Antal intervjuer(1000) (344) (656) (159)(299)(284) (258) (528) (472) (198) (98) (443) (452) (202) (317)(287)



Relevanta dokument
Grund Gymna- Bostads Hyres Villa/ M+FP+ S+V+ ALLA Hög Medel Låg skola sium Univ rätt rätt radhus KD+C MP M S

Villa-Bostadsrätt, Sebb Telefonintervjuer allmänheten år, 26 november - 3 december 2008 Copyright (c) 2008 Demoskop AB

Antal intervjuer (772) (393)(379) (33)(341)(236) (162) (253) (170) (176) (248) (424) (56) (32) (205) (53)

Bilaga 2. Rapport från en slaskhink. Attitydundersökning - Maten vi slänger

Sifos Telefonbuss 2009

Partiledare,Expr Internetundersökning med allmänheten 9-12 aug 2012 Copyright (c) 2012 Demoskop AB ----Kön Ålder -----

6. Till IP som svarat Ja: För vilka produkter har du sett information/reklam för insamling/återvinning? (öppen fråga)

6. Vad är din huvudsakliga sysselsättning? Förvärvsarbetande Studerande Sjukskriven, föräldraledig, arbetssökande Pensionär Annat

Undersökning av befolkningens användning av post- och betaltjänster

Svenskarna och lokalproducerat

Undersökning matlåda Kantar Sifo Cecilia Perlind

UTVÄRDERING AV STÖD OCH HJÄLP TILL ANHÖRIGA

SIFO Sö- Kro- Kal-

EKOLOGISK SKINKA TILL JUL? en undersökning av konsumenternas attityder till julskinkan

Trängselskatt Backa. Resultat från telefonintervjuer i Hisings Backa och övriga norra Hisingen

Nyblivna föräldrar om ekologiska livsmedel

Antal intervjuer(1000) (457) (543) (101)(205)(176)(159)(358)(167)(347)(221) (195) (454) (541) (352) (214)

Rapport. Förbifart Stockholm Stockholms Län. Uppföljning efter beslut Bil Sweden

DAGBOK FÖR MATSVINN SAKER ATT TÄNKA PÅ NÄR DU FYLLER I DAGBOKEN

Sifos Telefonbuss 2007

Konjunkturbarometern hushåll 2016

SIFOs Telefonbuss 2012

Sifos Telefonbuss 2005

Pensioner! - En studie om!

Hälsotest. Namn: Telefon: Datum: /

Region Dalarnas livsmiljöenkät Genusaspekter. Bilaga till huvudrapporten av Sven Lagerström och Johan Kostela.

Utdrag ur Mat i Sverige,

Resultat. OnlinePanelen. Demoskop

Variabelförteckning Open Opinion Uppdaterad

Delrapport. Attityder till och erfarenheter av kränkningar på nätet. Svenska Stöldskyddsföreningen

Orkla Matbarometer Jeanette Bergquist

Our Mobile Planet: Sverige

Frågebatteri Vetenskap & Allmänhet 2015

Rapport. Skrotpeng. Bil Sweden & MRF

Allmänheten om kollektivavtal

Sifos Telefonbuss 2008

FÖRÄLDRARS ATTITYDER TILL SKOLAN 2011

Flexibel pension. Kontakt: Åsa Märs Kontakt Novus: Freja Blomdahl Datum:

Lokalproducerade livsmedel Konsumentundersökning, våren 2012

Rapport. Allmänheten om vindkraftsparken i Annefors. Bergvik skog

ATTITYDER TILL MILJÖ OCH ARBETSPENDLING FÖR PROJEKTET PENDLA GRÖNT AV ATTITYD I KARLSTAD AB 2013

Rapport. Attityd till bil och framkomlighet i Göteborgsregionen. Bil Sweden

Frågebatteri Vetenskap & Allmänhet 2009

Variabelförteckning Open Opinion Uppdaterad

Resultat Allmänheten om ersättningar

Pressmeddelande

Unga och pension. Februari Carina Blomberg, trygghetsekonom AMF,

Formulär Marmelad (icke-medieintensiv kategori) (130401) U nr: Projektledare: Margareta Brundin, ,

GfK Sverige AB, (6)

Bostadsmarknadens utvecklingspotential i områden med överrepresentation av nyanlända invandrare

Trerätters år 9. Förväntat resultat Efter arbetsområdets slut förväntas eleven

VAD HÄNDER EFTER SFI?

Naturvårdsverket Batterier och elavfall

Hälsa. Livsstil kan förbättra kroppslig och psykisk hälsa

Frågeformuläret. Fråga 1 Till att börja med har vi några frågor om kvinnor. Håller Du med om eller tar Du avstånd från följande påståenden?

Bas: Antal intervjuer

Medarbetarenkät 2014

Allmänheten om reformer 7 Telefonintervjuer med allmänheten 21-2 maj 1997/7157 Copyright (c) 1997 Demoskop AB

Undersökning om matsvinn i ICAs kundpanel. Januari 2017

SVT:s vallokalundersökning EUP-valet 2014

VITA SIDOR. United Minds Resultat allmänhetsundersökning 2016

SIFOs Telefonbuss 2010

SE Internationella Familjedagen. Internationella Familjedagen SOS Barnbyar April 2012

Kostutbildning. Kost är energi som vi får i oss när vi äter. Det finns huvudsakligen 4 grupper:

OMNIBUSRAPPORT VG REGIONEN

23 Allmänhetens attityder till KFM

Yrkesbytare till gröna och blå näringar Webbundersökning

3. Vad för slags utbildning 1 Grundskola har du? 2 Gymnasieskola 3 Universitets- eller högskoleutbildning 4 Annat

Samtliga Män Kvinnor -34 år år år 65- år SEK (FILTER OM HELT OMÖJLIGT, MYCKET SVÅRT, GANSKA SVÅRT ATT HANTERA 1

Tilläggsfrågor i ULF 2007

Rapport Frågor om svenskarnas syn på drycker Beställd av Livsmedelsföretagen

Apotekets hälsorapport 2019

Sweden ISSP 2002 Family and Changing Gender Roles III Questionnaire

SIFOs Telefonbuss 2012

TILLSAMMANS MINSKAR VI MATSVINNET

Rapport. Allmänheten om vindkraft i Ovanåker. Bergvik skog

Allmänheten om vad man stör sig på hos sin partner, 671 intervjuer. Alla Kön Ålder Utbildning. Gymna- Man Kvinna år år år 60- år

Civilförsvarsförbundet Nya influensan. Civilförsvarsförbundet: Anders M. Johansson Novus Group: Gun Pettersson Viktor Wemminger Datum:

Kundpanelrapport. Mat i vardagen och under helgen

Kartläggning av Sveriges kommuner gällande skolmat och mjölkservering i förskolan, grundskolan och gymnasiet. LRF Mjölk, april-juni 2015

Detta kan göras imorgon

Livsmedelsverket. Kvantitativ undersökning om konsumenters kännedom, attityd och beteende kring matsvinn. Presentation

Lösgör pärmbladet från frågedelen längs den streckade linjen.


Post & Telestyrelsen - Konsumentundersökning Internetsäkerhet 2009 Sida 1

J RIKSSKATTEVERKET - GÄLDENÄRER Sida 1

MARKÖR. Malmö Airport. Undersökning Grannar. Malmö Airport: Grannar februari 2010

Mål resurshushållning i kursplanen

Kundundersökning Saluhallen

RAPPORT2010. Konsumentföreningen Stockholm. Långkok eller färdiglagat? Föräldrajuryn om vardagsmaten. December 2010

Matlandet. Fokus på ungdomars upplevelse av matlandet Sverige

Enkät för Stockholms tingsrätt våren 2015

Klimatprofilen Personliga mål Tema Resor Hushållspiloterna Anna Wahlberg

Formulär Kylda mellanmål (medieintensiv) (151116) U nr: Projektledare: Margareta Brundin, ,

Innehållsförteckning. Svenska folket om matsvinn - Vad tyckte man 2009/2010, vad tycker man nu December 2015

Allmänheten om den nya arbetsrätten 8 Copyright (c) 1996 Demoskop AB --Kön Ålder Utbildning Inkomst --- Kvin

J RIKSSKATTEVERKET - GÄLDENÄRER Sida 1

Organisation Kvalitet

Vad tycker de äldre om äldreomsorgen? Nationella resultat 2013

Undersökning om inkomstskillnader och pension

Transkript:

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 1 ---Kön---- --------Ålder-------- -----Har barn------ ---Utbildning----- ----Inkomst---- Högsk Alla 36-46- 56- Under Under Folk/ Univ 350- % Man Kvinna -35 45 55 65 Inga 18 år 6 år Grund Gymn Forsk -349 599 600- Fråga1. Hur gammal är du? AVSLUTA OM EJ 25-65 år! år (25-65 fortsätter) 25-35 16% 19% 14% 100%+ 0%- 0%- 0%- 10%- 22%+ 44%+ 5%- 17% 17% 15% 18% 15% 36-45 30% 35% 27% 0%-100%+ 0%- 0%- 11%- 51%+ 51%+ 16%- 31% 31% 24% 32% 37% 46-55 28% 25% 30% 0%- 0%-100%+ 0%- 33% 23%- 5%- 20% 29% 29% 25% 28% 30% 56-65 26% 22% 28% 0%- 0%- 0%- 100%+ 46%+ 3%- 0%- 58%+ 22% 22% 35%+ 23% 18% Medelvärde= 47 45-48 31-41- 51+ 60+ 52+ 41-36- 54+ 46 46 49+ 46 46 Fråga2. Vilket av följande påståenden passar bäst in på dig? Jag sparar aldrig mat som jag tillagat 2% 3% 1% 1% 1% 4% 2% 3% 1% 2% 1% 2% 2% 2% 2% 1% Jag sparar mat jag tillagat men får sällan tillfälle att äta upp det (vid senare tillfälle) 8% 12%+ 6% 8% 11% 7% 5% 6% 9% 10% 5% 7% 9% 7% 7% 10% Jag sparar mat jag tillagat och äter oftast upp det (vid senare tillfälle) 59% 54% 62% 62% 62% 58% 55% 55% 63% 66% 52% 59% 61% 53% 58% 67% Jag äter alltid upp den tillagade maten som jag sparat 31% 31% 31% 28% 27% 31% 38%+ 35% 26% 23%- 42%+ 32% 28% 37% 33% 22% Vet ej/ej svar 0% 1% 0% 1% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 2 ---Kön---- Fråga3. Vad gör du oftast med rester från en överbliven måltid? ETT SVAR. --------Ålder-------- -----Har barn------ ---Utbildning----- ----Inkomst---- Högsk Alla 36-46- 56- Under Under Folk/ Univ 350- % Man Kvinna -35 45 55 65 Inga 18 år 6 år Grund Gymn Forsk -349 599 600- Fryser in 15% 13% 16% 14% 9%- 15% 21%+ 18% 11% 13% 18% 16% 13% 14% 14% 10% Gör matlåda att ta med till jobbet eller liknande 51% 43%- 55% 55% 54% 56% 39%- 47% 56% 51% 47% 53% 50% 48% 55% 56% Slänger 3% 4% 2% 3% 2% 2% 4% 3% 2% 2% 2% 3% 3% 3% 3% 2% Sparar i kylskåp för att ätas senare 26% 33%+ 22% 23% 31% 20%- 28% 26% 26% 30% 27% 23% 28% 29% 22% 28% Tillagar nya rätter; tex sallad, omelett, pastasås, grytor etc 3% 3% 4% 3% 1%- 4% 5% 4% 2% 2% 5% 3% 3% 3% 3% 2% Ger till hunden/husdjur 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 2% 0%- 1% 1% 0% 1% 0% Annat 1% 2% 1% 1% 1% 1% 2% 1% 1% 1% 0%- 1% 1% 1% 1% 1% Vet ej/ej svar 1% 1% 0% 1% 0% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 0% 1% 0%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 3 Fråga4. Hur ofta gör du något av följande? ---Kön---- --------Ålder-------- -----Har barn------ ---Utbildning----- ----Inkomst---- Högsk Alla 36-46- 56- Under Under Folk/ Univ 350- % Man Kvinna -35 45 55 65 Inga 18 år 6 år Grund Gymn Forsk -349 599 600- slänger mat som du varken tillagar, äter eller använder på annat sätt Varje dag 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 3% 3% 1% 1% 2% 1% 1% Några gånger i veckan 8% 11% 6% 12% 8% 9% 5%- 5% 11% 14%+ 2%- 8% 10% 5% 8% 11% En gång i veckan 16% 19% 14% 18% 20% 15% 11%- 13% 20% 20% 7%- 16% 18% 15% 16% 21% Några gånger i månaden 16% 14% 18% 21% 17% 16% 12% 15% 17% 14% 4%- 16% 20% 17% 14% 21% En gång i månaden 16% 16% 16% 18% 17% 17% 12% 14% 19% 22% 15% 17% 15% 13% 18% 17% Mer sällan 30% 27% 31% 26% 25% 29% 38%+ 36%+ 22%- 19%- 44%+ 29% 26% 30% 32% 22% Aldrig 13% 11% 14% 6%- 11% 13% 21%+ 16% 10% 9%- 24%+ 14% 10% 18% 12% 7% Vet ej/ej svar 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% äter överbliven mat som tillagats tidigare Varje dag 11% 11% 11% 11% 13% 10% 10% 10% 12% 14% 14% 10% 11% 11% 11% 10% Några gånger i veckan 48% 47% 49% 54% 53% 47% 41%- 44% 53% 53% 38%- 49% 50% 48% 46% 54% En gång i veckan 21% 18% 23% 17% 20% 20% 26% 22% 20% 21% 22% 22% 20% 21% 23% 20% Några gånger i månaden 8% 9% 8% 7% 6% 10% 9% 11% 6%- 5% 9% 9% 8% 7% 10% 7% En gång i månaden 5% 5% 5% 4% 4% 5% 6% 5% 4% 3% 7% 4% 5% 6% 4% 2% Mer sällan 4% 7% 3% 3% 3% 5% 6% 6% 3% 1%- 6% 5% 4% 3% 4% 5% Aldrig 2% 2% 2% 3% 1% 3% 2% 2% 2% 3% 3% 2% 2% 3% 1% 1% Vet ej/ej svar 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 0% tar med dig mat som blivit över hemma, för att äta på arbetet Varje dag 23% 19% 25% 29% 26% 20% 18% 22% 24% 25% 24% 26% 19% 24% 24% 19% Några gånger i veckan 31% 26% 33% 31% 33% 35% 23%- 27% 35% 28% 24% 31% 32% 28% 30% 35% En gång i veckan 7% 7% 7% 8% 6% 6% 7% 6% 8% 11% 2%- 6% 8% 4% 8% 9% Några gånger i månaden 3% 3% 3% 6% 3% 2% 2% 3% 3% 3% 0%- 3% 3% 3% 4% 2% En gång i månaden 2% 5% 1%- 2% 4% 2% 1%- 2% 3% 4% 3% 2% 2% 3% 3% 1% Mer sällan 6% 6% 6% 4% 5% 5% 8% 7% 4% 3% 6% 3%- 8% 6% 7% 4% Aldrig 27% 34%+ 23% 21% 23% 26% 36%+ 30% 24% 26% 33% 26% 26% 28% 23% 29% Vet ej/ej svar 2% 1% 3% 0%- 0%- 2% 6%+ 3% 1%- 1%- 7% 1% 2% 3% 2% 1%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 4 ---Kön---- --------Ålder-------- -----Har barn------ ---Utbildning----- ----Inkomst---- Högsk Alla 36-46- 56- Under Under Folk/ Univ 350- % Man Kvinna -35 45 55 65 Inga 18 år 6 år Grund Gymn Forsk -349 599 600- Fråga5. OM MER SÄLLAN/EN GÅNG I MÅNADEN/NÅGRA GÅNGER I MÅNADEN ÄTER MAT SOM TILLAGATS TIDIGARE Vilken är anledningen till att du inte äter rester oftare? Antal intervjuer (173) (73) (100) (23) (40) (56) (54) (114) (59) (18) (22) (75) (76) (33) (59) (43) Får inga rester 43% 49% 38% 39% 35% 39% 54% 46% 36% 39% 59% 41% 39% 45% 41% 49% Vill inte/är ej sugen på rester/inte gott 7% 8% 6% 9% 15% 4% 4% 4% 12% 11% 0%- 5% 11% 6% 8% 9% För att få variation/ej äta samma mat flera dagar i sträck 2% 1% 3% 0%- 0%- 5% 2% 4% 0%- 0%- 0%- 3% 3% 3% 2% 0% Någon annan i familjen äter resterna 8% 4% 11% 0%- 10% 16% 2%- 4% 15% 6% 5% 8% 9% 3% 7% 9% Pensionär/Jobbar inte 2% 1% 2% 0% 0% 2% 4% 3% 0% 0% 9% 1% 0% 6% 2% 0% Glömmer bort resterna/ Hinner oftast bli för gamla 4% 3% 5% 9% 3% 0%- 7% 4% 3% 6% 0%- 4% 5% 3% 2% 5% Äter/Får mat på jobbet 5% 3% 6% 0%- 8% 7% 2% 5% 3% 6% 9% 3% 5% 3% 8% 2% Använder resterna som matlåd 3% 3% 4% 4% 8% 4% 0%- 2% 7% 0%- 0%- 4% 4% 3% 5% 5% Fryser in resterna 2% 0%- 4% 0%- 0%- 0%- 7% 4% 0%- 0%- 9% 3% 0%- 0%- 2% 0% Äter upp resterna 3% 0%- 6% 0%- 3% 2% 7% 4% 2% 0%- 0%- 3% 5% 6% 2% 5% Blir ej av/tidsbrist/lathet 2% 4% 1% 9% 5% 0%- 0%- 0%- 7% 17% 0%- 4% 1% 3% 3% 2% Annat 11% 15% 8% 17% 8% 18% 4%- 13% 7% 6% 9% 15% 8% 21% 10% 12% Vet ej/ej svar 13% 12% 13% 13% 13% 9% 17% 13% 12% 17% 9% 12% 14% 3%- 14% 12%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 5 Fråga6. OM ALDRIG ÄTER MAT SOM TILLAGATS TIDIGARE Vilken är anledningen till att du aldrig äter rester? ---Kön---- --------Ålder-------- -----Har barn------ ---Utbildning----- ----Inkomst---- Högsk Alla 36-46- 56- Under Under Folk/ Univ 350- % Man Kvinna -35 45 55 65 Inga 18 år 6 år Grund Gymn Forsk -349 599 600- Antal intervjuer (22) (8) (14) (4) (4) (9) (5) (13) (9) (5) (3) (10) (8) (7) (4) (3) Får inga rester 27% 38% 21% 0%- 0%- 56% 20% 38% 11% 0%- 33% 30% 25% 14% 50% 0% Vill inte/är inte sugen på rester/inte gott 9% 13% 7% 0% 25% 11% 0% 0% 22% 0% 0% 10% 13% 0% 0% 33% Någon annan i familjen äter resterna 5% 0% 7% 0% 25% 0% 0% 8% 0% 0% 0% 10% 0% 14% 0% 0% Äter/Får mat på jobbet 18% 25% 14% 50% 0%- 11% 20% 15% 22% 40% 0%- 0%- 38% 14% 25% 33% Äter upp resterna 9% 13% 7% 0% 0% 0% 40% 15% 0% 0% 67%+ 0% 0% 29% 0% 0% Annat 14% 13% 14% 25% 0% 11% 20% 15% 11% 20% 0% 20% 13% 29% 25% 0% Vet ej/ej svar 18% 0%- 29% 25% 50% 11% 0%- 8% 33% 40% 0%- 30% 13% 0%- 0%- 33%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 6 Fråga7. OM SLÄNGER MAT Vilka livsmedel slänger du mest av? (FLERA SVAR MÖJLIGA) ---Kön---- --------Ålder-------- -----Har barn------ ---Utbildning----- ----Inkomst---- Högsk Alla 36-46- 56- Under Under Folk/ Univ 350- % Man Kvinna -35 45 55 65 Inga 18 år 6 år Grund Gymn Forsk -349 599 600- Antal intervjuer (867) (306) (561) (150)(266)(248) (203) (443) (424) (181) (74) (381) (406) (165) (279)(266) Grönsaker 49% 49% 48% 53% 50% 48% 46% 47% 50% 55% 47% 45% 52% 45% 48% 55% Frukt 21% 20% 21% 22% 23% 17% 20% 20% 21% 23% 20% 22% 20% 16% 20% 21% Bröd 21% 20% 21% 16% 21% 21% 23% 21% 21% 22% 27% 22% 19% 18% 24% 21% Kött 3% 3% 3% 5% 3% 2% 1% 2% 4% 6% 0%- 3% 3% 2% 3% 4% Charkuterivaror 4% 3% 5% 7% 3% 5% 1%- 4% 4% 6% 1% 4% 4% 2% 4% 6% Ost 3% 2% 3% 4% 2% 3% 2% 2% 3% 2% 3% 2% 3% 3% 2% 3% Mjölk, fil och yoghurt 17% 13% 19% 21% 14% 17% 19% 19% 16% 16% 20% 15% 18% 19% 16% 15% Rester av tillagad mat 19% 19% 18% 17% 24%+ 17% 13% 13%- 24%+ 28%+ 14% 18% 20% 15% 20% 21% Annat 4% 3% 4% 1%- 3% 5% 4% 5% 2% 1%- 3% 4% 3% 5% 5% 2% Vet ej/ej svar 3% 2% 3% 2% 1% 1%- 7%+ 5%+ 0%- 0%- 1% 3% 2% 4% 1% 1% Fråga8. OM SLÄNGER MAT Skulle det vara lätt eller svårt för ditt hushåll att inte behöva slänga någon mat under en veckas tid? Svara på en skala från 1 till 5, där 1 betyder mycket svårt och 5 betyder mycket lätt. Antal intervjuer (867) (306) (561) (150)(266)(248) (203) (443) (424) (181) (74) (381) (406) (165) (279)(266) 1 = Mycket svårt 5% 6% 4% 3% 5% 6% 5% 5% 5% 4% 11% 5% 4% 3% 6% 5% 2 7% 10% 6% 10% 6% 5% 9% 6% 9% 10% 3%- 7% 9% 8% 7% 10% 3 = Varken eller 17% 16% 17% 19% 15% 18% 14% 16% 17% 18% 18% 17% 16% 20% 13% 15% 4 23% 22% 23% 28% 28% 20% 15%- 17%- 29%+ 31%+ 16% 21% 26% 21% 23% 26% 5 = Mycket lätt 47% 45% 48% 39%- 45% 50% 54% 55%+ 40%- 35%- 50% 49% 45% 44% 51% 44% Vet ej/ej svar 1% 0%- 1% 1% 1% 0% 2% 1% 1% 1% 3% 1% 0% 4% 0%- 0% Medelvärde 4.01 3.91 4.07 3.89 4.03 4.02 4.07 4.11 3.90 3.84 3.94 4.03 4.01 3.99 4.06 3.93

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 7 ---Kön---- --------Ålder-------- -----Har barn------ ---Utbildning----- ----Inkomst---- Högsk Alla 36-46- 56- Under Under Folk/ Univ 350- % Man Kvinna -35 45 55 65 Inga 18 år 6 år Grund Gymn Forsk -349 599 600- Fråga9. Hur god kunskap anser du dig ha kring hållbarhetstider när det gäller mat? Mycket dålig 1% 1% 0% 1% 1% 1% 0% 1% 1% 1% 0%- 0% 1% 0% 0%- 1% Ganska dålig 4% 8%+ 2%- 4% 5% 5% 2% 4% 4% 5% 3% 4% 4% 5% 3% 6% Ganska bra 48% 54% 45% 59%+ 52% 45% 39%- 45% 51% 57%+ 44% 47% 49% 47% 48% 47% Mycket bra 47% 37%- 53%+ 35%- 42% 49% 59%+ 51% 43% 37%- 53% 48% 46% 47% 49% 45% Vet ej/ej svar 0% 1% 0% 1% 0% 0% 0% 0% 1% 1% 0%- 1% 0%- 0% 0% 0% Mycket/Ganska dålig 5% 9%+ 2%- 5% 5% 5% 2% 5% 4% 5% 3% 4% 5% 5% 3% 8% Mycket/Ganska bra 95% 90%- 98%+ 94% 94% 94% 97% 95% 95% 94% 97% 95% 95% 94% 97% 92% Fråga10. Föreställ dig att du ska köpa en vara och att det finns ett märkt alternativ, antingen ekologiskt, krav eller rättvisemärkt. Hur ofta väljer du att köpa den märkta varan? OM IP FRÅGAR MAN KAN BORTSE FRÅN VARORNAS PRISER Alltid 6% 9% 4% 6% 8% 5% 4% 5% 7% 8% 3% 5% 8% 6% 5% 6% Ofta 31% 25%- 33% 29% 25% 33% 35% 32% 29% 26% 22% 26% 37%+ 26% 29% 37% Ibland 39% 33%- 42% 40% 40% 40% 38% 40% 38% 39% 34% 41% 39% 33% 40% 40% Sällan 18% 22% 16% 18% 22% 14% 16% 16% 20% 23% 20% 21% 14% 24% 20% 14% Aldrig 6% 10%+ 4%- 6% 4% 8% 6% 6% 5% 5% 17%+ 7% 2%- 10%+ 5% 3% Vet ej/ej svar 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 0%- 3% 1% 0%- 1% 1% 0% Alltid/ofta 36% 34% 37% 35% 33% 37% 39% 37% 36% 34% 26%- 30%- 45%+ 32% 34% 44%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 8 ---Kön---- --------Ålder-------- -----Har barn------ ---Utbildning----- ----Inkomst---- Högsk Alla 36-46- 56- Under Under Folk/ Univ 350- % Man Kvinna -35 45 55 65 Inga 18 år 6 år Grund Gymn Forsk -349 599 600- Fråga11. I vilken utsträckning tycker du att det är slöseri att slänga mat som skulle kunna ätas? Svara på en skala från 1 till 5 där 1 motsvarar mycket liten utsträckning och 5 mycket stor utsträckning. 1 = Mycket liten utsträckning 4% 6% 3% 6% 2%- 4% 3% 3% 4% 3% 1%- 4% 3% 3% 3% 4% 2 1% 2% 1% 0%- 2% 1% 2% 2% 1% 1% 2% 1% 1% 3% 1% 2% 3 = Varken eller 9% 12% 7% 10% 8% 10% 8% 9% 9% 9% 9% 11% 7% 11% 9% 7% 4 17% 19% 16% 28%+ 17% 16% 12%- 15% 19% 22% 8%- 18% 18% 14% 19% 17% 5 = Mycket stor utsträckning 68% 60%- 72% 55%- 71% 68% 74%+ 70% 67% 64% 78%+ 65% 70% 68% 68% 69% Vet ej/ej svar 1% 1% 1% 1% 0% 1% 1% 1% 0% 1% 2% 1% 1% 0%- 1% 1% Medelvärde 4.46 4.29-4.56+ 4.26-4.54 4.43 4.53 4.48 4.45 4.44 4.63 4.39 4.51 4.41 4.50 4.48 Fråga12. Hur engagerad är du i klimat- och miljöfrågor? Svara på en skala från 1 till 5 där 1 är helt oengagerad och 5 är mycket engagerad. 1 = Helt oengagerad 6% 9% 4% 8% 5% 7% 5% 6% 6% 7% 15%+ 8% 2%- 8% 5% 3% 2 12% 13% 12% 11% 15% 10% 12% 13% 12% 11% 15% 14% 10% 13% 12% 12% 3 = Varken eller 45% 45% 44% 52% 46% 45% 38%- 42% 48% 49% 42% 47% 43% 45% 46% 47% 4 28% 26% 29% 25% 25% 26% 35%+ 29% 26% 25% 17%- 24% 34%+ 25% 27% 31% 5 = Mycket engagerad 9% 7% 10% 4%- 8% 11% 10% 9% 8% 7% 9% 6% 11% 8% 9% 7% Vet ej/ej svar 1% 1% 1% 1% 0% 1% 0%- 1% 1% 1% 1% 0% 1% 0%- 1% 0% Medelvärde 3.21 3.08-3.27 3.06 3.15 3.23 3.33 3.23 3.19 3.15 2.90-3.06-3.43+ 3.11 3.22 3.26

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 9 ---Kön---- --------Ålder-------- -----Har barn------ ---Utbildning----- ----Inkomst---- Högsk Alla 36-46- 56- Under Under Folk/ Univ 350- % Man Kvinna -35 45 55 65 Inga 18 år 6 år Grund Gymn Forsk -349 599 600- Fråga13. Är du intresserad av matlagning? Svara på en skala från 1 till 5 där 1 är helt ointresserad och 5 är mycket intresserad. 1 = Helt ointresserad 4% 5% 3% 2% 2% 5% 5% 4% 3% 4% 7% 4% 2% 3% 4% 3% 2 6% 11%+ 4%- 7% 8% 7% 3%- 5% 8% 8% 5% 6% 6% 7% 5% 6% 3 = Varken eller 24% 25% 23% 30% 23% 24% 22% 25% 23% 22% 20% 25% 24% 25% 26% 22% 4 34% 31% 36% 36% 34% 35% 33% 34% 35% 36% 28% 31% 39% 36% 32% 39% 5 = Mycket intresserad 32% 27% 34% 25% 33% 29% 37% 32% 31% 30% 40% 34% 28% 29% 32% 30% Vet ej/ej svar 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% Medelvärde 3.84 3.65-3.95+ 3.75 3.87 3.77 3.95 3.86 3.82 3.82 3.88 3.85 3.84 3.80 3.84 3.86

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 10 ---Kön---- --------Ålder-------- -----Har barn------ ---Utbildning----- ----Inkomst---- Högsk Alla 36-46- 56- Under Under Folk/ Univ 350- % Man Kvinna -35 45 55 65 Inga 18 år 6 år Grund Gymn Forsk -349 599 600- Fråga14. Hur ställer du dig till följande påståenden som handlar om mat och hälsa? Svara på en skala från 1 till 5 där 1 betyder instämmer inte alls och 5 betyder instämmer helt. DELFRÅGOR ROTERAR Jag försöker ofta handla så hälsosam mat som möjligt. 1 = Instämmer inte alls 2% 4%+ 1%- 1% 1% 2% 2% 2% 1% 1% 5% 3% 0%- 3% 2% 2% 2 6% 12%+ 3%- 9% 5% 4% 7% 6% 6% 8% 6% 7% 6% 5% 7% 6% 3 = Varken eller 24% 29% 21% 30% 27% 24% 16%- 20% 28% 31%+ 32% 23% 22% 28% 22% 25% 4 44% 37%- 48% 43% 45% 44% 43% 45% 43% 43% 31%- 45% 47% 42% 44% 48% 5 = Instämmer helt 24% 17%- 28% 18% 21% 25% 30%+ 27% 21% 17%- 26% 23% 25% 21% 25% 19% Vet ej/ej svar 1% 1% 0% 0%- 0%- 1% 1% 1% 0%- 0%- 1% 0%- 1% 0% 0% 0% Medelvärde 3.83 3.51-3.99+ 3.67-3.79 3.85 3.93 3.89 3.76 3.67-3.66 3.78 3.91 3.72 3.83 3.77 Jag försöker ofta handla så miljövänlig mat som möjligt. 1 = Instämmer inte alls 7% 11%+ 4%- 8% 6% 8% 5% 6% 8% 8% 12% 10% 3%- 11%+ 6% 6% 2 16% 22%+ 13% 22% 20% 13% 12% 14% 19% 24%+ 17% 18% 15% 18% 19% 15% 3 = Varken eller 38% 37% 38% 39% 39% 35% 37% 39% 36% 35% 39% 39% 35% 35% 39% 39% 4 26% 18%- 31%+ 20% 24% 29% 30% 28% 25% 23% 17%- 23% 31% 23% 24% 29% 5 = Instämmer helt 12% 11% 13% 10% 10% 13% 15% 13% 12% 10% 12% 10% 14% 11% 11% 11% Vet ej/ej svar 1% 1% 1% 1% 0%- 2% 1% 1% 0% 1% 2% 0%- 1% 1% 1% 0% Medelvärde 3.21 2.95-3.35+ 3.02-3.14 3.25 3.38+ 3.28 3.14 3.05-3.00 3.07-3.40+ 3.06 3.16 3.23 Jag lägger gärna ned tid/energi för att hitta livsmedelsprodukter som uppfyller mina krav. 1 = Instämmer inte alls 6% 8% 5% 6% 5% 7% 7% 6% 6% 5% 13%+ 7% 4% 8% 7% 5% 2 11% 13% 11% 14% 12% 11% 10% 12% 11% 13% 15% 12% 10% 11% 11% 12% 3 = Varken eller 32% 30% 33% 31% 32% 32% 32% 33% 31% 33% 29% 32% 33% 39% 31% 31% 4 33% 32% 33% 33% 37% 32% 29% 30% 36% 34% 22%- 32% 36% 25%- 35% 38% 5 = Instämmer helt 17% 16% 18% 15% 14% 17% 22% 19% 15% 14% 19% 17% 16% 15% 16% 15% Vet ej/ej svar 0% 1% 0% 0%- 0%- 1% 0% 1% 0% 0%- 1% 0%- 0% 0% 0% 0% Medelvärde 3.43 3.36 3.47 3.37 3.43 3.42 3.50 3.43 3.44 3.39 3.20 3.41 3.51 3.28 3.42 3.46

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 11 Fråga15. Är du? ---Kön---- --------Ålder-------- -----Har barn------ ---Utbildning----- ----Inkomst---- Högsk Alla 36-46- 56- Under Under Folk/ Univ 350- % Man Kvinna -35 45 55 65 Inga 18 år 6 år Grund Gymn Forsk -349 599 600- Man 34% 100%+ 0%- 40% 40% 31% 29% 34% 35% 42%+ 38% 38% 31% 36% 39% 40% Kvinna 66% 0%- 100%+ 60% 60% 69% 71% 66% 65% 58%- 62% 62% 69% 64% 61% 60% Fråga16. Hur många personer består ditt hushåll av? Räkna även med dig själv! personer över 18 år barn under 18 år 1 17% 24%+ 14%- 14% 13% 15% 26%+ 26%+ 7%- 2%- 14% 16% 19% 47%+ 14% 3% 2 63% 61% 64% 77%+ 68% 50%- 64% 57%- 71%+ 83%+ 68% 63% 63% 40%- 69% 72% 3 12% 7%- 14% 3%- 8% 24%+ 8% 13% 10% 6%- 10% 14% 9% 7%- 10% 15% 4 6% 5% 6% 4% 8% 8% 1%- 3%- 8% 7% 6% 4% 7% 6% 5% 6% 5+ 2% 3% 1% 1% 2% 3% 0%- 0%- 3% 3% 1% 2% 2% 0%- 1% 4% Vill ej uppge 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% Medelvärde 2.1 2.0-2.2 2.0-2.2 2.4+ 1.9-1.9-2.3+ 2.3+ 2.1 2.2 2.1 1.7-2.1 2.4 Inga 53% 52% 53% 34%- 19%- 61%+ 95%+ 100%+ 0%- 0%- 76%+ 53% 48% 67%+ 49% 42% 1 14% 14% 15% 21% 14% 20%+ 4%- 0%- 31%+ 21%+ 6%- 14% 17% 13% 15% 15% 2 23% 22% 24% 35%+ 44%+ 13%- 1%- 0%- 49%+ 49%+ 11%- 24% 24% 14%- 25% 29% 3 8% 10% 7% 9% 18%+ 4%- 0%- 0%- 17%+ 24%+ 6% 8% 9% 5% 9% 12% 4 2% 2% 1% 2% 4% 1% 0%- 0%- 4%+ 6%+ 1% 2% 2% 1% 3% 2% 5+ 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 0% Vill ej uppge 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% Medelvärde 0.9 1.0 0.9 1.2+ 1.8+ 0.6-0.1-0.0-1.9+ 2.2+ 0.5-0.9 1.0 0.6-1.0 1.2

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 12 ---Kön---- Fråga17. OM BARN I HUSHÅLLET Hur många barn i följande åldrar bor i hushållet? (EJ SVAR=99) --------Ålder-------- -----Har barn------ ---Utbildning----- ----Inkomst---- Högsk Alla 36-46- 56- Under Under Folk/ Univ 350- % Man Kvinna -35 45 55 65 Inga 18 år 6 år Grund Gymn Forsk -349 599 600- Antal intervjuer (472) (165) (307) (105)(243)(110) (14) (0) (472) (198) (24) (209) (235) (67) (163)(166) Har barn under 2 år 14% 15% 14% 41%+ 9%- 2%- 0%-.% 14% 34%+ 13% 12% 16% 10% 13% 17% Har barn 2-6 år 36% 42% 32% 66%+ 37% 8%- 0%-.% 36% 85%+ 54% 35% 34% 27% 36% 39% Har barn 7-12 år 51% 48% 52% 36%- 64%+ 37%- 36%.% 51% 41%- 46% 53% 49% 48% 51% 51% Har barn 13-18 år 43% 38% 45% 8%- 42% 74%+ 79%+.% 43% 12%- 46% 48% 38% 46% 45% 40% Fråga18. Vilken är din huvudsakliga sysselsättning? Är du...? Förvärvsarbetande 82% 86%+ 79% 81% 87%+ 87%+ 69%- 76%- 87%+ 84% 63%- 78% 89%+ 71%- 85% 94% Studerande 2% 1% 3% 9%+ 2% 0%- 0%- 1% 3% 6% 2% 4% 1%- 4% 2% 1% Arbetslös 3% 4% 2% 3% 2% 4% 3% 3% 2% 2% 5% 3% 2% 5% 2% 1% Hemarbetande 2% 0%- 4% 1%- 3% 2% 3% 2% 2% 3% 6% 2% 1% 3% 1% 1% Pensionär 7% 6% 8% 0%- 1%- 4%- 21%+ 13%+ 1%- 0%- 18%+ 7% 5% 11% 4%- 3% Annat 4% 2% 5% 6% 4% 3% 3% 4% 4% 7% 4% 6% 2%- 5% 5% 1% Vet ej/ej svar 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0% 0% 0% Fråga19. Vilken är din högsta avslutade utbildning? Folk- eller grundskola 10% 11% 9% 3%- 5%- 7% 22%+ 14%+ 5%- 7% 100%+ 0%- 0%- 14% 8% 5% Gymnasial utbildning 44% 49% 42% 48% 46% 46% 38% 44% 44% 43% 0%- 100%+ 0%- 48% 52%+ 34% Högskola/universitet 44% 39% 46% 48% 46% 45% 37%- 40% 49% 48% 0%- 0%- 97%+ 37% 38% 58% Forskarutbildning/Fil.dr/Do cent/professor 1% 2% 1% 0%- 2% 1% 2% 2% 1% 2% 0%- 0%- 3% 0% 1% 3% Vet ej/ej svar 1% 0% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 0%- 0%- 0%- 0% 0% 0%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 13 Fråga20. Vilket är ditt postnummer? EJ SVAR=99999 ---Kön---- --------Ålder-------- -----Har barn------ ---Utbildning----- ----Inkomst---- Högsk Alla 36-46- 56- Under Under Folk/ Univ 350- % Man Kvinna -35 45 55 65 Inga 18 år 6 år Grund Gymn Forsk -349 599 600-0--19999 17% 16% 17% 14% 19% 18% 13% 13% 20% 18% 11% 13% 21%+ 15% 13% 23% 20000--39999 20% 21% 20% 23% 23% 14%- 21% 22% 18% 18% 26% 20% 18% 20% 19% 18% 40000--59999 28% 29% 28% 33% 27% 30% 24% 27% 29% 32% 27% 30% 28% 30% 31% 26% 60000--79999 22% 23% 22% 17% 21% 24% 26% 24% 20% 19% 23% 23% 21% 22% 21% 24% 80000--99999 13% 12% 13% 13% 9% 14% 15% 13% 12% 14% 13% 14% 11% 13% 17% 8% Fråga21. På ett ungefär, hur stor är ditt hushålls sammanlagda årsinkomst? (Pension, studiemedel, hyresbidrag m.m. skall också räknas in i den ungefärliga årsinkomsten) 0-49.999 kr 0% 1% 0% 1% 0% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 50.000-99.999 kr 1% 2% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 2% 3% 2% 0%- 5%+ 0%- 0% 100.000-149.999 kr 1% 2% 1% 1% 1% 1% 2% 2% 0% 1% 1% 1% 1% 6%+ 0%- 0% 150.000-199.999 kr 2% 2% 2% 4% 1% 1% 3% 3% 1% 1% 3% 2% 1% 9%+ 0%- 0% 200.000-249.999 kr 4% 3% 5% 4% 3% 4% 7% 5% 4% 3% 7% 4% 4% 21%+ 0%- 0% 250.000-299.999 kr 4% 4% 5% 4% 5% 4% 5% 5% 4% 2%- 6% 5% 3% 22%+ 0%- 0% 300.000-349.999 kr 7% 8% 7% 6% 6% 6% 10% 9% 4%- 3%- 8% 7% 7% 35%+ 0%- 0% 350.000-399.999 kr 5% 5% 5% 4% 2%- 6% 7% 7% 3% 2%- 7% 5% 4% 0%- 15%+ 0% 400.000-499.999 kr 11% 14% 10% 14% 12% 9% 11% 11% 12% 14% 11% 12% 10% 0%- 35%+ 0% 500.000-599.999 kr 16% 17% 15% 16% 19% 16% 10%- 12%- 20% 20% 7%- 20%+ 13% 0%- 49%+ 0% 600.000-699.999 kr 11% 13% 10% 16% 10% 12% 9% 10% 12% 12% 7% 12% 12% 0%- 0%- 39% 700.000-799.999 kr 8% 8% 8% 8% 12% 7% 5%- 6% 10% 13% 4% 6% 11% 0%- 0%- 28% 800.000-899.999 kr 3% 4% 3% 2% 5% 3% 2% 3% 4% 5% 2% 2%- 5% 0%- 0%- 11% 900.000-999.999 kr 2% 2% 2% 1% 2% 4% 0%- 1%- 4% 4% 0%- 1% 4% 0%- 0%- 7% 1.000.000 kr eller mer 4% 6% 3% 1%- 6% 4% 4% 3% 6% 6% 0%- 1%- 8%+ 0%- 0%- 15% Vet ej/ej svar 19% 9%- 25%+ 18% 15% 21% 24% 22% 16% 16% 33%+ 19% 17% 0%- 0%- 0%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 14 Syssel ---Köper märkt vara--- -sättning-- ---Målgruppp--- Alla Alltid/ Sällan/ Förv Ej % Ofta Ibland Aldig arb Övr Manager Manager Fråga1. Hur gammal är du? AVSLUTA OM EJ 25-65 år! år (25-65 fortsätter) 25-35 16% 15% 16% 17% 16% 16% 14% 16% 36-45 30% 27% 30% 33% 32% 21%- 30% 30% 46-55 28% 29% 29% 26% 30% 20%- 43%+ 27% 56-65 26% 28% 25% 24% 22%- 43%+ 14%- 27% Medelvärde= 47 48 47 46 46 50+ 46 47 Fråga2. Vilket av följande påståenden passar bäst in på dig? Jag sparar aldrig mat som jag tillagat 2% 1% 2% 4% 2% 4% 0%- 2% Jag sparar mat jag tillagat men får sällan tillfälle att äta upp det (vid senare tillfälle) 8% 8% 7% 9% 8% 5% 5% 8% Jag sparar mat jag tillagat och äter oftast upp det (vid senare tillfälle) 59% 61% 63% 50%- 60% 55% 69%+ 58% Jag äter alltid upp den tillagade maten som jag sparat 31% 30% 28% 37% 30% 35% 26% 32% Vet ej/ej svar 0% 0% 1% 0% 0% 1% 0% 0%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 15 Syssel ---Köper märkt vara--- -sättning-- ---Målgruppp--- Alla Alltid/ Sällan/ Förv Ej % Ofta Ibland Aldig arb Övr Manager Manager Fråga3. Vad gör du oftast med rester från en överbliven måltid? ETT SVAR. Fryser in 15% 15% 16% 12% 13% 20% 13% 15% Gör matlåda att ta med till jobbet eller liknande 51% 48% 53% 52% 55% 34%- 65%+ 49% Slänger 3% 2% 2% 5% 3% 3% 0%- 3% Sparar i kylskåp för att ätas senare 26% 27% 24% 27% 25% 32% 17%- 27% Tillagar nya rätter; tex sallad, omelett, pastasås, grytor etc 3% 5% 3% 2% 3% 6% 3% 3% Ger till hunden/husdjur 1% 2% 1% 0%- 1% 2% 1% 1% Annat 1% 1% 0% 2% 1% 2% 0%- 1% Vet ej/ej svar 1% 1% 1% 1% 0% 2% 1% 1%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 16 Syssel ---Köper märkt vara--- -sättning-- ---Målgruppp--- Alla Alltid/ Sällan/ Förv Ej % Ofta Ibland Aldig arb Övr Manager Manager Fråga4. Hur ofta gör du något av följande? slänger mat som du varken tillagar, äter eller använder på annat sätt Varje dag 1% 0%- 2% 2% 1% 1% 0%- 1% Några gånger i veckan 8% 7% 7% 11% 9% 3%- 6% 8% En gång i veckan 16% 18% 14% 17% 17% 13% 13% 16% Några gånger i månaden 16% 17% 16% 16% 17% 11%- 19% 16% En gång i månaden 16% 15% 17% 14% 17% 11%- 18% 16% Mer sällan 30% 31% 32% 22%- 27% 39%+ 30% 29% Aldrig 13% 11% 13% 17% 11% 22%+ 14% 13% Vet ej/ej svar 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% äter överbliven mat som tillagats tidigare Varje dag 11% 12% 8% 14% 11% 9% 15% 10% Några gånger i veckan 48% 51% 47% 48% 50% 43% 49% 48% En gång i veckan 21% 19% 26% 17% 21% 22% 25% 21% Några gånger i månaden 8% 10% 8% 8% 8% 9% 4%- 9% En gång i månaden 5% 3% 6% 5% 4% 9% 5% 5% Mer sällan 4% 5% 4% 4% 5% 4% 2% 5% Aldrig 2% 1% 2% 4% 2% 3% 1% 2% Vet ej/ej svar 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% tar med dig mat som blivit över hemma, för att äta på arbetet Varje dag 23% 24% 19% 28% 23% 22% 29% 22% Några gånger i veckan 31% 31% 35% 22%- 33% 20%- 39% 30% En gång i veckan 7% 7% 7% 6% 8% 3%- 10% 6% Några gånger i månaden 3% 4% 2% 3% 3% 3% 2% 3% En gång i månaden 2% 2% 2% 3% 3% 1% 0%- 3% Mer sällan 6% 6% 5% 6% 6% 3% 11% 5% Aldrig 27% 24% 28% 30% 24% 40%+ 9%- 29% Vet ej/ej svar 2% 2% 2% 2% 1%- 8%+ 0%- 2%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 17 Syssel ---Köper märkt vara--- -sättning-- ---Målgruppp--- Alla Alltid/ Sällan/ Förv Ej % Ofta Ibland Aldig arb Övr Manager Manager Fråga5. OM MER SÄLLAN/EN GÅNG I MÅNADEN/NÅGRA GÅNGER I MÅNADEN ÄTER MAT SOM TILLAGATS TIDIGARE Vilken är anledningen till att du inte äter rester oftare? Antal intervjuer (173) (65) (67) (39) (133) (40) (11) (162) Får inga rester 43% 40% 45% 41% 44% 40% 55% 42% Vill inte/är ej sugen på rester/inte gott 7% 6% 9% 5% 9% 0%- 9% 7% För att få variation/ej äta samma mat flera dagar i sträck 2% 3% 1% 3% 2% 5% 0%- 2% Någon annan i familjen äter resterna 8% 6% 12% 5% 7% 13% 9% 8% Pensionär/Jobbar inte 2% 2% 1% 3% 1% 5% 0% 2% Glömmer bort resterna/ Hinner oftast bli för gamla 4% 5% 4% 3% 5% 3% 0%- 4% Äter/Får mat på jobbet 5% 6% 4% 3% 5% 3% 0%- 5% Använder resterna som matlåd 3% 6% 0%- 5% 5% 0%- 9% 3% Fryser in resterna 2% 2% 3% 3% 2% 5% 0%- 2% Äter upp resterna 3% 6% 3% 0%- 2% 8% 0%- 4% Blir ej av/tidsbrist/lathet 2% 2% 1% 5% 3% 0%- 0%- 2% Annat 11% 11% 7% 18% 12% 8% 0%- 12% Vet ej/ej svar 13% 14% 10% 15% 11% 20% 18% 12%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 18 Syssel ---Köper märkt vara--- -sättning-- ---Målgruppp--- Alla Alltid/ Sällan/ Förv Ej % Ofta Ibland Aldig arb Övr Manager Manager Fråga6. OM ALDRIG ÄTER MAT SOM TILLAGATS TIDIGARE Vilken är anledningen till att du aldrig äter rester? Antal intervjuer (22) (4) (7) (10) (16) (6) (1) (21) Får inga rester 27% 25% 57% 10% 19% 50% 0%- 29% Vill inte/är inte sugen på rester/inte gott 9% 0% 0% 20% 13% 0% 0% 10% Någon annan i familjen äter resterna 5% 0% 14% 0% 0% 17% 0% 5% Äter/Får mat på jobbet 18% 25% 14% 10% 25% 0%- 100%+ 14% Äter upp resterna 9% 25% 0% 10% 0% 33% 0% 10% Annat 14% 0% 0% 30% 19% 0% 0% 14% Vet ej/ej svar 18% 25% 14% 20% 25% 0%- 0%- 19%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 19 Syssel ---Köper märkt vara--- -sättning-- ---Målgruppp--- Alla Alltid/ Sällan/ Förv Ej % Ofta Ibland Aldig arb Övr Manager Manager Fråga7. OM SLÄNGER MAT Vilka livsmedel slänger du mest av? (FLERA SVAR MÖJLIGA) Antal intervjuer (867) (322) (342) (196) (723) (143) (95) (772) Grönsaker 49% 52% 49% 42% 50% 42% 62%+ 47% Frukt 21% 18% 24% 19% 20% 24% 21% 20% Bröd 21% 21% 18% 27% 20% 24% 21% 21% Kött 3% 3% 3% 4% 3% 3% 4% 3% Charkuterivaror 4% 4% 4% 4% 4% 3% 3% 4% Ost 3% 3% 3% 2% 3% 1% 1% 3% Mjölk, fil och yoghurt 17% 17% 18% 15% 17% 17% 19% 17% Rester av tillagad mat 19% 19% 20% 16% 19% 16% 15% 19% Annat 4% 3% 5% 3% 3% 4% 2% 4% Vet ej/ej svar 3% 2% 3% 3% 2% 6% 1% 3% Fråga8. OM SLÄNGER MAT Skulle det vara lätt eller svårt för ditt hushåll att inte behöva slänga någon mat under en veckas tid? Svara på en skala från 1 till 5, där 1 betyder mycket svårt och 5 betyder mycket lätt. Antal intervjuer (867) (322) (342) (196) (723) (143) (95) (772) 1 = Mycket svårt 5% 5% 5% 5% 5% 2%- 5% 5% 2 7% 8% 6% 9% 8% 6% 3%- 8% 3 = Varken eller 17% 15% 18% 17% 16% 20% 12% 17% 4 23% 20% 26% 21% 23% 21% 29% 22% 5 = Mycket lätt 47% 51% 44% 48% 47% 50% 51% 47% Vet ej/ej svar 1% 1% 1% 1% 1% 1% 0%- 1% Medelvärde 4.01 4.06 3.98 4.00 3.99 4.11 4.17 3.99

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 20 Syssel ---Köper märkt vara--- -sättning-- ---Målgruppp--- Alla Alltid/ Sällan/ Förv Ej % Ofta Ibland Aldig arb Övr Manager Manager Fråga9. Hur god kunskap anser du dig ha kring hållbarhetstider när det gäller mat? Mycket dålig 1% 1% 1% 1% 1% 1% 0%- 1% Ganska dålig 4% 4% 3% 6% 4% 3% 2% 4% Ganska bra 48% 44% 52% 46% 49% 42% 44% 48% Mycket bra 47% 51% 45% 47% 46% 53% 55% 46% Vet ej/ej svar 0% 1% 0% 0%- 0% 1% 0%- 0% Mycket/Ganska dålig 5% 4% 3% 7% 5% 4% 2% 5% Mycket/Ganska bra 95% 95% 97% 93% 95% 95% 98%+ 95% Fråga10. Föreställ dig att du ska köpa en vara och att det finns ett märkt alternativ, antingen ekologiskt, krav eller rättvisemärkt. Hur ofta väljer du att köpa den märkta varan? OM IP FRÅGAR MAN KAN BORTSE FRÅN VARORNAS PRISER Alltid 6% 16%+ 0%- 0%- 5% 8% 8% 5% Ofta 31% 84%+ 0%- 0%- 31% 30% 54%+ 28% Ibland 39% 0%- 100%+ 0%- 39% 39% 35% 40% Sällan 18% 0%- 0%- 75%+ 19% 14% 3%- 20% Aldrig 6% 0%- 0%- 25%+ 5% 8% 1%- 6% Vet ej/ej svar 1% 0%- 0%- 0%- 1% 1% 0%- 1% Alltid/ofta 36% 100%+ 0%- 0%- 36% 38% 62%+ 33%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 21 Syssel ---Köper märkt vara--- -sättning-- ---Målgruppp--- Alla Alltid/ Sällan/ Förv Ej % Ofta Ibland Aldig arb Övr Manager Manager Fråga11. I vilken utsträckning tycker du att det är slöseri att slänga mat som skulle kunna ätas? Svara på en skala från 1 till 5 där 1 motsvarar mycket liten utsträckning och 5 mycket stor utsträckning. 1 = Mycket liten utsträckning 4% 4% 3% 4% 4% 4% 4% 4% 2 1% 2% 2% 0% 1% 1% 1% 1% 3 = Varken eller 9% 6% 9% 12% 9% 9% 5% 9% 4 17% 16% 20% 14% 17% 18% 10%- 18% 5 = Mycket stor utsträckning 68% 72% 66% 68% 69% 67% 81%+ 67% Vet ej/ej svar 1% 1% 0% 0% 1% 1% 0%- 1% Medelvärde 4.46 4.51 4.46 4.43 4.47 4.45 4.64 4.44 Fråga12. Hur engagerad är du i klimat- och miljöfrågor? Svara på en skala från 1 till 5 där 1 är helt oengagerad och 5 är mycket engagerad. 1 = Helt oengagerad 6% 2%- 4% 15%+ 6% 7% 0%- 7% 2 12% 4%- 12% 25%+ 13% 11% 6%- 13% 3 = Varken eller 45% 36%- 53%+ 44% 46% 38% 27%- 47% 4 28% 43%+ 24% 10%- 27% 30% 47%+ 25% 5 = Mycket engagerad 9% 14%+ 6% 5%- 8% 13% 17%+ 8% Vet ej/ej svar 1% 1% 0% 0% 0% 1% 2% 0% Medelvärde 3.21 3.63+ 3.17 2.63-3.19 3.30 3.77+ 3.14

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 22 Syssel ---Köper märkt vara--- -sättning-- ---Målgruppp--- Alla Alltid/ Sällan/ Förv Ej % Ofta Ibland Aldig arb Övr Manager Manager Fråga13. Är du intresserad av matlagning? Svara på en skala från 1 till 5 där 1 är helt ointresserad och 5 är mycket intresserad. 1 = Helt ointresserad 4% 2% 3% 6% 3% 5% 0%- 4% 2 6% 4% 7% 8% 7% 5% 0%- 7% 3 = Varken eller 24% 20% 27% 25% 25% 21% 0%- 27% 4 34% 38% 35% 29% 36% 26%- 51%+ 32% 5 = Mycket intresserad 32% 35% 27% 32% 29% 42%+ 49%+ 29% Vet ej/ej svar 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% Medelvärde 3.84 3.98+ 3.77 3.72 3.82 3.96 4.49+ 3.76

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 23 Syssel ---Köper märkt vara--- -sättning-- ---Målgruppp--- Alla Alltid/ Sällan/ Förv Ej % Ofta Ibland Aldig arb Övr Manager Manager Fråga14. Hur ställer du dig till följande påståenden som handlar om mat och hälsa? Svara på en skala från 1 till 5 där 1 betyder instämmer inte alls och 5 betyder instämmer helt. DELFRÅGOR ROTERAR Jag försöker ofta handla så hälsosam mat som möjligt. 1 = Instämmer inte alls 2% 0%- 1% 6%+ 2% 2% 0%- 2% 2 6% 3%- 5% 12%+ 6% 5% 0%- 7% 3 = Varken eller 24% 15%- 26% 33%+ 24% 22% 2%- 26% 4 44% 46% 49% 34%- 45% 40% 51% 43% 5 = Instämmer helt 24% 35%+ 18%- 15%- 23% 30% 47%+ 21% Vet ej/ej svar 1% 0% 1% 0%- 0% 2% 0%- 1% Medelvärde 3.83 4.12+ 3.79 3.42-3.80 3.92 4.45+ 3.75 Jag försöker ofta handla så miljövänlig mat som möjligt. 1 = Instämmer inte alls 7% 1%- 4%- 19%+ 6% 10% 1%- 7% 2 16% 3%- 15% 38%+ 17% 11% 4%- 18% 3 = Varken eller 38% 25%- 52%+ 33% 38% 34% 20%- 40% 4 26% 45%+ 22% 6%- 26% 27% 49%+ 24% 5 = Instämmer helt 12% 25%+ 6%- 3%- 11% 16% 26%+ 10% Vet ej/ej svar 1% 1% 1% 0% 1% 2% 0%- 1% Medelvärde 3.21 3.89+ 3.11 2.35-3.20 3.27 3.96+ 3.12 Jag lägger gärna ned tid/energi för att hitta livsmedelsprodukter som uppfyller mina krav. 1 = Instämmer inte alls 6% 2%- 6% 13%+ 6% 9% 1%- 7% 2 11% 7%- 13% 15% 11% 11% 2%- 13% 3 = Varken eller 32% 28% 36% 32% 33% 26% 17%- 34% 4 33% 36% 33% 28% 34% 30% 56%+ 30% 5 = Instämmer helt 17% 25%+ 11%- 13% 16% 23% 24% 16% Vet ej/ej svar 0% 0% 0% 0%- 0% 1% 0%- 0% Medelvärde 3.43 3.75+ 3.32 3.12-3.42 3.48 4.00+ 3.36

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 24 Syssel ---Köper märkt vara--- -sättning-- ---Målgruppp--- Alla Alltid/ Sällan/ Förv Ej % Ofta Ibland Aldig arb Övr Manager Manager Fråga15. Är du? Man 34% 32% 29% 46%+ 36% 26%- 0%- 39% Kvinna 66% 68% 71% 54%- 64% 74%+ 100%+ 61% Fråga16. Hur många personer består ditt hushåll av? Räkna även med dig själv! personer över 18 år barn under 18 år 1 17% 14% 16% 22% 16% 21% 14% 18% 2 63% 63% 65% 62% 64% 61% 58% 64% 3 12% 13% 12% 9% 12% 13% 12% 12% 4 6% 8% 6% 3% 6% 3% 14%+ 5% 5+ 2% 2% 1% 3% 2% 2% 3% 2% Vill ej uppge 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% Medelvärde 2.1 2.2 2.1 2.0 2.1 2.0 2.3+ 2.1 Inga 53% 53% 54% 49% 49% 67%+ 43%- 54% 1 14% 17% 13% 14% 15% 10% 17% 14% 2 23% 20% 25% 23% 25% 15%- 28% 22% 3 8% 9% 6% 12% 8% 7% 9% 8% 4 2% 1% 2% 3% 2% 1% 3% 2% 5+ 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% Vill ej uppge 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% Medelvärde 0.9 0.9 0.9 1.1 1.0 0.6-1.1 0.9

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 25 Syssel ---Köper märkt vara--- -sättning-- ---Målgruppp--- Alla Alltid/ Sällan/ Förv Ej % Ofta Ibland Aldig arb Övr Manager Manager Fråga17. OM BARN I HUSHÅLLET Hur många barn i följande åldrar bor i hushållet? (EJ SVAR=99) Antal intervjuer (472) (169) (179) (120) (412) (60) (63) (409) Har barn under 2 år 14% 14% 16% 13% 13% 22% 13% 14% Har barn 2-6 år 36% 33% 35% 41% 34% 47% 25% 37% Har barn 7-12 år 51% 51% 49% 54% 51% 52% 54% 50% Har barn 13-18 år 43% 39% 40% 51% 43% 37% 43% 43% Fråga18. Vilken är din huvudsakliga sysselsättning? Är du...? Förvärvsarbetande 82% 81% 82% 82% 100%+ 0%- 100%+ 79% Studerande 2% 3% 2% 1% 0%- 13%+ 0%- 3% Arbetslös 3% 2% 3% 3% 0%- 15%+ 0%- 3% Hemarbetande 2% 3% 2% 2% 0%- 13%+ 0%- 3% Pensionär 7% 7% 7% 8% 0%- 39%+ 0%- 8% Annat 4% 4% 4% 3% 0%- 21%+ 0%- 4% Vet ej/ej svar 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% Fråga19. Vilken är din högsta avslutade utbildning? Folk- eller grundskola 10% 7% 8% 16%+ 8% 19%+ 0%- 11% Gymnasial utbildning 44% 37%- 46% 53%+ 42% 53%+ 0%- 50%+ Högskola/universitet 44% 53%+ 44% 32%- 48% 26%- 98%+ 37%- Forskarutbildning/Fil.dr/Do cent/professor 1% 3% 1% 0%- 1% 1% 2% 1% Vet ej/ej svar 1% 0% 1% 0%- 0% 2% 0%- 1%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 26 Syssel ---Köper märkt vara--- -sättning-- ---Målgruppp--- Alla Alltid/ Sällan/ Förv Ej % Ofta Ibland Aldig arb Övr Manager Manager Fråga20. Vilket är ditt postnummer? EJ SVAR=99999 0--19999 17% 18% 17% 14% 17% 13% 21% 16% 20000--39999 20% 20% 19% 21% 20% 21% 15% 20% 40000--59999 28% 27% 29% 30% 29% 24% 27% 29% 60000--79999 22% 22% 23% 21% 22% 26% 22% 22% 80000--99999 13% 12% 13% 14% 12% 16% 15% 13% Fråga21. På ett ungefär, hur stor är ditt hushålls sammanlagda årsinkomst? (Pension, studiemedel, hyresbidrag m.m. skall också räknas in i den ungefärliga årsinkomsten) 0-49.999 kr 0% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 50.000-99.999 kr 1% 1% 1% 1% 1% 3% 0%- 1% 100.000-149.999 kr 1% 1% 1% 2% 0%- 5%+ 0%- 1% 150.000-199.999 kr 2% 1% 2% 3% 1% 5%+ 1% 2% 200.000-249.999 kr 4% 4% 4% 6% 4% 8% 4% 4% 250.000-299.999 kr 4% 4% 4% 7% 4% 6% 3% 5% 300.000-349.999 kr 7% 6% 6% 10% 8% 5% 5% 7% 350.000-399.999 kr 5% 5% 5% 4% 5% 6% 4% 5% 400.000-499.999 kr 11% 9% 12% 13% 12% 10% 9% 11% 500.000-599.999 kr 16% 15% 15% 17% 17% 9%- 17% 15% 600.000-699.999 kr 11% 14% 10% 10% 13% 4%- 17% 10% 700.000-799.999 kr 8% 9% 9% 4%- 9% 2%- 8% 8% 800.000-899.999 kr 3% 3% 4% 2% 4% 1%- 2% 3% 900.000-999.999 kr 2% 3% 2% 2% 2% 2% 6% 2% 1.000.000 kr eller mer 4% 6% 4% 3% 5% 1%- 8% 4% Vet ej/ej svar 19% 18% 21% 17% 16% 34%+ 16% 20%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 27 ----Bostadsområde------ ----------------- Riksområde ------------------ Svea- Stor- Övriga land Västra Östra stads- stads- Övriga Norr- utom Göta- Göta- ALLA områden områden landet land Sthlm Sthlm land land Skåne Fråga1. Hur gammal är du? AVSLUTA OM EJ 25-65 år! år (25-65 fortsätter) 25-35 16% 20% 15% 12% 16% 10%- 15% 20% 16% 19% 36-45 30% 30% 30% 30% 21%- 29% 34% 28% 34% 31% 46-55 28% 30% 26% 30% 33% 29% 30% 30% 23% 23% 56-65 26% 20%- 28% 28% 29% 31% 21% 22% 28% 26% Medelvärde= 47 46-47 48 48 49+ 46 46 46 46 Fråga2. Vilket av följande påståenden passar bäst in på dig? Jag sparar aldrig mat som jag tillagat 2% 2% 2% 3% 2% 2% 1%- 4% 3% 0%- Jag sparar mat jag tillagat men får sällan tillfälle att äta upp det (vid senare tillfälle) 8% 9% 6% 8% 6% 7% 11% 6% 7% 9% Jag sparar mat jag tillagat och äter oftast upp det (vid senare tillfälle) 59% 66%+ 58% 53% 46%- 60% 63% 61% 57% 63% Jag äter alltid upp den tillagade maten som jag sparat 31% 22%- 34% 36% 46%+ 29% 25% 28% 34% 28% Vet ej/ej svar 0% 1% 0% 0% 0% 1% 1% 0% 0% 0%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 28 ----Bostadsområde------ ----------------- Riksområde ------------------ Svea- Stor- Övriga land Västra Östra stads- stads- Övriga Norr- utom Göta- Göta- ALLA områden områden landet land Sthlm Sthlm land land Skåne Fråga3. Vad gör du oftast med rester från en överbliven måltid? ETT SVAR. Fryser in 15% 14% 15% 15% 16% 8%- 12% 18% 16% 19% Gör matlåda att ta med till jobbet eller liknande 51% 42%- 56% 53% 59% 62%+ 42%- 49% 54% 38%- Slänger 3% 4% 2% 3% 2% 1% 4% 4% 4% 1% Sparar i kylskåp för att ätas senare 26% 33%+ 23% 23% 16%- 23% 35%+ 23% 22% 36%+ Tillagar nya rätter; tex sallad, omelett, pastasås, grytor etc 3% 3% 2% 5% 4% 2% 3% 3% 3% 4% Ger till hunden/husdjur 1% 1% 1% 1% 2% 1% 2% 1% 1% 0%- Annat 1% 1% 1% 1% 1% 2% 1% 1% 1% 0%- Vet ej/ej svar 1% 2% 1% 0%- 0%- 1% 3% 0%- 0%- 2%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 29 Fråga4. Hur ofta gör du något av följande? ----Bostadsområde------ ----------------- Riksområde ------------------ Svea- Stor- Övriga land Västra Östra stads- stads- Övriga Norr- utom Göta- Göta- ALLA områden områden landet land Sthlm Sthlm land land Skåne slänger mat som du varken tillagar, äter eller använder på annat sätt Varje dag 1% 1% 1% 1% 1% 2% 1% 1% 1% 1% Några gånger i veckan 8% 10% 7% 7% 5% 8% 8% 12% 7% 4%- En gång i veckan 16% 21% 16% 10%- 15% 12% 20% 17% 14% 18% Några gånger i månaden 16% 18% 15% 16% 15% 19% 18% 16% 13% 16% En gång i månaden 16% 16% 14% 20% 19% 12% 15% 14% 21% 16% Mer sällan 30% 24% 33% 30% 28% 32% 28% 25% 31% 34% Aldrig 13% 10% 14% 15% 17% 15% 9% 13% 13% 12% Vet ej/ej svar 0% 1% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0% äter överbliven mat som tillagats tidigare Varje dag 11% 7%- 13% 12% 17% 12% 8% 6%- 12% 12% Några gånger i veckan 48% 52% 50% 42% 46% 43% 52% 52% 50% 44% En gång i veckan 21% 20% 20% 25% 24% 27% 19% 19% 17% 24% Några gånger i månaden 8% 9% 8% 8% 8% 9% 7% 9% 7% 10% En gång i månaden 5% 4% 4% 6% 2%- 5% 5% 4% 7% 5% Mer sällan 4% 5% 3% 5% 3% 3% 6% 6% 4% 4% Aldrig 2% 3% 2% 1% 1% 1%- 3% 4% 2% 2% Vet ej/ej svar 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0% 0% tar med dig mat som blivit över hemma, för att äta på arbetet Varje dag 23% 13%- 27% 26% 35%+ 29% 15%- 15%- 31%+ 13%- Några gånger i veckan 31% 29% 33% 29% 28% 38% 25% 34% 24% 36% En gång i veckan 7% 7% 4% 11% 11% 6% 7% 6% 4% 8% Några gånger i månaden 3% 3% 3% 2% 0%- 1% 2% 4% 4% 6% En gång i månaden 2% 3% 2% 1% 2% 1% 4% 2% 2% 3% Mer sällan 6% 8% 4% 5% 1%- 3% 9% 7% 5% 5% Aldrig 27% 35%+ 23% 24% 20% 20%- 35%+ 28% 27% 29% Vet ej/ej svar 2% 2% 2% 2% 3% 2% 3% 2% 2% 1%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 30 ----Bostadsområde------ ----------------- Riksområde ------------------ Svea- Stor- Övriga land Västra Östra stads- stads- Övriga Norr- utom Göta- Göta- ALLA områden områden landet land Sthlm Sthlm land land Skåne Fråga5. OM MER SÄLLAN/EN GÅNG I MÅNADEN/NÅGRA GÅNGER I MÅNADEN ÄTER MAT SOM TILLAGATS TIDIGARE Vilken är anledningen till att du inte äter rester oftare? Antal intervjuer (173) (55) (69) (49) (16) (29) (35) (40) (33) (20) Får inga rester 43% 44% 49% 33% 56% 24%- 46% 38% 58% 40% Vill inte/är ej sugen på rester/inte gott 7% 5% 6% 10% 6% 7% 6% 8% 6% 10% För att få variation/ej äta samma mat flera dagar i sträck 2% 0%- 4% 2% 0%- 7% 0%- 5% 0%- 0%- Någon annan i familjen äter resterna 8% 11% 6% 8% 0%- 14% 11% 8% 3% 10% Pensionär/Jobbar inte 2% 0% 3% 2% 0% 0% 0% 3% 6% 0% Glömmer bort resterna/ Hinner oftast bli för gamla 4% 4% 7% 0%- 0%- 3% 6% 3% 3% 10% Äter/Får mat på jobbet 5% 4% 6% 4% 0%- 10% 3% 10% 0%- 0%- Använder resterna som matlåd 3% 0%- 7% 2% 6% 7% 3% 3% 3% 0%- Fryser in resterna 2% 2% 1% 4% 6% 0%- 3% 3% 3% 0%- Äter upp resterna 3% 2% 4% 4% 0%- 7% 3% 5% 0%- 5% Blir ej av/tidsbrist/lathet 2% 5% 1% 0%- 0%- 0%- 6% 0%- 0%- 10% Annat 11% 15% 7% 12% 19% 7% 6% 13% 15% 10% Vet ej/ej svar 13% 11% 9% 20% 13% 21% 9% 18% 6% 10%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 31 ----Bostadsområde------ ----------------- Riksområde ------------------ Svea- Stor- Övriga land Västra Östra stads- stads- Övriga Norr- utom Göta- Göta- ALLA områden områden landet land Sthlm Sthlm land land Skåne Fråga6. OM ALDRIG ÄTER MAT SOM TILLAGATS TIDIGARE Vilken är anledningen till att du aldrig äter rester? Antal intervjuer (22) (10) (9) (3) (1) (1) (6) (8) (4) (2) Får inga rester 27% 20% 22% 67% 100%+ 0%- 17% 38% 25% 0%- Vill inte/är inte sugen på rester/inte gott 9% 20% 0% 0% 0% 0% 17% 13% 0% 0% Någon annan i familjen äter resterna 5% 0% 11% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 50% Äter/Får mat på jobbet 18% 20% 22% 0%- 0%- 0%- 17% 13% 25% 50% Äter upp resterna 9% 0% 11% 33% 0% 100%+ 0% 0% 25% 0% Annat 14% 20% 11% 0% 0% 0% 17% 13% 25% 0% Vet ej/ej svar 18% 20% 22% 0%- 0%- 0%- 33% 25% 0%- 0%-

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 32 ----Bostadsområde------ ----------------- Riksområde ------------------ Svea- Stor- Övriga land Västra Östra stads- stads- Övriga Norr- utom Göta- Göta- ALLA områden områden landet land Sthlm Sthlm land land Skåne Fråga7. OM SLÄNGER MAT Vilka livsmedel slänger du mest av? (FLERA SVAR MÖJLIGA) Antal intervjuer (867) (265) (384) (218) (102) (150) (175) (188) (155) (95) Grönsaker 49% 51% 48% 47% 48% 50% 57%+ 46% 43% 46% Frukt 21% 22% 21% 18% 24% 23% 20% 24% 14%- 17% Bröd 21% 20% 21% 22% 20% 25% 16% 21% 21% 24% Kött 3% 5% 2% 3% 0%- 1% 3% 7%+ 3% 0%- Charkuterivaror 4% 5% 4% 2% 3% 2% 2% 10%+ 3% 1%- Ost 3% 3% 2% 4% 0%- 2% 3% 4% 3% 1% Mjölk, fil och yoghurt 17% 16% 17% 19% 19% 19% 14% 16% 21% 16% Rester av tillagad mat 19% 17% 19% 19% 18% 19% 22% 14% 23% 14% Annat 4% 4% 3% 4% 3% 3% 3% 4% 5% 4% Vet ej/ej svar 3% 3% 2% 3% 1% 2% 2% 4% 1% 5% Fråga8. OM SLÄNGER MAT Skulle det vara lätt eller svårt för ditt hushåll att inte behöva slänga någon mat under en veckas tid? Svara på en skala från 1 till 5, där 1 betyder mycket svårt och 5 betyder mycket lätt. Antal intervjuer (867) (265) (384) (218) (102) (150) (175) (188) (155) (95) 1 = Mycket svårt 5% 5% 4% 6% 9% 5% 6% 5% 5% 1%- 2 7% 8% 7% 7% 7% 6% 7% 8% 9% 7% 3 = Varken eller 17% 15% 16% 19% 20% 14% 16% 16% 15% 22% 4 23% 24% 23% 22% 17% 23% 25% 23% 25% 19% 5 = Mycket lätt 47% 47% 49% 44% 45% 51% 46% 47% 45% 51% Vet ej/ej svar 1% 0% 1% 1% 3% 1% 1% 1% 1% 0%- Medelvärde 4.01 4.00 4.07 3.91 3.85 4.11 3.99 4.01 3.98 4.11

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 33 ----Bostadsområde------ ----------------- Riksområde ------------------ Svea- Stor- Övriga land Västra Östra stads- stads- Övriga Norr- utom Göta- Göta- ALLA områden områden landet land Sthlm Sthlm land land Skåne Fråga9. Hur god kunskap anser du dig ha kring hållbarhetstider när det gäller mat? Mycket dålig 1% 1% 0% 0% 0%- 0%- 1% 2% 0%- 0%- Ganska dålig 4% 6% 2% 4% 2% 2% 4% 6% 3% 6% Ganska bra 48% 48% 50% 44% 42% 47% 49% 46% 46% 60%+ Mycket bra 47% 44% 47% 52% 54% 51% 45% 47% 51% 32%- Vet ej/ej svar 0% 0% 0% 1% 1% 0%- 1% 0%- 1% 1% Mycket/Ganska dålig 5% 8% 3% 4% 2% 2%- 5% 7% 3% 6% Mycket/Ganska bra 95% 92% 97% 95% 97% 98%+ 94% 93% 96% 93% Fråga10. Föreställ dig att du ska köpa en vara och att det finns ett märkt alternativ, antingen ekologiskt, krav eller rättvisemärkt. Hur ofta väljer du att köpa den märkta varan? OM IP FRÅGAR MAN KAN BORTSE FRÅN VARORNAS PRISER Alltid 6% 9% 4% 5% 4% 5% 8% 4% 5% 10% Ofta 31% 34% 29% 29% 30% 30% 31% 31% 30% 30% Ibland 39% 36% 41% 41% 41% 40% 40% 41% 40% 31% Sällan 18% 14% 20% 18% 17% 18% 14% 21% 17% 19% Aldrig 6% 6% 5% 7% 8% 5% 6% 3% 7% 6% Vet ej/ej svar 1% 1% 1% 1% 0%- 2% 1% 1% 0%- 4% Alltid/ofta 36% 43%+ 33% 34% 34% 35% 39% 34% 35% 40%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 34 ----Bostadsområde------ ----------------- Riksområde ------------------ Svea- Stor- Övriga land Västra Östra stads- stads- Övriga Norr- utom Göta- Göta- ALLA områden områden landet land Sthlm Sthlm land land Skåne Fråga11. I vilken utsträckning tycker du att det är slöseri att slänga mat som skulle kunna ätas? Svara på en skala från 1 till 5 där 1 motsvarar mycket liten utsträckning och 5 mycket stor utsträckning. 1 = Mycket liten utsträckning 4% 4% 3% 5% 2% 5% 4% 4% 2% 5% 2 1% 1% 1% 2% 2% 1% 2% 1% 2% 2% 3 = Varken eller 9% 7% 8% 11% 7% 10% 7% 10% 10% 10% 4 17% 20% 16% 16% 20% 16% 21% 17% 15% 14% 5 = Mycket stor utsträckning 68% 66% 71% 65% 69% 68% 66% 67% 71% 69% Vet ej/ej svar 1% 2% 0% 1% 0%- 1% 1% 1% 1% 1% Medelvärde 4.46 4.46 4.52 4.35 4.52 4.43 4.46 4.44 4.52 4.41 Fråga12. Hur engagerad är du i klimat- och miljöfrågor? Svara på en skala från 1 till 5 där 1 är helt oengagerad och 5 är mycket engagerad. 1 = Helt oengagerad 6% 6% 5% 8% 7% 3% 7% 4% 8% 8% 2 12% 10% 13% 14% 17% 15% 8% 12% 10% 15% 3 = Varken eller 45% 42% 45% 46% 41% 46% 44% 49% 44% 42% 4 28% 31% 28% 23% 24% 26% 35% 24% 29% 28% 5 = Mycket engagerad 9% 8% 9% 9% 11% 10% 6% 10% 8% 6% Vet ej/ej svar 1% 2% 0%- 0% 0%- 0%- 1% 1% 1% 1% Medelvärde 3.21 3.26 3.23 3.11 3.17 3.25 3.24 3.23 3.19 3.09

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 35 ----Bostadsområde------ ----------------- Riksområde ------------------ Svea- Stor- Övriga land Västra Östra stads- stads- Övriga Norr- utom Göta- Göta- ALLA områden områden landet land Sthlm Sthlm land land Skåne Fråga13. Är du intresserad av matlagning? Svara på en skala från 1 till 5 där 1 är helt ointresserad och 5 är mycket intresserad. 1 = Helt ointresserad 4% 6% 3% 2% 1%- 5% 7% 3% 2% 3% 2 6% 5% 6% 8% 7% 5% 5% 8% 7% 6% 3 = Varken eller 24% 23% 27% 20% 27% 23% 24% 22% 24% 26% 4 34% 32% 34% 37% 32% 34% 32% 35% 36% 36% 5 = Mycket intresserad 32% 33% 30% 34% 34% 33% 31% 31% 31% 30% Vet ej/ej svar 0% 1% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0% Medelvärde 3.84 3.82 3.82 3.91 3.92 3.85 3.77 3.83 3.89 3.84

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 36 ----Bostadsområde------ ----------------- Riksområde ------------------ Svea- Stor- Övriga land Västra Östra stads- stads- Övriga Norr- utom Göta- Göta- ALLA områden områden landet land Sthlm Sthlm land land Skåne Fråga14. Hur ställer du dig till följande påståenden som handlar om mat och hälsa? Svara på en skala från 1 till 5 där 1 betyder instämmer inte alls och 5 betyder instämmer helt. DELFRÅGOR ROTERAR Jag försöker ofta handla så hälsosam mat som möjligt. 1 = Instämmer inte alls 2% 2% 2% 2% 2% 3% 1% 2% 1% 2% 2 6% 6% 6% 7% 3% 6% 8% 7% 7% 5% 3 = Varken eller 24% 23% 24% 24% 20% 27% 24% 24% 22% 26% 4 44% 45% 43% 45% 44% 37% 48% 40% 49% 47% 5 = Instämmer helt 24% 22% 26% 23% 31% 28% 20% 25% 21% 19% Vet ej/ej svar 1% 1% 0% 0% 0%- 0%- 0%- 2% 0%- 1% Medelvärde 3.83 3.80 3.86 3.80 3.98 3.81 3.77 3.79 3.84 3.79 Jag försöker ofta handla så miljövänlig mat som möjligt. 1 = Instämmer inte alls 7% 7% 4% 10% 11% 4% 7% 6% 7% 7% 2 16% 15% 17% 18% 13% 14% 15% 19% 16% 21% 3 = Varken eller 38% 37% 40% 34% 33% 45% 39% 35% 37% 35% 4 26% 29% 25% 26% 27% 24% 29% 26% 26% 26% 5 = Instämmer helt 12% 11% 13% 12% 15% 14% 10% 11% 13% 9% Vet ej/ej svar 1% 1% 1% 1% 1% 0%- 0%- 2% 1% 1% Medelvärde 3.21 3.22 3.26 3.13 3.22 3.29 3.21 3.18 3.24 3.08 Jag lägger gärna ned tid/energi för att hitta livsmedelsprodukter som uppfyller mina krav. 1 = Instämmer inte alls 6% 7% 6% 6% 8% 6% 5% 8% 3% 7% 2 11% 12% 10% 13% 10% 10% 12% 13% 11% 13% 3 = Varken eller 32% 33% 31% 33% 35% 32% 33% 33% 28% 31% 4 33% 31% 34% 33% 29% 34% 32% 30% 39% 31% 5 = Instämmer helt 17% 16% 19% 14% 18% 19% 17% 15% 19% 16% Vet ej/ej svar 0% 1% 0% 0%- 0%- 0%- 0%- 1% 0%- 1% Medelvärde 3.43 3.39 3.51 3.36 3.39 3.50 3.44 3.31 3.59 3.36

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 37 Fråga15. Är du? ----Bostadsområde------ ----------------- Riksområde ------------------ Svea- Stor- Övriga land Västra Östra stads- stads- Övriga Norr- utom Göta- Göta- ALLA områden områden landet land Sthlm Sthlm land land Skåne Man 34% 36% 34% 32% 30% 36% 35% 34% 34% 37% Kvinna 66% 64% 66% 68% 70% 64% 65% 66% 66% 63% Fråga16. Hur många personer består ditt hushåll av? Räkna även med dig själv! personer över 18 år barn under 18 år 1 17% 20% 17% 15% 15% 16% 24%+ 14% 16% 18% 2 63% 59% 66% 64% 67% 60% 55%- 67% 67% 64% 3 12% 12% 12% 11% 11% 14% 13% 11% 10% 12% 4 6% 7% 4% 7% 4% 7% 7% 6% 5% 5% 5+ 2% 2% 2% 2% 3% 2% 1% 2% 1% 2% Vill ej uppge 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0% 0% Medelvärde 2.1 2.1 2.1 2.2 2.2 2.2 2.1 2.1 2.1 2.1 Inga 53% 48% 54% 56% 54% 57% 45% 51% 51% 64%+ 1 14% 17% 13% 15% 17% 11% 18% 13% 16% 11% 2 23% 27% 23% 17%- 20% 24% 26% 25% 21% 18% 3 8% 8% 7% 10% 6% 7% 10% 9% 9% 6% 4 2% 1% 2% 2% 3% 1% 1% 1% 3% 2% 5+ 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% Vill ej uppge 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% Medelvärde 0.9 1.0 0.9 0.9 0.9 0.8 1.0 1.0 1.0 0.7-

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 38 ----Bostadsområde------ ----------------- Riksområde ------------------ Svea- Stor- Övriga land Västra Östra stads- stads- Övriga Norr- utom Göta- Göta- ALLA områden områden landet land Sthlm Sthlm land land Skåne Fråga17. OM BARN I HUSHÅLLET Hur många barn i följande åldrar bor i hushållet? (EJ SVAR=99) Antal intervjuer (472) (155) (204) (113) (56) (76) (106) (107) (88) (39) Har barn under 2 år 14% 17% 15% 9% 18% 5%- 14% 21% 11% 15% Har barn 2-6 år 36% 38% 34% 35% 41% 30% 37% 43% 27% 33% Har barn 7-12 år 51% 46% 51% 56% 43% 59% 46% 48% 59% 49% Har barn 13-18 år 43% 36% 42% 53%+ 48% 53% 41% 36% 43% 38% Fråga18. Vilken är din huvudsakliga sysselsättning? Är du...? Förvärvsarbetande 82% 85% 83% 75%- 77% 79% 83% 86% 79% 83% Studerande 2% 1%- 3% 4% 2% 3% 1%- 1% 5% 3% Arbetslös 3% 3% 1% 5% 2% 3% 2% 3% 3% 5% Hemarbetande 2% 1% 2% 4% 2% 4% 2% 2% 3% 1% Pensionär 7% 6% 7% 8% 10% 10% 8% 4% 6% 6% Annat 4% 3% 4% 5% 7% 2% 4% 4% 5% 2% Vet ej/ej svar 0% 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0% Fråga19. Vilken är din högsta avslutade utbildning? Folk- eller grundskola 10% 7% 9% 14% 9% 11% 7% 6% 14% 14% Gymnasial utbildning 44% 35%- 49% 48% 50% 47% 34%- 43% 53%+ 39% Högskola/universitet 44% 55%+ 41% 36%- 39% 38% 56%+ 50% 31%- 44% Forskarutbildning/Fil.dr/Do cent/professor 1% 3% 0% 2% 1% 1% 3% 0% 1% 2% Vet ej/ej svar 1% 0% 1% 0% 1% 2% 0%- 0% 0%- 1%

Lantmännen - Hill & Knowlton, Hikn0003 39 Fråga20. Vilket är ditt postnummer? EJ SVAR=99999 ----Bostadsområde------ ----------------- Riksområde ------------------ Svea- Stor- Övriga land Västra Östra stads- stads- Övriga Norr- utom Göta- Göta- ALLA områden områden landet land Sthlm Sthlm land land Skåne 0--19999 17% 55%+ 0%- 0%- 0%- 1%- 85%+ 0%- 0%- 0%- 20000--39999 20% 13%- 22% 25% 0%- 0%- 0%- 6%- 44%+ 100%+ 40000--59999 28% 32% 30% 22%- 0%- 0%- 0%- 93%+ 46%+ 0%- 60000--79999 22% 0%- 32%+ 31%+ 0%- 97%+ 15%- 1%- 11%- 0%- 80000--99999 13% 0%- 16% 22%+ 100%+ 2%- 0%- 0%- 0%- 0%- Fråga21. På ett ungefär, hur stor är ditt hushålls sammanlagda årsinkomst? (Pension, studiemedel, hyresbidrag m.m. skall också räknas in i den ungefärliga årsinkomsten) 0-49.999 kr 0% 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 1% 0% 50.000-99.999 kr 1% 0% 2% 1% 2% 1% 1% 0% 2% 1% 100.000-149.999 kr 1% 1% 1% 3% 1% 1% 1% 1% 1% 4% 150.000-199.999 kr 2% 2% 2% 2% 4% 2% 2% 1% 2% 1% 200.000-249.999 kr 4% 3% 5% 5% 2% 6% 2% 4% 7% 5% 250.000-299.999 kr 4% 3% 4% 6% 7% 3% 3% 3% 7% 4% 300.000-349.999 kr 7% 8% 5% 9% 4% 7% 8% 9% 7% 6% 350.000-399.999 kr 5% 4% 5% 5% 6% 6% 5% 5% 4% 4% 400.000-499.999 kr 11% 10% 12% 11% 16% 10% 10% 12% 11% 10% 500.000-599.999 kr 16% 10%- 17% 19% 20% 13% 10%- 17% 20% 14% 600.000-699.999 kr 11% 13% 10% 11% 11% 11% 11% 12% 8% 14% 700.000-799.999 kr 8% 9% 9% 4%- 3%- 10% 9% 10% 7% 6% 800.000-899.999 kr 3% 5% 4% 0%- 2% 5% 4% 1% 3% 5% 900.000-999.999 kr 2% 4% 1% 2% 1% 2% 3% 3% 1% 1% 1.000.000 kr eller mer 4% 8%+ 3% 2% 2%- 4% 12%+ 1%- 1%- 4% Vet ej/ej svar 19% 19% 20% 18% 19% 20% 18% 21% 17% 22%