OSTRON Ostron med plommonvinäger 35. BACONROSTADE NÖTTER macadamia, cashew & maraconamandel 65. CHIPS Potatischips, löjrom, gräddfil 75

Relevanta dokument
MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES

Mjölkchokladpannacotta ( L) Havtornssorbet, honung, valnötter Milk chocolate pannacotta ( L) Sea buckthorn sorbet, honey, walnuts

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

Vänerlöjrom från Lillängshamnen Vänerlöjrom på råraka med creme fraiche, hackad rödlök och citron.

SOMMARMENY I SUMMER MENU

Mjölkchokladpannacotta ( L) Havtornssorbet, honung, valnötter Milk chocolate pannacotta ( L) Sea buckthorn sorbet, honey, walnuts

Lunch v. 04 HÖGREVSLASAGNE. Potatis, grönkål och dragonmajonnäs. Bakad blomkål och dillaioli GRILLAD KYCKLINGLÅRFILÉ. Pastasallad, hemgjord pesto

MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES

STARTERS. Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings in hot sauce served with blue cheese dressing and celery sticks

A L K O H O L F R I T T

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

Menu. MOUSSE ON CHICKEN 95 Sour dough bread and quince marmelade. SQUID SALAD 115 Chili, garlic, parsley, lemon, parmesan and crouton

CITYLICIOUS. Bar SNACKS. KORV MED BRÖD 105 Lamm, bacon, cheddar, senapsmajonnäs, jalapeño

Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar

STARTERS. Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 120:-

Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

FÖRRÄTTER STARTERS. SKAGENRÖRA 125 smaksatt med pepparrot. Serveras med färska skott och dillolja på smörstekt bröd.

Blåmusselsoppa med aioli och grillat bröd 84:- Blue mussel soup served with aioli and grilled bread

h Desserter / Dessert h

Förrätt. Starters. Vitlöksbröd Vitlökssmörgratinerad ciabatta, vitlöksdipp, rucola. Garlic bread

Tre 10,50, sex 17,50, alla 28,00 Three 10,50, six 17,50, all 28,00

Välkommen till SEGLARRESTAURANGEN MÅNDAGSMENY. Monday s menu. Gravad ren, ostronskivling, västerbottenost, pinjenötter 125

Räkor med skal, nobisdressing, baguette Shrimps with shell, nobis dressing, baguette

&menu. räkor, dill och majonnäs på rostad levain. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

Historien om John Scott s Palace

&menu. avokado, rödbetor, kapris, limeyoghurt. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

Skaldjur / Shellfish. Räkor serveras med bröd, majonnäs & citron Shrimps served with bread, mayonnaise & lemon

SPECIALERBJUDANDE. Gäller Mån-Fre kl Lör kl Sön kl Pris 135:-

À LA CARTE MENU. Soya// Vitlök// Färskost// Surdegsbröd Blackened Lobster with Soya//Garlic //Fresh Cheese //Sourdough Bread

menu grand lux avsmakningsmeny tasting menu étagè étagè

Whisky. Vi har givetvis whisky från andra delar av världen, prata med personalen så hjälper de dig.

GRANDS DELIKATESSTALLRIK II GRAND S GOURMET PLATE II

Fördrinkar Pre dinner

Lunch. Rökta räkor - hel/halv. Lickersburgaren. 189 kr. Lammkorv

J O N A S T I P S / J O N A S S C H O I C E KÖK S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

Meny Aliza s Indiska Restaurang. 2 pieces of spicy fried flatbread made of lentil- and rice flour. Served with chutney

Förrätter Starters. Vitlöksbröd i korg 39:- Garlic bread in a basket

menu grand lux avsmakningsmeny tasting menu

Lunch v. 18. Betor, babyspenat & fetaost- och paprikakräm PASTA MED LAMMRAGU. Knaprigt bacon, kokt potatis, ärtor & skirat smör

set lunch menu sparris asparagus KOKT OCH SKUMMAD VIT SPARRIS MED KRÄMBAKAT ÄGG, SPENAT OCH RIVEN SOJA

Whisky. Mackmyra Whisky. Pris per cl

FÖRRÄTTER Entrés. Långbakad oxbringa på danskt rågbröd med senap, picklad lök & smörgåskrasse (mjölk, sulfit, ägg)

V Å R G R Ö N A 3 - R Ä T T E R S / V E G E T A R I A N 3 - C O U R S E K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

Toast Skagen med löjrom & citron 165 Toast Skagen with bleak roe & lemon 2, 3, 4, 5

Krämig hummersoppa med rimmad gurka, kräftstjärtar och laxrom Creamy lobster soup with salt-cured cucumber, crayfi sh tails and salmon roe

Menyer. Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

menu grand lux avsmakningsmeny tasting menu étagè étagè

set lunch menu sparris asparagus KOKT OCH SKUMMAD VIT SPARRIS MED KRÄMBAKAT ÄGG, SPENAT OCH RIVEN SOJA

S K A L D J U R / S E A F O O D

J O N A S T I P S / J O N A S S C H O I C E KÖK S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

SKALDJUR/SHELLFISH. Skaldjursplateau; Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör 795 Seafood Plateau, Todays choice

PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- ROSTADE MARCONAMANDLAR ***... 45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER...35:- ISBRYTARTOAST **...140:-

À la carte. Emma Svedberg Kökschef / Headchef Marcus Andersson Synnöve Troëng

BAR «SPORTS «DINING «MUSIC «RETRO FOOD MENU

Group menus Thörnströms Kök

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

menu grand lux avsmakningsmeny tasting menu étagè étagè

Smögenräkor med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 195 ½ 115 Shrimps from Smögen with Rhode Island, Swedish hard cheese and toast

Lunch v. 19 KYCKLINGDRUMSTICKS. Bakad blomkål, citron, salvia & kaprissmör. Rostad Zucchini & aubergine. Citron, chili & vitlöksfräst broccoli

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Citronpepparkryddad rödingfilé med lime emulsion

Trerätters eller buffé Grillat vår specialite! VITLÖKSBRÖD MED AIOLI 38 Garlic bread with aioli

Altanens sallader. Smårätter. Kött. Fisk & Skaldjur. Desserter. För de små

Bankettmeny med vilt

Smårätter Starters. Grillad rödbeta 115:- med svartvinbärsblad, solrosfrö och krasse Grilled beets with black currant leafs, sunflower seeds and cress

VÄLKOMMEN. Tänkvärt om köttet. Allt vårt kött, kommer från gårdarna runt Vrigstad och Småland.

BAR «SPORTS «DINING «MUSIC «RETRO FOOD MENU

ALTANENS SALLADER SMÅRÄTTER VEGETARISKT FISK & SKALDJUR KÖTT DESSERTER FÖR DE SMÅ. Vitlöksbröd 5,- Handskalade räkor, 21,- ägg, aioli och vitlöksbröd

menu grand lux avsmakningsmeny tasting menu étage étage

TAVERNA MYKONOS!!!!! Linnégatan 58, Tel

menu grand lux avsmakningsmeny tasting menu étagè étagè

Sixtens Sommarlunch. Kycklinglårfilé, romansallad, parmesan & ceasardressing VEGETARISK SALLAD

V Å R G R Ö N A 3 - R Ä T T E R S / V E G E T A R I A N 3 - C O U R S E S K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

Förrätt. Starters. Vitlöksbröd Vitlökssmörgratinerad ciabatta, vitlöksdipp, rucola. Garlic bread

set lunch menu tartar på svenskt lamminnanlår tartar made of swedish lamb topside

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

ostron avsmak ostron

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

set lunch menu jordärtskockssoppa jerusalem artichoke soup

set lunch menu tartar på svenskt lamminnanlår tartar made of swedish lamb topside

menu grand lux avsmakningsmeny tasting menu

Vintermeny Winter menu

Skandinavisk meny Scandinavian menu

set lunch menu sparris asparagus KOKT OCH SKUMMAD VIT SPARRIS MED KRÄMBAKAT ÄGG, SPENAT OCH RIVEN SOJA

S K A L D J U R / S E A F O O D

FÖRRÄTT. GARLIC BREAD 35 kr MED TZATZIKI / WITH TZATZIKI - 45 kr Vitlöksbröd

SMÅRÄTTER. OST- & CHARKBRICKA Prosciutto, salami, manchego, parmesan och marinerade oliver

1/6-30/ J 2 4B MA

lunch menu jordärtskockssoppa jerusalem artichoke soup

set lunch menu jordärtskockssoppa jerusalem artichoke soup

Skandinavisk meny Scandinavian menu

STARTERS. Bruschetta di parma 105 kr Garlic bread with diced tomato, basil, garlic & olive oil. Garnished with prosciutto

STARTERS STARTERS TO SHARE

Smögenräkor med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 225, 1/2 135 Shrimps from Smögen with Rhode Island sauce, Swedish hard cheese & toast

Silverhatten meny 66 2 N E

meny fyra rätter menu four courses ägg och löjrom egg and vendace roe

PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- ROSTADE MARCONAMANDLAR ***... 45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER...35:- ISBRYTARTOAST **...120:-

Förrätt/Starter. Laxtartar på kavring Lax, äpple, gurka smaksatt med pepparrot Salmon tartar, salmon, apple flavoured with horseradish 160:-

JOHN SCOTT S STARTERS

Transkript:

B R U N C H

BAR SNACKS OSTRON Ostron med plommonvinäger 35 Oyster with plum vinegar BACONROSTADE NÖTTER macadamia, cashew & maraconamandel 65 Bacon roasted macadamia, cashewnuts & maracona almonds CHIPS Potatischips, löjrom, gräddfil 75 Potato chips, bleak roe, sour cream SATURDAY BRUNCH SPECIALS KRÄMIG TRÄDGÅRDSSALLAD Sotad regnbåge, spenat, pinjenötter, Bredsjö Blå-ost, sötsyrliga tomater 195 Creamy garden salad with blackened trout, spinach, pine nuts, blue cheese from Bredsjö, tomatoes POCHERAT LANTÄGG grillad lök, potatispuré, stenbitsrom 135 / 175 poached egg, grilled onion, potato purée, lumpfish roe BURGARE BRAISED BRISKET STYLE bringa, pancetta, picklad lök, Sriracha majonnäs, Svedjan-ost, pommes (150 g) 195 brisket, pancetta, pickled onion, cheese from Svedjan, french fries THE KIDDO (90 g) 125 STEAK SANDWICH 120 G biff, broccolicreme, grillad salladslök, pommes 225 Steak sandwich (120 g) with dry aged beef, broccoli creme, grilled onions, french fries Chark 100 g: parma, fänkålssalami, cecina & padrones Charcuterie 100 g: Parma, fennel salami, cecina & padrones Går att få vegetarisk Available as a vegetarian option 175 TAP ROOM FOOD

TAP ROOM CLASSICS Våra egna och gästernas favoriter, lagade med massor av kärlek. Vi rekommenderar 2 rätter per person. Our own and our guests favorites, cooked with lots of love. We recommend two dishes per person. JORDÄRTSKOCKA syrad grädde från Oviken & forellrom 135 Jerusalem artichoke, sour cream, trout caviar TARTAR hängmörad oxfilé, blåmussla, picklad schalottenlök 135 Dry aged tartar from fillet of beef, mussels, pickled shallots LAMMRIBS rödbetspuré, miso & pickles 135 Lamb ribs, beetroot purée, miso, pickles ADD ONS BACON 15 POMMES French fries 40 LITEN SALLAD PESTO STYLE Side salad pesto style 40 MAYONNAISE: SRIRACHA / RAMSLÖK Sriracha / ramson 30 SWEETS & DESSERT BLÅBÄRSGLASS rostad hasselnöt, maräng 65 blueberry ice cream, hazelnuts, meringue CHOKLADCRÈME kanderade hasselnötter, hallonsorbet 65 chocolate crème, candied hazelnuts, raspberry sorbet CHOKLADTRYFFEL Chocolate truffle 25 COFFEE COMBO Chokladtryffel, kaffe och 2 cl av bartenderns val av rom 90 Chocolate truffle, coffee and 2 cl of our bartenders choice of rum Går att få vegetarisk Available as a vegetarian option TAP ROOM FOOD

COCKTAILS ON TAP PALOMA Tequila Ocho Blanco, Three Cents Pink Grape Soda, lime, socker, grapefrukt bitter 135 Tequila Ocho Blanco, Three Cents Pink Grape Soda, lime, sugar, grape bitter MILANO TORINO Rinomato, Mancino Chinato, soda, Bobs Chocolate Bitter 125 AFTER ALL SMASH Laird s Applejack, Merlet Lune d Abricot, citron, Scrappy s Seville Orange Bitter, mint, socker 135 Laird s Applejack, Merlet Lune d Abricot, lemon, Scrappy s Seville Orange Bitter, mint, sugar NON ALCOHOLIC DARK AND STORMY Lime, ingefära, sodavatten Lime, ginger, soda Water 46 Med alkohol With alcohol 119 SATURDAY START-UPS I SCREAM BUBBLES! Kökets hemgjorda sorbet toppat med Mercier Champagne / alkoholfritt bubbel ÄNGSSYRA & SPENAT - HALLON & RÖDBETA - VIOL & FLÄDER Sorbet topped up with Mercier Champagne / Non alcoholic bubbly SORREL & SPINACH RASPBERRY & BEETROOT VIOLET & ELDERFLOWER Champagne: 125 / Non alcoholic: 65 Bubbly top up: 65 MIMOSA Champagne Mercier Brut NV, apelsinjuice Champagne, orange juice 129 DRY MARTINI Beefeater London dry gin, mancino secco, orange bitter 145 BLOODY MARY Tap Room spice mix, tomat, citron spice mix, tomato, lemon 135 Virgin Mary 46 BANAMOS COCKTAIL SHAKE Buffalo Trace Bourbon, Giffard Cacao, socker, citron, grädde, äggvita, banan, soda 135 Buffalo Trace Bourbon, Giffard Cacao, sugar, lemon, cream, egg white, banana, soda TAP ROOM DRINKS

CHAMPAGNE CHAMPAGNE MERCIER BRUT NV 95 / 545 WHITE WINE STONEBARN WHITE Chardonnay, 2012, Delicato Family Vineyards, Lodi California, USA 75/375 LENNOX 125 Sauvignon Blanc, 2014, Delicato Family Vineyards, Monterey, USA 125/555 FIRESTEED Riesling 2012, Firesteeds cellars, Willamette Valley, Oregon, USA 155/725 RED WINE STONEBARN RED Zinfandel, 2012, Delicato Family Vineyards, Lodi California, USA 75/375 LENNOX 125 Red Blend, 2013, Delicato Family Vineyards, Monterey, USA 125/555 WILLIAM COLE Pinot Noir, 2015, Casablanca Valley, Oregon, USA 105/455 BEER ON TAP ERIKSBERG KARAKTÄR 5,4% (SWE) 55 NCB J.A.C.K SESSION IPA 4,5% (SWE) 79 BROOKLYN EAST INDIA PALE ALE 6,9% (USA) 85 BACKYARD BREW BOMBLE BEE 4,7% (SWE) 72 SODA/JUICE PEPSI, PEPSI MAX, 7-UP, ZINGO 25 APELSINJUICE / ÄPPELJUICE orange/apple juice 32 KULLAMUST APPLE & STRAWBERRY / PREMIUM BELLE DE BOOSKOP 38 COFFEE/TEA KAFFE coffee 25 TE tea 25 TAP ROOM DRINKS