RESTAURANG TUPPEN CATERING HÖST/VINTER 2018 Låt oss ta hand om matlagningen inför festen så att du kan njuta av sällskapet! Restaurang Tuppen lagar all mat från grunden med omsorgsfullt valda råvaror. Här presenteras några av våra mest populära menyer. Men vi har även flera andra alternativ att erbjuda, så hör av er så diskuterar vi utifrån era önskemål! Välkommen med din beställning! Joakim Skärkarl, kökschef Tel: 0491-76 81 28 Mejl: joakim.skarkarl.osk@folkbildning.net Du kan också göra din beställning direkt på hemsidan.
SÅ HÄR GÅR DET TILL VID BESTÄLLNING: Minsta antal för beställning är 10-15 personer. Exakt antal står under varje punkt i menyn. Vi behöver din beställning cirka en vecka i förväg. Ibland begränsar vår verksamhet möjligheten att levevera catering, det gäller främst under helger och skollov. För alla beställningar gäller avhämtning hos oss. Betalning sker i samband med avhämtning här. Vi tar kontanter, kort och swish. Företag kan få faktura. Oskarshamns Folkhögskola, Axel Munthes stig 1, 572 32 Oskarshamn Växel: 0491-768 100, Bankgiro: 282-2948, Org.nr. 832800-2079
HÖSTBUFFÉ Älgrostbiff Lufttorkad skinkrulle med örtkräm Svamppaj Kräftsalsa med äpple Marinerade rödbetor med chèvre Rotsaksgratäng Blandsallad med rostade solroskärnor & ungsbakas tomat Örtbröd & smör Pris: 180 kr/pers FESTBUFFÉ Potatissallad med primörer Lufttorkad skinka med fruktsalsa Kyckling & tomatpaj Marinerad fläskfilé Wasabirullad lax Vår egen varmrökta lax med romsås Tomat & pestofylld brietårta Nybakat bröd Fruktig sallad Pris: 180 kr/pers
KÖTTPLANKA MED TRE SORTERS KÖTT Kycklingdrumstick Rostbiff Marinerad fläskfilé Potatisgratäng/potatissallad Frukter (bl.a.melon, kiwi, ananas) Pris: 110 kr/pers Tillbehör: Sallad, bröd & smör, brietårta Planka, komplett med samtliga tillbehör: 155 kr/pers ITALIENSK BUFFÉ Lasagne Pastasallad med pesto o tomat Marinerad kyckling Mozarellatomater Lufttorkad skinka Salami Inbakad oliv Grissinipinne Marinerade oliver Soltorkade tomater Marinerade kronhjärtan Rostade nötter Italiensk grönsallad med bönor Bröd & smör Pannacotta med hallonsås Minsta antal: 15 personer Pris: 170 kr/pers
BUFFÉ MED KYCKLING & FLÄSKFILÉ Potatissallad/pastasallad Chilimarinerad kyckling Marinerad fläskfilé Lufttorkad skinka & melon Marinerade kronhjärtan Västerbottenpaj Mozzarellatomater Rostade nötter Pris: 165 kr/pers PAJBUFFÉ Svamppaj med lufttorkad skinka Västerbottenpaj Skaldjurspaj Quiche lorraine Sallad, hembakat bröd & smör Pris: 2 sorter 120 kr/person 3 sorter 135 kr/person 4 sorter 140 kr/person LAXBUFFÉ Klar potatissallad Vår egen varmrökta lax med limesås Laxmousserulle Fruktig sallad med vinägrett Tomatsallad med fetaost Brietårta med pesto Hembakat bröd Pris: 165 kr/pers
SMÖRGÅSTÅRTA Klassisk svensk bjudmat som funkar i alla sammanhang. Välj mellan skink- och räktårta eller lax- och räktårta. Finns för 5, 10 eller 15 personer. Pris 58-65 kr/pers ITALIENSK SMÖRGÅSTÅRTA Fyllning med soltorkade tomater, färskost, basilika och salami. Garnerad med mozzarella, lufttorkad skinka, tomater och oliver. Finns för 5, 10 eller 15 personer. Pris 65 kr/pers
TÅRTOR Vi har två goda tårtor att välja mellan, sommartårta och pärontårta. Finns för 10, 20 eller 30 personer. Pris 25 kr/pers CHEESECAKE Välj mellan passionsfrukt eller hallon. Pris 325 kr. Räcker till ca: 12 personer HALLONMOUSSETÅRTA Pris 335 kr Räcker till 12-15 personer
LILLA JULBORDET Skinka Ägghalvor Rödkål Rödbetssallad Löksill Potatis Janssons frestelse Pris: 170 kr/pers Köttbullar Prinskorv Rökt julkorv Senap Vörtbröd/knäckebröd Kesokaka med sylt & grädde RESTAURANG TUPPEN CATERING HÖST/VINTER 2018 STORA JULBORDET Skinka Ägghalvor Rödkål Rödbetssallad Löksill Senapssill Varmrökt lax m romsås Janssons frestelse Potatis Köttbullar Prinskorv Rökt julkorv Senap Vörtbröd/knäckebröd Ostbricka med kex o druvor Kesokaka med grädde o sylt Chokladbit Pris: 220 kr/pers MISSA INTE ATT VI HAR DAGENS LUNCH! Menyn läggs ut på Facebook och Instagram. tuppenoskarshamn restaurang_tuppen