Nattvakter. Kom ihåg att: o o o o o o o

Transkript

1 Nattvakter Cirkulera regelbundet under natten runt mkringliggande tält. Plcka skräp. Töm spr. Spa vid behv. Byt krvvatten samt diska ur kärlet. Gör detta ca kl 5 på mrgnen då vattnet har svalnat. På mrgnen kntrllera att allt ser städat ch fräscht ut inför öppningen av kisken. Om kvällspersnalen inte hunnit gör du detta. Trka rent ytr i kisken ch vid glassbaren. Fyll upp varr från kisklagret. Km ihåg att: Ta din biljett till funktinärsfesten på måndagen. Skriva tips, tankar, idéer i avsedd bk.

2 Kisk Vid öppning Se till att kaffe levereras. Sätt ner krv i byttan så snart ni kmmer till arbetspasset. Använd PSG-tröjr En tröja per persn. Under dagen Använd PSG-tröjr En tröja per persn. Kaffe under dagen hämtas i kaffetältet. (Byte av termsar) Påtår ingår ej i kaffet. Mjölk ch (scker) finns i kiskförrådet (ishallen). Använd tång ch servett när du serverar krv ch bullar till kund. Använd handskar vid påfyllning av bullar ch krv, av hygieniska skäl. Krv Den sm säljer krv ska ha förkläde. Det finns två fack i krvbyttan. Vid påfyllning av krv är det viktigt att ni håller kll på i vilket fack den varma respektive den kalla krven finns. Använd handskar vid påfyllning av krv, av hygieniska skäl. Använd inte samma handskar vid hantering av krv ch kntanter av hygieniska skäl. Dmarfika Dmare till 5- respektive 7-mannalagen får fika eller krv vid inlämning av kupng. Om de inte har en kupng får de ingenting. Dmare till 11-mannalagen får enligt det sm står på deras dmarbricka. Ok för en dmare att hämta vid flera tillfällen under en dag, men bara till sig själv (ej till andra persner). Betalning - Kntanter Håll kassalådrna stängda för att undvika att någn stjäl pengar eller att de blåser iväg. Växling av pengar hanteras av ansvarspersner. När kunder betalar med stra valörer eller utländska pengar lägger du detta i bxen. Om det finns mycket pengar i kassan lägger du även detta i bxen. Bxen töms regelbundet av Lars Hallerskg. Betalning - Swish Vid betalning med Swish ska du kntrllera att bubblrna i bakgrunden på avsändarens mbiltelefn rör sig. Om bubblrna står stilla är det en skärmdump ch betalningen är inte genmförd. Be avsändaren skriva rdet Nlia vid betalning med swish. Detta för att vi sedan ska kunna hålla kll på vilka intäkter sm kmmer från lika mråden.

3 Hantering av varr ch lager Bär lagervarr under kartngen. Gör inte göra hål i/förstör plasten runt dryck, eftersm PSG då inte kan returnera varrna m de inte blir sålda. Använd färdiga prisskyltar. Priset får inte skrivas direkt på kartnger/förpackningar till prdukter, eftersm varrna inte kan returneras m de inte blir sålda. Källsrtering Wellpapp ska plattas ihp ch läggas på avsedd plats/skrinda. Övrigt skräp läggs i cntainer bakm tältet. Petflaskr samlas i spsäck, ska ej slängas bland spr. Panten tillfaller laget. Vid stängning kntrllera att Kylar ch frysar är stängda. Krvvärmaren är avslagen. Km ihåg att: Ta din biljett till funktinärsfesten på måndagen. Skriva tips, tankar, idéer i avsedd bk.

4 Glass Vid öppning Fyll på vatten till glasskpr. VIKTIGT! Glasskprna sm används till vanlig glass får ABSOLUT INTE användas till srbet av allergiska skäl. Under dagen Byt vatten till glasskpr vid behv, minst en gång per timme (varje heltimme) Tänk på att använda (mjuk)glassförpackningen till dess att förpackningen är helt slut. Håll ytan vid strössel ch tpping ren. Luckrna till frysbxen vara stängda när glass inte serveras. Betalning - Kntanter Håll kassalådrna stängda för att undvika att någn stjäl pengar eller att de blåser iväg. Växling av pengar hanteras av ansvarspersner. När kunder betalar med stra valörer eller utländska pengar lägger du detta i bxen. Om det finns mycket pengar i kassan lägger du även detta i bxen. Bxen töms regelbundet av Lars Hallerskg. Betalning - Swish Vid betalning med Swish ska du kntrllera att bubblrna i bakgrunden på avsändarens mbiltelefn rör sig. Om de står stilla är det en skärmdump. Be avsändaren skriva rdet Glass vid betalning med swish. Detta för att vi sedan ska kunna hålla kll på vilka intäkter sm kmmer från lika mråden. Källsrtering Wellpapp ska plattas ihp ch läggas på avsedd plats/skrinda. Övrigt skräp läggs i cntainer bakm tältet. Vid stängning ska lcken på förpackningarna till kulglassen läggas på alla ytr städas skpr diskas vatten till glasskpr tömmas ch diskas ur Km ihåg att: Ta din biljett till funktinärsfesten på måndagen Skriva tips, tankar, idéer i avsedd bk.

5 Ansvarspersner Ansvarig i tjänst Dag/Tid 7-11, , , Fredag Annsfie Lars Anna Terése Lördag Lars Annsfie Terése Anna Söndag Terése Anna Annsfie Lars Lars Hallerskg Annsfie Nilssn Terése Söderlund Anna Malmström Ring ansvarig i tjänst vid prblem sm ni inte kan lösa. I övrig ansvarar de för Växla pengar. Regelbunden tömning av bx med pengar. Påfyllning av lager m detta inte överlämnats till en persn under ett arbetspass. Lösa m någn inte kmmer till utsatt pass. Inför natten Stänger tältdukar ch lämnar eventuellt en öppning till nattvakten. Lämnar instruktiner till nattvakten. Placerar växelkassa.