DRYCKER CONTEMPORARY SPIRIT DRIVEN COCKTAILS FÖRDRINK / APÉRITIF VINTAGE COCKTAILS STORAN SIGNATURE SERVES

Transkript

1 DRYCKER FÖRDRINK / APÉRITIF 115:- DRY MARTINI Tanqueray gin, Mancino torr vermouth, oliv 125:- COAST OF AMALFI Smirnoff vodka, limoncello, citron-gastrique, mynta, champagne 125:- DAMSON NEGRONI Sipsmith Damson vodka, Campari, Mancino söt vermouth 115:- HOTEL NACIONAL Brugal añejo rum, aprikos, lime, ananassyrup, Angostura bitters VINTAGE COCKTAILS 115:- MORNING GLORY FIZZ Johnnie Walker black label, absinthe, citron, soda, äggvita 125:- REMEMBER THE MAINE Glenfiddich 12 yo scotch, Mancino söt vermouth, Cherry Heering, absinthe 115:- SCOFFLAW Bulleit rye whiskey, Mancino torr vermouth, citron, granatäppelsyrup, apelsinbitters 115:- APPLEJACK RABBIT Laird s applejack, citron, apelsin, lönnsirap 115:- HOTEL NACIONAL Brugal añejo rum, aprikos, lime, ananassyrup, Angostura bitters ALKOHOLFRIA TÖRSTSLÄCKARE / NON-ALCOHOLIC COCKTAILS 48:- ROSE PUNCH Kallbryggt svart te, citron, honung, rossyrup 48:- GINGER LEMONADE Citron, ingefära, mynta, ginger ale CONTEMPORARY SPIRIT DRIVEN COCKTAILS 125:- DAMSON NEGRONI Sipsmith Damson vodka, Campari, Mancino söt vermouth 125:- STRAWBERRY STOUT FASHIONED Tullamore D.E.W Irish whiskey, lönnsirap, Angostura bitters, jordgubb- och stoutskum 125:- AMBROSIA Ocho tequila reposado, Manzanilla sherry, Mancino söt vermouth, agavesyrup, mole- och apelsinbitters 125:- UMESHU OLD FASHIONED Bulleit bourbon, jordgubb & umeshusyrup, nötbitters STORAN SIGNATURE SERVES 125:- BERGAMOT COLLINS Tanqueray gin, bergamotlikör, citron, apelsinbitters, tonic 115:- THE SECOND WORD Brugal extra dry rum, grön chartreuse, maraschino, lime 115:- CALAVERA SWIZZLE Ocho tequila blanco, flamberad rom- och limecordial, lime, mandelsocker, chokladoch Peychaud s bitters 125:- BREAKFAST MARTINI Serveras med liten toast med apelsinmarmelad Tanqueray No.10 gin, Cointreau, citron, apelsinmarmelad 125:- COAST OF AMALFI Smirnoff vodka, limoncello, citron-gastrique, mynta, champagne 115:- CUCUMBER CRUSH Hendrick s gin, fläder, lime, gurka, mynta 115:- PICCHU PIÑA Pisco Waqar, ananassyrup, lime, ingefära, Angostura bitters, himalayasalt

2 VIN / WINES CHAMPAGNE OCH MOUSSERANDE VIN NV DIEBOLT-VALLOIS TRADITION PINOT NOIR, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER Champagne, Frankrike 125 / 750:- Torr med frisk syra. Toner av citron och gröna äpplen NV MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL PINOT NOIR, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER Champagne, Frankrike 135 / 890:- Torr och elegant. Inslag av gula äpplen, blodapelsin och kex NV JAUME SERRA BRUT NATURE MACABEO, PARELLADA, XAREL-LO Cava, Spanien 72 / 435:- Torr, frisk, gröna äpplen NV CREMANT DE BOURGOGNE FRANCOIS CHARDONNAY, PINOT NOIR, ALIGOTÉ, GAMAY Bourgogne, Frankrike - / 595:- MIKULSKI BLANC DE NOIR Torr och fruktig med inslag av citrus, röda äpplen och kex KRISPIGA VITA VINER 2015 GOBELSBURG LÖSSTERRASSEN GRÜNER VELTLINER Kamptal, Österrike 90 / 390:- Torrt och friskt med aningen oljig textur. Inslag av päron, nektariner, vingummi och kryddpeppar 2015 CHABLIS WILLIAM FÈVRE CHARDONNAY Chablis, Frankrike 125 / 550:- Krispigt torrt med frisk syra, mineraltoner, inslag av citrus och vita blommor 2014 CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS CHARDONNAY Chablis, Frankrike. - / 755:- WILLIAM FÈVRE Elegant och smakrikt. Torrt med inslag av citrus, vita blommor, äpplen och mineral. Lång eftersmak AROMATISKA VITA VINER 2015 WACHAU SELECTION RIESLING Wachau, Österrike 90 / 390:- Fruktigt med frisk syra. Inslag av persika, aprikos, citron och grapefrukt 2014 POGGIO DEL SASSO VERMENTINO Toscana, Italien 100 / 440:- Torrt och ungdomligt. Fruktigt med inslag av äpple, grapefrukt och mineral 2014 ANIMA EKOLOGISKT CHENIN BLANC Paarl, Sydafrika 120 / 530:- Fruktigt och välbalanserat vin med inslag av exotisk frukt, honung och mineral 2014 SANCERRE LES CHARMES SAUVIGNON BLANC Sancerre, Frankrike - / 630:- Elegant och nyanserat, inslag av mineral, gröna äpplen, krusbär och färska örter 2013 DOPFF & IRION CUVÉE RENÉ DOPFF GEWURZTRAMINER Alsace, Frankrike 120 / 530:- Balanserat, mjukt och druvtypiskt med inslag av citrus, mango, litchie, ros och peppar. Lång eftersmak 2012 STAG S LEAP AVETA SAUVIGNON BLANC Napa Valley, USA - / 670:- Torrt och fruktigt med hög syra. Inslag av guava, söt mandarin, päron och mineral

3 VIN / WINES VITA VINER MED MOGEN FRUKT OCH EKFATSINSLAG 2015 CROZES HERMITAGE LES JALETS BLANC MARSANNE Rhône, Frankrike 120 / 530:- Elegant och aromatiskt. Inslag av mandel, honungsmelon & blommor. Torrt, friskt och mineraldrivet med lätt rostade toner 2015 BOUCHARD LA VIGNÉE CHARDONNAY Bourgogne, Frankrike 110 / 490:- Torrt med frisk syra. Inslag av mogen citrus och äpplen med en liten kryddighet från fatlagring 2014 FRASER GALLOP PARTERRE CHARDONNAY Margaret River, Australien 120 / 530:- Fylligt och mineraldrivet vin med inslag av mogna citrusfrukter och vanilj. Väl integrerade och krämiga fattoner LÄTTA BÄRIGA RÖDA VINER 2014 BOUCHARD LA VIGNÉE PINOT NOIR Bourgogne, Frankrike 100 / 440:- Elegant och välbalanserat med inslag av lingon, skogshallon och lakrits 2014 MUD HOUSE PINOT NOIR Central Otago, Nya Zeeland 120 / 530:- Ungdomligt och nyanserat med inslag av röda bär, kryddor och fat 2014 GREYWACKE PINOT NOIR Marlborough, Nya Zeeland - / 650:- Elegant med frisk syra. Inslag av solmogna bär, jordgubbe, smultron och torkade örter FYLLIGA OCH MEDELFYLLIGA RÖDA VINER MED EKFATSLAGRING 2015 CAMINS DEL PRIORAT, MAGNUM 1500ML GARNACHA, CABERNET SAUVIGNON Stor smak av mogna bär, kola, lakrits och en CAGNIA, SYRAH, MERLOT Priorat, Spanien - / 1250:- angenämn kryddighet. Lång eftersmak med tydliga tanniner 2014 RIVE IL CASCIONE DOCG BARBERA Piemonte, Italien 110 / 490:- Fruktigt och kryddigt. Inslag av körsbär, björnbär, choklad örter och fat 2014 PROHIBITION ZINFANDEL Kalifornien, USA 90 / 390:- Medelfylligt vin med intensiv frukt. Inslag av mörka körsbär, plommon, kryddor och lakrits 2014 ALPHA ZETA VALPOLICELLA RIPASSO SUPRIORE CORVINA VERONESE, RONDINELLA Veneto, Italien 110 / 490:- Kryddigt och fruktigt med balanserad fatkaraktär. Inslag av körsbär, rosmarin och mörk choklad 2014 FINCA LAS MORAS PAZ MALBEC San Juan, Argentina 110 / 490:- Kraftigt vin med stor kropp. Inslag av plommon, viol, choklad och vanilj. Lång eftersmak 2014 ZARDOZ CABERNET SAUVIGNON, CARMENERE Maipo Valley, Chile 120 / 530:- Smakrikt och fruktigt vin med rostad fatkaraktär. Inslag av svarta vinbär, plommon, örter och choklad 2011 CHIANTI CLASSICO RISERVA BENI DUILIO SANGIOVESE Chianti, Italien 120 / 530:- Mustigt, smakrikt och fylligt med inslag av körsbär, plommon, björnbär och mörk choklad 2011 CHÂTEAU MONTUS ALAIN BRUMONT TANNAT, CABERNET SAUVIGNON Madiran, Frankrike - / 795:- Kraftfullt och intensivt vin med stor kropp och tydliga tanniner. Inslag av mörka bär körsbär, lakrits och svartpeppar

4 ÖL / BEER FATÖL 40CL CARLSBERG EXPORT SWE 5,0% 63:- ERIKSBERG KARAKTÄR 66:- SWE 5,4% BROOKLYN EAST INDIA PALE ALE 78:- USA 6,9% ERDINGER WEISSBIER HEFE 69:- GER 5,3% FLASKÖL CARLSBERG HOF ORGANIC DEN 4,2% 33CL 61:- KRONENBOURG 1664 FRA 5,0% 33CL 72:- SPATEN MÜNCHNER HELL GER 5,2% 50CL 92:- COPPERSMITH S KNIGHTS IPA SWE 6,4% 33CL 82:- DUGGES AVENYN AMERICAN PALE ALE SWE 5,0% 33CL 76:- GUINNESS EXTRA STOUT 72:- IRL 5,0% 33CL NCB FRIDENS AMERICAN DARK ALE SWE 7,1% 33CL 82:- SIXES & SEVENS PALE LAGER SWE 4,8% 33CL 79:- CIDER SNAPS SOMERSBY PEAR CIDER SWE 4,5% 33CL 64:- GALIPETTE CIDRE BRUT FRA 4,5% 33CL 76:- PRIS PER CL AALBORG JUBILAEUMS AKVAVIT 20:- BÄSKA DROPPAR 20:- SKÅNE AKVAVIT 20:- HALLANDS FLÄDER 20:- OP ANDERSSON 20:- HERRGÅRDS AQUAVIT 20:- SÖTA VINER / 4 CL 2014 DOMÄNE WACHAU 64 / 595:- BEERENAUSLESE TERRASSEN GRÜNER VELTLINER, RIESLIG, RIVANER. Wachau, Öserrike Stor doft och fruktig smak med frisk syra. Inslag av ananas, apelsinblom, honung och saffran 2008 HÉTSZÖLÖ TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS 80:- / - FURMINT. Hétzölö, Ungern Komplext och nyanserat med balanserad sötma. Inslag av citrus, russin, saffran, nötter och karamell 2013 CHÂTEAU BAULAC DODIJOS 46 / 430:- SEMILLON. Sauternes, Frankrike Smakrikt vin med stor doft. Inslag av vanilj, aprikos, saffran, honung och kanderad apelsin. Långt avslut 2009 KOPKE LBV PORT 46 / 430:- FIELD BLEND. Porto, Portugal Mörka bär, plommon, örter, lakrits ALKOHOLFRITT / NON ALCOHOLIC MOUSSERANDE BILLABONG SPARKLING 59 / 189:- CHARDONNAY. Australien Ananas, mango, citrus VITT VIN BARRELS & DRUMS 59 / 189:- CHARDONNAY. Tyskland Citrus, persika, mineral RÖTT VIN BARRELS & DRUMS 59 / 189:- MERLOT. Tyskland Medelfylligt, röda bär, örter ÖL CARLSBERG NON ALCOHOLIC 39:- ERIKSBERG HOVMÄSTARLAGER 39:- CIDER SOMERSBY APPLE 39:- LÄSK, MIXERS, VATTEN PEPSI, PEPSI MAX, 7UP, ZINGO 28:- JUICE 28:- STILL SPARKLING 37,5 CL 25:- STILL SPARKLING 75 CL 32:- THREE CENTS MIXERS: 32:- TONIC, AEGAN TONIC, GINGER BEER, SODA

5 AVEC Whisky/Whiskey IRISH WHISKEY TULLAMORE DEW 24:- TULLAMORE DEW 12YO 30:- TULLAMORE DEW PHOENIX 38:- BLENDED SCOTCH WHISKY JOHNNIE WALKER RED LABEL 20:- JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 26:- JOHNNIE WALKER GOLD LABEL 38:- JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 80:- THE NAKED GROUSE 30:- HEDONISM COMPASS BOX 36:- MONKEY SHOULDER 28:- GRANTS FAMILY RESERVE 20:- BOURBON WHISKEY BUFFALO TRACE 26:- BULLEIT BOURBON 24:- EAGLE RARE 30:- HUDSON FOUR GRAIN WHISKEY 47:- JACK DANIELS 22: BOURBON 34:- WILD TURKEY :- RYE BULLEIT RYE 26: RYE 30:- HUDSON MANHATTAN RYE 49:- SCOTCH SINGLE MALT SPEYSIDE GLENFIDDICH 12 YO 24:- GLENFIDDICH 15 YO 30:- GLENDRONACH 12YO 24:- BEN RIACH 12YO 34:- THE BALVENIE 12YO 36:- DUTHIES BEN NEVIS 40:- THE CROSS HILL GLENTAUCHERS DISTILLERY :- CAMPBELTOWN HAZELBURN SINGLE MALT 8YO 50:- LONGGROW 10YO 50:- HIGHLAND OBAN 14YO 30:- TALISKER 10YO 26:- DALWHINNIE 15YO 26:- GLENMORANGIE ORIGINAL 10YO 28:- GLENMORANGIE LASANTA 12YO 34:- GLENMORANGIE QUINTA RUBAN 12YO 36:- LOWLANDS GLENKINCHIE 12YO 28:- HIGHLANDS & ORKNEY THE MACALLAN FINE OAK 12YO 32:- THE MACALLAN DOUBLE OAK 12YO 34:- THE MACALLAN RARE CASK 120:- HIGHLAND PARK 12YO 29:- ISLAY CAOL ILA 12YO 26:- ARDBEG 10YO 33:- LAGAVULIN 16YO 36:- BOWMORE 12YO 36:- BOWMORE 18YO 60:- Rom VENEZUELA DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 12YO 32:- GUYANA EL DORADO 12YO 26:- DOMINIKANSKA REP. MATUSALEM SOLERA 7YO 20:- MATUSALEM GRAN RESERVA SOLERA 15YO 34:- BRUGAL AÑEJO 20:- BRUGAL :- GUATEMALA RON ZACAPA CENTENARIO 23 42:- RON ZACAPA XO 70:- JAMAICA APPLETON ESTATE SIGNATURE BLEND 22:- APPLETON ESTATE EXTRA 12YO 26:- MYERS S ORIGINAL DARK 20:- Tequila DON JULIO BLANCO 30:- DON JULIO REPOSADO 36:- JOSE CUERVO RESERVA EXTRA ANEJO DE LA FAMILIA 56:- OCHO BLANCO 22:- OCHO REPOSADO 24:- OCHO ANEJO 36:- PRIS PER CL Mezcal SAN COSME MEZCAL JOVEN 24:- DEL MAGUEY VIDA 30:- Armagnac JANNEAU VSOP 28:- DE MONTAL HORS D AGE 45:- Cognac DE LUZE VS 22:- DE LUZE VSOP 28:- DE LUZE XO 34:- RENAULT CARTE NOIR 38:- REMY MARTIN VSOP 40:- HENNESSY XO 68:- RÉMY MARTIN XO 70:- Apple Brandy LAIRD S APPLEJACK 24:- Calvados LE ROYER VS 22:- LE ROYER VSOP 28:- PÉRE MAGLOIRE 12YO 32:- CHATEAU DU BREUIL CHOCOLATE BLEND 40:- COEUR DE LION HORS D AGE 55:- Likörer BAILEYS 18:- LUXARDO AMARETTO 14:- LUXARDO SAMBUCA 16:- FRANGELICO 16:- LIMONCELLO 16:- STREGA 18:- COINTREAU 22:- DRAMBUIE 18:- Grappa NARDINI GRAPPA AQUAVIT 24:- NARDINI GRAPPA RISERVA 27:- FATTORIA DI CAVALCASELLE 24:- ROMANO LEVI RISERVA BARBARESCO 46:-