konsumentorganisationen där konsumenter är medlemmar, ger ut medlemsbrev och informerar på sociala medier med analyser helt ur konsumentsynvinkel Bäste medlem, Medlemsbrev 2014-01-15 Egentligen skulle förra medlemsbrevet bli en väckarklocka för alla kemikalier vi har i maten och i kläder, möbler och mycket annat. Greenpeace rapport om kemikalier i kläder kom just i dagarna Det brukar vara Naturskyddsföreningen som kommer med sådana rapporter, men. Flera aktuella stora frågor har dykt upp och vi snabbade på informationen genom utskick av kortare men snabb medleminformation, mindre redaktionellt behandlad information men högaktuell. Bl a larmet om att danska kycklingar får GMO-foder från februari. Den danska informationen var naturligtvis en trevare också, för att känna av marknadens reaktion. Fler sådana aktioner, nu också LRF, har släppts och det är helt klart att man försöker vänja marknaden inför GMO-introduktion. Därför är det viktigt att alla ni som INTE vill ha GMO, i maten eller via foder till djuren, hör av er för att vi ska kunna visa på en stark opinion. Du som läser Facebook kan delge din reaktion där (enklast genom att GILLA inslaget) och kan du inte så skicka bara ett mail, med NEJ TILL GMO! En fråga som legat på lut ett tag är det nya sockret. Vi har inte drabbats så mycket än, men nu kommer det! Förändrade importkvoter kommer att skapa en katastrof inom hela EU. Vi börjar med en översikt för att få upp frågan, men det kommer nog att bli FULLT UPP framöver. Vi behövs och vi behöver bli flera, både som medlemmar, men också som medarbetare! Det blir bara mer och mer att ta i. Ta pp med dina vänner frågan om glukossirap. Det blir en hel del länkar i detta nummer, ta inte alla på en gång utan beta av någon varje dag, så blir det som en dagstidning! KONSUMENT-FORUM Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25 E-post: konsument-forum(at)konsumentsamverkan.se Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1
SOCKRET SKA BANTAS Redan 2005 drev vi som konsumentorganisation frågan om fetma, sockrets roll och desinformationen om det nyttiga fettet man ville smutskasta. 2008 drev vi, ihop med många andra organisationen genom CONSUMERS INTERNATIONAL kampanjen The Global Dump Soft Drinks Campaign Den 13 januari publicerade Ann Fernholm, författaren till Ett sötare blod följande inlägg på sin blogg Vi skrev i bloggen: Internationell kampanj mot socker vår värsta fiende http://ettsotareblod.se/internationell-kampanj-mot-socker-var-varsta-fiende/ och visade hur de stora medierna nu uppmärksammar sockerfrågan och hur t o m WHO vill ingripa för att få ner konsumtionen av socker: http://www.nydailynews.com/life-style/health/sugar-overload-cut-sugar-recommendationsarticle-1.1562407 http://www.actiononsalt.org.uk/actiononsugar/press%20release%20/118440.html http://www.theguardian.com/society/2014/jan/09/obesity-campaign-cut-sugar-processedfoods http://bengtingerstam.wordpress.com/2014/01/14/sockret-skabantas/ bl a följande konstaterande: Man kan i alla fall konstatera att läkarna inte var först ute! Men frågan är hur man lyssnar på konsumenterna? WHO är ju inte känt för att ha öron för konsumentrösten, men vi får väl fortsätta att tjata och skrika allt högre! Det är bara ett måste att vi ALLA måste bli flera, som konsumenter! Puffat också på Facebook. SOCKER BOMBEN I TV-filmen som nyss gick fanns i första avsnittet en historisk översikt om hur USA planerade de nya kostråden och hur man utvecklade majsodlingen och vidareförädlingen till ett billigare och sötare socker, HFCS, High Fructose Corn Syrop, populärt benämnt glukossirap. Seriestart: Maten som gör dig fet Sida 2av 11
Sockerfällan. Vi kämpar mot övervikt samtidigt som matindustrin vill sälja mer och öka vinsterna. För att bättre förstå detta "krig" tar vi oss till 1970-talets USA. Det är en nation i kris efter Vietnamkriget, med skyhöga matpriser och politiker som behöver väljare. Del 1 av 3. Måste ses! Se filmen i UR PLAY: http://urplay.se/produkter/177341-maten-som-gor-dig-fet-sockerfallan Då förstår du bättre historieutvecklingen om kriget mot hälsan för vinnings skull! Nu har viktiga och förödande ändringar skett i regelverken och hur de ekonomiska flödena mellan länder kommer att påverka och föreändra hela bilden, är dags att analysera. Ändrade importkvoter under 2016 och 2017 gör att EU:s sockermarknad kommer att bli översvämmad av isoglukos (HFCS). Följden kan bli en hälsomässig katastrof. Läs Nu kommer värsting-sockret av Henrik Ennart i SVD http://blog.svd.se/ennartshalsoblogg/2014/01/15/hej-varlden/ Det påminner om när man utvecklade atombomben och plötsligt kunde ta död på många människor på en gång. Nu har samma stormakt makten över majsodligen i stor skala, nu även i genmodifierad version och kan göra detta socker mycket billigare än det gamla rör- och betsockret. Alltså kommer USA att slå ihjäl alla de gamla traditionella sockerländerna och vi kommer att få fler krisländer. Coca Cola är en av de större användarna! Den kände fetmaforskaren David Ludwig från Boston utpekar HFCS som en av huvudorsakerna till den amerikanska fetmaepidemin. Den är på väg också i flera utvecklingsländer. Läs mera om glukos, i Prof Göran Peterssons föredömliga och klarsynta rapport, som kom redan 2007. publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_26402.pdf Den nya sockerdöden, av Sanna Ehdin: http://blogg.passagen.se/sannaehdin/entry/den_nya_sockerd%c3%b6den En väl insatt översikt om GLUKOS och riskerna för diabetes: http://www.lchf.se/bloggar/blogg/tabid/83/entryid/9889/ny-studie-fruktossirap-kopplat-tillrisk-for-diabetes.aspx Googlar du på glukossirap kan jag lova att du får att göra! Börja nu med att ta bort bland det du köper alla varor som innehåller glukossirap, så återkommer vi ganska snart. Kommentarer välkomnas! Sida 3av 11
DRICKS- och SKITVATTEN Uppdaterad version, med Prof Göran Peterssons senaste granskningsrapport http://bengtingerstam.wordpress.com/2014/01/05/dricks-och-skitvatten/ NYTT: SLAM och MILJÖ i Europa http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/191107/local_191107.pdf En alldeles färsk rapport av Prof Göran Petersson från Chalmers, som visar att Sverige ligger sämst till i Europa och hela spelet från Svenskt Vatten, med deras egencertifiering av slam (för spridning på åkermark) har försenat och förvirrat även myndigheterna. Rapporten visa också på att förbränning av slam fungerar utmärkt och innebär miljö- och resursfördelar. Ett bestämt krav från konsumenthåll är nu dags att framställa till berörda parter, även LRF. Inställningen till förbränning har vi haft i vårt program sedan länge, så det är inget nytt vi kommer med, men ser tacksamt denna rapport som det förlösande materialet, som inte går att negligera! Ur ATL Avloppslam borde brännas. Rapporten nu sänd till Lantbuksministern och LRF direkt av Göran Petersson http://www.atl.nu/lantbruk/avloppsslam-borde-br-nnas Många bra bilder hittar man på Facebook Här är en om syra-bas-balansen Sida 4av 11
Maten som gör dig fet 3:e programmet i serien, via UR PLAY nu: http://urplay.se/produkter/177343-maten-som-gor-dig-fet-forforda-konsumenter Varför blir vi allt fetare samtidigt som dietförslagen haglar över oss? Oavsett om vi väljer att överkonsumera livsmedel eller hålla en mer hälsosam linje finns det stora pengar att tjäna för aktörerna inom matindustrin. Programledare: Jacques Peretti. Sida 5av 11
HKScan satsar på importen HKScan har sedan många år ägt importföretaget Annerstedt Flodin som ett dotterbolag. Men nu ska företaget bli fullt integrerat i verksamheten, målet är att utveckla importen av kött. Sedan länge har vi vant oss vid att SCAN kunde vi lita på. Men nu ska dom satsa på IMPORTKÖTT. Bra att veta när vi ska välja kött. Info från Jordbruksaktuellt: http://www.ja.se/?p=43983&m=3433&pt=105 Billig import slår ut svenskt jordbruk En debattartikel i SvD av Stefan Gård ordförande i Sveriges Mjölkbönder. Passar bra in i sammanhanget då vi allt mer konfronteras med importkött. http://www.svd.se/opinion/brannpunkt/billig-import-slar-ut-svenskt-jordbruk_8887256.svd Tuborgh: svensk mjölk är inte mer värd än dansk ARLA-chefen Peder Tuborgh ser fram emot större affärer, internationellt. ARLA är ju numera danskt. Undrar bara vad de svenska mjölkbönderna säger när de får detta beröm från sin chef? http://www.lantbruk.com/lantbruk/tuborgh-svensk-mjolk-ar-inte-mer-vard-dansk Ekologisk mjölk kan ge bättre hälsa Fettsyrorna kopplas ofta till bra hjärthälsa och finns även i fisk och rapsolja. Det betyder att det rör sig om de långa Omega-3 fettsyrorna, som tyder på att korna har fått beta gräs eller halm och fått mindre raps- eller sojafoder. Att dricka ekologisk mjölk dämpar utan tvekan riskfaktorer för hjärtoch kärlsjukdomar, säger studiens huvudförfattare Charles Benbrook, professor vid Washington State-universitetets center för uthålligt lantbruk, till tidningen. http://www.lantbruk.com/lantbruk/ekomjolk-nyttigare-konventionell http://www.svd.se/nyheter/inrikes/ekomjolk-rik-kalla-till-omega-3_8891870.svd Sida 6av 11
SOJA till folk och djur Eftersom soja kommit i fokus med debatten om GMO-foder till danska kycklingar, passar vi på och visar flera intressanta källor om soja. SVT storsatsning på MATEN för de äldre En stor och intressant granskning har startats av SVT. Ofta kommer avsnitt i nyheterna både i SVT1 och SVT2 på kvällarna. Denna satsning kommer att få konsekvenser, då TV har genomslagskraft. Följ dagligen utvecklingen via länken: http://www.svt.se/nyheter/amne/?tag=tag:story@svt.se,2011:svt_granskar_matvalet Övriga inslag Sida 7av 11
Livsmedelsverket om SVTs granskning Oroväckande http://www.svt.se/nyheter/sverige/livsmedelsverket-om-svt-s-granskning-orovackande Läs Jag bävar för att bli gammal debattartikel skriven i början av 90-talet aktuell NU http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/vard/patikof.html Ny version Jag bävar för att bli gammal http://bengtingerstam.wordpress.com/2010/11/20/jag-bavar-for-att-bli-gammal/ Index över dokument på ämne VÅRD http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/matdebatt/varden.htm Har du anhöriga i VÅRDEN? Ta kontakt för att delta i diskussionsgrupp! Gör så även om du har allmänt intresse av frågan. Kylig matpolitik drabbar äldre Ledare Publicerad 13 januari 2014 Uppdaterad 09:11 http://www.gp.se/nyheter/ledare/1.2243237-kylig-matpolitik-drabbar-aldre Medicin med Mosley (TV serie 7 program) Doktorn bakom 5:2-dieten, Michael Mosley, är tillbaka med en serie om medicin och hälsa. Vad säger vetenskapen om fetma, kondition och träning? Hur mycket bör man sova, vad är njutning och smärta och varför lever optimister längre? Brittisk dokumentärserie från 2013. Del 1 av 7: Utsövd, fet och frisk? Är BMI bara nonsens, kan man vara fet och frisk? Vi får lära oss första hjälpen och hur man använder en hjärtstartare. Sömnexperiment visar att en timmes extra sömn minskar risken för både hjärtinfarkt och cancer. Och hur nödvändig är egentligen handsprit? Från 5/1 i SVT1 Del 2 av 7: Vad är nyttan med hälsotest och vitaminer? Vi är med på Sahlgrenska sjukhuset i Göteborg när kirurgen Mats Brännström och hans team jobbar en hel dag för att genomföra en livmoderstransplantation, världens första, från mor till dotter. Är detta den nya Mosleysnackisen: stå upp och jobba tre till fyra timmar per dag och förbättra din hälsa.. Även i SVT1 14/1 och SVT1 17/1 Följ de kommande delarna i SVT1 och de som gått i UR PLAY LRF-styrelsen antog ny position i GMO-frågan Den tidigare överenskommelsen som gällde hela livsmedelsbranschen, var vi många som jublade när den kom. Men visa av tidigare utveckling är vi tveksamma till hur vi ska lita på deras agerande. LRF har alltid gjort som de vill och anser sig så stora att de kan bestämma, Sida 8av 11
men ibland måste de lirka med opinionen. Frågan är nu hur stor och stark konsumentrörelsen måste vara för att ha något att tillföra. Notera att de planerar en diskussion! Några citat ur meddelandet: Frågan om hållbart certifierad sojaproduktion och användande av GMO eller GMO-fria foderråvaror har diskuterats under hösten i Mjölk- och Köttdelegationerna och LRFstyrelsens livsmedelsutskott. Riksförbundsstyrelsen har vid sitt senaste sammanträde antagit en position i frågan. LRF ser det angeläget att foderindustrin arbetar för att möjliggöra produktion med eller utan krav på GMO-frihet utifrån olika kundkrav. LRF ska ta initiativ till en bred och öppen dialog om hållbart producerade foderråvaror och frågan om GMO/GMO-fria foderråvaror med berörda branscher, handeln samt konsument- och miljöorganisationer. Att laga mera mat av råvaror, bra kokbok är KÖKSSKOLAN, som du kan köpa hem och dela med dig eller ge bort i stället för blommor eller vin. Se nyligen utsänt mail. Aktionen med KÖKSSKOLAN I mail den 22 augusti tipsade jag om att ge bort KÖKSSKOLAN i st f en blomma eller en flaska vin. I följebrevet citerade jag texten men här kommer de nyredigerade bladen som du kan bifoga i mail till dina bekanta för att tipsa om hur de kan själva köpa dem: http://www.konsument-forum.se/ti/g/koksskolan_om.doc http://www.konsument-forum.se/ti/g/koksskolan_om.pdf Detta är en väl läsvärd bok i tider av matfusk och restaurangsnusk. Sida 9av 11
DESSA FANTASTISKA BÖNOR Köp ett eller fler BÖNHÄFTEN, för eget bruk eller för att ge bort. FÖR DEN NYA TRENDEN DRYGA UT en guldgruva Bönor kommer att bli en mer efterfrågad livsmedelsgrupp genom att kraven blir allt större på minskad köttkonsumtionen. Skaffa därför redan nu och beställ mitt häfte Dessa Fantastiska Bönor som du får genom att betala in 140:- på Bengt Ingerstams postgiro 55 64 49-7 (inkl porto). För att läsa ev låsta dokument behöver du dessa koder, även för att läsa tidigare KONSUMENTNYCKLAR Användarnamn: medlem Lösenord: matnyttigt Bästa hälsningar Bengt Ingerstam ordf Sida 10av 11
Medlemsavgifter 200:- eller startmedlemskap 150:- eller andra bidrag betalas till Plusgirokonto: 35 03 71-1 Konsument-Forum Länk till bloggen: http://bengtingerstam.wordpress.com/ I datumordning med sökfunktion för kategori för utlagd information i Facebook välj sidor här nere (klicka bara) KONSUMENT-FORUN =Bengt Ingerstam KONSUmindre Konsumentsamverkan KONSUMENT-FORUM Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25 E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1 Sida 11av 11