INNEHÅLLSFÖRTECKNING Buffe 1 Parmaskinka fylld med soltorkade tomater: Skinka, salt, aroma mnen, konserveringsmedel (E252), SOLTORKADE TOMATER, solrosolja, glukos, vitlo kspulver, oregano, kaliumsorbat (E202), SVAVELDIOXID (E220), a ttiksyra (E260). Örtmarinerad fläskfilé: Fla skfile, Druvsocker, salt, lo k, socker, vitlo k, majssta rkelse, kryddextrakt (paprika, SELLERI), torkad glukossirap och ja stextrakt Rostade grönsaker: paprika, zucchini, aubergine, selleri. Citronmarinerad kycklingfilé på salladsbädd med limedressing: Kycklingbro stfile, dextrose, glukos, tapiocasta rkelse, xylose, sallad, citron, olja. Potatissallad med körsbärstomater, fårost & rödlök: kokt potatis, salt, paprika, tomat, olivolja, persilja, ro dlo k, salladsost (MJÖLK, salt, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym), vatten. Salladsmix med tomat, gurka & paprika Salladsdressing & bröd: vina ger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix, VETEMJÖL, DURUMVETE, olivolja, ciabatta mix (torkad surdeg av VETE, vetegluten, mjo lbehandlingsmedel, askorbinsyra, enzymer), ja st, bakhja lpmedel. Mandeltårta med vispgrädde: GRÄDDE, MANDEL, ÄGG, aprikos, kakaosmo r, SKUMMJÖLK, apelsinolja, glutenfritt, UHT-behandlad & homogeniserad GRÄDDE 30 % fett, stabiliseringsmedel(e407).
Buffe 2 Grillad rostbiff med pickles & rostad lök: no tko tt, druvsocker, torkad glykossirap (natrium-citrat & askorbat), kryddextrakt, stabiliseringsmedel (E450, E451), vatten, sma gurkor, morot, blomka l, syltlo k, socker, SENAPSFRÖ, a ttika, salt, konserveringsmedel (E211,E202), askorbinsyra, ROSTAD LÖK. Fylld Serranoskinka med färskost crème: Serranoskinka, fa rskost, MJÖLK, Mjo lkprotein, GRÄDDE, Salt, Stabiliseringsmedel (E407, E410), Bakteriekultur. Gravad lax med hovmästarsås: lax, dill, SENAP, oljas, socker, kryddor Potatissallad med crème fraiche, Capris & rödlök: Potatis, salt, paprika, tomat, olivolja, Ho gpasto riserad GRÄDDE, syrningskultur, Capris, ro dlo k. Grönsallad med tomat, gurka & västerbottenost: Salladsmix, tomat, gurka, paprika, Pasto riserad MJÖLK, salt, mjo lksyrakultur, ostlo pe, konserveringsmedel E 202, E235 och E 251. Salladsdressing & bröd: Salladsdressing & bröd: - vina ger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix, VETEMJÖL, DURUMVETE, olivolja, ciabatta mix (torkad surdeg av VETE, vetegluten, mjo lbehandlingsmedel, askorbinsyra, enzymer), ja st, bakhja lpmedel. Äppelpaj med vaniljsås: VETEMJÖL, socker, vegetabiliskt fett, ÄGG, bakpulver, citronsyra, a pplen, fo rtjockningsmedel, SKUMMJÖLK, socker, ha rdat vegetabiliskt fett, emulgeringsmedel E471, fa rga mne (betakarotein), salt, vaniljsta ng, fo rtjockningsmedel E1442, gelatin, E412, E407. Kan innehålla spår av nötter.
Buffe 3 Grillad rostbiff med pickles & rostad lök: no tko tt, druvsocker, torkad glykossirap (natrium-citrat & askorbat), kryddextrakt, stabiliseringsmedel (E450, E451), vatten, sma gurkor, morot, blomka l, syltlo k, socker, SENAPSFRÖ, a ttika, salt, konserveringsmedel (E211,E202), askorbinsyra, rostad lo k. Honungsmarinerad kassler med färskost: Kotlett av gris 82 %, vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel E450, E451, animaliskt protein (gris), vegetabilisk fiber, ro k arom, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250, honung, fa rskost, MJÖLK, Mjo lkprotein, GRÄDDE, Salt, Stabiliseringsmedel (E407, E410), Bakteriekultur. Varmrökt skinka med vindruvor: Skinka, koksalt, druvsocker (majs), socker, antioxidationsmedel (E325, E301, E331), stabiliseringsmedel (E452), konserveringsmedel (E250), ro k arom, ro da och gro na vindruvor. Potatissallad med majonnäs & gräddfil: potatis, salt, paprika, tomat, olivolja, persilja, ÄGGULA, SENAP (senapsfro, kryddor) syra (mjo lksyra, a ttika), stabiliseringsmedel (guar, xanthangum) konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensonat), ho gpastoriserat GRÄDDE, syrningskultur. Pastasallad med pesto, fårost, oliver & rödlök: pasta (DURUMVETE), vatten, rapsolja, ro dvinsvina ger, salt, svartpeppar, paprikagranulerad, salladskrydda (dextros, lo k, purjolo k, vitlo k, persilja, basilika, timjan, oregano) smakfo rsta rkare (E621), antiklumpningsmedel (E551), oliver, ro dlo k, Pasto riserad KOMJÖLK, ostlo pe, bakteriekultur, salt, vegetabilisk olja, Solrosolja, basilika, olivolja, potatisflingor, Pecorino-ost & Grana Padano (inneha ller lyzosym - naturligt protein fra n ÄGG), pinjeno tter, havssalt, mjo lksocker, socker, naturliga aromer, surhetsreglerande medel E330. Grönsallad med tomat och gurka: Salladsmix, tomat, gurka, paprika. Mimosasallad: Persika, Pa ron, Vindruva, Ananas, Socker, Vegetabilisk Olja, ÄGGULA, SENAPSFRÖ, Salt, Socker, A^ ttika, Modifierad Sta rkelse, Konserveringsmedel (Kaliumsorbat, Natriumbensoat), Fo rtjockningsmedel (Guarka rnmjo l, xanthangum), Surhetsreglerande Medel (Citronsyra), Kryddor. Salladsdressing & bröd: Salladsdressing & bro d: - vina ger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix, VETEMJÖL, DURUMVETE, olivolja, ciabatta mix (torkad surdeg av VETE, vetegluten, mjo lbehandlingsmedel, askorbinsyra, enzymer), ja st, bakhja lpmedel.
Buffe 4 Grillad rostbiff med pickles & rostad lök: no tko tt, druvsocker, torkad glykossirap (natrium-citrat & askorbat), kryddextrakt, stabiliseringsmedel (E450, E451), vatten, sma gurkor, morot, blomka l, syltlo k, socker, SENAPSFRÖ, a ttika, salt, konserveringsmedel (E211,E202), askorbinsyr, ROSTAD LÖK. Inkokt lax med romsås: LAX, salt, pepparmix, ÄGGULA, senap (SENAPSFRÖ, kryddor) syra (mjo lksyra, a ttika), stabiliseringsmedel (guar, xanthangum) konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensonat), stenbitsrom 87 % (Cyclopterus lumpus), Vatten, Rapsolja Fa rga mne (betakaroten, E101, E120), Sherry, Konserveringsmedel (E211, E202) Stabiliseringsmedel (E415), Surhetsreglerande medel (citronsyra). Potatissallad med majonnäs & gräddfil: potatis, salt, paprika, tomat, olivolja, persilja, ÄGGULA, senap (SENAPSFRÖ, kryddor) syra (mjo lksyra, a ttika), stabiliseringsmedel (guar, xanthangum) konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensonat), ho gpastoriserat GRÄDDE, syrningskultur. Pepparrots crème: ÄGGULA, senap (SENAPSFRÖ, kryddor) syra (mjo lksyra, a ttika) stabiliseringsmedel (guar, xanthangum) konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensonat), pepparrot, persilja. Grönsallad med tomat, gurka & paprika. Salladsdressing & bröd: Salladsdressing & bro d: - vina ger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix, VETEMJÖL, DURUMVETE, olivolja, ciabatta mix(torkad surdeg av VETE, vetegluten, mjo lbehandlingsmedel, askorbinsyra, enzymer), ja st, bakhja lpmedel.
Buffe 5 Inlindade fikon i parmaskinka: Fikon, Skinka, salt, aroma mnen, konserveringsmedel (E252), pinjeno tter. Helstekt gödkalv med pepparrots crème: no tko tt, druvsocker, torkad glykossirap (natriumcitrat & askorbat), ÄGGULA, senap (SENAPSFRÖ, kryddor) syra (mjo lksyra, a ttika)stabiliseringsmedel (guar, xanthangum) konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensonat), pepparrot, persilja. Grillad vitlöksmarinerad paprika med riven fårost: Vitlo k, olja, vatten, ro d paprika, salt, vina ger, Pasto riserad KOMJÖLK, ostlo pe, bakteriekultur, salt, vegetabilisk olja. Tomat & mozzarellasallad: Tomat, MOZZARELLA, MJÖLK, salt, lo pe, surhetsreglerande medel (citronsyra) mjo lksyrebakterier, sallad. Medelhavsröra med skinka, grönsaker & crème fraiche: Ho gpasto riserad GRÄDDE, syrningskultur, paprika, SOLTORKADE TOMATER, solrosolja, salt, glukos, vitlo kspulver, oregano, kaliumsorbat (E202), SVAVELDIOXID (E220), a ttiksyra (E260), oliver, tomat, potatis, skinka, ÄGGULA, SENAP (senapsfro, kryddor) syra (mjo lksyra, a ttika)stabiliseringsmedel (guar, xanthangum) konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensonat). Pastasallad med soltorkade tomater & oliver: pasta (DURUMVETE), vatten, rapsolja, ro dvinsvina ger, salt, svartpeppar, paprikagranulerad, salladskrydda (dextros, lo k, purjolo k, vitlo k, persilja, basilika, timjan, oregano), smakfo rsta rkare (E621), antiklumpningsmedel (E551), salladsost (MJÖLK, salt, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym), vatten, soltorkade tomater, solrosolja, salt, glukos, vitlo kspulver, oregano, konserveringsmedel, kaliumsorbat (E202), SVAVELDIOXID (E220), a ttiksyra (E260), oliver, salt, olja. Haricots Verts med tärnad tomat, oliver, rödlök, vitlök, olja, salt. Rökta räkor på spett med aioli: Ro kta RÄKOR, vitlo k, ÄGGULA, SENAP (senapsfro, kryddor) syra (mjo lksyra, a ttika), stabiliseringsmedel (guar, xanthangum) konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensonat. Tre olika sorter italenska delikatessostar med päron & vindruvor: BRIEOST, combo Zola, taleggio, pa ron, vindruvor, ananas. Grissini & bröd: VETEMJÖL, DURUMVETE, olivolja, ciabatta mix (torkad surdeg av vete, vetegluten, mjo lbehandlingsmedel, askorbinsyra, enzymer), ja st, bakhja lpmedel, rosmarinextrakt, ma ltat VETEMJÖL. Tre olika sorter italiensk salami med oliver: Milano-fla skko tt, salt, mjo lkprotein, socker, druvsocker, antioxidationsmedel E300, E301, konserveringsmedel E252, E250. Napoli fla skko tt, salt, kryddor, arom, vegetabiliskt fett, dextros, antioxidationsmedel (natrium askorbat), Ventricina fla skko tt, salt, kryddor, dextros, arom, antioxidationsmedel E316,E300, konserveringsmedel E252, E250, oliver.
Buffe 6 Chilimarinerad fläskfilé med ost crème på rostade grönsaker: Socker, vatten, chilipeppar (12,5%), vitlo k, vina ger, salt (3,7 %), modifierad sta rkelse (majs), fo rtjockningsmedel (E415), syra (citronsyra), Fla skfile, Druvsocker, salt, lo k, socker, vitlo k, majssta rkelse, kryddextrakt (paprika, SELLERI), torkad glukossirap och ja stextrakt, ho gpastoriserat GRÄDDE, syrningskultur, rostade gro nsaker (paprika, aubergine, zucchini, SELLERI). Ugnsbakad lax med basilika och romsås: LAX, pepparmix, salt, basilika, ÄGGULA, senap (SENAPSFRÖ, kryddor) syra (mjo lksyra, a ttika), stabiliseringsmedel (guar, xanthangum) konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensonat), stenbitsrom 87 % (Cyclopterus lumpus), Vatten, Rapsolja Fa rga mne (betakaroten, E101, E120), Sherry, Konserveringsmedel (E211, E202) Stabiliseringsmedel (E415), Surhetsreglerande medel (citronsyra). Potatissallad med vinägrett, soltorkade tomater, oliver & rödlök: Potatis, olivolja, soltorkade tomater, solrosolja, salt, glukos, vitlo kspulver, oregano, konserveringsmedel, kaliumsorbat (E202), SVAVELDIOXID (E220), a ttiksyra (E260), ro dlo k, vina ger, vatten, oliver. Blandad sallad med tomat & gurka: Salladsmix, gurka, tomat och paprika. Salladsdressing & bröd: vina ger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix, VETEMJÖL, DURUMVETE, olivolja, ciabatta mix (torkad surdeg av VETE, vetegluten, mjo lbehandlingsmedel, askorbinsyra, enzymer), ja st, bakhja lpmedel. Fransk chokladtårta: Socker, ÄGG, vegetabiliskt fett, VETEMJÖL, vatten, vegetabilisk olja, kakaomassa, skummjo lkpulver, kakaopulver, gra ddpulver, MANDEL, kakaosmo r, salt, bakpulver, emulgeringsmedel (sojalecitin, E471) konserveringsmedel (kaliumsorbat) aroma mnen (vanillin) fa rga mnen (E141, kurkumin, karotener. KAN INNEHÅLLA SPÅR AV HASSELNÖTTER
Buffe 7 Inkokt lax med romsås: LAX, salt, pepparmix, ÄGGULA, SENAP (senapsfro, kryddor) syra (mjo lksyra, a ttika), stabiliseringsmedel (guar, xanthangum) konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensonat), stenbitsrom 87 % (Cyclopterus lumpus), Vatten, Rapsolja Fa rga mne (betakaroten, E101, E120), Sherry, Konserveringsmedel (E211, E202) Stabiliseringsmedel (E415), Surhetsreglerande medel (citronsyra). Honungsmarinerad kassler: Kotlett av gris 82 %, vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel E450, E451, animaliskt protein (gris), vegetabilisk fiber, ro k arom, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250, honung. Marinerad kycklingklubba: Kycklingklubba, olja, o rter, pepparmix, Socker, vatten, chilipeppar (12,5%), vitlo k, vina ger, salt (3,7 %), modifierad sta rkelse (majs), fo rtjockningsmedel (E415), syra (citronsyra). Potatissallad med vinägrett, soltorkade tomater, oliver & rödlök: Potatis, olivolja, soltorkade tomater, solrosolja, salt, glukos, vitlo kspulver, oregano, konserveringsmedel, kaliumsorbat (E202), SVAVELDIOXID (E220), a ttiksyra (E260), ro dlo k, vina ger, vatten, oliver. Lantbrie med vindruvor & päron: Brieost, ananas, pa ron, vindruvor. Olika sorters kex: Inneha llsfo rteckning medfo ljer vid leverans. Grönsallad med gurka & tomat: Salladsmix med gurka, tomat & paprika. Salladsdressing & bröd: vina ger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix, VETEMJÖL, DURUMVETE, olivolja, ciabatta mix (torkad surdeg av VETE, vetegluten, mjo lbehandlingsmedel, askorbinsyra, enzymer), ja st, bakhja lpmedel.
Buffe 8 Rökt lax med pepparrots crème: Ro kt LAX, vatten, ÄGGULA, senap (SENAPSFRÖ, kryddor) syra (mjo lksyra, a ttika)stabiliseringsmedel (guar, xanthangum) konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensonat), pepparrot, persilja. Serranoskinka med färska fikon: Grisko tt, fikon. Fårostfylld kycklingfilé med marinerad zucchini: Pasto riserad MJOLK, ostlo pe, bakteriekultur, salt, vegetabilisk olja, Kycklingbro stfile, dextrose, glukos, tapiocasta rkelse, xylose, Socker, vatten, chilipeppar (12,5%), vitlo k, vina ger, modifierad sta rkelse (majs), fo rtjockningsmedel (E415), syra (citronsyra), zucchini, solrosolja, mejram. Västerbottenostpaj: MJÖLK, Va sterbottenost 19 %, MJÖL, margarinost,(vegetabiliskt fett, potatissta rkelse, mjo lkprotein, surhetsreglerande medel E331, konserveringsmedel E202, fa rga mne E160a), ÄGG, vegetabiliskt fett, salt. Italiensk potatissallad med soltorkade tomater och oliver: soltorkade tomater, solrosolja, salt, glukos, vitlo kspulver, oregano, konserveringsmedel, kaliumsorbat (E202), SVAVELDIOXID (E220), a ttiksyra (E260), oliver, salt, olja, potatis. Salladsmix med tomat, gurka och paprika. Salladsdressing & bröd: vina ger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix, VETEMJÖL, DURUMVETE, olivolja, ciabatta mix ( torkad surdeg av vete, VETEGLUTEN, mjo lbehandlingsmedel, askorbinsyra, enzymer), ja st, bakhja lpmedel.
Italiensk buffe Parmaskinka med honungsmelon: Skinka, salt, aroma mnen, konserveringsmedel (E252), honungsmelon. Tre olika sorters italiensk salami: Tre olika sorters italiensk salami: Milano- fla skko tt, salt, mjo lkprotein, socker, druvsocker, antioxidationsmedel E300, E301, konserveringsmedel E252, E250. Napoli fla skko tt, salt, kryddor, arom, vegetabiliskt fett, dextros, antioxidationsmedel (natrium askorbat), Ventricina fla skko tt, salt, kryddor, dextros, arom, antioxidationsmedel E316,E300, konserveringsmedel E252, E250. Mortadella med vitlök: Grisko tt, Grisfett, Salt, Kryddor, O^ rtkryddor, Antioxidationsmedel: (E301,E300), Konserveringsmedel: E250, vitlo k. KAN INNEHÅLLA NÖTTER! Rökt skivat kalkonbröst toppat med fågelpastej: kalkonbro st, salt, druvsocker, kryddor, naturlig arom, stabiliseringsmedel (E461, E407A), konserveringsmedel (E260), paprika, kycklingpate. Tre olika italienska delikatessostar på spett: Inneha llsfo rteckning medfo ljer vid leverans. Tomat & mozzarella sallad med färsk basilika: Tomat, salladsmix, basilika, mozzarella, MJÖLK, salt, lo pe, surhetsreglerande medel (citronsyra) mjo lksyrebakterier. Fyllda krustader med vitlöksost: VETEMJÖL, vegetabiliskt fett, MJÖLK, ÄGG, skummjo lkspulver, salt, GRÄDDE, vitlo k, ho gpastoriserat gra dde, syrningskultur. Grönsallad med tomat & gurka: Salladsmix, gurka, tomat & paprika. Italiensk potatissallad med soltorkade tomater och oliver: soltorkade tomater, solrosolja, salt, glukos, vitlo kspulver, oregano, konserveringsmedel, kaliumsorbat (E202), SVAVELDIOXID (E220), a ttiksyra (E260), oliver, salt, olja, potatis, balsamvina ger. Pastasallad med pesto, fårost, oliver, rödlök, purjolök & soltorkade tomater: Pasta (DURUMVETE), vatten, rapsolja, ro dvinsvina ger, salt, svartpeppar, paprikagranulerad, salladskrydda (dextros, lo k, purjolo k, vitlo k, persilja, basilika, timjan, oregano) smakfo rsta rkare (E621), antiklumpningsmedel (E551), oliver, ro dlo k, Pasto riserad KOMJÖLK, ostlo pe, bakteriekultur, salt, vegetabilisk olja, Solrosolja, basilika, olivolja, potatisflingor, Pecorino-ost & Grana Padano (inneha ller lyzosym - naturligt protein fra n ÄGG), PINJENÖTTER, havssalt, mjo lksocker, socker, naturliga aromer, surhetsreglerande medel E330, purjolo k, soltorkade tomater, solrosolja, salt, glukos, vitlo kspulver, oregano, konserveringsmedel, kaliumsorbat (E202), SVAVELDIOXID (E220), a ttiksyra (E260). Salladsdressing & bröd med olivröra: vina ger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix, vetemjo l, durumvete, olivolja, ciabatta mix (torkad surdeg av vete, vetegluten, mjo lbehandlingsmedel, askorbinsyra, enzymer), ja st, bakhja lpmedel, svarta oliver.
Studentbuffe 1 Rostbiff: no tko tt, druvsocker, torkad glykossirap (natrium-citrat & askorbat), kryddextrakt, stabiliseringsmedel (E450, E451). Citronmarinerad kycklingfilé: Kycklingbro stfile, dextrose, glukos, tapiocasta rkelse, xylose, sallad, citron, olja. Bayonneskinka: skinka, POTATISMJÖL, vatten, stabiliseringsmedel (E450), naturlig arom, salt, druvsocker, kryddor, konserveringsmedel (E250) Mimosasallad: Persika, Pa ron, Vindruva, Ananas, Socker, Vegetabilisk Olja, ÄGGULA, SENAPSFRÖ, Salt, Socker, A^ ttika, Modifierad Sta rkelse, Konserveringsmedel (Kaliumsorbat, Natriumbensoat), Fo rtjockningsmedel (Guarka rnmjo l, xanthangum), Surhetsreglerande Medel (Citronsyra), Kryddor. Potatissallad vinegrette: Potatis, olivolja, soltorkade tomater, solrosolja, salt, glukos, vitlo kspulver, oregano, konserveringsmedel, kaliumsorbat (E202), SVAVELDIOXID (E220), a ttiksyra (E260), ro dlo k, vina ger, vatten, oliver. Brieost med kex & frukt: Ananas, kex, pa ron, vindruvor, Brieost. Salladsdressing, bröd & smör: vina ger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix, VETEMJÖL, DURUMVETE, olivolja, ciabatta mix (torkad surdeg av vete, VETEGLUTEN, mjo lbehandlingsmedel, askorbinsyra, enzymer), ja st, bakhja lpmedel, smo r, Vegetabiliska oljor (rapsolja, solrosolja, linfro olja), vegetabiliskt fett, KÄRNMJÖLK, emulgeringsmedel (solroslecitin, mono- & diglycerider av vegetabiliska fettsyror) surhetsreglerande medel (citronsyra), arom, A- & D vitamin. Lax & spenatpaj: MJÖLK, LAXKÖTT, VETEMJÖL, ÄGG, spenat, ost (pasto riserad, MJÖLK, ostlo pe, syrningskultur, vegetabilisk olja, POTATISMJÖL, mjo lkprotein), margarin (vegetabiliskt fett, fa rga mne E160a), konserveringsmedel (Kaliumsorbat), surhetsreglerande medel (citronsyra), arom, emulgeringsmedel (E471), kryddor. Hallon cheesecake: Fa rskost 27 %, GRÄDDE, socker, hallon, veg. Margarin, ÄGGULA, vatten, salt, gelatin, VETEMJÖL, GRAHAMSMJÖL, vaniljsta ng, vaniljarom, bakpulver. (KAN INNEHÅLLA SPÅR AV NÖTTER OCH MANDEL). Vanilj & svartvinbärsmousse: Socker, ÄGGVITA, GRÄDDE, choklad, vanilj, ÄGG, gelatin, (KAN INNEHÅLLA SPÅR AV NÖTTER OCH MANDEL)
Studentbuffe 2 Parmaskinka med honungsmelon: Skinka, salt, aroma mnen, konserveringsmedel (E252), honungsmelon. Två sorters italiensk salami: Milano-fla skko tt, salt, mjo lkprotein, socker, druvsocker, antioxidationsmedel E300, E301, konserveringsmedel E252, E250. Napoli fla skko tt, salt, kryddor, arom, vegetabiliskt fett, dextros, antioxidationsmedel (natrium askorbat), Ventricina fla skko tt, salt, kryddor, dextros, arom, antioxidationsmedel E316,E300, konserveringsmedel E252, E250. Tomat & mozzarellasallad: Tomat, mozzarella, MJÖLK, salt, lo pe, surhetsreglerande medel (citronsyra) mjo lksyrebakterier, sallad. Marinerad kycklingklubba: Kycklingklubba, olja, o rter, pepparmix, Socker, vatten, chilipeppar (12,5%), vitlo k, vina ger, salt (3,7 %), modifierad sta rkelse (majs), fo rtjockningsmedel (E415), syra (citronsyra). Pastasallad med rucola & parmesan: pasta (durumvete), vatten, rapsolja, ro dvinsvina ger, salt, svartpeppar, paprikagranulerad, salladskrydda (dextros, lo k, purjolo k, vitlo k, persilja, basilika, timjan, oregano) smakfo rsta rkare (E621), antiklumpningsmedel (E551), rucola, MJÖLK, salt, mjo lksyra kultur, lo pe, olivolja, oliver. Blandad sallad med tomat, gurka, dressing, ciabattabröd & smör: salladsmix, tomat, gurka, paprika, vina ger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix, VETEMJÖL, DURUMVETE, olivolja, ciabatta mix (torkad surdeg av VETE, vetegluten, mjo lbehandlingsmedel, askorbinsyra, enzymer), ja st, bakhja lpmedel, smo r, Vegetabiliska oljor (rapsolja, solrosolja, linfro olja), vegetabiliskt fett, ka rnmjo lk, emulgeringsmedel (solroslecitin, mono- & diglycerider av vegetabiliska fettsyror) surhetsreglerande medel (citronsyra), arom, A- & D vitamin. Tre sorters delikatessostar på spett med kex & frukt: Brieost, combo Zola, taleggio, ananas, kex, pa ron, vindruvor. Citron cheesecake: Fa rskost 27 %, GRÄDDE, socker, citron, veg. margarin, ÄGGULA, vatten, salt, gelatin, VETEMJÖL, GRAHAMSMJÖL, bakpulver.
Studentbuffe 3 Fylld kycklingfilé med fetaost & soltorkade tomater: Pasto riserad KOMJÖLK, ostlo pe, bakteriekultur, salt, vegetabilisk olja, Kycklingbro stfile, dextrose, glukos, tapiocasta rkelse, xylose, soltorkade tomater, solrosolja, salt, glukos, vitlo kspulver, oregano, konserveringsmedel, kaliumsorbat (E202), SVAVELDIOXID (E220), a ttiksyra (E260). Grillad rostbiff: no tko tt, druvsocker, torkad glykossirap (natrium-citrat & askorbat), kryddextrakt, stabiliseringsmedel (E450, E451). Gravad lax med hovmästarsås: lax, dill, senap, oljas, socker, kryddor. Potatissallad med crème fraiche, dijonsenap & gräslök: Potatis, salt, paprika, tomat, olivolja, Ho gpasto riserad GRÄDDE, syrningskultur, SENAPSFRÖ, vatten, vina ger, gra slo k. Västerbottenpaj: MJÖLK, Va sterbottensost 19 %, MJÖL, margarinost, (vegetabiliskt fett, potatissta rkelse, mjo lkprotein, surhetsreglerande medel E331, konserveringsmedel E202, fa rga mne E160a), ÄGG, vegetabiliskt fett, salt. Blandad sallad med tomat, gurka, dressing, ciabattabröd & smör: salladsmix, tomat, gurka, paprika, vina ger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix, VETEMJÖL, DURUMVETE, olivolja, ciabatta mix ( torkad surdeg av vete, VETEGLUTEN, mjo lbehandlingsmedel, askorbinsyra, enzymer), ja st, bakhja lpmedel, smo r, Vegetabiliska oljor (rapsolja, solrosolja, linfro olja), vegetabiliskt fett, KÄRNMJÖLK, emulgeringsmedel (solroslecitin, mono- & diglycerider av vegetabiliska fettsyror) surhetsreglerande medel (citronsyra), arom, A- & D vitamin. Vanilj & svartvinbärsmousse: Socker, ÄGGVITA, GRÄDDE, choklad, vanilj, ÄGG, gelatin, (KAN INNEHÅLLA SPÅR AV NÖTTER OCH MANDEL).
Lyx buffe 1 Löjromstoast med crème fraiche, rödlök & gräslök: Gra slo k, ro dlo k, lo jrom, ho gpasto riserad GRÄDDE, syrningskultur, VETEMJÖL, vatten, surdegspulver (ra g), vegetabiliskt fett, salt, emulgeringsmedel (E471) glykossirap, enzym, ja st, socker, VETEMJÖL, vatten, siktat RÅGMJÖL, sirap kornmaltextrakt, VETEGLUTEN, ja st, salt, surdegspulver av ra g, rapsolja, socker, ra g malt, VETESKÅLLNING, druvsocker, emulgeringsmedel (E472e), dextros, klumpfo rebyggande medel (E170), vetemalt, enzym, mjo lbehandlingsmedel (askorbinsyra, enzym ). Skagencheesecake med handskalade räkor, citron & dill: Inneha llsfo rteckning medfo ljer vid leverans. Laxmousse på kavring med citron & rom: citron, stenbitsrom 87 % (Cyclopterus lumpus), Vatten, Rapsolja Fa rga mne (betakaroten, E101, E120), Sherry, Konserveringsmedel (E211, E202) Stabiliseringsmedel (E415), Surhetsreglerande medel (citronsyra), VETEMJÖL, vatten, siktat RÅGMJÖL, sirap kornmaltextrakt, VETEGLUTEN, ja st, salt, surdegspulver av ra g, rapsolja, socker, RÅGMALT, VETESKÅLLNING, druvsocker, emulgeringsmedel (E472e), dextros, klumpfo rebyggande medel (E170), vetemalt, enzym, mjo lbehandlingsmedel (askorbinsyra, enzym), ro kt LAX. Scampispett med dragonsås: Dragon, Scampi, UHT-behandlad & homogeniserad GRÄDDE 30% fett, stabiliseringsmedel (E407). Gratinerad halvhummer: Hummer, tomat, gul lo k, vatten, kryddor, MJÖLK, mjo lkprotein, GRÄDDE, salt, stabiliseringsmedel (E407,E410), bakteriekultur. Lax chateau gratinerad med cantadouost: LAX, MJÖLK, mjo lkprotein, GRÄDDE, salt, stabiliseringsmedel (E407,E410), bakteriekultur, o rter. Rostade & glaserade rotfrukter: Socker, salt, vatten, palsternacka, lo k, moro tter. Grönsallad med vit balsamico dressing: Salladsmix, paprika, tomat, gurka, balsamvina ger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix. Kulpotatis med sparris, rödlök, spenatblad & persilja: Kulpotatis, sparris, vatten, salt, ro dlo k, spenat, persilja, olja. Rosenbröd & smör: (VETEMJÖL, vatten, vallmofro 6,25%, ja st, salt, bakhja lpmedel (druvsocker, fo rtjockningsmedel (E412), emulgeringsmedel (E472e, E471, sojalecitin, E450), RÅGMJÖL, surhetsreglerande medel (E341), stabiliseringsmedel (E516), ma ltat KORNMJÖL), vegetabilisk olja och fett, kornmaltextrakt, emulgeringsmedel (rapslecitin) arom, smo r, Vegetabiliska oljor (rapsolja, solrosolja, linfro olja), vegetabiliskt fett, KÄRNMJÖLK, emulgeringsmedel (solroslecitin, mono- & diglycerider av vegetabiliska fettsyror) surhetsreglerande medel (citronsyra), arom, A- & D vitamin. Jordgubbar doppade i vit choklad: Jordgubbar, socker, kakaosmo r, mjo lkpulver, arom, emulgeringsmedel (sojalecitin). Tiramisu: Inneha llsfo rteckning medfo ljer vid leverans. Krämbrulé med färska bär: inneha llsfo rteckning medfo ljer vid leverans.
Lyx buffe 2 Kallrökt lax med grön sparris: Sparris, salt, vatten, kallro kt LAX. Renstek på toast: Renstek, VETEMJÖL, vatten, surdegspulver (RÅG), vegetabiliskt fett, salt, emulgeringsmedel (E471) glykossirap, enzym, ja st, socker, VETEMJÖL, vatten, siktat RÅGMJÖL, sirap kornmaltextrakt, vetegluten, ja st, salt, surdegspulver av RÅG, rapsolja, socker, ra g malt, VETESKÅLLNING, druvsocker, emulgeringsmedel (E472e), dextros, klumpfo rebyggande medel (E170), vetemalt, enzym, mjo lbehandlingsmedel (askorbinsyra, enzym ), pepparrot, o rter, persilja, MJÖLK, mjo lkprotein, GRÄDDE, salt, stabiliseringsmedel (E407, E410), bakteriekultur. Lindad galiamelon med parmaskinka & ostkräm: Galiamelon, Skinka, salt, aroma mnen, konserveringsmedel (E252), ho gpastoriserat GRÄDDE, syrningskultur. Helstekt gödkalv toppad med tryffelsåskräm: no tko tt, druvsocker, torkad glykossirap (natrium-citrat & askorbat ), färska grönsaker, torkad Karl-Johan svamp, VETEMJÖL, saft av vit Alba-tryffel, olivolja, svart tryffel, vit tryffel, salt, aromer. Dubbelmarinerad oxfilé med sky & vitlöksfrästa kantareller: Olja, vitlo k, kantareller, arom, kryddor, oxfile. Fylld kycklingfilé med mozzarella & Parma: Kycklingbro stfile, dextrose, glukos, tapiocasta rkelse, xylose, mozzarella, mjo lk, salt, lo pe, surhetsreglerande medel (citronsyra) mjo lksyrebakterier, Skinka, salt, aroma mnen, konserveringsmedel (E252). Rostade & glaserade rotfrukter: Socker, salt, vatten, palsternacka, lo k, moro tter. Grönsallad med vit balsamico dressing: Salladsmix, paprika, tomat, gurka, balsamvina ger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix. Kulpotatis med sparris, rödlök, spenatblad & persilja el. potatisgratäng: Kulpotatis, sparris, vatten, salt, ro dlo k, spenat, persilja, potatisgrata ng: olja, potatis, salt, paprika, tomat, olivolja, persilja, ÄGGULA, senap (SENAP, kryddor) syra (mjo lksyra, a ttika), stabiliseringsmedel (guar, xanthangum) konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensonat), ho gpastoriserat GRÄDDE, syrningskultur. Rosenbröd & vispat smör: (VETEMJÖL, vatten, vallmofro 6,25%, ja st, salt, bakhja lpmedel (druvsocker, fo rtjockningsmedel (E412), emulgeringsmedel (E472e, E471, sojalecitin, E450), RÅGMJÖL, surhetsreglerande medel (E341), stabiliseringsmedel (E516), ma ltat KORNMJÖL), vegetabilisk olja och fett, kornmaltextrakt, emulgeringsmedel (rapslecitin) arom, smo r, Vegetabiliska oljor (rapsolja, solrosolja, linfro olja), vegetabiliskt fett, KÄRNMJÖLK, emulgeringsmedel (solroslecitin, mono- & diglycerider av vegetabiliska fettsyror) surhetsreglerande medel (citronsyra), arom, A- & D vitamin. Hallonmousse: GRÄDDE, hallon, socker, ÄGGVITA, gelatin (KAN INNEHÅLLA SPÅR AV MANDEL OCH NÖTTER). Fransk chokladkaka med marinerade bär & vaniljgrädde: Socker, ÄGG, vegetabiliskt fett, VETEMJÖL, vatten, vegetabilisk olja, kakaomassa, skummjo lkpulver, kakaopulver, gra ddpulver, MANDEL, kakaosmo r, salt, bakpulver, emulgeringsmedel (sojalecitin, E471) konserveringsmedel (kaliumsorbat) aroma mnen (vanillin) fa rga mnen (E141, kurkumin, karotener) Kan innehålla spår av HASSELNÖTTER hallon, bla ba r, UHT-behandlad & homogeniserad GRÄDDE 30% fett, stabiliseringsmedel (E407), Skummjo lk, socker, vegetabiliskt fett, fo rtjockningsmedel (E1442, gelatin, E412, E407) vaniljarom, vaniljsta ng, fa rga mne (betakaroten). Doppade jordgubbar i mörk choklad: Jordgubbar, socker, kakaomassa, kakaosmo r, emulgeringsmedel, arom, skummjo lkspulver.