Miljömärkta livsmedel som en del i miljöledningssystemet



Relevanta dokument
Miljöledningssystem vid Göteborgs universitet

Chefsutbildning i Göteborgs universitets miljöarbete

FAKULTETENS HANDLINGSPLAN FÖR MILJÖ OCH HÅLLBAR UTVECKLING ÅR

FAKULTETENS HANDLINGSPLAN FÖR MILJÖ OCH HÅLLBAR UTVECKLING ÅR

Chefsutbildning i Göteborgs universitets miljöarbete

Fakta & siffror 2009

Chefsutbildning i Göteborgs universitets miljöarbete

Chefsutbildning i Göteborgs universitets miljöarbete

Fakta & siffror 2010

MILJÖLEDNING VID GÖTEBORGS UNIVERSITET MARIANNE DALBRO, HÅLLBARHETSCONTROLLER

Fakta & siffror helårsstudenter. Fakta & siffror lårsstudenter. examina. 126 program kurser.

Miljöledningssystem och miljörevision att utveckla verksamheten genom ständiga förbättringar

Chefsutbildning i Göteborgs universitets miljöarbete

Chefsutbildning i Göteborgs universitets miljöarbete

Handlingsplan för miljö och hållbar utveckling vid konstnärliga fakulteten

Reviderad handlingsplan för miljö och hållbar utveckling vid Konstnärliga fakulteten

Ulf P Andersson Miljösamordnare Göteborgs universitet

Minnesanteckningar för miljörådsmöte Datum: Plats: Göteborgs Miljövetenskapliga Centrum, GMV

Miljö- och hållbarhetsmål för Högskolan Dalarna

Utbildnings- och forskningsnämnden. för lärarutbildning. Miljömål och handlingsplan

Miljöledningssystem FURNITURE CONSULTING AB

Fakultetens handlingsplan för miljö och hållbar utveckling år

Riktlinjer för Habilitering & Hälsa. Miljöarbete

Miljöhandlingsplan 2012

Handlingsplan för miljö och hållbar utveckling

Roller och ansvar för miljöledningsarbetet

Jämtlands läns landsting. Erfarenheter från miljöledninssystem och certifieringen, registreringen. Jonas Pettersson Miljökoordinator

Samma krav gäller som för ISO 14001

IT-fakultetens mål och handlingsplan för miljö och hållbar utveckling

Miljömål och handlingsplan för Sahlgrenska akademin

Normerande beslut: Roller, ansvar och befogenheter inom miljöledningssystemet

Miljöhandlingsplan Institutionen för data- och systemvetenskap

Miljöledning och miljörevision vid Göteborgs universitet

Chefsutbildning i Göteborgs universitets miljöarbete

Minnesanteckningar från Ledningens genomgång av miljöledningssystemet vid GU

Datum Redovisning av uppdrag: Inventering av aktiviteter kring etiskt handlande

INSTITUTIONEN FÖR MAT, HÄLSA OCH MILJÖ MHM= Mål och visioner Strategiplan

Bilaga 1: Exempel på kompetensbehov för olika befattningar inom miljö och hållbar utveckling

Ekologiska livsmedel hur lyckades vi? Annika Christensson Miljöchef

Handlingsplan för miljöarbetet vid Malmö högskola

Årets resultat (Måluppfyllelse) 2011

Reviderad projektplan: Miljöcertifiering av Stockholms universitet enligt ISO och EMAS

Ledningens genomgång

MILJÖREDOVISNING ÅR Fastställd av: Gunnar Svedberg Rektor vid Göteborgs universitet (37)

Hållbara perspektiv. Etappmål

Miljöhandlingsplan Institutionen för data- och systemvetenskap

Miljöhandlingsplan Institutionen för data- och systemvetenskap

HÖGSKOLAN DALARNA

Göteborgs universitet Sid 1 (9) Revisionsrapport Dnr F 8 80/11

Hälsofrämjande miljöarbete. TioHundra AB värnar om ett hållbart samhälle

Modell för redovisning av miljöledningsarbetet 2006

Förvaltningshögskolans miljö- och hållbarhetsarbete 2018 visioner, mål och aktivitetsplan

Miljökurser inom ramen för Miljöledningssystem vid Umeå universitet

Kost- och måltidspolicy för Mjölby kommun. Världsvan & Hemkär

Mål och handlingsplan för miljöarbete

Handlingsplan för miljöarbetet

Antaget av Regionfullmäktige RS 2016/1414

UKÄ Ingrid Pettersson Johan Gribbe

Miljöpolicy och miljömål Miljöpolicyn är antagen av Stadsbyggnadsnämnden och miljömålen är antagna

Miljöhandlingsplan Institutionen för data- och systemvetenskap

Miljöpolicy. Miljöpolicy

Miljöhandlingsplan Institutionen för data- och systemvetenskap

Region Skånes Miljöbevis - checklista

HANDLINGSPLAN FÖR MILJÖ OCH HÅLLBAR UTVECKLING

HANDLINGSPLAN FÖR MILJÖARBETE

Stockholms universitets miljöledningssystem

Miljöledning vid Göteborgs universitet

Gävleborg i Sverige. Landstinget Gävleborg och miljön. Susanna Nyberg

Miljöhänsyn i upphandling

Inköpspolicy för Östhammars kommun

01 Allmän lagstiftning

Byråns interna miljöarbete

Redovisning av miljöledningsarbetet 2012 Göteborgs universitet

Rektors uppdrag till fakultetsnämnden inom området miljö och hållbar utveckling

Linköpings universitet 2018

Förskolans miljöprogram. Miljöbaggen

Inga krav utöver ISO 14001

Revision,

Miljömål för Forskning och utbildning. Naturvetenskapliga fakulteten. Fastställda av dekanus

Den attraktiva fakulteten: Strategidokument för den Naturvetenskapliga fakulteten

Förvaltningshögskolans miljö- och hållbarhetsarbete 2019 visioner, mål och aktivitetsplan

Minnesanteckningar från ledningens genomgång , kl i Vasaparken

1. Redovisning av resultatet från miljöutredningen, miljöpolicy och övergripande miljömål

Handlingsplan för miljöarbete 2008 Zoologiska institutionen Göteborgs universitet

Miljöhandlingsplan Institutionen för data- och systemvetenskap

Riktlinjer för kosthållning

Lagar och regler för miljöledningsarbetet

Mall för aktivitetslista inom miljö och hållbar utveckling

Hållbar utbildning vid LTU

För VF Tryck är det självklart med en verksamhet som genomsyras av miljöhänsyn. Vi ska

GOODS SWEDEN AB MANUAL MILJÖ. enligt ISO 14001:2004. Ett sammandrag. Denna skrift är endast ämnad för externt bruk

Linköpings universitet 2015

Strategi Program Plan Policy Riktlinjer Regler

Dokument att bifoga online-ansökan Dessa sju dokument ska ingå i miljöpärmen/mappen, men även bifogas ansökan om Green Key.

RK 6.2 Organisation och ansvar

KVALITETS- OCH MILJÖLEDNINGSSYSTEM ÖVERSIKT

Mall för aktivitetslista inom miljö och hållbar utveckling

Förslag till rambeskrivning för institution 1

Att arbeta med Järfälla kommuns MiljöDIPLOM

Linköpings universitet 2016

Transkript:

Miljömärkta livsmedel som en del i miljöledningssystemet Eddi Omrcen Miljöchef, Göteborgs universitet. www.mls.adm.gu.se NMC & GAME seminarium, 2007-01-19 1

Fokus/möjligheter Miljöledningssystem Upphandling Inköp Forskning Utbildning 2

Fakta om verksamhetsåret 2005 51 000 studenter varav 68% kvinnor 26 517 helårsstudenter 4 471 avlagda examina Sveriges största universitet! 2 200 aktiva forskarstudenter varav 57% kvinnor 340 nyantagna forskarstuderande 293 doktorsexamina 61 licentiatexamina 5 221 anställda (57% kvinnor) motsv. 4 625 heltidsarbeten, varav 2 448 lärare/forskare och doktorander 442 professorer 1 735 teknisk/administrativ personal 4 223 Mkr i intäkter totalt 396 800 kvm lokalyta kostnad 579 Mkr Ca 2 000 internationella samarbetsprojekt 3

Göteborgs universitet Sahlgrenska akademin (Medicin, Odontologi, Vårdvetenskap) Naturvetenskap Humaniora Konst Samhällsvetenskap Handelshögskolan Utbildningsvetenskap Utbildnings- och forskningsnämnden för lärarutbildning IT-universitetet ** 68 institutioner, 117 utbildningsprogram, ca 1800 fristående kurser, dessutom: Gemensamma förvaltningen (GF) Universitetsbibliotek 4

Inköp livsmedel GU Kaffe, fikabröd, frukt, övriga livsmedel, cateringtjänster Drift av kaféverksamheter Dryckesautomater Ca 7 Mkr/år Största inköpare Gemensamma förvaltningen (1,3 Mkr) 5

Miljöpolicy Göteborgs universitet skall vara ett av de ledande universiteten i Europa för utbildning och forskning inom hållbar utveckling och miljö. 1. Universitetet strävar efter att göra studenter och personal medvetna om miljö- och utvecklingsfrågor och genom forskning, utbildning och samverkan med omgivande samhälle stimulera till konkreta handlingar som främjar en hållbar utveckling. 2. Universitetet skall genom ett systematiskt miljöarbete sträva efter att förebygga eller minska den samlade miljöbelastningen. Universitetet skall ha ett certifierat miljöledningssystem. 3. Miljöhänsyn vägs in i alla beslut. Såväl forskning och undervisning, som administration, förvaltning och tekniska funktioner präglas av miljömedvetenhet. 4. Universitetets miljöarbete skall fortlöpande förbättras, samt utvärderas genom regelbundna miljörevisioner. 5. Universitetet följer tillämplig miljölagstiftning och föreskrifter liksom övriga miljökrav som universitetet berörs av. 6

Goda exempel GU-shopen Konferensmåltider Ekologiskt och Rättvisemärkt kaffe på GF Kaffekampanjer Eurest och kaféer vid GU serverar ekologiskt kaffe 7

Miljömål GF Konferens- och serviceavdelningen uppdras att utöka sitt sortiment av KRAVoch/eller Rättvisemärkt mat och dryck samt informera kunder om att dessa alternativ finns. Konferens- och serviceavdelningen uppdras att kontinuerligt se över och öka GU-shopens sortiment av miljömärkta varor samt att marknadsföra dessa varor framför andra 8

Miljöledningssystem som stöd för miljömärkta livsmedel Mål och handlingsplan Rutiner, regler, riktlinjer Handbok för miljöanpassad kontorsverksamhet Upphandling, inköp, avrop Utbildning Information Kampanjer 9

Hinder för KRAV & Rättvisemärkt kaffe Priset? (jämför leverantörer!) Gammal inköpsvana? (hjälp till att visa nya möjligheter!) Vanligt kaffe är godast? (gör blindtest!) 10

Forskning och utbildning Centrum för konsumtionsvetenskap (CFK) Institutionen för mat, hälsa och miljö (MHM) 11

CFK Forskningsprogram: Mat och hälsa - Nordiska barns matarenor - Den mångdimensionella matkonsumenten. Värderingar och beteenden hos konsumenter 55+. - Rapport : 2005:3 Maten och skolan ett hållbart tänkande, Sandra Hillén 12

Inst. MHM Betonar i sin verksamhet sambandet mellan det vi äter, vår hälsa och hållbar utveckling. Grundutbildningsprogram: - Kostekonomprogrammet - Kost- och friskvårdsprogrammet - Restaurangmanagerprogrammet * Två inriktningar inom lärarprogrammet: de betonar sambanden mellan lärande och hållbar utveckling. 13

Inst. MHM (forts.) Fristående kurser: - Handla för framtiden (10p) - Mat och måltider i ett hållbart samhälle (10p) - Kött i ett ekologiskt, ekonomiskt och kulturellt perspektiv (5p) Examensarbeten Forskningen: Fokus på konsumenters och hushålls vardagsliv, hinder och möjligheter för miljöanpassat beteende 14

Framtida möjligheter Utarbeta miljömål för livsmedel Endast köpa KRAV och Rättvisemärkt kaffe och bananer Ny inköpsorganisation/-styrning Fairtrade university? Mer samverkan med studentorg. Kampanjer Forskning Utbildning (studenter och personal) 15