KROKENS HÖSTDRINKAR. Moscow-& London Mule - 128kr. Coffee Infused Negroni - 128kr. The Marguerite - 128kr. High Fashion - 132kr

Transkript

1 KROKENS HÖSTDRINKAR Moscow-& London Mule - 128kr Gin, vodka, muddlad lime & ginger beer. Toppas med myntablad. Coffee Infused Negroni - 128kr Gin, vermouth rosso, infuserad Aperol & apelsinzest. The Marguerite - 128kr Tequila, färskpressad grapejuice, sherry & maraschino. Toppas med flingsalt. High Fashion - 132kr Gin, St Germain, färskpressad grapejuice & peychaud's bitter. Swedish Aviation - 130kr O.P. Anderson, maraschino, Créme de Violette, färskpressad citronjuice & socker. O.P. Sour - 128kr O.P. Anderson, färskpressad citronjuice, muddlad chili, socker & äggvita. Espresso Martini - 128kr Espresso, Kahlúa, vodka & socker. Cinnamon Sparkle - 132kr Cognac, äppelmust, kanel & socker. Toppas med mousserande vin. Sloe gin Fizz - 128kr Hernö sloe gin, färskpressad citronjuice, socker & äggvita. Cucumber Martini - 128kr Vodka, färskpressad citronjuice & socker. Toppas med gurka & myntablad. Oyster Dew - 138kr Champagne, whisky, färskpressad citronjuice & socker. Serveras med ett ostron. STIFF DRINKS Dry Martini - 136kr Gin & vermouth. Toppas med oliver. Old Fashioned - 128kr Bourbon, råsocker, Angostura bitter & soda. Toppas med maraschinokörsbär & apelsinzest. Vesper Martini - 136kr Vodka, gin & vermouth. Toppas med citronzest. Manhattan - 136kr Whisky, vermouth rosso & Angostura bitter. Toppas med cocktailbär. Allergier- Glöm inte informera oss om ni har några allergier vi bör känna till.

2 Folköl åt folket: Land i sikte lager En ljus lager med balanserad sötma & medelstor beska. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 33cl. 3,5% Spinnaker Session IPA En alkoholsvagare IPA med intensiv arom & lång efterbeska. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 33cl. 3,5% 48 kr 48 kr Cider: Lättöl/Alkoholfri öl: Kiviks Äppelcider (ekologisk) 75 kr Lättöl (ekologisk) 47 kr Torr äppelcider från Sverige. Klackabacken (Sverige) 33cl. 2,1% Somersby päroncider 65 kr Nils Oscar Pale Ale 45 kr Söt cider med smak av päron. Nils Oscar (Sverige) 33cl. 0,4% Alkoholfritt vin Läsk/Must Richard Juhlin (mousserande) 65 kr Äpplemust 47 kr Rudenstams 33cl. Barrels and Drums (vitt) 55 kr Svartvinbär mousserande 47 kr Rudenstams 33cl. Barrels and Drums (rött) 55 kr Pink lemonade 55 kr Merlot Lorina 33cl. Mousserande äpplemust 95 kr La Ribaude 75cl. (ekologisk) Ginger Beer Bundaberg 33cl. Cola/Zero/Fanta/Sprite Coca cola 33cl. 49 kr 30 kr

3 Hantverksöl Fatöl: Fråga oss för dagens uppställning på tappen! Syrligt: AK Alive En spontanjäst ale med brödiga inslag. Citrusfrukt & gräsiga humletoner. Mikkeller (Danmark) 75cl. 8,0% Berliner Raz En mycket fruktig och smakrik Berliner Weisse jäst med hallon & vanilj. Brekeriet (Sverige) 33cl. 5,3% Moses Gose Uppfriskande Gose med härlig syrlighet. Torrhumlad med Mosaichumle. Brekeriet (Sverige) 33cl. 4,6% Picnic Sunrise En elegant och syrlig Sour Ale med låg alkoholhalt och härlig hallonsmak. Brekeriet (Sverige) 33cl. 2,7% Lent & törstsläckande: Krokens Källaröl Vår samarbetsöl med Nynäshamns Ångbryggeri. En ofiltrerad lageröl med balanserad humlebeska. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 50cl. 4,8% American Dream (glutenfri) En aromatisk Modern Lager fullproppad med amerikansk humle. Mikkeller (Danmark) 33cl. 4,6% Brännskär Brown Ale Mörkare ale med rund maltighet & viss torrhet i avslutningen. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 50cl. 5,3% Klackabacken Summer Ale En session ale med smak av litchi, mango & ananas. Klackabacken (Sverige) 33cl. 4,6% Pickla Pils En ljus pils med en rejäl humlearom & stor beska. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 50cl. 4,8% Raid Beer Modern humlig lager med inslag av tropisk frukt. To Øl (Danmark) 33cl. 5,2% Sotholmen Stout Lätt & sammetslen irländsk torr stout med rostad karaktär. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 50cl. 4,0% 275 kr 95 kr 90 kr 65 kr 84 kr 75 kr 88 kr 68 kr 82 kr 92 kr 83 kr

4 Aurora Ordentligt torrhumlad IPA. Omnipollo (Sverige) 33cl. 7,2% Bedarö Bitter Överjäst bitter ale, fruktigt frisk & torr efterbeska. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 50cl. 4,5% Humligt: 92 kr 80 kr Dragets Kanal Dubbel IPA En dubbel IPA med amerikanska influenser, extra stor humlearom & frisk, lång efterbeska. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 25cl. 8,5% Green Gold Fräsch och fruktig IPA proppfylld med amerikansk humle. Mikkeller (Danmark) 33cl. 7,0% Indianviken Pale Ale En traditionell India Pale Ale med stor humlearom & kraftig efterbeska. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 50cl. 6,2% Klackabacken - Dubbel IPA En humlearomatisk dubbel IPA med inslag av grape & passionsfrukt med en balanserad beska. Klackabacken (Sverige) 33cl. 8,2% Klackabacken - India Pale Ale En IPA trogen stilen. Brygd på amerikansk humle samt karamell-& vetemalt. Klackabacken (Sverige) 33cl. 6,2% K:rlek New England Pale Ale med fräscha toner från Mosaichumle. Mikkeller (Danmark) 33cl. 4,9% Mackaper Magisk Pale Ale torrhumlad med Galaxy-humle. Omnipollo (Sverige) 33cl. 6,0% 75 kr 96 kr 92 kr 98 kr 87 kr 63 kr 82 kr

5 Mörkt, murrigt och så lite Barley Wine: Beer Geek Breakfast Den perfekta frukosten för en riktig beer geek. Mycket kaffe, rostat malt, choklad & en något rökig smak. Mikkeller (Danmark) 33cl. 7,5% Bötet Barley Wine Vällagrad barley wine med inslag av frukt, karamell, fikon & stor maltighet. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 25cl. 9,1% Bötet Barley Wine Oloroso En Barley Wine lagrat på Oloroso sherryfat vilket gett ölet eleganta toner av ek, valnöt, tobak & torkad frukt. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 25cl. 9,4% Smörpundet porter Fyllig porter med en härligt balanserad efterbeska. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 25cl. 5,9% Sotholmen Extra Stout Fyllig & extra stark stout med torr efterbeska. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 25cl. 7,0% Valsviken vinterporter Stark & värmande porter för vinterkvällen. Robust & balanserad med lång avslutning. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 25cl. 9,1% What the Duck! En imperial porter med tydliga toner av kaffe & choklad. Klackabacken (Sverige) 33cl. 7,8% 125 kr 95 kr 105 kr 79 kr 79 kr 118 kr 98 kr Bötet Barley Wine Vällagrad barley wine med inslag av frukt, karamell, fikon & stor maltighet. Årgångslista: Valsviken vinterporter Stark & värmande porter i vinterkylan. Robust & balanserad med långt avslut. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 25cl. 9,1% Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 25cl. 9,1% kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr Smaka på historia! Arketyp En historisk ale med komplexa smaker av bär, björksirap & honung. Örtig & syrlig avslutning. Nynäshamns Ångbryggeri (Sverige) 25cl. 10% 126 kr

6 Bubblor på glas: Champagne Louis Massing Brut Réserve Cava Castellblanc Brut Nature Prosecco Ecoltura Prosecco Extra Dry (ekologisk) Alkoholfritt Richard Juhlin Blanc de Blancs 120 kr 105 kr 85 kr 70 kr Rosé på glas: Arrogant Frog Rosé Grenache, Cinsault, Syrah 2017 Domaines Paul Mas, Vin de Pays d'oc 90/360kr Vita på glas: Röda på glas: Esprit de Lalande 85 kr Esprit de Lalande 85 kr Sauvignon blanc Merlot 2017 Domaine Lalande, Languedoc-Roussillon, Frankrike 2016 Domaine Lalande, Languedoc-Roussillon, Frankrike Chablis Premier Cru Montmains 135 kr Saint Cosme Côtes-du-Rhône Rouge 110 kr Syrah 2016 Domaine des Marronniers, Bourgogne, Frankrike 2016 Saint Cosme, Rhône, Frankrike Grechetto Umbra IGT 90 kr Barbera d'alba 130 kr Grechetto Barbera 2016 Bigi, Umbrien, Italien 2016 Mauro Veglio, Piemonte, Italien Johannishof Charta Riesling 120 kr Sassorosso Valtellina Superiore 120 kr Riesling Chiavennasca (Nebbiolo) 2016 Weingut Johannishof, WG Johannishof eser, 2013 Nino Negri, Lombardiet, Italien Rheingau, Tyskland Parducci Pinot Noir Leth Grüner Veltiner Brunnthal 130 kr Pinot Noir Grüner veltiner 2015 Parducci Wine Cellars, Mendocino, USA 135 kr 2016 Weingut Leth, Wagram, Österrike Rodney Strong 130 kr Rodney Strong Chalk Hill 140 kr Cabernet sauvignon 2015 Rodney Strong Vineyards, Sonoma County, USA 2015 Rodney Strong vineyards, Kalifornien, USA

7 Mousserande: Champagne NV Louis Massing Brut Réserve NV Louis Massing Grand Cru, Blanc de blancs NV Pommery Apanage, Blanc de Blancs 580 kr 950 kr kr 2006 Pommery Millésime kr Cava NV Castellblanc Brut Nature 495 kr Prosecco Ecoltura Prosecco Extra Dry (ekologisk) 395 kr Alkoholfritt Richard Juhlin, Blanc de blancs 70 kr

8 Vita viner: Frankrike Tyskland G Château de Guiraud 650 kr Lergenmüller Pur Mineral 495 kr Sauvignon blanc, semillon 2016 Château Guiraud, Bordeaux 2017 Weinhaus Lergenmüller, Pfalz Bourgogne 580 kr Johannishof Charta Riesling 480 kr Riesling 2015 Au Pied du Mont Chauve, Bourgogne 2016 Weingut Johannishof,WG Johannishov eser, Chablis Premier Cru Montmains 540 kr Rheingau Italien 2016 Domaine des Marronniers, Bourgogne Grechetto Umbra IGT 360 kr Grechetto Chablis Premier Cru 760 kr 2016 Bigi, Umbrien 2015 Domaine du, Bourgogne Villa Minelli Pinot Grigio 435 kr Pinot Grigio Esprit de Lalande 340 kr 2017 Villa Minelli, Veneto Sauvignon blanc 2017 Domaine Lalande, Languedoc-Roussillon Spanien Malvasia Seco 520 kr Le Capitaine 420 kr Malvasia 2017 Bodegas Bermejos, Lanzarote 2016 Domaine D Escapat, Languedoc-Roussillon Deusa Nai Albariño Pouilly-Fumé Les Cris 615 kr Albariño Sauvignon blanc 2016 Bodegas Marqués de Cáceres, Rias Baixas 2016 Domaine A. Cailbourdin, Loire USA 440 kr Sancerre Le Mont 560 kr Rodney Strong 560 kr Sauvignon blanc Chalk Hill 2017 Maison Foucher, Loire Österrike 2015 Rodney Strong vineyards, Sonoma County Kalifornien Sydafrika Leth Grüner Veltiner Brunnthal 520 kr Southern Right 465 kr Grüner veltiner Sauvignon blanc 2016 Weingut Leth, Wagram 2016 Hamilton Russel, Western Cape Nya Zeeland Hunky Dory (ekologisk) Sauvignon blanc 2017 Huia, Marlborough 460 kr

9 Röda viner: Frankrike Italien Château de Francs Rouge 520 kr Sassorosso Grumello 480 kr Merlot, Cabernet sauvignon Valtellina Superiore 2014 Château Francs, Bordeaux Chiavennasca (Nebbiolo) 2013 Nino Negri, Lombardiet Joseph Faiveley 695 kr Pinot Noir Barbaresco kr 2015 Domaine Faiveley, Bourgogne Nebbiolo 2015 Albino Rocca, Piemonte Les Ursulines 480 kr Pinot Noir Barbera d'alba 520 kr 2016 Jean-Claude Boisset, Bourgogne Barbera 2016 Mauro Veglio, Piemonte Esprit de Lalande 340 kr Merlot Scavino Barolo kr 2016 Domaine Lalande, Languedoc-Roussillon Nebbiolo 2014 Paolo Scavino, Piemonte Vieilles Vignes kr Carignan Barbi Brunello di Montalcino 995 kr 2013 Domaine D Escapat, Languedoc- Roussillon Sangiovese 2013 Fattoria dei Barbi, Toscana Vieilles Vignes 57, Magnum kr Carignan Chianti Classico Solatio del Tani 480 kr 2013 Domaine D Escapat, Languedoc- Roussillon Sangiovese 2015 Fattoria Machiavelli, Toscana Châteauneuf-du-Pape 980 kr Grenache, Mourvèdre, Syrah Amarone Della Valpolicella kr 2015 Louis Bernard, Rhône Proemio Corvina, Rondinella, Molinara Châteauneuf-du-Pape 680 kr 2011 Santi, Veneto La Cour des Papes Grenache, Syrah, Mourvèdre Amarone Le Poiane Bolla 745 kr 2015 Grandes Serres, Rhône Corvina, Molinara, Rondinella 2013 Bolla, Veneto Les Coteaux 480 kr Côte Du Rhône Villages Ripasso Le Poiane Bolla 420 kr Grenache, Syrah Corvina, Molinara, Rondinella 2015 Domaine Boutinot, Rhône 2015 Bolla, Veneto Les Coteaux Schisteaux Séguret, Magnum Grenache 2013 Domaine Boutinot, Rhône Saint Cosme Côtes-du-Rhône Rouge Syrah 2016 Saint Cosme, Rhône 900 kr 440 kr

10 Spanien USA Seleccion Especial, Magnum kr Parducci Pinot Noir 540 kr Tempranillo, Cabernet sauvignon Pinot Noir 2014 Bodega Dehesa de Los Canonigos, Ribera del Duero 2015 Parducci Wine Cellars, Mendocino Solideo Reserva Dehesa de Los Canonigos kr Foppiano Zinfandel 540 kr Tempranillo, Cabernet sauvignon, Albillo Zinfandel 2010 Bodega Dehesa de Los Canonigos, Ribera del Duero 2014 Foppiano Vineyards, Sonoma County Baigorri Rioja Crianza 525 kr Rodney Strong 520 kr Tempranillo Cabernet sauvignon 2015 Baigorri, Rioja 2015 Rodney Strong Vineyards, Sonoma County Terra d Uro Finca la Rana 440 kr Sydafrika Tempranillo Southern Right Pinotage 655 kr 2013 Hacienda Terra d Uro, Toro Pinotage 2016 Hamilton Russell, Hemel-en-Aarde Rosé Arrogant Frog Rosé Grenache, Cinsault, Syrah 2017 Domaines Paul Mas, Vin de Pays d'oc, Frankrike 360 kr Le Capitaine Rosé Syrah 2016 Domaine D Escapat, Languedoc-Roussillon, Frankrike 380 kr

11 Sherry, sött vin, portvin & madeira: Cuco Oloroso Dry Sherry Palomino NV Bodegas Barbadillo, Jerez, Spanien 65 kr Dow's Fine Ruby Port Touriga nacional, Touriga francesa, Tinta barocca NV Dow's/Silva Cosens, Douro, Portugal 48 kr Leacock's 5yo Full Rich Malmsey Malmsey NV Leacock & co, Madeira, Portugal 68 kr Bricco Quaglia Moscato d asti Moscato 2015 La Spinetta, Piemonte, Italien 95 kr Leth Sweet Riesling Riesling 2013 Weingut Leth, Wagram, Österrike 95 kr Lions de Suduiraut Sauternes Sémillon, Sauvignon blanc 2013 Château Suduiraut, Sauternes, Frankrike 95 kr Moscatel de Setúbal Moscatel 2012 JP Vinhos, Portugal 85 kr Pineau de Charentes 10y Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot NV Château de Beaulon, Bordeaux, Frankrike 85 kr

12 Det lilla glaset Bitters kr/cl. Grappa kr/cl. Campari 22 kr Fattoria di Cavalcasell 24 kr Fernet Branca 22 kr Gammeldansk 22 kr Punsch kr/cl. Vermouth Rosso Contratto 22 kr Carlshamns flaggpunsch 22 kr Brännvin kr/cl. Rom kr/cl. Aalborgs taffel 24 kr Diplomatico Reserva Exklusiva 26 kr Aalborgs jubileum 24 kr Doorly s 5yo 22 kr Absolut vodka 22 kr Esclavo XO Cask 65% 36 kr Bäska droppar 24 kr Origenes Reserva Especial 18yo 34 kr Crystal Head Vodka 44 kr Pusser's Navy Rum 26 kr Hallands fläder 24 kr Roble Ultra Añejo 32 kr Linie Aquavit 24 kr O.P. Andersson (ekologisk) 24 kr O.P. Klar (ekologisk) 24 kr Tequila kr/cl. O.P. Petronella (ekologisk) 24 kr Patrón Añejo 34 kr Skåne akvavit 24 kr Tequila Sauza 24 kr Virtuous blond (ekologisk) 26 kr Virtuous chili (ekologisk) 26 kr Whisky kr/cl. Virtuous ginger (ekologisk) 26 kr Bulleit Bourbon 24 kr Colorado Straight Bourbon 26 kr Calvados kr/cl. Auchentoshan 12 years 23 kr Boulard Grand Solage 24 kr Caol Ila 12 years 30 kr Boulard XO 32 kr Cragganmore 12 years 28 kr Deveron 12 years 24 kr Cognac kr/cl. Famous Grouse 22 kr Grönstedts Monopole 24 kr Glengoyne 21 years 87 kr Rémy Martin VSOP 28 kr Highland Park 12 years 24 kr Jameson 22 kr Lagavulin 16 years 36 kr Likörer kr/cl. Laphroaig 10 years 26 kr Amaretto 22 kr Mack by Mackmyra 24 kr Baileys 22 kr Maker's Mark 26 kr Bénédictine D.O.M 24 kr Oban 14 years 32 kr Cointreau 26 kr Talisker 10 years 26 kr Drambuie 26 kr The Macallan 12 years 28 kr Galliano 22 kr Kahlúa 22 kr Limoncello 22 kr Martini Bianco 22 kr Xanté 22 kr

13

14

15

16

17