I N F O R M A T I O N

Transkript

1 Vänersborgs Tennisklubb KIOSKEN ht vt 2010 I N F O R M A T I O N

2 Innehållsförteckning 1 Välkommen 2 2 Kioskpass och schema Inköp av varor Ordning och reda Kioskkommittén Idéer och synpunkter

3 1 Välkommen Hej! För några år sedan utökades verksamheten i kiosken från att bara finnas vid VTK:s stora tävlingar till att också vara tillgänglig på vardagar. Den har nu etablerat sig som en stor och viktig verksamhet på många olika sätt. Andra våningen har blivit en trevlig mötesplats för dem som inte är på tennisbanan och lett till ökad trivsel och gemenskap i klubben. Många juniorer köper ett mellanmål efter träningen och vi andra som bara kör och tittar på kan också fika och knyta kontakter med andra föräldrar och spelare. Intäkterna från försäljningen är en viktig del i klubbens ekonomi. Tack för att du kom till ditt kioskpass vi lovar att skillnaden är enorm mellan ett mörkt stängt kök och en välkomnade ljuskälla där det finns något gott att köpa! I denna folder hittar du information om hur vi tänker oss att kiosken ska fungera. Vi tar gärna emot idéer och fler krafter! Vänliga hälsningar Elisabet Ingrid Jonas Lena Roslill Yvonne 2

4 Det finns två typer av kioskpass: - vardagspass - tävlingspass 2 Kioskpass och schema Dessa skiljer sig åt i flera avseenden som lättast kan beskrivas så här: Vem* När Vardagspass Ett pass per junior och termin för den som tränar 2 timmar/vecka eller fler (har man flera barn blir det flera pass) 3 timmar kl på en vardag Tävlingspass När en spelare deltar i VTK:s egna tävlingar såsom Vänersmashen, Påskslaget, regionsmästerskap m.fl. ingår minst ett kioskpass eller tävlingsledarpass beroende på hur många klasser junioren startar i 3-4 timmar oftast en fredag, lördag eller söndag Antal på passet *Det är juniorens namn som står på schemat men det måste vara en vuxen som gör passet Om du inte har möjlighet att ta ditt tilldelade pass så försök att byta med annan förälder. Detta gör du själv, tränarna har ingen möjlighet att göra detta. Störst chans till lyckat byte finns alltid i början av terminen. Schemat finns på VTK:s hemsida. I samband med tävlingar läggs både kiosk- och tävlingsledarschema ut på hemsidan. På nästa sida följer en liten instruktion hur ett vardagspass bör läggas upp. 3

5 Ett vardagspass När du öppnar kiosken: Hämta kiosknyckelknippa hos någon av tränarna. Det finns tre nycklar i denna: - köket och städrummet bredvid köket (gul) - soprummet (röd) - förrådet innanför köket (blå) Lås upp klubbrummet. Tänd belysningen över bänken mot cafeterian. Koka kaffe om inte vaktmästaren redan har gjort detta. Det räcker med en halv kanna alla dagar utom fredagar då det är minitennis med många besökare. Lägg fram den medhavda kakan/bullarna, plocka fram frukt, godis etc från förrådet och gör 2 smörgåsar. Uppläggsfat finns i de två mittersta skåpen under bänken mot cafeterian. Ställ fram några glas och kaffemuggar samt assietter på bänken mot luckan. Ta fram ett Mer-paket av varje sort och ställ i fönstret till vänster om luckan. Om det är rent i diskmaskinen så plocka ur den. När du stänger kiosken: Lägg tillbaka alla varor och utrustning på sin respektive förvaringsplats. Om det blev över av din kaka så frys gärna i den. Plastpåsar finns i låda i köket. Skriv datum på plastpåsen. Klisteretiketter finns i skåpet till vänster om diskmaskinen. Ställ ner i diskmaskinen och om den är full så starta den. Maskindiskmedel finns i skåpet ovanför diskmaskinen. Torka av diskbänken, arbetsytorna och spisen. Sopa av golvet med sopskyffel som står i förrådet innanför köket (där finns det också golvmopp och hink om det inträffat något större spill). Se över klubbrummet och borden i cafeterian, ställ iordning stolar och ta in ev disk och skräp. Torka av borden. Stäng fönster och lås dörren. Släck belysningen över bänken mot cafeterian. Lås in till förrådet och köket och lämna kiosknyckelknippan till Peter eller skjuv in den under dörren till kansliet. TACK FÖR DIN INSATS - DEN ÄR GULD VÄRD 4

6 3 Inköp av varor Samtliga varor köps in eller görs av kioskkommittén med ett undantag och det är den bulle, kaka eller liknande som kioskpassinnehavaren själv tar med sig. Vi har ett standardsortiment som vi försöker att hålla oss till och vi gör storinköp en gång per månad. Färskvaror såsom bröd, mjölk m m handlas veckoligen. Målsättningen är att det alltid ska finnas tillgång till allt i sortimentet men det kanske vi inte alltid lyckas med. Vi hoppas att du har förståelse för detta. Ibland kan det också vara så att vi ser annat som passar in och som det är tillfälle att köpa. Om du ser att något saknas så går det bra att meddela Elisabet Bennhage, Lena Dahlin eller Yvonne Karjalainen detta (se kontaktlista). 5

7 4 Ordning och reda Köket och dess kylskåp, förråd och utrustning används av många: kioskkommittén andra kommittéer tennisklubbens anställda klubbens serielag (man brukar bjuda motståndarlaget på fika) När vi är så många om ett gemensamt utrymme krävs det - struktur för att vi inte ska blanda ihop grejorna - att alla håller rent efter sig All kökets utrustning kan användas i kiosken verksamhet. Det finns några hyllor i kylskåpet där personalen förvarar sin mat som inte får röras. Likaså är utrymmena ovanför kylen och frysen deras. Kioskens varor finns i kylskåpet, frysen och förrådet. En del av varorna kan också vara märkta med en etikett KIOSKEN, t ex som kaffet för att undvika missförstånd. I förrådet finns det en extra frysbox som endast kioskkommittén använder. Vi har satt en etikett inne i lådor och skåp för att visa var saker ska förvaras. Man får inte ta eller bjuda av kioskens varor utan att betala. I förrådet finns det en sopskyffel och en skurhink (för större olycka). I skåpet ovanför spisen finns det rengöringsmedel och rena disktrasor. Nyckeln som går till köket passar också till städförrådet bredvid köket. Där finns mer utrustning och rengöringsmedel. 6

8 5 Kioskkommittén 7

9 8 Kioskkommittén Namn Telefon Mobil Elisabet Bennhage Lena Dahlin Jonas Enhammar Yvonne Karjalainen Ingrid Carlman Roslill Fasth roslill.fast@hotmail.com 8

10 6 Idéer och synpunkter Här kan du skriva ner idéer och synpunkter till kioskkommittén. Det går också bra att ringa eller maila, telefonnummer och adresser finns i kontaktlistan. Datum Idé eller synpunkt Lämnat av 9