Bruks- och monteringsanvisning Ångugn med mikrofunktion Läs ovillkorligen bruks- och monteringsanvisningen före uppställning, installation och idrifttagning. På så vis undviker du skador och olyckor. sv-se M.-Nr. 10 403 450
Innehåll Säkerhetsanvisningar och varningar... 7 Bidra till att skona miljön... 18 Översikt... 19 Översikt kombiångugn... 19 Medföljande tillbehör... 20 Manöverpanel... 21 Touchknappar... 22 Display... 24 Symboler... 25 Funktionsbeskrivning... 26 Ångkokning... 26 Vattenbehållare... 26 Temperatur... 26 Tillagningstid... 26 Ljud... 26 Uppvärmningsfas... 26 Tillagningsfas... 26 Ångreducering... 27 Mikrovågsfunktion... 27 Så fungerar det... 27 Val av tillagningskärl för mikrovågsfunktionen... 28 Uppsamlingskärl... 32 Belysning... 32 Första idrifttagning... 33 Grundinställningar... 33 Rengöra ångugnen första gången... 34 Ställa in vattenhårdhet... 34 Anpassa sjudtemperaturen... 35 Huvud- och undermenyer... 36 Användning: Funktionen ångkokning... 38 Enkel manuell användning... 38 Avbryta tillagning... 40 Ytterligare användning... 41 Starta och stänga av tillagningen automatiskt... 41 Förlopp för automatisk tillagning... 42 Ändra inställningar under en tillagning... 42 Avbryta tillagning... 43 2
Innehåll Mikrovågsfunktionen... 44 Enkel manuell användning... 44 Utökad användning... 45 Starta och stänga av tillagningen automatiskt... 45 Förlopp för automatisk tillagning... 46 Ändra inställningar under en tillagning... 46 Avbryta tillagning... 47 Automatikprogram... 48 Översikt över olika matkategorier... 48 Använda automatikprogram... 48 Egna program... 50 Skapa egna program... 50 Starta egna program... 52 Ändra egna program... 52 Ändra tillagningssteg... 52 Ändra namn... 53 Radera egna program... 54 Snabb-MV... 55 Popcorn... 56 Äggklocka... 57 Ställa in äggklockan... 57 Ändra äggklockans tid... 58 Radera äggklockans tid... 58 Viktig information och värt att veta... 59 Det speciella med ångkokning... 59 Tillagningskärl... 59 Tillagningskärl av rostfritt stål... 59 Andra tillagningskärl... 59 Uppsamlingskärl... 59 Falshöjd... 60 Djupfrysta livsmedel... 60 Temperatur... 60 Tillagningstid... 60 Tillaga rätter med mycket vätska... 60 Egna recept... 60 Ångkokning... 61 Grönsaker... 61 Kött... 64 3
Innehåll Korv... 66 Fisk... 66 Skaldjur... 69 Musslor... 70 Ris... 71 Pasta... 72 Spannmål... 73 Baljväxter, torkade... 74 Ägg... 76 Frukt... 77 Tillagning meny... 78 Sous-vide... 80 Återuppvärmning... 86 Specialprogram... 88 Värmning med ånga... 88 Upptining med ånga... 89 Konservering... 92 Saftning... 95 Tillreda yoghurt... 96 Jäsa vetedeg... 97 Smälta gelatin... 98 Smälta choklad... 98 Skålla livsmedel... 99 Konservera äpplen... 99 Förvälla... 100 Ånga lök... 100 Desinfektera porslin... 101 Värma fuktiga handdukar... 102 Gör honungen flytande... 102 Tillaga äggrätter... 102 Upptining och uppvärmning i kombidrift... 103 Upptining och uppvärmning med mikrovågsfunktion... 104 Tabeller för upptining och uppvärmning av mat... 107 Inställningar... 111 Välja menyn Inställningar... 111 Ändra och spara inställningar... 111 Översikt över inställningar... 112 Språk... 114 Tid... 114 Visning... 114 4
Innehåll Tidsformat... 114 Ställa in tiden... 114 Datum... 114 Belysning... 114 Ljusstyrka display... 114 Akustiska signaler... 115 Melodier... 115 Solo-ton... 115 Knappljud... 115 Enheter... 115 Vikt... 115 Temperatur... 115 Snabb-MV... 116 Popcorn... 116 Varmhållning... 116 Ångkokning... 116 Mikrovågsfunktion... 117 Ångreducering... 117 Förvalda temperaturer... 118 Förprogrammerade effekter... 118 Säkerhet... 119 Driftspärr... 119 Knappspärr... 119 Vattenhårdhet... 120 Butik... 120 Demoläge... 120 Fabriksinställningar... 121 Anvisningar för testinstitut... 122 Rengöring och skötsel... 124 Ångugnens front... 125 Tillagningsutrymme... 125 Vattenbehållare... 126 Tillbehör... 126 Ugnsstegar... 126 Skötsel... 127 Blötläggning... 127 Avkalkning... 127 Hur man klarar av mindre fel själv... 129 Extra tillbehör... 132 Tillagningskärl... 132 5
Innehåll Rengörings- och vårdande medel... 133 Övrigt... 133 Säkerhetsanvisningar för inbyggnad... 134 Detaljmått för ångugnens front... 135 Inbyggnadsmått... 136 Inbyggnad i ett högskåp... 136 Inbyggnad i ett underskåp... 137 Inbyggnad... 138 Elanslutning... 139 Miele service och typskylt... 141 6
Säkerhetsanvisningar och varningar För enkelhetens skull skriver vi ångugn istället för ångugn med mikrofunktion i fortsättningen i denna bruksanvisning. Denna ångugn uppfyller gällande säkerhetskrav. Ett felaktigt bruk kan dock leda till personskador och skador på föremål. Läs bruks- och monteringsanvisningen noga innan du börjar använda ångugnen. Det är viktigt eftersom den innehåller information om inbyggnad, säkerhet, användning och underhåll. I och med det undviker du olyckor och skador på ångugnen. Miele tar inget ansvar för skador som orsakats av att säkerhetsanvisningarna och varningarna inte har följts. Spara bruks- och monteringsanvisningen och överlämna den vid ägarbyte. 7
Säkerhetsanvisningar och varningar Användningsområde Ångugnen är avsedd för användning i hushåll och i hushållsliknande miljöer. Ångugnen är inte avsedd att användas utomhus. Använd endast ångugnen i hushåll för de ändamål som beskrivs i bruksanvisningen. All annan användning är otillåten. Brandrisk! Om du torkar lättantändliga material i mikrovågsugnen förångas fuktigheten som finns i dem. På så vis kan dessa torka och självantända. Använd aldrig ångugnen för förvaring och torkning av lättantändliga material. Personer, som på grund av sina fysiska, sensoriska eller psykiska förmågor, eller på grund av bristande erfarenhet eller okunskap, inte är kapabla att använda ångugnen på ett säkert sätt, måste hållas under uppsikt vid användningen. De får använda ångugnen utan uppsikt endast om de fått utbildning i användningen så att de kan använda den säkert. De måste kunna se och förstå riskerna med en felaktig användning. Denna ångugn är på grund av speciella krav (som till exempel temperatur, fukt, kemisk beständighet, reptålighet och vibration) utrustad med en speciallampa. Denna lampa får bara användas för det avsedda ändamålet. Den är inte anpassad för vanlig rumsbelysning. Bytet av lampan får bara göras av Miele service. 8
Om det finns barn i hemmet Säkerhetsanvisningar och varningar Använd driftspärren så att barn inte oövervakat kan koppla in ångugnen eller ändra inställningar. Barn under åtta år ska hållas borta från ångugnen. De får endast använda den under uppsikt. Barn från åtta år och uppåt får endast använda ångugnen utan uppsikt under förutsättning att de känner till hur man använder den på ett säkert sätt. Barn måste kunna se och förstå riskerna med en felaktig användning. Barn får inte rengöra eller göra underhåll på ångugnen utan uppsikt. Håll uppsikt över barn som befinner sig i närheten av ångugnen. Låt inga barn leka med den. Risk för kvävning! Barn kan under lek linda in sig i förpackningsmaterial (till exempel plastfolie) eller dra det över huvudet och kvävas. Håll därför barn borta från förpackningsmaterial. Risk för brännskada på grund av het ånga! Barn har känsligare hud och reagerar kraftigare än vuxna på höga temperaturer. Barn får inte öppna luckan när ångugnen är i drift. Se till att barn inte är i närheten av ångugnen förrän den har svalnat så pass att all risk för brännskada är utesluten. Risk för skador! Luckan får belastas med max 8 kg. Barn kan göra sig illa på den öppna luckan. Hindra barn från att ställa sig, sätta sig eller hänga på den öppna luckan. 9
Säkerhetsanvisningar och varningar Teknisk säkerhet Ej fackmässigt utförd installation, underhåll och reparation kan medföra avsevärda risker för användaren. Installationer, underhåll och reparationer får endast utföras av en av Miele auktoriserad fackman. Strålningsexponering av mikrovågor: Underhåll och/eller reparationer, som kräver att en vägg eller liknande måste tas bort, får endast utföras av behörig fackman på området. En skadad ångugn kan vara en fara för din säkerhet. Kontrollera att den inte har några synliga skador. Ta aldrig en skadad ångugn i drift. Kontrollera att luckan och lucktätningen inte är skadade. Använd inga funktioner med mikro tills reparation av en servicetekniker är gjord. Om ångugnen är defekt kan mikrovågor komma ut när den är inkopplad, vilket betyder fara för användaren. Använd inte ångugnen när ugnsluckan är skev fronten har märken eller är bucklig luckans gångjärn sitter löst det finns synliga hål eller sprickor i höljet, på luckan, lucktätningen eller på ugnsväggarna det finns fukt mellan glasskivorna i luckan. En tillförlitlig och säker drift av ångugnen garanteras bara när den är ansluten till det offentliga elnätet. Ångugnens elektriska säkerhet garanteras endast om den ansluts till ett jordat eluttag som är installerat enligt gällande föreskrifter. Det är mycket viktigt att denna grundläggande säkerhetsförutsättning är uppfylld. Låt en elektriker kontrollera installationen vid tveksamhet. 10
Säkerhetsanvisningar och varningar Anslutningsdata (frekvens och spänning) på ångugnens typskylt måste absolut överensstämma med elnätets anslutningsdata, för att undvika skador på ångugnen. Jämför dessa data före anslutning. Fråga en elektriker vid tveksamhet. Grenuttag eller förlängningskablar uppfyller inte den nödvändiga säkerheten (brandfara). Anslut inte ångugnen till elnätet med hjälp av sådana. Använd endast ångugnen när den är inbyggd. På så vis garanteras en säker funktion. Ångugnen får inte användas på uppställningsplatser som inte är fasta (till exempel båtar). Att röra strömförande anslutningar och ändra ångugnens elektriska och mekaniska konstruktion kan utgöra fara och leda till funktionsstörningar. Öppna aldrig ångugnens hölje. Garantianspråk går förlorade om ångugnen repareras av andra än av Miele auktoriserad service. Endast om originalreservdelar används garanterar Miele att alla säkerhetskrav uppfylls. Om stickproppen tas bort från anslutningskabeln eller om anslutningskabeln inte har någon stickpropp, måste ångugnen anslutas av en elektriker. Om anslutningskabeln skadas måste den ersättas av en speciell anslutningskabel av typ H 05 VV-F (PVC-isolerad). Se avsnittet "Elanslutning"). Vid installation, underhåll och reparation måste ångugnen skiljas från elnätet. Säkerställ detta genom att göra något av följande se till att säkringarna är frånslagna skruva ur/slå ifrån säkringen. 11
Säkerhetsanvisningar och varningar dra ut stickproppen (om sådan finns). Dra inte i anslutningskabeln utan i stickproppen. Om ångugnen är inbyggd bakom en skåplucka får den endast användas när skåpluckan är öppen. Stäng luckan först när restvärmeindikeringarna har slocknat. Bakom en stängd skåplucka lagras för mycket värme och fukt. Därigenom kan ångugnen, skåpet och golvet ta skada. Stäng luckan först när restvärmeindikeringen har slocknat. 12
Användning Säkerhetsanvisningar och varningar Risk för brännskada! Ångugnen blir mycket varm när den är i drift. Du kan bränna dig på ugnsutrymmet, på maten, på tillbehör och på den heta ångan. Ha alltid på dig grytvantar när du skjuter in eller tar ut något ur ångugnen eller gör något annat i det varma ugnsutrymmet. Var även försiktig när du skjuter in eller tar ut tillagningskärl ur ångugnen så att innehållet inte skvalpar över. Risk för brännskada! Efter tillagningens slut finns hett vatten i ånggeneratorn. Detta pumpas tillbaka till vattenbehållaren. Se till att vattenbehållaren inte tippar när du tar ut och skjuter in den i ångugnen. I slutna konservburkar uppstår ett övertryck vid konservering och uppvärmning. Det kan göra att de spricker. Använd inte ångugnen till att konservera och värma upp konservburkar. Plastmaterial som inte är värmebeständigt smälter vid höga temperaturer och kan skada ångugnen. Använd endast plastmaterial som tål värme (upp till 100 C) och ånga. Beakta anvisningarna från tillverkaren av plastmaterialen. Mat som förvaras i ugnsutrymmet kan torka och fuktigheten från maten kan leda till korrosion i ångugnen. Förvara därför ingen tilllagad mat i ugnsutrymmet och använd inget material som kan rosta. Du kan skada dig eller snubbla över ångugnens lucka när den står öppen. Låt därför inte luckan stå öppen i onödan. Luckan tål max 8 kg. Ställ eller sätt dig inte på den öppna luckan och ställ heller inga tunga saker på den. Se till att inget kläms fast mellan luckan och ugnsutrymmet. Ångugnen kan gå sönder. Om du använder elektriska apparater, som exempelvis en elvisp, i närheten av ångugnen, se då till att anslutningskabeln inte kommer i kontakt med den varma ångugnen. Kabelns isolering kan skadas. 13
Säkerhetsanvisningar och varningar Mikrovågsfunktion Tänk på att tiderna för tillagning, uppvärmning och upptining med en funktion med mikrovågsfunktion ofta är mycket kortare än en funktion utan. För långa inkopplingstider leder till att livsmedlet torkar och eventuellt även till självantändning. Mikrovågsfunktionen är till för att värma upp mat och dryck. Använd inte inte mikrovågsfunktionen för att torka till exempel blommor, örter, bröd, frallor eller andra lättantändliga material eftersom det medför risk för både skador och brand. Täck alltid över mat för mikrovågsfunktionen. Det är viktigt att temperaturen i maten är jämnt fördelad och tillräckligt hög. Vänd och rör om i maten för att den ska värmas upp jämnt och beakta de angivna utjämningstiderna vid uppvärmning, upptining och tillagning. Utjämningstid är den tid under vilken temperaturen fördelas jämnt i maten. Vid uppvärmning av mat med mikrovågsfunktion uppstår värmen direkt i maten och "tillagningskärlet" förblir svalare. Det värms endast upp av den värme som överförs från den upphettade maten. Kontrollera att maten har rätt temperatur när du tar ut den. Gå inte efter tillagningskärlets temperatur! Detta är särskilt viktigt när det gäller barnmat! Rör om i barnmaten eller skaka om den efter uppvärmning och kontrollera temperaturen, så att barnet inte bränner sig. Mikrovågsfunktionen är inte avsedd för rengöring och desinfektion av förbrukningsvaror. Det uppstår höga temperaturer och därmed risk för brännskador. I förslutna behållare och flaskor byggs ett tryck upp vid uppvärmning vilket kan leda till explosion. Värm aldrig mat eller vätska i förslutna behållare eller flaskor. Ta bort både lock och napp från nappflaskor. 14
Säkerhetsanvisningar och varningar Vid tillagning, framför allt vid uppvärmning av vätska med mikrovågsfunktionen, kan det hända att sjudtemperaturen uppnås, men de typiska luftbubblorna ännu inte har stigit i vätskan. Vätskan sjuder inte jämnt. När man tar ut kärlet med vätska eller om det vibrerar kan dröjsmålet av sjudningen leda till en plötslig uppkomst av luftbubblor och även leda till att det helt plötsligt kokar över explosionsartat. Trycket kan bli så starkt att luckan öppnas av sig själv. Rör om i vätska innan du värmer upp den. Efter att du värmt upp den så väntar du minst 20 sekunder innan du tar ut kärlet. Du kan dessutom sätta i en glaspinne eller liknande i kärlet om du har någon sådan. Om du värmer upp ägg utan skal i mikron kan äggulan explodera efter tillagningen. Stick därför flera hål i äggulans hinna före tillagning. Om du värmer upp ägg med skal kan de spricka även efter det att man tagit ut dem ur ångugnen. Koka ägg med skal endast med funktionen ångkokning eller i motsvarande automatikprogram. Värm inte upp hårdkokta ägg med mikrovågsfunktionen. Om du värmer upp livsmedel med skinn eller skal som tomater, korv, potatis och auberginer, så kan de explodera. Stick flera hål i dessa livsmedel eller skär skåror i dem så att ånga som uppstår kan tränga ut. Kuddar fyllda med korn, körsbärskärnor eller gelé kan självantända, även efter det att de har tagits ut ur ångugnen efter uppvärmningen. Värm inte upp sådana kuddar med mikrovågsfunktionen. Låt luckan vara stängd om rökutveckling skulle uppstå i ugnsutrymmet. Detta för att kväva eventuella eldslågor. Avbryt tillagningen genom att stänga av ångugnen och dra ut stickproppen ur eluttaget. Öppna luckan först när röken är borta. 15
Säkerhetsanvisningar och varningar Tillagningskärl med ihåliga handtag eller lockhandtag är inte lämpade för mikrovågsfunktion. Fukten kan hamna i ihåligheterna. I dessa kan ett högt tryck bildas vilket förstör ihåligheterna på ett explosionsartat sätt (undantaget är om ihåligheterna är tillräckligt ventilerade). Använd inte sådana tillagningskärl för tillagning. Brandrisk! Plastkärl som inte är lämpade för mikrovågsfunktion kan bli förstörda och i sin tur skada ångugnen. Använd inte metallbehållare, aluminiumfolie, bestick, tillagningskärl som helt eller delvis är av metall, blyhaltigt kristallglas, skålar med räfflade kanter, ej värmebeständiga plastkärl, träkärl, metallklips, plast- eller pappersklips med metalltråd, plastkärl med aluminiumlock (se avsnittet "Tillagningskärl för mikrovågsfunktion"). Brandrisk! Engångsbehållare i plast måste uppfylla de kriterier som du hittar under "Val av tillagningskärl för mikrovågsfunktionen Plast". Lämna aldrig ångugnen utan uppsikt när du använder mikrovågsfunktionen med mat i engångsbehållare av plast, papper eller andra brännbara ämnen. Varmhållningsförpackningar består bland annat av tunn aluminiumfolie. Aluminiumfolien reflekterar mikrovågorna. Dessa kan hetta upp pappersskiktet så pass mycket att det börjar brinna. Värm inte upp mat i varmhållningsförpackningar som exempelvis påsar med grillad kyckling i ångugnen. I mikrovågsfunktion kan ångugnen skadas om den är i drift utan livsmedel eller om det är något olämpligt i. Använd därför aldrig mikrovågsfunktionen för att förvärma porslin eller för att torka örter och starta aldrig mikrovågsfunktionen när ugnsutrymmet är tomt. 16
Rengöring och skötsel Säkerhetsanvisningar och varningar Ångan från en ångrengörare kan komma åt spänningsförande delar och orsaka kortslutning. Använd aldrig ångrengörare för att rengöra ångugnen. Repor kan förstöra glaset i luckan. Använd inte skurmedel, hårda svampar eller borstar och inga vassa metallskrapor för att rengöra luckan. Ugnsstegarna kan tas ut vid rengöring (se avsnittet "Rengöring och skötsel - Ugnsstegar"). Montera dem sedan korrekt och använd aldrig ångugnen utan monterade ugnsstegar. Ugnsstegarna sitter i plastbussningar. Kontrollera om bussningarna är skadade. Använd inte mikrovågsfunktionen förrän skadade bussningar är utbytta. Avlägsna salthaltig mat eller vätska, som hamnar på de rostfria väggarna, direkt för att undvika korrosion. Tillbehör Använd bara originaldelar från Miele. Om ej godkända tillbehör används gäller inte längre garanti och/eller produktansvar och Miele kan inte längre garantera att säkerhetsbestämmelserna uppfylls. 17
Bidra till att skona miljön Transportförpackning Förpackningen skyddar produkten mot transportskador. Förpackningsmaterialen är valda med hänsyn till miljön och är därför återvinningsbara. Förpackning/emballage som återförs till materialkretsloppet innebär minskad råvaruförbrukning och mindre mängder avfall. Återvinning Uttjänta elektriska och elektroniska produkter innehåller i många fall material som kan återanvändas. Men de innehåller även skadliga ämnen som har nödvändiga beståndsdelar för dess funktion och säkerhet. Om sådana ämnen hamnar i hushållsavfallet eller hanteras på fel sätt kan det medföra skador på människors hälsa och på miljön. Kasta därför på inga villkor den uttjänta produkten i hushållsavfallet. Lämna istället in uttjänta elektriska och elektroniska produkter till en återvinningsstation. Se till att den uttjänta produkten förvaras barnsäkert tills den lämnas in för omhändertagande. 18
Översikt Översikt kombiångugn a Manöverpanel b Ångutsläpp c Automatisk lucköppning för ångreducering d Lucktätning e Utrymme för vattenbehållaren f Insugningsrör g Vattenbehållare med avtagbart skvalpskydd h Uppsamlingsränna i tillagningsutrymmet i Temperatursensor j Ugnsstegar k Ånginsläpp l Belysning i tillagningsutrymmet 19
Översikt Medföljande tillbehör Du kan efterbeställa och köpa både de tillbehör som ingår och extra tillbehör (se avsnittet "Extra tillbehör"). De medföljande tillagningskärlen och gallret är inte lämpade för mikrovågsfunktionen! DMGS 1/1-30L DGG 1/2-40L 1 ohålat tillagningskärl bruttovolym 2,2 liter/ nettovolym 1,6 liter 375 x 197 x 40 mm (B x D x H) DGGL 1/2-40L 1 Uppsamlingskärl av glas Uppsamlingskärlet används vid ångkokning för att samla upp vätska som droppar ner. 375 x 394 x 30 mm (B x D x H) För mikrovågsfunktionen ska alltid uppsamlingskärlet av glas användas som uppställningsyta. Ställ max 8 kg på avställningsytan. Ställ inte det heta uppsamlingskärlet på kalla ytor som till exempel på en bänkskiva av granit eller kakel. Det kan gå sönder. Se alltid till att ställa det varma kärlet på ett lämpligt grytunderlägg. 2 hålade tillagningskärl bruttovolym 2,2 liter / nettovolym 1,6 liter 375 x 197 x 40 mm (B x D x H) DMSR 1/1L 1. Galler för att ställa egna tillagningskärl på Avkalkningstabletter För avkalkning av ångugnen. 20
Manöverpanel a Nedsänkt Till/Från-knapp Koppla in och stänga av b Touchknappar Välja funktioner c Display Visning av aktuell tid och information om användning d Touchknapp Gå tillbaka stegvis e Touchknapp OK För att välja funktioner och för att spara inställningar f Touchknappar Bläddra i urvalslistorna och ändra olika värden. g Touchknapp Ställa in äggklocka h Touchknapp Tända och släcka belysningen i tillagningsutrymmet i Touchknapp Gå till menyn Inställningar j Touchknapp Starta popcornfunktionen k Touchknapp Starta funktionen Snabb-MV l Optiskt gränssnitt (endast för Miele service) 21
Manöverpanel Touchknappar Touchknapparna reagerar på fingerkontakt. Varje knapptryckning bekräftas med en akustisk signal. Du kan stänga av detta knappljud (se avsnittet "Inställningar - Ljudstyrka - Knappljud"). Funktioner Ångkokning Mikrovågsfunktion Uppvärmning Automatikprogram Egna program Ytterligare program Touchknapp Funktion Anvisningar OK Hoppa tillbaka stegvis Bläddra i urvalslistorna och ändra olika värden. För att välja funktioner och för att spara inställningar Med hjälp av pilknapparna bläddrar du i urvalslistan uppåt eller neråt. När du bläddrar markeras menypunkterna efter varandra. Menypunkten som du vill välja måste vara markerad. Värden som är markerade kan ökas eller minskas. När funktionerna är markerade i displayen kan du välja dem genom att trycka OK. Sedan kan du ändra den valda funktionen. Genom att trycka OK så sparar du ändringarna. När ett informationsfönster visas i displayen så bekräftar du med OK. Ställa in äggklocka När klockan visas så kan du när som helst ställa in en tid för äggklockan. Om displayen är släckt måste du först koppla in ångugnen innan touchknappen reagerar. 22
Touchknapp Funktion Tända och släcka belysningen i ugnsutrymmet Gå till menyn Inställningar Anvisningar Manöverpanel När klockan visas kan du genom att välja tända eller släcka belysningen. Om displayen är släckt måste du först koppla in ångugnen innan touchknappen reagerar. Efter vald inställning släcks belysningen i ugnsutrymmet efter 15 sekunder vid tillagning eller är fortsatt tänd. Om ångugnen är inställd så visas när du trycker på den i urvalslistan över inställningar. Om displayen är släckt måste du först koppla in ångugnen innan touchknappen reagerar. Under en tillagning kan du ändra exempelvis en temperatur eller en tillagningstid med den här knappen. Popcorn Mikrovågsfunktionen startar med 850 watt och en tillagningstid på 2 minuter och 45 sekunder (se avsnittet "Popcorn"). Denna funktion kan bara användas när ingen annan tillagning är igång. Snabb-MV Mikrovågsfunktionen startar med maximal effekt (1000 watt) och en tillagningstid på 1 minut (se avsnittet "Snabb-MV"). Genom att trycka på touchknappen upprepade gånger kan du stegvis förlänga tillagningstiden. Denna funktion kan bara användas när ingen annan tillagning är igång. 23
Manöverpanel Display I displayen visas klockan, olika typer av information gällade funktioner, temperaturer, tillagningstider, automatikprogram, egna program och inställningar. Beroende på vald funktion och/eller om du trycker på så visas ett informationsfönster eller urvalslistor. Efter att ha kopplat in ångugnen med knappen för Till/Från visas uppmaningen Välj funktion. Om du inte har valt någon funktion så visas urvalslistan för inställningar när du trycker på. Om du har valt en funktion (förutom Automatikprogram) och har angivit inställningarna för tillagningsförloppet så visas urvalslistan för tillagningen när du trycker på. Välj en menypunkt genom att bläddra med pilknapparna och i urvalslistan tills önskad menypunkt är markerad. Bekräfta sedan valet med OK. 24
Symboler I displayen kan följande symboler visas: Symbol Manöverpanel Betydelse Om det finns två eller tre valmöjligheter så visas pilar på den högra sidan. Bläddra i urvalslistan. Då kommer menypunkterna att markeras efter varandra. Om det finns fler än tre valmöjligheter så visas en stapel på den högra sidan. Bläddra i urvalslistan. Då kommer menypunkterna att markeras efter varandra. När du bläddrar i en urvalslista visas i slutet en streckad linje. Du kommer sedan att befinna dig i början av urvalslistan igen. Bockarna markerar inställningen som är aktiverad. Denna symbol visar ytterligare information och anvisningar för användningen. Detta informationsfönster bekräftar du med OK. Äggklocka En del inställningar som till exempel ljus- eller ljudstyrka ställs in med hjälp av de olika liggande staplarna. 25
Funktionsbeskrivning Ångkokning Vattenbehållare Vattenbehållaren kan fyllas med maximalt 1,5 liter. Som minst måste den fyllas med 0,5 liter. På vattenbehållaren finns markeringar. Den övre markeringen får inte överskridas. Hur mycket vatten som går åt beror på livsmedlet och tillagningstiden. Eventuellt kan du behöva fylla på vatten under tillagningen. Om luckan öppnas under tillagningen ökar vattenförbrukningen. Efter en tillagning kommer restvattnet att pumpas tillbaka in i vattenbehållaren. Häll ur vattenbehållaren efter att du använt ångugnen. Att ta ut vattenbehållaren görs med push-pull-system (tryck-dra). För att ta ut vattenbehållaren trycker du lätt på den. Temperatur För vissa ugnsfunktioner finns redan en förvald temperatur. Du kan ändra den från gång till gång eller välja att ändra den permanent inom angivet område (se avsnittet "Inställningar - Förvalda temperaturer"). Du kan ändra temperaturen i steg om 5 C, vid SousVidetillagning i steg om 1 C. Tillagningstid Du kan ställa in en tid mellan 1 minut (0:01) och 10 timmar (10:00). Om tiden skulle överstiga 59 minuter så måste du ange tiden i timmar och minuter. Exempel: 80 minuter = 1:20. Ljud Efter att du kopplat in ångugnen, under drift och efter avstängning hörs ett brummande ljud. Det här ljudet betyder inte att något är fel. Det uppstår när vatten pumpas in eller ut. När ångugnen är i drift, hörs fläktljud. Uppvärmningsfas Medan ångugnen värms upp till den inställda temperaturen visas den stigande temperaturen och Uppvärmn.fas (undantag: Automatikprogram, Skötsel,). Vid ångkokning beror tiden för uppvärmningsfasen på mängden livsmedel och temperatur. Vanligtvis tar uppvärmningsfasen ungefär 5 minuter. För tillagning av kylda eller frysta livsmedel blir uppvärmningsfasen längre. Tillagningsfas När den inställda temperaturen är uppnådd börjar tillagningsfasen. Under tillagningsfasen visas den resterande tiden i displayen. 26
Funktionsbeskrivning Ångreducering Om du har lagat mat på minst 80 C så kommer luckan att öppnas lite grann strax innan tillagningen är färdig för att ånga ska kunna komma ut. I displayen visas Ångreducering. Luckan stängs sedan automatiskt igen. Ångreduceringen kan stängas av (se avsnittet "Inställningar - Ångreducering"). När ångreduceringen är avstängd, kommer det ut mycket ånga när luckan öppnas. Mikrovågsfunktion Så fungerar det I denna ångugn finns en magnetron. Den omvandlar strömmen till elektromagnetiska vågor - mikrovågor. Dessa vågor fördelas jämnt i tillagningsutrymmet och reflekteras från väggarna som består av metall. På så vis kommer maten att bli jämnt uppvärmd. För att mikrovågorna ska nå maten måste kokkärlet släppa igenom mikrovågor. Mikrovågorna tränger igenom porslin, glas, papper och plast men inte metall. Använd därför inga kastruller, stekpannor och så vidare, vilka helt eller delvis är av metall (ej heller med metalldekor). Metall reflekterar mikrovågorna och det kan bildas gnistor. Mikrovågorna kan inte absorberas. I ett lämpligt kärl tränger mikrovågorna direkt in i maten. Eftersom maten består av flera små molekyler så kommer alla molekyler, framförallt vattenmolekylerna, att sättas i kraftig svängning. De kommer svänga fram och tillbaka cirka 2,5 miljarder gånger per sekund. Då uppstår värme. Värmen kommer först att utvecklas i kanten av maten och sedan fördela sig mot mitten. Ju mer vätska maten innehåller desto snabbare kommer den att värmas upp. Värmen uppstår alltså direkt i maten. Fördelar: Maten kan i allmänhet tillagas med mikrovågsfunktion utan att vätska eller fett behöver tillsättas. Alstring av mikrovågor upphör så snart programmet avbryts eller luckan öppnas.under ett pågående program utgör den stängda, intakta luckan ett tillräckligt skydd mot mikrovågor. 27
Funktionsbeskrivning Val av tillagningskärl för mikrovågsfunktionen Brandrisk! Kärl som inte tål mikrovågor kan förstöras och även förstöra ångugnen. Kärlets material och form påverkar uppvärmnings- och tillagningstiden. Låga runda och ovala formar har visat sig vara bäst lämpade. Maten blir jämnare uppvärmd i sådana formar än vid användning av kärl med kanter. Mikrovågor reflekteras av metall Lämpliga tillagningskärl för mikrovågsfunktion Glas Ugnsfast glas eller glaskeramik lämpar sig särskilt bra för mikrovågsfunktionen. Mikrovågor tränger igenom glas, porslin, plast och papper Undantag: kristallglas innehåller mest bly och kan spricka. Använd därför inget kristallglas. Porslin Porslin lämpar sig bra i mikrovågsugn. Undantag: använd inget porslin med metalldekor (till exempel guldkant) eller porslin med ihåliga handtag. Mikrovågor tas upp av livsmedlet 28 Stengods Målat stengods är endast lämpligt om ytan är glaserad ovanpå målningen. Risk för brännskador! Stengods kan bli hett. Använd grythandskar. Plast Du kan använda plastkärl och engångsbehållare av plast på mikrovågsfunktionen om de tål mikro. Undvik för miljöns skull engångsbehållare.
Funktionsbeskrivning Lämna inte ugnen utan uppsikt när mat värms upp eller tillagas i engångskärl av plast, papper eller andra brännbara material. Använd endast plastkärl lämpliga för mikrovågsugn. Plastgodset måste vara värmebeständigt och tåla temperaturer på minst 110 C. Annars kan plasten deformeras och smälta ihop med maten. Om du lagar mat med mycket fett är det bättre att använda tillagningskärl av glas eller porslin. Plastkärl för mikrovågsfunktion Det finns speciella plastkärl för mikrovågsugnar i fackhandeln. Plastkärl av styropor Plastkärl av till exempel frigolit kan användas för uppvärmning under en kort tid. Kokpåsar av plast Kokpåsar av plast kan användas för uppvärmning och tillagning av innehållet om man först har stuckit hål i påsen genom vilka ångan kan ledas ut. På så vis undviker du att trycket stiger och att påsen spricker. Dessutom finns det speciella tillagningspåsar som du inte behöver sticka hål i. Följ anvisningarna på förpackningen. Stekfolie Var noga med att följa tillverkarens anvisningar vid användning av stekfolie. Brandrisk! Använd inte metallklips, plast- eller pappersklips med metalltråd. Brandrisk! Plastkärl av melamin Plastgods av melamin är inte lämpligt. Det tar upp energi och blir hett. Vid köp av plastgods bör man ta reda på vad materialet består av. 29
Funktionsbeskrivning Olämpliga tillagningskärl för mikrovågsfunktion Tillagningskärl med ihåliga handtag eller lockhandtag är inte lämpade för mikrovågsfunktion. Fukten kan hamna i ihåligheterna. I dessa kan ett högt tryck bildas vilket förstör ihåligheterna på ett explosionsartat sätt (undantaget är om ihåligheterna är tillräckligt ventilerade). Använd inte sådana tillagningskärl för tillagning. Metall Metallen reflekterar mikrovågorna och förhindrar därmed tillagningen. På mikrovågsfunktionen får inga kärl av metall användas, inte heller aluminumfolie, inga bestick eller tillagningskärl med metalldekor. Om färdigrätter ligger i aluminiumformar så är det bättre att lägga över maten i mikrotåliga kärl. Värmen fördelas då bättre. Rester av aluminiumlock kan leda till gnistbildning. Se till att dra av alla aluminiumlock. Använd aldrig gallret som medföljer ångugnen när du använder mikrovågsfunktionen Porslinsglasyr och färger En del porslinsglasyrer och färger innehåller metalliska substanser. Sådant porslin ska därför inte användas när mikrovågsfunktionen är inkopplad. Trä Vattnet i träet avdunstar under uppvärmningen. Detta gör att träet torkar ut. Därför är inte kärl av trä lämpliga. Placera ett kärl i mikrovågsugnen Skjut in uppsamlingskärlet på den nedersta falshöjden. Tillagningskärlet med livsmedlet ska alltid ställas i mitten av uppsamlingskärlet. Om livsmedlet ställs direkt på ugnsbotten, får man en otillräcklig uppvärmning eftersom inga mikrovågor kan tränga in i livsmedlet nerifrån. 30
Funktionsbeskrivning Lock Ett lock har följande fördelar: förhindrar att för mycket vattenånga dunstar, särskilt om maten värms en längre tid påskyndar uppvärmningen av maten förhindrar att maten torkar ut förhindrar att ugnsutrymmet blir smutsigt. I förslutna behållare och flaskor byggs ett tryck upp vid uppvärmning vilket kan leda till explosion. Värm aldrig mat eller vätska i förslutna behållare eller flaskor. Ta bort både lock och napp från nappflaskor. Täck därför alltid över maten med ett lock av glas eller plast som är lämpat för mikrovågsugn vid tillagning med mikrovågsfunktionen. Sådana lock kan du köpa ute i butik. Alternativt kan du använda genomskinlig folie lämpat för mikro. Locket får inte sitta för tätt mot kärlet. Om kärlet har en liten diameter kan det hända att vattenångan inte kan dunsta genom öppningarna på sidan av locket. Locket blir då för varmt och kan smälta. 31
Funktionsbeskrivning Uppsamlingskärl Användning med ångfunktion: Skjut alltid in uppsamlingskärlet på den nedersta falshöjden om du ska laga mat i hålade kärl. Vätska som droppar ner kan då samlas upp och lätt tas bort. Kondensatet kan inte ångas bort ordentligt om uppsamlingskärlet står direkt på botten. Skjut in uppsamlingskärlet på den nedersta falshöjden. Mikrovågsfunktion: Använd alltid uppsamlingskärlet som uppställningsyta på den nedersta falshöjden. Belysning Ångugnen är från fabrik inställd så att belysningen i tillagningsutrymmet släcks efter start. Detta sparar energi. Om tillagningsutrymmet ska vara belyst under drift så måste du ändra den fabriksinställda inställningen (se avsnittet "Inställningar - Belysning") Om luckan lämnas öppen efter avslutad tillagning, släcks belysningen i tillagningsutrymmet automatiskt efter 5 minuter. Om du trycker på knappen på manöverpanelen kommer belysningen att lysa i 15 sekunder. 32
Första idrifttagning Grundinställningar Ångugnen får endast användas när den är inbyggd. Om ångugnen är ansluten till nätet så kopplas den automatiskt in. Välkomstbild Välkomstbilden visas. Sedan ställs några frågor angående grundinställningarna som du behöver göra för idrifttagandet av ångugnen. Följ anvisningarna i displayen. Ställa in språk Bläddra i urvalslistan tills önskat språk är markerat. Bekräfta med OK. Ställa in land Bläddra i urvalslistan tills önskat land är markerat. Bekräfta med OK. Ställa in datum Ställ in år, månad och dag efter varandra. Bekräfta med OK. Ställa in aktuell tid Ställ in timmar och minuter. Bekräfta med OK. Du kan också ställa in tiden i 12-timmarsvisning (se avsnittet "Inställningar - Tid - Tidsformat"). Visning av klockan Sedan väljer du hur du vill att tiden ska visas för avstängd ångugn, se avsnittet "Inställningar - Tid - Visning". Till I displayen visas klockan med den aktuella tiden. från Displayen är mörk för att spara energi. Detta påverkar vissa funktioner. Nattavstängning Klockan visas bara från klockan 05:00 till 23:00 och är avstängd under nätterna för att spara energi. Bläddra i urvalslistan tills önskat tidsformat är markerat. Bekräfta med OK. Information om energiförbrukning visas. Bekräfta med OK. Dessutom visas informationen Det första idrifttagandet är utfört Bekräfta med OK. Ångugnen är driftklar. Om du har råkat ställa in ett språk som du inte förstår, se avsnittet "Inställningar - Språk ". Klistra in den bifogade typskylten, som finns i de medföljande underlagen, i bruksanvisningen på därför avsedd plats i avsnittet "Typskylt, Miele service och garanti". Ta bort eventuell skyddsfolie och etiketter. 33
Första idrifttagning Ångugnen funktionstestas i fabriken. Därför kan vatten från ledningarna rinna tillbaka i tillagningsutrymmet under transporten. Rengöra ångugnen första gången Vattenbehållare Ta ut vattenbehållaren ur ångugnen och diska den för hand. Ta bort skvalpskyddet. Skölj ur vattenbehållaren för hand. Tillbehör och tillagningsutrymme Ta ut alla tillbehör ur tillagningsutrymmet. Rengör dem för hand eller i diskmaskin. Ångugnen har före leverans behandlats med ett vårdande medel. Rengör tillagningsutrymmet med en ren disktrasa, handdiskmedel och varmt vatten för att avlägsna denna beläggning av vårdande medel. Ställa in vattenhårdhet Ångugnen är vid leverans inställd på vattenhårdhet Hårt. För att den ska fungera felfritt och kalkas av vid rätt tidpunkt måste du ställa in rätt vattenhårdhet. Ju hårdare vattnet är desto oftare måste ångugnen kalkas av. Ställ vid behov in korrekt vattenhårdhet (se avsnittet "Inställningar - Vattenhårdhet"). 34
Första idrifttagning Anpassa sjudtemperaturen Innan du lagar mat första gången, måste du anpassa ångugnen till vattnets sjudtemperatur, vilken varierar beroende på hur högt över havet man bor. Vid denna process spolas också vatten genom ångugnen. Du måste absolut genomföra denna procedur för att ångugnen ska fungera felfritt. Använd endast kallt kranvatten (under 20 C). Använd aldrig destillerat vatten, mineralvatten eller andra vätskor! Ta ut vattenbehållaren och fyll på vatten upp till maxmarkeringen. Skjut in vattenbehållaren ända in till spärrläget. Starta ångugnen med funktionen Ångkokning (100 C) i 15 minuter. Gör så som beskrivs i avsnittet "Använda ångugnen". Anpassa sjudtemperaturen efter flytt Efter en flytt måste ångugnen anpassas till vattnets ändrade sjudtemperatur om den nya uppställningsplatsen skiljer sig minst 300 meter på höjden från den gamla uppställningsplatsen. Avkalka då ångugnen (se avsnittet "Rengöring och skötsel - Avkalkning"). 35
Huvud- och undermenyer Funktion/Meny Ångkokning Tillagning av alla typer av livsmedel, konservering, saftning, specialprogram och menytillagning Mikrovågsfunktion För snabb upptining och uppvärmning av mat Uppvärmning För skonsam tillagning av redan tillagade livsmedel. Förvalda temperaturer/-effekt Temperaturområde / Effektspann MV 100 C 40 100 C 1000 W 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W Ångkokning 100 C 80 100 C Mikrovågsfunktion 450 W 450 W, 600 W, 850 W och 1000 W Automatikprogram Urvalslistan för tillgängliga automatikprogram visas. Egna program Skapa och spara tillagningsprogram Ytterligare program Sous-vide För att tillaga mat i vakuumpåse Upptining Används för skonsam upptining av frysta livsmedel. 65 C 45 90 C Ångkokning 60 C 50 60 C Mikrovågsfunktion 150 W 80 W, 150 W Förvälla Konservering 90 C 80 100 C Desinfektera porslin Jäsa vetedeg Tillagning grönsaker 100 C 90 100 C 36
Funktion/Meny Ytterligare program Huvud- och undermenyer Förvalda temperaturer/-effekt Temperaturområde / Effektspann MV Tillagning fisk 85 C 75 100 C Tillagning kött 100 C 90 100 C Inställningar Ändra fabriksinställningar Skötsel Avkalkning Blötläggning 37
Användning: Funktionen ångkokning Enkel manuell användning Koppla in ångugnen med. I displayen visas Välj funktion. Använd endast kallt kranvatten (under 20 C). Använd aldrig destillerat vatten, mineralvatten eller andra vätskor! Skjut in vattenbehållaren ända in till spärrläget. Ställ in det som ska tillagas i ugnen. Välj Ångkokning. I displayen visas Ställ in temperatur. Ändra förvald temperatur om det behövs. Bekräfta med OK I displayen visas Ställ in tillagningstid. Ställ in tillagningstiden. Du kan välja en tid mellan 1 minut och 10 timmar. Bekräfta med OK Tillagningen startar. Ånggenerator, belysning och fläkt startar. Om det behövs gör du ytterligare inställningar (se avsnittet "Ytterligare användning"). Den förprogrammerade temperaturen övertas inom några sekunder. Om det behövs så trycker du på för att komma tillbaka till temperaturinställningen. 38
Användning: Funktionen ångkokning Om du tillagar mat på cirka 80 C kommer strax innan tillagningen är klar Ångreducering att visas i displayen och luckan öppnas automatiskt lite grann. När tillagningstiden är avslutad visas Tillagning avslutad i displayen fortsätter fläkten att vara inkopplad ljuder en signal eller melodi (se avsnittet "Inställningar - Akustiska signaler"). Du kan spara dina inställningar som ett eget program (se avsnittet "Egna program") eller förlänga tillagningen med. Risk för brännskador! Du kan bränna dig på väggarna i tillagningsutrymmet, på tillbehör och på mat som rinner över. Använd grythandskar när du tar ut varm mat. Vänta tills Ångreducering slocknar innan du öppnar luckan och tar ut maten. Stäng av ångugnen med. Innan en ny tillagning kan startas måste den automatiska lucköppnaren dras tillbaka till utgångsläget. Tryck inte in den manuellt eftersom den kan ta skada då. Efter användning Ta ut och töm uppsamlingskärlet. Risk för brännskador! Restvattnet i vattenbehållaren är varmt. Se till att vattenbehållaren inte tippar när du tar ut och skjuter in den i ångugnen. Ta ur vattenbehållaren. Ta ur skvalpskyddet och töm vattenbehållaren. Rengör och torka ur hela ångugnen så som beskrivs i avsnittet "Rengöring och skötsel". Stäng luckan först när det är helt torrt i tillagningsutrymmet. Vattenbrist Om det finns för lite vatten i ångugnen under drift ljuder en signal och i displayen visas ett meddelande om att du ska fylla på vatten. Ta ut vattenbehållaren och fyll på vatten. Skjut in vattenbehållaren ända in till spärrläget. Tillagningen fortsätter. 39
Användning: Funktionen ångkokning Avbryta tillagning Om du öppnar luckan avbryts tillagningen. Värmen stängs av och den resterande tillagningstiden sparas. Risk för brännskador! När du öppnar luckan kan det sippra ut ånga. Backa lite och vänta tills ångan försvunnit. Risk för brännskador! Du kan bränna dig på väggarna i tillagningsutrymmet, mat som spills ut, tillbehör och på varm ånga. Använd grytvantar när du skjuter in eller tar ut maten ur ångugnen och vid annan hantering i det heta tillagningsutrymmet. När du stänger luckan fortsätter tillagningen. När luckan har stängts utförs en tryckutjämning under vilken ett visslande ljud kan uppstå. Ångugnen värms upp igen och den stigande temperaturen visas. När den inställda temperaturen har uppnåtts ändras visningen och den resterande tillagningstiden räknas ner. Tillagningen avslutas i förtid om du öppnar luckan under den sista minuten (55 sekunders resttid). 40
Användning: Funktionen ångkokning Ytterligare användning Ställa in ytterligare tillagningstider Du har ställt in maten i ångugnen och har även ställt in temperatur och tillagningstid. Tryck på,. Ytterligare menypunkter visas som du kan använda för att ställa in en tillagning eller ändra: Klar kl. Start kl. När du ställer in Klar kl. eller Start kl. så kan du automatiskt starta eller stänga av tillagningar. Klar kl. Ange en tidpunkt när tillagningen ska vara färdig. Start kl. Ange en tidpunkt när tillagningen ska starta. Tillagningsresultatet kan bli lite sämre om det tar för lång tid från att du skjuter in maten i ångugnen och till att du startar tillagningen. Färska livsmedel kan ändra färg och till och med bli förstörda. Om temperaturen i tillagningsutrymmet är för hög, till exempel efter en tillagning så kan du inte använda den här funktionen. Klar kl. / Start kl. visas då inte. Låt tillagningsutrymmet svalna av med öppen lucka. Starta och stänga av tillagningen automatiskt För att koppla in och stänga av tillagning automatiskt kan du ange tiden på olika sätt: Tillagningstid och Klar kl. Tillagningstid och Start kl. Exempel: Klockan är 11.45. Maten behöver 5 minuter för att bli klar och ska vara klar klockan 12.30. Tryck på Bläddra i urvalslistan tills Tillagningstid är markerad. Bekräfta med OK Ställ in 00:05 och bekräfta med OK Bläddra i urvalslistan tills Klar kl. är markerad. Bekräfta med OK Bläddra i urvalslistan tills Ändra är markerad. Bekräfta med OK Ställ in 12:30 och bekräfta med OK Start kl. beräknas automatiskt. Ångugnen tar hand om uträkningen av tiden åt dig. I displayen visas Start kl. 12:18. Tillagningen kommer att starta automatiskt vid detta klockslag. 41
Användning: Funktionen ångkokning Förlopp för automatisk tillagning Fram till start visas ugnsfunktion, vald temperatur, Start kl. och starttid i displayen. Efter start kan du följa uppvärmningsfasen fram tills börtemperaturen är uppnådd. När den valda temperaturen uppnås ljuder en signal eller en melodi om den är inkopplad (se avsnittet "Inställningar - Akustiska signaler"). Efter uppvärmningsfasen kan du följa resttiden. Den sista minuten räknas ner i steg om sekunder. Kort innan en tillagning är slut visas Ångreducering i displayen (endast vid en temperatur från cirka 80 C) och luckan öppnas automatiskt lite grann. I slutet av tillagningen släcks belysningen i tillagningsutrymmet. En ljudsignal eller en melodi ljuder (se avsnittet "Inställningar Akustiska signaler"). I displayen visas Tillagning avslutad. Du kan spara dina inställningar som ett eget program (se avsnittet "Egna program") eller förlänga tillagningen med. Ändra inställningar under en tillagning Tryck på. I displayen visas: Temperatur Tillagningstid Klar kl. Start kl. Om temperaturen i ångugnen är för hög så kommer Klar kl. och Start kl. inte att visas. Ändra temperatur Bläddra i urvalslistan tills Temperatur är markerat. Bekräfta med OK. Ställ in den temperatur du vill ändra till. Bekräfta med OK. Tillagningen fortsätter med den ändrade temperaturen. Den förvalda temperaturen kan även anpassas till dina egna matlagningsvanor, se avsnittet "Inställningar - Förvalda temperaturer". 42
Användning: Funktionen ångkokning Ändra tillagningstid Bläddra i urvalslistan tills Tillagningstid är markerad. Bekräfta med OK. Ändra tiden. Bekräfta med OK. Tillagningen startar med den ändrade tiden. Ändra tillagningstidens slut Bläddra i urvalslistan tills Klar kl. är markerad. Bekräfta med OK. Bläddra i urvalslistan tills Ändra är markerad. Bekräfta med OK. Ändra tiden. Bekräfta med OK. Start kl. beräknas automatiskt på nytt. Tillagningen slutar vid inställd tid. Radera slutet på tillagningen Bläddra i urvalslistan tills Klar kl. är markerat. Bekräfta med OK. Bläddra i urvalslistan tills Radera är markerat. Bekräfta med OK. Tillagningstiden raderas. Tillagningen startar med den inställda tillagningstiden. Ändra ugnsfunktion Du kan ändra ugnsfunktion under tillagningen. Välj önskad funktion. I displayen visas Byta funktion? eller Avbryta tillagningen?. Bläddra i urvalslistan tills Ja är markerad. Bekräfta med OK I displayen visas den ändrade funktionen. Ändra förvald temperatur eller effekt om det behövs. Bekräfta med OK Ställ in tillagningstiden. Bekräfta med OK Funktionen är ändrad. Avbryta tillagning Tryck på I displayen visas Avbryta tillagningen?. Bläddra i urvalslistan tills Ja är markerad. Bekräfta med OK I displayen visas Välj funktion. Inställda tillagningstider är raderade. 43
Mikrovågsfunktionen Enkel manuell användning Koppla in ångugnen med. I displayen visas Välj funktion. Ställ in kärlet i mitten av uppsamlingskärlet på den nedersta falshöjden. Välj Mikrovågsfunktion. I displayen visas Ställ in effekt. Ändra den förprogrammerade effekten om det behövs. Bekräfta med OK I displayen visas Ställ in tillagningstid. Ställ in tillagningstiden. Maximalt inställd tillagningstid beror på vald mikrovågseffekt. Bekräfta med OK Välj Start. Tillagningen startar. Magnetron, belysning och kylfläkt startar. Om det behövs gör du ytterligare inställningar (se avsnittet "Ytterligare användning"). Du kan avbryta tillagningen när som helst med Stopp. När tillagningstiden är avslutad visas Tillagning avslutad i displayen fortsätter fläkten att vara inkopplad ljuder en signal eller melodi (se avsnittet "Inställningar - Akustiska signaler"). Du kan spara dina inställningar som ett eget program (se avsnittet "Egna program") eller förlänga tillagningen med. Risk för brännskador! Du kan bränna dig på väggarna i tillagningsutrymmet, på tillbehör och på mat som rinner över. Använd grythandskar när du tar ut varm mat. Ta ut maten ur tillagningsutrymmet. Stäng av ångugnen med. Efter användning Rengör och torka ur hela ångugnen så som beskrivs i avsnittet "Rengöring och skötsel". Stäng luckan först när det är helt torrt i tillagningsutrymmet. 44
Mikrovågsfunktionen Utökad användning Ställa in ytterligare tillagningstider Du har ställt in maten i ugnen och har även ställt in mikrovågseffekt och tillagningstid. Tryck på Ytterligare menypunkter visas som du kan använda för att ställa in en tillagning eller ändra: Klar kl. Start kl. När du ställer in Klar kl. eller Start kl. så kan du automatiskt starta eller stänga av tillagningar. Klar kl. Ange en tidpunkt när tillagningen ska vara färdig. Start kl. Ange en tidpunkt när tillagningen ska starta. Tillagningsresultatet kan bli lite sämre om det tar för lång tid från att du skjuter in maten i ångugnen och till att du startar tillagningen. Färska livsmedel kan ändra färg och till och med bli förstörda. Starta och stänga av tillagningen automatiskt För att koppla in och stänga av tillagning automatiskt kan du ange tiden på olika sätt: Tillagningstid och Klar kl. Tillagningstid och Start kl. Exempel: Klockan är 11.45. Maten behöver 5 minuter för att bli klar och ska vara klar klockan 12.30. Tryck på Bläddra i urvalslistan tills Tillagningstid är markerad. Bekräfta med OK Ställ in 05:00 och bekräfta med OK Bläddra i urvalslistan tills Klar kl. är markerad. Bekräfta med OK Bläddra i urvalslistan tills Ändra är markerad. Bekräfta med OK Ställ in 12:30 och bekräfta med OK Start kl. beräknas automatiskt. I displayen visas Start kl. 12:25. Tillagningen kommer att starta automatiskt vid detta klockslag. 45