Hur ser DU på världen? Ser du naturen? Vad spelar det för roll? Vad är viktig? Vem bryr sig?

Relevanta dokument
Världsbilder. Ekosystem underhåll Global Handel, & matproduktion... Närmar vi oss uthållighet? Hur ser DU på världen? Ser du naturen?

Ekosystemunderhåll. Global Handel, & Jordbruk... Närmar vi oss uthållighet? Title. Jordens krympande biosfär AD.

global handel, & jordbruk Title Jordens krympande biosfär AD Body text närmar vi oss uthållighet? Ekosystem, handel & jordbruk


Ekosystemtjänster. Naturens år nätverket, Naturvårdsverket 6 feb Louise Hård af Segerstad, Albaeco

Mat till miljarder. - därför kan du vara stolt över att vara lantbrukare i Sverige

Naturskyddsföreningens och Miljöaktuellts konferens "Vem ska bort" den 12 november

Aktuellt om jordbrukspolitiken (CAP) i Sverige för tillitsvalgte i Akershus och Østfold bondelag. November 2015

Klimat och ekosystem i förändring

Naturen till din tjänst

Hållbar mat produktion och konsumtion Landet Lär 11 dec 2018

Vilthägn - ekosystemtjänster John Strand Hushållningssällskapet Halland. Foto från Wikipedia

FAKTABLAD. Matproducenter bidrar till mer än mat!

Christl Kampa-Ohlsson

Verksamhetsidé. SLU utvecklar kunskapen om de biologiska naturresurserna och människans förvaltning och hållbara nyttjande av dessa.

Biodiversitet

Fossilförbannelse? Filip Johnsson Institutionen för Energi och Miljö Pathways to Sustainable European Energy Systems

Klimat och miljö vad är aktuellt inom forskningen. Greppa Näringen 5 okt 2011 Christel Cederberg SIK och Chalmers

SVCA:s årsrapport 2013

EKOSYSTEMTJÄNSTER ETT BEGREPP PÅ MODET MEN ÄR DET ANVÄNDBART?

Vad ska vi äta i framtiden? Hur ska det produceras? Hur kan ekolantbruket bli mer en del av lösningen?

Vi arbetar för att öka användningen av bioenergi på ett ekonomiskt och miljömässigt optimalt sätt.

FAKTABLAD. Så här får vi maten att räcka till alla!

Klimat och miljö utmaningar och möjligheter för svensk mjölk och nötkött. Christel Cederberg Växadagarna 2018

Vad är ekosystemtjänster? Anna Sofie Persson, Ekologigruppen

Ekosystemtjänster från vetenskap till praktik. Var står vi idag?

Förändringar i produktion och konsumtion av kött, mjölk och ägg i Sverige 1990 och 2005 vad betyder dessa för utsläppen av växthusgaser

Konsumtionsbaserade indikatorer på väg mot klimatmål och miljömål. Carina Borgström Hansson

Framtidens hållbara mat hur ska vi välja?

Ett hållbart jordbruk en fråga om värderingar

Dr Åsa Gren Beijerinstitutet för Ekologisk Ekonomi Kungliga Vetenskapsakademien

Idisslarnas roll i ett hållbart livsmedelssystem

MATENS KLIMATPÅVERKAN

Vi skapar ett livskraftigt lantbruk

OECD-FAO prognos för nötköttsproduktionen fram till 2025 samt resultat från Agri benchmark om svensk nötköttsproduktion i ett världsperspektiv

Kommerskollegiums vision. Kommerskollegium. Sveriges myndighet för utrikeshandel och handelspolitik. Kommerskollegiums uppdrag.

Permakultur. för ett hållbart lokalt näringsliv Landsbygdsdagarna i Emmaboda Esbjörn Wandt

Hur äter vi hållbart?

Grass to biogas turns arable land to carbon sink LOVISA BJÖRNSSON

MED FOKUS PÅ PELLETS. Peter Granborn Ordf. PelletsFörbundet. Telefon:

Presentation of the Inwido Group

VADDÅ EKO? Ekologiskt, vad innebär det? Och hur kontrolleras det?

Hur!användningen!av!ekosystemtjänster!i! ogräskontrollen!kan!minska! köksväxtsodlingens!negativa! klimatpåverkan!

Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne

Ekologi. Samspelet mellan organismerna och den omgivande miljön

Bin, bidöd och neonikotinoider

Klimatpåverkan och de stora osäkerheterna - I Pathways bör CO2-reduktion/mål hanteras inom ett osäkerhetsintervall

Hur kan djurhållningens klimatpåverkan minska? Elin Röös, Postdoc, Institutionen för energi och teknik, SLU, Uppsala

Hur påverkar vår köttkonsumtion klimatet? idag och i framtiden

Svåra ord. Rekreation: Miljöbyte. Etiska: Moraliska. Estetisk: Läran om förnimmandet av det sköna. Förnimma: Märka, känna, begripa

EKOSYSTEMTJÄNSTER OCH ROBUSTA EKOSYSTEM I ETT FÖRÄNDERLIGT KLIMAT

Klimatsmart utfodring Kol i mark sänka eller utsläpp i foderproduktionen? Christel Cederberg, SIK/Chalmers Greppa Skövde 24/1 2013

Teknik och Hållbar Utveckling - principer och tillämpning av industriell ekologi

Klimatpåverkan från konsumtion och produktion av animaliska livsmedel i Sverige

Båtbranschstatistik. Boating Industry Statistics SWEDISH MARINE INDUSTRIES FEDERATION

Bra mat på tallriken utan konflikt med miljömålen. Maria Wivstad EPOK Centrum för ekologisk produktion och konsumtion

13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU

Klimatsmart mat. Elin Röös Institutionen för energi och teknik Sveriges lantbruksuniversitet, Uppsala

Varför Vind? GENERAL PRESENTATION

13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU

Jordbruk är väl naturligt? Elin Röös. Enkla råd är svåra att ge. Källa: Naturvårdsverket, 2008, Konsum8onens klimatpåverkan

Kött och mjölk från djur uppfödda på bete och restprodukter ger det en hållbar kost?

MER MILJÖSMART FODER. Kristina Bergman. 18 september Jordbruk och livsmedel. Research Institutes of Sweden

JORDENS RESURSER Geografiska hösten 2015

Lektion nr 1 Häng med på upptäcksfärd! Copyright ICA AB 2011.

VAD HAVET GER OSS! - Ekosystemtjänster i Hav möter land och framöver. Jorid Hammersland Hav möte lands slutkonferens Larvik

Trafikverkets. Nytt trafikverk, ny. Susanne Ingo

Frågor för framtiden och samverkan

Mat, miljö och myterna

Effektivt och uthålligt ekologiskt jordbruk.

Klimatpåverkan från konsumtion och produktion av animaliska livsmedel i Sverige

Synliggöra värdet av ekosystemtjänster - Åtgärder för välfärd genom biologisk mångfald och ekosystemtjänster

Hållbar Grönsaksodling - klimatcertifiering enligt den svenska modellen Enar Magnusson, Findus Grönsaker

13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU

IKEA Food Supply / Inter IKEA Group

Ekosystemtjänster. Thomas Elmqvist STOCKHOLM RESILIENCE CENTRE Stockholms Universitet

Stadsbyggnadsdagarna. Attraktiv hållbarhet! 4 februari, Johan Kuylenstierna Executive Director

Jordbruk för mångfald eller enfald?

Hållbar utveckling -från politiska floskler till redovisade resultat*

Kunskapsintensiva företagstjänster en förutsättning för en konkurrenskraftig industri. HLG on Business Services 2014

Varthän virkesmarknaden?

Köttindustrin och hållbar utveckling

Miljömålsdagarna 2015 Örebro

T S.M.A.R.T. Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra MINDRE TOMMA KALORIER TRANSPORTSNÅLT STÖRRE ANDEL VEGETABILIER

Dränerade våtmarker, storlek på emission och rapportering till UNFCCC och Kyoto. Åsa Kasimir Klemedtsson

Ekosystemtjänster Om människans beroende av naturen. Lisen Schultz Stockholm Resilience Centre

Konsumtion hållbarhet?

Våra allra bästa fokusfrågor i biologin, hösten år 8 De handlar om ekologi och alkohol

Metaller: behov, produktion och priser från ett. nordisk perspektiv. Norges Geologiska Undersökning. Per Storm. Trondheim 5 februari 2009

Biologisk mångfald är mångfalden av liv på vår planet. Den ligger till grund för vårt välbefinnande och för ekonomin.

Utveckling av energimarknader i EU. politik och framgångsrika medlemsstater

Hållbar livsmedelsförsörjning en lokalt global fråga som inte kan lösas med en enskild åtgärd

Vem blir medborgare, och vad händer sen? ANNA TEGUNIMATAKA, LUNDS UNIVERSITET

FAKTABLAD. Ekologiska livsmedel - Maträtt FODER

Idisslarnas klimatpåverkan Stor eller liten? Stefan Wirsenius Chalmers tekniska högskola Elin Röös Sveriges lantbruksuniversitet

Synliggöra värdet av ekosystemtjänster

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på under Mat och miljö.

VALUES: Värdering av akvatiska livsmiljöers ekosystemtjänster Antonia Nyström Sandman

Kan livscykelanalys användas för att reducera fiskenäringens miljöavtryck?

Transkript:

1

Hur ser DU på världen? Ser du naturen? Vad spelar det för roll? Vem bryr sig? Vad är viktig? Source: Vitousek, P., H. Mooney, J. Lubchenco, and J. Melillo. 1997. Human domination of Earth's ecosystems. Science 277:494-499. 2

Title Body text Jordens krympande biosfär 1900-2000 AD Idag är jorden den enda hem vi har. Med värje ny individ som kommer till på jorden minskar den landyta tillgänglig för alla. Landyta Hektar per person 3

ekonomiska system sociala system jord luft mineraler ekologiska system växter djur mikroorganismer biologisk mångfald vatten näringsämnen biogeokemiska cykler Realistisk världsbild: Ekonomin viktig men beroende av väl fungerande sociala och ekologiska system Biosfären formad av människan Människan har alltid format naturen och naturen har format utvecklingen av våra samhällen Idag sker det även på global nivå och i snabbare takt och oförutsägbarare än tidigare i mänsklighetens historia Steffen et al. 2004. Global Change and the Earth System 4

5

Nedbrytning Vattencykeln Pollinering Hamburgare mat långt ifrån naturen? Dem flesta ingredienser är beroende av pollinatörer 1) senapen 2) tomaterna i ketchupen 3) gurkan 4) pepparn 5) löken 6) salladen Boskapen som bidrog till hamburgaren och osten åt förmodligen foder som innehöll vete och raps: Vetet i brödet pollinerades av vinden Rapsblommor pollineras av flera olika insekter För att producera 1 kg vete behövs det 1200 liter vatten. Då behövs det c.16 000-70 000 liter vatten För ett kg nötkött 6

Photo: ICIMOD 7

Det MEST populära måttet... Gross National Income - BNP Topp 10 länder 2002 Source: World Development Report 2003 8

Rank Company Market value USD million Country TOTAL 4 602 505 Market capital = share price X number of shares = a measure of company value Andel global export, 1997 - manufactures: 75.1% - food items: 8.6 % - fuels: 7.8 % - ores and metals: 3.3 % - agricultural raw materials: 2.4% - övrigt: 2.8% 9

Developed countries 70% Developing countries 26% United States 13% European Union 42% Developed countries 66% Developing countries 29% United States 13% European Union 39% 10

11

The value of the world's ecosystem services and natural capital Costanza, R. R d'arge, R degroot, S Farber M Grasso, B Hannon, K Limburg S Naeem, R O'Neill, J Paruelo R Raskin, P Sutton, M van den Belt 1997 Nature 387: 253-260. 12

Ekonomisk värdering av några ekosystemtjänster Ekosystem Värdet (US$ / ha x år x 10 9 ) Estuarier 4,110 Mangrov 1,648 Koralrev 375 Tropisk skog 3,813 Temperate forest: 894 Öppna havet 8,381... TOTALT 33,000 Två gånger globalla BNP! R. Costanza et al. 1997. The Value of the World's Ecosystem Services and Natural Capital. Nature 387:256, Table 2. Effect of aquaculture on world fish supplies Naylor R., Goldburg R., Primavera J., Kautsky N., Beveridge M., Clay J., Folke C., Lubchenco J., Mooney H., Troell M. 2000 Nature 405: 1017-1024 13

Humankonsumtion Totalla fiskefångsten Höns, broilers, grisar mm.. Vattenbruk Grafik by Dr. Moberg 14

Lagoon patch reefs Ecosystem Appropriation by Cities Folke, C., Å. Jansson, J. Larsson och R. Costanza 1997 AMBIO Vol. 26, No 3 Folke, C., Å. Jansson, J. Larsson och R. Costanza. 1997. Ecosystem appropriation by cities. AMBIO 15

Graphic by Dr. Moberg urce: Deutsch and Folke. 2005. Ecosystem subsidies to Swedish food consumption m 1962-1994. Ecosystems 8(5): 512-528. 16

Importerad ekosystem underhåll för svensk matkonsumtion insatsråvaror till djurfoder 60 % kaffe 14 % 5 % 4 % Source: Deutsch and Folke. 2005. Ecosystem subsidies to Swedish food consumption from 1962-1994. Ecosystems 8(5): 512-528. choklad ris frukt, grönsaker, nötter, matolja, pasta mm. Grafik av Dr. Moberg Vall Foder från egna gården Bete Inköpt kraftfoder Ko och kalv vid Husa Gård 17

Source: Deutsch and Folke. 2005. Ecosystem subsidies to Swedish food consumption from 1962-1994. Ecosystems 8(5): 512-528 Inputs to purchased manufactured feed Total area (ha) % of total feed Amount imported Import Areas (ha) Import source country Soycakes 186 411 20% 100% 186 411 Brazil, Norway, Germany, Netherlands Palm seed cakes 155 874 16% 100% 155 874 Malaysia, Indonesia, Netherlands Rapeseed and cakes 121 038 13% 100% 121 038 Denmark, UK, Germany Peas 31 725 3% 0% 0 Other protein sources 1 54 855 6% 100% 54 855 Indonesia Vegetable byproducts 167 724 18% 95% 159 338 Netherlands, Germany, UK, Denmark Grains 191 483 20% 20% 38 297 Unspecified Beet products, incl. melass 38 244 4% 87% 33 272 Poland, Lituania, Germany, Netherlands, Denmark Misc 849 0% 0% 0 TOTAL: 948 202 100% 79% 749 085 1 including: coconut, sunflower, cotton seed. 2 including: maize gluten, bran, starch byproducts. Deutsch and Folke. 2005. Ecosystem subsidies to Swedish food consumption from 1962-1994. Ecosystems 8(5): 512-528. 18

Relativa förändringar Totalla förändringar Svenska gröder Vall och bete arealer Export Fodergröder från gården Import Deutsch and Folke. 2005. Ecosystem subsidies to Swedish food consumption from 1962-1994. Ecosystems 8(5): 512-528. 19

Ökat 115 % eller 2ggr Ökat 18 % Ökat 200 % eller 3ggr Minskat 7 % Ökat 450 % eller 5,5ggr Ökat 96 % nästan 2ggr Minskat 84 % eller 1/6 del Björklund, J, Limburg, KE and Rydberg, T. 1999. Impact of production intensity on the ability of the agricultural landscape to generate ecosystem services: an example from Sweden. Ecological Economics 29(2): 269-291. 20

Världshandel i jordbruksprodukter 1961-2000 Source: FAOSTAT Nordamerika 7% Europa 46% Asien 18% Central- & Sydamerika 23% Afrika 4% Deutsch and Folke. 2005. Ecosystem subsidies to Swedish food consumption from 1962-1994. Ecosystems 8(5): 512-528. 21

Source: Deutsch et al. 2007. Feeding aquaculture growth through globalization. Global Environmental Change 17:238-249. Source: Deutsch et al. 2007. Feeding aquaculture growth through globalization. Global Environmental Change 17:238-249. 22

Myers and Worm 2003. Nature 423: 280-283 Myers and Worm 2003. Nature 423: 280-283 23

Myers and Worm 2003. Nature 423: 280-283 Ekosystemtjänster i naturlig grässmark kolsekvestrering matgröder pollinering foder skadedjur reglering skog turism, rekreation vatten tillgång 24

Ekosystemtjänster i en intensiv odling kolsekvestrering matgröder pollinering foder skadedjur reglering skog turism, rekreation vatten tillgång Ekosystemtjänster i multifunktionella jordbrukslandskap kolsekvestrering matgröder pollinering foder skadedjur reglering skog turism, rekreation vatten tillgång 25

26

27