Meny #05 t i l l e n z o s k o m m e r d u för att äta pizza på napolitanskt vis, dricka ett glas tillsammans med vänner och se den senaste ligafotbollen. Eller för att bläddra igenom den senaste La Gazzetta dello Sport över en kaffe. Enzo s är en italiensk trattoria. Med det menas ett rustikt matställe som man hittar över hela Italien och där en avslappnad stämning och mat gjord på enkla men bra råvaror är det utmärkande. Italiensk fotboll ligger oss varmt om hjärtat. Men i sann napolitansk anda menar vi att det handlar om att ta del av en helhetsupplevelse; maten, fotbollen, drycken och gemenskapen, fyra lika viktiga komponenter. Neapel är känt för sin goda pizza, sitt vin och sist men inte minst för fotbollslaget som Diego Maradona lyfte under sin storhetstid. SERIEMATCH SÄSONGEN 1954/55. MILANS LAGKAPTEN GUNNAR NORDAHL I MITTEN TILLSAMMANS MED ARGENTINAREN RICAGNE TILL VÄNSTER OCH SCHIAFFINO FRÅN URUGUAY TILL HÖGER. På Enzo s blir du serverad allt det. Helt enkelt en bit av vad vi skulle säga är det bästa från Italien. Cocktails Cocktails från 116:- Alkoholfritt 46:- BLOODY MARIO...116:- vodka, kurativa tomater, prosciuttochips FUMATA BIANCA... 126:- grappa, st germain, maraschino, grape, citron d e n v i t a r ö k e n är det traditionella sättet att upplysa världen när vatikanen har utsett en ny påve. En term som italienska fotbollsskribenter anammat för att beskriva när en spelarövergång är klar. NEGRONI... 126:- gin, campari, antica formula CALIPPO... 126:- amaro, cassis, lime CAMPARI CRUSHER... 126:- gin, campari, apelsin, citron, soda SILENZIO STAMPA... 126:- rom, limoncello, passionfrukt, citron ITALIAN CUSCO... 126:- pisco, aperol, maraschino, citron, rosvatten AMARITS SOUR... 126:- amaretto, sambuca, citron PIRLOS PROSECCO... 126:- prosecco, päron, grappa, citron DRINK DELLA CASA... 126:- husets drink Fråga oss gärna om du önskar en annan drink!
FINOCCHIONA... 52:- Antipasti salami smaksatt med fänkål, 30 gram PARMIGIANO REGGIANO DOP... 65:- lagrad i 24 månader, 30 gram FORMAGGI MISTI...95:- peccorino, parmesan, gorgonzola, marmelad PROSCIUTTO DI PARMA DOP...72:- lufttorkad parmaskinka DOP lagrad i minst 16 månader, 30 gram SALAME AL TARTUFO... 62:- tryffelsalami från Toscana, 30 gram Pizza Bianca TARTUFO D ORO...145:- mozzarella, portobello, tryffelsalami, hyvlad parmesan, ruccola QUATTRO FORMAGGIO... 135:- mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesan PRATO...145:- basilikapesto med mozzarella, soltorkade tomater, fänkålsalami och ruccola Pizza Rossa GIARDINO...145:- tomatsås, mozzarella, rostad paprika, champinjoner, kronärtkocka, rödlök, chili SALAMI TOSCANO... 52:- pepparsalami från Toscana, 30 gram CAPRESE... 125:- buffelmozzarella DOP, tomat, basilika, olivolja, balsamico SALUMI MISTI PICCOLO...95:- ett smakprov av Italienska charkuterier SALUMI MISTI... 135:- en bräda med italienska charkspecialiteter ANTIPASTO CASA ENZO S... 245:- en parad av italiensk plockmat, 2 personer i n e a p e l ä r d i e g o a r m a n d o m a r a d o n a fortfarande upphöjd till en Gud efter att han tagit Napoli till klubbens två enda ligatitlar. Tillsammans med den lille romerske anfallaren Bruno Giordano och Antônio de Oliveira Filho, eller Careca som han kallades, bildades en magisk trio som 1987 sköt den första mytomspunna scudetton till de ljusblå. De kallades kort och gott Ma-Gi-Ca. IL CARNIVORE...145:- tomatsås, mozzarella, pecorino, kokt skinka, ventricina salami SALSICCIA...145:- tomatsås, mozzarella, rostad paprika, chili, salsiccia piccante, salsa fresca MARGHERITA BUFALA DOP...145:- tomatsås, mozzarella, cocktailtomater, buffelmozzarella, olivolja, färska basilikablad PROSCIUTTO DI PARMA DOP...165:- tomatsås, mozzarella, olivolja, parmesan, ruccola, prosciutto di parma CAPRICCIOSA DI ENZO... 125:- tomatsås, mozzarella, kokt skinka, champinjoner LA LUPA...145:- tomatsås, mozzarella, lök, ventricina salami, salsa diavola TONNO...145:- tomatsås, mozzarella, tonfisk, kapris, oliver chili, citron, persilja IL POLLO...145:- tomatsås, mozzarella, kyckling, getost, honung, chili, lök VECKANS PIZZA Fråga oss gärna!
BARNLASAGNE...75:- inklusive glass efter maten VESUVIO...75:- tomatsås, mozzarella, kokt skinka Inklusive glass efter maten Pasta LASAGNA CLASSICA...145:- färska lasagneplattor varvade med ragú bolognese, béchamelsås och parmesan, gratineras med mozzarella CANNELONI VEGETARIANA...145:- cannelloni fyllda med ricotta och kronärtskockor, smaksatt med rostad vitlök, timjan, chili och parmesan VECKANS SALLAD Fråga oss gärna! FETTUCCINE AL PESTO ROSSO...145:- bandpasta med soltorkad tomatpesto, parmesan och ruccola
Dolci TIRAMISÚ...65:- italiensk tårta med mascarponekräm smaksatt med marsalavin och espresso PANNACOTTA...65:- Vaniljpannacotta med bärkompott och rostade hasselnötter CHOKLADTRYFFEL...30:- mörk choklad RICOTTA CHEESECAKE...65:- mandel och vanilj Avec LIMONCELLO... GRAPPA... AMARO... HATTRICK... tryffel, espresso, 3 cl grappa NOCCIOLA... vodka, frangelico, espresso 24:-/CL från 26:-/CL från.25:-/cl LEMON CANDY... limoncello, galliano, citron, grädde 125:- 125:- 125:-
Birra alla spina NORRLANDS GULD...62:- Sverige, 40 cl BIRRA MORETTI... 66:- Italien, 40 cl STAROBRNO...70:- Tjeckien, 40 cl SLEEPY BULLDOG PALE ALE...78:- Sverige, 40 cl LA BIRRA DEL MOMENTO...78:- Gästkran Birra in bottiglia BIRRA MORETTI...64:- Italien, 33 cl BIRRA DEL BORGO...120:-/295:- Italien, 33 cl / 75 cl A SHIP FULL OF IPA...82:- Sverige, 33 cl MIKKELLER...82:- Danmark, 33 cl LA BIRRA DEL MOMENTO...82:- Gästöl m e l l a n 1949 1953 förgyllde den svenska trion Gre-no-li alla Milanistas hjärtan då dom tillsammans spelade på San Siro s gröna gräs. Gunnar Nordahl, Nisse Liedholm och Gunnar Gren är fortfarande omtalade och älskade i Milano och stora delar av Italien. Vino på enzo s gillar vi enkelhet. Vi är ingen dejtingsida men älskar att matcha ditt vin med maten. Därför har vi vänt på vinlistan. Fråga gärna vilket vin matchmakern har matchat till maten. Rosso PROSECCO...88:-/415:- CHAMPAGNE...130:-/599:- ROSÉVIN...88:-/415:- HUSETS...85:-/375:- TILL PIZZAN...95:-/435:- TILL PASTAN...120:-/480:- Cedrata LA CIDRAIE... 72:- Frankrike, 33 cl BRISKA...64:- Sverige, 33 cl Aqua SAN PELLEGRINO... 49:- Italien, 50 cl ACQUA MINERALE...32:- Sverige, 33 cl LÄSK...32:- ALKOHOLFRI ÖL...från 45:- AMARONE DE LA VALPOLICELLA 1/2 flaska 395:- Bianco TILL CHARKEN...150:-/590:- HUSETS...85:-/375:- TILL BARHÄNGET...95:-/435:- TILL CAPRESE...120:-/480:- TILL OSTEN...150:-/590:-
En napolitansk fotbollsdröm PÅ PIZZERIAN DA MICHELE I NEAPEL SITTER JAG OCH DRÖMMER MIG BORT. BAGARNA SLAMRAR OCH SLÅR MED SINA STORA SPADAR RUNT DEN HETA PIZZAUGNEN. ETT GÄNG STUDENTER KOMMER IN. DE SKRÅLAR OCH SJUNGER TANTI AUGURI A TE FÖR EN AV POJKARNA SOM FYLLER ÅR. UTANFÖR STANNAR EN VESPA. Ett par kastar av sig hjälmarna och får en kölapp i dörren. Här är det värt att vänta på pizzan. Den ryker av värme när den landar på tallriken framför mig, brödet är varmt och smakar nygräddat. Jag sluter ögonen och tänker på dånet inne på San Paolo. Nås av den där svårdefinierade känslan, av energin. Jag tar en tugga av pizzan, sväljer ner den med en kall Birra Moretti. Ikväll ska jag på fotboll! Napoli möter Juventus. Hemmahjältarna mot allas ärkefiende. Det är Cavani som brottas och nästan slåss med Giorgio Chiellini, och så Pirlos sensuella passningar. Jag kan sitta där och bara njuta av Buffons karisma. San Paolo har en mystisk förmåga att trollbinda en. Det är inte bara en liten klack i ett hörn, utan en hel arena som sjunger med. Det är inte sånger som bara handlar om en klubb, utan om en stad, en region, ett helt folk. Första gången jag var här, år 2001, var Roma bara en match från att vinna scudetton. Jag minns hur en polisbil utanför arenan stod i brand, antänd av molotovcocktails. Ovanför cirkulerade en majestätiskt polishelikopter. Innan avspark small det till bredvid min sektion. Där satt romanisti som polisen nu sköt tårgas emot. Mina ögon sved. Efter att ha stängt ögonlocken och tittat upp igen såg jag en gammal man med långt vitt skägg. I handen höll han ett doftkrus som han svingade framför mig. JAG TAR EN TUGGA AV PIZZAN, SVÄLJER NER DEN MED EN KALL BIRRA MORETTI. IKVÄLL SKA JAG PÅ FOTBOLL! Han var helt uppe i övertygelsen om att jag, den ende blonde på läktaren, var nedsänd från himlen för att bringa Neapel tur. Bara där på pressläktaren på San Paolo kunde en gammal spåman komma in och härja fritt. På Da Michele har det blivit dags att betala. Jag smyger fram till kassan, får mitt kvitto och lägger en slant i handen på servitören. Han skramlar till litegrann, som om han inte tycker min dricks är tillräcklig. Jag ler, gräver lite i fickan och kastar upp några mynt till. Jag får en klapp på axeln och går därifrån. Varje besök här får mig att vilja åka tillbaka. Här vet jag aldrig vad som väntar bakom nästa hörn. Men vad jag vet, är att när jag är här ser jag alltid till att äta en riktigt god pizza och titta på bra fotboll. Man behöver inte mycket mer än så. /Jesper Hussfelt, sportjournalist