Vi byter sortiment. N73/3 Nestlé Sverige AB Box 773 20 07 Helsingborg www.nestleprofessional.se npsupport@se.nestle.com Tel. 042-9 9 3
Ett nytt sortiment för professionella. Vi byter sortiment och lanserar ZOÉGAS Professional unika kaffeblandningar och single origins för den professionella marknaden. Upptäck vår helt nya produktportfölj med nya namn och nya recept. Våra nya förpackningsstorlekar är anpassade för att ge optimerad dosering som ger dig ett lägre pris per kopp. Vi kan samtidigt presentera en ny exklusiv förpackningsdesign. Finast smak. Bakom vårt nya sortiment ligger kärlek, passion och 2 års erferenhet. Att välja ut bönor och hitta perfekta rostningsprofiler är ett hantverk där vi lägger stor prestige. Resultatet är en belöning som vi med stolthet vill dela med dig. Allt kaffe från ZOÉGAS Professional är gjort på bönor med hög kvalitet. Bönorna har mörkrostats med precision och framhäver storheten i varje ursprung på ett exceptionellt sätt. Vi vill att du ska vara trygg i att varje kopp som serveras alltid är fyllig och smakrik, oavsett vilken tillagningsmetod du använder och oavsett om du serverar stora eller små volymer. Hitta din smakprofil. Vi hjälper dig att hitta kaffe som passar din verksamhet. Vårt koncept YOUR BLEND låter dig få en egen kaffeblandning som tar din kaffeservering till en ännu högre nivå. Tveka inte att kontakta oss för personlig konsultation. Det är vårt nöje.
Rekommendationstabell Befintlig produkt Rekommenderad ny produkt zoégas mezzo 277 60x00g 2706 6x000g 227093 zoégas esteem 60x80g 227099 zoégas esteem 6x000g zoégas PASIÓN COLOMBIA 274 60x00g 27 6x000g 27320 RWB 2x00g 227093 zoégas esteem 60x80g 227099 zoégas esteem 6x000g 227092 zoégas colombia RWB 6x00g zoégas blue java 262978 RWB 8x70g 223608 zoégas maron RWB 8x70g zoégas ekologiska 2787 6x000g 22708 zoégas ecologica 6x000g zoégas hazienda 2067023 60x80g 2067024 24x22g 206702 6x000g 2067674 RWB 2x00g 227082 zoégas cultivo 60x80g 227083 zoégas cultivo 24x22g 22730 zoégas cultivo 6x000g 223978 zoégas cultivo RWB 8x70g zoégas intenzo 2760 60x80g 276 60x90g Ny förpackningsstorlek 2764 6x37g 2786 24x22g 2768 6x000g 2307 RWB 8x70g 22708 zoégas dark zenith 60x80g 22694 zoégas dark zenith 0x0g Kontakta npsupport@se.nestle.com Tel. +46 42 9 9 3 227088 zoégas dark zenith 24x22g 227086 zoégas dark zenith 6x000g 227089 zoégas dark zenith RWB 8x70g TT NAMN zoégas skånerost 27842 60x00g Ny förpackningsstorlek 27847 6x30g 27840 zoégas skånerost 60x80g 2263 zoégas skånerost 0x0g Kontakta npsupport@se.nestle.com Tel. +46 42 9 9 3 design! zoégas sidamo ethiopia 27070 RWB 2x00g 227090 zoégas ethiopia RWB 6x00g 22709 zoégas kenya RWB 6x00g N73/3
Våra blandningar Våra blandningar består av bönor med olika karaktär som tillsammans ger ett balanserat kaffe. ESTEEM Fruktig & lätt mörkrost En lätt mörkrost på ZOÉGAS vis. Kaffe från Colombia ger tydliga friska toner från frukt med höga syror såsom gröna druvor och gröna äpplen. Tillsammans med bland annat pärlbönor från Brasilien balanseras kaffets karaktär och en nötighet kan smakas. Den ljusa rostningen ger friska toner. MARON PEPPRIG & PIGG MÖRKROST En fascinerande blandning där kaffe från Etiopien och Östafrika ger en touch av kryddpeppar. Varsamt rostat tillsammans med bönor från Syd- och Centralamerika skapas ett fylligt kaffe med inslag av citrus och bergamott för den uppmärksamme. ECOLÓGICA Örtig & frisk mörkrost Ett mörkrostat KRAV godkänt kaffe där endast miljövänliga metoder har använts. Kaffet är från utvalda, kontrollerade plantager i Central och Sydamerika samt Östafrika. Ett medelfylligt kaffe med tydlig örtig karaktär. Eftersmaken är härligt len och smörig. Ett gott allround kaffe för godare samvete. ROSTNINGSGRAD 2 3 4 6 7 8 Finns färdigmalt. 227093 Kannbryggare 60x80g 227099 Urnbryggare 6x000g ROSTNINGSGRAD 2 3 4 6 7 8 223608 Hela bönor 8x70g ROSTNINGSGRAD 2 3 4 6 7 8 Finns färdigmalt. 22708 Urnbryggare 6x000g zoégas mezzo eller zoégas PASIÓN COLOMBIA zoégas blue java zoégas ekologiska
TT NAMN CULTIVO DARK ZENITH SKÅNEROST horns blandning MOLLBERGS BLANDNING KRYDDIG & DUBBELT SÅ GOD MÖRKROST FRUKTIG & RUND MÖRKROST KRAFTIG & SMAKRIK MÖRKROST MUSTIG & ELEGANT MÖRKROST Ett mörkrostat kaffe som är gott för både människa och miljö. Tvättade högvuxna bönor från Etiopien tillsammans med bönor från Central amerika ger ett friskt kaffe med välbalanserad fyllighet och smak av örter, mogna bär och nöt. Mörkrost som till stor del består av högvuxet tvättat kaffe från de soliga bergssluttningarna i Centralamerika. Blandningen balanseras med pärlbönor från Brasilien och kaffe från Östafrika tillför fyll ighet. Det ger ett uppfriskande kaffe med rund smak som påminner om nougat och honung där sötma och syra kompletterar varandra. Klassisk mörkrost med kraftfull smak och nyanserad friskhet med toner av lakritsrot, kakao och nöt. Lång eftersmak av mogna bär. Kaffet får sin unika karaktär från bland annat brasilianska pärl bönor, högvuxna bönor från Centralamerika kompletterat med bönor från Kenya. Originalet från 98 togs fram till dåvarande Hotell Horns i Malmö, senare döptes blandningen om till Skånerost. Mustig mörkrost med elegant smak och toner av svarta vinbär och smörkola. Kaffet får sin arom och långa efter smak från en stor andel högvuxna Kenyabönor som blandats med bland annat pärlbönor från Brasilien. Vår äldsta och finaste blandning som togs fram åt Hotell Mollbergs i Helsingborg 903. ROSTNINGSGRAD 2 3 4 6 7 8 ROSTNINGSGRAD 2 3 4 6 7 8 ROSTNINGSGRAD 2 3 4 6 7 8 ROSTNINGSGRAD 2 3 4 6 7 8 227082 Kannbryggare 60x80g 227083 Urnbryggare 24x22g 22730 Urnbryggare 6x000g 223978 Hela bönor 8x70g 22708 Kannbryggare 60x80g 22694 Kannbryggare 0x0g 227088 Urnbryggare 24x22g 227086 Urnbryggare 6x000g 227089 Hela bönor 8x70g 27840 Kannbryggare 60x80g 2263 Kannbryggare 0x0g 2784 Urnbryggare 24x22g 2780 Urnbryggare 6x000g 278 Automat 6x000g 230892 Hela bönor 8x70g 27604 Kannbryggare 60x80g 27603 Automat 6x000g 23280 Hela bönor 8x70g zoégas hazienda zoégas intenzo
Våra single origin Våra single origins är kaffe från områden som ensamma bjuder på goda och spännande karaktärer. 003 COLOMBIA FRUKTIG, FYLLIG & ÖDMJUK Den lätta mörkrostningen ger en överraskande fyllighet och framhäver den typiskt fruktiga och friska Colombiakaraktären. Här mognar kaffebären fram långsamt vilket gynnar smakutvecklingen. Kaffet har en sötsyrlig smak som påminner om granatäpple. 037 KEA BÄRIG & KOMPLEX MÖRKROST Connoisseurens val och en explosion av smaker. Ett kaffe som tack vare sin mörka rostning lyfter fram den eleganta smak du hittar i Kenya. Upptäck de urtypiska karaktärerna av svarta vinbär och citrus noter. Koppen har komplexitet och body. 00 ETHIOPIA KAXIG & KRYDDIG MÖRKROST Den mörka rostningen ger ett mustigt kaffe med friska toner av bergamott. Eftersmaken är lång och aromatisk med nyanser av kryddnejlika och kanel. De högvuxna kaffebären har långsamt mognat fram ur vulkanisk jord vilket ger de bästa förutsättningarna för en rik arom- och smakutveckling. ROSTNINGSGRAD 2 3 4 6 7 8 Finns som hela bönor. 227092 Hela bönor 6x00g ROSTNINGSGRAD 2 3 4 6 7 8 Finns som hela bönor. 22709 Hela bönor 6x00g ROSTNINGSGRAD 2 3 4 6 7 8 Finns som hela bönor. 227090 Hela bönor 6x00g zoégas mezzo zoégas sidamo ethiopia