Urban produktion av livsmedel och hopp!

Transkript

1 Urban produktion av livsmedel och hopp! Romantiska drömmar eller strategisk markanvändning? 1 december 2011 Jönköping Niklas Wennberg

2 Hyla Pond AB + 20 år strategiskt miljöarbete - Tillämpad miljövetenskap. Göteborgs Universitet - Miljö-/klimatmärkning fisk Norden. Fiskeriverk, EU-kommission - Miljömärkning fisk 10 länder Sydostasien. Sida. - Dialogforum markreserv Fastighetskontoret Göteborg - Stadsjord/stadsodling Göteborg/VGR/Chalmers/KTH, Kvillebäcken mfl Uppdragsgivare/partners: Sida, Fiskeriverket, GU, Chalmers, Länsstyrelsen, HS, LRF, Jordbruksverket, VGR, KRAV, HSB, Svenska Kyrkan, COOP, Miljöstyrningsrådet, Göteborgs stad, Göteborg & Co, Svenska Mässan, Kvillebäcken

3 Pond

4 Pond

5 Pond

6 Dialogforum Markreserv miljoner människor i Sverige? 50 miljoner? Pond

7

8 Ooops!

9

10 Strukturomvandling i Sverige Mejerier ? Slakterier ? Pond

11 Pond

12 Pond

13 Pond Schwarzenburg, Schweiz

14 Pond

15 Pond London

16 sustainweb.org

17 Capital growth nya odlingsområden

18 Highgrove Total omställning av engelska kungahusets markinnehav! Pond

19 Pond

20 Pond

21 Amsterdam Food Strategy 2007

22 Kulturell rikedom

23

24 Alla odlare sitter i samma båt

25 Stadsjord på Interfaith Climate Summit Uppsala november 2008.

26 Färgelanda Dalsland

27 Stadsjords intressenter 2009 Nygammal hållbarhetskultur i Högsbo -BergsjönSDN - Chalmers - Göteborgs interreligiösa råd - Göteborgs Universitet - Högsbo SDN - Högsbo kyrka -Etik& Energi - Botaniska - Hushållningssällskapet -VGR -KTH - Park & Natur - Gunnebo Slott - Familjebostäder - Räddningsmissionen

28 Kyrkans gräsmatta januari 2009

29 11 mars Gris-release

30

31

32

33

34

35

36 Tre grisar och sen tals besökare Lägenhetsannons mars 2010: "Utsikt över grisarna" Ny odlarförening - inriktning grönt entreprenörskap 22 odlingslotter sorters äppelmos + kvarterets sylt, saft torget 2009 Dubbelt antal lotter 2010 och kön växer! 4 stift och ärkebiskopen bjuder in Stadsjord Noll klagomål på Måla, Sötnos och Vovven Sveriges modigaste byråkrater Stadsjord i 3-årsstudie Göta Älvdalen VGRs miljömedicinska centrum friskförklarar stadsodlat KTH väljer Stadsjord som Sveriges intressantaste stadsodlings-projekt Göteborgs första äppelodling på 50 år Lundby/Kvartersodlat2011

37 Stadsjord flyttar in i Lundby. Förstudie kartlägger och lokaliserar intresse för odling och matkultur Obegripligt landskap nära Kyrkbytorget med plats för nygammal hållbarhetskultur.

38 Vissa delar av Lundby är lummiga, andra mindre lummiga

39 Klart lundbyborna ska ha en trädgård. En rivningstomtsträdgård!

40 Beslut 29 juni Göteborgs stad, Kvillebäcken o Stadsjord samverkar för att bygga Kvartersodlat. En grönskande omställningsyta för värme, mat- och odlingskultur.

41

42

43

44 Stjärnkrog, lokala krogar, bank o bageri, blomsteraffär, enskilda odlare = lotterna slut

45

46

47

48 Närmaste framtid. Växthus som mötesplats för fika, kvartersgastronomi och hållbarhetskultur. Kvartersodlat kvar till 2013 på denna plats. Odling och café flyttar till nästa omställningsyta. Certifiering. Minst 1 ton mat 2012.

49 Potentialer möten mellan kulturer + Odling är bra för att integreraallasorters kulturer + ung/gammal + rik/fattig + akademiker/praktiker + sekulär/religiös + stad/land + Schubert/death metal

50 10% lokal vitkål på Hisingens pizzerior % lokal lök/vitlök på Hisingens pizzerior % lokal oregano Hisingens pizzerior 2015

51 Därför att det är dags...

52

53 Odling som fundament i omställningspedagogiken

54 Klassiska kretsloppsfrågor till ytan

55 Även om morgondagen syns mörk planterar jag ett äppelträd idag! Muhamed sen Luther Pond

56 Tack! Pond

57 Än en tid är vi tvungna att fortsätta att vara giriga och egoistiska. Sedan behöver vi lära oss att eva väl för att inte bli uttråkade i den sköna nya värld som kan bli vår. Pond Så här skrev J M Keynes talets mest kände ekonom - någon gång på 1930-talet.

58 Odling som fundament i omställningspedagogiken

59

60 Herrmansdorfer München

61

62

63