Primörsallad med kräftor och pepparrotskräm. vecka 25
|
|
|
- Joakim Sundström
- för 6 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Primörsallad med kräftor och pepparrotskräm vecka 25
2 inspiration Primörsallad med kräftor och pepparrotskräm En fräsch och snabblagad primörsallad med kräftor och pepparrotskräm som för tankarna till ljumma kvällar. Pepparrotskrämen är både rivig och len, passar utmärkt till salladen. cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2049 kj/490 kcal. Protein 22,0 g. Fett 26,0 g. Kolhydrater 38,3 g. Ingredienser: 4 portioner bulgur eller annat gryn 250 g vit sparris 1/ 2 knippe (à 500 g) morötter 1 rödlök 1/2 kruka persilja 1 citron 1 msk olivolja salt och (svart)peppar 2 msk riven pepparrot 2 dl smetana 2 förp (à 360 g) kräftstjärtar i lake 65 g sommarmix Gör så här: 1. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen. 2. Ansa och skiva sparris och morötter tunt. 3. Skala och skiva lök. 4. Hacka persilja. Skölj citronen och riv skalet, blanda det med persilja och olivoljan. Vänd ner sparris, morötter och lök. Smaka av med citronsaft, salt och svartpeppar. 5. Skala och riv pepparroten och blanda med smetana. Krydda med salt och peppar. 6. Låt kräftstjärtarna rinna av. 7. Blanda bulgur med sallad, grönsaker och kräftor. 8. Servera salladen med pepparrotskrämen.
3 Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter vecka 25
4 inspiration Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter Kycklingen steks färdigt i ugnen där den får sällskap av vitlök och olja. Kikärtsröran, eller hummus, görs snabbt av kikärter kryddat med spiskummin, kanel och paprikapulver. Fantastiskt gott! cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2589 kj/619 kcal. Protein 35,2 g. Fett 24,7 g. Kolhydrater 60,9 g. Ingredienser: Kyckling 8 kycklinglår 1 msk olja salt och peppar 2 vitlöksklyftor 4 portioner ris, gärna basmati Vitlökskräm 1 vitlöksklyfta 2 dl matyoghurt Rostade kikärter 1 förp (380 g) kokta kikärter 1 tsk olivolja 1/2 tsk spiskummin 1 krm kanel 1/2 tsk paprikapulver salt och peppar Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 C. 2. Kyckling: Lägg kycklinglåren i en ugnssäker form. Ringla över olja. Salta och peppra och pressa över vitlök. 3. Stek kycklingen mitt i ugnen ca 40 minuter eller tills innertemperaturen är 82 C. 4. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 5. Vitlökskräm: Pressa vitlöken i yoghurten och rör om. Smaka av med salt och peppar. 6. Rostade kikärter: Skölj kikärterna och låt dem rinna av ordentligt. Stek dem i olivolja i en stekpanna. Tillsätt kryddorna och låt steka några minuter. Smaka av med salt och peppar. 7. Sallad: Skala lök, strimla den, sallad och persilja. Blanda allt med vinäger och olivolja. Salta och peppra. 8. Servera kycklingen med ris, vitlökskräm, sallad och kikärter. Sallad 1 rödlök 1/2 romansallad 1/2 kruka persilja 1/2 msk rödvinsvinäger 1 msk olivolja
5 Feta- och lammfärsbiffar i tomatsås vecka 25
6 inspiration Feta- och lammfärsbiffar i tomatsås Feta- och lammfärsbiffar i tomatsås är en tilltalande middagsmåltid som tar smaklökarna på en tripp till Medelhavet. Servera med den saftiga zucchinisalladen och spaghetti. cirka 40 min c Näringsinnehåll/portion: Energi: 2900 kj/694 kcal. Protein 40,5 g. Fett 33,6 g. Kolhydrater 54,4 g. Ingredienser: Tomatsås 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1/2 msk honung 1 msk rödvinsvinäger 1 burk (400 g) hela tomater 1 köttbuljongtärning 1 dl vatten Lammfärsbiffar 150 g fetaost ca 500 g lammfärs 1/2 dl vatten 1 ägg 1 tsk rosmarin 1 tsk sambal oelek 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk olja 4 portioner spaghetti 1 zucchini 1/2 msk olivolja 1 tsk vinäger Gör så här: 1. Tomatsås: Skala och hacka vitlök. Stek den i olivolja i en panna. Ringla över honung och vinäger. Rör ner tomater, buljongtärning och vatten. Låt småkoka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. 2. Lammfärsbiffar: Smula fetaosten. Blanda lammfärsen med vatten, hälften av fetaosten, ägg, rosmarin, sambal oelek, salt och peppar. Forma färsen till åtta pannbiffar. 3. Bryn pannbiffarna på båda sidorna i oljan i en stekpanna och häll på tomatsåsen. Sjud under lock ca 8 minuter. 4. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 5. Hyvla zucchinin med en potatisskalare. Ringla över olivolja och vinäger, strö över resten av fetaosten och krydda med salt och peppar. 6. Servera biffarna med pastan och zucchinisalladen. Kocktips Forma biffarna med rena och vattenfuktade händer. Då fastnar inte smeten. Man kan också fukta en skärbräda på vilken man lägger biffarna innan de steks.
7 Kryddstekt rostbiff med rädisor i sesamdressing vecka 25
8 inspiration Kryddstekt rostbiff med rädisor i sesamdressing Hänförande rostbiff med tillbehör som rädisor i sesamdressing. Dressingen får smak av citron, sesamfrön och dill, en perfekt syrlig smak och kombination till den lite söta kryddningen till rostbiffen. cirka 40 min d Näringsinnehåll/portion: Energi: 2438 kj/583 kcal. Protein 28,5 g. Fett 31,9 g. Kolhydrater 42,7 g. Ingredienser: 900 g färskpotatis Rostbiff 2 tsk paprikapulver 2 krm cayennepeppar 1/2 tsk salt 4 skivor rostbiff 1 msk olja 1 msk flytande honung Dressing 2 msk sesamfrö 1/2 citron 1/2 kruka dill 3 dl gräddfil 1 msk olivolja salt och peppar 125 g rädisor 1/ 2 knippe (à 500 g) morötter Gör så här: 1. Borsta, skölj och koka potatisen. 2. Karré: Blanda kryddorna. Strö kryddblandningen på köttet och massera in den. Bryn köttet i oljan på båda sidor. Ringla över honungen. Sänk sedan värmen och stek ytterligare någon minut på varje sida. 3. Dressing: Rosta sesamfröna i en torr panna. Låt svalna och stöt dem i en mortel. 4. Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften. Grovhacka dillen och blanda med gräddfil, sesamfrön, citronskal och olivolja. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. 5. Ansa och skiva rädisorna och morötterna. Vänd ner dem i dressingen. 6. Servera köttet med potatisen och grönsakerna i dressingen.
9 Grillad tonfisk med caesarsallad vecka 25
10 inspiration Grillad tonfisk med caesarsallad Grillad tonfisk med snabbcaesar, en rätt som ge det där lilla extra. Färskpotatisen steks gyllenbrun i ugn. Under tiden tillagas tonfisken som får en fin yta då den steks hastigt i het panna. cirka 40 min e Näringsinnehåll/portion: Energi: 3277 kj/783 kcal. Protein 49,9 g. Fett 43,2 g. Kolhydrater 46,4 g. Ingredienser: 2 förp (à 280 g) vit tonfisk 900 g färskpotatis 1/2 msk olivolja salt och peppar Dressing 1 vitlöksklyfta 4 sardellfiléer 1/ 2 citron, 2 tsk citronsaft 1 äggula 1 tsk dijonsenap 1 dl olja 1 krm salt 1 krm svartpeppar 1 00 g grana padanoflarn Sallad 1/2 romansallad 1/2 surdegsbaguette 1 msk olja 1/2 kruka dill Gör så här: 1. Tina tonfisken. 2. Sätt ugnen på 225 C. 3. Borsta och skölj potatisen. Blanda potatisen med oljan och krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen ca 30 minuter. 4. Dressing: Skala och riv vitlöken. Hacka sardellfiléerna fint. Pressa citronen. 5. Blanda äggulan med citronsaften och senapen. Tillsätt oljan först droppvis och sedan i en fin stråle under kraftig omrörning (använd gärna stavmixer eller elvisp). 6. Smaksätt dressingen med vitlök, sardeller, salt och peppar. Hacka hälften av osten och rör ner den. 7. Sallad: Skär salladen i bitar. Skär brödet i bitar och stek dem till knapriga krutonger i olja i en stekpanna. 8. Grilla eller stek tonfisken ca en halv minut på varje sida. Krydda med salt och peppar och skär den i skivor. 9. Blanda potatisen med salladen och dressingen. Strö över krutonger och resten av ostflarnen. 10. Servera salladen med tonfisken och toppa med plockad dill. Kocktips Smaksätt krutongerna genom att lägga i en krossad vitlöksklyfta i pannan i slutet på stekningen. Eller så kan man strö över rivet citronskal på de nystekta krutongerna.
11 inspi ration För dig som vill laga gott från grunden Vecka 25 a Primörsallad med kräftor och pepparrotskräm b Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter c Feta- och lammfärsbiffar i tomatsås d Kryddstekt rostbiff med rädisor i sesamdressing e Grillad tonfisk med caesarsallad
12 Veckans råvaror Nu tar vi sommarlov, sparkar av oss skorna och njuter av varma dagar och ljumma nätter. Vecka 33 är vi tillbaka med nya spännande veckomenyer. Men självklart går det att ta del av våra inspirerande recept hela sommaren ändå. Vad lägger du helst på grillen, vilken är den bästa midsommarmaten och hur lyckas du med picknicken? Kika in på. Vi ses i höst! Kassens innehåll Frukt och grönt 1 förp vit sparris 1 knippe morötter 2 rödlökar 1 kruka persilja 2 citroner 1 bit pepparrot 1 förp sommarmix 1 zucchini 2 förp färskpotatis 1 kruka dill 1 förp romansallad 1 knippe rädisor Fryst 2 förp tonfisk Kylt 1 förp smetana 2 förp kräftstjärtar 1 förp matyoghurt 1 förp fetaost 1 förp lammfärs 1 förp rostbiff 1 förp gräddfil 4-pack ägg 1 förp grana padano 2 förp kycklinglår Torrt 1 förp kikärtor 1 förp hela tomater 1 förp spaghetti 1 förp sardeller 1 förp surdegsbaguette Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Att ha hemma 4 portioner bulgur eller annat gryn olivolja salt och (svart)peppar neutral olja 5 vitlöksklyftor 4 portioner ris, gärna basmati spiskummin kanel paprikapulver röd-/vitvinsvinäger flytande honung köttbuljongtärning rosmarin sambal oelek cayennepeppar sesamfrön dijonsenap Tips och kom ihåg Förbered: Tina tonfisken i kylskåp under natten innan den ska tillagas. Lammfärsbiffar i tomatsås, dressingen till rostbiffen och dressingen till tonfisken kan göras ett par dagar i förväg för att spara lite tid den dagen de ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på lammfärs, rostbiff, kycklinglår och sommarmix och planera in tillagningsdag därefter. Ge örterna i kruka en skvätt vatten om de börjar sloka. Ta tillvara: Alla veckans rätter går bra att äta en eller ett par dagar efter tillagning. Kyckling, lammfärsbiffar och rostbiff kan frysas in. Ta gärna med rester som lunch på arbetet. Bröd och ägg som blir över kan ätas till frukost. Ingredienser i flera rätter: Morot:. Persilja:. Citron:. Dill:. Romansallad:.
13 inspi ration För dig som vill laga gott från grunden Vecka 25 a Primörsallad med kräftor och pepparrotskräm b Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter c Feta- och lammfärsbiffar i tomatsås d Kryddstekt rostbiff med rädisor i sesamdressing e Grillad tonfisk med caesarsallad
14 Veckans råvaror Nu tar vi sommarlov, sparkar av oss skorna och njuter av varma dagar och ljumma nätter. Vecka 33 är vi tillbaka med nya spännande veckomenyer. Men självklart går det att ta del av våra inspirerande recept hela sommaren ändå. Vad lägger du helst på grillen, vilken är den bästa midsommarmaten och hur lyckas du med picknicken? Kika in på. Vi ses i höst! Kassens innehåll Frukt och grönt 1 förp vit sparris 1 knippe morötter 2 rödlökar 1 kruka persilja 2 citroner 1 bit pepparrot 1 förp sommarmix 1 zucchini 2 förp färskpotatis 1 kruka dill 1 förp romansallad 1 knippe rädisor Fryst 2 förp tonfisk Kylt 1 förp smetana 2 förp kräftstjärtar 1 förp laktosfri matyoghurt 1 förp laktosfri fetaost 1 förp lammfärs 1 förp rostbiff 1 förp laktosfri gräddfil 4-pack ägg 1 förp grana padano 2 förp kycklinglår Torrt 1 förp kikärtor 1 förp hela tomater 1 förp spaghetti 1 förp sardeller 1 förp surdegsbaguette Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Att ha hemma 4 portioner bulgur eller annat gryn olivolja salt och (svart)peppar neutral olja 5 vitlöksklyftor 4 portioner ris, gärna basmati spiskummin kanel paprikapulver röd-/vitvinsvinäger flytande honung köttbuljongtärning rosmarin sambal oelek cayennepeppar sesamfrön dijonsenap Tips och kom ihåg Laktosfritt denna vecka: I kycklingreceptet används laktosfri matyoghurt och i lammfärsbiffarna laktosfri fetaost. Laktosfri gräddfil används i dressingen till rostbiffen. Förbered: Tina tonfisken i kylskåp under natten innan den ska tillagas. Lammfärsbiffar i tomatsås, dressingen till rostbiffen och dressingen till tonfisken kan göras ett par dagar i förväg för att spara lite tid den dagen de ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på lammfärs, rostbiff, kycklinglår och sommarmix och planera in tillagningsdag därefter. Ge örterna i kruka en skvätt vatten om de börjar sloka. Ta tillvara: Alla veckans rätter går bra att äta en eller ett par dagar efter tillagning. Kyckling, lammfärsbiffar och rostbiff kan frysas in. Ta gärna med rester som lunch på arbetet. Bröd och ägg som blir över kan ätas till frukost. Ingredienser i flera rätter: Morot:. Persilja:. Citron:. Dill:. Romansallad:.
Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd. vecka 23
Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd vecka 23 inspiration Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd En krispig och kryddstekt regnbågslax som serveras i tortillabröd är ett inbjudande recept som passar de
Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24
Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök
Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33
Varmrökt lax med ljummen potatissallad vecka 33 inspiration Varmrökt lax med ljummen potatissallad Potatissalladen får smak av saften och skalet från citron och pepparrot. Det syrliga möter det riviga
Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46
Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en
Spaghetti med avokado och mandel. vecka 33
Spaghetti med avokado och mandel vecka 33 inspiration Spaghetti med avokado och mandel Mandlarna i rätten rostas gyllenbruna i en panna med lite salt innan de blandas med den nykokta pastan, salladslök,
Färsgryta med papayasallad. vecka 17
Färsgryta med papayasallad vecka 17 inspiration Färsgryta med papayasallad I denna rätt på färsgryta är det papayasalladen som står för det där lilla extra. Den kombineras med ingredienser som lök, lime
Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14
Paprikapasta med hyvlad halloumi vecka 14 inspiration Paprikapasta med hyvlad halloumi Grillad paprika bidrar till de fina aromerna i rätten. Genom att mixas med lök, vitlök, solrosfrön och basilikablad
Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37
Tomat- och bresaolapasta med mandel vecka 37 inspiration Tomat- och bresaolapasta med mandel Superenkelt recept som är försvinnande gott. Aubergine och lök steks i olivolja innan pressad vitlök blandas
Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21
Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat vecka 21 inspiration Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat En rätt i äkta italiensk anda. Sparrisen kokas upp tillsammans med grädden och zucchinipasta,
Pasta med salsa verde och kyckling. vecka 23
Pasta med salsa verde och kyckling vecka 23 inspiration Pasta med salsa verde och kyckling Den lena honungen blandas med sojan som sedan penslas över kycklingen innan den steks färdigt i ugnen. Servera
Broccolipestopasta. vecka 22
Broccolipestopasta vecka 22 inspiration Broccolipestopasta En färgsprakande grön broccolipesto med pasta står för smakerna i denna måltid. Peston tillreds då broccoli mixas med parmesan, mandel och olivolja.
Krämig paprikagryta med prinskorv. vecka 18
Krämig paprikagryta med prinskorv vecka 18 familj Krämig paprikagryta med prinskorv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2917 kj/697 kcal. Protein 23,0 g. Fett 39,0 g. Kolhydrater 62,5 g. Ingredienser:
Kycklingklubba med sötpotatiskross. vecka 51
Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano vecka 51 inspiration Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano Möra kycklingklubbor serveras här tillsammans med en sötpotatiskross. Den ger en krämighet
Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad. vecka 12
Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad vecka 12 inspiration Rostade kikärtor med halloumi- och bulgursallad En rätt inspirerad av det nordafrikanska köket. Bulgurn blandas med spenat och hyvlad
Kräftpasta med citron och pumpafrön. vecka 49
Kräftpasta med citron och pumpafrön vecka 49 inspiration Kräftpasta med citron och pumpafrön Smaken som gör det lilla extra i denna rätt kommer från citronen. Genom att riva skalet och pressa en skvätt
Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35
Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,
Feta- och rödbetsplättar med gurkröra. vecka 11
Feta- och rödbetsplättar med gurkröra vecka 11 inspiration Feta- och rödbetsplättar med gurkröra En fantastiskt god rätt med oemotståndliga smaker. Fetaost blandas med rivna rödbetor, kryddor, ägg och
Krämig kycklingpasta med tomater. vecka 25
Krämig kycklingpasta med tomater vecka 25 familj Krämig kycklingpasta med tomater cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2550 kj/611 kcal. Protein 44,5 g. Fett 23,4 g. Kolhydrater 52,5 g. Ingredienser:
Kycklingcasserole med dijon och haricots verts. vecka 47
Kycklingcasserole med dijon och haricots verts vecka 47 inspiration Kycklingcasserole med dijon och haricots verts Denna franska casserole, eller gryta, smaksätts med matlagningsvin, dragon och en klick
Risotto med sojabönor och gremolata. vecka 42
Risotto med sojabönor och gremolata vecka 42 inspiration Risotto med sojabönor och gremolata Ta smaklökarna till Italien med den här underbart krämiga risotton med gremolata. Den lena risotton tar smak
Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter. vecka 48
Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter vecka 48 inspiration Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter x x Underbart krämig pastasås gjord på smörstekt lök, bladspenat, spänstiga bönor, grädde,
Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili. vecka 10
Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili vecka 10 inspiration Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili Med smak av Asien tar denna tilltalande tofu plats på tallriken. Hett möter sött då hoisinsås
Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22
Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.
Risotto med sojabönor och gremolata. vecka 42
Risotto med sojabönor och gremolata vecka 42 inspiration Risotto med sojabönor och gremolata Ta smaklökarna till Italien med den här underbart krämiga risotton med gremolata. Den lena risotton tar smak
Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2
Het pasta med torrsaltat bacon och majs vecka 2 inspiration Het pasta med torrsaltat bacon och majs En rätt du enkelt svänger ihop. Den torrsaltade baconen ger en härlig sälta och broccolin ger en fin
Kallrökt laxpasta med pepparrot och fänkålssallad. vecka 4
Kallrökt laxpasta med pepparrot och fänkålssallad vecka 4 inspiration Kallrökt laxpasta med pepparrot och fänkålssallad En explosion av smaker och härliga dofter. Den apelsinmarinerade morotssalladen tillför
Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3
Fusilli med kyckling, kapris och dill A Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill Genom att koka kycklingen i buljong får den mycket smak. En skvätt av buljongen blir också en bra bas till den krämiga
Pasta arrabbiata med räkor och broccoli. vecka 51
Pasta arrabbiata med räkor och broccoli vecka 51 inspiration Pasta arrabbiata med räkor och broccoli En mumsig pasta arrabbiata passar de flesta. Tillagad med krispig broccoli, goda räkor och fräscha oliver.
Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15
Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till
Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk. vecka 12
Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk vecka 12 familj Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3133 kj/751 kcal. Protein 28,9 g. Fett 45,3
Lax med tomatsallad och saffransris. vecka 39
Lax med tomatsallad och saffransris vecka 39 inspiration Lax med tomatsallad och saffransris Lax gör att vardagsmiddagen känns lyxig. Här får den sällskap av saffransris och tomatsallad. De paprikakryddade
Paprikapasta med korv. vecka 39
Paprikapasta med korv vecka 39 familj Paprikapasta med korv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3044 kj/ 728 kcal. Protein 22,1 g. Fett 43,4 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: 4 portioner
Honungstekt kyckling. med salsa verde. Vecka 23
Honungstekt kyckling med salsa verde A Honungstekt kyckling med salsa verde Bjud dina middagsgäster på läcker honungstekt kyckling med smakrik salsa verde-sås! Den fantastiska salsa verde gör du av huvudsallad,
Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46
Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en
Halstrad tonfisk med grönärtguacamole. vecka 41
Halstrad tonfisk med grönärtguacamole vecka 41 inspiration Halstrad tonfisk med grönärtguacamole Ett välsmakande fiskrecept där en härlig vit tonfisk halstras i stekpanna. Som tillbehör serveras en läcker
Sticky chicken med ananas. vecka 48
Sticky chicken med ananas vecka 48 inspiration Sticky chicken med ananas Ta med smaklökarna på en resa genom Asien när du till middag serverar sticky chicken med ananas. En rätt där hettan från chilisåsen
Gyros med fetaost och tomat. vecka 2
Gyros med fetaost och tomat vecka 2 inspiration Gyros med fetaost och tomat I Turkiet heter det kebab, i Grekland gyros. Denna gång har vi bytt ut brödet mot ris. Stek köttet tillsammans med purjolök och
Bräserad kotlett med tomatsallad. vecka 34
Bräserad kotlett med tomatsallad vecka 34 familj Bräserad kotlett med tomatsallad cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 1981 kj/ 747 kcal. Protein 33,8 g. Fett 13,7 g. Kolhydrater 50,9 g. Ingredienser:
Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt. vecka 7
Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt vecka 7 inspiration Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt En rätt inspirerad av det marockanska köket. Köttbullar med smak av spiskummin, pistagenötter
Saffranscouscous med räkor. vecka 3
Saffranscouscous med räkor vecka 3 inspiration Saffranscouscous med räkor En delikat saffranscouscous med räkor som man fräser med selleri, vitlök och chili och toppas med smak av citron för att få syrlighet.
Krämig papardelle med portabello. vecka 43
Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,
Färsgryta med papayasallad. vecka 17
Färsgryta med papayasallad vecka 17 inspiration Färsgryta med papayasallad I denna rätt på färsgryta är det papayasalladen som står för det där lilla extra. Den kombineras med ingredienser som lök, lime
Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar. vecka 41
Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar vecka 41 inspiration Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar Det här är en thaidoftande kycklinggryta med massor av smak. Aromatiska kryddor som spiskummin och
Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37
Tomat- och bresaolapasta med mandel vecka 37 inspiration Tomat- och bresaolapasta med mandel Superenkelt recept som är försvinnande gott. Aubergine och lök steks i olivolja innan pressad vitlök blandas
Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35
Saffransgryta med räkor och dill vecka 35 familj Saffransgryta med räkor och dill cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2910 kj/ 697 kcal. Protein 34,1 g. Fett 36,5 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser:
Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11
Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost vecka 11 inspiration Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost En matig quinoasallad med många tilltalande smaker: söta morötter, saftiga
Portabellopasta med bresaola. vecka 9
Portabellopasta med bresaola vecka 9 inspiration Portabellopasta med bresaola Den här portabellopastan med bresaola får en härlig smak av svampen och blir superlyxig när du serverar den till vardags. Toppa
Pasta med fetaost och bacon. vecka 20
Pasta med fetaost och bacon vecka 20 familj Pasta med fetaost och bacon cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2565 kj/614 kcal. Protein 22,6 g. Fett 29,9 g. Kolhydrater 61,0 g. Ingredienser:
Krämig pasta med ärter och bacon. vecka 24
Krämig pasta med ärter och bacon vecka 24 inspiration Krämig pasta med ärter och bacon En krämig pasta med bacon som bidrar med härlig sälta och krisp. Fräset får smak av ärter, chili och paprika och smetana
Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51
Pappardelle med rostbiff och basilika vecka 51 inspiration Pappardelle med rostbiff och basilika För att få den något höstiga känslan och smaken i denna rätt steks köttet tillsammans med svamp och purjolök.
Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2
Het pasta med torrsaltat bacon och majs vecka 2 inspiration Het pasta med torrsaltat bacon och majs En rätt du enkelt svänger ihop. Den torrsaltade baconen ger en härlig sälta och broccolin ger en fin
Pasta med rökt lax, svartkål och körvel. vecka 11
Pasta med rökt lax, svartkål och körvel vecka 11 inspiration Pasta med rökt lax, svartkål och körvel Rätten blir krämig när såsen får sjuda några minuter. Den fina smaken fås då citron blandas med de rökta
Pasta di salsiccia. Vecka 18
Pasta di salsiccia A Pasta di salsiccia Pasta di salsiccia är ett enkelt och snabblagat pastarecept som du tillagar på under halvtimmen. Stek korvfärsen i en het panna, tillsätt den härliga såsen av lök,
Pasta pollognese. vecka 51
Pasta pollognese vecka 51 familj Pasta pollognese cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2044 kj/ 488 kcal. Protein 39,3 g. Fett 6,4 g. Kolhydrater 63,6 g. Ingredienser: 1 gul lök 1 vitlöksklyfta
Lax med ljummen potatissallad. vecka 17
Lax med ljummen potatissallad vecka 17 familj Lax med ljummen potatissallad cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 32,1 g. Fett 20,4 g. Kolhydrater 42,4 g. Ingredienser:
Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16
Bi Bim Bap med räkor A Bi Bim Bap med räkor Bi Bim Bap är en koreansk specialitet där flera olika sorters grönsaker läggs ovanpå nykokt ris i en djup skål. Den här gången har vi valt att toppa rätten med
Köttfärssås med portabello och timjan. vecka 38
Köttfärssås med portabello och timjan vecka 38 inspiration Köttfärssås med portabello och timjan Den här mustiga nötfärssåsen får en härlig smak av timjan och vitlök och den umamidoftande svampen gör att
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 33 a Linguine med rökt kyckling och tomatsås b Ostburgare med klyftpotatis c Fläskkarré med champinjonsås d Baconlindad kalkon med dragonsås
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon. vecka 3
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon vecka 3 inspiration Spaghetti med majs och torrsaltat bacon I detta recept är det den torrsaltade baconen som gör det extra piffigt. Tillsammans med bland annat
Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22
Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.
Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51
Pappardelle med rostbiff och basilika vecka 51 inspiration Pappardelle med rostbiff och basilika För att få den något höstiga känslan och smaken i denna rätt steks köttet tillsammans med svamp och purjolök.
Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37
Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7
Fläskkotlett med tomatsalsa. vecka 36
Fläskkotlett med tomatsalsa vecka 36 familj Fläskkotlett med tomatsalsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 1958 kj/ 469 kcal. Protein 37,9 g. Fett 12,3 g. Kolhydrater 49,3 g. Ingredienser:
Saffranspasta med räkor. vecka 7
Saffranspasta med räkor vecka 7 familj Saffranspasta med räkor cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2533 kj/607 kcal. Protein 26,6 g. Fett 29,8 g. Kolhydrater 55,2 g. Ingredienser: 580 g räkor
Strozzapreti med salvia och sidfläsk. vecka 16
Strozzapreti med salvia och sidfläsk vecka 16 inspiration Strozzapreti med salvia och sidfläsk Här serveras strozzapreti och sås med sidfläsk och salvia. En krämig och god vardagsrätt med kronärtskocksbottnar
Fiskkakor med krassesås. vecka 33
Fiskkakor med krassesås vecka 33 familj Fiskkakor med krassesås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 584 kcal. Protein 30,8 g. Fett 26,4 g. Kolhydrater 54,3 g. Ingredienser: 4 portioner
Pasta arrabbiata. vecka 5
Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna
Varmrökt lax med betsallad och pepparrotskräm. vecka 50
Varmrökt lax med betsallad och pepparrotskräm vecka 50 inspiration Varmrökt lax med betsallad och pepparrotskräm Har du ätit polkabetor? En rotfrukt med vackert mönster och en smak som är väldigt lik rödbetor.
Kalvfärssås med senap och persilja. vecka 6
Kalvfärssås med senap och persilja vecka 6 familj Kalvfärssås med senap och persilja cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2321 kj/555 kcal. Protein 37,9 g. Fett 18,8 g. Kolhydrater 55,5 g. Ingredienser:
Fänkålssoppa med kräftor och krasse. Vecka 9
Fänkålssoppa med kräftor och krasse A Vecka 9 Fänkålssoppa med kräftor och krasse En krämig soppa med smak av fänkål, dragon och citron, smaker som passar utmärkt till havets läckerheter. Delikata sojabönor
familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing
adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa
Chorizopasta med paprika och rosmarin. vecka 23
Chorizopasta med paprika och rosmarin vecka 23 familj Chorizopasta med paprika och rosmarin cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3225 kj/770 kcal. Protein 30,6 g. Fett 42,6 g. Kolhydrater 63,3
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 33 a Linguine med rökt kyckling och tomatsås b Fläskkarré med champinjonsås c Fiskgratäng med dill och gurka ica.se/matkasse familj v
Tomatsoppa med kräfttoast. vecka 44
Tomatsoppa med kräfttoast vecka 44 familj Tomatsoppa med kräfttoast cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2677 kj/ 631 kcal. Protein 23,1 g. Fett 31,1 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: Tomatsoppa
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 49 a Krämig pasta med paprika och kotlettbacon b Kycklingkorv med stuvade makaroner c Ugnsstekt lax med romsås d Järpar med fetayoghurt
Kycklingburgare. Vecka 5
Kycklingburgare A Vecka 5 Kycklingburgare Stekta möra kycklingfiléer med spröd vintersallad, krispig lök och gurka samt en krämig avokadoröra - det blir fantastiskt gott mellan rostade hamburgerbröd! Bröden
Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12
Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat vecka 12 inspiration Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat Räkor och tomat med nykokt tonnarelli är en enkel och förträfflig rätt. Såsen med saffran,
Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8
Kycklingbullar och morotskräm med apelsin vecka 8 inspiration Kycklingbullar och morotskräm med apelsin Den färgsprakande morotskrämen bryter av med en lite sötsyrlig smak av äppelcidervinäger och apelsin.
Kycklingburgare med rostad majs och avokadokräm. vecka 6
Kycklingburgare med rostad majs och avokadokräm vecka 6 inspiration Kycklingburgare med rostad majs och avokadokräm Denna rätt bidrar till fantastiska smaker av den rostade majsen ihop med avokadokräm
Krämig papardelle med portabello. vecka 43
Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 2 a Tomatsoppa med risoni och mozzarella b Wokade nudlar med kyckling c Färssås med pesto och oliver d Ugnsstekta kycklingben med coleslaw
Kyckling- och salsicciagryta. vecka 2
Kyckling- och salsicciagryta med örter vecka 2 familj Kyckling- och salsicciagryta med örter cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3142 kj/ 751 kcal. Protein 38,7 g. Fett 40,4 g. Kolhydrater
Tagliatelle med tomatoch basilikasås. vecka 33
Tagliatelle med tomatoch basilikasås vecka 33 familj Tagliatelle med tomatoch basilikasås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2793 kj/ 668 kcal. Protein 22,4 g. Fett 32,9 g. Kolhydrater 65,6
vego Gröna och sköna maträtter lagade från grunden Vecka 5 Mandelbakad portabello med rödlökskräm Tomatpasta med grillad paprika och oliver
a3dagar 4 Personer vego Gröna och sköna maträtter lagade från grunden Vecka 5 a Mandelbakad portabello med rödlökskräm b Tomatpasta med grillad paprika och oliver c Morotsrårakor med kikärtsröra och ost
Citronbiffar med sydfranska grönsaker. vecka 16
Citronbiffar med sydfranska grönsaker vecka 16 inspiration Citronbiffar med sydfranska grönsaker Citronbiffar steks härligt gyllenbruna i en stekpanna innan de avslutas i ugnen. Grönsakerna sauteras ihop
Lammkorv med harissa. Vecka 8
Lammkorv med harissa A Vecka 8 Lammkorv med harissa Här gör du en egen harissa från grunden, den starka ljusröda såsen från Nordafrika, som är särskilt populär i Tunisien. Serveras till den kryddiga lammkorven
Thaigryta med broccoli. vecka 46
Thaigryta med broccoli vecka 46 familj Thaigryta med broccoli cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2264 kj/ 526 kcal. Protein 32,8 g. Fett 23,7 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser: 4 portioner
Kycklinggryta med dragon och äpple. vecka 15
Kycklinggryta med dragon och äpple vecka 15 inspiration Kycklinggryta med dragon och äpple Denna välsmakande kycklinggryta har en krämig smak av grädde. Söta äppelklyftor tillsammans med kyckling är en
Tikka masala meatballs. vecka 5
Tikka masala meatballs vecka 5 familj Tikka masala meatballs cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2381 kj/568 kcal. Protein 35,6 g. Fett 16,7 g. Kolhydrater 65,6 g. Ingredienser: 4 portioner
Krämig lax- och rucolapasta. vecka 45
Krämig lax- och rucolapasta vecka 45 inspiration Krämig lax- och rucolapasta Avnjut en krämig pasta, ett lättlagat och gott vardagsrecept. Den fantastiska såsen får smak av kronärtskockscrème, paprika,
Linguine med krämigt isterband och oregano. vecka 7
Linguine med krämigt isterband och oregano vecka 7 inspiration Linguine med krämigt isterband och oregano Isterband är en riktig klassiker och fantastiskt gott. Det som skiljer denna rätt från andra är
familj Kycklingfärssås med persilja Sojakyckling med gurka Champinjonburgare med guacamole
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 41 a Kycklingfärssås med persilja b Sojakyckling med gurka c Champinjonburgare
Rödbetsris med sparris- och halloumisallad. vecka 19
Rödbetsris med sparris- och halloumisallad vecka 19 inspiration Rödbetsris med sparrisoch halloumisallad En fräsch och färgglad måltid på rödbetsris med sparris- och halloumisallad. Riset fräses och får
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 a Pizzagratinerad kassler med pasta b Köttbullar i gräddsås med gurka c Pestolasagne med majs d Stekt torsk med kall kaviarsås e Kycklinggryta
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 2 a Färssås med pesto och oliver b Ugnsstekta kycklingben med coleslaw c Stekt lax med pepparrotskräm ica.se/matkasse a3dagar 4 Personer
Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38
Kryddstekt karré med avokadosallad vecka 38 familj Kryddstekt karré med avokadosallad cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2294 kj/ 547 kcal. Protein 29,0 g. Fett 31,7 g. Kolhydrater 34,0 g.
Persisk linsgryta med rotselleri och mandel. vecka 44
Persisk linsgryta med rotselleri och mandel vecka 44 inspiration Persisk linsgryta med rotselleri och mandel Här får du avnjuta en persisk linsgryta med rotselleri toppad med mandel. Spännande och inspirerande
familj Kalkonpasta med senap och timjan Kycklinglår i ugn med lök, paprika och oliver Stekt torsk med äggsås
adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 49 a Kalkonpasta med senap och timjan b Kycklinglår i ugn med lök, paprika
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 5 Krämiga räkor med pasta och pak choi
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 5 a Krämiga räkor med pasta och pak choi Gott till: Smaksatt stilla vatten eller vitt vin med eller utan alkohol b Kycklingramen med salladslök Gott
Vecka 12. Pasta puttanesca
Snabba rätten A Vecka 12 Pasta puttanesca Pasta puttanesca En italiensk favorit som inte har så gamla anor som man kan tro på 1960-talet dök den smakrika pastarätten upp och blev snabbt populär. Vitlök,