ALLMÄNNA RÅD OM KÖTTBEDÖMNING OCH ÅTGÄRDER VID KÖTTBESIKTNING



Relevanta dokument
Kassation av djur besiktigat enligt Livsmedelsverkets föreskrifter och allmänna råd om slakt av tamboskap och hägnat vilt. Slaktdag/kassationsdag

120 Tydlig stark främmande lukt eller smak (tex könslukt eller aceton) 121 Långt utvecklad anemi, allmänt ödem eller utbredda cirkulationsstörningar

Vägledning. Genomförande av offentliga kontroller vid slakt av tama hovoch klövdjur

Livsmedelsverkets författningssamling

RISKER VID IMPORT. Bakterie- eller virussjukdomar Resistenta parasiter PROVTAGNING VID IMPORT FRÅN DANMARK

FINLANDS FÖRFATTNINGSSAMLING

Statens jordbruksverks författningssamling Statens jordbruksverk Jönköping, tel: telefax: , telex: SJV-S

Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 1998:70) om införsel av nötkreatur och svin

Statens jordbruksverks författningssamling Statens jordbruksverk Jönköping, tel: telefax:

Genomförande av offentliga kontroller vid slakt av fjäderfä

KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEFÖRORDNING (EU) / av den

Anvisningar för klassificering av akut appendicit

FINLANDS FÖRFATTNINGSSAMLING

FINLANDS FÖRFATTNINGSSAMLING

Farmakologisk behandling av bakteriella hud och mjukdelsinfektioner i öppenvård

Anvisningar för kodning av akut appendicit

Fårabort Fritt översatt till svenska

Statens jordbruksverks författningssamling Statens jordbruksverk Jönköping, tel: telefax: , telex: SJV-S

Harpest (tularemi) Rävens dvärgbandmask. Gete Hestvik Enhet för patologi och viltsjukdomar

Försäkringar för nötkreatur

Modern radiologi en uppdatering för Allmänläkardagar 2013

Sylvie Kaiser Överläkare, med dr. Barnröntgen Astrid Lindgrens Barnsjukhus Karolinska Universitetssjukhuset, Stockholm

PRODUKTRESUMÉ. Behandling av bakterieinfektioner orsakade av bakteriestammar som är känsliga för enrofloxacin.

Baslista. Nötkreatur 1(7)

Giltighetstid: längst t om

KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr / av den XXX

När hästen har drabbats av kvarka. Kvarka är, liksom hästinfluensa, virusabort och virus-arterit, anmälningspliktiga sjukdomar hos hästar.

Autoimmuna sjukdomar är sjukdomar som uppkommer p.g.a. av att hundens egna immunförsvar ger upphov till sjukdom.

FINLANDS FÖRFATTNINGSSAMLING

3. Vilka ytterligare diagnostiska prover och/eller undersökningar vill Du genomföra? (2p)

Försäkringsvillkor Agria Slaktgris Katastrof

Så skyddar du hästen från kvarka

Kvarka hos häst. Vilka är symptomen på kvarka? Vad orsakar kvarka?

Sår ren rutin. Ingrid Isaksson, hygiensjuksköterska

TNM-klassifikation och stadieindelning

Kontrollhandbok Provtagning

Del 2. 7 sidor. 18 poäng

Mykotoxiner fysiologiska effekter Alnarp Ursula Nord Bjerselius, leg vet Avdelning för foder ,

Sår ren rutin. Ingrid Isaksson, hygiensjuksköterska

HRCT. Pattern recognition. Många differentialdiagnoser

Missbruk och infektioner. Elin Folkesson Specialist i Infektionssjukdomar Sunderby sjukhus

Information om utförsel av får och getter

Agria Nöt Försäkring för dig som har nötkreatur

Hepatiter och blodsmitta

MRSA - zoonos Ny kunskap om spridning. Ingegerd Hökeberg Bitr. smittskyddsläkare Landstinget Gävleborg

Ändringar i och tillägg till Klassifikation av sjukdomar och hälsoproblem 1997 (KSH97) alfabetisk förteckning, reviderad april

Sår. Inger Andersson, hygiensjuksköterska, Enheten för vårdhygien 2013

Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 2002:67) om införsel av embryon och sperma från nötkreatur samt sperma från gris

SMITTSKYDD, NORRBOTTENS LÄNS LANDSTING, LULEÅ, TELEFON

Kontroll av läkemedel och otillåtna ämnen i livsmedel av animaliskt ursprung

THORAXRADIOLOGI. Aktuella ämnen: Lungtumörer. och metastaser. Metoder för f r utredning. Tumörer och metastaser Kroniska lungsjukdomar

Olovligt utsatt karp kan smitta. Anders Hellström, Statens veterinärmedicinska anstalt

Vad kan finnas under ytan?

Farmakologisk behandling av bakteriella hud och mjukdelsinfektioner i öppenvård

Agria Nöt Försäkring för dig som har nötkreatur. Vi är med i Agria, är dina nötkreatur det?

Statens jordbruksverks författningssamling Statens jordbruksverk Jönköping Tfn

Optimalt omhändertagande av pneumonipatienter. Jessica Kaminska

Seminariefall: Reumatologi 2 Reumatologi 2

Upphäver / Ändrar Jord- och skogsbruksministeriets cirkulär nr 199 av den 14 maj 1982 om bakteriologisk undersökning vid köttbesiktning

Regeringsuppdrag Sjukdomsrapportering 2006

Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 2002:67) om införsel av embryon och sperma från nötkreatur samt sperma från gris

Metacam. meloxikam. Vad är Metacam och vad används det för? Sammanfattning av EPAR för allmänheten

Karolina Fischerström Tuberkulos. Förekomst och sjukdomsfakta

(EGT L 378, , s. 58)

Statens jordbruksverks författningssamling Statens jordbruksverk Jönköping Tfn

Sårvård. Inger Andersson, hygiensjuksköterska

Statens jordbruksverks författningssamling Statens jordbruksverk Jönköping Tfn

Utbildning av Tb kontrollant

Salmonellakontroll av kött i enlighet med Sveriges nationella kontrollprogram

Bukstatus. DSM David Gustavsson

David Erixon Hematologen Sundsvalls sjukhus

Genomförande av offentliga kontroller vid slakt av hägnat vilt

Sår - Rena rutiner. Camilla Artinger - Hygiensjuksköterska

Information om utförsel av nötkreatur

Sjukdomar hos får. Mariannelund Katarina Gustafsson, Fårhälsoveterinär, SvDHV

Bokning av föreläsningar och kurser

Information om utförsel av nötkreatur

Undersökning. Hälsodeklaration. Anamnes/Subjektiva symtom: Låt patienten berätta om sina besvär Ställ sedan kompletterande frågor.

Jag, undertecknad, intygar (2) att det ovan beskrivna djuret uppfyller följande hälsokrav:

Stödanteckningar till OH-bilder utbildning av provtagare.

Tuberkulos-Vad göra?

Behandlingsguide för patienter

Utbildning av Tb kontrollant

Källforskning i syfte att geografiskt kartlägga mjältbrandsgårdar i Sverige

MAGE-TARM-URINVÄGAR- MANLIGA GENITALIA

Fotröta i svenska fårbesättningar sanering och friskförklaring, uppföljande undersökningar 2009

Stora leverflundran. hos får

Hälsoundersökning - Asylsökande / nyanlända invandrarbarn 0-17 år (ej fyllda 18) Version: 1. Ansvarig:

Information om införsel av nötkreatur till Sverige

Jord- och skogsbruksministeriets förordning om krav som ställs på tjursperma för att bekämpa djursjukdomar

Samverkan mellan läkare och veterinärer

ALLMÄNT OM PARASITER & DIAGNOSTIK. Anna Lundén & Eva Osterman Lind Avdelningen för mikrobiologi Sektionen för parasitologi

Diabetesfoten. Diabetesfoten. Angiopati. Neuropati. Diabetes. Claudicatio - Gangrän. Makro. Mikro

Provtagning för blododling, information till vårdenhet

MAGE-TARM-URINVÄGAR- MANLIGA GENITALIA

Behandling av nedre urinvägsinfektion (UVI) hos kvinnor. Läkemedelskommitté

Fakta om akut lymfatisk leukemi (ALL) sjukdom och behandling

Hud och mjukdelsinfektioner Kerstin Karkkonen

Powerpointpresentation som kan användas vid fortbildning av vårdcentralens personal. Anteckningarna under bilderna är ett stöd för den som håller i

IP SIGILL Mjölk Flik 10 Giltig från Bakom denna flik finns information om och plats för:

Transkript:

79 Bilaga 10 11 (till SLVFS 1996:32) ALLMÄNNA RÅD OM ÖBEDÖMNING OCH ÅGÄRDER VID ÖBESINING Inledning Sammanställningen dessa allmänna råd utgör en omfattande men inte fullständig förteckning över köttbesiktningsdiagnoser och innehåller även riktlinjer för köttbedömning och åtgärder. I vissa fall kan distinkta riktlinjer anges enligt 12.1 i kungörelsens inledande del. Många sjukliga tillstånd kan emellertid, på grund stor variation i utbredning och påverkan på slaktdjuret, göra det omöjligt att lämna generella bedömningsregler. Det förutsätts att reglerna tillämpas med insikt om deras karaktär riktlinjer och vägledning. Bedömningarna i övrigt baseras på en helhetsbild kliniska fynd från besiktning före slakt eller från sjukdomshistoria och besiktningsfynd med tillämpad patologisk anatomisk diagnostik och eventuella laboratorieundersökningar. Begreppen allmäntillstånd och allmänpåverkan ser klinisk och patologisk anatomisk bild (hull, hållning, temperament respektive magring, cirkulationsrubbningar, lymfknutereaktioner m.m.). Bedömningsåtgärder: Godkännande () otalkassation assation Rensning r inom parentes () betecknar fall som för godkännande förutsätter närmare undersökningar, kassationer organ eller partiell kassation (rensning). Andra bedömningar än här redovisade kan komma ifråga vid speciella tillfällen, t.ex. om ett stort antal fall samma sjukdomstillstånd påvisas. Livsmedelsverket bör då alltid tillfrågas innan åtgärder vidtas. 11 Senaste lydelse SLVFS 2000:3.

I. ALLMÄNNA FÖRÄNDRINGAR OCH ILLSÅND BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od 80 1. Allmäninfektion Pyämi 19 29 Diagnosen grundas på kliniska symtom, besiktningsfynd och/eller bakteriologisk undersökning och ser pyämi, septikämi och andra hämatogent eller lymfogent spridda akuta emboliska/metastatiska processer 2. Otillåten halt läkemedel 23 Se 11.3 och Livsmedelsverkets kungörelse om karenstider (H65) 3. Otillåten halt bekämpningsmedel, tungmetaller eller andra främmande ämnen Med eller utan förgiftningstecken 51 Laboratorieundersökning vid särskild misstanke eller då SLV förordnar härom.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 81 4. Onormal lukt till följd a) sjukdom som trumsjuka, ileustillstånd m.m. 45 Bedömningen skall vid tveksamhet grundas på lukt- och smaktest. Ev. slutbedömning bör ske efter ett dygns kyllagring. b) acetonämi Höggradig lukt 43 c) könslukt d) utfodring Måttlig lukt Stark lukt 46 46 45 () () () () () () Användning galtkött, se punkt 12.4.1 i kungörelsen.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 82 5. Paresis puerp., hypomagnesämi och liknande (kalvningsförlamning, stall- och beteskramp) Utan förändringar Enligt vidstående anmärkningar Mekaniska skador i hud och underliggande vävnader Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od 40 () () linisk diagnos. Vid ofullständig blodning, höggradig aceton- eller annan lukt eller utbredda dekubitusförändringar sker totalkassation 6. Onormal färg till följd a) Ikterus, allmän Måttlig - höggradig Ringgradig b) Melanos, allmän Orensbar 33 34 () () Vid tveksamhet bör bedömning ske ett dygn efter slakt. 51 r c) Ofullständig blodning 51 d) Annan utbredd missfärgning 51.ex. vid förgiftning: koloxid (laxrosa), nitrit eller nitrat (brun)

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 83 Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 7. Utmärgling, kraftig magring 47 Utmärgling i pat. anat. mening innebär försvinnande och serös atrofi fettvävnad (främst koronar- och benmärgsfett). Även allmän kraftig muskelatrofi är totalkassationsorsak. 8. Allmänna cirkulationsrubbningar, ödem, hydropsier eller blödningar 51 9. Abscesser Välgränsade med kapslade metastaser och utan allmänpåverkan. Multipel förekomst i olika delar slakt-- en eller med färska emboliska - hämatogena processer. 30 29 Svansbitning och förekomst abscesser skall föranleda utvidgad besiktning enligt bilaga 6. Föreligger misstanke om färska vargörande processer skall bakteriologisk undersökning företas före ev. godkännande.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 84 Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od 10. Hämoglobinuri Muskulatur normal () Blod:. Jfr ikterus, babesios, förgiftning. 11. Paralytisk myoglobinuri Hos häst (korsförlamning) Lokala förändringar () Blod:.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 85 12. umörer i blodbildande vävnader Enzootisk bovin leukos (EBL) och lymfom Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 07 Histopatologisk och virologisk verifiering skall utföras alla misstänkta och konstaterade fall hos nötkreatur enligt 11.4.1. Diagnosen grundas på makroskopiska iakttagelser och i förekommande fall histopatologi. Anmälningsplikt. 13. umörer utom tumörer i blodbildande organ Med malignt uppträdande; metastasförekomst utöver regional lymfknuta eller allmänpåverkan. 25 26 Utökad lymfknutekontroll och vid tveksamhet histopatologisk undersökning. Begränsade tumörer utan allmänpåverkan t.ex. mesoteliom, nefroblastom, phaeokromocytom, fibropapillom och andra benigna tumörer.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od 86 14. Nyfödda, ofullständigt utvecklade djur ("Omogna" späddjur) Med från det normala vikande muskulatur 51 15. Föroreningar a) Faecal förorening Höggradig 49 50 r r b) emisk-fysikalisk förorening Höggradig 149 150 r r c) Maskinorsakade skador med hygienrisk Höggradig 249 250 r r d) Maskinorsakade skador utan hygienrisk 260 r

II. LOALA FÖRÄNDRINGAR 1. HUD Erytem, eksem, dermatit, sår, kontusioner och s.k. urin-gödselbränning Fristående lidanden utan allmänpåverkan BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od Svål:. 87 Flegmon, nekroser, impetigo, brandskador och utbredda traumatiska eller infekterade skador Inte gränsade, eller spridda processer, onormal lukt eller allmänpåverkan 51 Svål:. Abscessundersökning och bakteriologisk undersökning i förekommande fall.

2. HJÄRA, ÄRL Perikardit (pleurit, peritonit) BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od 88 Nöt raumatisk Ikorös med riklig exsudatansamling, cirkulationsrubbningar, onormal lukt eller andra tecken på stört allmäntillstånd 27 28 Ev. bakteriologisk undersökning. Samtliga slaktdjur a) Akut diffus fibrinopurulent 75 Jfr. Pasteurellos. b) ronisk läkt fibrös Utan allmänpåverkan 76 Revning.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 89 Svin Akut fibrinös pleurit och hämorragisk - nekrotiserande pneumoni (Actinobacillus pleuropneumoniae) Utbredning omfattande mer än halv lunga eller halv bröstvägg Begränsat övergrepp på subpleural vävnad 71 76 Jämför 3. Lungor, luftvägar assation bröstvägg. I övrigt revning. Myokardit, myokarddegeneration Utan allmänpåverkan Endokardit Fibrinopurulent med akuta metastaser eller cirkulationsrubbningar 91 92 Bakteriologisk undersökning och abscessundersökning. rombos i vena ca, nöt Med färska metastaser eller påverkat allmäntillstånd 85 86 () ()

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od 90 3. LUNGOR, LUFVÄGAR Atelektas, emfysem, melanos och aspiration i samband med slakt samt Hyperämi, ödem Utan allmänpåverkan 64 Pneumoni a) Akut metastatisk/embolisk b) Akut fibrinös-purulent-abscederandenekrotiserande eller gangränös Med stor utbredning, onormal lukt och/eller allmänpåverkan c) atarral bronkopneumoni d) Hämorrhagisk nekrotiserande pneumoni höggradig med samtidig utbredd akut pleurit 63 63 64 62 72 71 Fibrinös pleurit hos svin. Se perikardit (pleurit, peritonit) Bakteriologisk undersökning..ex SEP hos svin. Enzootisk pneumoni hos kalv.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 91 e) ronisk purulent m.fl. och interstitiell Utan magring, cirkulationsrubbningar eller allmänpåverkan 64 Förutom purulent bonkopneumoni även t.ex AIP hos nöt och maedi hos får. Pleurit - se Perikardit 75/76 Jfr. Pasteurellos. Rinit Nyssjuka (R. atroficans), svin Huvud:.

4. FÖRMAGAR, MAGSÄC, ARM BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od 92 Gastroenterit a) Akut, späddjur b) Akut hämorragiskfibrinösnekrotiserande m.fl. äldre djur Med stor utbredning och allmänpåverkan c) ronisk Utan magring och allmänpåverkan 51 51 Ev. bakteriologisk undersökning, lukttest.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 93 olik, ileus Med höggradig ileus; onormal lukt; cirkulationsrubbningar Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 51 45 51.ex. volvulus, invagination, inkarceration, strangulation, stenos, obstruktion. Löpmagsomvridning Med onormal lukt 46 45 () () () Bakteriologisk undersökning, lukttest. rumsjuka Akut alimentär, s.k. betestrumsjuka Med onormal lukt 45 () () Bakteriologisk undersökning, lukttest. Fettvävsnekros armväggspneumatos (intestinalt emfysem) Peritonit - se Perikardit Enbart peritonit I samband med andra serositer 77/78

5. LEVER BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od 94 eleangiektasi Höggradig 88 () Amyloid degeneration 88 Vanligen föreligger någon kronisk infektiös process i en t.ex. mastit, "vasst". Förfettning Patologisk med samtidig förfettning andra organ och höggradig acetonlukt raftig - höggradig utan andra sjukliga förändringar Måttlig utan andra sjukliga förändringar 43, 88 88 88 () Abscesser, nekroser Äldre väl kapslade Färska emboliska processer, multipla miliära nekroser 86 29, 86

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 95 Hepatit, hepatos, cirros Med tecken till allmän infektiös/toxisk påverkan, ikterus, ascites eller onormal lukt 33 51 45 88 Parasitära granulom Se Endoparasiter 84 Ev. bakteriologisk undersökning. 6. NJURAR, URINBLÅSA Cystor, konkrement, hydronefros Utan allmänpåverkan

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 96 Nefrit, pyelonefrit, nefros a) Akut metastatisk/embolisk b) Akut purulent m.fl. Med allmän infektiös/toxisk påverkan eller urämi, eller vid urinlukt c) ronisk interstitiell m.fl. Utan påverkat allmäntillstånd Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od 19;29 19;29 45 Ev. bakteriologisk undersökning..ex. s.k. vit fläcknjure. Se även okratoxikos. Cystit Med urämisk lukt, påverkat allmäntillstånd 45 Ev. bakteriologisk undersökning. 7. ÖNSORGAN, JUVER Metrit Akut purulent, pyometra, fostermaceration Med allmänpåverkan Lukt 51 45 Ev. bakteriologisk undersökning.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 97 Förlossningskomplikationer Utan allmänpåverkan.ex. prolaps, torsion, ruptur, andra förlossningshinder. Mastit Akut purulent-gangränös Med allmänpåverkan 89 90 Ev. bakteriologisk undersökning. 8. MUSULAUR PSE hos svin Höggradiga förändringar, stor utbredning, ödem 35 36 () () () Ev. slutlig bedömning ett dygn efter slakt. Fram, sidfläsk vanligen u.a. Akut-kronisk vaxartad degeneration Utbredd 51 Ev. förändringar även i myokard hos lamm och kalv.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 98 Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od Ryggmuskelnekros hos svin 40 Ev. samtidig PSE Myosit, eosinofil m.fl. Höggradig och utbredd 37 38 () () Ev. förändringar även i myokard. 9. BEN, LEDER Fraktur 40 42 50 Skada skedd hos djurägaren Skada skedd vid intransport till eller i slaktstallet. Skada skedd vid slakt. Osteomyelit, diskospondylit.ex. vid svansbitning och rödsjuka hos svin.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 99 Akut hämatogen eller med påverkat allmäntillstånd Lokala, gränsade processer och ostört allmäntillstånd Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 29 30 Bakteriologisk undersökning och abscessundersökning. Artrit a) Akut-kronisk fibrinopurulent, späddjur b) Akut-kronisk fibrinopurulent, äldre djur Multipla leder, flera extremiteter 31 31 OBS. Ledinnehåll med fibrinöst - purulent exsudat. Enstaka led utan allmänpåverkan 32 Ledinnehåll fibrinös - purulent karaktär (ev. bakteriologisk undersökning). Abscessundersökning. c) ronisk villös-polypös Utan allmänpåverkan Flera leder, flera extremiteter 32 31 Ev. bakteriologisk undersökning. Artros, osteokondros 56

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 100 Pigmentering Porfyrism Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od () Utrensning vid styckning. Ev. fotosensibilitet hos nöt. Benpålagringar, kallusbildningar 40 () Utrensning vid styckning. 10. BLOD Blod från djur - kliniskt misstänkt för allmänlidande - slaktat på sanitetsdelning - hos vilka besiktningsfynd direkt eller efter laboratorieundersökning föranleder totalkassation och organ t.ex. allmän infektion, leukos, metastaserande tumörer Blod:. Uppsamlas inte vid slakt. Blod:. Uppsamlas inte vid slakt. Blod:. Samlingsblodet kasseras.

Stickprovsvis kemoterapeutikakontroll i normalslakt Riktad kemoterapeutikakontroll BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od Blod: Blod: 101 Sjukdomsegistreras ej separat utan på förändringen i fråga. III. ENDO- OCH EOPARASIER rikinos 9 Verifieras vid tveksamhet. Anmälningsplikt. otalkassation gäller vid trikinos hos enstaka svin. I andra fall sker hänvändelse till SLV före vidtagande åtgärder.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 102 Cysticerkos C. bovis Höggradig infektion Ringgradig infektion Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od 11 12 ()f x Verifieras vid tveksamhet. Höggradig = ett eller flera färska eller degenererade dynt per snitt. xhuvud, hjärta, foderstrupe och diafragma:. f = frysning minst 10 dagar. öttet får endast sättas på den nationella marknaden. Anmälningsplikt vid förekomst icke förkalkade "blåsor". C. cellulosae 11 Verifieras vid tveksamhet. C. ovis Höggradig infektion Ringgradig infektion 11 12 () () Verifieras vid tveksamhet. Även hjärta kan affekteras. C. tenuicollis 12 r Ekinokockos 14 Verifieras vid tveksamhet. Anmälningsplikt.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 103 Distomatos, leverflundror Fasciola hepatica Dicrocoelium dendriticum 80 82 Mag - tarmparasiter Utan allmänpåverkan Lungparasiter Lokaliserad pneumoni utan allmänpåverkan 74 Strongylos hos häst Subperitonealt Maskaneurysm Peritoneum:. rös:. Parasitära granulom 'White spots', svin och eosinofila granulom, nöt, får. Lever. Ringgradig förekomst Måttlig förekomst Riklig förekomst, färska skador 84 ()v v = Värmebehandling

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 104 Parafilarios Parafilaria bovicola Djupgående, utbredd Ytlig, begränsad Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od 53 54 Anmälningsplikt i vissa områden. Onchocerciasis Onchocerca gutturosa, cervicalis m.fl. 16 Babesios (Piroplasmos) Jfr 33/34 Babesia divergens Muskulatur oförändrad () Blod:. Laboratorieundersökning. Jämför: Hämo - globinuri, ikterus. Sarkosporidios - jfr eosinofil myosit Utbredd makroskopiskt iakttagbar 37/38 Scabies Sarcoptes-skabb hos svin Svål: vid tydliga skador.

IV. BAERIELLA INFEIONER BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 105 Antrax Bacillus anthracis Mjältbrand 19 Anmälningsplikt. Hud, klövar:. Hanteringsrisk, kassation om möjligt före slakt. Rigorös och omedelbar rengöring och desinfektion om slakt skett. Clostridios Cl. septicum: 19/20 gasbrand, malignt ödem, brådsot hos får Cl. chauvoei: frasbrand Cl. perfringens: gasbrand, enterotoxinämi 19 19 Anmälningsplikt.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 106 Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od Botulism Cl. botulinum 19 Anmälningsplikt. linisk diagnos och vid anfordran toxinundersökning maginnehåll, lever, blodserum och misstänkta fodermedel. etanus Cl. tetani Stelkramp 19 linisk diagnos. Salmonellos, Salmonellakontamination Då salmonella påvisats i kött, organ eller lymfknutor. 01 Anmälningsplikt. Rapporteringsskyldighet föreligger för all slakt från spärrad besättning. Verifiering diagnos och typbestämning. Efter behandling enligt SLV:s närmare anvisningar. 02 () vk vk = Värmebehandling och kontrollerad användning

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 107 Rödsjuka Erysipelothrix rhusiopathiae Hanteringsrisk - visas från slakt. (Destruktion). varstående nässelutslag (erythem) efter genomgången infektion kan ibland framkomma först efter skållning. I dessa fall utföres bakteriologisk undersökning och kasseras svålen för ev. godkännande. Akut med nässelutslag eller hudnekroser roniskt vid påvisat infektionsämne 17 17 Bakteriologisk kontroll. Abscessundersökning. Jämför: Artrit, diskospondylit, endokardit. Listerios Listeria monocytogenes 19 Anmälningsplikt. Ev. hanteringsrisk. För histologisk/bakteriologisk diagnos uttages prov från medulla oblongata.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 108 Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od Leptospiros Leptospira ictero-haemorrhagiae Smittsam gulsot 19 Anmälningsplikt. Hanteringsrisk. Avvisas om möjligt från slakt. Mykobakterios Mycobacterium tuberculosis och bovis (tuberkulos) Mycobacterium ium m.fl. (atypisk mykobakterios) 03/04 05/06 Anmälningsplikt vid tuberkulos hos klövbärande djur och häst. Provtagning utföres hos alla slaktdjur vid förekomst förändringar som kan vara mykobakterios. Hos svin företas dock vid atypisk mykobakterios provtagning endast vid förekomst förändringar i andra lokalisationer än svalglymfknutor och/eller kröslymfknutor och/eller lever. A.Hägnad hjort och andra djur i hägn Primärkomplex eller generalisation B. Svin Primärkomplex (svalg-kröslymfknutor, lever) Generalisation

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 109 C. Nötkreatur Primärkomplex (svalg, tarm, lungor) Generalisation D.Övriga slaktdjur Se nötkreatur Anmälningsplikt. Brucellos Brucella sp. Akut Positivt reagerande utan förändringar 19 Juver, könsorgan och blod: Paratuberkulos Mycobacterium paratuberculosis Johne's disease Anmälningsplikt.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 110 Pasteurellos Pasteurella multocida och hämolytica Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od Pasteurella-infektion hos främst får, kalv och även vuxna nöt kan förlöpa septikämiskt. I övrigt föreligger vanligen lokala inflammationer i lungor och pleura. Bakteriologisk undersökning vid akut fibrinös pneumoni - pleurit före ev. godkännande. Septikämisk form ronisk, läkt fibrös pleurit 19 76 Revning. Nekrobacillos Fusobacterium necrophorum Generaliserad Lokal 19 Ev. bakteriologisk undersökning. varka Streptococcus equi roniskt välgränsad 30 Anmälningsplikt. Bakteriologisk undersökning.

Rhodococcus equi Infektion i huvudets och krösets lymfknutor hos svin BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od 30 Lymfknutor:. 111 Aktinos Lokal, välgränsad r V. MYOOXIOSER Aflatoxin I den omfattning SLV förordnar skall i förmodade fall toxinbestämning utföras. oxisk hepatit Vid aflatoxinhalt i svävnader överstigande 0,005 mg/kg (5 ppb) 88 51 Lever, njurar, juver:.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 112 Okratoxin Porcin nefropati ("mögelnefros") Vid okratoxinhalt i njure överstigande 25 g/kg Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od () () I den omfattning SLV förordnar skall i höggradiga eller hopade fall utföras okratoxinhaltsbestämning. Samlingsblod, njurar:. VI. VIRUSSJUDOMAR M.M. Elakartad katarralfeber hos nöt linisk diagnos med histopatologisk verifiering (delar hjärna, öga, lymfknutor och i övrigt förändrade organ och slemhinnor). Anmälningspliktig.

Utan tecken till allmän förändring/påverkan BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od () () 113 Virusdiarré hos nöt linisk diagnos/besiktningsfynd med erosioner i munhåla, foderstrupe, våm och klövspalter samt lymfatisk hypoplasi. Utan allmänpåverkan Mul- och klövsjuka Aphtae epizooticae Mottas inte till slakt. Särskilda anvisningar i epizootilag och från Jordbruksverket vid misstänkt fall. Anmälningspliktig. Aujeszky's sjukdom Pseudorabies a) liniskt friskt men serologiskt positivt djur Anmälningsplikt. Virologisk och histopatologisk undersökning.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 114 b) linisk sjukt djur med misstänkt eller fastställd diagnos: 1. Med tecken till allmän förändring/påverkan 2. Utan tecken till allmän förändring/påverkan Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg od ()v (v) Hjärna, ryggmärg:. v=värmebehandling Infektiös anämi hos häst Med sjukdomstecken och allmänpåverkan För histopatologisk diagnos undersökning främst lever och mjälte. Anmälningspliktig. Grässjuka hos häst Utan tecken till allmän förändring/påverkan Enzootisk bovin leukos (EBL) Se Avd I. () () linisk diagnos/besiktningsfynd med ev. histopatologisk undersökning bukganglier.

BEDÖMNING OCH ÅGÄRDER 115 Sjukd. ropp Förändrade ANMÄRNINGAR reg. od Bovin spongiform encephalopati (BSE) Uppslaktning efter samråd med Jordbruksverket. Efter livning det misstänkta djuret med livningsvätska skickas hjärnvävnad till SVA i enlighet med närmare direktiv från laboratoriet. Anmälningspliktig.

116