MAT Vår tanke kring en riktigt bra middag handlar om att fylla bordet med ett gäng maträtter att dela med dina vänner. Därför är våra rätter av den mindre sorten med den gemensamma nämnaren att det är gott käk. Friterade ostron...35 kr / st Karamelliserad lökmajjo, friterad salvia Grillad korv...25 kr / st Liten rackare på pinne Langos...75 kr / st Anka, getost, körvel Crème brûlée på pepparrot...90 kr Rökt lax, fänkål, Västerbottensost, forellrom Glaserade morötter...95 kr Havtorn, macadamianötter, getost Tartar på hängmörad ryggbiff...125 kr Sotad ryggbiff, kycklingskinn, rostad lök, fond Parmesanrostad pumpa...115 kr Salvia, silverlök, syrad grädde Svamp & svartrot...115 kr Smörstekt svamp, svartrot, dragon, maltvinäger Halstrad hälleflundra...150 kr Morot, ängssyra, mussla Bakad torsk...135 kr Rökt ägg, kålrabbi, rostad fiskfond Ankbröst...145 kr Brysselkål, kantarell, lingon Entrecôte...160 kr Jordärtskocka, kål, persilja, Wrångebäcksost Hängmörat från kylen (2 4 personer 500 g)...600 900 kr En större huvudrätt att dela på. Köttet och tillbehören varierar, därför gör priset likaså. Kål...120 kr Gruyère- & kålpuré, rostade mandlar, torkad gräslök Har du några allergier? Prata med vår personal så hjälper vi dig att hitta ett alternativ som passar.
DRYCK DRINKAR Clove Old Fashioned...135 kr Bourbon, nejlika, bitters, torkad pomerans Fläder French 75...135 kr Gin, fläderlikör, citron, sockerlag, bubbel Culture Club...135 kr Gin, triple sec, tranbär- & lakritscordial, citron Purple Rain...135 kr Teaterkällarens Punsch, rostade blåbär, bubbel Cinnamon Punsch...135 kr Mörk rom, punsch, äpple, 50/50 grädde/mjölk, grillad kanel Crazy Honey Sour...135 kr Bourbon, fikon, balsamvinäger, citron, honung Köksgrogg...100 kr Det är vad det är Hendrick s...135 kr Gurka & svartpeppar No.3...135 kr Rosmarin & rostat blåbär Tanqueray...135 kr Mynta & flädertonic BUBBEL Enoitalia Alberto Nani, Prosecco...95 kr / 425 kr Veneto, Italien Restons Nature, Kumpf et Meyer, Petnat...130 kr / 540 kr Alsace, Pol Roger, Brut Réserve, Champagne...130 kr / 700 kr Champagne, Bruno Paillard, Première Cuvée...150 kr / 900 kr Champagne, GIN & TONIC Hernö Gin...135 kr Citron & svartpeppar Hven Organic...135 kr Blodapelsin & timjan Philipponnat, Grand Blanc, 2007...980 kr Champagne, Bruno Paillard, Première Cuvée...1 700 kr (magnum) Champagne, Belle Epoque, Perrier-Jouët, 2007...1 700 kr Champagne,
VITT RÖT T S.A Prüm, Riesling...90 kr / 395 kr Mosel, Tyskland Martin Codax, Albariño...95 kr / 400 kr Rias Baixas, Spanien Pauly, Riesling...120 kr / 480 kr Mosel, Tyskland Joseph Faiveley, Chardonnay, 2015...150 kr / 650 kr Bourgogne, Les Cartieres Blanc, Sauvignon Blanc & Chardonnay...125 kr /525 kr Loir, Laurent Bannwarth, Nature, Pinot Gris...145 kr / 600 kr Alsace, Laurent Bannwarth Patience, Pinot Gris, 2009...700 kr Alsace, Puligny Montrachet, Chardonnay, 2013...1 150 kr Remoissent Pére & Fils, Bourgogne, Chassange Montrachet 1. Cru Tête du Clos, Chardonnay 2013...1 850 kr Benjamin Leroux, Bourgogne, ORANGE Metamorphika, Garnatxa, Macabeu...130 kr / 520 kr Katalonien, Spanien Metamorphika Amfora, Chenin Blanc...790 kr Katalonien, Spanien Metamorphika Amfora, Muscat...790 kr Katalonien, Spanien ROSÉ La Cour des Dames, Grenache...80 kr / 320 kr Languedoc-Rousillon, Weingut Knauss, Trollinger, Spätburgunder & Lemberger...90 kr / 390 kr Württemberg, Tyskland Bel Colle, Nebbiolo...100 kr / 800 kr (magnum) Langhe, Italien Pagus Bisano, Ripasso...115 kr / 460 kr Veneto, Italien Chat Fou, Eric Texier, Garnacha & Clariette...95 kr / 395 kr Côte du rhône, Chianti Colli Senesi, Sangiovese...110 kr / 450 kr Toscana, Italien Menut, Mas Martinet, Grenache & Syrah...120 kr / 490 kr Priorat, Spanien Bai Gorri, Tempranillo...125 kr / 525 kr Rioja, Spanien Joseph Faiveley, Pinot noir, 2015...150 kr / 650 kr Mallorca, Spanien An/2, Callet & Manto Negro...150 kr / 650 kr Mallorca, Spanien Il Frappato, Arianna Occhipinti, 2014...850 kr Sicilien, Italien Domaine Des Romarins, Cote du Rhone Villages, 2015...900 kr (magnum) Côte du rhône, Baigorri, Tempranillo...950 kr (magnum) Rioja, Spanien Án/2, Anima Negra, Callet & Mantonegro...1 100 kr (magnum) Mallorca, Spanien Án, Anime Negra, Callet & Mantonegro...1 100 kr Mallorca, Spanien Gevrey Chambertin 1. Cru Les Goulots, Pinot Noir, 2012...1 750 kr Domain Michel Magnien et Fils, Bourgogne, La Spinetta Starderi, Barbaresco, 2006...2 000 kr Piemonte, Italien Morey-St-Denis 1. Cru Alouttes, Pinot Noir, 2013...2 500 kr Domain Ponsont, Bourgogne, Echezeaux Grand Cru, Pinot Noir, 2013...2 500 kr Maison Ambroise, Bourgogne, Brunello di Montepulciano, 2010... 3 000 kr (3 liter) Castel Giocondo, Toscana, Italien
MER DRYCK SÖT T ÖL Moscato d Asti, Alessandra Bera, Moscato, 2015...105 kr Alessandra Bera Piemonte, Italien, Nyfiken på fler söta viner? Låt oss veta, vi har säkert något mer som passar dig! VERMOUTH Liten fatöl...55 kr Lager...33 cl, 69 kr Veteöl...33 cl, 79 kr Ale...33 cl, 84 kr IPA...33 cl, 86 kr Serveras på is, toppas med soda & apelsinzest. Americano...115 kr Mauro Vergano, Asti, Italien BVB Bianco...115 kr Mauro Vergano, Asti, Italien CIDER Cidre Brut...33 cl, 75 kr Normandie, ALKOHOLFRITT AMARO Serveras på is, toppas med champagne & apelsin. Mondino...115 kr Bavarian, Alperna Tyskland SHERRY Bodegas Barón, Sanlúcar de Barrameda Manzanilla Micaela...50 kr Oloroso Micaela...70 kr Mikkeller Drink in The Sun...33 cl, 49 kr Danmark Mikkeller...33 cl, 49 kr Danmark Cola...33 cl, 35 kr R. Juhlin, Blanc de Blancs Non-Alcoholic...65 kr Perrier Natural bubbelvatten...33 cl, 30 kr Alkoholfri drink...79 kr
EFTER MATEN SÖTSAKER CALVADOS Crème brûlée...55 kr Espresso Rostat blåbär...50 kr Glass Dammsugare...55 kr Teaterkällarens Punsch Grillad citronsorbet...50 kr Lakritskaramell Chokladmousse...50 kr Dulce Maräng...50 kr Vaniljkräm & hallon KAFFE Rostas tillsammans med Da Matteo. Klassisk & Nötig...33 kr Fruktig & Vågad...38 kr Boulard Pays d Auge, VSOP...39 kr / cl Boulard Pays d Auge, XO...59 kr / cl Calvados Busnel Hors d Age...55 kr / cl ROM Zacapa, 23 Y...55 kr / cl Guatemala Zacapa XO...75 kr / cl Guatemala Zacapa Royal...150 kr / cl Guatemala GRAPPA NÅGOT ATT RUNDA AV MED Hot Shot...85 kr Punchpralin...85 kr Limonchello...85 kr Teaterkällarens Punsch...100 kr Framtagen tillsammans med Stora Bryne. Marolo Grappa di Barolo 20 Y...85 kr / cl Italien Grappa di Barbera Superiore...45 kr / cl Italien Poli Bassano...29 kr / cl Italien COGNAC Martell VSOP...45 kr / cl Martell Cordon Bleu...75 kr / cl Tesseron Lot 53...125 kr / cl Tesseron Lot 29 XO...400 kr / cl WHISKEY Yamazaki 12 Y...75 kr / cl Japan Macallan Double Oak...65 kr / cl Skottland Hakushu 18 Y...95 kr / cl Japan Laphroaig Lore...75 kr / cl Skottland