pins Merlot Rosé Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Grands Chaise de France Druvor Merlot Distrikt Vin de France Fräscht och fruktigt rosévin med inslag av hallon och granatäpple. Serveras till somriga sallader eller rätter av ljust kött. Les Deux Pins Cabernet Sauvignon Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Grands Chaise de France Druvor Cabernet Sauvignon Distrikt Vin de France Fruktigt och kryddigt vin med karaktär av röda bär och svarta vinbär samt inslag av lakrits. Serveras till rätter av rött kött, vilt och charkuterier. Chablis AOC Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Domaine du Chardonnay Druvor Chardonnay Distrikt Chablis Nyanserad, mycket frisk och fruktig smak med inslag av gröna äpplen, citrus och mineral. Serveras som aperitif eller till lättare rätter av fisk och skaldjur. Chablis Premier Cru Montmains AOC Nr ,30 kr 75cl 6/kolli Producent Domaine du Chardonnay Druvor Chardonnay Distrikt Chablis Nyanserad, påtagligt frisk och fruktig smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, citron, örter och mineral. Serveras som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur. 26 Pernod Ricard Sweden

23 CRUS ET DOMAINES DE FRANCE, MICHEL CLAMENS & MOILLARD FRANKRIKE VIN Château Bardoulet Nr ,40 kr 75cl 6/kolli Producent Crus et Domaines de France Druvor Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Distrikt Saint-Émilion Nyanserat, harmoniskt, något stramt vin med utvecklad fatkaraktär, toner av svarta vinbär, körsbär, ceder, kaffe, oliver, kakao och vanilj. Serveras till rätter av mörkt kött. Château Le Peuy Saincrit Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Crus et Domaines de France Druvor Merlot, Cabernet Sauvignon Distrikt Bordeaux Fruktigt och smakrikt vin med rostad fatkaraktär och inslag av svarta vinbär, körsbär, kaffe och choklad. Serveras till rätter av lamm- eller nötkött. NYHET Château Haut Chevalier Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Michel Clamens Druvor 80% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec Distrikt Bordeaux Fruktig, ungdomlig doft med rostade toner från 8 månaders ekfatslagring, svarta vinbär, björnbär, lakrits, peppar, mörk choklad och kryddor avslutas med balanserad friska tanniner. NYHET Moillard Bourgogne Pinot Noir Nr ,30 kr 75cl 6/kolli Producent Moillard Druvor Pinot Noir Distrikt Bourgogne NYHET Moillard Pommard Nr ,40 kr 75cl 6/kolli Producent Moillard Druvor Pinot Noir Distrikt Pommard Druvtypisk doft med ljus röd frukt, följs upp med fina tanniner och rostade toner från ekfat samt en mogen behaglig smak av kriddiga röda bär med balanserad syra. Rubinrött i färgen med toner av mörka körsbär och örter, frisk och fräsch smak med mörka bär, örter och vitpeppar, 12 månader på mellanrostade och noga utvalda ekfat ger ett slut med runda eleganta tanniner. NYHET Moillard Bourgogne Aligoté Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Moillard Druvor Aligoté Distrikt Bourgogne NYHET Moillard Bourgogne Chardonnay Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Moillard Druvor Chardonnay Distrikt Bourgogne Friskt och fräscht med lätt parfymerade toner av gröna äpplen, citrus och frisk ren syra och mineraltoner. Ett oekat vin som tack vare den malolaktiska jäsningen ändå har toner av torkad frukt, med generös fyllighet och blommiga citrus avslutat med en ren frisk syra. Pernod Ricard Sweden 27

24 KATEGORI LAND BRAND 28 Pernod Ricard Sweden

25 ROCCA DI MONTEMASSI ITALIEN VIN ITALIEN PIEMONTE FRIULIEN VENETO TOSCANA ABRUZZO APULIEN Rocca di Montemassi Sangiovese Nr kr 75cl 6/kolli Nr ,10 kr 300cl 4/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Sangiovese Distrikt Toscana Fruktigt och smakrikt vin med toner av fat, körsbär, lakrits, choklad och örter. Serveras till rätteravfläsk-eller lammkött. Rocca di Montemassi blev under 2018 certifierade med Equalitas 3E -certifiering, en globalt välkänd certifiering som inte bara kräver miljömässig hållbarhet, utan också etisk och ekonomisk hållbarhet. SICILIEN Rocca di Montemassi Calasole Vermentino Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Vermentino Distrikt Maremma, Toscana Fruktigt, nyanserat vin med frisk smak, toner av gråpäron, honungsmelon, krusbär, lime, mineral och örter. Serverastillrätteravfiskochskaldjur. Rocca di Montemassi Syrosa Nr ,20 kr 75cl 6/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Syrah Distrikt Maremma, Toscana Fruktigt vin med inslag av jordgubb, granatäpple, persika och blodgrapefrukt. Serveras till lättare rätter med skaldjur eller kyckling och sallader. Rocca di Montemassi Governo Nr ,00 kr 75cl 12/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Sangiovese, Canaiolo, Colorino Distrikt Toscana Fruktigt och smakrikt vin med toner av fat, torkade körsbär, sötlakrits och örter.serverastillrätteravfläsk-, lamm- eller nötkött. Rocca di Montemassi Le Focaie Sangiovese Nr ,30 kr 75cl 12/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Sangiovese Distrikt Toscana Fruktigt och smakrikt vin med inslag av fat, körsbär, lakrits, choklad och örter. Serveras till rätter av fläsk-ellerlammkött. Rocca di Montemassi Sassabruna Nr ,90 kr 75cl 6/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Sangiovese, Merlot, Syrah Distrikt Maremma, Toscana Fruktigt, smakrikt och väl strukturerat vin med inslag av fat, svarta körsbär, bigarråer, choklad och örter. Serveras tillrätteravfläsk-ellerlammkött. Rocca di Montemassi Maremma Toscana Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot Distrikt Toscana Nyanserat, kryddigt vin med mustig smak av fatkaraktär och inslag av torkade körsbär, svarta vinbär, ceder, mocka, choklad och tobak. Serveras till eleganta rätter av lamm- eller nötkött. Pernod Ricard Sweden 29

26 VIN ITALIEN BORGO SAN LEO & MASSERIA ALTEMURA Borgo San Leo Garganega Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Borgo San Leo Druvor Garganega Distrikt Veneto Borgo San Leo Claretto Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Borgo San Leo Druvor Blandning av italienska druvor Distrikt Delar av Italien Borgo San Leo Sangiovese Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Borgo San Leo Druvor Sangiovese Distrikt Apulien Fruktigt och smakrikt vin med inslag av päron, mandarin, äpplen, mandel och örter. Serveras till rätter av fisk eller skaldjur. Fruktigt och smakrikt vin med toner av hallon och frisk röd frukt med inslag av kryddor. Serveras som sällskapsdryck och aperitif, eller till sallader och skaldjur. Fruktigt och smakrikt vin med inslag av fat, björnbär, örter, gräs och vanilj. Serveras till rätter av fläskeller lammkött. Masseria Altemura Àpulo Nr ,30 kr 75cl 12/kolli Producent Masseria Altemura Druvor Primitivo, Negroamaro Distrikt Salento, Apulien Kryddigt och fruktigt vin med generös smak och inslag av fat, mörka körsbär, plommon, lakrits och vanilj. Serveras till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött. Masseria Altemura Sasseo Primitivo Nr ,80 kr 75cl 6/kolli Producent Masseria Altemura Druvor Primitivo Distrikt Salento, Apulien Mycket fruktigt och smakrikt vin med kryddiga toner och fatkaraktär. Inslag av mörka körsbär och plommon, med nyanser av torkad frukt, choklad och vanilj. Serveras till rätter av mörkt kött. Masseria Altemura Negroamaro Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Masseria Altemura Druvor Negroamaro Distrikt Salento, Apulien Kryddigt och mustigt vin med utvecklad smak och inslag av fat, torkade körsbär, röd frukt, kaffe, kakao, läder och salvia. Serveras till robusta rätter av fläsk-, lammeller nötkött, gärna grytor eller stekar. Masseria Altemura Rosamaro Brut Nr ,80 kr 75cl 6/kolli Producent Masseria Altemura Druvor Negroamaro Distrikt Salento, Apulien Mjuk och fruktig smak med blommiga toner och en pigg mousse. Serveras som aperitif eller till lätta pastarätter, grönsaker, risotto, soppor och vegetariska rätter. 30 Pernod Ricard Sweden

27 CASTELLO D ALBOLA ITALIEN VIN Castello d Albola Chianti Classico DOCG Nr Pris 135,10 kr 75cl 6/kolli Producent Castello d Albola Druvor Sangiovese 95% och Canaiolo 5% Distrikt Toscana Castello d Albola Chianti Classico Riserva DOCG Nr ,80 kr 75cl 6/kolli Producent Castello d Albola Druvor Sangiovese, Canaiolo Distrikt Chianti Classico, Toscana Välbalanserad och torrt, med bra struktur och en sammetslen konsistens. Passar till smakrika rätter, samt till grillat kött och lagrade ostar. Kryddigt, nyanserat och mustigt vin med fatkaraktär och inslag av körsbär, torkad frukt, pinjenötter, kakao, tobak, lakrits och salvia. Serveras till rätter av lamm- eller nötkött. Rocca di Montemassi blev under 2018 certifierade med Equalitas 3E -certifiering, en globalt välkänd certifiering som inte bara kräver miljömässig hållbarhet, utan också etisk och ekonomisk hållbarhet. Castello d Albola Acciaiolo Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Castello d Albola Druvor Sangiovese, Cabernet Sauvignon Distrikt Toscana Castello d Albola Vin Santo Nr ,60 kr 50cl 6/kolli Producent Castello d Albola Druvor Trebbiano Toscano, Malvasia Del Chianti Distrikt Toscana Komplext, kryddigt, nyanserat och mustigt vin med fatkaraktär och inslag av körsbär, plommon, torkad frukt, kakao, tobak, lakrits och örter. Serveras till rätter av lamm- och mörkt kött. Nyanserad, bränd, söt smak med inslag av fat, nötter, torkade aprikoser, russin, marsipan, knäck och apelsinskal. Serveras till mandelskorpor eller till desserter som gärna får innehålla nötter. Pernod Ricard Sweden 31

28 VIN ITALIEN CASA VINICOLA ZONIN SPARKLING Zonin Prosecco 1821 Nr ,90 kr 75cl 6/kolli Nr ,30 kr 20cl 24/kolli Nr ,14 kr 150cl 6/kolli Nyhet! Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Glera Distrikt Veneto Torr, ungdomlig, fruktig och aromatisk smak med liten sötma och inslag av päron, citrus, melon och lime. Serveras som sällskapsdryck eller till lättare fiskrätter. SPARKLING Zonin Prosecco DOC White Cuvée Nr ,90 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Glera, Pinot Bianco Distrikt Veneto Välbalanserad, krispig smak med ljusa toner av acaciahonung. Serveras som aperitif eller till lätta pastarätter och vegetariska rätter. NYHET SPARKLING Zonin Prosecco DOC Special Cuvee Millesimato Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Glera Distrikt Veneto Årgångsbetecknad Prosecco med välbalanserad smak av frukt och mandel som är så typiskt för druvan glera. Serveras som aperitif eller till lätta maträtter med milda smaker. Zonin Valpolicella Ripasso Superiore Nr ,10 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Corvina, Rondinella, Molinara Distrikt Valpolicella, Veneto Kryddig och mustig smak med inslag av fat, körsbär, blåbär, viol, lakrits och örter. Serveras till rätter av lammoch nötkött. Zonin Amarone Della Valpolicella Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Corvina, Rondinella, Molinara Distrikt Valpolicella, Veneto Kryddigt och mustigt vin med utvecklad, komplex smak och toner av fat, torkade körsbär, plommon, russin, muskot och choklad. Serveras till lagrade hårdostar eller till smakrika rätter av nöt- och viltkött. Ventiterre Insolia Chardonnay Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Insolia, Chardonnay Distrikt Sicilien Mycket friskt och fruktigt vin med aromatisk smak, inslag av exotisk frukt, persika, grapefrukt och lime. Serveras till grillade rätter av fisk eller till ljust kött. Ventiterre Montepulciano d Abruzzo Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Montepulciano, Sangiovese Distrikt Abruzzo Mjuk och bärig smak med inslag av skogshallon, blåbär, lakrits och en ton av bittermandel och örter. Serveras till ljust kött. Ventiterre Merlot Nero d Avola Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Merlot, Nero d Avola Distrikt Sicilien Ett fylligt och bärigt vin, kryddig smak med inslag av skogsbär, viol och lakrits. Serveras till stekar, köttfärssås och lagrade ostar. Ventiterre Chianti Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Sangiovese, Canaioli Distrikt Chianti, Toscana Elegant, friskt och medelfylligt vin med inslag av körsbär, skogsbär, viol och kryddor. Serveras till smakrika rätter, grytor och mogen ost. 32 Pernod Ricard Sweden

29 ITALIEN VIN Pernod Ricard Sweden 33

30 VIN ITALIEN TENUTA CA BOLANI Tenuta Ca Bolani Prosecco DOC Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Tenuta Ca Bolani Druvor Glera Distrikt Aquileia DOC, Friuli Tenuta Ca Bolani Sauvignon Blanc Nr ,80 kr 75cl 6/kolli Producent Tenuta Ca Bolani Druvor Sauvignon Blanc Distrikt Aquileia DOC, Friuli Tenuta Ca Bolani Pinot Grigio Nr ,90 kr 75cl 6/kolli Producent Tenuta Ca Bolani Druvor Pinot Grigio Distrikt Aquileia DOC, Friuli Torrt, ungdomligt vin med fräsch aromatisk och fruktig smak med inslag av äpple och ljusa blommor. Serveras som sällskapsdryck, aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur. Friskt, fräscht och fruktigt vin med aromatiska toner av nässlor, krusbär och fläder. Serveras som aperitif, till rätter av fisk och skaldjur eller sallader. Friskt och fylligt ungdomligt fruktigt vin med inslag av päron, akaciablommor, honung, mandel och kryddor. Serveras som aperitif, till fisk och skaldjur samt vegetarisk mat. Tenuta Ca Bolani Friulano Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Tenuta Ca Bolani Druvor Friulano Distrikt Aquileia DOC, Friuli Fruktigt och nyanserat vin med frisk smak, inslag av mimosablommor, päron, vit persika, citrus, mandel och mineral. Serveras till rätter av fisk eller fågel. Tenuta Ca Bolani Aquilis Sauvignon Nr ,90 kr 75cl 6/kolli Producent Tenuta Ca Bolani Druvor Sauvignon Blanc Distrikt Aquileia DOC, Friuli Fruktigt och nyanserat vin med frisk komplex smak, inslag av mimosablommor, gråpäron, tropisk frukt, litchi, mandel och mineral. Serveras till rätter av fisk och skaldjur eller fågel. 34 Pernod Ricard Sweden

31 CASTELLO DEL POGGIO & FEUDO PRINCIPI DI BUTERA ITALIEN VIN Castello del Poggio Moscato d Asti Nr ,40 kr 75cl 12/kolli Producent Castello del Poggio Druvor Moscato Distrikt Moscato d Asti, Piemonte Blommig, söt och pärlande, druvtypisk smak med inslag av rosor, päron, ljus persika, lime och honung. Serveras till frukt- och bärdesserter. Castello del Poggio Barbera d Asti Nr ,70 kr 75cl 12/kolli Producent Castello del Poggio Druvor Barbera Distrikt Barbera d Asti, Piemonte Fruktigt och smakrikt vin med inslag av generös frukt som syltade körsbär, blåbär, örter och fat. Serveras till smakrika rätter av fläsk-, lammeller nötkött. Feudo Principi di Butera Nero d Avola Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Producent Feudo Principi di Butera Druvor Nero D avola Distrikt Sicilien Fruktigt och smakrikt vin med kryddiga inslag av mörk, komplex frukt, kanel och örter. Serveras till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött. Feudo Principi di Butera Symposio Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Feudo Principi di Butera Druvor Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Distrikt Sicilien Nyanserat, fruktigt och smakrikt komplext vin med fatkaraktär och toner av mörk frukt, kaffe, kakao och kryddor. Serveras till smakrika rätter av lamm- eller nötkött. Pernod Ricard Sweden 35

32 KATEGORI LAND BRAND 36 Pernod Ricard Sweden

33 STONELEIGH NYA ZEELAND VIN NYA ZEELAND GISBORNE HAWKE S BAY MARLBOROUGH Jamie Marfell Chief Winemaker Stoneleigh Stoneleigh Sauvignon Blanc Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Nr ,20 kr 37,5cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Aromatisk, mycket frisk, ungdomlig smak med inslag av krusbär, svartvinbärsblad, päron, lime och grön sparris. Serveras till fisk- och skaldjursrätter eller till getost. Stoneleigh Wild Valley Sauvignon Blanc Nr ,20 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Frisk generös smak av grapefrukt, vita persikor och nektariner. Serveras till fet fisk med citrussmakande tillbehör, kyckling eller sparrisrisotto. Stoneleigh Riesling Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Riesling Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Mycket friskt och fruktigt vin med nyanserad smak, liten sötma och inslag av päron, gröna äpplen, honung och citron. Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur, gärna med asiatiska inslag. Stoneleigh Pinot Grigio Nr ,90 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Pinot Grigio Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Fylligt och smakrikt vin med en fruktig och druvig smak med inslag av honung, gula päron, nektarin, äppelskal, tropisk frukt och kryddor. Serveras till rätter av fisk eller fågel. Stoneleigh Chardonnay Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Chardonnay Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Fruktigt, fylligt och smakrikt vin med rostad fatkaraktär och inslag av gula äpplen, citrus, tropisk frukt och nötter. Serveras till rätter av fisk och skaldjur eller till ljust kött. Stoneleigh Latitude Chardonnay Nr ,10 kr 75cl 6/kolli Nr ,90 kr 37,5cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Chardonnay Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Nyanserad och komplex smak av mogen persika, karamell och toner av brioche och rostad ek. Servera vinet till fisk, skaldjur, kyckling eller pasta. Pernod Ricard Sweden 37

34 VIN NYA ZEELAND STONELEIGH & BRANCOTT ESTATE 38 Pernod Ricard Sweden

35 STONELEIGH & BRANCOTT ESTATE NYA ZEELAND VIN Stoneleigh Pinot Noir Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Pinot Noir Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Kryddigt och mustigt vin med nyanserad fatkaraktär och inslag av mogna jordgubbar, ingefära, körsbär, örter och vanilj. Serveras till rätter av ljust kött, eller till inte alltför smakrika rätter av lammkött. Stoneleigh Rapaura Sauvignon Blanc Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Rapaura, Marlborough Aromatisk, mycket frisk, komplex smak med inslag av krusbär, svartvinbärsblad, päron, passionsfrukt och lime. Serverastillfisk-ochskaldjursrätter eller till getost. Stoneleigh Rapaura Pinot Noir Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Pinot Noir Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Rapaura, Marlborough Kryddigt och mustigt vin, nyanserad och komplex smak med fatkaraktär och inslag av mörka plommon, björnbär, svarta hallon, kanel, nejlika och ceder. Serveras till rätter av ljust kött, eller till inte alltför smakrika rätter av lammkött. SPARKLING Stoneleigh Rapaura Brut Cuvée Nr ,60 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Chardonnay Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Rapaura, Marlborough Fruktigt och mycket friskt vin, komplex och nyanserad smak med inslag av vita blommor, gula plommon, persika, nougat, honung och brioche. Serveras somaperitifellertillrätteravfiskoch skaldjur, ostron och kyckling. Church Road MacDonald Series Chardonnay Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Church Road Druvor Chardonnay Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Hawke s Bay Elegant och komplex med smak av solmogna stenfrukter och citrus följt av rostade nötter och mineraler. Serverasmedfiskochskaldjur. LÅG ALKOHOLHALT Brancott Estate Flight Sauvignon Blanc Låg alkoholhalt 9,5% Nr ,70 kr 75cl 6/kolli Producent Brancott Estate Druvor Sauvignon Banc Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Ungdomlig, frisk och aromatisk smak med inslag av krusbär, honungsmelon, svartvinbärsblad och lime. Serverastillrätteravfiskochskaldjur. Pernod Ricard Sweden 39

36 VIN SPANIEN BODEGAS CAMPO VIEJO SPANIEN RIOJA PENEDÈS Elena Adell, Cellar Master, Campo Viejo SPARKLING Campo Viejo Cava Brut Reserva Nr ,10 kr 75cl 6/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Macabeo, Xarel-lo, Parellada Ursprungsland Spanien Distrikt Penedès Torrt, mycket friskt och fruktigt vin med inslag av gula äpplen, päron och citron. Serveras som aperitif eller till rätteravfiskochskaldjur. SPARKLING Campo Viejo Cava Brut Rosé Nr ,10 kr 75cl 6/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Trepat Ursprungsland Spanien Distrikt Penedès Torr, bärig smak med inslag av jordgubbar, hallon och blodapelsin. Serveras som sällskapsvin, till skaldjur och sallader. Campo Viejo Viura Tempranillo Blanco Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Viura, Tempranillo Blanco Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Frisk och fruktig med hög syra. Serveras som apéritif eller till rätter avkyckling,fiskochsallader. Campo Viejo Crianza Nr ,20 kr 75cl 12/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Tempranillo, Garnacha, Mazuelo Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Kryddigt, mustigt och smakrikt vin med toner av fat, björnbär, dill, kanel och vanilj. Serveras till rätter av fågel ellerfläsk-ochlammkött. Campo Viejo Reserva Nr ,00 kr 75cl 12/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Tempranillo, Graciano, Mazuelo Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Kryddigt och mustigt vin med utvecklad smak, fatkaraktär och inslag av körsbär, dill, choklad och vanilj.serverastillrätteravfläsk-, lamm- eller nötkött. EKOLOGISK Campo Viejo Ecologica Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Tempranillo, Garnacha Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Ett lätt och mjukt vin med smak av röda frukter och bär. Passar till tapas, pizza, ägg-, svamp- och grönsaksrätter. 40 Pernod Ricard Sweden

37 BODEGAS CAMPO VIEJO & YSIOS SPANIEN VIN Campo Viejo Gran Reserva Nr ,20 kr 75cl 6/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Tempranillo, Graciano, Mazuelo Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Dominio de Campo Viejo Nr ,80 kr 75cl 6/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Tempranillo, Graciano, Mazuelo Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Ysios Reserva Nr ,30 kr 75cl 6/kolli Producent Ysios Druvor Tempranillo Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Mogen, kryddig och mustig smak med fatkaraktär och inslag av torkade körsbär, dill, tobak, russin och choklad. Serveras till rätter av lamm- eller nötkött. Mogen, kryddig och mustig smak med inslag av mörka bär, plommon, viol, choklad och ekfat. Serveras till rätter av lamm- eller nötkött. Mogen, kryddig, elegant och mustig smak med inslag av mörka bär, plommon, svarta körsbär, viol, choklad och ekfat. Serveras till rätter av lamm- eller nötkött. Pernod Ricard Sweden 41

38 VIN SPANIEN GRANDS CHAIS DE FRANCE SPAIN Conde de José Verdejo Nr ,20 kr 18,7cl 48/kolli Producent Grands Chais de France Spain Druvor Verdejo Ursprungsland Spanien Fräscht, lätt och fruktigt vin med inslag av grapefrukt och mineral. Härlig frisk eftersmak. Passar till lättare smårätter med fisk och skaldjur samt till aperitif. Ett perfekt tapasvin! Conde de José Cabernet Sauvignon Nr ,20 kr 18,7cl 48/kolli Producent Grands Chais de France Spain Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland Spanien Medelfyllig smak av mogen röd frukt med inslag av plommon, röda vinbär och en lätt vaniljton. Passar till lättare kötträtter och milda till mellanlagrade hårdostar. Les Hauts de Chamboustin Rosé Nr ,10 kr 18,7cl 48/kolli Producent Grands Chais de France Spain Druvor Bobal Ursprungsland Spanien Ungdomlig, fräsch och rödfruktig smak med inslag av jordgubbar. Bra syra, fin balans och friskt, mjukt avslut. Serveras som sällskapsvin eller till en sallad, gärna med kyckling. 42 Pernod Ricard Sweden

39 MOSELLAND TYSKLAND VIN TYSKLAND MOSEL RHEINHESSEN Moselland Riesling Kabinett Nr ,00 kr 75cl 12/kolli Nr ,70 kr 300cl 4/kolli Producent Moselland Druvor Riesling Ursprungsland Tyskland Distrikt Mosel-Saar-Ruwer Ungdomlig, frisk och fruktig smak med sötma och inslag av päron, honungsmelon och citrus. Serveras som sällskapsvin, till asiatisk mat eller lättare rätter av fisk och skaldjur. Moselland Riesling Spätlese Nr ,00 kr 75cl 12/kolli Producent Moselland Druvor Riesling Ursprungsland Tyskland Distrikt Mosel-Saar-Ruwer Druvig, frisk och fruktig smak med sötma och inslag av päron, honung och citrus. Serveras som sällskapsvin eller till rätter av fisk och skaldjur, gärna med asiatiska inslag. EKOLOGISK VEGAN Gustav Organic Nr ,00 kr 75cl 12/kolli Producent Moselland Druvor Riesling, Elbling och Müller-thurgau Ursprungsland Tyskland Distrikt Mosel-Saar-Ruwer Druvig smak med sötma, inslag av päron, honungsmelon och citrus. Serveras sval vid cirka 6-8 C till lättare rätter av fisk och skaldjur, asiatisk mat eller som sällskapsvin. Gustav Riesling Trocken Nr ,00 kr 75cl 12/kolli Producent Moselland Druvor Riesling Ursprungsland Tyskland Distrikt Rheinhessen Mycket frisk, ungdomlig och fruktig smak med toner av gröna äpplen, päron, honungsmelon och citrus. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. Moselland von Grossenlagen Riesling Trocken Nr ,80 kr 75cl 6/kolli Producent Moselland Druvor Riesling Ursprungsland Tyskland Distrikt Mosel-Saar-Ruwer Balanserad, elegant och generös smak med krispiga övertoner. Serveras väl kyld till lättare fisk- och skaldjursrätter. Pernod Ricard Sweden 43

40 VIN USA KENWOOD VINEYARDS USA SONOMA COUNTY KALIFORNIEN Zeke Neeley - Chief Winemaker Kenwood Kenwood Chardonnay Nr ,10 kr 75cl 6/kolli Producent Kenwood Vineyards Druvor Chardonnay Ursprungsland USA Distrikt Sonoma County Smakrikt, fruktigt vin med ton av ek och inslag av päron, äpple, lime, ingefära, mineral och vanilj. Serveras till smakrika fiskrätter eller till ljust kött. Kenwood Zinfandel Nr ,10 kr 75cl 6/kolli Producent Kenwood Vineyards Druvor Zinfandel Ursprungsland USA Distrikt Sonoma County Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av hallon, granatäpple, lakrits, vitpeppar, kanel och vanilj. Serveras till rätter av lamm- eller nötkött. Kenwood Jack London Cabernet Sauvignon Nr ,80 kr 75cl 6/kolli Producent Kenwood Vineyards Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland USA Distrikt Sonoma County Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av torkad frukt som svarta hallon, körsbär, plommon, timjan, salvia och vanilj. Serveras till rätter av mörkt kött. 44 Pernod Ricard Sweden

41 SUN GATE USA VIN Sun Gate Chardonnay Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Producent Sun Gate Druvor Chardonnay Ursprungsland USA Distrikt Kalifornien Mycket frisk och fruktig smak med inslag av fat, äpplen, honungsmelon, smörkola och citrus. Serveras till rätter av fisk eller fågel. Sun Gate Zinfandel Nr ,00 kr 75cl 6/kolli Producent Sun Gate Druvor Zinfandel Ursprungsland USA Distrikt Kalifornien Generös fruktig smak med inslag av viol, björnbär, blåbär och vanilj. Serveras till rätter av ljust kött. Pernod Ricard Sweden 45

42 KATEGORI LAND BRAND PORTVIN Sandeman Fine White Port Nr ,00 kr 75cl 12/kolli Producent Sandeman Ursprungsland Portugal Distrikt DOC Porto, Douro Harmoni mellan naturlig torrhet, frukttoner och en aning sötma. Serveras till lätta desserter eller i en cocktail. Sandeman Old Invalid Port Nr ,20 kr 75cl 12/kolli Nr ,90 kr 37,5cl 12/kolli Producent Sandeman Ursprungsland Portugal Distrikt DOC Porto, Douro Generöst vin med tydlig smak av färska plommon, russin, lakrits och röda bär. Serveras till smakrika ostar samt dessert med choklad. Sandeman 20 yo Tawny Nr ,50 kr 50cl 6/kolli Producent Sandeman Ursprungsland Portugal Distrikt DOC Porto, Douro Mjuk, elegant och mångfacetterad med smaker av torkad frukt och vanilj. Serveras till blåmögelostar och söta efterrätter. Grådask Tawny Port Nr ,80 kr 75cl 6/kolli Producent Pernod Ricard Ursprungsland Portugal Distrikt DOC Porto, Douro Balanserad fruktsyra och smak av torkad frukt, russin, mandel, nötter och vanilj. Serveras till bakverk med nötter och lagrade ostar. 46 Pernod Ricard Sweden

43 APERITIF Pernod Nr ,70 kr 70cl 12/kolli Alkoholhalt 40% Doft En underbar anisdoft ackompanjeras av ljuvliga kryddor samt en lätt sötma. Smak I anistonerna finns mint fänkål och även en viss sötma. Har en följsam, len aniseftersmak. Pernod är en produkt som skapats för att fylla tomrummet efter storsäljaren Pernod absinthe som förbjöds i början av 1900-talet. Genom att ta bort det förbjudna i absint, tujon, kunde man åter sälja en underbar anisprodukt på marknaden. Pernod Absinthe Nr ,60 kr 70cl 12/kolli Alkoholhalt 68% Doft Rund och avvägd lakritston med en söt efterton. Smak Påtaglig lakrits med en blommig flora från örter av olika slag till exempel salmiak. Len, men med en torr avslutning. Pernod Absinthe blev en upphöjd dryck bland konstnärer och artister under slutet av 1800-talet. Alkoholhalten, är densamma liksom ingredienser som malört, stjärnanis, isop, mynta, lakrits och koriander. Ricard Nr ,20 kr 70cl 6/kolli Alkoholhalt 45% Doft En tydlig lakritston med anis i bakgrunden. Smak Mycket fyllig och rund smak i denna karaktäristiska kombination av lakrits och anis. Ricard är en av världens mest sålda spritprodukter. Skapades 1932 av Paul Ricard. Stjärnanis och lakritsrot macereras i en blandning av vatten, alkohol och socker. I en klassisk pastis blandas 1 del Ricard med 5 delar vatten. Pernod Ricard Sweden 47

44 APERITIF FRANKRIKE LILLET Lillet Blanc Nr ,60 kr 75cl 12/kolli Nr ,00 kr 12x5cl 12/kolli Alkoholhalt 17% Doft Blommig, honung och lime. Smak Intensiv och aromatisk. Lillet är en aperitif från Podensac i regionen Aquitaine i sydvästra Frankrike. Lillet tillverkas på en blandning av 85% vin och 15% fruktlikör som sedan lagras i 6-12 månader. För att få den perfekta balansen blandas yngre och äldre årgångar av Lillet. Det resulterar i ett fruktigt vin med kraft i smaken. Lillet kan avnjutas som den är, på is, blandas med till exempel tonic eller användas som en ingrediens i cocktails. Lillet Rosé Nr ,60 kr 75cl 12/kolli Alkoholhalt 17% Doft Blommig med toner av apelsin, bär och grapefrukt. Smak Frisk och fruktig med viss syra. Precis som Lillet är Lillet Rosé gjord på en blandning av 85% vin och 15% fruktlikör. Lillet Rosé kryddas med både söta och bittra apelsiner samt bär. Lillet Rosé kan avnjutas som den är, på is, blandas med till exempel tonic eller användas som en ingrediens i cocktails. Se nedan för exempel! Lillet Rouge Nr ,60 kr 75cl 12/kolli Alkoholhalt 17% Doft Fruktig med toner av svarta och röda vinbär samt inslag av vanilj. Smak Söt, fruktig med tydlig smak av mörka bär och vanilj. Precis som Lillet är Lillet Rouge gjord på en blandning av 85% vin och 15% fruktlikör. Kryddas med söta och bittra apelsiner och bär. Avnjuts som den är, på is, blandas med till exempel tonic eller användas som en ingrediens i cocktails. Micke Trygg tipsar! LILLET TONIC 5 cl Lillet Blanc 10 cl tonic Gurka, mynta och jordgubbe till garnering Gör så här: Bygg drinken över is i ett vinglas. Grunda med Lillet Blanc, häll över tonic och toppa med gurka, mynta och jordgubbe. LILLET ROSÉ TONIC 5 cl Lillet Rosé 10 cl tonic Limeklyfta och mynta till garnering Gör så här: Bygg drinken över is i ett vinglas. Grunda med Lillet Rosé, häll över tonic och garnera med citron och mynta. 48 Pernod Ricard Sweden

45 FRANKRIKE & ITALIEN APERITIF & BITTER Dubonnet Nr ,50 kr 75cl 6/kolli Alkoholhalt 14,8% Doft Intensiv, elegant doft av körsbär och vinbär med mognadsaromer från den långa lagringen. Smak Bäraromerna dominerar smaken men det finns även inslag av citrus. En aning sötma och krydda med len avslutning. Med anor från 1846 är Dubonnet en av de stora vinaperitiferna. Suze Originale Nr ,60kr 70cl 6/kolli Alkoholhalt 20% Doft Kraftfull karaktär av örten gentiana. Fruktig, jordig och blommig. Smak Balanserad förening av bitterhet och sötma. Fräsch, örtig, fruktig, blommig och syltig frukt. Suze är en favorit för många fransmän och en av de mest sålda aperitiferna. Suze kännetecknas av sin kryddiga, bittra och blommiga smak. År 1896 designade Henri Porte de som sedan kom att förbli flaskans ikoniska form. Byrrh Grand Quinquina Nr ,20 kr 75cl 12/kolli Alkoholhalt 17% Doft Mogna blåbär, hallon, plommon, torkade tranbär i rött vin och röd paprika. Smak Rik, kryddig, jordig med inslag av lakrits, bränt kaffe och mörk choklad som följs av viss kryddighet. Byrrh är en vinbaserad aperitif. Den kännetecknas av att den är smaksatt med kinin och innehåller druvorna carignan och grenache från Roussillon. Byrrh dricks som aperitif och avnjuts bäst väl kyld med en citronskiva. Amaro Ramazzotti Nr ,40 kr 70cl 6/kolli Alkoholhalt 30% Doft Välbalanserad kryddighet med inslag av apelsin och honung. Smak Relativt mjuk bitter med inslag av apelsin och vanilj. En bitter som är resultatet av 170 års erfarenhet av örter. Sedan 1815 enligt samma gamla familjerecept baserat på en blandning av alkohol, socker, kryddor, örter och rötter. Passar både som aperitif och digestif eller som drink med exempelvis soda. Pernod Ricard Sweden 49