Varmrökt lax med betsallad och pepparrotskräm. vecka 50
|
|
|
- Siv Pettersson
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Varmrökt lax med betsallad och pepparrotskräm vecka 50
2 inspiration Varmrökt lax med betsallad och pepparrotskräm Har du ätit polkabetor? En rotfrukt med vackert mönster och en smak som är väldigt lik rödbetor. Här ugnsrostas den tillsammans med gulbetor samt krossad vitlök, olivolja, salt och peppar. cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2998 kj/ 714 kcal. Protein 40,2 g. Fett 41,1 g. Kolhydrater 42,6 g. Ingredienser: Betsallad 350 g gul- och polkabetor 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja salt och peppar 4 portioner matkorn eller annat gryn Pepparrotskräm 2 msk riven pepparot 2 dl crème fraiche Dressing 1 apelsin (skal och 2 msk saft) 2 msk olivolja 1 msk rödvinsvinäger 1 rödlök 65 g rucola ca 600 g varmrökt lax Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C och ställ in en ugnsplåt. 2. Betsallad: Skala och skär betorna i bitar. Krossa vitlöken, lägg den och betorna på den varma plåten, ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen ca 20 minuter. 3. Koka kornen enligt anvisningen på förpackningen. 4. Pepparrotskräm: Skala och riv pepparroten, blanda den med crème fraiche och smaka av med salt och peppar. 5. Dressing: Riv skalet av apelsinen och pressa ur saften. Blanda skalet med apelsinsaft, olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Skala och skiva löken och blanda med dressingen. 6. Blanda kornen med betorna, lökdressingen och rucolan och servera till laxen och pepparotskrämen. Kocktips Mortla gärna lite fänkålsfrön och smaksätt dressingen med.
3 Broccolisoppa med kryddrostade kikärter och tofu vecka 50
4 inspiration Broccolisoppa med kryddrostade kikärter och tofu En krämig broccolisoppa uppskattas ofta och denna har influenser från det asiatiska köket. En perfekt brytning mellan mjuka smaker från kokosmjölk och heta smaker från sambal oelek. cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2074 kj/ 494 kcal. Protein 24,2 g. Fett 33,8 g. Kolhydrater 20,7 g. Ingredienser: 1 gul lök 2 (à 250 g) broccoli 1 msk riven ingefära 1 tsk olja 1 vitlöksklyfta 1 tsk sambal oelek 400 ml kokosmjölk 7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond) 1 förp (380 g) kokta kikärter 1 tsk olivolja 1/2 tsk spiskummin salt och peppar 1/2 kruka persilja 270 g tofu Gör så här: 1. Skala och hacka löken. Ansa och skiva broccolin. Skala och riv ingefäran. 2. Fräs lök och broccoli i olja i en gryta. Sänk värmen och rör i ingefära, pressad vitlök och sambal. Tillsätt kokosmjölk och buljong i grytan och sjud ca 12 minuter. 3. Skölj kikärterna och låt dem rinna av ordentligt. Rosta dem i en het stekpanna i olivolja. Krydda med spiskummin, salt och peppar. 4. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar. 5. Hacka persiljan och skär tofun i bitar. 6. Servera soppan med kikärter, tofu och persilja. Kocktips För en hetare soppa, tillsätt mer sambal oelek.
5 Ingefärsstekt kyckling med gurka och groddar vecka 50
6 inspiration Ingefärsstekt kyckling med gurka och groddar Lökdressingen är ett syrligt tillbehör där salladslök blandas med chiliflakes, soja och citronsaft som sedan vänds med krispiga groddar och saftig gurka. Använd kocktipset för mer smak! cirka 30 min c Näringsinnehåll/portion: Energi: 1811 kj/ 433 kcal. Protein 43,4 g. Fett 6,9 g. Kolhydrater 47,7 g. Ingredienser: Lökdressing 1/ 2 påse (à 125 g) salladslök 1/2 citron 1/2 tsk chili flakes 2 msk japansk soja 1 msk olja 1/2 gurka 50 g böngroddar 4 portioner ris Kyckling 2 msk riven ingefära 4 minutfiléer av kyckling 1 tsk olja salt och peppar Gör så här: 1. Lökdressing: Ansa och skiva salladslöken. Pressa citronen. 2. Blanda salladslök och chiliflakes med soja, citronsaft och olja i en skål. 3. Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnhuset. Skär gurkan i tunna skivor. Blanda dem och groddarna med lökdressingen. 4. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 5. Kyckling: Skala och riv ingefäran. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 10 minuter, vänd då och då. Krydda med salt och peppar. Tillsätt den rivna ingefäran mot slutet av stekningen. 6. Servera grönsakerna och kycklingen med riset. Kocktips Byt gärna ut oljan i dressingen mot sesamolja.
7 Pasta med krämig grönkål och isterband vecka 50
8 inspiration Pasta med krämig grönkål och isterband Fyllningen från isterbanden används här på ett spännande sätt. Den får sällskap av vitlök, grönkål och färskost som får puttra och dra till sig smakerna i några minuter. Hoppas det ska smaka. cirka 30 min d Näringsinnehåll/portion: Energi: 3287 kj/ 793 kcal. Protein 26,7 g. Fett 45,5 g. Kolhydrater 65,3 g. Ingredienser: 4 portioner pasta, gärna rigatoni 1/ 2 påse (à 125 g) salladslök 1/2 citron 600 g isterband 275 g strimlad grönkål 1 tsk smör 1 vitlöksklyfta 1 dl vatten salt och peppar 125 g naturell färskost Gör så här: 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 2. Ansa och strimla salladslöken. Riv det yttersta av citronskalet. 3. Riv av skinnet på isterbanden och smula sönder korven. Fräs korvfyllningen i en stekpanna och lägg upp på en tallrik. 4. Fräs grönkålen och salladslöken i smöret i en stor stekpanna. Pressa i vitlöken och fräs ytterligare någon minut. 5. Tillsätt vattnet och låt det koka in. Salta och peppra. 6. Tillsätt färskosten och korvfräset, låt puttra några minuter. Rör ner citronskalet. Smaka av med salt och peppar. 7. Vänd ner pastan och servera genast. Kocktips Eftersom pasta svalnar snabbt, kan man gärna servera rätten på varma tallrikar.
9 Halstrad tonfisk med brysselkål och ansjovismajonnäs vecka 50
10 inspiration Halstrad tonfisk med brysselkål och ansjovismajonnäs Ansjovismajonnäsen sätter extra guldkant på denna rätt. Var lite försiktig när du tillsätter oljan så den inte skär sig. Vänd ner ansjovisen, lök och persilja och servera med härlig tonfisk. cirka 40 min e Näringsinnehåll/portion: Energi: 3049 kj/ 729 kcal. Protein 43,3 g. Fett 38,2 g. Kolhydrater 47,7 g. Ingredienser: 900 g fast potatis Ansjovismajonnäs 1 äggula 2 tsk fransk senap 1 tsk vitvinsvinäger 1 dl olja 1 burk (55 g) ansjovisfiléer 1/2 rödlök 1/2 kruka persilja salt och peppar Brysselkål 500 g brysselkål 1/2 rödlök 1 msk olivolja 1 dl vatten Tonfisk 2 förp (à 280 g) vit tonfisk 1 tsk salt Gör så här: 1. Tina tonfisken. 2. Skala och koka potatisen. 3. Ansjovismajonnäs: Lägg äggula, senap och vinäger i en skål. Blanda ihop med en stavmixer eller elvisp. Tillsätt oljan droppvis under vispning. 4. Finhacka avrunnen ansjovis. Skala och hacka lök och hacka persilja. Vänd ner allt i majonnäsen. Smaka av med salt och peppar. Låt gärna stå en stund före serveringen. 5. Brysselkål: Skär varje brysselkål i fyra delar. Skala och skär löken i tunna klyftor. 6. Stek brysselkålen någon minut i olivoljan i en stekpanna. Lägg i löken och vattnet och låt koka någon minut. Krydda med salt och peppar. 7. Tonfisk: Halstra tonfisken i saltet i en het stekpanna ca 1/2 minut på varje sida. 8. Servera tonfisken med ansjovismajonnäs, brysselkål och potatis.
11 inspi ration För dig som vill laga gott från grunden Vecka 50 a Varmrökt lax med betsallad och pepparrotskräm b Broccolisoppa med kryddrostade kikärter och tofu c Ingefärsstekt kyckling med gurka och groddar d Pasta med krämig grönkål och isterband e Halstrad tonfisk med brysselkål och ansjovismajonnäs
12 Veckans råvaror Så här nära inpå julen kan det kännas extra skönt att ha en matkasse. Tiden är knapp och det är mycket som händer den här tiden på året. Men nu slipper du i alla fall planera och handla och känner dig förhoppningsvis glad och lättad över att allt finns hemma. Koppla av en stund över grytorna och gläds åt levande ljus, lussebullar, pepparkakor och lucia. Kassens innehåll Att ha hemma Frukt och grönt 1 bit pepparrot 1 apelsin 2 rödlökar 1 kruka persilja 1 förp rucola 1 förp gul- och polkabetor 1 gul lök 2 förp broccoli 1 förp salladslök 1 gurka 1 förp böngroddar 1 citron 1 förp grönkål 1 förp fast potatis 1 förp brysselkål 1 bit ingefära Fryst 2 förp vit tonfisk Färskt 1 förp crème fraiche 1 förp varmrökt lax 1 förp tofu 1 förp kycklingfilé 4-pack ägg 1 förp ansjovisfiléer 2 förp isterband 1 förp färskost Kolonialt 1 förp kokosmjölk 1 förp kikärtor 1 förp pasta, gärna rigatoni 3 vitlöksklyftor olivolja salt och peppar 4 portioner matkorn eller annat gryn rödvinsvinäger neutral olja sambal oelek spiskummin chili flakes japansk soja 4 portioner ris smör eller margarin fransk senap vitvinsvinäger Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina tonfisken i kylskåp under natten innan den ska tillagas. Broccolisoppan, korvfräset till pastan och ansjovismajonnäsen kan lagas några dagar innan de ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingfilé, rucola, böngroddar och grönkål. Ge persiljan en skvätt vatten om den börjar sloka. Ta tillvara: Alla veckans rätter går bra att äta en eller ett par dagar efter tillagning. Broccolisoppan, kycklingen och korvfräset kan frysas in. Gurka och ägg som blir över kompletterar frukosten. Böngroddarna kan serveras till nästan vilken rätt som helst. Ingredienser i flera rätter: Persilja:. Salladslök:. Citron:. Ingefära:.
13 inspi ration För dig som vill laga gott från grunden Vecka 50 a Varmrökt lax med betsallad och pepparrotskräm b Broccolisoppa med kryddrostade kikärter och tofu c Ingefärsstekt kyckling med gurka och groddar d Pasta med krämig grönkål och isterband e Halstrad tonfisk med brysselkål och ansjovismajonnäs
14 Veckans råvaror Så här nära inpå julen kan det kännas extra skönt att ha en matkasse. Tiden är knapp och det är mycket som händer den här tiden på året. Men nu slipper du i alla fall planera och handla och känner dig förhoppningsvis glad och lättad över att allt finns hemma. Koppla av en stund över grytorna och gläds åt levande ljus, lussebullar, pepparkakor och lucia. Kassens innehåll Frukt och grönt 1 bit pepparrot 1 apelsin 2 rödlökar 1 kruka persilja 1 förp rucola 1 förp gul- och polkabetor 1 gul lök 2 förp broccoli 1 förp salladslök 1 gurka 1 förp böngroddar 1 citron 1 förp grönkål 1 förp fast potatis 1 förp brysselkål 1 bit ingefära Fryst 2 förp vit tonfisk Färskt 1 förp crème fraiche 1 förp varmrökt lax 1 förp tofu 1 förp kycklingfilé 4-pack ägg 1 förp ansjovisfiléer 2 förp isterband 1 förp färskost Kolonialt 1 förp kokosmjölk 1 förp kikärtor 1 förp pasta, gärna rigatoni Att ha hemma 3 vitlöksklyftor olivolja salt och peppar 4 portioner matkorn eller annat gryn rödvinsvinäger neutral olja sambal oelek spiskummin chili flakes japansk soja 4 portioner ris smör eller margarin fransk senap vitvinsvinäger Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Laktosfritt denna vecka: Laktosfri crème fraiche används i rätten med varmrökt lax och laktosfri färskost används i pastarätten. Förbered: Tina tonfisken i kylskåp under natten innan den ska tillagas. Broccolisoppan, korvfräset till pastan och ansjovismajonnäsen kan lagas några dagar innan de ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingfilé, rucola, böngroddar och grönkål. Ge persiljan en skvätt vatten om den börjar sloka. Ta tillvara: Alla veckans rätter går bra att äta en eller ett par dagar efter tillagning. Broccolisoppan, kycklingen och korvfräset kan frysas in. Gurka och ägg som blir över kompletterar frukosten. Böngroddarna kan serveras till nästan vilken rätt som helst. Ingredienser i flera rätter: Persilja:. Salladslök:. Citron:. Ingefära:.
Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2
Het pasta med torrsaltat bacon och majs vecka 2 inspiration Het pasta med torrsaltat bacon och majs En rätt du enkelt svänger ihop. Den torrsaltade baconen ger en härlig sälta och broccolin ger en fin
Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33
Varmrökt lax med ljummen potatissallad vecka 33 inspiration Varmrökt lax med ljummen potatissallad Potatissalladen får smak av saften och skalet från citron och pepparrot. Det syrliga möter det riviga
Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46
Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en
Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar. vecka 41
Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar vecka 41 inspiration Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar Det här är en thaidoftande kycklinggryta med massor av smak. Aromatiska kryddor som spiskummin och
Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter. vecka 48
Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter vecka 48 inspiration Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter x x Underbart krämig pastasås gjord på smörstekt lök, bladspenat, spänstiga bönor, grädde,
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon. vecka 3
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon vecka 3 inspiration Spaghetti med majs och torrsaltat bacon I detta recept är det den torrsaltade baconen som gör det extra piffigt. Tillsammans med bland annat
Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2
Het pasta med torrsaltat bacon och majs vecka 2 inspiration Het pasta med torrsaltat bacon och majs En rätt du enkelt svänger ihop. Den torrsaltade baconen ger en härlig sälta och broccolin ger en fin
Risotto med sojabönor och gremolata. vecka 42
Risotto med sojabönor och gremolata vecka 42 inspiration Risotto med sojabönor och gremolata Ta smaklökarna till Italien med den här underbart krämiga risotton med gremolata. Den lena risotton tar smak
Paprikapasta med korv. vecka 39
Paprikapasta med korv vecka 39 familj Paprikapasta med korv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3044 kj/ 728 kcal. Protein 22,1 g. Fett 43,4 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: 4 portioner
Risotto med sojabönor och gremolata. vecka 42
Risotto med sojabönor och gremolata vecka 42 inspiration Risotto med sojabönor och gremolata Ta smaklökarna till Italien med den här underbart krämiga risotton med gremolata. Den lena risotton tar smak
Feta- och rödbetsplättar med gurkröra. vecka 11
Feta- och rödbetsplättar med gurkröra vecka 11 inspiration Feta- och rödbetsplättar med gurkröra En fantastiskt god rätt med oemotståndliga smaker. Fetaost blandas med rivna rödbetor, kryddor, ägg och
Krämig papardelle med portabello. vecka 43
Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,
Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar. vecka 41
Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar vecka 41 inspiration Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar Det här är en thaidoftande kycklinggryta med massor av smak. Aromatiska kryddor som spiskummin och
Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24
Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök
Halstrad tonfisk med grönärtguacamole. vecka 41
Halstrad tonfisk med grönärtguacamole vecka 41 inspiration Halstrad tonfisk med grönärtguacamole Ett välsmakande fiskrecept där en härlig vit tonfisk halstras i stekpanna. Som tillbehör serveras en läcker
Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15
Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till
Fläskkotlett med tomatsalsa. vecka 36
Fläskkotlett med tomatsalsa vecka 36 familj Fläskkotlett med tomatsalsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 1958 kj/ 469 kcal. Protein 37,9 g. Fett 12,3 g. Kolhydrater 49,3 g. Ingredienser:
Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46
Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en
Kräftpasta med citron och pumpafrön. vecka 49
Kräftpasta med citron och pumpafrön vecka 49 inspiration Kräftpasta med citron och pumpafrön Smaken som gör det lilla extra i denna rätt kommer från citronen. Genom att riva skalet och pressa en skvätt
Gyros med fetaost och tomat. vecka 2
Gyros med fetaost och tomat vecka 2 inspiration Gyros med fetaost och tomat I Turkiet heter det kebab, i Grekland gyros. Denna gång har vi bytt ut brödet mot ris. Stek köttet tillsammans med purjolök och
Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd. vecka 23
Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd vecka 23 inspiration Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd En krispig och kryddstekt regnbågslax som serveras i tortillabröd är ett inbjudande recept som passar de
Pasta med rökt lax, svartkål och körvel. vecka 11
Pasta med rökt lax, svartkål och körvel vecka 11 inspiration Pasta med rökt lax, svartkål och körvel Rätten blir krämig när såsen får sjuda några minuter. Den fina smaken fås då citron blandas med de rökta
Lax med tomatsallad och saffransris. vecka 39
Lax med tomatsallad och saffransris vecka 39 inspiration Lax med tomatsallad och saffransris Lax gör att vardagsmiddagen känns lyxig. Här får den sällskap av saffransris och tomatsallad. De paprikakryddade
Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35
Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,
Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16
Bi Bim Bap med räkor A Bi Bim Bap med räkor Bi Bim Bap är en koreansk specialitet där flera olika sorters grönsaker läggs ovanpå nykokt ris i en djup skål. Den här gången har vi valt att toppa rätten med
Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37
Tomat- och bresaolapasta med mandel vecka 37 inspiration Tomat- och bresaolapasta med mandel Superenkelt recept som är försvinnande gott. Aubergine och lök steks i olivolja innan pressad vitlök blandas
Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21
Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat vecka 21 inspiration Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat En rätt i äkta italiensk anda. Sparrisen kokas upp tillsammans med grädden och zucchinipasta,
Spaghetti med avokado och mandel. vecka 33
Spaghetti med avokado och mandel vecka 33 inspiration Spaghetti med avokado och mandel Mandlarna i rätten rostas gyllenbruna i en panna med lite salt innan de blandas med den nykokta pastan, salladslök,
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 51 a Gräddig köttfärssås med ajvar b Torsk med äggsås c Gul currygryta med kokosmjölk ica.se/matkasse a3dagar 4 Personer familj Enkelt,
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon. vecka 3
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon vecka 3 inspiration Spaghetti med majs och torrsaltat bacon I detta recept är det den torrsaltade baconen som gör det extra piffigt. Tillsammans med bland annat
Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad. vecka 12
Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad vecka 12 inspiration Rostade kikärtor med halloumi- och bulgursallad En rätt inspirerad av det nordafrikanska köket. Bulgurn blandas med spenat och hyvlad
Linguine med krämigt isterband och oregano. vecka 7
Linguine med krämigt isterband och oregano vecka 7 inspiration Linguine med krämigt isterband och oregano Isterband är en riktig klassiker och fantastiskt gott. Det som skiljer denna rätt från andra är
Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51
Pappardelle med rostbiff och basilika vecka 51 inspiration Pappardelle med rostbiff och basilika För att få den något höstiga känslan och smaken i denna rätt steks köttet tillsammans med svamp och purjolök.
Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8
Kycklingbullar och morotskräm med apelsin vecka 8 inspiration Kycklingbullar och morotskräm med apelsin Den färgsprakande morotskrämen bryter av med en lite sötsyrlig smak av äppelcidervinäger och apelsin.
Kycklingcasserole med dijon och haricots verts. vecka 47
Kycklingcasserole med dijon och haricots verts vecka 47 inspiration Kycklingcasserole med dijon och haricots verts Denna franska casserole, eller gryta, smaksätts med matlagningsvin, dragon och en klick
Sticky chicken med ananas. vecka 48
Sticky chicken med ananas vecka 48 inspiration Sticky chicken med ananas Ta med smaklökarna på en resa genom Asien när du till middag serverar sticky chicken med ananas. En rätt där hettan från chilisåsen
Färsgryta med papayasallad. vecka 17
Färsgryta med papayasallad vecka 17 inspiration Färsgryta med papayasallad I denna rätt på färsgryta är det papayasalladen som står för det där lilla extra. Den kombineras med ingredienser som lök, lime
Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili. vecka 10
Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili vecka 10 inspiration Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili Med smak av Asien tar denna tilltalande tofu plats på tallriken. Hett möter sött då hoisinsås
Kycklingklubba med sötpotatiskross. vecka 51
Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano vecka 51 inspiration Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano Möra kycklingklubbor serveras här tillsammans med en sötpotatiskross. Den ger en krämighet
Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14
Paprikapasta med hyvlad halloumi vecka 14 inspiration Paprikapasta med hyvlad halloumi Grillad paprika bidrar till de fina aromerna i rätten. Genom att mixas med lök, vitlök, solrosfrön och basilikablad
Kyckling- och salsicciagryta. vecka 2
Kyckling- och salsicciagryta med örter vecka 2 familj Kyckling- och salsicciagryta med örter cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3142 kj/ 751 kcal. Protein 38,7 g. Fett 40,4 g. Kolhydrater
Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3
Fusilli med kyckling, kapris och dill A Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill Genom att koka kycklingen i buljong får den mycket smak. En skvätt av buljongen blir också en bra bas till den krämiga
Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35
Saffransgryta med räkor och dill vecka 35 familj Saffransgryta med räkor och dill cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2910 kj/ 697 kcal. Protein 34,1 g. Fett 36,5 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser:
familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Stekt schnitzel med blomkålssallad Broccolisoppa med varma smörgåsar
a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 42 a Färsbiffar med majs och paprikasalsa b Stekt schnitzel med blomkålssallad
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 5 Krämiga räkor med pasta och pak choi
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 5 a Krämiga räkor med pasta och pak choi Gott till: Smaksatt stilla vatten eller vitt vin med eller utan alkohol b Kycklingramen med salladslök Gott
Sremska med avokadoröra. vecka 13
Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:
Krämig lax- och rucolapasta. vecka 45
Krämig lax- och rucolapasta vecka 45 inspiration Krämig lax- och rucolapasta Avnjut en krämig pasta, ett lättlagat och gott vardagsrecept. Den fantastiska såsen får smak av kronärtskockscrème, paprika,
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 32 a Minestronesoppa med rimmad bog och ärtor b Stekt lax med pepparrotssås och broccoli c Gräddig köttfärssås med pesto ica.se/matkasse
Kallrökt laxpasta med pepparrot och fänkålssallad. vecka 4
Kallrökt laxpasta med pepparrot och fänkålssallad vecka 4 inspiration Kallrökt laxpasta med pepparrot och fänkålssallad En explosion av smaker och härliga dofter. Den apelsinmarinerade morotssalladen tillför
Köttfärssås med portabello och timjan. vecka 38
Köttfärssås med portabello och timjan vecka 38 inspiration Köttfärssås med portabello och timjan Den här mustiga nötfärssåsen får en härlig smak av timjan och vitlök och den umamidoftande svampen gör att
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
ROSA BANDET EDITION a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 42 a Broccolisoppa med tunnbrödsrulle b Chicken nuggets med arrabbiatakräm c Hoisinstekt lax med gröna bönor ica.se/matkasse
Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37
Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7
Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42
Tortellini med ricotta och basilika vecka 42 familj Tortellini med ricotta och basilika cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 583 kcal. Protein 27,5 g. Fett 28,9 g. Kolhydrater 60,4
familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärtor Fläskfärs i kokosmjölk
a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 48 a Risonirisotto med champinjoner b Kassler med mos och ärtor c Fläskfärs
Pasta med rökt lax och salladsärter. vecka 40
Pasta med rökt lax och salladsärter vecka 40 familj Pasta med rökt lax och salladsärter cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2503 kj/ 599 kcal. Protein 27,1 g. Fett 28,6 g. Kolhydrater 55,3
Pasta arrabbiata med räkor och broccoli. vecka 51
Pasta arrabbiata med räkor och broccoli vecka 51 inspiration Pasta arrabbiata med räkor och broccoli En mumsig pasta arrabbiata passar de flesta. Tillagad med krispig broccoli, goda räkor och fräscha oliver.
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 2 a Tomatsoppa med risoni och mozzarella b Wokade nudlar med kyckling c Färssås med pesto och oliver d Ugnsstekta kycklingben med coleslaw
Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt. vecka 7
Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt vecka 7 inspiration Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt En rätt inspirerad av det marockanska köket. Köttbullar med smak av spiskummin, pistagenötter
Kalvfärssås med senap och persilja. vecka 6
Kalvfärssås med senap och persilja vecka 6 familj Kalvfärssås med senap och persilja cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2321 kj/555 kcal. Protein 37,9 g. Fett 18,8 g. Kolhydrater 55,5 g. Ingredienser:
Kycklingwok med nudlar. vecka 41
Kycklingwok med nudlar vecka 41 familj Kycklingwok med nudlar cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi 2245 kj/ 536 kcal. Protein 47,8 g. Fett 9,1 g. Kolhydrater 63,0 g. Ingredienser: 4 portioner
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 46 Salsicciagryta med tomat och persilja
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 46 a Salsicciagryta med tomat och persilja Gott till: Kolsyrat smaksatt vatten alternativt rött vin b Vin- och äppelbräserad kyckling Gott till: Vitt
Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42
Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater
Strozzapreti med salvia och sidfläsk. vecka 16
Strozzapreti med salvia och sidfläsk vecka 16 inspiration Strozzapreti med salvia och sidfläsk Här serveras strozzapreti och sås med sidfläsk och salvia. En krämig och god vardagsrätt med kronärtskocksbottnar
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 a Pizzagratinerad kassler med pasta b Köttbullar i gräddsås med gurka c Pestolasagne med majs d Stekt torsk med kall kaviarsås e Kycklinggryta
Svamp- och färspanna. vecka 9
Svamp- och färspanna vecka 9 familj Svamp- och färspanna cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2528 kj/605 kcal. Protein 41,1 g. Fett 24,1 g. Kolhydrater 53,4 g. Ingredienser: 4 portioner ris
Krämig pasta med ärter och bacon. vecka 24
Krämig pasta med ärter och bacon vecka 24 inspiration Krämig pasta med ärter och bacon En krämig pasta med bacon som bidrar med härlig sälta och krisp. Fräset får smak av ärter, chili och paprika och smetana
Thaigryta med broccoli. vecka 46
Thaigryta med broccoli vecka 46 familj Thaigryta med broccoli cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2264 kj/ 526 kcal. Protein 32,8 g. Fett 23,7 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser: 4 portioner
Spicy garlic ramen. vecka 47
Spicy garlic ramen vecka 47 inspiration Spicy garlic ramen En underbart smakrik japansk ramennudelsoppa som är en explosion i smaker och dofter. Basen är en mustig kycklingbuljong som serveras med tunt
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 45 Varmrökt lax med citron- och dillsås
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 45 a Varmrökt lax med citron- och dillsås Gott till: Vitt vin med eller utan alkohol, alternativt smaksatt vatten b Krämig kalkonpasta med solrosskott
Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11
Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost vecka 11 inspiration Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost En matig quinoasallad med många tilltalande smaker: söta morötter, saftiga
familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Fish and chips Broccolisoppa med varma smörgåsar
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 42 a Färsbiffar med majs och paprikasalsa b Fish and chips c Broccolisoppa
familj Kycklingfärssås med persilja Sojakyckling med gurka Champinjonburgare med guacamole
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 41 a Kycklingfärssås med persilja b Sojakyckling med gurka c Champinjonburgare
Vårlökskorv med stuvad grönkål. vecka 50
Vårlökskorv med stuvad grönkål vecka 50 familj Vårlökskorv med stuvad grönkål cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi 2997 kj/ 719 kcal. Protein 21,5 g. Fett 46,1 g. Kolhydrater 51,3 g. Ingredienser:
Chorizopasta med paprika och rosmarin. vecka 23
Chorizopasta med paprika och rosmarin vecka 23 familj Chorizopasta med paprika och rosmarin cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3225 kj/770 kcal. Protein 30,6 g. Fett 42,6 g. Kolhydrater 63,3
Tomatsoppa med kräfttoast. vecka 44
Tomatsoppa med kräfttoast vecka 44 familj Tomatsoppa med kräfttoast cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2677 kj/ 631 kcal. Protein 23,1 g. Fett 31,1 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: Tomatsoppa
Pasta med salsa verde och kyckling. vecka 23
Pasta med salsa verde och kyckling vecka 23 inspiration Pasta med salsa verde och kyckling Den lena honungen blandas med sojan som sedan penslas över kycklingen innan den steks färdigt i ugnen. Servera
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 32 a Minestronesoppa med rimmad bog och ärtor b Stekt lax med pepparrotssås och broccoli c Pad thai med stekt ägg d Ugnsstekta kycklingben
Pasta pollognese. vecka 51
Pasta pollognese vecka 51 familj Pasta pollognese cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2044 kj/ 488 kcal. Protein 39,3 g. Fett 6,4 g. Kolhydrater 63,6 g. Ingredienser: 1 gul lök 1 vitlöksklyfta
Krämig paprikagryta med prinskorv. vecka 18
Krämig paprikagryta med prinskorv vecka 18 familj Krämig paprikagryta med prinskorv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2917 kj/697 kcal. Protein 23,0 g. Fett 39,0 g. Kolhydrater 62,5 g. Ingredienser:
Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk. vecka 12
Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk vecka 12 familj Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3133 kj/751 kcal. Protein 28,9 g. Fett 45,3
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 49 a Krämig pasta med paprika och kotlettbacon b Kycklingkorv med stuvade makaroner c Ugnsstekt lax med romsås d Järpar med fetayoghurt
familj Kassler med mos och ärtor Fisk- och räkgryta med saffran Fläskfärs i kokosmjölk
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 48 a Kassler med mos och ärtor b Fisk- och räkgryta med saffran c Fläskfärs
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 2 a Färssås med pesto och oliver b Ugnsstekta kycklingben med coleslaw c Stekt lax med pepparrotskräm ica.se/matkasse a3dagar 4 Personer
Broccolipestopasta. vecka 22
Broccolipestopasta vecka 22 inspiration Broccolipestopasta En färgsprakande grön broccolipesto med pasta står för smakerna i denna måltid. Peston tillreds då broccoli mixas med parmesan, mandel och olivolja.
familj Sojakyckling med gurka Mild fi skgryta med tomat och persilja Champinjonburgare med guacamole
a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 41 a Sojakyckling med gurka b Mild fi skgryta med tomat och persilja
Kycklingburgare. Vecka 5
Kycklingburgare A Vecka 5 Kycklingburgare Stekta möra kycklingfiléer med spröd vintersallad, krispig lök och gurka samt en krämig avokadoröra - det blir fantastiskt gott mellan rostade hamburgerbröd! Bröden
Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43
Kalvfärsbullar i tomatsås vecka 43 familj Kalvfärsbullar i tomatsås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2551 kj/ 596 kcal. Protein 34,9 g. Fett 27,1 g. Kolhydrater 62,1 g. Ingredienser: 1/2
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 34 a Makaronipudding med korv b Oreganostekt kyckling med gurkröra c Fiskgryta med saffran och tomat d Tacopizza med gräddfil e Curry med
Krämig papardelle med portabello. vecka 43
Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,
Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22
Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.
Strozzapreti med pancetta och råstekt kål. vecka 8
Strozzapreti med pancetta och råstekt kål vecka 8 inspiration Strozzapreti med pancetta och råstekt kål Fantastisk god och krämig pastarätt med smak av ljuvlig lite salt pancetta och råstekt flower sprout
Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47
Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle vecka 47 familj Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2400 kj/ 574 kcal. Protein 13,9 g. Fett 30,2
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 45 a Gul färsgryta med rostad lök b Vitlöksstekt kyckling med krämig rotselleri c Pasta med lammkorv och timjan ica.se/matkasse a3dagar
Fiskkakor med krassesås. vecka 33
Fiskkakor med krassesås vecka 33 familj Fiskkakor med krassesås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 584 kcal. Protein 30,8 g. Fett 26,4 g. Kolhydrater 54,3 g. Ingredienser: 4 portioner
familj Kyckling- och salsicciagryta med örter Pestobakad fi sk och halloumi med rostad blomkål Tagliatelle med tomatsås och salami
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 2 a Kyckling- och salsicciagryta med örter b Pestobakad fi sk och halloumi
Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12
Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat vecka 12 inspiration Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat Räkor och tomat med nykokt tonnarelli är en enkel och förträfflig rätt. Såsen med saffran,
Fänkålssoppa med kräftor och krasse. Vecka 9
Fänkålssoppa med kräftor och krasse A Vecka 9 Fänkålssoppa med kräftor och krasse En krämig soppa med smak av fänkål, dragon och citron, smaker som passar utmärkt till havets läckerheter. Delikata sojabönor
Pasta arrabbiata. vecka 5
Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna
Räk- och paprikapasta. vecka 41
Räk- och paprikapasta vecka 41 familj Räk- och paprikapasta cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 19,8 g. Fett 21,6 g. Kolhydrater 53,5 g. Ingredienser: 4 portioner
Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22
Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.