Bakom kulisserna hos Gallerix

Franchise focus BRANSCHTIDNINGEN FÖR SVERIGES FRANCHISETAGARE #1 MARS 2015 Bakom kulisserna hos Gallerix Franchise eller inte? Pengar att spara på nobelpris-innovation

Med utökat rättsskydd! Med utökat Ett skräddarsytt, tryggt och förmånligt Ett skräddarsytt, försäkringspaket tryggt och förmånligt franchisetagare försäkringspaket för franchisetagare Nu är det här: försäkringspaketet med skyddet du behöver som franchisetagare, och det till förmånligt medlemspris. Rätt skydd för just din verksamhet, bland annat ett förändringsskydd Nu är som det täcker här: försäkringspaketet nya inventarier med med mera skyddet som du du skaffat behöver sedan som den franchisetagare, årliga försäkringsgenomgången. och det till förmånligt medlemspris. Rätt experter som ger goda råd, hjälper dig om något händer Rätt skydd för just din verksamhet, bland annat ett förändrings- och som för din talan i exempelvis en tvist med hyresvärden. skydd som täcker nya inventarier med mera som du skaffat sedan Rätt den pris årliga ett försäkringsgenomgången. förmånligt avtal framförhandlat just för dig som är medlem i Sveriges Franchisetagare. Rätt experter som ger goda råd, hjälper dig om något händer och som för din talan i exempelvis en tvist med hyresvärden. Ring 0771-111 765 för ett bättre försäkringsskydd redan idag! Rätt pris ett förmånligt avtal framförhandlat just för dig som är medlem i Sveriges Franchisetagare. Ring 0771-111 765 för ett bättre försäkringsskydd redan idag! Med utökat rättsskydd! I samarbete med I samarbete med

Franchise focus #1 mars 2015 Omslag En franchisetagare ger service till nöjd kund. Innehåll Ansvarig utgivare Robert Dimmlich (08-700 63 42) robert.dimmlich@sverigesfranchisetagare.se Redaktör Benny Söderberg (070-758 41 20) franchisefocus@sverigesfranchisetagare.se Artiklar och foton är framtagna av redaktören, där ej annan skribent eller fotograf anges. Grafisk form Benny Söderberg Annonsbokning & material Nils-Erik Wickman, Ad4you (08-556 960 13) n.wickman@ad4you.se Prenumeration och register Susanne Forslund (08-700 63 38) Tryckning Printfabriken www.printfabriken.se är ett servicebolag som levererar tjänster till Sveriges Franchisetagare. Sveriges Entreprenörer Service AB ger företag stöd, råd och hjälp vid förhandlingar samt i kontakt med andra företag och myndigheter. Verkställande direktör Robert Dimmlich Box 6287 Ynglingagatan 16 3tr 102 34 Stockholm 08-700 63 40 (Fax 08-700 63 49) sverigesfranchisetagare.se info@sverigesfranchisetagare.se Nummer 2 utkommer under juni. Manus till redaktionen senast 1 juni. Eftertryck av text och bild förbjuden utan överenskommelse med redaktionen. Citera oss gärna, men ange källan. 7 Bakom kulisserna på Gallerix Läs om hur Gallerix förföll, från koncept till ledningsgrupp. 10 Fastfood-mässan i Kista En tydlig trend är finare och lyxigare snabbmat och dryck. 12 Franchise eller inte? Franchise Focus resonerar kring detta och reder ut begreppen. 14 PWC om affärsutveckling Henrik Lindh på revisionsföretaget PWC skriver den första delen i en serie krönikor kring företagsekonomi. 17 BNI ett nätverk för affärer Tommy Linder som förklarar hur affärsnätverkande fungerar. 18 Nobelpris-innovation lönsam affär De ekonomiska marginalerna då man satsar på att skifta till LEDbelysning är riktigt fördelaktiga på sikt. 20 Coca-Cola + kaffe Coca-Cola anser att tiden är mogen att ge sig in i servicehandeln. 21 Debatt: Apotekets franchise-fiasko Franchisetagare fick betala för Apotekets misslyckade franchise. 22 Stora biltvättarhelgen Stora biltvättarhelgen 26 till 27 april ska inspirera människor till att tvätta rätt för miljön. 25 Digitala kvitton Frendo Hultsfred testar digitala kvitton och gör en insats för miljön. Franchise Focus 3

45 dagars ränte fri kredit gör det enkelt att driva eget. Enkla firman 0 kr första året (ord pris 600 kr) Kortet SEB:s Corporate Limit är ett kostnadsfritt tillval i Enkla firman. I samma paket ingår vår företagsapp, internetbank med extra funktioner för firman, företagskonto med bankgiro och personlig service dygnet runt, alla dagar. Vill du veta mer om Enkla firman, ring 0771-62 53 53 eller besök seb.se/drivaeget

Ledare: Ensam är sällan stark De flesta tvister inom franchise avgörs i en skiljedom. En skiljedom är en privat domstol som kräver att man förutom sina ombudskostnader också ska betala kostnaderna för skiljedomen. Någon sa att man måste vara frisk för att orka kämpa mot Försäkringskassan. Så är det nog tyvärr emellanåt. När det gäller att hävda sin rätt mot sin franchisegivare krävs i regel två saker, dels att du har pengar, dels att du är organiserad. Många av de fall vi ser hos oss är situationer när franchisetagaren är skuldsatt och sitter i en beroendeställning gentemot sin franchisegivare. Att då hävda sin rätt blir helt godtyckligt och baseras helt på franchisegivarens goda vilja. Merparten av franchiseavtalen i Sverige är knutna med personlig borgen, personliga vitesklausuler samt konkurrensbegränsande villkor. Detta i sig är bekymmersamt och tveksamt om det kan anses skäligt, men konsekvensen är att den fysiska personen blir mycket utsatt och lätt kan hamna i en beroendeställning. Därför behöver varje franchisetagare en god ekonomi för att hävda sin rätt, och härutöver också en faktisk möjlighet att få sin sak prövad. De flesta tvister inom franchise avgörs i en skiljedom. En skiljedom är en privat domstol som kräver att man förutom sina ombudskostnader också ska betala kostnaderna för skiljedomen. Och kostnaderna för skiljedomen omfattas inte av en traditionell rättskyddsförsäkring. Det betyder att man behöver runt 100 000 till 250 000 kronor till enbart för att kunna få tillgång till rättskyddsförsäkringen, och därmed få sin sak prövad. I verkligheten är många franchisetagare helt rättslösa. Att man positionerat sig bättre, har en fungerande dialog med sin franchisegivare, ökar om man som franchisetagare är organiserad. Ensam är sällan stark och en part med informationsövertag kan välja att härska genom söndring. Det låter kanske ödesmättat, men alla våra erfarenheter visar att franchisetagare som är organiserade har bättre möjligheter att lösa meningsskiljaktigheter och också dessförinnan ha en mer fungerande dialog och fokus på att skapa en hållbar framtid tillsammans. En klok franchisegivare inser detta faktum redan från början och säkerställer att det finns forum för dialog och att man uppmuntrar samarbete mellan sina franchisetagare. I det här numret av Franchise Focus kan du dels läsa om Gallerix, dels om Apoteket. Båda fallen styrker tyvärr det faktum att du behöver resurser för att hävda din rätt. Och hos Sveriges Franchisetagare gör vi just det vi ger dig kunskap och resurser när dina inte räcker till. n Robert Dimmlich vd Franchise Focus 5

Det jag inte förstod just då var att de ville svälta ut oss. De ville ta över kedjan utan kostnader, och jag fick aldrig något bud. Per Gundlach är nu mera nöjd franchisetagare inom Arti.Zen. 6 Franchise Focus

Medlem i fokus Bakom kulisserna i Gallerix Gallerix är ett varumärke som många svenskar har en relation till. Få känner till Arti.Zen. Ännu färre känner till hela historien bakom hur Gallerix förföll, från koncept till ledningsgrupp. Till slut sjönk hela skeppet under ytan. Text och foto: Love Von Gertten Gallerix, som hade som mest 93 butiker i Sverige, drog sin sista suck den tredje september 2013 efter att ha kämpat länge i rekonstruktion. Ju mer kedjan hade kämpat för sin överlevnad, desto fler konflikter hade uppstått i kölvattnet av detta. Kedjans ursprungliga idé var att tillhandahålla ramar och kort till konkurrenskraftiga priser, och med ett franchisekoncept så kunde man växa snabbt. Per Gundlach, som nu är franchisetagare inom Arti.Zen berättar: I början var Gallerix bra. Det fanns ett personligt engagemang, och som franchisetagare offrade man sig gärna lite extra. Det kändes unikt. Ursprungsägarna som bidragit till entreprenörsanda och inspiration sålde Gallerix till det finska företaget Tiimari 2007. Franchisetagarna började uppleva att allt fungerade sämre och sämre. Den nye ägaren hade varken känsla för svenska marknaden eller konceptet. Istället började man spara in och göra konceptet smalare. När tavlorna med snygga bilder på Marilyn Monroe för tredje julen i rad klädde väggarna i Pers butik började tålamodet tryta. Kunderna började kommentera att vi alltid hade samma produkter. Marilyntavlorna var en tydlig konsekvens av att Gallerix skulle styra i detalj. Det fungerar till en viss gräns, men man behöver ha lokal anpassning till stor del för att det ska funka, menar Per. Gallerix började under Tiimari sätta sortimentsbutiker efter kvadrat istället för omsättning, utifrån en a, b, och c-uppdelning. Konsekvensen blev att butiker som var små men som hade bra omsättning helt plötsligt inte längre skulle ta in fullsortiment. Många franchisetagare gick trots detta med på det, men andra vägrade. Är man i ett franchisesystem så måste man visserligen spela inom givna ramar, men man ska inte acceptera att bli hindrad i sin affärsutövning, konstaterar Per. 2009 började Gallerix attackera butiker som de ansåg var dåligt skötta. De ville skriva om alla franchiseavtalen. Framförallt var det en punkt som de ville ha bort i alla avtal besittningsskydden. Bakgrunden är att de flesta franchiestagare inom Gallerix hyrde sina butikslokaler från givaren. När en franchisetagare eller annan andrahandshyresgäst hyr en lokal så finns det ett lagstadgat besittningsskydd som kan användas ifall andrahandshyresgästen blir uppsagt från lokalen av förstahandshyresgästen (i detta fall givaren). I normalfallet så utlöser det ett skadestånd motsvarande en årshyra till franchisetagaren. Få franchisetagare känner dock till att skyddet finns, och att det kan avtalas bort vilket ofta görs av franchisegivare. En årshyra är för de flesta väldigt mycket pengar. De allra flesta franchisetagarna skrev bort besittningsskyddet. Jag vägrade att skriva bort besittningsskyddet och jag fick motfrågan Varför det?, säger Per och gestikulerar med händerna i en förvånad gest, säger Per. Gallerix nästa smäll kom några år senare. Kedjans nya ledning hade under vd:n Dan Crewe gjort en så kallad management buyout och helt sonika köpt loss Gallerix från Tiimari. Ledningen beslutade därefter att franchisedriften skulle upphöra. Inga förlängningar skulle göras av franchiseavtalen, utan Gallerix skulle driva alla butiker i egen regi. Gallerix erbjöds att få köpa ut Pers butiker. Det jag inte förstod just då var att de ville svälta ut oss. De ville ta över kedjan utan kostnader, och jag fick aldrig något bud, berättar Per. Gallerix började enligt Per leta misstag från franchisetagare. Om man hade fel varor eller inte, om man rapporterade på ett korrekt sätt eller inte och så vidare. Detta ledde till att Gallerix sparkade ut franchisetagare för att snabbare komma ur avtalen. Gallerix kom under hösten 2012 med en uppsägning av avtalet varpå Per kontaktade Sveriges Franchisetagare, och en förening bildades bland franchisetagarna i Gallerix. Sveriges Franchisetagare och Per träffade Gallerix ledning med vd:n Dan Crewe för att diskutera villkoren för ett avslut. Gallerix hävdade i det läget att mina butiker inte var värda något vilket var förvånande, särskilt med tanke på besitt- t Franchise Focus 7

Skatteverket motsatte sig rekonstruktion bland annat med hänvisning till att Gallerix ledning några dagar innan ansökan hade lyft ut över fyra miljoner ur bolaget. ningsskyddet. Vi hade erbjudit dem att lösa hyresavtalet, att de kunde köpa bort besittningsskyddet, men vi fick inget svar av Gallerix, säger Per. Endast 14 dagar innan franchiseavtalet skulle upphöra ägde ett telefonmöte rum mellan Per, Sveriges Franchisetagare och Dan Crewe. Per var vid detta tillfälle upprörd på Dan Crewe då hans agerande satte personalen i en svår situation. Helt plötsligt ändrade Gallerix inställning och meddelade att man hade tolkat avtalen fel och att de skulle gälla i ytterligare fem år. Situationen i sin helhet var ändå fortfarande ohållbar. Jag åkte då upp till Uppsala, för att träffa Gallerix ledning. Deras villkor var att Sveriges Franchisetagare inte skulle delta. Gallerix försökte förhandla fram en överlåtelse på både butiken i Huddinge och den i Farsta, men Per ville ogärna skriva över båda samtidigt. Parterna kom överens om att Gallerix skulle ta över Farsta. Betalningen skulle ske delvis genom en slutlikvid samt genom leverans av varor. Överlåtelsen från Per till Gallerix skedde 15 januari 2013. Gallerix ansökte 17 januari om rekonstruktion. Bolaget hade gått dåligt en längre tid, och rekonstruktion bedömdes vara det enda sättet att rädda Gallerix. Nu kom inte heller Pers ersättning enligt överlåtelseavtalet för Farsta-butiken. De skyllde på rekonstruktören att pengarna inte kom, men när vi talade med rekonstruktören sa han att det inte alls stämde. Sveriges Franchisetagare anklagade då Gallerix för att ha tagit nycklarna utan att betala och menade att Dan var oseriös, berättar Per. Till saken hör även att Gallerix höll på att få avslag redan vid ansökan om rekonstruktion. Skatteverket motsatte sig rekonstruktion bland annat med hänvisning till att Gallerix ledning några dagar innan ansökan hade lyft ut över fyra miljoner ur bolaget. Rekonstruktionen beviljades endast under förutsättningarna att Gallerix ledning återförde dessa pengar in i bolaget, vilket de också tillslut gjorde under hotet av att annars tvingas i konkurs. Ingen professionell intressent med insyn gjorde bedömningen att Gallerix i förlängningen skulle klara sin rekonstruktion, och mycket riktigt så lämnade Gallerix in sin konkursansökan 3 september 2013. Det var en konstig känsla. Det blev ett kvitto på det man misstänkte, att de inte klarade av att sköta systemet. Samtidigt var man orolig för kunderna. Hur stark är skylten Gallerix utanför butiken? Beskedet blev ändå tydligt, kunderna ville ha kvar oss och inte Gallerix. En konkurs för franchisegivaren behöver inte innebära slutet för livet som franchisetagare, och Per hittade ett nytt koncept att driva sin butik vidare igenom. Arti.Zen budade på Gallerix butiker i konkursboet, men förlorade budgivningen. Trots detta erbjöd Arti.Zen ett franchiseavtal till de flesta av de gamla franchisedrivna Gallerixbutikerna, och antalet Arti.Zen-butiker är nu uppe i elva stycken runtom i Sverige. Avtalet förhandlades genom Sveriges Franchisetagare, vilket bland annat innebar att konkurrensklausuler förhandlades bort. Per är mycket nöjd med hur det nu fungerar. Vi är mycket mer ett lag nu det goda segrar. Killarna bakom Arti.Zen är seriösa företagare som vill jobba på lokala marknader men som ändå vill samverka. Så vill jag ha det! avslutar Per entusiastiskt och skiner upp. n 8 Franchise Focus

FORTNOX SMÅFÖRETAGENS BÄSTA VÄN Inga startavgifter Inga installationer Fria uppdateringar Månadsavgift från: GÖR SOM 1000-TALS NÖJDA SMÅFÖRETAGARE REDAN GÖR TA HAND OM DIN ADMINISTRATION PÅ WEBBEN! Som småföretagare ska du kunna sköta din administration snabbt, enkelt och tryggt på dina egna villkor. Med Fortnox har du full valfrihet, full tillgänglighet och full kontroll oavsett om du sköter ditt företag på Mac eller PC. Du når helt enkelt hela företagets administration från vilken dator du vill, när du vill! Inga startavgifter eller inköp av programvaror allt ligger redan klart och väntar på dig i molnet. Att vi även har en riktigt billig månadskostnad är ju dessutom perfekt för småföretagaren. Välkommen upp du också! Molnbaserade administrativa program för småföretagare

Mat och dryck Höjd kvalitet på snabbmat tydlig trend Bland intrycken av fastfood-mässan i Kista i januari, konstateras att en tydlig trend är finare och lyxigare snabbmat. Även kaffe och dryck i olika former ska nu mera vara av snäppet bättre kvalitet. Kanske dags att satsa på en ny espressomaskin! Kistas mässhall doftar av allsköns matos och doftaromer. Många har även i år sökt sig till den populära Fastfood-mässan i Stockholm för att spana in både ny mat och dryck och intressant kringutrustning hos drygt 300 utställare. Efter en rundvandring i hallen konstateras att det finns ett flertal utställare som saluför lite lyxigare snabbmat än normalt. Bland dessa återfinns Delmat som säljer filodegspajer med tarteskal samt filorullar med kvalitetsråvaror som hjortfärs, cheddarost och kantareller. Det speciella med varumärket är att man rubricerar montern med varunamnet Grythyttan Gourmet vilket genast för tanken till Carl Jan Granqvist och lyxig mat. Nybergs bageri, som i företagets begynnelse började med ett mindre sortiment av bake-off, visar nu för tiden upp ett större utbud av högkvalitativa "on-the-go"-produkter till ett konkurrenskraftigt pris. Lantmännen Unibake visade upp ett omväxlande nytt sortiment av bake-off-bröd som bland annat innefattade pritzels och bagels. Korvspecialisten Lindvalls introducerar en baconinlindad korv som förväntas bli en storsäljare. På glassfronten introducerar GB glace en Cornetto-automat som skiljer sig från den prototyp man testade för någon säsong sedan. Man fyller enkelt på automaten med tre-litersbehållare. Och det går lätt att få ut glassen eftersom automaten är kompressorstyrd. Automaten säljs för cirka 19 500 kronor och GB beräknar att varje strut kostar nio kronor netto, så det blir dubbla marginalen eller mer för handlaren. Triumfglass introducerar en ekologisk glass, en lactosfri tutti-frutti-glass. Man skvallrar även om att sommarens trendsmak är kokos. Sia-glass introducerar flera spännande nyheter vad sägs till exempel om en singlemalt wisky-glass? På mässan var det flera utställare som visade upp nya varianter på frozen-yoghurt-glass med tillhörande automatpumpar. Detta är en produkt som blir mer och mer vanligt förekommande. Inpro visade upp en imponerade kalkyl beträffande 79-procentiga bruttomarginaler (inpro.nu). Utbudet av kaffe och kaffemaskiner i olika former fortsätter att växa. Riktiga espressomaskiner blir allt vanligare bakom servicedisken. De nya maskinerna är riktigt snabba på att producera en kopp kaffe eller en latte. med omkring 30 sekunders bryggtid är det ingen risk för större köer i kassan. Och marginalerna är riktigt bra, nettopriset är cirka tre kronor per kopp. En extra god kopp kaffe är en utmärkt kundmagnet. Så varför inte utbilda personalen i en barrista-kurs och införskaffa en maskin? Energidrycker är fortsatt populära. Det börjar närmast likna en djungel beträffande utbudet av denna kategori av drycker med aminosyror, koffein, vitaminer och aloe vera. Vitamin Well lanserar en serie energidrycker med aminosyror. Och Red Bull släpper under våren de nya smakerna tropisk och blågul. En kul produkt är Add values koncept "profilerad dryck". Du kan skräddarsy din egen burk med företagslogotyp och budskap. Den minsta ordermängden är 720 burkar så priserna blir överkomliga (addvalue.org). Ett flertal utställare visade upp olika former av digitala betalningssystem för smarttelefoner och surfplattor. En intressant lösning är systemet Close payment. Man fäster en sändare (Close-beacon) utanför butiken som kommunicerar med de kunder som har installerat den tillhörande appen. Då kunden befinner sig nära sändaren kan hen till exempel förbeställa mat från din meny som visas i appen. I butiken har man överblick av kundernas beställningar via en terminal som även meddelar kunden när beställningen är klar ett bra system under rusningstid. Du kan även marknadsföra speciella kunderbjudanden som poppar upp i kundens mobil. Dessutom kan man ansluta ett flertal av sina betalkort till appen och smidigt betala genom det säkra Close Payment-systemet (closepayment.com). Den tydliga treden är som sagt att snabbmat inte längre är synonymt med sämre mat. Nej, kvaliteten har blivit bättre och fortsätter att utvecklas. Det kan vara en god idé att se över ditt utbud i mat- och dryckesväg för att på så sätt locka fler kunder in i butiken. n 10 Franchise Focus

Close Payment-systemet demonstreras av Johan Sandefjärd. En pampig italiensk espressomaskin som brygger en kopp java på under minuten. Skräddarsy din egen energidrycks-burk med företagslogotyp och budskap genom Add Value. GB:s nya Cornetto-automat. Den tyska cola-tillverkaren Fritz-Kola kanske kan vara ett kul nytt koncept i butiken. Mattias Johansson på Nybergs bageri visar stolt upp produkter ur det nya bake-off-sortimentet. Goda bruttomarginaler med Inpros Youghurtmaskin. Franchise Focus 11

Franchise För många verksamheter passar franchise utmärkt. Det finns dock vissa skiljelinjer mellan valet av franchise respektive kedjedrift eller återförsäljare. I de olika driftsformerna finns också olika för- respektive nackdelar samt risker och uppsidor. Innan du som blivande företagare bestämmer vad som passar dig, kan det vara bra att få en del frågor besvarade. Franchise... Text: Robert Dimmlich Den första frågan som behöver besvaras, är om du som blivande företagare har en fungerande affärsplan som innefattar lokal, marknadsundersökning, inköp, logistik, varumärke, marknadsföring och försäljningsstrategi. Merparten av blivande företagare har en tydlig bild av vad de vill göra, men inte lika ofta hur affären ska genomföras samt affärsstöd för att klara av all hantering. Det är i dessa fall som franchise kan vara det bästa alternativet. Inom ramen för franchise betalar en franchisetagare för en mängd rättigheter och upparbetad erfarenhet. Om du istället som blivande företagare har en affärsplan men söker enskilda produkter eller tjänster för att komplettera din affär, så är alternativet att bli återförsäljare avsevärt bättre. Nedan finns en övergripande matris för att tydliggöra skillnaderna när franchise respektive återförsäljardrift kan väljas. Matrisen är inte uttömmande men ger en överblick. Ska också tillägga att franchisesystem kan vara olika utformade, så att vissa premisser inte alltid är tillämpliga. VÄLJ FRANCHISE: VÄLJ ÅTERFÖRSÄLJARE/KEDJEDRIFT 4 Har ingen fullständig affärsplan 4 Har en affärsplan 4 Har inget affärsläge 4 Har eget affärsläge 4 Har inga upparbetade kontakter 4 Har ett eget kontaktnät 4 Har inga leverantörskontakter 4 Har redan leverantörskontakter 4 Har begränsade ekonomiska resurser 4 Har ekonomiska resurser 4 Vill komma igång snabbt 4 Har en längre tidsram 4 Vill ha färdiga lösningar 4 Vill utarbeta lokalt anpassade lösningar 4 Vill ha ett starkt varumärke 4 Vill arbeta med eget varumärke 4 Vill ha fokus på affär 4 Vill arbeta med hela företagscykeln 4 Vill ha marknadsföringshjälp 4 Vill sköta marknadsföring själv 12 Franchise Focus

...eller inte? Franchise innebär ofta att man ingår avtal för en bestämd tid. Detta innebär att man vid utgången av avtalstiden inte alltid blir erbjuden en förlängning. Man kan således inte räkna med att franchiserelationen fortgår även om du som franchisetagare är nöjd och vill fortsätta. Alla franchiseavtal medger inte heller rätten att sälja vidare din verksamhet. Detta sammantaget gör att du alltid ska bedöma affären för den avtalstid du bli erbjuden, inte längre. Som franchisetagare kommer du att skriva på ett omfattande avtal med flera bilagor. Franchise knyter upp dig som person och ditt agerande. Om du inte är bekväm med detta faktum ska du överväga att inte kliva in i franchise över huvud taget. Många franchiseavtal innefattar också personlig borgen och vitesansvar. Franchiseavtal har tyvärr karaktär att förminska betydelsen av att verksamheten sker i aktiebolag, just genom att knyta upp dig som fysisk person. Det finns flera för- och nackdelar. Alla franchisesystem är olika men de vanligast för- respektive nackdelar listas nedan, men är inte uttömmande. FÖRDEL FRANCHISE: 4 Enkelt att komma igång 4 Svårt att ta sig ur i förtid 4 Beprövad affärsidé 4 Kanske inte fungerar på alla orter När du slutligen ska avgöra vilken näringsform som passar dig bäst, ska du alltid börja och sluta med att fråga; "tror jag på den är affärsidén och ser jag att den kommer att generera ett tillräckligt stort resultat?" Denna fråga är lika relevant inom franchise som all annan företagsamhet. Säkerställ så långt som möjligt att du fått ta del av så mycket information att du kan svara på ovanstående fråga och känna NACKDEL FRANCHISE: dig komfortabel. 4 Kräver mindre ekonomiskt kapital 4 Ofta förknippat med personlig borgen 4 Hjälp med färdiga koncept 4 Litet utrymme för egna idéer och lokala anpassningar 4 Organiserade inköp 4 Begränsad möjlighet att välja andra inköpskanaler 4 Know-how (få veta på hur saker görs bäst) 4 Styrd att följa manualer och instruktioner 4 Stödfunktioner för administration 4 Styrd att följa manualer och instruktioner 4 Centralt arrangerad utbildning 4 Ofta förknippade med obligatorisk närvaro 4 Central omvärldsbev./marknadsföring 4 Ändringar i koncept som du inte förutsett 4 Optimerat lager 4 Risk att inte få lagret inlöst vid avslut 4 Enkelt att avsluta franchiserelationen 4 Avslut kan dock oftast ske vid avtalets utgång och äroftast förknippat med ett konkurrensförbud 4 Tvisteprövning sker i skiljedom 4 Finns utrymme för viss godtycklighet i många system Sveriges Franchisetagare är experter på franchise och vi erbjuder en tjänst som kallas avtalsgranskning Du kan som blivande franchisetagare låta oss granska dina avtal och affärsidé och få personlig återkoppling på just din situation. En viktig kontrollstation innan du kliver in i ett mycket stort åtagande förknippat med personlig risk. n Franchise Focus 13

Företagsekonomi Vilka är ditt företags styrkor och svagheter och hur står ni er i konkurrensen med andra aktörer på marknaden? Text: Henrik Lindh (PWC) Affärsutveckling som att åka på ovallade skidor? Efter att ha deltgit på en uppskattad föreläsning i företagsekonomi med Henrik Lindh på revisionsföretaget PWC har Franchise Focus ombett honom att skriva en serie krönikor kring företagsekonomi. Här följer del 1. Efter att ha arbetat med entreprenörer i snart 17 år som företagsrådgivare och revisor har jag sett många olika verksamheter och entreprenörer, både lyckosamma, mindre lyckosamma och rent av katastrofala. Det är många gånger som jag fått frågan; Vad är det som utmärker ett framgångsrikt företag? För att svara på frågan tror jag att man måste söka svaret i dels vad som utmärker en framgångsrik entreprenör och efter det vad som utmärker ett framgångsrikt företag. Det är inte nödvändigtvis så att allt en framgångsrik entreprenör tar i blir till guld. Jag har även sett många personer som kanske inte riktigt har en entreprenörsprofil lyckas alldeles utmärkt med sina verksamheter. Enligt min erfarenhet så finns det många saker som påverkar och utmärker framgångsrika företagare och därmed företag och visst är det både fascinerande och spännande att det finns många olika sätt att lyckas på. Det finns dock en sak som jag upplever utmärker alla framgångsrika företag och framförallt företagare och det är viljan att utvecklas som företagare och utveckla sitt företag. Jag har under många år haft en kund som alltid säger till mig Den dagen jag slutar att arbeta med att utveckla mitt företag så kommer företaget och även jag som företagare att bli sämre, vilket jag tror att han har helt rätt i. Det är ju precis så det är i företagandet, den dagen du slutar att vilja utvecklas och slutar att arbeta för att utveckla ditt företag så kommer du att bli sämre. Inte alltid beroende på att du eller ditt företag blir sämre utan att dina konkurrenter blir bättre och inte har slutat att utvecklas, vilket gör att du i jämfrelse med dem blir sämre. Att driva ett företag kan många gånger liknas med att åka uppför en skidbacke med ovallade skidor. Mestadels måste man kämpa för att ta sig framåt medan du börjar åka bakåt om du försöker att stå still. Ibland, men bara ibland, är det ju nedförsbacke och då gäller det också att vara förberedd för att göra det bästa av den och ha bra fart när nästa uppförsbacke börjar. Hur ska man utveckla sitt företag då? Jag tycker att man först ska ställa sig frågan; tror jag på min verksamhet? Om svaret är nej, så försök att se om någon annan kan svara ja på frågan och kanske ta över din verksamhet. Du är nog då redan klar med ditt beslut. Om inte någon annan heller tror på din verksamhet så är det nog dags att hitta en annan verksamhet. Vidare så tycker jag att du ska ställa dig frågan; tycker jag att det jag gör är kul och utvecklande, har jag lust att utveckla mitt företag? Om du har både lust och tro så har du enligt mig de viktigaste personliga attributen som behövs för att lyckas med ditt företagande. Sen finns det givetvis många andra saker som behöver vara på plats, men har man bara lusten att utvecklas och tron på sin verksamhet så kan man lära sig i princip allt av det andra som behövs. 14 Franchise Focus

Företagsekonomi Henrik Lindh, till vänster, är företagsrådgivare och revisor på PWC. Här ger han franchisetagare tips kring företagsekonomi. Men om jag då har ett lönsamt företag som går bra och som jag inte har lust att utveckla vidare, vad gör jag då? Jag tycker att du då ska fundera på vad som är mest framgångsrikt. Är det att fortsätta att driva företaget? Kanske ska du kliva tillbaka till att vara ägare och ta in någon annan som driver verksamheten. Eller kanske ska du fundera på att sälja din verksamhet? Här kan man likna företagandet vid att springa stafett. Ibland behöver man växla in en ny person för att få ny fart och kraft, men du kan ju trots det fortfarande vara kvar i laget. En viktig fråga om du funderar på att låta någon annan driva verksamheten är om du då tänker låta den personen även vara ägare. Jag anser att när en person blir ägare inte nödvändigtvis ägare till hela verksamheten, utan kanske bara till en viss del så kommer något som jag kallar ägardrivet in i bilden. Ägardrivet uppstår när en person ser verksamheten som sin egen och lägger ner energi och vårdar den som sin egen. Det är en av de starkaste entreprenörskrafter man kan se vilket oftast är otroligt positivt för utvecklingen av verksamheten så fundera gärna på hur du får fram ägardrivet. Om du har både tro och lust att utvecklas så måste varje utveckling naturligt nog starta i att ta reda på var företaget står nu. Att förstå nuläget, hur min verksamhet ser ut och hur min konkurrenssituation ser ut, tar dig halva vägen. Du behöver därför lägga en del tid på att förstå din egen verksamhet men även förstå din konkurrenssituation samt dina konkurrenters verksamhet. Vilka är ditt företags styrkor och svagheter och hur står ni er i konkurrensen med andra aktörer på marknaden? I arbetet med att analysera din verksamhet så är det lätt att fastna i alla problem som finns, både idag men även i framtida upplevda problem eller hinder. Det är verkligen viktigt att försöka att inte enbart fastna i problem utan försöka att jobba så mycket som möjligt även med utvecklingsområden och möjligheter. Det skickar många positiva signaler både till personal och inte minst till dig själv och din omgivning. Jag ser även alltför ofta att för mycket energi läggs på att behandla problem och förutsättningar som du själv inte kan påverka. Detta är oftast både frustrerande och gör så att du tappar lusten, glädjen och motivationen. Min åsikt är att du ska jobba med det du kan påverka och se till att andra jobbar åt dig med det du inte själv kan påverka. Låt exempelvis en branschorganisation eller branschförening hantera större frågor som du själv har svårt att påverka. En viktig del i att förstå nuläget är att hitta något att jämföra med. Du kan gärna titta på kollegor och konkurrenter vilket kan vara bra, men testa även gärna att jämföra dig med andra lyckosamma verksamheter i liknande branscher som din egen. Besök gärna andra verksamheter för att få en känsla av hur verksamheten ser ut och få influenser och inspiration. Det är så lätt att bli lite hemmablind om man bara ser sin egen verksamhet och jag upplever att jag nästa alltid lär mig något nytt om jag går in till en ny verksamhet med öppna ögon och nyfiket utforskar vad det är jag ser och känner. När du har en bild av var ditt företag befinner sig och har hittat andra verksamheter att jämföra med så gäller det att ta sig tid att faktiskt analysera din egen verksamhet i relation till andra för att hitta förbättringsområden. En viktig del i detta arbete är att lokalisera vilka förbättringsområden som finns, och sedan sätta mål för vilka förbättringar som ditt företag behöver göra. Ett mål kan se ut på många sätt men jag tycker att det måste kunna gå att mäta på något sätt så att du faktiskt vet hur nära du är och därmed även hur långt du har kvar. Det är t Franchise Focus 15

är också framförallt svårt att motivera dina medarbetare om det inte går att förstå och följa upp hur nära ni är ert mål. En av de absolut största utmaningarna med utveckling är att skapa tid för att jobba med det och jobba med det frekvent. Utan att du satsar och investerar tid och kanske även viss andel kapital så blir det svårt att skapa en utveckling och då händer ofta det oundvikliga, att företaget går sämre. Att skapa tid och bestämma sig för att jobba med utveckling är inte enkelt för det finns nästan alltid något i den dagliga verksamheten som skulle behöva din omsorg. Jag upplever att det med utveckling är nästan som med motion de flesta vill men skapar inte tid för det utan låter annat ta överhand. Ett ganska enkelt sätt att se till att skapa tid är att involvera någon mer, en katalysator, som får möten, besök, analyser och uppföljningar att bli av. Det finns många positiva saker med att engagera någon annan i ditt företags utvecklingsarbete. Till att börja med blir det svårare för dig att inte ta dig tiden för det finns en annan människa som har tagit av sin tid för att bidra till din verksamhet. Vidare så är det ofta viktigt med fler synvinklar på samma fråga och i många fall lite nya ögon på ditt företag och någon som därmed kan komma med nya ibland galna och ibland fantastiska förslag på förändringar i din verksamhet. När man ska jobba med utveckling så är det viktigt att förstå att de allra flesta utveck- lingsproces- ser tar tid att genomföra. Ibland så blir det inte riktigt rätt i början utan du får göra om och göra annorlunda för att nå dina mål. Det är lätt att ge upp men ha tålamod och var inte rädd för att ta hjälp. Skapa dig ett eller flera bra bollplank som ger dig energi att diskutera, utvärdera och bidra till ditt företags utveckling. Nu finns det bara en person som kan avgöra om ditt företag ska lyckas och det är DU. Ta chansen att skapa din egen utveckling och gör det nu. För imorgon ser världen annorlunda ut och du kan vara vinnaren! n Har du försäkrat din lön? Staffan Eriksson på Våxnäsmacken i Karlstad rekommenderar varmt alla i branschen att ansöka om medlemskap A-kassan. En av de viktigaste försäkringar du kan ha som egenföretagare är arbetslöshetsförsäkringen som ger ersättning om du blir arbetslös. Den grundar sig på tidigare inkomst, och om du uppfyller alla villkor kan den uppgå till 80 % av inkomsten. Taket är för närvarande 680 kr/dag. Lagen om arbetslöshetsförsäkring är densamma för alla A- kassor, men det är en fördel att tillhöra den A-kassa inom det område man själv verkar. Som franchisetagare är ditt naturliga val Sveriges entreprenörers A-kassa; vi har organiserat franchisetagare i snart 80 år! Inte bara du som företagare kan bli medlem, utan också anställda familjemedlemmar. Det krävs personligt medlemskap i en A-kassa för att kunna få inkomstrelaterad ersättning. Många tror att det räcker att företaget är medlem i en företags- eller branschorganisation för att få ersättning från arbetslöshetsförsäkringen, men så är det inte. För franchisetagare och bensinhandlare För mer information kontakta oss på 08-700 63 45 eller besök www.sverigesfranchisetagare.se 16 Franchise Focus

Business Network International (BNI) är ett nätverk, som sedan 1985 engagerat entreprenörer som skapar affärer tillsammans med, och igenom andra nätverkares rekommendationer. BNI ett nätverk för affärer Franchise Under fjolåret skapades BNIrelaterade affärer för över en miljard kronor bara i Sverige. BNI:s filosofi är "givers gain" och innebär att den som ger, också får någonting tillbaka. BNI startades 1985 i Kalifornien i USA av marknadsföringsgurun Ivan Misner. vi ska inte enbart göra affärer med varandra utan även med varandras kontakter. Vi talar med medlemmen i Sveriges Franchisetagare, Tommie Linder, som bedriver franchise inom BNI, för att få veta mer. Efter 16 år i egen regi som marknadskonsult, valde Tommie 2008 att sluta upp till BNI:s nätverk: BNI handlar i korthet om att vi inte enbart ska göra affärer med varandra utan även med varandras kontakter. Detta kräver att vi måste lära känna varandra på flera olika plan. Vi tar sinsemellan reda på vad vi brinner för, vilka våra fritidsintressen är, och vad vi ska lyssna efter för att kunna hitta en möjlig affär till varandra, och så vidare. Men kan inte du med din bakgrund ta dessa kunskaper med dig, och köra vidare själv? Det skulle man väl i och för sig kunna, men själv tror jag inte på det. Efter hand inser man värdet i allt det man får tillgång till inom nätverket. Och detta är ett koncept från USA som varit fungerande under 30 års tid. Vad får man tillgång till inom kedjan? Utöver tillgången till det övergripande affärskonceptet, så är vi till exempel på konferenser två gånger per år. Och BNI:s webbplats är central i verksamheten. Vi bokar in alla våra gäster och kunder via en bokningsportal. Och säljstödet via huvudkontoret är värdefullt. Själv ringer jag omkring två gånger i veckan för olika typer av support. Det kan handla om administrativa frågor, om sociala medier och andra frågor som man vill dryfta kring verksamheten. För att ge ett praktiskt exempel på annan typ av support inom kedjan, så får man lära sig hur man minglar i affärssammanhang. Han berättar att det naturligtvis finns trender även inom affärsvärlden saker och ting förändras. En trygghet beträffande detta är kedjans centrala utvecklingsråd i USA, som sprider nya idéer och trender ut till medlemmarna vilket säkerställer att affärskonceptet hålls uppdaterat. Hur ser ditt personliga nätverk ut? Det har med tiden spridit sig över alla världsdelar. Jag har nu tiotusen personer i min kontaktlista och har möten med 100 till 150 nya människor varje vecka. Tommie Linder, till vänster, minglar med nätverkare. Själv har jag min huvudsakliga näringsbas i Småland och Blekinge. Tommie berättar om vad han benämner som så kallade team, och ger som exempel en uppstarts-grupp i Nybro som under hans ledning bygger upp ett lokalt affärsnätverk: Jag bygger upp en grupp bland samhällets stöttepelare banker, försäkringsbolag, mäklare och advokater med flera. Under november och december 2014 gjorde jag rundringningar med efterföljande möten, och jag kunde konstatera att det fanns ett uppenbart behov av affärsnätverk i Nybro. Och nu har vi redan hunnit fram till ett tredje möte med uppstartsgruppen. Som exempel nämner Tommie hur viktigt det är att man använder sin personliga prägel i sitt nätverkande, och om hur han själv som ägare till flera Jaguarbilar noterade att en av få Jaguar-försäljare finns just i Nybro. Klart att jag var tvungen att kontakta företaget och be dem om medverkan i mitt team, säger Tommie med extra glöd. Men han belyser även hur viktigt det är att varje team måste få sköta sig självt, en stad eller annan form av geografiskt område utgör ett eget team, med dess egen grupp av nyckelpersoner i Tommies affärsgrupp. Detta innebär även att antalet team som en och samma nätverkare kan ha, i teorin är obegränsat. Hur får du inkomster i din verksamhet? Det får jag genom att de som vill vara en del av oss i vårt nätverk betalar medlemsavgifter. Utbildningarna ingår i konceptet och är kostnadsfria för våra affärspartners/medlemmar och deras ersättare. Utbildningarna handlar om affärsmanaskap, presentationsteknik och hur man ska tänka i affärer utan att bli girig, avslutar Tommie Linder. n Franchise Focus 17

Du har säkert lagt märke till att ett av årets Nobelpriser kretsade kring en "lysande" idé nämligen LED-lampan. Efter att Franchise Focus har besökt företaget Svea Led Light i Karlstad, kan vi konstatera att de ekonomiska marginalerna då man satsar på att skifta till LED-belysning både interiört och exteriört är riktigt fördelaktiga på sikt. Kjell-Arne Segolsson siar i LED-spåkulan och ser framför sig en lysande utveckling för både miljön och för handlarnas minskade elförbrukning i och med den nya nobelpris-uppfinningen LED-lampor. Spara pengar på "lysande" nobelpris-innovation Ivrigt demonstrerar Kjell-Arne Segolsson på Svea Led Light utan förvarning hur effektivt olika typer av lampor lyser, samtidigt som han pekar på en display som visar elförbrukningen för varje lampa i drift. Och skillnaden i elförbrukning för LED-lampor i jämförelse med traditionell belysning är markant. Kjell-Arne berättar som exempel att Svea Led Light under företagets sju verksamhetsår installerat Led-belysning i servicebutiker, kyrkor, industrier, kontor och 20 stycken McDonalds-restauranger och fler är på gång: Nyligen monterade jag 80 ljusrör i en 22 meter hög mast med McDonalds-M:et i Göteborg. Innan bytet av belysning kostade det 4 000 kronor per månad att ha masten tänd dygnet runt. Efter bytet av armaturer är månadskostnaden reducerad till 1 100 kronor. Enbart på sådana belysta master och pelare kan man enligt Kjell- Arne spara 25 000 till 30 000 kronor per år. I många butiker och andra lokaler där man nu installerat LEDbelysning, har man konstaterat att det, i och med LED-armaturernas intensivare lyskraft, dessutom är möjligt att minska ned det totala antalet armaturer i butiken. 18 Franchise Focus

Ekonomi Svea Led Light har hittils installerat sina LED-produkter på ett 20-tal McDonalds-restauranger runt om i landet och fler står på kö. Ovan ses interiörbelysningen på en restaurang i Karlstad. Nedan ser vi demonstrations-lådan som även visar watt-förbrukning för respektive lampa. Foto McDonalds-pelare Genom att skifta till LEDlampor, så gör man även en insats för det gröna, för miljön. Svea Led Light ger en 36-månaders garanti på sina produkter, och det handlar inte om den typ av LED-lampor som du själv kan köpa ute i handeln idag utan här handlar det om en helt annan kvalitet. Kjell-Arnes kalkyl för övergång till LED-belysning på en normalstor butik ser positiv ut. Innan bytet kostar 16 timmars driftstimmar per dag cirka 9 700 kronor per månad. Efter bytet kostar driften 2 500 kronor per månad. Normalt tjänar man in kostnaderna för skiftet av lampor och armaturer inom tre år. I utrymmen där man har många spotlights i taket finns det ännu mer att tjäna på Led-belysning: I en McDonalds-restaurang i Uppsala till exempel, landade pay-off -tiden på 0,7 år, delvis på grund av att man bytte ut ett antal 50-watts spotlights i köket och restaurangen till Led-spotlight som drar fem watt. Men även på grund av att man bytte ut ett antal 175 watts-lampor exteriört, vid parkeringen mot LED-lampor som drar tolv watt. FAKTA Utöver att man reducerar sina kostnader för företagets elförbrukning genom att skifta till LED-lampor, så gör man även en insats för det gröna, för miljön. Och det är inte heller fy skam, avslutar Kjell-Arne Segolsson. n En kvicksilverlampa på 520 watt har en livstid på 13 000 timmar. En LED-lampa på 150 watt ger samma ljusflöde men har en livstid på 50 000 timmar och ger 73 % mindre engeriåtgång. Mer info: svealledkarlstad.se Franchise Focus 19

Marknad Coca-Cola och kaffe? Jo, den kombinationen finns! I Sverige har man jobbat med kaffekoncept Chaqwa i snart fem år, och i första hand inriktat sig på kaffelösningar i kontorsmiljö. Men nu anser man att tiden är mogen för att också ge sig in i servicehandeln. Coca-Cola ger sig in på kaffemarknaden Text och foto: Rolf Karlsson Den första enheten har installerats i Göteborg i början på augusti, hos Xpressenbutiken vid det nybyggda Amhults resecentrum i Torslanda, det gamla flygfältet där det byggs så det knakar. Till ett resecentrum hör en servicebutik, och just här är det inte den traditionella Pressbyråkiosken som har uppdraget utan en helt ny butik som döpts till Xpressen. Målsättningen är att uppföra ytterligare ett 20-tal enheter i samarbete med Västtrafik, det bolag som bedriver kollektiv trafiken i Göteborgsområdet. Den första kontakten mellan Xpressen och Chaqwa togs på Gastro Nord-mässan; en bra kaffeavdelning var ett prioriterat område för Xpressen. Provsmakningen klarades av med toppbetyg, det första steget för ett fortsatt samarbete. Parterna kom överens, och nu finns alltså servicehandelns första Chaqwaavdelningen på plats. Själva anläggningen är en 120-modul med en kaffemaskin från WMF som förstås utgår från bönor och maler för varje kopp; det är nära nog standard i snart sagt alla trafikbutiker, och övrig servicehandel har också hängt på. Tack vare den relativt stora bredden har butiken möjlighet att påverka den slutliga lösningen så att det passar det egna behovet. Vi har lagt mycket möda för att utforma konceptet så att det passar den lokala marknaden så bra som möjligt, förklarar Christoffer Levak som är Chaqwa-ansvarig på Coca- Cola. Här, till exempel, har vi kompletterat med en vanlig kaffe bryggare som brygger större mängder d irekt ner i en termos. Kaffet från WMF-maskinen menar jag är perfekt, vi har hittat den optimala kombinationen med alla komponenter, men det tar lite tid att brygga en kopp. Om kundens buss går om två minuter och det står en före i kön finns risken att missa en sådan kund, och det är där kaffebryggaren kommer in! I anläggningen finns också alla tillbehör som muggar, lock, servetter, socker och små tetrapacksmjölk. För att säkerställa att kaffets kvalitet är bästa tänkbara har Chaqwa gjort ett blindtest där 153 konsumenter fick blindprova de fyra största kaffe rosteriernas kaffen mot vårt och de flesta föredrog Chaqwa. En bra kaffeavdelning måste ha ett kaffe i toppklass, och blindtestet ovan visar att vi lyckats på den punkten, menar Christoffer. Nästa moment är att använda en riktigt bra maskin, och därför har vi satsat på WMF. Sedan måste också maskinen ställas in så att kaffets arom kommer till sin rätt, och det har vi också lyckats med. När nu grunden är lagd kommer nästa fas i vårt arbete; att få ut konceptet på marknaden. Ytterligare ett bevis på att vårt kaffe håller högsta kvalitet är att bussförarna kommer in hit och köper kaffe. Visserligen får de rabatt, men en trappa upp i samma byggnad ligger deras personalrum där kaffet är gratis. Jerry Öhrn från Xpressen (vänster) och Christoffer visar upp Chaqwaenheten, här kompletterad med termosbryggare. Brödskåpet finns bakom Jerry. Coca-Cola har en jättefördel när Chaqwa nu är färdig för lansering en inarbetad säljkår. Servicehandeln består både av centralt styrda konceptbutiker och fria handlare, och för den första kategorin måste Coca-Cola förhandla direkt med respektive franchisegivare; där har inte den enskilde handlaren så mycket att säga till om. Det har hen däremot i den andra kategorin, men då måste varje handlare få ett separat besök. Jag kommer att utbilda hela vår servicehandlar säljkår på Chaqwa-konceptet, och eftersom säljaren redan har god kontakt med handlaren har vi en utmärkt möjlighet som förhoppningsvis innebär att fler blir sugna på att ta in Chaqwa. En extra fördel är att allt ingår; handlaren betalar bara en månadsavgift, och då ingår också den ack så viktiga regelbundna servicen. Då återstår egentligen bara en lite detalj i samman hanget, priset? Vi jobbar med två muggstorlekar. Och tar man 25 kronor för den stora och 20 för den lilla och säljer 50 koppar om dagen gör man ett resultat på 210 000 kronor om året, förklarar Christoffer. Och då kan man erbjuda kunden ett kaffe i absolut toppklass och konkurrera med de bästa kaffekedjorna som kanske tar 35 eller 40 kronor koppen. n 20 Franchise Focus