Whiskyresa till Edinburgh i Skottland alt

Transkript

1 Whiskyresa till Edinburgh i Skottland alt En av våra dryckesresor på temat whisky kommer i september att gå till Edinburgh i Skottland. Vi har valt att bo i Edinburgh av det enkla skälet att flygförbindelserna från Sverige är bäst just till Edinburgh! Att Edinburgh, Skottlands huvudstad, dessutom är en av Europas vackraste städer gör ju inte det hela sämre, eller hur? Edinburgh är en mycket gammal stad. Inte ens stadsdelen New Town är särskilt ny - den är i sin helhet från 1700-talet. Allra äldst är emellertid Edinburgh Castle, som har stått stadigt på sin klippa i mer än tusen år, och det var härifrån som bebyggelsen en gång började dra sig nedför sluttningen och sprida sig utåt alla väderstreck. Den medeltida paradgatan The Royal Mile går från slottet till det kungliga palatset Holyrood Palace, där drottning Elizabeth II bor på sina relativt sällsynta besök i staden. Mittemot palatset ligger det nya skotska parlamentet som invigdes 2004 av drottningen. Den beräknade kostnaden för parlamentet var ca 100 miljoner, sluträkningen landade på över en miljard!! Den stora shoppinggatan är Princes Street och i ena änden ligger National Gallery, ett konstmuseum av hög internationell klass. Grassmarket, på bilden till vänster ovan, är en charmig gata nedanför slottet med många pubar och restauranger. Under vår vistelse i Skottlands vackra huvudstad kommer vi att besöka de 2 klassiska whiskydestillerierna Glenkinchie och Glengoyne med visning och provning. I mån av tid och lust kan även destillerierna Auchentoshan och Glenturret besökas! Föredrar man att resa torsdag söndag ( ) så flyger man med ex.vis British Airways eller med SAS. Oavsett bolag ingår mellanlandning från Göteborg. Från Arlanda flyger SAS direkt till Edinburgh! Ett billigare alternativ är direktflyg med Ryanair från antingen Nyköping/Skavsta eller Göteborg/Säve men då blir det utresa fredag och retur måndag ( ). Alternativen är många, valet är Ditt!

2 Flygresan, exempel på flygtider. Nedanstående är endast exempel, från både GOT och ARN! Göteborg / Landvetter Stockholm / Arlanda British Airways via London British Airways via London 19.9 GOT LHR ARN LHR LHR EDI LHR EDI EDI LHR EDI LHR LHR GOT LHR ARN SAS via Arlanda: SAS direktflyg 19.9 GOT ARN ARN EDI ARN EDI EDI ARN EDI ARN ARN GOT Norwegian inga flyg fr Landvetter Norwegian direktflyg 19.9 ARN EDI EDI ARN Göteborg / Säve Nyköping / Skavsta Ryanair 20.9 GSE EDI NYO EDI EDI GSE ED INYO Flygpriser. Med BA eller SAS via LHR: Med SAS ARNEDI direkt: Med Norwegian ARN EDI direkt: Med Ryanair: från 3 200/pers. inkl skatter, väska max 23 kg från 1 700/pers. inkl skatter, väska max 23 kg från 1 600/pers. inkl skatter, väska max 20 kg från 1 700/pers. Inkl skatter, väska max 15 kg Följande kommer att ingå i resans landarrangemang: 3 övernattningar i dubbelrum med «full Scottish breakfast» på 3* hotell i centrala Edinburgh. Alla rum med dusch/wc, wifi, tv, minibar etc. Tillägg för enkelrum fr. 1500,- för 3 nätter. Studiebesök på destillerierna Glenkinchie och Glengoyne inkl transport, guidad visning och provning. Tidsåtgång per besök ca 3 timmar exkl restid. Guidad sightseeingtur i Edinburgh. Engelsktalande guide i samband med destilleribesök och sightseeingtur. Prel. pris per person: 3 800,- Whiskyprovning (4 sorter), Scotch Whisky Heritage Center 3-rätters middag, Scotch Whisky Heritage Center ca 280 SEK fr. 340 SEK

3 Lite information om whiskydestillerierna. Glenkinchie Ingår i den illustra klubben «Classic Malts». Glenkinchie är ett av de få kvarvarande låglandsdestillerierna. Läget är mycket vackert där det ligger söder om Edinburgh omgivet av sädesfält och ängar i nästan pastoral miljö men ändå inte långt från storstaden Edinburgh. Den kallas också ibland för «The Edinburgh Malt» Efter grundandet 1825 köptes och restaurerades destilleriet under 1890-talet av en sammanslutning agenter och «blenders». Det är i detta sammanhang som själva destilleriet Glenkinchie får sin nuvarande form och storlek. Det tog 10 år att bygga destilleriet i viktoriansk stil med röd tegelefasad, arbetarbostäder och en egen bowlingbana! Det vill säga det är en gräsbana avsedd för en typ av bowling som är mer lik boule än traditionell bowling med 10 käglor! Den producerade whiskyn är mild och lätt till sin karaktär. En orsak är säkert att den destilleras i några av Skottlands största kopparpannor, en annan att den lagras vanligtvis minst i 12 år. Vi bokar alltid en relativt omfattande tur och provning som kallas «The Flavour of Scotland Tour» där vi ges tillfälle att prova och jämföra flera sorter. Glenkinchie har också ett förnämligt besökscenter (ca besökare/år!) med ett nästintill oräkneligt antal whiskysorter. I sammanslutningen Classic Malts ingår 12 destillerier och samtliga dessa finns representerade på Glenkinchie. Det går alldeles utmärkt att bli medlem i Classic Malts och få per brev och mail erbjudanden och information om några av de allra bästa whiskysorterna som finns!

4 Glengoyne Glengoyne Distillery liggert vackert i en lummig dal på gränsen mellan Highland och Lowland. Faktum är att whiskyn tillverkas i Highlands och lagras på fat på andra sidan vägen i Lowlands! Här har whisky producerats i nästan 200 år! Idag är det inte många destillerier kvar från den «gamla goda tiden» då whisky tillverkades illegalt på nästan var och varannan gård i området. På 1820-talet kom så en lag som gjorde det möjligt att söka tillstånd till en rimlig kostnad för att få tillverka whisky legalt. Glengoyne var ett av få destillerier som fick tillstånd tack vare sin höga kvalitet köptes destilleriet av bröderna Lang från Glasgow, det togs över av Edrington Group på 1960-talet och idag (från 2003) heter ägarna Ian Macleod Distillers Ltd. Glengoyne har alltså varit i skotsk ägo hela tiden vilket är lite unikt! Ägarskiftena har påverkat själva processen väldigt lite, framställningsmetoderna har förblivit desamma i generation efter generation. Glengoynes goda rykte tillskrivs mycket den långsamma processen. Exempelvis så förbereder man varje ekfat i 6 år innan en enda droppe whisky hälls i för att lagras! Allt korn torkas med varmluft och inte torv vilket är vanligt på andra ställen. Vårt besök på Glengoyne inleds, precis som på alla andra destillerier vi besöker, med en omfattande guidad visning av alla de olika processer som föregår själva destilleringen och därefter följande lagring. Därefter sätter vi oss ner i Glengoynes bekväma och klassiskt inredda klubbrum för att prova ett antal olika årgångar bl.a deras 18 och 21-åringar som är något alldeles extra! Det tar lite drygt 1 timme från Edinburgh till Glengoyne med buss, visning och provning knappt 2 timmar. Ett besök i den charmiga butiken är ett måste och kan ta allt mellan 20 min till en timma!

5 Auchentoshan Auchentoshan Distillery ligger i norra utkanterna av Glasgow. Från Glengoyne tar det bara ca 20 min att köra. Destilleriet grundades 1823 och ägs sedan 1984 av Morrison Bowmore Distillers Ltd som i sin tur är dotterbolag till japanska Suntory. I koncerne ingår förutom Auchentoshan även Bowmore på Islay och Glen Garioch i Highlands, nordväst om Aberdeen. Det som är intressant med Auchentoshan förutom att de tillverka mycket god whisky är att det är det enda destilleriet i Skottland som destillerar whiskyn 3 gånger! Övriga destillerier bara 2! På Irland däremot kör alla destillerier sin whisky 3 gånger genom pannan! Det finns en mängd olika visningar/provningar att välja mellan och priserna börjar på ca 75,- per person. Glenturret Glenturret Distillery som grundades 1775 ligger lummigt inbäddat invid floden Turret som förser destilleriet med vatten. Närmaste stad är Crieff, ca 3 km sydost om destilleriet. Från Edinburgh tar det ca 1h15 med buss. Läget med höga kullar runt omkring är idag mest vackert och pastoralt men valdes naturligtvis med stor omsorg för att kunna få vara ifred från skattmasar när verksamheten bedrevs illegalt! Förutom ett välbesökt destilleri kommer också många konstnärer hit för att försöka fånga ljus och natur i de vackra omgivningarna. Flera ägare har passerat revy och idag ägs destilleriet av Highland Distillers där bl.a Famous Grouse ingår. Whiskyn som tillverkas är mild och fruktig, påminner lite om Glengoyne faktiskt! Visning inkl provning kan man boka från ca 75,- per person.