Anva ndarhja lp Uttag fra n myndighetsrapporteringen 1. Välj undersökning Klicka på Välj och välj den undersökning som du vill göra uttag från. Man kan bara göra uttag från en undersökning i taget. Med undersökning avser vi Myndighetsrapporteringen från olika år. Det finns uppgifter från Myndighetsrapportering 2012 och framåt. 2. Välj myndighet(er) De myndigheter som har rapporterat in till den aktuella undersökningen visas i listan. Detta kan alltså variera från år till år då myndigheter går ihop i olika samarbetsformer.
1 Om du vill ta ut uppgifter för alla myndigheter Välj alla I fältet Fritextsök kan du söka på myndighetens namn eller kommun. Om du markerat en myndighet står namnet i rutan. Väljer du flera står antalet valda. Om du vill ta ut uppgifter för alla myndigheter i ett län klickar du på länsnamnet [1]. Samtliga myndigheter i länet markeras. Om du vill kan du avmarkera enstaka myndigheter. Om du vill börja om att välja myndigheter Välj ingen och gör sedan ett nytt val.
3. Välj typ av summering Under Välj typ av summering väljer du vilka värden du vill ha ut, t ex antal anläggningar, antal kontroller eller antal kontroller utan avvikelse. I variabelförteckningen kan du se vilka typer av summeringar som finns för aktuell undersökning och vad de betyder. Hämta endast myndighetsuppgifter Om man kryssar i rutan Hämta endast myndighetsuppgifter får man ut en rapport med de informationsposter som gäller uppgifter om myndigheten, t ex antalet årsarbetskrafter och avgifter.
4. Välj informationspost Under Välj informationspost väljer du vilken informationspost du vill ta ut summering för, t.ex. Anläggningstyp Nivå 1. Om du väljer Ingen vald får du ut en rapport med totalen av den valda typen av summering. Totalt antal kontroller utan avvikelse i exemplet ovan. I variabelförteckningen nedan kan du se vilka informationsposter som finns för aktuell undersökning och vad de betyder. I anvisningen för aktuellt år, kan du läsa mer om de olika informationsposterna. Anvisningarna finns tillgängliga på Livsteck.net. 5. Hämta rapport Rapporten öppnas i Excel. Du kan behöva spara en rapport för att kunna ta ut en ny. Detta beror på hur namnen på de öppnade rapporterna skapas i Excel.
Variabelförteckning för myndighetsrapporteringen 2012, 2013, 2014, 2015 och 2016 I Myndighetsrapportering 2014, Rensad version, Myndighetsrapportering 2015, Rensad version och Myndighetsrapportering 2016, Rensad version har anläggningar, som rapporterades som upphörda under perioden januari-mars eller nyregistrerade under november-december, uteslutits. Typ av summering Variabler Antal anläggningar Antal kontrollerade anläggningar Antal kontroller Antal kontroller utan avvikelse Antal åtgärder Förklaring Summering av antal anläggningar inom den myndighet(er) som valts. Summering av antal anläggningar som kontrollerats inom den myndighet(er) som valts. Summering av antal kontroller som utförts inom den myndighet(er) som valts. Summering av antal kontroller där inga avvikelser hittats inom den myndighet(er) som valts. Summering av antal myndighetsbeslut som fattats inom den myndighet(er) som valts. Informationsposter Beroende på vilken typ av summering som har valts kan man ta ut uppgifter för olika informationsposter. Informationsposter som alltid kan väljas Variabler Förklaring Värdeförråd Anläggningstyp Nivå 1 Anläggningstyp Nivå 2 Typ av verksamhet som bedrivs på anläggningen Typ av verksamhet - Undernivå till Anläggningstyp Nivå 1 Livsmedelstillverkning Livsmedelshantering Dricksvatten Typ nivå 1 saknas Industriell tillverkning Produktion av animaliska livsmedel Tillsatser och processhjälpmedel Handel Storhushåll Vård och omsorg Huvudkontor Distribution och lagerhållning Mobil verksamhet Allmänna dricksvattenanläggningar Övriga dricksvattenanläggningar Typ nivå 2 saknas
Informationsposter som alltid kan väljas, forts. Variabler Förklaring Värdeförråd Anläggningstyp Nivå 1 / Anläggningstyp Nivå 2 Kombination av anläggningstyp 1 och 2, t ex "Livsmedelshantering / Storhushåll" Riskklass Riskklass enligt vägledning 2011 1 2 3 4 5 6 7 8 Riskklass saknas Anläggningstyp Nivå 1 / Riskklass Kombination, t ex Livsmedelshantering / 1 Anläggningstyp Nivå 2 / Riskklass Erfarenhetsklass Erfarenhetsklass / Riskklass Kontrolltid Riskklass / Kontrolltid Kombination, t ex Storhushåll / 1 Klassificering som speglar myndighetens tidigare erfarenheter från den offentliga kontrollen vid anläggningen. Kombination av Erfarenhetsklass och Riskklass, t ex A / 1 Tilldelad kontrolltid indelad i fem olika klasser Kombination av Riskklass och Kontrolltid, t ex 1 / 5-8 h A = Minskad kontroll i förhållande till normalläget B = Normalläge C = Förstärkt kontroll i förhållande till normalläget Erfarenhetsklass saknas A / 1-8 B / 1-8 C / 1-8 Erfarenhetsklass saknas / 1-8 1-4 h 5-8 h 9-16 h Mer än 16 h 0 h Kontrolltid saknas
Informationsposter som endast kan väljas om antal kontroller, antal kontroller utan avvikelser eller antal åtgärder har valts Variabler Förklaring Värdeförråd Kontrollorsak Föranmäld/oanmäld Föranmäld/oanmäld / Kontrollorsak Kontrollområde Orsak till att kontrollen genomförts Information om kontrollen har varit föranmäld eller ej Kombination, t ex "Föranmäld / Planerad kontroll" Uppgift om vilket/vilka kontrollområde(n) som kontrollerats Planerad kontroll Extra offentlig kontroll (t.o.m. 2014) Uppföljande kontroll (fr år 2015) Händelsestyrd kontroll Föranmäld Oanmäld Uppgift saknas 1. Infrastruktur, lokaler, utrustning 2. Råvaror, förpackningsmaterial 3. Hantering, lagring, transport 4. Avfall 5. Skadedjur 6. Rengöring 7. Vattenkvalitet 8. Temperatur 9. Personlig hygien 10. Utbildning 11. HACCP 12. Information 13. Spårbarhet 14. Mikrobiol. kriterier 15. Övrigt
Informationsposter som endast kan väljas om antal åtgärder har valts Variabler Förklaring Värdeförråd Åtgärder Uppgift om typ av åtgärd myndigheten vidtagit Föreläggande Begränsa utsläppande på marknaden Förbjuda utsläppande på marknaden Förbjuda import/export Beordra att livsmedel återkallas Beordra att livsmedel dras tillbaka från marknaden Beordra att livsmedel destrueras Tillfälligt avbryta driften under lämplig tidsperiod Stänga företaget under lämplig tidsperiod Stänga delar av företaget under lämplig tidsperiod Åtgärder om sändningar från tredje land Anmälan för åtal Ge tillstånd till att livsmedel används till andra ändamål