Kretsloopen. Sophämtning under jul- och nyårshelgen sid 2. TEMA Släng mindre mat! Sidorna 4-5. ängelholm nr

Transkript

1 Kretsloopen ängelholm nr källsorteringsinformation från NSR och ängelholms KOMMUN TEMA Släng mindre mat! Sidorna 4-5 Fråga experten! Vad är dina bästa råd för att slänga mindre mat? sidan 3 Vad blir det av förpackningarna? sidan 3 Nya öppettider på återvinningsgården sidan 6 Köra på sopor? sidan 6 Träffa Christoffer chaufför hos Ohlssons sidan 7 Sophämtning under jul- och nyårshelgen sid 2 Här hittar du alla återvinningsstationerna sidan 7

2 Sophämtning under jul- och nyårshelgen Har du synpunkter på innehållet i Kretsloopen är du välkommen att höra av dig till: Annica Owesson, NSR eller skicka ett brev till NSR, Kretsloopen, Helsingborg. Du kan också skriva e-post till: kretsloopen@nsr.se Rena och fräscha kärl Vi lagar eller ersätter med nytt kärl om det gått sönder på grund av normalt slitage eller om det skadats vid tömning. Det är abonnentens ansvar att tvätta och anmäla fel på kärlet. Tag kontakt med Ohlssons på telefon för att få hjälp. Vet du hur långt en bil kommer på 1000 bananskal? Svar på sidan 8. 2

3 Fråga experten professor i livsmedelshygien vid institutionen för restaurang- och måltidskunskap vid Örebro universitet Vad är dina bästa råd för att slänga mindre mat? Det är främst två råd; använd frysen och använd bäst-före-datum med urskiljning. Frysen kan användas till att frysa in rester som blivit över, men också till att frysa in t ex köttfärs och bröd i mindre förpackningar. Vad betyder egentligen bäst-föredatum? Avsikten med bäst-före-datumet är att tillverkaren ska ange en tidsgräns för när produkten fortfarande håller samma kvalitet som en nytillverkad produkt. Men många livsmedel kan man äta mycket längre än så. Använd dina sinnen lukt, smak och syn för att avgöra om maten går att äta eller inte. Kan man smaka på allt med utgånget bäst-före-datum utan att riskera att bli dålig? Alla med nedsatt immunförsvar, till Marie-Louise Danielsson-Tham, exempel gravida kvinnor och äldre, ska vara försiktiga med ätfärdig förpackad mat som inte ska värmebehandlas. Exempel på detta kan vara färdigskuren sallad, gravad fisk, landgångar och andra kalla färdigrätter. I princip allting annat kan även de med nedsatt immunförsvar smaka på för att se om det går att äta. Mjölkprodukter som är pastöriserade är exempelvis alltid OK om de smakar bra. Hur kallt bör man ha i kylen? Högst sex grader. Står det inget annat på produkten är hållbarhetstiden beräknad på åtta grader. Har man då sex grader eller kallare i kylskåpet håller produkten längre. De som har räknat på det säger att det inte går åt så mycket mer energi att hålla två grader kallare i kylen om man bara låter bli att öppna kylen i onödan. Den ökade energiåtgången kan miljömässigt motiveras av att man förlänger hållbarheten och därmed undviker att slänga mat. Man ska också komma ihåg att hållbarhetstiden är beräknad på att livsmedlet håller samma låga temperatur hela tiden. Därför kan det vara ett tips att ta med sig en kylväska till affären, eller på annat sätt hålla varorna kalla på vägen hem. Vill du också fråga en expert? Skicka in din fråga till: kretsloopen@nsr.se, eller posta ett brev till NSR Helsingborg. Märk kuvertet eller vykortet med Fråga experten. Vad blir det av förpackningarna? Hård plast till pallklossar och mjuk plast till bränsle Hårda plastförpackningar Hårda förpackningar från hushåll består huvudsakligen av HD-polyeten och polypropen. Vissa andra plastsorter förekommer också. Förpackningarna finsorteras efter plastsort (olika plaster har olika kemiska sammansättningar) och ibland även kulör. Beroende på kvalitet blir materialet antingen regranulat som kan utgöra råvaran till en mängd olika plastprodukter. Detta gäller framför allt mycket rena fraktioner som t ex ofärgade HDPE-dunkar. Fraktioner av mer blandad kvalitet och kulör kan återvinnas till t ex pallklossar, där plastmaterialet i vissa fall blandas med sågspån för att förbättra egenskaperna. Hårda plastförpackningar kan återvinnas upp till sju gånger innan plasten är utsliten och går till energiutvinning, d.v.s. förbränning där värmen tas tillvara och blir fjärrvärme och el. Ett ton hårda plastförpackningar kan återvinnas till ca blomkrukor. Mjuka plastförpackningar från hushåll levereras idag huvudsakligen som bränsle till cementindustrin. Övrig del upparbetas till bränsle som kan eldas i värmeverk och andra fastbränslepannor. Ett kilo plast motsvarar ungefär en liter olja. Den kemiska sammansättningen är samma som för olja och förbränningsavgaserna blir därför också lika. Gammalt glas blir nytt glas Glas går att återvinna hur många gånger som helst utan att kvaliteten försämras. Svensk Glas- Återvinning i Hammar, Närke sorterar, rensar och krossar glaset så att det kan användas som ny råvara igen. När återvunnet glas används som råvara krävs 20 procent mindre energi jämfört med ny råvara. Cirka 40 procent av det återvinningsbara glaset används för tillverkning av nya flaskor och lika mycket går åt vid tillverkning av byggnadsisolering. Resterande del, ca 15 procent, exporteras. Det är viktigt att glaset inte är förorenat av rester från t ex keramik och porslin eftersom det förstör smältprocessen och försämrar glaskvaliteten. 3

4 En genomsnittlig barnfamilj kastar en fjärdedel av vad de handlar hem, det motsvarar kronor per år Släng Detta slänger vi ofta: Grönsaker Frukt Potatis, ris, pasta Bröd Kakor Lite mindre ofta slänger vi: Kött Fisk Helfabrikat Väldigt sällan slänger vi: Torrvaror Stapelvaror Tillagad mat slängs överlag oftare än råvaror. Källa: Sydsvenskan & Wrap (Brittiska återvinningsmyndigheten) Men är det inte bra att slänga mat så det kan bli biogas av det? Det bästa är att inte behöva slänga någon mat. Att producera mat för att göra biogas är ur miljösynpunkt inte någon bra idé. Energiåtgången för att producera maten är större än den nytta vi sedan får av biogasen. Men den mat som av olika anledningar ändå slängs liksom köttben, äggskal, morotsblast och annat som inte går att äta kan vi använda till att göra biogas. Trots brist på livsmedel i världen, ökade matpriser och en ökande miljömedvetenhet går mycket mat rakt i soporna. Varje svensk slänger 100 kilo fullt ätlig mat i soporna varje år, visar en rapport från forskningsinstitutet SIK. Resultatet från SIK visar att svenska hushåll kastar bort 2,3 miljoner ton matavfall varje år. När man räknat bort oätliga matrester som ben och skal återstår 40 procent vilket motsvarar ton mat av god kvalitet. En del av maten har blivit för gammal, men hela 18 procent av all mat vi köper hem slängs trots att den går bra att äta. Det onödiga matavfallet motsvarar utsläppen från oljeeldade villor. Slutar vi upp med slöseriet skulle det ha samma effekt som om var sjätte bil försvann från vägarna. Det är inte bara miljön, utan också våra egna plånböcker som blir lidande av att vi slänger mat i soporna. Annika Creutzer arbetade tidigare som privatekonom på Skandiabanken och undersökte då kostnaderna för mat som slängs i svenska hem. Olika uppskattningar visar att en genomsnittlig barnfamilj kastar ungefär en fjärdedel av vad de handlar hem, vilket motsvarar kr per år, säger Annika Creutzer. Några av anledningarna till att så mycket mat slängs är för stora inköp, för varm temperatur i kylen, bäst-föredatumet har gått ut, oplanerade inköp av mat som inte behövs och sist men inte minst kinkiga barn och vuxna. Allra mest kastar vi frukt och grönsaker, främst potatis. Pasta och ris slängs också mycket, liksom mjölk, fil och yoghurt. Men störst påverkan på klimatet har ändå bortslängt kött, främst nötkött, eftersom det går åt så mycket mer energi att producera kött jämfört med frukt och grönsaker. En rapport från Konsumentverket visar att en familj som handlar planerat i en närbutik kommer billigare undan än den familj som veckohandlar i en stormarknad. En orsak är att vi köper mer och i större förpackningar från stormarknaden så att maten hinner bli gammal. Att riva sönder sedlar tycker alla känns fel, men att slänga bort mat går tydligen bra. Vi skulle behöva mer diskussion kring att vi slänger så mycket. Ta en sån sak som att det ges ut hundratals kokböcker i det här landet, men att knappast någon lär ut hur man tar tillvara på resterna som finns i kylskåpet, säger Annika Creutzer. Förvara maten rätt så mår den bättre och håller längre Förvaring i kylskåp (4-8 C) Apelsin Blomkål Aprikos Broccoli Bär Färska bönor Clementin Majs Jordgubbar Rabarber Nektarin Svamp Persika Färskt kött Päron Köttfärs Vindruvor Äpplen Sval eller skafferi (8-12 C) Ananas Ingefära Paprika Basilika Förvaring i C Banan Melon Gurka Tips Aubergine och basilika kan få kylskador vid förvaring under 8 C. Tomater är känsliga för kyla och får dessutom en mer framträdande smak i rumstemperatur. Förvara inte potatis och lök tillsammans. Källa: Konsumentföreningen i Stockholm 44

5 mindre mat Den energi som förbrukats och den miljöpåverkan som skett från jord till bord har varit helt förgäves om livsmedlen slängs. Tips och råd för att slänga mindre mat Titta, lukta, smaka istället för att stirra blint på bäst-före-datum. Tillverkarna sätter bäst-före-datumet med god marginal eftersom det ska fungera som en garanti för att maten helt säkert är bra. Många gånger håller den mycket längre. Planera vid inköpen. Gör en inköpslista och kontrollera vad som saknas innan du åker och handlar. Undvik impulsköp. Undvik storförpackningar och mängdrabatter. Att köpa en storförpackning med tanken att spara kan bli helt fel. En del kanske ändå blir kastat eftersom innehållet blivit för gammalt. Om du köper storförpackningar, dela upp i mindre delar och frys in portionsvis. Kontrollera bäst-före-datum när du handlar. Förvara maten på rätt sätt. Mycket går att frysa in. Ha tillräckligt kallt i kylen, sex grader eller lägre. Hållbarhetstiden är oftast beräknad på åtta grader och då håller de flesta livsmedel betydligt längre om det är kallare. Vissa frukter och grönsaker mår bättre i t ex ett skafferi där det inte är så kallt. Vissa kylskåp är kallast längst ner, andra högst upp. Förvara mjölk och kött där det är kallast, grönsaker där det är varmare. Tomater, äpplen och lök innehåller etylen, ett ämne som påverkar mognaden. Lägg därför inte lök bredvid potatis eller tomater och äpplen bredvid t ex bananer om du inte vill att de ska mogna fortare förstås. Vad det gäller ost behöver man inte vara rädd för lite mögel. I ost finns laktos, ett ämne som hindrar mögelsvampen från att utveckla gift och bilda trådar. Därför kan du bara skära bort det synliga möglet. Sedan går det utmärkt att äta osten. Marmelad däremot innehåller ämnen som tillåter möglet att utveckla gift. Har den börjat mögla måste hela burken slängas. Låt middagsgästerna ta själva i stället för att servera direkt på tallriken. Då kan det som blir över i grytorna sparas i stället för att skrapas av tallriken ner i soporna. Ta vara på resterna. Lär dig recepten dina mor- och farföräldrar tog för givna. Skrapa ur förpackningarna. Finns det matrester i kylen som kan ge en god måltid istället för att köpa ny mat? Vad har du hemma? Vill du trolla fram något kul med hjälp av dina rester i kylen? På receptsajten kan du välja funktionen Vad har du hemma? och söka med hjälp av dina ingredienser. Övermogna tomater? Gör något bra av mat som annars riskerar att hamna i soporna Vi frågade en kock vad han hade för tips på maträtter om följande mat fanns med risk för att hamna i soporna Tomater, övermogna 1/2 grillad kyckling Ostskalk Lite grädde, creme fraiche eller kokbar matlagningsyoghurt 1/2 lök Senap Kokt potatis Tillagning Fräs lök och tomater i olja Pressa i en vitlöksklyfta (kan uteslutas) Häll i ca 3 dl grönsaks-/hönsbuljong och grädden eller liknande Småputtra i 10 min Rensa kycklingen och lägg den i bitar i grytan, storlek efter behag Hacka valfritt kryddgrönt (ej dill) och strö över Låt puttra i ytterligare 5-7 min Smaka av med salt, peppar, senap och ev. lite vin eller sherry. Servera med stekt potatis (eller kokt), ris eller pasta. Strö över med riven ost vid serveringen. Grytan fungerar också bra som omelettfyllning eller crepesfyllning. Vill du då ha en fastare konsistens, red med lite mjöl. 5

6 Nya öppettider på återvinningsgården Under vintersäsongen har återvinningsgården ändrade öppettider. Öppettider 1 november - 31 mars måndag-torsdag fredag lördag Det kostar 500 kr/m 3 om du kastar sorterbart avfall osorterat Helgaftnar och helgdagar håller återvinningsgårdarna oftast stängt. Mer information finns på eller Öppettiderna ovan gäller för privatpersoner med fordon under 3,5 ton. Alla fordon som väger över 3,5 ton betraktas som företagskunder och ska vägas på våg i Åstorp, Helsingborg, Höganäs eller Båstad. Kontakta NSR:s växel för vågens öppet tider på respektive ort. Här kan du också få information gällande företag med fordon under 3,5 ton. Sorterade grovsopor är avgiftsfritt Om du sorterar ditt avfall är det avgiftsfritt för dig som privatperson att lämna grovsopor på återvinningsgården. Väljer du att inte sortera, det vill säga om du slänger sorterbart avfall i restavfallet, betalar du en avgift på 500 kr/m 3. Sådant som räknas som kärl- och säckavfall, till exempel matrester, blöjor, tandborstar, dammsugarpåsar ska slängas i soptunnan hemma och får inte lämnas på återvinningsgården. Återvinningsgårdens personal gör stickprovskontroller när du slänger säckar för att kontrollera att de inte innehåller sorterbart avfall eller kärloch säckavfall. Du får lämna max fyra bildäck avgiftsfritt per gång. Du får lämna max 0,5 m 3 asbest avgiftsfritt per gång. Du får lämna max 10 liter olja per gång. NSR Återvinningsgård Ängelholm Nordalagatan 1 Tel Köra på sopor? Om all biogas som produceras i Sverige används som fordonsbränsle, skulle det ersätta drygt 18 miljoner liter bensin. Potatisskal, vissna tulpaner, köttben, servetter, kaffesump, avokadokärnor, morotsblast och matrester. Vad har de gemensamt? Jo, när de sorteras ut som organiskt avfall blir de till biogas i NSR:s anläggning i Helsingborg. NSR har byggt ut biogasanläggningen och ändrat behandlingsmetod och kan nu göra ännu mera biogas av det organiska avfallet än tidigare. Biogasen används sen till att tanka sopbilar, bussar och bilar. En ren vinst för miljön! För mer information om källsortering besök Tips som gör julen mer klimatsmart Värmeljusen och aluminiumfolie Varje svensk förbrukar i genomsnitt 33 värmeljus/år. Värmeljusbehållaren ska slängas bland metallförpackningar. Aluminium är en miljömässigt dålig lösning i slit- och slängsamhället eftersom det går åt mycket energi vid produktionen. Men om vi återvinner aluminium sparar vi 95 procent av den energi som annars behövs för att göra helt ny aluminium. Aluminium kan återvinnas hur många gånger som helst! Lämna in värmeljusbehållaren som metallförpackning! Återvinning av alla värmeljus- behållare i Sverige motsvarar utsläpp av tusen ton koldioxid. Julklappspappret Samla allt papper från paketöppningen och lägg det i insamlingen för pappersförpackningar eller återanvänd det själv! Presentsnören hör hemma i restavfallet. Sillburken Sillburken och alla andra glasburkar och flaskor ska lämnas i glasåtervinningen och locket på burkarna i metallåtervinningen. Glas är också energikrävande att tillverka så återvinningen bidrar till minskad klimatpåverkan. 6

7 Här hittar du återvinningsstationerna På återvinningsstationerna kan privatpersoner lämna följande: Tidningar Pappersförpackningar Ofärgade glasförpackningar Färgade glasförpackningar Metallförpackningar Hårdplastförpackningar Mjukplastförpackningar Småbatterier Christoffer jobbar som chaufför på Ohlssons i Ängelholm. Christoffer stortrivs med sitt jobb Christoffer jobbar som chaufför på Ohlssons och kör sopor och förpackningar från hushållen i Ängelholm till NSR:s återvinning i Helsingborg. En vanlig arbetsdag börjar jag klockan sex och slutar ungefär vid tretiden, vilket passar mig bra eftersom jag är morgonpigg. Vad sorterar Ängelholmarna mest fel? För det mesta är det pappersförpackningar som hamnar fel och läggs där tidningar ska vara. De kanske tänker papper som papper men så är det inte. Pappersförpackningarna återvinns för sig och tidningar för sig och behandlas som två olika fraktioner. Sorterar inte hushållen rätt måste det göras på sorteringsband på återvinningsanläggningen, vilket känns lite onödigt när det egentligen är rätt enkelt att skilja en pappersförpackning från en tidning. Ibland händer det också att glasflaskor ligger i plastpåsar. Men oftast är det bra sorterat nuförtiden. Vilken är den största utmaningen? På vissa ställen finns det fortfarande säckar istället för kärl och då blir det en del tunga och svåra lyft för ryg- gen. Men det är bara en tidsfråga tills alla fått kärl så detta kommer på sikt att försvinna. På sommaren kan det organiska avfallet vara till besvär när det bildas fluglarver i kärlet. På vintern kan det ibland vara svårt att flytta kärlen om det snöat och ej är skottat fram till kärlen. Vad är det bästa med ditt jobb? Det är ett fritt jobb, jag sköter mig själv och är mycket utomhus. Ofta träffar jag många trevliga människor. Ibland bjuder de på läsk, ibland vill de bara småpratar lite. Det är också många som visar sin uppskattning för att jag tar hand om deras sopor. Rörligheten i jobbet är ett stort plus, att få jobba fysiskt med kroppen lite varje dag känns bra. Jag hade aldrig kunnat tänka mig att ha ett stillasittande jobb. Och så passar arbetstiderna också mig bra. Man slutar tidigt på dagen och kan njuta av eftermiddagen både sommar som vinter. Det här jobbet är perfekt, jag trivs jättebra. Ängelholm: Centrum Tåstrupsgatan, ICA Centrum Nya Torg Danielslund Hembygdsparken Kroneslätt Höjavägen, p-plats samåkning Kulltorp Kulltorpsvägen Kungsgården ICA Maxi Nyhem Gåsahalsvägen Pomona Persikovägen Rebbelberga Ölandsgatan, Ackes billack Sockerbruket Industrigatan, Tekniska kontoret Södra Utmarken Kullavägen, idrottsplatsen Södra Utmarken Espehögsgatan, Kulla Livs Villan Kallenbergsgatan övriga orter: Björkhagen Kustroddarevägen Hjärnarp Allmännagränd, kiosken Lärkeröd F.d. bensinmacken Munka Ljungby Toftavägen, rondellen Munka Ljungby Lunnemöllagatan Skälderviken Errarps skola Strövelstorp Bankvägen Vejbystrand Idrottsplatsen Össjö Krukärrsvägen, bakom vändplats Är det skräpigt på återvinningsstationen? Ring Ekdahls åkeri på telefon

8 en fråga tre svar Vi slänger mycket mat i Sverige. Vad är ditt bästa tips för att inte slänga mat? Få ditt farliga avfall hämtat Du som bor i villa kan få hämtat ditt farliga avfall i den röda boxen. Farligt avfall är till exempel batterier, glödlampor, lösningsmedel, frätande ämnen, oljor, färgrester och termometrar med kvicksilver. Mindre elavfall går också bra att lämna i röda boxen. Av säkerhetsskäl är det viktigt att locket går att sätta på. Större elavfall, lysrör och annat farligt avfall som är för stort för att rymmas i lådan får du lämna på återvinningsgården. Större elavfall, som kylskåp, TV-apparater och microugnar kan du också få hämtat vid tomtgränsen som grovavfall. Ring oss så hämtar vi ditt farliga avfall När du vill få hämtat ditt farliga avfall ringer du Ohlssons på telefon och beställer hämtning. Du får då besked på vilken dag det farliga avfallet hämtas. Den aktuella dagen sätter du ut din röda box vid tomtgränsen senast kl Sex gånger per år kan du utnyttja tjänsten. Glasskärvor, knivar och saxar räknas inte som farligt avfall och hör inte hemma i den röda boxen. Paketera dem väl, så inte någon kan skada sig på dem, och lägg i restavfallet. Till kanyler kan du få en särskild behållare, så kallad safe clip, på apoteket. Tomma sprutor, utan kanyl, slängs i restavfallet. Förutom förpackade kanyler ska läkemedel också lämnas på apoteket. Apoteket tar nu även emot cytostatika som används vid egenvård i hemmet. Frys in resterna i portionsförpackningar och skicka med utflugna barn när de kommer på besök. Matlådor är välkomna presenter! Frys in till exempel köttfärs i mindre delar, så blir det inte så mycket över när man tar fram ett paket ur frysen. Karin Pedersen Köp jord i lösvikt Köp jord på NSR:s återvinningsgård Kompostmull 194:-/ton Planteringsjord * 383:-/ton Gräsmattejord 214:-/ton Toppdress 214:-/ton Nu är det tid för jordförbättring Frysa in, eller inte köpa så mycket. John Luthio * Planteringsjord finns även att köpa i 25-literssäck 25:-/säck eller 5 säckar för 100:-. Priser inkl. moms. NSR AB Nordalagatan 1 Tel Bananskal kan bli drivmedel och på 1000 bananskal blir det biogas som räcker till cirka 10 mils bilkörning Jag tillhör dom som slänger procent. Man handlar mycket som inte äts upp. Stefan Bornell NSR AB Hjortshögsvägen Helsingborg Tel Tekniska Kontoret Ängelholm Telefon (renhållning) Telefon (växel) tk@engelholm.se