CATERINGmeny. Låt oss hjälpa dig med maten till kalaset, bröllopet, dopet etc. TORP UDDEVALLA TORP KÖPCENTRUM

Transkript

1 CATERINGmeny Låt oss hjälpa dig med maten till kalaset, bröllopet, dopet etc. TORP UDDEVALLA TORP KÖPCENTRUM

2 Asiatisk buffé 129:-/pers Asiatiska kycklingspett med sesam Koriander och galangal gravad lax Het nudelwok Asiatisk rissallad med vårlök och chili Sugersnaps och soyabönssallad Soya dipp Brytbröd Med smak av Asien. Kustbuffé 159:-/pers Varmröktlax med grön aioli Rökt makrillfilé med citron och créme fraich Kräftskagen på kavring En näve färska räkor per person Jungfrusallad med säsongens primörer Västerbottenpaj på vårt vis Knäckebröd och grovt bröd med örtsmör Medelhavsbuffé 139:-/pers Örtbakad kotlettrad med tzatziki Späckad kyckling med fetaost Vår pastasallad med ruccola och oliver Marinerade kronärskockor Taleggio med fikonmarmelad Krispig sallad med rödlök, gurka, chili och pinjenötter Brytbröd med kryddad ost tapenade

3 Tacobuffé 119:-/pers Taco på buffén är ett hett tips! Strimlad kyckling i vitlök och tomatsalsa Het tacofärs Nachos Guacamole Jalapenos Gräddfil Tortilla ark Svenska smaker 139:-/pers Mjukbakad rostbiff med remouladsås Inkokt lax med romsås Grillad paprika Krämig potatissallad med kapris och örter Brietårta med rödlöksmarmelad Krispig blandsallad efter säsong Surdegsbröd med färskost penade Exotiskbuffé 135:-/pers Kyckling Sweetchili spett Marinerad fläskfilé i bit Pepparlax med ört- och citrussås Chilipotatissallad Cole slaw Färskostpaj med grönsaker Lagrad ost i bit Brytbröd Härliga smaker. Kom in i butiken och gör din beställning eller ring oss på eller maila till

4 Smörgåstårtor (4, 8, 12, 16-bitars) Lax- och skaldjurstårta (skagen, romröra, röktlax, räkor, ost m.m) Rostbiffstårta med brieost (skinkröra, ananas, salami och grönsaker) Räk- och skinktårta (skagen, ost, räkor och skinka) 49:-/bit 45:-/bit 45:-/bit Räksmörgås, 140 g handskaladeräkor Skaldjursbakelse Lyxig landgång Portionspajer (västerbotten, ost och skinka, taco, grönsaks, lax och räkor och kyckling) 69:-/st 59:-/st 79:-/st 12:90/hg Limpor 24:90/st, 2 för 45:- (blandade sorter) Surdegsbröd 29:90/st Baguetter 17:95/st, 2 för 29:- Brytbröd 14 bitar 69:- 30 bitar 149:- Har du frågor om varm mat, bufféer eller liknande ring eller maila till

5 Massor av gott från vårt eget bageri. Kaffelängder 29:90/st (kanel, pistage) Wienerlängd 34:-/st Bullar 8:90/st (kanel, karspaderkringla,wienerbröd)) Pajer 69:- st (äpple, rabarber och jordgubb) Moussebakelser 2 för 35:- Pannacotta 29:- st Olika smaker Tårtor (moussétårtor, schwarzwald, princess, frukt, hallon, drottning) 8 bitar 129:- 10 bitar 180:- 12 bitar216:- 20 bitar 380:- Bröllopstårtor, efter offert. * Minst 6 personer/beställning. Beställning minst 3 vardagar innan leverans. Kom in i butiken och gör din beställning eller ring oss på eller maila till UDDEVALLA TORP KÖPCENTRUM

6 Planering för den perfekta festen. Värt att tänka på innan festen. Vädret och årstiden. Mat som klarar av att stå framme en stund. (Det hjälper vi er med.) Hur många gäster blir det? Försök att ha inbjudning med svar. Är någon av gästerna allergisk, vegetarian eller någon annat. Är det många barn, storätare eller något annat som påverkar matåtgången. Hjälp, många gillar att ha klarat av festen själva men det innebär ofta att du själv missar mycket av festen. Hyr in hjälp eller fråga i bekantskapskretsen ifall det finns några ungdomar som vill tjäna lite extra. Ge dem specifika uppgifter både innan, under och efter festen. Om musik och teknik inte är något du gillar så skaffa någon som sköter det. En fest med bra låtval och tajming gör festen mycket bättre. Förvarna grannarna om dom inte själva är bjudna. Gör fint i badrummet med levande (doft)ljus och blommor samt nya handdukar, det skapar en trevlig miljö. Se till att tamburen är i ordning med klädhängare och galgar. Ska det vara buffé och det är många som skall äta är det klokt att ha flera bord med mat för att undvika köer. Har du öppet hus tänk då på att lägga upp maten på mindre fat så att du kan byta ofta. (Vi hjälper er med det, säg bara till så fixar vi det.) Vår mat är dekorativ. Men fortsätt att dekorera bord och köksbänkar med blommor, vattenkaraffer, fina servetter, ljus, paljetter eller massa fina saker du hittar i skogen eller på stranden. Planera för rökare, skriv gärna kort som du lägger ut på borden var dom kan röka någonstans, ställ gärna några stolar där också. Bordsplaceringen är också en liten nöt att tänka på. Vilka passar ihop, har de något att prata om, tänk på vilka som sitter mitt emot, och varannan man och kvinna. Gör festen till något roligt för alla, även för dig själv då kommer alla att glädjas mest. Vi hjälper er alltid med råd och tips. Lycka till! Lathund för den perfekta festen. Coop Forum Catering Restaurangchef , Köket , Hämtas kl. Blomsteraffär Hämtas kl. Hyra bord/porslin/tält Kommer kl. Event förmedling (musik/artister) Börjar rigga kl. Kemtvätt Hämtas dag. Systembolaget Övrigt som finns i butiken Chips/snacks och dip Efterrätter/tårtor Kaffe/kaka Mineralvatten/alkoholfritt/tillbehör till drinken Servetter/engångsdukar Marschaller Myggljus Stearinljus Servetter/engångsdukar Engångsbestick Bordsdekorationer Inbjudningskort/placeringskort Stora sopsäckar Hushålls och toalettpapper Engångskameror Isbitar Fryspåsar/folieformar (till rester) Kom ihåg listan Kaffetermosar Vaser Fräscha handdukar på toaletten Askkoppar utanför Barnstolar Drinkbricka/stora brickor till avduk Serveringsbestick Sånghäften Egen musik anläggning/musik-cd s Kom ihåg att använda ditt MedMera-kort i vår restaurang och vid catering.