Konsistensanpassad kost: Timbal Basmeny 1. Lunch och Middag Universitetssjukhuset Vecka 1, 4, 7, 10, 13

Transkript

1 Konsistensanpassad kost: Timbal Basmeny 1 Lunch och Middag Universitetssjukhuset Vecka 1, 4, 7, 10, 13 Måndag Lunch Torsktimbal, persiljesås, potatismos Ärttimbal Dessert Lingonfromage Middag Skinktimbal, senapssås, potatismos* Morotstimbal Dessert Jordgubbskräm Tisdag Lunch Lax- och fisktimbal, kall ajvarsås, potatismos Broccolitimbal Dessert Aprikosmousse Middag Korvtimbal, tomatsås, potatismos* Böntimbal Dessert Hallonpaj timbal, vaniljsås Onsdag Lunch Gulaschtimbalgryta (nöt), potatismos, gräddfil Majstimbal Dessert Päronkräm Middag Skinktimbal, persiljesås, potatismos* Blandad grönsakstimbal Dessert Exotisk mousse Torsdag Lunch Färsbulltimbal, (nöt, fläsk) kall tomatsås, potatismos* Blandad grönsakstimbal Dessert Hallonkräm Middag Kycklingtimbal, kokos- och currysås, potatismos Morotstimbal Dessert Blåbärskräm, vaniljkesella Fredag Lunch Fläsktimbalgryta med rosmarin, potatismos* Grön böntimbal Dessert Citronfromage Middag Korvtimbal, pepparrotssås, potatismos* Morotstimbal Dessert Exotisk smoothie Lördag Lunch Torsktimbal, kall hummersås, potatismos Blomkålstimbal Dessert Äppelpaj, vaniljsås Middag Skinktimbal, äppelcidersås, potatismos* Blandad grönsakstimbal Dessert Chokladpudding, grädde Söndag Lunch Oxtimbalgryta med chili, potatismos, yoghurt Broccolitimal Dessert Glässbägare vanilj Middag Lax- och fisktimbal, kall romsås, potatismos Böntimbal Dessert Brylépudding

2 Konsistensanpassad kost: Timbal Basmeny 1 - energiinnehåll Lunch och Middag Universitetssjukhuset Vecka 1, 4, 7, 10, 13 Måndag Lunch 524 Ärttimbal 71 Dessert 85 Middag 563 Morotstimbal 56 Dessert 162 Tisdag Lunch 587 Broccolitimbal 56 Dessert 314 Middag 500 Böntimbal 68 Dessert 272 Onsdag Lunch 460 Majstimbal 76 Dessert 120 Middag 534 Blandad grönsakstimbal 60 Dessert 319 Torsdag Lunch 591 Blandad grönsakstimbal 60 Dessert 130 Middag 754 Morotstimbal 56 Dessert 81 Fredag Lunch 522 Grön böntimbal 68 Dessert 123 Middag 500 Morotstimbal 56 Dessert 142 Lördag Lunch 556 Blomkålstimbal 52 Dessert 309 Middag 386 Blandad grönsakstimbal 60 Dessert 137 Söndag Lunch 430 Broccolitimal 56 Dessert 121 Middag 531 Böntimbal 68 Dessert 106

3 Konsistensanpassad kost: Timbal Basmeny 2 Lunch och Middag Universitetssjukhuset Vecka 2, 5, 8, 11, 14 Måndag Lunch Korvtimbal, kall chilisås, potatismos* Broccolitimbal Dessert Hallonmousse Middag Torsktimbal, dillmajonnäs, potatismos, citron Ärttimbal Dessert Blåbärskräm Tisdag Lunch Kalopstimbalgryta, potatismos, rödbetsgelé Morotstimbal Dessert Aprikoskräm Middag Färsbulltimbal (nöt, fläsk), gräddsås, potatismos* Blandad grönsaktimbal Dessert Jordgubbspaj, vaniljsås Onsdag Lunch Lax- och fisktimbal, dillsås, potatismos Böntimbal Dessert Chokladmousse Middag Oxtimbal, slät svampsås, potatismos Blomkålstimbal Dessert Ananasmousse Torsdag Lunch Skinktimbal, senapssås, potatismos* Blomkålstimbal Dessert Vaniljpannacotta, jordgubbssås Middag Korvtimbal, pepparrotssås, potatismos* Majstimbal Dessert Aprikoskräm Fredag Lunch Torsktimbal, vitvinssås med örter, potatismos Grön böntimbal Dessert Exotisk smoothie Middag Fläsktimbalgryta med apelsin, potatismos* Blomkålstimbal Dessert Mangomousse Lördag Lunch Lax- och fisktimbal, slät kaprissås, potatismos, citron Broccolitimbal Dessert Chokladpudding, gräddklick Middag Kycklingtimbal, tikka masalasås, potatismos Morotstimbal Dessert Cappucinomousse Söndag Lunch Oxtimbal, timjansås, potatismos, svartvinbärsgelé Majstimbal Dessert Päronmousse Middag Skinktimbal, tomatsås, potatismos* Ärttimbal Dessert Glassbägare hallon

4 Konsistensanpassad kost: Timbal Basmeny 2 - energiinnehåll Lunch och Middag Universitetssjukhuset Vecka 2, 5, 8, 11, 14 Måndag Lunch 527 Broccolitimbal 56 Dessert 157 Middag 592 Ärttimbal 71 Dessert 79 Tisdag Lunch 478 Morotstimbal 56 Dessert 83 Middag 564 Blandad grönsaktimbal 60 Dessert 259 Onsdag Lunch 512 Böntimbal 68 Dessert 165 Middag 572 Blomkålstimbal 52 Dessert 316 Torsdag Lunch 563 Blomkålstimbal 52 Dessert 329 Middag 500 Majstimbal 76 Dessert 83 Fredag Lunch 592 Grön böntimbal 68 Dessert 142 Middag 448 Blomkålstimbal 52 Dessert 141 Lördag Lunch 512 Broccolitimbal 56 Dessert 137 Middag 525 Morotstimbal 56 Dessert 150 Söndag Lunch 621 Majstimbal 76 Dessert 315 Middag 503 Ärttimbal 71 Dessert 205

5 Konsistensanpassad kost: Timbal Basmeny 3 Lunch och Middag Universitetssjukhuset Vecka 3, 6, 9, 12, 15 Måndag Lunch Korvtimbal, persiljesås, potatismos* Blandad grönsakstimbal Dessert Chokladmousse Middag Torsktimbal, pepparrotsmajonnäs, potatismos Broccolitimbal Dessert Äppelkräm Tisdag Lunch Stekt fläsktimbal, slät löksås, potatismos* Morotstimbal Dessert Mangomousse Middag Kycklingtimbal med senap- och persiljesås, potatismos Morotstimbal Dessert Pannacotta, jordgubbssås Onsdag Lunch Kalvjärptimbal, skysås, potatismos, rödbetsgelé Blomkålstimbal Dessert Blåbärspaj, vaniljsås Middag Lax- och fisktimbal, kall citronsås, potatismos Morotstimbal Dessert Citronfromage Torsdag Lunch Kycklingtimbal, tomatsås, potatismos Ärttimbal Dessert Jordgubbskräm Middag Korvtimbal, kall currysås, potatismos* Majstimbal Dessert Katrinplommonkräm Fredag Lunch Torsktimbal, vitvinssås med örter, potatismos Broccolitimbal Dessert Jordgubbskräm Middag Oxtimbal, rödvinssås, potatismos Grön böntimbal Dessert Mangomousse Lördag Lunch Färsbulltimbal (nöt, fläsk), paprikayoghurt, potatismos* Blandad grönsakstimbal Dessert Jordgubbspaj, vaniljsås Middag Lax- och fisktimbal, dill- och citronsås, potatismos Morotstimbal Dessert Cappuccinomousse Söndag Lunch Skinktimbal, skysås, potatismos, äppelmos* Ärttimbal Dessert Päronpannacotta Middag Oxtimbalgryta med viltsmak, potatismos Blomkålstimbal Dessert Glassbägare vanilj

6 Konsistensanpassad kost: Timbal Basmeny 3 - energiinnehåll Lunch och Middag Universitetssjukhuset Vecka 3, 6, 9, 12, 15 Måndag Lunch 536 Broccolitimbal 56 Dessert 165 Middag 592 Ärttimbal 71 Dessert 106 Tisdag Lunch 484 Morotstimbal 56 Dessert 141 Middag 524 Blandad grönsaktimbal 60 Dessert Onsdag Lunch 463 Böntimbal 68 Dessert 262 Middag 614 Blomkålstimbal 52 Dessert 123 Torsdag Lunch 477 Blomkålstimbal 52 Dessert 162 Middag 566 Majstimbal 76 Dessert 121 Fredag Lunch 583 Grön böntimbal 68 Dessert 162 Middag 426 Blomkålstimbal 52 Dessert 141 Lördag Lunch 430 Broccolitimbal 56 Dessert 259 Middag 614 Morotstimbal 56 Dessert 150 Söndag Lunch 507 Majstimbal 78 Dessert 266 Middag 557 Ärttimbal 71 Dessert 121