Mat på tåget Frukost, lunch och middag. Kaffe och bulle, drinkar, snacks, godis och frukt. Allt har vi möjlighet att servera på våra tåg. Enklare sallader och trerättersmiddagar beroende på hur många gäster som ska äta. Vi kan duka upp härliga buffér på bardisken. Men även servera brickor vid gästernas sittplatser. Tillsammans går vi igenom vad ni vill äta och dricka under resan och sedan ser vi till att allt är klart när ni kommer ombord. I samarbete med vår cateringleverantör tar vi gärna fram med förslag på både mat och dryck. Smaklig måltid! När du har gått igenom vårt sortiment behöver vi få din matbeställning senast två veckor före avresan. Har du frågor tar du dem med ansvarig projektledare. Har du önskemål utöver vårt standardsortiment kan du slå en signal till vår produktionsledare för mat och dryck, Mazdak Mozakka på telefon 08-522 504 66. Det mesta är möjligt men det kräver framförhållning på minst fyra veckor. Gäller tåg från Stockholm, Göteborg, Malmö. Övriga orter enligt offert.
Bufféer Norrländs buffé 164 kr Rökt renstek med sikromsås Palsternackscheesecake Gravat reninnanlår Viltpaté med cumberlandsås Kräftmarinerad lax med limekoriander Rostad mandelpotatis Hjortroncheesecake Smör och bröd Italiensk buffé Pastasallad Papardelle Salami och lufttorkad skinka Grillade grönsaker, bruchettaröra Färska oliver, crostini och olivtapenad Rökt lax med sparris och hyvlad parmesan Ostar: Taleggio, Peccorina och Gorgonzola Vindruvor, smör och bröd 164 kr Svensk buffé Gravlaxsallad Rökt lax med pepparotscream Gräslök, rödlök, rädisor och gräddfil Ägghalva med räkor och sikrom Rostbiff med potatissallad 168 kr Taco buffé Köttfärs Strimlad kyckling Tacosås, guacamole, ost, gräddfil Lök, majs, gurka, tomat, isbergsallad Små tortillas och nachos Ost, kex och vindruvor Smör och bröd
Sallader och middagsbrickor Pastasallad med fetaost, veg Oliver, gurka, tomat, paprika, purjolök, rödlök, kapris, isbergssallad. Vinägrette, smör och bröd. Pastasallad med kräftstjärtar Tomat, paprika, gurka, bladpersilja, lollo rosso. Thousand island dressing, smöroch bröd. Pastasallad med ost och skinka Pasta, sallad, skinka, tomat, ost, morötter Pastasallad med kalkonpastrami, mozzarella Lyx blandsallad, cocktailtomater, paprika, gurka. Currymajonäs, smör och bröd. Quinoasallad med kyckling och bönor Quinoa, kyckling, bönor, tomat, majs 64 kr 68 kr 47,20 kr 68 kr 47,20 kr Middagsbricka nr 1 Bresola med marinerad kronärtskocka Kycklingbröst med grönsaksmix och pasta Chokladkaka, kaffe/te Middagsbricka nr 2 Skinka med honungsmelon Gravad lax med senapkesella Cheesecake med färsk basilika, kaffe/te Middagsbricka nr 3 Rökt lax med sikrom Nötpastrami med saffrans couscous Cambozola med fikonmarmelad, kaffe/te Middagsbricka nr 4 Tomat och mozzarella Rimmad lax med potatis och kräftsallad Apelsinpannacotta med passionsfruktsås, kaffe/te
Smörgåsar och frukostbricka Smörgåsar Bistromacka med ost och gurka Baguette med ost och skinka Baguette med räkor och ägg Baguette med kyckling och bacon 20 kr Frukostbricka Ägg, yoghurt, skinka, ost, kaviar, marmelad, grönsallad, juice, kaffe/te, smör, bröd 74 kr Baguette med falukorv och stekt ägg Baguette med skagenröra Panini med Jokkmokkskinka och ost Sandwich med ost och soltorkade tomater Sandwich med rostbiff och curry Wrap med kyckling Wrap med renstek
Drycker, smått och gott, godis Drycker Kaffe/te Godis Läsk, mineralvatten 33 cl Marabou Daim dubbel 11,20 kr Vatten utan kolsyra 50 cl 16 kr Crisp it 11,20 kr Minut maid apelsinjuice 16 kr Anton Berg mörk choklad Froosh smoothie mango/apelsin Froosh smoothie hallon/blåbär 17 kr 17 kr Gott & Blandat påse Ahlgrens bilar påse 15 kr 15 kr Smått & gott Kanelknyte Marabou chokladkaka Toblerone 17,60 kr 17,60 kr Muffins choklad Punschrulle Mazarin Snacks Chips Exotic snacks, rostade cashewnötter 9,60 kr 36 kr
Från baren Vin Frontera Sauvignon Blanc Central Valley Chile 375 ml La Maison de Charlotte Chardonnay, Languedoc, Frankrike 375 ml Santa Ana Eco Cabernet Sauvignon, San Juan, Argentina 375 ml Arrogant Frog Croak Rotie Syrah-Viognier, Frankrike 375 ml Starköl Norrlandsguld 33 cl Mariestad 50 cl Stiegl Guldbräu 50cl 55,20 kr 63,20 kr 55,20 kr 63,20 kr 31,20 kr 39,20 kr 39,20 kr Sprit Jägermeister 5 cl Gin 5 cl Whisky Grant s 5 cl Whisky The Glenlivet 5 cl Vodka Absolut 5 cl Cognac Grönstedts Monopol 5 cl Cointreau 5 cl Baileyes 5cl Drink 4 cl från 44 kr 60 kr Cider Gravendal Äpple 50 cl 47,20 kr