LA VIEILLE FERME BLANC Grenache Blanc/Vermentino, Rhône, France. HORGELUS ROSÉ Domaine Horgelus, Côtes de Gascogne, France

Transkript

1 BASIC WHITE RED LA VIEILLE FERME BLANC Grenache Blanc/Vermentino, Rhône, France LA VIEILLE FERME ROUGE Grenache/Syrah, Rhône, France GLASS /BOTTLE 95/475 95/475 SOME EXTRA GLASS /BOTTLE WHITE ROSÉ RED VIÑA CARTIN ALBARIÑO Bodegas Vina Cartin, Rias Baxias, Spain HORGELUS ROSÉ Domaine Horgelus, Côtes de Gascogne, France LONG BARN Pinot Noir, California, USA 130/ / /590 LETS GO CRAZY GLASS /BOTTLE WHITE RED KUMEU VILLAGE CHARDONNAY Kumeu River Winery, Auckland, New Zealand DADO CABERNET SAUVIGNON Nica + Dado, California, USA 160/ /690 LOOKING FOR MORE DELICIOUS BEVERAGES? DON T WORRY, ASK US FOR THE LIST. Letar du efter fler goda drycker? Fråga oss efter den större listan. WINES BY THE BOTTLE GROSSOT CHABLIS Chardonnay, Chablis, France HERMAN J. WEIMER Dry Riesling, New York State, USA MISTY COVE, ECO Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand POWERS Viognier, Washington State, USA OPP OTHER PEOPLE'S PINOT NOIR, MOUTON NOIR Pinot Noir, Oregon, USA W. GUSTAVSHOF CUVÉE JOMAX, ORGANIC Spätburgunder, Rheinhessen, Germany RENWOOD Zinfandel/Syrah, California, USA NOBLE VINES 337, SUSTAINABLE Cabernet Sauvignon, California, USA POWERS Syrah, Washington State, USA BEER SOFT DRINKS CARLSBERG EXPORT TONIC / GINGER BEER / CARLSBERG HOF, ORGANIC PINK GRAPE BROOKLYN LAGER PEPSI / PEPSI MAX / ZINGO / 7-UP NYA CARNEGIE BRYGGERIET SPARKLING WATER GUEST TAP BROOKLYN BROWN ALE SOMERSBY... 74

2

3 KITCHEN & TABLE ALMOST TOO GOOD TO BE TRUE! Our cocktails are created with a NO-WASTE philosophy. Clever teamwork, seasonal produce and No waste - just delicious food and drinks! #CLEVERCOCKTAILS CLASSIC COCKTAILS NEGRONI Sweet Vermouth, Campari, Gin, Orange zest 5CL 146 JACK ROSE Applejack, Grenadine, Lime Juice LAST WORD London Dry Gin, Green Chartreuse, Maraschino, Lime Juice HANKY-PANKY Fernet-Branca, Sweet Vermouth, London Dry Gin KNICKERBOCKER Aged Rum, Curacao, Simple Syrup, Rasberries, Lime Juice NOT SO CLASSIC COCKTAILS 5CL 146 LEFTOVER FIZZ Residual Spirit, Cutting Board Cordial, Mixed Citrus Juice, Tonic Water JESPER MARTINI Hernö Organic Gin, Purity Vodka, Spruce Shoot Infused, Cocchi Americano FIRST WORD Tequila Blanco, Yellow Chartreuse, Ginger Syrup, Lime Juice FRANCOPHILE St Germain, Fernet-Branca, Lemon Juice, Honey Syrup SPARKLING NV MERCIER BRUT...139/695 Mercier, Champagne, France NV VEGA MEDIEN CAVA, ORGANIC...98/485 Segura Viudas, Penedes, Spain

4 SNACKS Våra snacks är små, snabba tilltugg till drinken eller för den som är i farten. EAST HARLEM OLIVES Chili, vitlök- & örtmarinerade oliver CHIPS N DIPS...155/115 Mandelpotatischips, smetana, löjrom alt. vegansk tångrom MAK S SLIDER Panerad friterad fetaost slider, tomatsalsa, granatäpple, sirachamajonnäs & mynta K-TOWN SPICY NUTS Rostade cashewnötter, hasselnötter & mandlar med aprikos, tranbär, körsbär, socker, cayenne & smör APPETIZERS 32ND STREET TARTAR Skuret nötinnanlår, rostad cashewnöt, nashipäron, koriander, mirin & soja emulsion, isad gurka, salladslök FOREST MUSHROOM FLATBREAD Svamp & tryffel flatbread, tomatsås, stekt svamp, tryffelmajonnäs, friterad lök BUTCHER S PLATTER g av kvällens val av charkuterier från skärmaskinen, pickles, marinerade oliver, grillat bröd CARE TO SHARE? Alla våra förrätter passar perfekt att dela med hela sällskapet. Vi serverar dem gärna mitt på bordet family style. SIDES CHIMICHURRI FRIES SIDE SALAD POTATOE TERRINE SAUCES Välj mellan rödvinsås, tryffelmajonnäs eller kimchimajonnäs KITCHENANDTABLENORRMALM KITCHENANDTABLENORRMALM

5 MAIN COURSES LOCAL SPECIALS MR JANSSON Halstrad rimmad torsk med potatisstomp, sandefjordsås med anjovis & gräslök, sotad lök, löjrom, frasig potatis OH DEAR Hjortinnanlår, potatiskaka, tryffelmajonnäs, frasig potatis, bakade betor, rödvinsås, rårörda svartvinbär K&T CLASSICS KALE & EGG CAESAR SALAD Grillad cajunkryddad kyckling, ägg 63, romansallad, kaprisdressing, grönkål, parmesan K&T ASIAN BURGER Kimchimajonnäs, marinerad kål, sojapicklad silverlök, cheddarost, chimichurri pommes frites BUTCHER S N GARDENERS Kökets val av grillat nötkött, rödvinsås, stekt svamp, barbeque-lök och ditt val av chimichurri fries eller trädgårdssallad TO SHARE MIXED GRILL...DAILY PRICE Grillad kyckling, chorizo, kökets val av grillat nötkött, pommes frites, stekt svamp, barbeque-lök, rödvinsås, tryffelmajonnäs URBAN GARDEN Gröna varmrätter skapade på säsongens grönsaker med ditt val av tillbehör från grillen. MI-SO HUNGRY Misobakad Palsternacka, morot bisque, kaffe bbq lök, gräslöksemulsion, friterat ägg, picklad chili, krispiga kikärtor BIG IN JAPAN RAMEN Svamp & kombu buljong, nudlar, ägg 63, salladslök, picklad svamp, sesamfrö, wakame FARMERS GRILLED CELERY STEAK Bakad rotselleri, sötpotatis pure med morot, rostad brysselkål, friterad palsternacka, scharlotten vinnaigrette + MUSHROOM DUMPLINGS Svampdumplings med sriracha majonnäs & friterad broccoli + BLACKENED SALMON, 130G Sotad lax med grillad lime + KITCHEN S CHOICE OF MEAT, 130G Kökets val av grillat kött

6 KITCHEN & TABLE SHARING MENU Det bästa sättet att uppleva Kitchen & Table! En meny som serveras family style mitt på bordet att dela på för hela sällskapet. APPETIZERS Ett urval av våra signtaurrätter MIXED GRILL Grillad kyckling, chorizo, flankstek, pommes frites, stekt svamp, barbeque-lök, rödvinsås, tryffelmajonnäs CHURROS BONANZA Churros doppade i kanelsocker, chockladsås med chipotle, bourbon glass 495/PP SWEETS & DESSERTS CHURROS BONANZA Churros doppade i kanelsocker, chockladsås med chipotle, bourbon glass CRÈME BRÛLÉE...85 Kristalliserad choklad, hallonsorbet MR. CHOCO & MRS. CHERRY...95 Körsbärssorbet, chokladkaka, mjölkchoklad cremeux, körsbärskompott, kristalliserad choklad GLASS/SORBET...35/KULA Dagens smaker TRYFFEL Dagens godis Allergies? Ask your waiter. *