MATSEDEL V. 4 Måndag Husman 1 Korvstroganoff serveras m. ris Husman 2 Fiskgratäng m. Broccoli, Blomkål & kokt Potatis Vegetarisk Quornstroganoff serveras m. Ris Soppa Potatis & Purjolökssoppa Tisdag Husman 1 Lunchkorv serveras m. Senapssås & kokt Potatis Husman 2 Nasigoreng m. Kycling & Räkor Vegetarisk Spansk bondomelette Soppa Kyckling & Grönsakssoppa Onsdag Husman 1 Lasagne al Forno Husman 2 Ungersk gulasch serveras m. Ris Vegetarisk Majs & Morotsbiffar serveras m. Tzatsiki & Ris Soppa Svampsoppa Torsdag Husman 1 Sprödbakad Torsk serveras m. kall sås & kokt Potatis Husman 2 Kalops serveras m. Rödbetor & kokt Potatis Vegetarisk Ädelostgratinerad Broccoli & Blomkål serveras m kokt Potatis Soppa Minestronesoppa Fredag Husman 1 Kebabpytt serveras m. kall Vitlökssås Husman 2 Pastagratäng m. La & Skaldjur Vegetarisk Grönsakspytt serveras m. Rödlökskeso Soppa Ängamatsoppa. Restaurang & Storhushålls Leverans Sverige KB Adress: Järfällavägen 102-104, 177 25 Järfälla Org.nr: 969726-0702 Tel: 08-558 015 60 Fa: 08 551 122 61 E post: info@leverans.eu Hemsida:www.leverans.eu
Restaurang & Storhushålls Leverans Sverige KB Adress: Järfällavägen 102-104, 177 25 Järfälla Org.nr: 969726-0702 Tel: 08-558 015 60 Fa: 08 551 122 61 E post: info@leverans.eu Hemsida:www.leverans.eu
Näringsberäkning Meny rätt: Korvstroganoff m. ris Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Korvstroganoff 270 1 276 305 15,8 15 20,1 Ris 204 923 221 4,7 48 0,6 Sallad 0 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 512 2076 801 33,5 96,7 29,2 801 Fett (g); 29,2; 18% 33,5; 21% 2076 0 500 1000 1500 2000 2500 2076 801 96,7; 61% Källa: Livsmedelsverketsdatabas vertion 2007-11-28 Falukorv * Laktos Intolerans Mejeri * Komjölk Buljong * Gluten Paprika * Vete Mjöl * Skaldjur Olja * Fisk Tomatkross * Ägg Tomatpurè * Grönsak Tomat, Tomatkross, Lök Lök * Baljväter Köttbuljong * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergener kan finnas i buljongen
Näringsberäkning Meny rätt: Fiskgratäng m. Broccoli, Blomkål, & kokt P Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Fiskgratäng 192 981 219 21,9 8,6 10,8 Kokt Potatis 204 664 159 3,8 33,5 0,2 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 488 2798 653 38,7 75,8 19,5 653 Fett (g); 19,5; 15% 38,7; 29% 2798 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 2798 653 75,8; 56% Källa: Livsmedelsverkets databas version 2007-11-28 Alaska Pollock * Laktos Intolerans Matlagningsgrädde Broccoli * Komjölk Matlagningsgrädde Lök * Gluten Mjöl Blomkål * Vete Mjöl Kryddor * Skaldjur Olja * Fisk Mjöl * Ägg Matlagningsgrädde 15% * Grönsak Broccoli, Blomkål Fiskfond * Baljväter Kokt Potatis * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergener kan finnas i fisk fonden samt kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Qornstroganoff serveras med Ris Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Quornstroganoff 270 439 105 4,2 13,2 2,5 Ris 240 1313 314 11,8 60,3 2 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 602 2905 694 29 107,2 13 694 Fett (g); 13; 9% 29; 19% 2905 0 1000 2000 3000 4000 2905 694 107,2; 72% Källa: Livsmedelsverkets databas 2007-11-28 Quornfärs * Laktos Intolerans Tomat * Komjölk Lök * Gluten Pasta Grönsaksbuljong * Vete Pasta Paprika * Skaldjur Salt * Fisk Peppar * Ägg Quornfärs Kryddor * Grönsak Tomat Maizena * Baljväter Ris * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergener kan finnas i grönsaksbuljongen och i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Potatis & Purjolökssoppa Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Soppa 300 647 155 5,1 18,5 6,5 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 392 1800 430 18,1 52,2 15 430 Fett (g); 15; 18% 18,1; 21% 1800 0 500 1000 1500 2000 1800 430 52,2; 61% Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2007-11-28 * Laktos Intolerans Mejeri Potatis * Komjölk Mejeri Purjolök * Gluten Grönsaksbuljong * Vete Salt * Skaldjur Mejeri * Fisk Peppar * Ägg * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Denna rätt innehåller ej laktos eller gluten Risk för allergener kan finnas i grönsaksbuljongen
Näringsberäkning Meny rätt: Lunchkorv serveras m. Senapssås & kokt P Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Lunchorv 150 1 611 385 14,9 4,8 34,5 Senapssås 75 281 67 0,7 2,6 6,1 Potatis kokt 210 683 163 3,9 34,4 0,2 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 527 2117 890 32,5 75,5 49,3 890 2117 Fett (g); 49,3; 31% 32,5; 21% 0 500 1000 1500 2000 2500 2117 890 75,5; 48% Källa: Livsmedelsverkets databas version 2007-11-28 Frukostkorv / Fläskkött * Laktos Intolerans sås Kryddor * Komjölk sås Pepparrot * Gluten sås Mjöl * Vete sås Mjölk * Skaldjur Olja * Fisk Grönsaksbuljong * Ägg Potatis * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Såsen kan uteslutas om man har viss typ av allergi se ovan Risk för allergener kan finnas i kryddorna och i grönsaksbuljongen
Näringsberäkning Meny rätt: Nasigoreng m. Kyckling & Räkor Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Nasigoreng 450 2904 694 28,8 62,6 35,6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Hårt bröd råg 28 415 99 2,8 18 0,7 Margarin matfett 40% 10 154 37 0,3 0,1 4 Mellanmjölk 1,5% fett 0 498 119 8,7 12,5 3,8 0 Total vikt (g) + Värden 542 4057 969 41,8 96,3 44,1 969 Fett (g); 44,1; 24% 41,8; 23% 4057 0 1000 2000 3000 4000 5000 4057 969 96,3; 53% Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2007-09-14 Ingredienser: Allergi typ Nej Ja Typ av Ingrediens Ris Kyckling Paprika Lök Vitkål Räkor Hönsbuljong Kryddor * Laktos Intolerans * Komjölk * Gluten * Vete * Skaldjur * Fisk * Ägg * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Räkor Paprika,Lök, Vitkål Risk för allegener kan finnas i hösbuljongen och i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Spansk Bondomelette Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Spanskbondomelette 330 2 184 522 32,6 3,7 42,3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Hårt bröd råg 28 415 99 2,8 18 0,7 Margarin matfett 40% 10 154 37 0,3 0,1 4 Mellanmjölk 1,5% fett 0 498 119 8,7 12,5 3,8 0 Total vikt (g) + Värden 422 1153 797 45,6 37,4 50,8 797 1153 Fett (g); 50,8; 38% 45,6; 34% 0 500 1000 1500 1153 797 37,4; 28% Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2007-09-14 Ingredienser: Allergi typ Nej Ja Typ av Ingrediens Ägg Mjölk Perilja Salt Kryddor Blandade grönsaker Lök Potatis * Laktos Intolerans * Komjölk * Gluten * Vete * Skaldjur * Fisk * Ägg * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Mjölk Mjölk Ägg Risk för allergener kan finnas i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Kyckling & Grönsakssoppa Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Kyckling & Grönsakssoppa 320 710 170 6 19,2 7,6 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 412 1863 445 19 52,9 16,1 445 Fett (g); 16,1; 18% 19; 22% 1863 0 500 1000 1500 2000 1863 445 52,9; 60% Källa: Livsmedelsverket databas version 2007-11-28 Kyckling * Laktos Intolerans Blandade grönsaker * Komjölk Curry * Gluten Mejeri * Vete Maizena * Skaldjur * Fisk * Ägg * Grönsak Blandade grönsaker * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergener kan finnas i Curry kryddan
Näringsberäkning Meny rätt: Lasagne a l Forno Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Lasagne 400 1 962 469 21,2 57,6 16,4 Sallad 0 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 438 1153 744 34,2 91,3 24,9 744 Fett (g); 24,9; 17% 34,2; 23% 1153 0 500 1000 1500 1153 744 91,3; 60% Källa: Livsmedelsverkets databas 2007-11-28 Lasagneplattor * Laktos Intolerans Mejeri Tomat * Komjölk Mejeri Lök * Gluten Vetemjöl Grönsaksbuljong * Vete Vetemjöl Vetemjöl * Skaldjur Mejeri * Fisk Olja * Ägg Kryddor * Grönsak Lök,Tomat Nötfärs 10% fett * Baljväter Lök * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergener kan finnas i grönsaksbuljongen och i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Ungerskgulasch serveras m. ris Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Ungerskgulasch 270 1 124 269 25,9 12,4 12,4 Ris 204 1 000 239 5,3 52,2 0,5 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 566 1153 783 44,2 98,3 21,4 783 Fett (g); 21,4; 13% 44,2; 27% 1153 0 500 1000 1500 1153 783 98,3; 60% Källa: Livsmedelsverkets databas version 2007-11-28 Fläskkött * Laktos Intolerans Paprika * Komjölk Lök * Gluten Köttbuljong * Vete Tomatkross * Skaldjur Tomatpuré * Fisk Maizena * Ägg * Grönsak Tomat, lök * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Denna rätt innehåller ej laktos eller gluten Spårhet av allergen kan finnas i köttbuljongen
Näringsberäkning Meny rätt: Majs &Morotsbiffar serveras m. Tzatsiki & Ris Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) 0 Majs & Morotsbiffar 200 1 156 276 9,2 25,6 14,1 Tzatsiki 50 221 53 1,9 2,4 4 Ris 200 1 052 251 5,2 159 0,8 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 542 1374 855 29,3 220,7 27,4 855 Fett (g); 27,4; 10% 29,3; 11% 1374 0 500 1000 1500 1374 855 220,7; 79% Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2007-09-14 Kikärtor * Laktos Intolerans Tzatsiki Lök * Komjölk Tzatsiki Mannagryn * Gluten Perilja * Vete Vitlök * Skaldjur Selleri * Fisk Salt * Ägg Kryddor * Grönsak Selleri Mejeri * Baljväter Kikärtor Vitlök * Frukt / Bär Gurka * Konserveringsmedel Salt Peppar Risk för allergen finns i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Svampsoppa Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) 0 Svampsoppa 300 708 169 4,9 19,6 7,8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Hårt bröd råg 28 415 99 2,8 18 0,7 Margarin matfett 40% 10 154 37 0,3 0,1 4 Mellanmjölk 1,5% fett 0 498 119 8,7 12,5 3,8 0 Total vikt (g) + Värden 392 1861 444 17,9 53,3 16,3 444 Fett (g); 16,3; 19% 17,9; 20% 1861 0 500 1000 1500 2000 1861 444 53,3; 61% Källa: Livsmedelsverkestsdatabas version 2007-11-28 Ingredienser: Allergi typ Nej Ja Typ av Ingrediens Svamp Mejeri Grönsaksbuljong Salt Peppar Maizena * Laktos Intolerans * Komjölk * Gluten * Vete * Skaldjur * Fisk * Ägg * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergen finns i grönsaks buljongen
Näringsberäkning Meny rätt: Sprödbakad Fiskfilé m. Dillsås & Potatis Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Sprödbakad fiskfilé 150 1 462 349 19,6 21,5 20 Dillsås 75 331 79 2,9 3,5 6 Potatis kokt 210 683 163 3,9 34,4 0,2 Sallad 0 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 473 2167 866 39,4 93,1 34,7 866 Fett (g); 34,7; 21% 39,4; 24% 2167 0 500 1000 1500 2000 2500 2167 866 93,1; 55% Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2007-09-14 Torsk * Laktos Intolerans Gräddfil Stöbröd * Komjölk Gräddfil Ägg * Gluten Ströbröd Vegetabilisk olja * Vete Ströbröd kryddor * Skaldjur * Fisk Fiskfilé Gräddfil * Ägg Fiskfilé Lök * Grönsak Lök, Dill Senap * Baljväter Salt * Frukt / Bär Dill * Konserveringsmedel Potatis Risk för allergener kan finnas i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Kalops serveras m. kokt Potatis Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Kalopps 270 1,4 2 029 485 47 9 Potatis 210 683 163 3,9 34,4 0,2 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 572 1837,4 438 501,9 115,1 17,7 438 1837,4 Fett (g); 17,7; 3% 115,1; 18% 0 500 1000 1500 2000 1837,4 438 501,9; 79% Källa: Livsmedelsverkets datas version 2007-11-28 * Laktos Intolerans Grädde Nötkött * Komjölk Grädde Lök * Gluten * Vete Grönsaksbuljong * Skaldjur salt * Fisk Peppar * Ägg Mejeri * Grönsak Morötter, lök morötter * Baljväter Potatis * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergener kan finnas i grönsaksbuljongen
Näringsberäkning Meny rätt: Ädelostgratinerad Broccoli & Blomkål serv Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Ädelostgratinerade grönsaker 400 1962 469 7,6 57,6 16,4 Kokt Potatis 210 683 163 3,9 34,4 0,2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Sallad 0 86 20 1,2 3,1 0 Hårt bröd råg 28 415 99 2,8 18 0,7 Margarin matfett 40% 10 154 37 0,3 0,1 4 Mellanmjölk 1,5% fett 0 498 119 8,7 12,5 3,8 0 Total vikt (g) + Värden 648 3798 907 24,5 125,7 25,1 907 Fett (g); 25,1; 14% 24,5; 14% 3798 0 1000 2000 3000 4000 3798 907 125,7; 72% Källa: Livmedelsverketsdatabas version 2007-11-28 Ingredienser: Allergi typ Nej Ja Typ av Ingrediens Lök Rödlök Blomkål Mejeri Fetaost Grönsaksbuljong Salt Kryddor potatis * Laktos Intolerans * Komjölk * Gluten * Vete * Skaldjur * Fisk * Ägg * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Mjölk Mjölk Blomkål, Rödlök Spårhet av allergen i grönsaks buljongen rotfrukts grönsaker, selleri m.m. och i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Minestronesoppa Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Minestronesoppa 300 495 118 6,8 16,9 1,8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Hårt bröd råg 28 415 99 2,8 18 0,7 Margarin matfett 40% 10 154 37 0,3 0,1 4 Mellanmjölk 1,5% fett 0 498 119 8,7 12,5 3,8 0 Total vikt (g) + Värden 392 1648 393 19,8 50,6 10,3 393 Fett (g); 10,3; 13% 19,8; 25% 1648 0 500 1000 1500 2000 1648 393 50,6; 62% Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2007-09-14 Ingredienser: Allergi typ Nej Ja Typ av Ingrediens Tomat Morot Rotselleri Purjolök Grönsaksbuljong Purjolök * Laktos Intolerans * Komjölk * Gluten * Vete * Skaldjur * Fisk * Ägg * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Pasta Pasta Risk för allergener kan finnas i grönsaksbuljongen samt rotsellerin
Näringsberäkning Meny rätt: Kebabpytt serveras m. kall Vitlöksås Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Kebabpytt 360 974 233 4,4 26,1 10,2 Vitlökssås 50 137 33 0,6 6,8 0,1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Hårt bröd råg 28 415 99 2,8 18 0,7 Margarin matfett 40% 10 154 37 0,3 0,1 4 Mellanmjölk 1,5% fett 0 498 119 8,7 12,5 3,8 0 Total vikt (g) + Värden 502 2264 541 18 66,6 18,8 541 Fett (g); 18,8; 18% 18; 17% 2264 0 500 1000 1500 2000 2500 2264 541 66,6; 65% Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2007-09-14 Ingredienser: Allergi typ Nej Ja Typ av Ingrediens Potatis Lök Morot Palsternacka Rotselleri Nötkött Vitlök Kryddor Majonäs Vatten Örter Salt * Laktos Intolerans * Komjölk * Gluten * Vete * Skaldjur * Fisk * Ägg * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Majonäs Risk för allergener kan finnas i kryddorna samt rotfrukts grönsakerna rotselleri och palsternackan
Näringsberäkning Meny rätt: Pastagratäng m. La & Skaldjur Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Pastagratäng 469 3 086 737 26,4 104,1 20,4 Sallad 0 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 507 1153 1012 39,4 137,8 28,9 1012 Fett (g); 28,9; 14% 39,4; 19% 1153 900 950 1000 1050 1100 1150 1200 1153 1012 137,8; 67% Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2007-09-14 Pasta * Laktos Intolerans La * Komjölk Paprika * Gluten Lök * Vete Mejeri * Skaldjur Vetemjöl * Fisk Olja * Ägg Skaldjur * Grönsak Paprika, Lök * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergen kan finnas i paprika kryddan
Näringsberäkning Meny rätt: Grönsakspytt serveras med rödlökskeso Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Grönsakspytt 360 974 233 4,4 26,1 10,2 Rödlöks keso 75 824 197 0,4 7,3 18,8 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 527 2951 705 17,8 67,1 37,5 705 2951 Fett (g); 37,5; 31% 17,8; 15% 0 1000 2000 3000 4000 2951 705 67,1; 54% Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2007-09-14 Potatis * Laktos Intolerans Keso Lök * Komjölk Keso Morot * Gluten Palsternacka * Vete Rotselleri * Skaldjur Bönor * Fisk Ärtor * Ägg Majonäs Kryddor * Grönsak Majonäs * Baljväter Vatten * Frukt / Bär Örter * Konserveringsmedel Salt Keso Blandade grönsaker Risk för allegener kan finnas i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Ängamat Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Grönsaksoppa 300 495 118 6,9 16,9 1,8 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 392 1648 393 19,9 50,6 10,3 393 Fett (g); 10,3; 13% 19,9; 25% 1648 0 500 1000 1500 2000 1648 393 50,6; 62% Källa: Livsmedlsverkets databas version 2007-11-28 Morot * Laktos Intolerans Blomkål * Komjölk Purjolök * Gluten Broccoli * Vete Mjölk * Skaldjur Maizena * Fisk Salt * Ägg Peppar * Grönsak Morot * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Spårhet av allergen i grönsaks buljongen rotfrukts grönsaker, selleri m.m.