Matsedel Solliden Malmens boende Vegetarisk beställs dagen innan:

Transkript

1 Vecka juli Måndag Lunch Isterband med stuvad potatis och rödbetor Veg Kikärtsgryta Dessert Yoghurt med havrecrumble Middag Ugnsbakad lax med dillmajonäs Tisdag Lunch Pastagratäng med kalkon Veg Vegetarisk pastagratäng Dessert Jordgubbskräm Middag Potatisbullar med stekt bacon och rårörda lingon Onsdag Lunch Stekt panerad fisk med stuvad spenat och kokt potatis Veg Broccolibiffar med stuvad spenat och kokt potatis Dessert Banankaka Middag Kalkon med kokt potatis och mimosasallad Torsdag Lunch Broccolisoppa, pannkaka med sylt och grädde Veg Broccolisoppa, pannkaka med sylt och grädde Middag Kycklinglevergryta med kokt potatis Fredag Lunch Färsbiff med sås och kokt potatis Veg Morotsbiff med sås och kokt potatis Dessert Hallonmousse Middag Kycklingfilé i örtsås och klyftpotatis Lördag Lunch Makrill med kall senapssås och kokt potatis Veg Grönsaksbiff med kall senapssås och kokt potatis Dessert Marängsviss Middag Mousakka Söndag Lunch Slottsstek med gräddsås och kokt potatis Veg Majsbiff med gräddsås och kokt potatis Dessert Änglamat Middag Crepes med skinka och spenat

2 Vecka juli Måndag Lunch Korvstroganoff med ris Veg Rotfruktsstroganoff med ris Dessert Katrinplommonkräm Middag Potatis- och köttfärssoppa Tisdag Lunch Köttbullar med tomatsås och pasta Veg Vegetariska köttbullar med tomatsås och pasta Dessert Fruktsallad Middag Janssons frestelse Onsdag Lunch Orientalisk fiskgratäng med potatismos Veg Auberginegratäng Dessert Nyponsoppa Middag Vinbärskyckling med kokt potatis Torsdag Lunch Potatis- och purjolökssoppa, mannagrynspudding med saftsås Veg Potatis- och purjolökssoppa, mannagrynspudding med saftsås Middag Kokt blomkål med skinksås och kokt potatis Fredag Lunch Kycklingfilé med currysås och kokt potatis Veg Quornfilé med currysås och kokt potatis Dessert Körsbärskräm Middag Pocherad lax med citron- och dillsås och kokt potatis Lördag Lunch Schweizare med gräddsås och kokt potatis Veg Majsbiff med gräddsås och kokt potatis Dessert Jordgubbar med vaniljglass Middag Västerbottenostpaj med grönsallad Söndag Lunch Citrondoftande fläskköttsgryta med svamp och timjan och kokt potatis Veg Svampbiffar med svamp och timjan och kokt potatis Dessert Ägglikörmousse Middag Sill med ägg, gräddfil och kokt potatis

3 Vecka juli Måndag Lunch Chili con carne med ris Veg Chili sin carne med ris Dessert Björnbärssoppa Middag Höstgul fisksoppa Tisdag Lunch Kålpudding med gräddsås och rårörda lingon och kokt potatis Veg Veg. kålpudding med gräddsås och rårörda lingon och kokt potatis Dessert Krusbärskräm Middag Kycklinggryta Marengo med ris Onsdag Lunch Pocherad kummel med ägg- och persiljesås och kokt potatis Veg Broccolibiffar med ägg- och persiljesås och kokt potatis Dessert Melonsallad med mynta Middag Äggakaka med fläsk och rårörda lingon Torsdag Lunch Minestronesoppa, pannkaka med sylt och grädde Veg Veg. Minestronesoppa, pannkaka med sylt och grädde Middag Blomkåls- och broccoligratäng med bacon och kokt potatis Fredag Lunch Gratinerad kyckling på broccolibädd och kokt potatis Veg Gratinerad qourn på broccolibädd och kokt potatis Dessert Körsbärsmousse Middag Bräckt rimmad oxbringa med stuvad morot och kokt potatis Lördag Lunch Stekt makrill med stuvad spenat och kokt potatis Veg Polentabiff med stuvad spenat och kokt potatis Dessert Svartvinbärspaj med vaniljgrädde Middag Ugnstekt fläskfilé och potatisgratäng Söndag Lunch Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås och kokt potatis Veg Veg. Plommonjärpar med gräddsås och kokt potatis Dessert Chokladmoussetårta Middag Omelett med räkstuvning kokt potatis och grönsallad

4 Vecka juli Måndag Lunch Potatisbullar med stekt bacon och rårörda lingon Veg Potatisbullar med keso och rårörda lingon Dessert Jordgubbs- och smultronsoppa Middag Rödbetssoppa med crème fraiche Tisdag Lunch Lunchkorv med senapssås och kokt potatis Veg Sojakorv med senapssås och kokt potatis Dessert Yoghurt med äpple och havrecrumble Middag Flygande Jakob med ris Onsdag Lunch Rödspätta med remouladsås och kokt potatis Veg Morotsbiff med remouladsås och kokt potatis Dessert Svartvinbärskräm Middag Skinka med legymsallad och kokt potatis Torsdag Lunch Högsbosoppa, Ålandspannkaka med sviskonkräm och grädde Veg Högsbosoppa, Ålandspannkaka med sviskonkräm och grädde Middag Fiskgratäng med rotsaksfräs och kokt potatis Fredag Lunch Färsbiff med gräddsås och kokt potatis Veg Grönsaksbiff med gräddsås och kokt potatis Dessert Päronkräm smaksatt med ingefära Middag Dillkött och kokt potatis Lördag Lunch Rimmad lax och stuvad potatis Veg Qournfilé och stuvad potatis Dessert Jordgubbar med vaniljglass Middag Paj med soltorkad tomat, fetaost, oliver och spenat Söndag Lunch Portergryta och kokt potatis Veg Veg. Portergryta och kokt potatis Dessert Äppelkaka med kardemummagrädde Middag Rotfruktsplättar med kesoröra

5 Vecka juli 4 augusti Måndag Lunch Currydoftande biffgryta med ris Veg Mexikansk böngryta med ris Dessert Rabarberkräm Middag Tonfisklåda Tisdag Lunch Kycklinggratäng med dijonsenap och kokt potatis Veg Vegetarisk lasagne Dessert Fruktsallad Middag Kalvsylta med rödbetor och potatismos Onsdag Lunch Ugnsbakad sej med kokt ägg, pepparrot, brynt smör och kokt potatis Veg Quinoabiffar med kall yoghurtsås och kokt potatis Dessert Nyponsoppa Middag Kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon Torsdag Lunch Ärtsoppa med fläsk, pannkaka med sylt och grädde Veg Veg. ärtsoppa, pannkaka med sylt och grädde Middag Pannbiff med löksky och rårörda lingon och kokt potatis Fredag Lunch Palt med stekt fläsk, vitsås och rårörda lingon Veg Linsgryta och kokt potatis Dessert Blåbärssoppa Middag Kyckling med soltorkad tomat och basilika och pasta Lördag Lunch Inkokt lax med dillmajonäs och kokt potatis Veg Morotsbiff med dillmajonäs och kokt potatis Dessert Blåbärspaj med vaniljsås Middag Skinka med legymsallad och kokt potatis Söndag Lunch Nörstek med gräddsås och gelé och kokt potatis Veg Quornfilé med gräddsås och gelé och kokt potatis Dessert Vitchokladmousse med hallonkompott Middag Rotfruktsplättar med kesoröra

6 Vecka augusti Måndag Lunch Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon Veg Raggmunk och rårörda lingon Dessert Yoghurt med kanelkryddad äppelkompott Middag Oxjärpar med gräddsås och kokt potatis Tisdag Lunch Kycklinglasagne Veg Vegetarisk lasagne Dessert Fruktsoppa Middag Redd grönsakssoppa Onsdag Lunch Fiskgratäng med ost och dragontäcke och kokt potatis Veg Medelhavsgratäng Dessert Körsbärskräm Middag Makronipudding med skirt smör Torsdag Lunch Blomkålssoppa och kesokaka Veg Blomkålssoppa och kesokaka Middag Kyckling i currysås med ris Fredag Lunch Kålpudding med gräddsås och rårörda lingon och kokt potatis Veg Veg. Kålpudding med gräddsås och rårörda lingon och kokt potatis Dessert Mannagrynspudding Middag Stekt panerad flundra med skarpsås och kokt potatis Lördag Lunch Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis Veg Veg. kalops med rödbetor och kokt potatis Dessert Lingonkokta päron med vispad grädde Middag Omelett med räkstuvning och kokt potatis Söndag Lunch Dillkött med kokt potatis Veg Veg. Dillkött med kokt potatis Dessert Kladdkaka med vaniljglass Middag Västerbottenostpaj

7 Vecka augusti Måndag Lunch Köttbullar med gräddsås och rårörda lingon och kokt potatis Veg Veg. bullar med gräddsås och rårörda lingon och kokt potatis Dessert Jordgubbskräm Middag Mustig fisksoppa Tisdag Lunch Biff a la Lindström och stekt potatis Veg Rödbetsbiff med kapris och stekt potatis Dessert Hallon- och rosmarinsoppa Middag Kycklinggryta med apelsinsmak och kokt potatis Onsdag Lunch Panerad torsk med kall citronsås och kokt potatis Veg Bönburgare med kall citronsås och kokt potatis Dessert Aprikoskräm Middag Kalkonfrestelse Torsdag Lunch Ärtsoppa med fläsk, pannkaka med sylt och grädde Veg Veg. ärtsoppa med fläsk, pannkaka med sylt och grädde Middag Stekt falukorv med stekt ägg och skysås och stekt potatis Fredag Lunch Kycklingfilé i örtsås och kokt potatis Veg Quornfilé i örtsås och kokt potatis Dessert Blåbärssoppa Middag Oxrullader med gräddsås och saltgurka med kokt potatis Lördag Lunch Rödspätta med remouladsås och kokt potatis Veg Morotsbiff med remouladsås och kokt potatis Dessert Ugnsbakad frukt med vitchoklad och vaniljglass Middag Köttfärscrepes med grönsallad Söndag Lunch Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås och kokt potatis Veg Tomat- och spenatgratäng med kokt potatis Dessert Rabarberkompott med limekesella Middag Gröns ärtpurésoppa