viewpoint Förpackningar för detaljhandeln: 2016 och framåt Sub-heading set in HelveticaSerif Stora Enso Packaging Solutions

Relevanta dokument
viewpoint Förpackningar för detaljhandeln: 2016 och framåt Sub-heading set in HelveticaSerif Stora Enso Packaging Solutions

Stora Enso Packaging Solutions 01/2015. viewpoint Framtidens förpackningar för millenniegenerationen

viewpoint om livsmedelsförpackningar 2016 och framåt. Presentation av förpackningar för livsmedel Stora Enso viewpoint 1/2014

viewpoint viewpoint om elektronikförpackningar 2016 och framåt Konsumentelektronikindustrin Stora Enso viewpoint 1/2014

Sveriges grönaste plastföretag. Skapa hållbar plast. Utan att tumma på kvalitet eller kostnad

viewpoint Framtidens e-handelsförpackningar

«Skapa en attraktiv och»

Lars Dahlgren. VD och koncernchef

DIGITAL MATHANDEL Rapport En rapport om livsmedelsförsäljningen på nätet

100% RECYCLABLE HANGING THE FUTURE SUSTAINABLE SOLUTION ECOLOGICAL HANGERS

Nexa Autocolor Din affärspartner INNOVATIVE REPARATIONSLÖSNINGAR

5. Övningen Försäljning, marknadsföring och bemötandet av kunden. TU-A1200 Grundkurs i produktionsekonomi

TOYOTA I_SITE Mer än fleet management

Vill du också synas bättre?

Dagligvarubranschen. HUI Research på uppdrag av Svensk Dagligvaruhandel. Elin Gabrielsson Nils Bohlin 2014 HUI RESEARCH

Störst sortiment och bäst kompetens i lager

Lönsammare apotek genom automatisk varupåfyllning!

Årsstämma Karl-Johan Persson, vd

Ekologisk livsmedelsmarknad

Dagligvaruhandeln. HUI Research På uppdrag av Svensk Dagligvaruhandel December 2017

Ren energi för framtida generationer

ZA6284. Flash Eurobarometer 413 (Companies Engaged in Online Activities) Country Questionnaire Finland (Swedish)

Ekologisk livsmedelsmarknad

EN BRANSCH I FÖRÄNDRING.

PRESSKONFERENS 28 JANUARI 2016

Konkurrensen i Sverige Kapitel 28 Livsmedelshandel RAPPORT 2018:1

Kartongförpackningen en god förpackning

REMISS AV REGERINGENS FÖRSLAG TILL EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS DIREKTIV OM MINSKNING AV VISSA PLASTPRODUKTERS INVERKAN PÅ MILJÖN

Anmälan enligt 4 kap. 7 konkurrenslagen (2008:579) om företagskoncentration; försäljning och distribution av pocketböcker

Visste du att New Wave

Rätt märkning en del av din produkt och ditt varumärke. En guide till rätt märkning framtagen av:

Vem driver innovationer inom livsmedelssektorn i Sverige?

REGERINGEN N2016/03446/KSR

PRINT MANAGEMENT. Effektiviserar informationsflödet och förenklar ditt arbete

Effektiva, lätta, färgglada förpackningslösningar

Blue Ocean Strategy. Blue Oceans vs Red Oceans. Skapelse av Blue Oceans. Artikelförfattare: W. Chan Kim & Renée Mauborgne

Återvinning. Vår väg till ett bättre klimat.

SCANDIFLEX FÖRSTKLASSIGA FÖRPACKNINGAR MED FLEXIBILITET, FUNKTION OCH FORM I FOKUS FÖR DIN FRAMGÅNG

Peo Werne ICA Sverige

Presskonferens 27 juni 2019

Fördelar med lösviktsexponering ur ett detaljhandelsperspektiv

Workshop FÖRPACKNINGAR 2025 FÖRPACKNINGAR IDAG VAD KRÄVS

Nokian Tyres delårsrapport januari mars 2015

Coachning av mikroföretag inom livsmedelsbranschen som samarbetspartner för dagligvaruhandeln

Tillväxtkartläggning. Höga tillväxtambitioner i landets små och medelstora företag

Cirkulära affärsmodeller Vägen till hållbart samhälle?

Riskanalys - Bransch- och marknadsrelaterade risker

Konkurrensen i den svenska livsmedelsbranschen. Sammanfattning, mejeri & ägg

VDs ANFÖRANDE Per Lindberg 6 Maj, 2009

PRESENTATION AV KOMMISSIONENS MEDDELANDE OM CIRKULÄR EKONOMI. Naturvårdsverket Swedish Environmental Protection Agency

Kvartal 2 APRIL JUNI 2018

Renée Voltaire. Ella Insulander Frida Richter Olivia de Flon. Norrbert Szabo Sara Björkqvist

Family 1 Family Business Survey Värdegrunden. Nyckeln för familjeföretag att lyckas med tillväxt och digital omställning

Återvinningsindustrierna Viveke Ihd

FEBRUARI 2019 UPPGIFTER OM VERKSAMHETEN. Referenslista över lagtext

FöreningsSparbanken Analys Nr november 2005

Affärsplan för CoolaPrylar AB

Maskininvesteringar. Gör rätt från start. Låt oss hjälpas åt - för att få lönsamhet på din maskin. Mycket snabbare.

VD:s anförande. 3 maj Per Lindberg VD & koncernchef

NATURE CREATES HER OWN SMART PACKAGING THERE S BILLERUD.

Dagligvaruhandelns fempunktsprogram för goda matvanor och. god folkhälsa

+ 55% GENOMSNITTLIG ÅRLIG TILLVÄXT SEDAN 2010

Livsmedelsindustrin i Sverige efter EU-inträdet. Carl Eckerdal, Chefekonom, Li

ÅRSSAMMANFATTNING IKEA SVERIGE VÅ15

Konkurrenskraftsutredningen om prydnadsväxter

Addera värden i livsmedelsvärdekedjan baserat på spårbarhet och riskhantering

Billigast, bäst eller kanske både

1 RAPPORT HANDELNS TRANSFORMATION RAPPORT HANDELNS TRANSFORMATION

SCAs hållbara innovationer Susan iliefski-janols, Hållbarhetschef. Susan Iliefski-Janols, Director Sustainability Product Sustainability

IKEA Sverige - Förslag för en mer hållbar textilanvändning

Produkten ska vara enkel att förstå och använda. Viktigt är att produkten kan förvaras på ett säkert och praktiskt sätt.

SVENSK DAGLIGVARUHANDELS KVARTALSRAPPORT Q2

Design för bättre affärer Fakta och kommentarer utifrån en undersökning om design i svenska företag, genomförd på uppdrag av SVID, Stiftelsen Svensk

Handelsbarometern. Svensk Handels indikator över framtidsförväntningarna bland handelns företag. April 2018

Så här gör du. om du vill genomföra en framgångsrik innovationstävling

Nails - Affärsidé. Kundgrupp: Vi fokuserar mest på ungdomar eftersom de är mer intresserade av något nytt och varierande.

B SHOPPER PULSE 2015

Skillnaden ligger i detaljerna. Främsta konkurrensfördelar med LG Solar

Handelsbarometern. Svensk Handels indikator över framtidsförväntningarna bland handelns företag

Vd Karl-Johan Perssons anförande vid H&M:s årsstämma 2015

EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015

PRODUKTERNA SOM TAR ÖVER. Europeisk undersökning om den mobila arbetsstyrkans preferenser

Regler hindrar en resurseffektiv utveckling

Så bidrar Coca-Cola i Sverige till svensk ekonomi

Prognostisering av efterfrågan Konkurrera med hjälp av Affärsanalys

Digital transformation

PRODUKTERNA SOM TAR ÖVER. Europeisk undersökning om den mobila arbetsstyrkans preferenser

Jays - Företagets bästa kvartal

Position paper FN:s globala hållbarhetsmål

Handelsbarometern. Svensk Handels indikator över framtidsförväntningarna bland handelns företag. Mars 2018

Produktblad - Arbetsö

Innovative and sustainable packaging of the future!

Shoppingturism i Sverige

Effektiva förpackningslösningar

Val av form Vår affärsplan ska vara 30x30 i måtten och se ut som vår servett.

3 Divisioner 2,0 15% 23,7. 57% Board Andel av nettoomsättning** 39% Paper Andel av nettoomsättning** 4% Solutions Andel av nettoomsättning**

Avfallsrådet 10 maj IKEM om plast i en cirkulär ekonomi

Initiativ för att stärka handeln. En strategisk forskningsagenda

En snabbare och starkare affärspartner

Transkript:

viewpoint Förpackningar för detaljhandeln: 2016 och framåt Sub-heading set in HelveticaSerif Stora Enso Packaging Solutions

Detaljhandeln genomgår en av de mest dynamiska och spännande perioderna på länge. Konsumenterna ställer högre krav än någonsin på detaljister och varumärkesägare. De förväntar sig ett bredare och attraktivare sortiment till bättre priser samtidigt som de vill ha det mer bekvämt och göra shoppingen till en upplevelse. Allt detta ska också ha en begränsad miljöpåverkan. Detaljister möter detta med särskilda lågprismärken, näthandel samt bredare och mer kraftfulla erbjudanden med egna varumärken. Varumärkesägarna, som en gång styrde i detaljhandelns värld, får alltmer press på sig att förnya sig och marknadsföra sina varumärken för att slåss om hyllutrymmet och maximera lönsamheten. Både detaljister och varumärkesägare fokuserar i högre utsträckning på att göra hela leveranskedjan mer miljömässigt hållbar. Dynamiken i detaljhandeln får betydande följder för förpackningsindustrin. Kraftig prispress leder till nyskapande förpackningslösningar för att minska kostnaderna i produktens totala livscykel. Detaljisterna tvingas tänka på nya sätt kring förpackningens roll och hur den kan öka prestandan och sudda ut gränserna mellan förpackning, butiksinredning och marknadskommunikation, butiksinredning och marknadskommunikation. Medvetenheten om förpackningsmaterialens miljöpåverkan blir allt större. Fiberbaserade material skiljer sig från mängden genom att de både kan återvinnas och är förnybara. I takt med att förpackningarnas betydelse och roll växer måste detaljisterna ägna dem mer uppmärksamhet. De som bäst förstår och genomdriver förpackningslösningarnas fulla potential kommer att ha störst chans att bli ledande på dagens och morgondagens marknad. Denna viewpoint fokuserar på nyckelteman inom förpackningsbranschen och framgångsfaktorer för dagligvaruhandeln från år 2016 och framåt. Med tanke på förpackningar Användningsområdet för detaljhandelns förpackningar expanderar. Utifrån förpackningarnas ursprungliga användning, som var inneslutning och skydd, började detaljister och varumärkesägare se förpackningars stora potential att vara

Om förpackningen kan öka försäljningen med så lite som en procent innebär det trots allt en mycket större påverkan på slutsumman än någon annan kostnadsoptimering. En detaljist har dessutom en benägenhet att fundera på indirekta kostnader för förpackningshantering. Hyllfärdiga förpackningar kan exempelvis minska kostnaderna för återfyllning med en till två procent av försäljningen en betydande siffra med tanke på att de flesta detaljister har låga ensiffriga marginaler. Hållbarhetsaspekten brukar också tas med i beräkningen eftersom den har koppling till indirekta kostnader som avfallshantering och återvinning. Förpackningens pris är vanligtvis inte det allra viktigaste för köparen. Viktiga förpackningsteman Flera olika förändringar för detaljhandeln och förpackningsindustrin påverkar vilken roll och vilket syfte dagligvaruhandels förpackningar har: Lågprishandelns framgångar. Lågprishandeln ökar i de flesta delarna av Europa. Ökat genomslag för egna varumärken. Egna varumärken blir alltmer populära och sofistikerade och konkurrerar öppet med traditionella märken. Intelligenta förpackningslösningar. Eftersom kostnaderna hela tiden minskar blir intelligenta förpackningstillämpningar alltmer framgångsrika på marknaden. Detaljhandelns övergång till onlinekanaler. Fler och fler inköp görs online. Ökat fokus på hållbarhet. Hållbarhetstrenden påverkar konsumenternas förväntningar när det gäller produkter och förpackningar i detaljhandeln. Här är fem viktiga teman för detaljisters förpackningar från 2016 och framåt: en plattform för att kommunicera med konsumenterna. Idag används förpackningar för att dra till sig uppmärksamhet, förmedla varumärkets och produktens egenskaper, informera om kampanjer och mycket annat. Uppskattningsvis fattas så mycket som 70 % av alla inköpsbeslut i butiken. Kampen om hyllutrymmet hårdnar och det blir allt viktigare att utnyttja förpackningarnas alla möjligheter. Dessutom kan rätt förpackning minska kostnaderna genom hela leveranskedjan. Rätt förpackning kan också minska avfallet och göra hanteringen mer effektiv, vilket minskar kostnaderna genom hela leveranskedjan. Samtidigt är den både återvinningsbar och förnybar. En detaljist ställs inför ett antal viktiga beslut vid sitt val av förpackning: försäljningseffekt, pris, indirekt hanteringskostnad och hållbarhetsaspekter. Försäljningseffekten avgörs av möjligheten att väcka uppmärksamhet och förmedla värde för kunden. Priset är förpackningens direkta kostnad. Hanteringskostnaderna är de indirekta kostnader som förpackningen kan påverka längs vägen från produktion till butik. Hållbarhetsaspekten inbegriper påverkan från hela leveranskedjan, från råvaror till återvinning eller avfallshantering. En av de viktigaste aspekterna för en köpare av förpackningar är i allmänhet förväntad effekt på försäljningen. Lågprishandelns framgångar Ökat genomslag för egna varumärken Intelligenta förpackningslösningar Detaljhandelns övergång till onlinekanaler Ökat fokus på hållbarhet

Lågprishandelns framgångar Lågprishandeln har blivit en enorm framgångssaga i stora delar i Europa. I Tyskland, som på många sätt är det land som ligger i framkant med stora lågprisvaruhus som Aldi och Lidl, utgör lågprishandeln 38 procent av dagligvaruhandelns totala försäljning. I andra områden, som i Norden, breder lågprishandeln ut sig från en förhållandevis låg utgångspunkt. Lågprishandeln har blivit populärare på grund av dess förmåga att erbjuda produkter av både egna varumärken och liknande märkesprodukter till attraktiva priser. Konsumenternas stora priskänslighet som är ett resultat av den senaste ekonomiska lågkonjunkturen har också bidragit till lågprishandelns framgångar. Med ett fortsatt fokus på kostnader har lågprishandeln blivit en av de största anhängarna av nyskapande förpackningar. Det viktigaste exemplet är kanske hyllfärdiga förpackningar, som kan minska återfyllningskostnaderna med upp till 50 procent jämfört med traditionell hyllplacering. Ett mer ovanligt exempel är pallar, som kan minska kostnaderna med upp till 70 procent. Konsumenterna uppfattar emellertid det som mindre attraktivt. Lågprishandeln försöker också minska direktkostnaderna för förpackningar genom att använda mindre material. Varumärkesägarna Mondelez och Procter & Gamble använder exempelvis förpackningar med kombinationserbjudanden, där relaterade produkter som tandkräm och tandborstar säljs i samma förpackning. Ett annat sätt att minska mängden förpackningsmaterial är via den ökade användningen av lättviktsmaterial. Eftersom prispressen ökar måste detaljister och varumärkesägare hitta rätt balans mellan kostnadsminimering och kvalitet och visuell dragningskraft. Till exempel kan moderna lätta material till lägre pris kombineras med tryck av hög kvalitet. I framtiden kommer det att bli en utmaning för lågprishandeln att göra sina kostnadseffektiva lösningar ännu mer attraktiva för konsumenterna. Ökat genomslag för egna varumärken Som du kan se i diagrammet nedan är genomslagskraften för egna varumärken redan hög i Västeuropa. I toppen finns Schweiz, Storbritannien och Spanien, medan den ökar från en låg utgångspunkt i Östeuropa. Genomslagskraften för egna varumärken leds av Västeuropa Försäljning av egna varumärken via land (%) Schweiz Storbritannien Spanien Tyskland Frankrike Finland Sverige Polen Italien Ryssland Kina 3 6 21 20 19 17 Framgångarna för egna varumärken påverkar alla intressenter i detaljhandelns värdekedja. Konsumenterna uppskattar lägre priser och bredare utbud. Varumärkesägare tvingas till hårdare förhandlingar och med nedåtgående marginalpress som följd. Som du ser i nästa diagram förväntas egna varumärken att fortsätta växa och utgöra mer än 50 procent av totalen år 2025. A-varumärken, de ledande varumärkena inom sin kategori, kan använda varumärkets styrkor och förmåga till innovationer för att hålla sig aktuella, medan B-varumärken, de övriga märkena i sin kategori, förväntas fortsätta kämpa för marknadsandelar och vinst. Införandet av förstklassiga egna varumärken (premium) är detaljisternas lösning för att locka konsumentsegmentets ökade efterfrågan av superpremium de förstklassiga A-varumärkena medan exempelvis prispressande egna varumärken introduceras för att locka till sig det konsumentsegment som vanligen köper B-varumärken. Reflets de France (premium), Carrefour Discount (prispressare) och Carrefour Bio (ekologiskt) är bra exempel på egna varumärken som riktar sig till fler konsumentsegment. 28 32 39 45 42

Egna varumärken förväntas ta ytterligare andelar Europeisk livsmedelsförsäljning efter typ av varumärke (%) 100 80 60 40 20 0 2000 Egna varumärken B-varumärke 2010 2025 (prognos) A-varumärke och superpremium Det faktum att egna varumärken i allt större utsträckning konkurrerar med och liknar märkesvaror ändrar rollen för de egna varumärkenas förpackningar. Från början var fokus främst på att minimera kostnaderna och förmedla ett lågt pris. Men eftersom egna varumärken blir mer och mer lika vanliga varumärken börjar deras förpackningar också likna andra varumärkens förpackningar. Det innebär att de blir mer attraktiva och, i viss mening, dyrare. Ett tydligt exempel är förändringen för förpackningarna av det egna varumärket hos Coop Sweden, en aktör inom dagligvaruhandeln. När varumärket introducerades var förpackningarna mycket enkla med blått och vitt tryck, och på dem fanns endast produktens namn, som kaffe. Idag är Coop Swedens förpackningar avancerade, färgglada och liknar A-varumärkenas förpackningar. Detaljister blir snabbt varumärkesägare själva Detaljisterna blir snabbt varumärkesägare. Det innebär att de blir mer involverade i förpackningarna i allmänhet, särskilt i länder där genomslagskraften för egna varumärken är stor. Förpackningar betraktas som precis lika viktiga som själva produktens egenskaper, och vissa detaljister skaffar sig till och med intern kompetens för förpackningsutveckling och -design. Vissa detaljister är dessutom inblandade i förpackningsinköp, särskilt när det gäller förpackningar med kombinationserbjudanden. I länder där genomslagskraften för egna varumärken är låg skapar varumärkesägarna fortfarande huvuddelen av innovationerna, och detaljisterna går i deras fotspår. De ökande likheterna mellan egna varumärken och övriga varumärken har pressat varumärkesägarna att ytterligare särskilja sig i butikerna. Ett exempel på det är de sofistikerade konstruktionerna i well som används som displaylösningar på säljstället. Varumärkesägare använder detta för att fånga konsumenternas uppmärksamhet och kommunicera sitt varumärke. Till exempel Lindt, den schweiziska chokladproducenten, är känd för sina färggranna och snygga displaylösningar i well eller kartong, särskilt kring olika högtider. Vissa varumärkesägare, som Coca-Cola, anställer butikskommunikatörer som besöker butiker för att se till att deras produkter presenteras på ett effektivt sätt. Varumärkena måste ligga i framkant med sina innovationer för att fortsätta dominera när egna varumärken fortsätter att vinna marknadsandelar. Intelligenta förpackningslösningar Förpackningarna blir intelligenta. Tillämpningar kan nu ta wellförpackningar från sin traditionella passiva roll som inneslutning och skydd till mer aktiva och intelligenta roller med hjälp av ytbehandlingar, spårningsteknik och avancerade sensorer och indikatorer. Det går att tillämpa ytbeläggningar på wellförpackningar för att förbättra dess prestanda på många olika sätt. En del kan förlänga tiden på hyllan och hållbarheten för färska matprodukter, genom att exempelvis absorbera oönskat syre och etylen. MeadWestvaco uppskattar att användningen av aktiva beläggningar för att avlägsna etylen skulle kunna förlänga tiden på hyllan med 10 procent, och minska kassationerna. RFID har potential att tydligt förbättra förpackningars användningsområden. Små taggar appliceras i etiketter som sätts direkt på förpackningen eller på logistikenheter såsom burar eller liknande. Taggarna möjliggör identifiering genom hela leveranskedjan vilket öppnar upp för flera tillämpningar. RFID kan till exempel användas för att förbättra kontroll och effektivitet för logistik, förhindra stöld och möjliggöra automatiserad prissättning och hindra att återkallade varor går igenom kassan. Flera olika typer av sensorer utvecklas för kommersiell användning, som tids-/temperaturindikatorer (TTI) som anger hur länge en förpackning har varit utsatt för oönskade temperaturer och förruttnelsesensorer som indikerar oönskat syreintrång. Med sådana får detaljisterna veta mer om hur produkten har hanterats och kan avgöra dess återstående tid på hyllan. De kan exempelvis använda TTI-indikatorer på pallar för att veta om kylkedjan för känsliga produkter har brutits. Sådana framsteg ger hopp om att kunna förändra sättet som förpackningar används på. En del, som RFID-taggar, börjar användas alltmer, särskilt på ledande marknader som i USA. Men många är fortfarande under utveckling eller för dyra för att breda ut sig utanför nischade användningsområden. Många kräver också förbättringar för storskalig applicering och läseffektivitet för att nå bredare genomslag. Men i takt med att kostnaderna minskar förbättras tekniken, och förpackningsleverantörerna blir bättre på att kommunicera värdet. Detaljisterna

bör förbereda sig på en intelligent framtid när det gäller förpackningar. Detaljhandelns övergång till onlinekanaler Näthandel är en trend både för dagligvaruhandeln och för övrig detaljhandel. För livsmedelsdetaljhandel har de flesta europeiska länder fortfarande en onlineandel på högst några procent. Men i Storbritannien, som är ledande inom Europa när det gäller livsmedelsinköp online, beräknar man att 20 procent av den totala livsmedelsförsäljningen kommer att ske online om tio år. Amazon, världens största onlinedetaljist, har nyligen tagit sina första steg mot dagligvaruhandel med Amazon Fresh, som erbjuder kostnadsfri leverans samma dag i vissa delar av USA. För övrig detaljhandel har utvecklingen kommit längre, och den främjas av stora multinationella aktörer som Amazon och den europeiska modebutiken Zalando. I takt med att fler företag går över till onlinekanaler genomgår förpackningarna en förändring. Hittills sker de största innovationerna inom övrig detaljhandel. Samtidigt som kanalen mognar förväntar sig fler konsumenter att bli kompenserade för den handelsupplevelse de förlorar när de handlar online. Onlinedetaljister experimenterar därför med hur de kan göra sina bruna lådor mer tilldragande. Den europeiska onlinemodebutiken Mr. Porter använder exempelvis förpackningar av högkvalitativa material med snygga tryck på utsidan och personliga meddelanden till kunderna inuti. Att kunderna inte kan prova produkterna innan de köper dem har lett till att så mycket som 30 till 40 procent av de varor som handlas online returneras. Förpackningarna bör därför vara enkla att öppna och återförsluta för smidiga returneringar och minskat avfall. Amazon har redan utvecklat wellförpackningar som fungerar som stora kuvert, vilket gör att de passar bra för returer. Idag tar många onlinebutiker och posttjänster fram egna förpackningsvarianter. I framtiden förväntar vi oss att standarder kommer att utvecklas i samarbete med förpackningsleverantörer. Det leder i sin tur till ökad effektivitet när det gäller onlineleverans och hantering för både detaljister och posttjänster. Ökat fokus på hållbarhet Hållbarhet är en makrotrend som påverkar hela detaljhandeln i de flesta länder. Vad gäller dagligvaruhandeln är de senaste framgångarna med ekologiska egna varumärken och den allmänna efterfrågan efter hållbara produkter och närproducerad mat en följd av betydande ökning av medvetenhet och krav från kunderna. Man är mest medveten om hållbarhet i vissa västländer, som i Norden, medan vissa östeuropeiska länder som Ryssland ligger efter. Detaljister och varumärkesägare ser hållbara förpackningar som ett stort fokusområde. I DuPonts globala undersökning bland över 500 aktörer inom förpackningsbranschen utnämndes hållbarhet som den tuffaste utmaningen. Vissa driver återvinningsbarhet, förnybarhet, återanvändbarhet och andra aspekter av miljökrav utifrån företagets hållbarhetsmål, som delvis drivs av kundernas efterfrågan, medan andra främst gör det av kostnadsskäl. Fler företag siktar på att samtidigt optimera företagets ekonomiska, sociala och miljömässiga aspekter. De tar då hänsyn till förpackningarnas hela livscykel, från val av råvaror till produktion, distribution, återanvändning och avfallshantering. En ledande polsk lågprisbutik samarbetar exempelvis med Stora Enso för att återvinna förpackningsavfall. Använda förpackningar hämtas från butiker till Stora Ensos insamlingssystem och omvandlas sedan till papper och slutligen till nya förpackningar, med garanterad fullständig spårbarhet. Procter & Gamble har målet att använda 100 procent förnybart eller återvunnet material i alla sina förpackningar. Men för de flesta företag är det en stor utmaning att uppnå fullständig genomsynlighet genom hela leveranskedjan. Många detaljister och varumärkesägare ser fördelarna med wellförpackningar när det gäller miljöaspekter som återvinningsbarhet, förnybarhet, återanvändbarhet och energieffektivitet. De fokuserar också på att försöka minska användningen av förpackningar genom att minimera sekundärförpackningarna och använda lättare material. SanLucar, en leverantör av frukt och grönsaker, ersätter till exempel sina plastförpackningar med 100 procent komposterbar återvunnen kartong och lanserar förpackningar som är upp till 15 procent lättare än sina föregångare. Trots att hållbarhetstrenden ursprungligen kom från konsumenterna börjar detaljister och varumärkesägare att se dess fördelar för märkesprofileringen. De förstår vilken roll förpackningsmaterialen har för hur kunderna uppfattar arbetet med hållbarhet. Lagstiftningen ger ytterligare näring åt hållbarhetstrenden. EU:s direktiv för förpackningar och förpackningsavfall förpliktigar medlemsstaterna att nå målen för återvinning av förpackningsavfall. Det upprätthålls sedan av regeringar och lokala myndigheter via lagstiftning och andra medel. Parallellt med lagstiftningen tillhandahåller branschorganisationer som Consumer Goods Forum riktlinjer för användningen av förpackningar i branschen för global detaljhandel och konsumtionsvaror. Framgångsfaktorer och utmaningar Dynamiken i den moderna dagligvaruhandeln och förpackningsindustrin i kombination med den hårda konkurrensen om konsumenter och hyllutrymme skapar stora utmaningar för detaljister och varumärkesägare. Å ena sidan finns behovet av att identifiera och ta tillvara på de viktiga värdeskapande möjligheter som framtidens förpackningar inom detaljhandeln har att erbjuda, bland annat bättre funktionalitet, åtkomlighet och logistik. Å andra sidan måste alltihop vägas mot komplexitet, kostnad och miljöpåverkan. Om du vill ta del av djupare diskussioner om förpackningsindustrins framgångsfaktorer för varumärkesägare kan du läsa tidigare viewpoints från Stora Enso om mat- och elektronikförpackningar.

HeviStrong förbättrade effektiviteten i leveranskedjan för frukt och grönsaker Stora Enso hjälpte en ledande finsk detaljist att minska avfallet och öka effektiviteten genom hela leveranskedjan för frukt och grönt via utveckling och driftsättning av HeviStrong -förpackningslösningar En ledande finsk detaljist fick en stor mängd avfall från sin leveranskedja för frukt och grönsaker. Det berodde delvis på dåliga förpackningar som antingen var för svaga eller inte gick att stapla ordentligt på grund av att det saknades standardiserade mått. Dessutom hade detaljisten planer på att bygga ett helt automatiserat lager som skulle kräva en hög grad av förpackningsstandardisering och modularitet för att vara effektivt. Det var en utmaning att åtgärda problemet eftersom många intressenter var inblandade och påverkades: jordbrukare, logistikpartner och förpackningsleverantörer. Stora Enso arbetade tätt ihop med detaljisten och dess logistikleverantör för att utveckla en förpackningslösning som skulle kunna lösa problemen. Resultatet blev HeviStrong, ett sortiment med tåliga och staplingsbara fack med standardiserade basmått som tagits fram med Heinola SC fluting. Ett tråg utvecklades för att passa jordbrukarnas automatiserade förpackning, vilket gjorde det möjligt för dem att ägna mer tid åt att skörda och mindre åt att paketera. HeviStrong är ett exempel på när förpackningssamarbete fungerar som bäst, med många fördelar: mindre avfall och relaterade kostnader för att hantera krav förbättrad effektivitet inom logistik och lagerhållning minskade paketeringstider som en följd av automatiseringen minskad tidsåtgång för återfyllning på hyllor tack vare en hyllfärdig lösning frukt och grönsaker av högre kvalitet till konsumenterna. Avfallsrelaterad kostnad Effektivitet inom logistik

Kontakter Hannu Alalauri Senior Vice President Stora Enso Packaging Solutions hannu.alalauri@storaenso.com Björn Thunström Vice President Marketing & Customer Loyalty Stora Enso Packaging Solutions bjorn.thunstrom@storaenso.com Sammanfattning Detaljister inom livsmedelsbranschen har fem viktiga teman att fundera över när det gäller deras förpackningar från 2016 och framåt: Lågprishandelns framgångar Ökat genomslag för egna varumärken Intelligenta förpackningslösningar Detaljhandelns övergång till onlinekanaler Ökat fokus på hållbarhet Lågprishandeln är en enorm framgångssaga i stora delar i Europa. Som en följd av deras fortlöpande fokus på kostnader är lågprishandlarna några av de främsta anhängarna av nyskapande förpackningar. Exempel på detta är hyllfärdiga förpackningar, produkter direkt på pall i butik, kombinationsförpackningar och användning av lättare material. I framtiden kommer det att bli en utmaning för lågprishandeln att göra sina kostnadseffektiva lösningar attraktivare för konsumenterna. Genomslagskraften för egna varumärken ökar i hela Europa, men för närvarande finns det stora skillnader mellan olika länder. Egna varumärken användes ursprungligen som ett påtryckningsmedel vid förhandlingar, men tillför nu funktioner i sortimentet och stöder detaljistens varumärke. Skillnaden mellan egna varumärken och varumärkesförpackningar blir allt mindre. Detaljisterna är också mer involverade i att utveckla och anskaffa förpackningar. Som en reaktion på utvecklingen ökar varumärkesägare sina ansträngningar för differentiering, till exempel med komplexa, iögonfallande wellkonstruktioner på säljstället. Trenden går mot intelligentare förpackningar inom detaljhandeln. Ytbehandlingar, som etylenabsorbenter, förbättrar förpackningarnas prestanda. RFID-tekniken kommer att göra logistiken effektivare och minska stölder. Sensorer och indikatorer kan dessutom mäta och ge information om alltifrån temperaturexponering till syreintrång. Trots att sådan teknik är lovande krävs fortsatt kostnadsminskning för att nå framgång. En ökande andel detaljister söker sig online, men i liten skala. Förpackningarna bör vara enkla att öppna och återförsluta eftersom många beställningarna online returneras. Detaljisterna fokuserar dessutom mer på hur förpackningar kan lyfta den övergripande produktupplevelsen. Framöver förväntar vi oss att detaljister ska sträva mot onlinestandarder för förpackningar för att öka effektiviteten. Ekologisk hållbarhet är nu mycket viktigt när det gäller detaljhandeln och dess förpackningar. Konsumenterna är mer medvetna och krävande, och detaljisterna och varumärkesägarna betonar materialval och lägre vikt. De tar också alltmer hela livscykeln i beaktning när det gäller hållbarhet, vilket delvis understöds av ökad lagstiftning och branschriktlinjer. Mikael Fristedt Marketing Developer Stora Enso Packaging Solutions mikael.fristedt@storaenso.com Med tanke på dessa stora framsteg måste detaljisterna och varumärkesägarna hantera viktiga möjligheter och utmaningar när det gäller förpackningar för dagligvaruhandeln. Å ena sidan måste de identifiera och ta vara på de möjligheter som förpackningarna erbjuder. Å andra sidan måste alltihop vägas mot ökad komplexitet, kostnad och miljöpåverkan. Vi tror att ett samarbete med Stora Enso är ett viktigt steg mot att hantera utmaningarna och lyckas med detaljhandeln som får allt mer konkurrens. Stora Enso skapar värde på flera sätt: Vi föreslår proaktivt innovativa förpackningslösningar för varumärkesbyggande, ger stöd åt försäljning och optimerar prestanda för att minska den totala kostnaden. Vi hjälper kunderna att uppnå sina lönsamhets- och hållbarhetsmål genom att möjliggöra lägre vikt, mindre avfall, mindre outnyttjat utrymme och mindre miljöpåverkan. Vi hjälper kunderna att göra deras leveranskedjor mer hållbara genom att använda förnybara material.